告诉一下结婚蛋糕制作材料具体有哪些？

结婚蛋糕制作材料，其实不同蛋糕，制作材料选择也不同，但是在整个制作结婚蛋糕时，自然少不了牛奶和面粉，这是制作蛋糕的主体，其他的一些配料，可以随心而欲，比如像巧克力也不会少，都会在结婚蛋糕当中体现。具体结婚蛋糕制作材料有哪些？就来看看下面介绍吧。

结婚蛋糕制作材料

首先，单层结婚蛋糕制作材料，要把牛奶和面粉揉在一起，如果选择圆形，就只做一个圆形单层蛋糕，如果是方形的，就制作成一个方形，在制作时，都是有模具的，然后在上面可以刷上巧克力，使整个单层结婚蛋糕更好看，在上面要装修一些花朵，这些都可以选择巧克力，或者是奶酪，制作成各种好看花朵。也可以在上面摆放一些玫瑰花瓣，或者红色的草莓，以及其他水果作为点缀。

其次，两层结婚蛋糕制作材料，两层结婚蛋糕几乎和一层结婚蛋糕所用材料差不多，也是面粉结合于牛奶融合在一块，放在一个模具当中。制作双层的蛋糕，要一层一层制作，在进行点缀时，可以选择花瓣作为材料，同时也可以选择一些水果，巧克力，作为双层结婚蛋糕的材料。

最后，三层结婚蛋糕制作材料，不管是几层蛋糕，所用的材料，仍然少不了牛奶和面粉，是根据自己要的结婚蛋糕大小进行制作，虽然制作很讲究，但是整个所选择材料，基本上不会有太大的差距。但现在年轻人结婚所用蛋糕，和传统蛋糕在选择材料上，已经有很大突破，只要是能吃的，只要是能体现出好看的，都能作为结婚蛋糕材料。

 有关结婚蛋糕制作材料，在本文就详细做了介绍，其实结婚蛋糕所用制作材料，已经和传统有了很大变化，可以在进行制作时和制作师傅多沟通，只要能体现结婚蛋糕大器，在选择材料上可以大胆选择能吃的，口味独特的，能更好装饰结婚蛋糕的一些花瓣，就能使得结婚蛋糕更好看，更大气。

主料

低粉350g 鸡蛋18个

牛奶260g 白糖180g

木糖醇80g 玉米淀粉35g

玉米油150g 动物鲜奶油1500ml

草莓适量 柠檬半个

三层生日蛋糕的做法步骤

1 这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕

2 所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。

3 预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。

4 200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。 从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱

5 150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。 熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。

千万不要着急脱模！！！！！要不会出现让人伤心的各种后果！！

6 用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。 我的白糖4/5是十寸用的，1/5是六寸用的。因为家里有糖尿病人，所以八寸用的是木糖醇80 g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用来打发。

7 三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备第二天裱花。

8 奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。

9 草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。 切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。 留下三个完整的做雪人

10 用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。

11 草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。

12 插上卡通蜡烛，

蛋糕架分6/8/10/12/14/16/18/或者更大三层架子蛋糕可以任选其中三层连续或间隔一个尺寸的三个尺寸。

例如：6/8/10、6/10/14、10/12/14、10/14/18

类似。三层不带架子，就必须是要两层间要间隔一个尺寸。

例如：6/10/14、8/12/16、10/14/18。

1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。 

2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。 

6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。

扩展资料：

对于生日尺寸百的度选择其实是根据场合和人数决定的。两个人，应该是一个六寸的就合适；人很多在家一起过，不用来闹着玩，五六个人的话，一个八寸的足以。是八九个人的话，12寸差不多。还有更多内的人就酌情加大尺寸就行。

生日蛋糕一般不需要太大，容每人也就是吃一块，吃多了会腻。是和朋友一起聚，一块闹着玩，就需要订的大一点，不然一边吃一边闹就会不够。所以五六个人的话需要订一个10寸或者更大点的。以此类推的话七八个人，最好定个十二寸的。十个人以上就订个14寸或者是更大点的。

对于蛋糕，大家都很熟悉吧，它不但是婚礼中重要的甜品和装饰品，而且还是新人的甜蜜爱情和婚姻的代表，因此，非常的重要，不可马虎大意。下面我们就来详细介绍一下： 结婚蛋糕 一般几层好以及 结婚蛋糕 怎么切合适

一、结婚蛋糕一般几层好

结婚蛋糕 一般几层好呢其实，蛋糕的层数并没有统一的规定，若是选择单层的话，则可以选择方型或者圆型的蛋糕，若是选择多层的话，最好使用9层，寓意着长长久久。

二、结婚蛋糕分类

1单层蛋糕，若在酒店办婚礼的话，可以选择单层方型或者圆型蛋糕。

2多层蛋糕，它比较豪华，即使没有设在主席台，也能吸引宾客的眼光。

3自定图案蛋糕，可以在上面制作出两人第一次见面的场景，这样不但非常有趣，而且还能营造出婚礼的气氛。

4豪华模型蛋糕，若是来宾比较多的话，不妨选择模型蛋糕，它不但非常好看，而且还能显出婚礼的气派。

结婚蛋糕 怎么切合适：

一、单层蛋糕的切法

若是单层蛋糕的话，一般是新人合力切第一刀，然后让 其他 人分成若干份分给主要来宾和小朋友。

二、多层蛋糕的切法

1、若是圆形蛋糕的话，最好先切成同心圆。

2、若是多层蛋糕的话，要先分层，先底层，后中层。

3、新人切完第一刀后，可以由服务员代切，然后分给大家。

4、另外，可以多预备一份蛋糕给父母切，让他们有一起同乐。

编辑总结： 结婚蛋糕 一般几层好以及 结婚蛋糕 怎么切合适的相关知识就介绍到这里了，其实， 结婚蛋 糕的层数并没有严格的限制，只要根据自己的喜好和经济情况来决定即可，切勿盲目的攀比，造成不必要的浪费。

在结婚当天，交换戒指等正式的仪式过去之后，新人们通常还会有一个切蛋糕的娱乐活动。婚礼前就会准备一个比较精致的结婚蛋糕，新娘拿着刀，新郎托着新娘的手，两人一起切开这块蛋糕。这被认为是新人合力做的第一件事，代表着给未来的婚姻生活开了个好头。婚礼蛋糕有哪些讲究从层数到详细的制作方面，我们需要注意的都不少。

婚礼蛋糕有哪些讲究：层数

准确的说来，我们对婚礼蛋糕的层数是没有强制性的规定的。新人们喜欢单层蛋糕的话，我们就可以选择一个圆形或者方形的单层蛋糕。如果大家更加偏向于多层的蛋糕，我们一般的层数也都在6层以内。这个层数的选择，也是根据婚礼的规模来决定的，规模越大，层数也就越多了。不过，我们最多的蛋糕层数也最好不要超过九层。九本来就是一个很好的寓意，再多的话，新人切起来也不太方便了。

 

婚礼蛋糕有哪些讲究：材料

我们现在比较常见的婚礼蛋糕，一般都是翻糖蛋糕。因为这种材料比较经久，在婚礼当天，长时间的摆放也不会轻易变形。如果我们不喜欢翻糖蛋糕的话，也可以选择其他的材料。只需要注意这几个需要避开的东西，分别是生奶油、蛋糖霜和冰淇淋。这几种材料制作的蛋糕，虽然口味也很好，但是非常容易变形。想想，在婚礼当天，我们一掀开蛋糕盒，发现里面是一个变了形的丑丑的婚礼蛋糕，岂不是破坏了整体的气氛。

 

婚礼蛋糕有哪些讲究：造型

婚礼蛋糕的造型，自然是需要我们的蛋糕师好好设计的了。总得说来，我们的蛋糕风格，要和整体的婚礼风格相协调。如果新人们自己对蛋糕的设计有什么想法的话，大家也可以和蛋糕师进行沟通，将自己的想法说出来，让他们制作出一份专属于你们的，世界上独一无二的蛋糕来。另外，我们可以参考用到的装饰品还有很逗，花瓣或者金箔纸都是常见的配饰。婚礼蛋糕的造型做好了，在整个婚礼上都会很吸引人们的眼光。

 

婚礼蛋糕有哪些讲究：口味

对于婚礼这个场合来说，其实蛋糕的外形比口味要重要很多。不过，我们也不能在口味上过于随意啦。新人们在确定蛋糕的口味之前，最好自己和蛋糕师沟通一下，如果可以的话，提前品尝一下各种口味，选出一个最适合大多数人的蛋糕。是的，婚宴当天的宾客会很多，我们不能照顾到每一个人的口味，但是只要迎合了大多数人的口味，都不会出太大的差错的。

切蛋糕原本是西式婚礼中的细节，如今已经越来越多地被安插到中式婚礼中，可见蛋糕的重要。不过中国新娘对切蛋糕的技巧恐怕还缺乏了解，很多人在切蛋糕的时候表现得不知所措，甚至手忙脚乱。其实切蛋糕只是一个象征性的程序，你只需要让你的新郎握着你的手，共同切下第一刀就圆满地完成了任务。切蛋糕仪式在西方社会，结婚蛋糕的起源有着和中国的早生贵子同样的蕴意。结婚蛋糕除了作为婚宴上的一道甜点以外，还担负着其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的仪式，新人在所有来宾的瞩目下，双手同持一把刀，切开蛋糕。调皮的新人或宾客甚至会互抹或互掷蛋糕，来引发一场蛋糕大战。 新人们切蛋糕只是个形式，就像领导剪彩一样，但是如何切得漂亮，拿捏得恰到好处，就要掌握点方法技巧了。结婚蛋糕一般都选用多层的蛋糕，而通常第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此新人们大都会选择第二层作为切入层。 切蛋糕仪式多层蛋糕的切法 1)如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。 2)如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。 3)另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。