白酒行业还有上升空间吗？

整体来看，今年白酒行业实现营收126479亿元，同比增长127%，净利润48046亿元，同比增长788%。

细分之下，白酒行业龙头表现强势，以茅台、五粮液、泸州老窖为代表的高端酒收入与净利润均实现两位数增长，优于行业整体表现。

以产品价位区间分类，可以将白酒分为高端酒：茅台、五粮液、泸州老窖；次高端：洋河股份、山西汾酒、水井坊、今世缘；中端酒：口子窖、古井贡酒、老白干酒、金徽酒、迎驾贡酒、伊力特；低端酒：顺鑫农业、金种子酒。

中端酒营收11455亿元，同比下降1820%，净利润2228亿元，同比下降2856%；大众酒营收6876亿元，同比下降403%，净利润664亿元，同比下降2111%。

逆势取得正增长的白酒行业为何也难以逃避行业分化？是行业集中度上升。

白酒板块也受疫情冲击，高端酒抗风险能力强

白酒是中国传统文化的一部分，无论各种类型社交场合都离不了白酒助兴，而这个时候，白酒档次越高，越能代表宾主的交情深，所以人们是天然偏好高端酒的。

而另外一个重要优势就是高度酒的价格，其价格贡献明显大于销量贡献。因此申万宏源研究认为，今年上半年高端酒实际发货量增长幅度不大，但批价持续提升。

茅台价格提升主要因为产品结构和直营占比提升，普五价格提升主要因产品升级换代直接提价。国窖1573价格提升因直接提价。

从高端酒的量价表现看，当前高端酒的渠道存款普遍较低，渠道非常良性。

次高端白酒消费场景以商务宴请和宴席为主，受新冠肺炎疫情影响，商务、喜宴白酒消费减少，导致次高端白酒销售下滑。

但是次高端里也强者。山西汾酒（600809-SH）不仅没有停止增长步伐，反而还取得上市以来最好的中期业绩。

与高端酒、次高端就不同，中端酒及大众酒则处于一个高度竞争的市场环境中。上半年业绩增速下降除了客观风险外，自身盈利能力下降也是一个重要原因。

浪漫的婚宴上，除了一桌桌美味佳肴外，喜酒也是重要的一个成员。选婚宴用酒时，既要有喜庆的纪念意义，又要讲究体面和排场，到底应该怎么选择呢？不妨来看看这些注意事项。

1 婚宴菜肴

婚宴选酒首先要考虑酒席菜肴。最简单的准则就是红肉配红酒，白肉配白酒，也就是牛肉、羊肉和猪肉等红肉搭配红葡萄酒，而鱼肉、虾肉、鸡肉和鸭肉等白肉则需要配上白酒（一福天定制酒）。红葡萄酒方面，黑皮诺和赤霞珠都是不错的选择。而选择白酒时，不妨考虑婚宴定制酒（一福天）。

2 婚宴的风格

婚宴通常在酒店或者餐馆举行，但也有一些时尚的夫妇选择草坪或者沙滩婚礼。前者比较庄重正式，后者则比较随性。因此，在酒店或餐馆的婚宴建议让婚宴定制酒担任酒水的主角，因为婚宴定制酒一般风格较为高端大气，且颜色喜庆。将新人的找照片或祝福语设计在酒瓶上，会让婚礼更加浪漫、欢乐。

3 喜酒的预算

婚宴酒该选择什么价位的白酒，这恐怕是最头疼的问题了。基本的标准就是要依据自己的经济实力来选择，而不一定非要使用高价酒。婚宴选择的酒，既有面子，又有品位。另外，你还需要提前统计一下参加婚宴的宾客人数，大致了解他们的酒量，再确定需准备婚宴酒的数量。通常，除了白酒外，每桌应该放置1至2瓶葡萄酒。

4 婚宴的时间

根据季节的不同，婚宴用酒也会有所不同。举办的时间若是在冬天，天气比较寒冷，可以提供一些酒体厚重、口感强劲的酒让宾客暖身。例如深圳私享家酒业的酱香型白酒，它精选贵州当地上等高粮（又称红樱子高粱，属糯性高粱，颗粒坚实，饱满，均匀，粒小皮厚，截面呈玻璃质地状，十分利于酿酒中的多轮次翻烤）、小麦为原料。经过九次蒸煮，堆积发酵、入池发酵、七次取酒，运用高曲制酒，高温堆积发酵，高温蒸馏等传统工艺，整个酿造过程顺应自然交替规律，五谷惊魂与四季变化浑然天成。

不喝酒尽量不要说存酒的话题，我80后这几年开始存酒，一般都是存高度的酒，酒并不是年数越长越好，正常高度酒都有是带曲的，正常存12到16年份是最好的，通过长时间的发酵，口感还有柔和度都是最好的时候，30年酒好不好好，但是口感差太多了，容易醉人没有酒的香气喝着没啥感觉但是容易醉人，我存酒是因为孩子9岁了，准备存着给孩子结婚用的，我家楼下存了10来箱习酒，属于浓香型，其实酱香型的白酒只要放在地窖里15年前后才是最好的，我买习酒主要是看好包装，不用封蜡，因为密封性比我见过所有的酒密封都好，没有实力，有实力买些瓶子，找个酒厂装些好酒多存点。我是准备每年存十箱，一箱六瓶，每年的都分开，哦而拿着出去喝了，瓶子我都带回来，存点高度泡的药酒放着。药酒多重酒泡的不早单一种泡，多种泡，酒有可能还好喝。就介绍到这了。

为什么要趁年轻多存点酒？

1：存酒主要是为以后升值。现在酒水市场整体很深，但是在茅台这种一线品牌，升值空间很大。一瓶17年的1499的茅台飞天，今年19年年初卖2799，而且还真有人买，你说这个不比把钱存银行划算？想想，假如自己父辈在他年轻的时候存了一瓶茅台给你，到现在这价值，万元起那。总之，存好酒升值。现阶段茅台飞天是最合适的。

2：存酒以后自己喝。酒是陈的想通，存粮食酒，在密封好的保存前提下，酒越放越香。存放上十年的酒简直是人间极品。现在年轻人，或者刚入 社会 职场。很多人对于白酒是喝不惯的，总觉得白酒干辣，对于白酒的香型也是闻不惯。而随着岁月的流逝，在 社会 中交际越来越多，以后说不定会慢慢喜欢上白酒的味道的。喝酒经历和过程也是一种生活过程。当你再年轻的时候存点酒，以后年纪大了还可以跟老哥们一起吹吹牛逼，我家里有几坛，或者有几箱前面几十年的酒，绝对让你兄弟们投来羡慕的目光。不过你这酒到时候很可能也被他们分来吃了！

对于存酒也不是什么酒都存。存粮食的高度酒，酒得度数低了，经过岁月的沉淀酒精也许就挥发了，到时候不单没有价值口味还不好，就跟水一样。而且一定选择纯粮食酒，酒精酒存着没有意思。

为什么要趁年轻存点酒？提这个问题的，要么是个酒鬼，要么是个酒贩子，没有第三种可能。

这里面有几个为什么：为什么要存点酒？年轻怎么定义？

首先，为什么要存点酒？存酒应该注意些什么呢？

存酒，收藏酒，无外乎两个意义：一是提升口感，一是投资增值。

对于第一个意义，很好理解，酒越老越香。趁年轻的时候存一点酒，等我们老了，再去开启，酒香四溢，那是金不换的青春的味道，有汗水，有泪水，有勋章。

对于第二个意义，也好理解，乱世黄金，盛世收藏。特别是最近几年，随着茅台量价齐增，老酒交易异常火爆，赚钱效应十分明显。存一点酒，盛时陪你风花雪月，败时助你东山再起，美哉美哉。

收藏老酒，不论是基于什么目的，需要注意以下几点：

1存高度酒，不存低度酒，50度以上方有收藏价值；

2存粮食酒，不存酒精勾兑酒；

3存大容量的，不存小容量的，一般500Ml以上为宜；

4酱香优先，浓香其次，清香最次；

5尽量选择名优品牌，比如贵州茅台酒，再次五粮液、郎酒、董酒，其他不建议；

6尽可能整箱保存；

7注意妥善保管，通风、干燥、避阴、忌异味、忌高温。

我为什么说建议年轻人存酒的，要么是酒鬼，要么是酒贩子呢？ 重点要看，我们如何对年轻定义。

三四十岁以下算年轻吗？没有成家立业算年轻吗？梦想没有来得及实现算年轻吗？

我在深圳经营了一家新媒体营销策划公司，我经常和刚毕业、或参加工作三五年的同事聊天，说：在深圳这样的城市，你们年轻人，三十岁之前不要想着赚钱，月薪一万和两万没有本质上的区别，一样在深圳买不起房子。三十岁之前，赚经验，赚资源，赚人脉，赚人品；三十岁之后，等一阵风，风起万事兴。

我甚至不允许同事上班时间炒股，月薪一万，好不容易存了十万块钱，一个涨停，几秒钟时间，净赚一万元，相当于辛苦搬砖一个月，谁还有心思好好工作？一个跌停，几秒钟时间，净亏一万元，相当于辛苦搬砖一个月，谁还有心思好好工作？

我每年都建议同事们重温《冈仁波齐》，人生没有白走的路，每一步都算数，现在的年轻人，太急了，急什么？

扯远了，回到主题上来。年纪轻轻的，沉迷酒色，人生大忌，保险买了吗？车买了吗？房买了吗？媳妇娶了吗？娃生了吗？二胎了吗？啥啥没有，你有啥资格存点酒，还风花雪月，还东山再起呢！

年轻的时候，踏实一些，再踏上一些，少整一些有点没的。这样的年纪，投资学习，投资工作，就是最好的投资！五年不凑效，十年一定见回报。

我存了一些酒，也存了一些茶，我不年轻了。

以上，供参考。

我从去年开始存酒，我存酒和别人不一样，别人存酒基本都是存好酒，茅五剑之类的，我存的酒都是一般的酒，基本没有超过100块钱。看到这里的朋友可能会想：不就是买不起好酒吗！呵呵…如果你有这种想法的话，我只能说你想对了。

虽然存的酒都是便宜酒，但我也是有标准的，首先是粮食酒，从配料表和执行标准判断，再次就是高度酒，基本都是50度以上的，还有就是口碑比较好的酒，如黄盖玻汾，绿瓶西风，白水杜康，金标尖庄等等。

只要满足这三个条件的，我都会买一两瓶，用保鲜膜和胶带把瓶口封一下，放到一个没有地暖的屋子里的床底下。目前已经有二十多种酒了。

除了自己买的，还有别人送的一些，他们当地酒厂出的酒，有的已经绝版了。

我本人并不太喜欢喝白酒，说是存酒，也不过一时兴起罢了，把床底下堆满为止，十年之后在拿出来喝，多少应该会好喝点吧！

我是个卖酒的，但是要我说

年轻的时候不要存酒

年轻的时候不要存酒

年轻的时候不要存酒

为什么这么说呢？原因有三：

1

如果你是为了自己将来喝到好喝的酒那么你现在最该做的不是存酒，而是喝酒，年轻人一般都不怎么会喝酒，刚进入 社会 ，酒桌上了几次，听了一些别人说的什么酒好，又增值又好喝，就想着存点，你怎么不想想为什么他不存？ 一张白纸最好骗，最容易掉进营销陷阱。

2

如果是为了增值存酒，那就有一个问题，你存少了没用，你存多了压钱，茅台找好关系，一万一箱还弄不到，你存个二三十箱。年轻轻的有这点钱干什么不好，想着酒将来能救你一命？酒不是救命的东西，他只能锦上添花。

3

有钱有闲，当我没说，这是个雅趣，同时你能存的东西也很多，看着玩呗

存酒看是为了谁而存。

一般分两种：为自己存酒、为别人存酒。

为自己存酒好说，这类人一般是酒的爱好者，对各种酒都有一定的了解，收藏范围可能从白酒到黄酒、洋酒，清酒，甚至一些精酿啤酒。

这类人群存酒的目的很单纯，真心喜欢酒，不管是喜欢品质口感，或者喜欢品牌故事，或者喜欢酒瓶外观，存酒只为自己。

（观赏一下酱吧酒友的藏酒柜）

存酒为了喝的人，选择酒的范围比较宽，从茅五剑泸等知名品牌到各种散酒，有口碑、有品质是他们存酒的首选。茅五剑等品质有目共睹，品牌溢价虽然高，质量也是毫无置疑的。

散酒的选择则要废一些时间，他们通常是通过自己考察、朋友推荐等方式从酒厂直接存酒，或放在自家酒窖、或封存在酒厂酒坛，放个十年八年品质会更上一层楼。

存酒为了看的人，酒首先颜值要高，至于品质倒还是其次。

比如这些好看的酒：

也有为别人存酒的，这类就是坐等投资升值屯酒炒酒，其实跟炒股、炒文玩等投资没什么区别，这类人存酒基本是选茅台，这是跟茅台的升值属性挂钩的。他们存的其实不只是酒，而是商品、期货。

题目“趁年轻存酒”其实是一个伪命题，现在高赞答案说得好，鼓吹年轻人存酒的，要么是就贩子、要么是酒鬼。更多主要还是酒贩子，其目的在于刺激大家消费。

众所周知，白酒的消费人群主要是三十以上的中青年、中老年人，年轻人喝酒一般是啤酒、或者低端白酒等没有太大收藏价值的酒，这类人对利润高的白酒、洋酒等购买力比较低，如果能刺激他们消费，相信会是一个很大的市场空间。

年轻人存酒完全没必要，想投资可以有更多选择，没必要存酒。如果是爱喝酒的年轻人，为了提高酒水品质的，适当存点也是可以的。

欢迎大家找我交流白酒方面的知识技能。

趁年轻存点酒，是很多喜爱白酒的酒友的心愿。我自己酿酒，当然也为以后的自己存了不少酒，那么这么做有什么意义呢？

首先当然是为自己到了一定年岁后，能够有真正的老酒喝。我们都知道，现在想要买到真正的老酒是非常困难的。很多酒宣称是多少年的陈酿，实际都是宣传手段，弄虚作假。在这个盛世年代，贮藏白酒升值的空间可能比黄金升值的空间还大，那么有多少人会将自己的藏酒低价卖出呢？茅台镇洞藏发霉酒吗？那就是个笑话。

我们酒坊刚刚帮酒友藏的纯高粱酒

只有真正自己亲手贮藏的白酒，过很多年后自己打开自己喝，这才是真正最保险的老酒。试想一下，十年后的自己，喝着自己贮存了十年的老酒，与老友们围炉夜话，该是多么的惬意，真是神仙日子。

其次，趁着年轻存点白酒，过个十几二十年，等孩子们长大了结婚的时候或者舔孙子的时候拿出来喝，那是多么大的喜事。一坛老酒打开，满室生香，既能让宾主享受口腹之欲，又能让自己老脸有光，那多高兴啊。

再次即便是多年后的自己不喝酒，那么我们存的老酒也升值了很多，可以说是黄酒液体了。中国喝白酒的人千千万，数不胜数，真有这样的老酒，有价有市，比茅台卖的贵都有人抢着买。

我们存酒的其中一个小酒窖

最后说一下为什么白酒可以越存越好，越存越升值。纯粮食酒里面含有各种物质，包括醛酸醇酮酯等。这些物质有的是有害杂质，有的是风味物质，他们在时间的流逝过程中，互相之间，或者与水，与外界空气，甚至与陶壁发生反应，生成各种风味物质。这样即增加了白酒的香气，又减少了杂质，是一举两得的事情，让白酒越来越完美。所以趁年轻存点纯粮食酒，是非常正确的一件事情。

众所周知，酒是陈的香。

但是现在的酒，有很多说的是什么十年陈，十五年陈，二十年陈等等。可是有哪个厂家敢说是真正达到那个年限的酒呢？大部分是用陈酒兑出来的。真正的陈酒，口感是非常好的，但是市面上很难买到陈放很长时间的酒了。

爱喝酒的人都喜欢和粮食酒，有年份的酒。所以说年轻的时候，如果你存点酒，十年后，如果你拿出来你存的酒，你可以说是正宗的十年陈。二十年后，可以说正宗二十年陈，等等。试问周边的人，有几个人喝过存放10年20年的酒呢？估计是很少很少吧。因为这个就很难存住。

综合后期考虑，如果你在年轻的时候存酒，到n年后，你可以说这个酒是正宗陈酒，无论是口味还是色泽香味等等，都可以超过许多好酒。物以稀为贵，越少的东西越好，

不请自来，我是从前年正真接触白酒的，那年刚三十而立，想着自己事业有成，家庭幸福，收入还行，是该给喜爱喝酒的父亲买几瓶好酒。然后接触了一群收藏酒的朋友，到现在自己也渐渐的把收藏白酒当做一项爱好。收藏白酒是慢功夫活，好的东西总是不容易遇到，年份最好自己慢慢的沉淀。白酒文化目前依旧是中国酒桌文化的主旋律，销量，市场氛围也是绝对的榜首。收藏白酒其实也看个人喜好和经济能力，我比较喜欢收藏老八大名酒，特别是一些瓶子很有艺术气息的白酒。茅台，五粮液，剑南春，郎酒，泸州老窖(国窖)，古井贡酒，洋河，水井坊是收藏主旋律，当然也收藏了一些地方名酒，口子窖，今世缘，习酒，酒鬼，四特，白云边，国台，钓鱼台。目前有各大名酒四百多瓶，依然觉得自己还是个雏。当一项爱好培养一个品藏交一些朋友。

看到这个问题的时候，很多人会是一头雾水不知所云。其实刚开始我也是如此，只不过后来不久我就马上意识到这是个很有趣且很有意义的问题。

平常我们一般人只知道努力工作，拼命赚钱和存钱。其实有时不工作也能赚钱的，比如收藏古董比如趁年轻存点酒之类的行当。有句话是：物以稀为贵，还有句话是：酒是陈年的香。年轻时存点酒其实就是收藏和理财。如果年轻时存上几箱赤名中外的茅台酒，隔几十年后你甚至一家人的养老钱就有了。现在有人高价回收茅台酒，一瓶四五十年代的酒值几十万，如果更久远点的茅台酒每瓶价值在一百万甚至更多。

因为存酒赚钱养老需要经历几十年甚至大半辈子的时间才能收到较大的效益，所以必须要趁早趁年轻时入手，这样以来在你老年时就会拥有一笔价值不菲的财富，你的“养老金”就有了可靠的保障。

我老家是江苏淮安的，小时候听到最多的就三沟一河，很显然洋河，双沟，汤沟，高沟是最出名的！

不过，现在白酒重新洗牌，比较出名的就是洋河了，双沟和洋河合并了，算是一家吧。高沟的前身就是现在的今世缘，知名度和品质，现在要差些！

周围人喝的比较多的还是洋河，具体喝什么要看经济实力，一般酒席都是蓝色经典，看家庭条件选择海天梦中的一款，前些日子，堂叔儿子结婚，就用的天之蓝！

私底下，大家也会选择喝洋河小海，蓝瓷等，品种还是蛮多的，洋河的系列酒也还不错，乡镇喝的比较多

江苏的名酒可以简称为“三沟一河”:

即产于灌南县汤沟镇的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒（今世缘）、产于泗阳县洋河镇的洋河酒。

要说最受江苏消费者欢迎的首先当然要数苏酒（洋河、双沟）、其次是今世缘、再到汤沟。洋河现在在全国范围都十分畅销，仅次于茅台、五粮液，位列白酒行业第三的位置，酿酒规模更是冠领全国。

江苏酒与香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈的川派酒不同，三沟一河酒以口味醇、绵甜、净、爽为显著特点，是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表，均历经千年而盛名不衰，自然成为名酒之王。

我来回答一下。

因个人原因，常年出没于苏南，接触的江苏人也很多。江苏人一般比较认可的是本地品牌，首选的当时是洋河了。普通的宴席一般都是海之蓝起步，好点的用天之蓝，再好的条件就是梦之蓝了。洋河在江苏绝对是硬通货。源于其良好的群众基础和强大的广告效应吧。除了洋河，今世缘在部分地区认可度也比较高，主要是包装喜庆在婚宴上面使用的更应景，本身酒质口感做的也还不错了。在下面就是安徽的古井和迎驾系列了，最近徽酒的广告也比较普遍了，慢慢的也获得了一定的认可。

计划经济时期，真不会喝酒，一次到江苏淮阴出差，席间有俩新四军老战士（那时还没有离休），出于尊重，主动敬了老人酒。谁知道淮阴有一风俗，敬酒要敬三小盅，然后接受回敬三小盅。桌子上每人都如此。那天，我真喝的翻江倒海，不知道东南西北，但是记住了“三沟一河”（高沟、汤沟、双沟、洋河）。那时候的酒，真叫酒。现在，也许很多江苏年轻人都不知道“三沟一河”是何物了！

作为地地道道的江苏人，洋河和双沟酒无疑了，小时候就看到大人们喝这酒，如今饭桌上依然是洋河酒，只不过包装，档次，品质都有所提升了，来江苏 旅游 你要不喝洋河酒等于没来哦。来看看这些酒你们都见过吗

前段时间有一个机构在江苏做了一份调研，采访了324个人，喜欢茅台和五粮液的人加起来才163，而喜欢洋河酒的人足足有204，占到了被采访人数的63%。可见洋河酒在江苏市场的受欢迎程度与行业垄断程度。

我也是一个江苏人，无论是我自己还是我身边的人，喝的最多的酒就是洋河的绵柔型白酒，我们也不喜欢高度酒，40多度的酒是最爱，这可能也是茅台在江苏并不受欢迎的原因吧。

江苏这边苏南喜欢喝黄酒、低度白酒(38度古井贡、水井坊)。苏北都喜欢喝两沟一河，泰州喝梅兰春，南通喝品王，淮安喝今世缘，盐城喝江苏人……

作为一名江苏人，从小到大看着身边的人喝酒，喝的最多都就是洋河酒！

三十年来，就拿洋河大曲来说，包装升级了一次又一次，但是不管是爷爷辈，父亲辈，还是现在的年轻一辈，对洋河酒依然是情有独钟！小时候帮父亲去买洋河大曲，最喜欢把标签撕下来，藏在书里，羡慕洋河大曲标签上小仙女，举个酒杯

那我告诉你嘛我家在~

我家住东南方向紧临九眼桥

我家挨着著名的香格里拉五星级大酒店

我家挨着成都新人们结婚留念必到的合江亭花园喷水池

我家斜对面就是高达33层的中海的房子,格林威治城这里酒吧云集,到了晚上,热闹的很哦

我家楼下有家卖凉拌鸡片的店,老板胖的办,但是很像活佛;

我家街口有个巨大的五颜六色的牌坊,写着水井坊三个字;有56路,18路,343,46路公交车站站台;

我家隔壁就是著名的经常没位子的奥辉羽毛球馆早晨到晚上都有很多爱打球的同学们在这里挥舞着青春