草莓芒果蛋糕的做法，草莓芒果蛋糕怎么做好吃

芒果草莓蛋糕的做法

1

蛋清蛋黄分离，蛋清的容器必须无油无水。蛋清分两次加入60克白糖，打成硬性发泡

蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化

2

倒入油和牛奶，拌匀

3

筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

4

分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀

5

倒入模具，用力摔一下，摔去气泡

6

放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟

7

出炉，倒扣放凉

8

脱模的蛋糕拦腰分成两半

9

淡奶油加入剩下的白糖打发

10

在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒

11

把上面一块盖上去，抹上淡奶油

12

把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上面画上桃心

13

周围用草莓片粘上去围边

14

桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花

15

周围撒上芒果粒，把空白的地方全部裱上星星花即可

食材明细

主料

芒果干

适量

蛋白

6个

糖

90克

面粉

60克

果味

口味

蒸

工艺

半小时

耗时

简单

难度

芒果蛋糕的做法步骤

电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤：1 1芒果干切碎。

电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤：2 2面粉过筛两次。

电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤：3 3蛋白打至干性发泡。

电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤：4 4与过筛后的面粉、芒果干切拌均匀。

电饭锅版芒果蛋糕的做法步骤：5 5选蛋糕程序，烤制。

主料海绵蛋糕300克芒果2个猕猴桃1个 辅料原味酸奶100毫升巧克力片2片

步骤

芒果蛋糕的做法步骤11买一块海绵蛋糕（或自己烤一个海绵蛋糕）、两个芒果、一个猕猴桃。

芒果蛋糕的做法步骤22芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出两个芒果球，猕猴桃去皮后切成片状。

芒果蛋糕的做法步骤33海绵蛋糕切去上层深色表皮后，修整成圆形。

芒果蛋糕的做法步骤44再将圆形的蛋糕片切成2-3片，白色边角料轻轻撕成小碎块。

芒果蛋糕的做法步骤55取一片蛋糕片，上面涂抹上一层原味酸奶。

芒果蛋糕的做法步骤66再在酸奶表面铺上些芒果片。

芒果蛋糕的做法步骤77再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片（蛋糕中间部位多放些芒果，使蛋糕最后顶部略拱起）。。。最后用酸奶、芒果泥将蛋糕全部涂抹一遍，轻轻粘贴上蛋糕小碎块，顶上放上芒果球、猕猴桃片、巧克力片装饰。

芒果蛋糕



用料  

鸡蛋4个芒果中号3个玉米油50克细砂糖30克低粉100克牛奶30毫升盐巴2克步骤 1

芒果洗干净切小丁备用，

步骤 2

蛋白蛋黄分开，蛋黄加牛奶，玉米油，盐巴，砂糖，用手动打蛋器打均匀，不要打太久哦，筛入低粉，拌匀，放着备用，

步骤 3

烤箱预热160度，蛋白加砂糖打发至硬硬细腻的蛋白霜，取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，掺拌均匀，然后全部加入蛋白里，掺拌均匀，均匀就好不要太久哦！

步骤 4

烤盘铺一层油纸，撒一层芒果丁，把拌好的糊糊倒进烤盘，摊平，震出大气泡，再撒上一层芒果丁，

步骤 5

烤箱160度中层，烤30分钟，看着别烤糊了，颜色好了，可以盖锡纸，

步骤 6

烤好了端出来，颜色好好，清香的芒果香扑鼻而来，

步骤 7

倒扣，轻轻的揭掉油纸，这面也很好看，可以挤上果酱，或奶油卷起来，

步骤 8



我切的识小方块，孩子们可以用叉子吃，也可以卷起来，好吃美味，健康。

小贴士

这个蛋糕是随意可以放各种水果的，梨子，苹果，草莓，菠萝，都可以，喜欢什么水果的就自己做主吧，