农村结婚二十个菜菜单 农村婚宴菜单讲究

一、农村结婚二十个菜菜单推荐：

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——白灼虾

4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨

5、(白头皆老)——上汤白果猪肚

6、(爱你一万年)——乌龟汤

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

 

11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

12、(红袍添喜庆)——扣肉

13、(福至如东海)——蒸海鱼

14、(翡翠满庭园)——花菇小塘莱

15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

16、(永结喜同心)——八宝饭

17、(甜甜蜜蜜)——甜米

18、(瑞果呈祥)——水果

19、(欢欢喜喜)——喜糖

20、(连生贵子)——花生，瓜子

 

二、农村婚宴菜单讲究

1、婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。

2、从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

 

3、在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。

4、还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

三、农村婚宴菜单注意事项

1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。

我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉。

2、婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。

婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。经常可以听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。

 

3、正确挑选厨师

十几年前，农村婚宴大部分都是自家娘亲掌厨，邻居或者村里妇人来帮忙，当然，也有觉得自家手艺不好，就退位请村里巧手掌厨的。而近几年来，随着生活水平的提高，农村里也开始享受起来，觉得自家做的菜颜色味道不如靠手艺吃饭的厨师，一场婚宴办下来还特别累，所以，农村里现在大部分都请厨师到家里来做。这时候，新人们就要好好掂量掂量，和父母好好商量，多向村里人打听。

4、菜量要足，勿忘酒水饮料

在和厨师谈论买菜的时候，要问清楚，他说的每样菜买多少是按什么量来算的，记得一定要跟厨师交代做菜分量要足。当然，在当地做久了厨师一般会有经验，像酒店的厨师就不知道了，他们习惯了一份菜多少量，那样就得交代下咯。农村婚宴不像酒店婚宴，农村婚宴图的就是热，。婚宴肯定是需要酒水的，当然还不能忘记准备饮料，千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。

 

5、仔细查看菜单，避免禁忌

当厨师交给你菜单以后，一定要仔细查看，和厨师好好讨论每道菜是什么原材料。因为每个地方都有着不同的习俗，有的地方有的食物大家都不吃或者是不爱吃，这时候你就要和厨师好好商量了，除了一些必须的婚宴菜肴，大部分菜肴其实还是厨师想出来的。有的厨师喜欢做一些外地菜，那就更要看有没有什么禁忌了。

女人在结婚之前需要了解的事情，首先是要了解自己需要什么样的婚姻，要了解自己是否爱对方，明白自己的心意。首先要对自我有一个认知，有一个了解。首先先了解自己的感情，对待对方的感情，是不是真正的爱情。对对方的感情是什么样的感情？只先了解自己的感情，才是对以后婚姻幸福的基本。因为很多的女人结婚也许是因为对方的经济条件好，人感觉也不差，那么就在一起了，并不代表这个女人真正的爱这个男人。那这样的婚姻感情基础是比较薄弱的。不能够保证婚姻以后出现问题，能够有一份爱支撑的走下去。所以先要了解自己的心意，自己是否爱对方。然后要明白自己想要什么样的婚姻。很多女人一旦爱上一个男人，就会比较冲动盲目，不在乎对方的家庭条件，对方的个人的一些软实力和硬实力。觉得只要能嫁给对方就好。其实这是对待婚姻的盲目的选择。

女人在结婚之前还需要了解一个男人的人品。一个人的人品是至关重要的。如果一个人的人品不好，那么两个人不管是有多么适合或者对方的经济条件有多好，那么人品不好，以后的婚姻生活是很难幸福的。其次要了解对方的经济实力。对方的经济收入。如果对方的经济收入不是特别高的话，那么对方是否是一个有上进心工作以后还会有进取的这种情况。如为如果一个人经济条件不好，而又没有上进心，没有进取心，以后也没什么发展的话，那么这种在结婚之后生活质量很难有所保障。

第三就要了解对方的家庭情况。门当户对这句话是有一定道理的，如果两个家庭不能够门当户对的话，以后会因为一些家庭方面会出现一些问题。那么在结婚之后，你是否能够合理的有能力解决这种问题，也是需要你考虑的事情。

第四就是你们两个人的三观是否契合。因为以后在生活当中会遇到很多的事情，需要你们两个人去面对去解决。那如果你们的三观不契合的话，不相同的话，那么会发生很多的争吵争执。这样也是会影响你们不提感情的。

第五我觉得很重要的一点就是你们两个人的消费观念是否相同。因为以后在生活当中很多的花销花费，你们的消费观念会影响你们的感情。因为如果消费观念不同，一个人是比较注重生活品质的，会花一定的积蓄去要享受比较好的品质的东西，但是另外一个人会比较节约节省认为差不多能省则省，那这样两个消费观念，不同的人生活在一起，在生活当中会因为花销的问题出现很多的争吵。那会影响你们以后的婚后的生活质量和感情的。所以我觉得了解彼此的消费观念，这是非常重要的。

有人说，这世间的一切事物都有双面性，很难用好坏来定义。正所谓：“塞翁失马，焉知非福”，说的也是这个道理。

就拿彩礼这件事情来说，有人觉得彩礼是件好事，可以考验女人在男方家里心中到底重不重要，也可以看出两个家庭的行事标准。

但是有的人却觉得，彩礼并不算是一件好事。反而是阻碍情侣结婚的罪魁祸首之一，很多情侣原本都已经走到了结婚这个地步了，但就是因为彩礼的事情没有谈妥，所以才会分手，有的甚至反目成仇。

的确，近年来我们在新闻上看到许多因为彩礼而结不了婚的情侣，这也导致了许多人对彩礼这件事感到深恶痛绝。其实，我们不用一味地否定彩礼这件事，毕竟它传承了几千年，多少有它存在的道理。

在阿盐看来，彩礼可以要，但是一定要适度。不要狮子大张口，趁机敲诈，彩礼本来就是对情侣结婚的祝贺，千万不要把它变成敛财或是相互攀比的工具，这样对婚姻，对夫妻感情也是十分不好的。

之前在网上看到一个很有意思的提问：大龄剩女该不该要彩礼？

下面的回答五花八门，阿盐统计了一下，绝大多数男人觉得不应该给彩礼，但是大部分女人都觉得彩礼应该给。

选择不给彩礼的人回答很明确：已经是剩女了，岁数肯定很大了，能够嫁出去就不错了，怎么还贪心要彩礼呢？

而女人们则认为：女人无论多大年纪，只要没结过婚，彩礼是必要的程序，也可以看出男方对自己的重视程度。

其实阿盐觉得，大龄剩女应不应该要彩礼这件事要看情况。如果男方家庭环境好，而且对你也够喜欢，这时候要彩礼也无妨。但如果男方家境一般，两个人感情又不太深，要彩礼的话很可能会造成不必要的麻烦。

之所以写这篇文章，是因为读者黄静的投稿，她在讲述她的故事时情绪很激动，她不明白，自己只不过是年纪大了一些，结婚时就要被人看不起吗？

下面让我们来看一看发生在她身上的故事。

黄静33岁，未婚。前不久通过相亲认识了王浩，觉得对方不错，相处起来也不讨厌，这才结束了单身生活。

33岁，这个年纪对于女人来讲是比较尴尬的阶段。更何况黄静还没有结婚，这在当地县城里面已经是不折不扣的大龄剩女了。这些年，黄静没少受到风言风语的刺激，身边的父母和朋友也经常催促和逼迫她赶紧结婚，让她觉得倍感压力。

说实话，这个年纪的她，早已经不相信爱情了，就算信也不相信会发生在自己身上。年纪已经不允许她继续任性下去了，她只想找到一个合适的人结婚。

这个时候通过熟人介绍，认识了王浩。王浩工作稳定，为人老实。黄静与他见了几次面，觉得相处起来不讨厌也不喜欢，但是对方的确是一个适合结婚的男人。

王浩比黄静大一岁，因为性格比较内向所以这些年也被剩了下来，同样想要结婚的他正好碰到了黄静，也觉得对方不错。

两个人就这样一拍即合，相处了几次就决定在一起了。

都是成年人了，也没有那么多浪漫的情节。谈了三个多月左右，黄静觉得王浩挺老实的，也挺有责任心，她也不期待能够有多大心灵上的触动了，这样平平淡淡过下去也挺好的。

两个人就把结婚的事情提到了议程上去了，两家人也都见了面，聊了聊结婚的细节问题。

原本都挺顺利的，可是当两家人谈到彩礼的问题上时，却出现了分歧。

按照当地的标准，结婚彩礼一般是6万块钱。黄静知道王浩家境一般，对于彩礼她也没有太大的想法，于是提出彩礼给3万块钱就可以了，也算是体谅王浩家。

可是王浩家却不这么认为，按照王浩母亲的意思，根本都没有想过有彩礼。王浩母亲直接对黄静说：“咱们两家的情况也都了解了，这么大年纪结婚不容易，以后是一家人了，还谈什么彩礼。你也别要这3万块钱了。”

黄静一家脸色当即就黑了下来，在当地，如果嫁女儿没有收到彩礼，是会被周围人笑话的。这说明你的女儿不受重视，你家没有能力。所以彩礼这件事其实在当地必须要给的，数目上可以研究。

黄静没忍住，张嘴说道：“我家也没有多要，一般人家都要6万元，我只要3万，这你也不给，你以为是买菜呢？还讨价还价。”

没想到准婆婆听到这句话也急了，出言讽刺道：“你说到买菜，咱就按菜市场的行情来说道说道。菜里面也要分品种的吧，有优质的有一般的，甚至还有烂的。你今年都35了，按照你的条件在菜市场里估计也就是剩菜了，谁会花钱买剩菜？”

话说的这么难听，黄静立马就火了,当场和王浩母亲吵了起来，这婚也结不成了。

结婚仪式图个热闹，喜庆就好了。男生理应让着女生，特别是在结婚这一天，更应该让着，宠着女生。这和外人没有关系的。婚礼上都是闹着玩的，尽量大方随意，随机应变，亲朋好友开心就好，哪来那么多贤惠不贤惠之说！

这个问题很普遍，但是好像越普通的问题我们反而给不出一个简单的答案。比如建立婚姻的前提是什么呢？结婚前注意些什么？这种问题没有一个标准的答案，因为婚姻对于每个人的意义不一样，在生命里的权重也不一样。

从前的人结婚，两个人没有谈过恋爱，结婚的当天才见第一面，两个人也能够相扶到老。现在的人有了自主的选择权，但是也经常分分合合，甚至在婚姻里出现问题就要离婚。建立婚姻的前提是什么成了大家关心的问题。我们经常会说，和谁过都是过，只要我开心就行。事实上你真的和人相处的时候会发现，人和人之间真的是有区别的。

有的人给你带来温暖，能够理解你的不容易，有的人只考虑自己不会想到他人，那么如果让你选择和一个人建立家庭生活在一起，你选谁？除了选择良人(当然形象以及喜欢也很重要)，我们还需要有一定的物质基础，两个人的生活需要正常的运转就会落实到吃饭买菜这种生活琐事上。无一幸免必然会谈到钞票。生活柴米油盐酱醋茶，水电煤气网络通讯都需要缴费，所以两个人都需要有赚钱的能力。

两个人能不能聊到一起，吃到一起也是非常重要的。说白了就是我们平日里经常说的三观，能够聊到一起，遇到分歧就容易沟通化解矛盾，关系会越发加强。吃到一起就不会因为一日三餐劳心费神。黄磊黄小厨就和嘉宾说过这样的一句话：两口子过日子没别的，就是能不能好好说话，能不能好好吃饭。这两点做到了，基本上婚姻不会出现大问题。