一、农村结婚二十个菜菜单推荐:
1、(福运绵长)——炒粉
2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
3、(群龙贺新喜)——白灼虾
4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨
5、(白头皆老)——上汤白果猪肚
6、(爱你一万年)——乌龟汤
7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
8、(风姿显贵气)——蒸花枝片
9、(金腰怀太子)——腰果丁
10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽
11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
12、(红袍添喜庆)——扣肉
13、(福至如东海)——蒸海鱼
14、(翡翠满庭园)——花菇小塘莱
15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀
16、(永结喜同心)——八宝饭
17、(甜甜蜜蜜)——甜米
18、(瑞果呈祥)——水果
19、(欢欢喜喜)——喜糖
20、(连生贵子)——花生,瓜子
二、农村婚宴菜单讲究
1、婚宴的口味,要根据各个地方的口味决定,比如在四川农村,就弄四川菜,在广州就弄粤菜等。总之,婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。
2、从原材料来说,中国农村婚宴有几个基本大件:鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗,切忌当地禁忌,也要尊重每个客人的习惯,入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人,要事先问清楚事宜。
3、在农村里,有一个不成文的传统,那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数,如果单数会很不吉利,那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜,象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二菜象征着月月幸福。如:江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
4、还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。
三、农村婚宴菜单注意事项
1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。
我们国家是一个多民族的国家,每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌,我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉。
2、婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗,注意禁忌。
婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制,原料不要求十分名贵,但要份量稍多,口感适合,尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。经常可以听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴,回来之后抱怨没有吃饱的现象,给宾客带来了非常不好的印象。
3、正确挑选厨师
十几年前,农村婚宴大部分都是自家娘亲掌厨,邻居或者村里妇人来帮忙,当然,也有觉得自家手艺不好,就退位请村里巧手掌厨的。而近几年来,随着生活水平的提高,农村里也开始享受起来,觉得自家做的菜颜色味道不如靠手艺吃饭的厨师,一场婚宴办下来还特别累,所以,农村里现在大部分都请厨师到家里来做。这时候,新人们就要好好掂量掂量,和父母好好商量,多向村里人打听。
4、菜量要足,勿忘酒水饮料
在和厨师谈论买菜的时候,要问清楚,他说的每样菜买多少是按什么量来算的,记得一定要跟厨师交代做菜分量要足。当然,在当地做久了厨师一般会有经验,像酒店的厨师就不知道了,他们习惯了一份菜多少量,那样就得交代下咯。农村婚宴不像酒店婚宴,农村婚宴图的就是热,。婚宴肯定是需要酒水的,当然还不能忘记准备饮料,千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。
5、仔细查看菜单,避免禁忌
当厨师交给你菜单以后,一定要仔细查看,和厨师好好讨论每道菜是什么原材料。因为每个地方都有着不同的习俗,有的地方有的食物大家都不吃或者是不爱吃,这时候你就要和厨师好好商量了,除了一些必须的婚宴菜肴,大部分菜肴其实还是厨师想出来的。有的厨师喜欢做一些外地菜,那就更要看有没有什么禁忌了。
女人在结婚之前需要了解的事情,首先是要了解自己需要什么样的婚姻,要了解自己是否爱对方,明白自己的心意。首先要对自我有一个认知,有一个了解。首先先了解自己的感情,对待对方的感情,是不是真正的爱情。对对方的感情是什么样的感情?只先了解自己的感情,才是对以后婚姻幸福的基本。因为很多的女人结婚也许是因为对方的经济条件好,人感觉也不差,那么就在一起了,并不代表这个女人真正的爱这个男人。那这样的婚姻感情基础是比较薄弱的。不能够保证婚姻以后出现问题,能够有一份爱支撑的走下去。所以先要了解自己的心意,自己是否爱对方。然后要明白自己想要什么样的婚姻。很多女人一旦爱上一个男人,就会比较冲动盲目,不在乎对方的家庭条件,对方的个人的一些软实力和硬实力。觉得只要能嫁给对方就好。其实这是对待婚姻的盲目的选择。
女人在结婚之前还需要了解一个男人的人品。一个人的人品是至关重要的。如果一个人的人品不好,那么两个人不管是有多么适合或者对方的经济条件有多好,那么人品不好,以后的婚姻生活是很难幸福的。其次要了解对方的经济实力。对方的经济收入。如果对方的经济收入不是特别高的话,那么对方是否是一个有上进心工作以后还会有进取的这种情况。如为如果一个人经济条件不好,而又没有上进心,没有进取心,以后也没什么发展的话,那么这种在结婚之后生活质量很难有所保障。
第三就要了解对方的家庭情况。门当户对这句话是有一定道理的,如果两个家庭不能够门当户对的话,以后会因为一些家庭方面会出现一些问题。那么在结婚之后,你是否能够合理的有能力解决这种问题,也是需要你考虑的事情。
第四就是你们两个人的三观是否契合。因为以后在生活当中会遇到很多的事情,需要你们两个人去面对去解决。那如果你们的三观不契合的话,不相同的话,那么会发生很多的争吵争执。这样也是会影响你们不提感情的。
第五我觉得很重要的一点就是你们两个人的消费观念是否相同。因为以后在生活当中很多的花销花费,你们的消费观念会影响你们的感情。因为如果消费观念不同,一个人是比较注重生活品质的,会花一定的积蓄去要享受比较好的品质的东西,但是另外一个人会比较节约节省认为差不多能省则省,那这样两个消费观念,不同的人生活在一起,在生活当中会因为花销的问题出现很多的争吵。那会影响你们以后的婚后的生活质量和感情的。所以我觉得了解彼此的消费观念,这是非常重要的。
有人说,这世间的一切事物都有双面性,很难用好坏来定义。正所谓:“塞翁失马,焉知非福”,说的也是这个道理。
就拿彩礼这件事情来说,有人觉得彩礼是件好事,可以考验女人在男方家里心中到底重不重要,也可以看出两个家庭的行事标准。
但是有的人却觉得,彩礼并不算是一件好事。反而是阻碍情侣结婚的罪魁祸首之一,很多情侣原本都已经走到了结婚这个地步了,但就是因为彩礼的事情没有谈妥,所以才会分手,有的甚至反目成仇。
的确,近年来我们在新闻上看到许多因为彩礼而结不了婚的情侣,这也导致了许多人对彩礼这件事感到深恶痛绝。其实,我们不用一味地否定彩礼这件事,毕竟它传承了几千年,多少有它存在的道理。
在阿盐看来,彩礼可以要,但是一定要适度。不要狮子大张口,趁机敲诈,彩礼本来就是对情侣结婚的祝贺,千万不要把它变成敛财或是相互攀比的工具,这样对婚姻,对夫妻感情也是十分不好的。
之前在网上看到一个很有意思的提问:大龄剩女该不该要彩礼?
下面的回答五花八门,阿盐统计了一下,绝大多数男人觉得不应该给彩礼,但是大部分女人都觉得彩礼应该给。
选择不给彩礼的人回答很明确:已经是剩女了,岁数肯定很大了,能够嫁出去就不错了,怎么还贪心要彩礼呢?
而女人们则认为:女人无论多大年纪,只要没结过婚,彩礼是必要的程序,也可以看出男方对自己的重视程度。
其实阿盐觉得,大龄剩女应不应该要彩礼这件事要看情况。如果男方家庭环境好,而且对你也够喜欢,这时候要彩礼也无妨。但如果男方家境一般,两个人感情又不太深,要彩礼的话很可能会造成不必要的麻烦。
之所以写这篇文章,是因为读者黄静的投稿,她在讲述她的故事时情绪很激动,她不明白,自己只不过是年纪大了一些,结婚时就要被人看不起吗?
下面让我们来看一看发生在她身上的故事。
黄静33岁,未婚。前不久通过相亲认识了王浩,觉得对方不错,相处起来也不讨厌,这才结束了单身生活。
33岁,这个年纪对于女人来讲是比较尴尬的阶段。更何况黄静还没有结婚,这在当地县城里面已经是不折不扣的大龄剩女了。这些年,黄静没少受到风言风语的刺激,身边的父母和朋友也经常催促和逼迫她赶紧结婚,让她觉得倍感压力。
说实话,这个年纪的她,早已经不相信爱情了,就算信也不相信会发生在自己身上。年纪已经不允许她继续任性下去了,她只想找到一个合适的人结婚。
这个时候通过熟人介绍,认识了王浩。王浩工作稳定,为人老实。黄静与他见了几次面,觉得相处起来不讨厌也不喜欢,但是对方的确是一个适合结婚的男人。
王浩比黄静大一岁,因为性格比较内向所以这些年也被剩了下来,同样想要结婚的他正好碰到了黄静,也觉得对方不错。
两个人就这样一拍即合,相处了几次就决定在一起了。
都是成年人了,也没有那么多浪漫的情节。谈了三个多月左右,黄静觉得王浩挺老实的,也挺有责任心,她也不期待能够有多大心灵上的触动了,这样平平淡淡过下去也挺好的。
两个人就把结婚的事情提到了议程上去了,两家人也都见了面,聊了聊结婚的细节问题。
原本都挺顺利的,可是当两家人谈到彩礼的问题上时,却出现了分歧。
按照当地的标准,结婚彩礼一般是6万块钱。黄静知道王浩家境一般,对于彩礼她也没有太大的想法,于是提出彩礼给3万块钱就可以了,也算是体谅王浩家。
可是王浩家却不这么认为,按照王浩母亲的意思,根本都没有想过有彩礼。王浩母亲直接对黄静说:“咱们两家的情况也都了解了,这么大年纪结婚不容易,以后是一家人了,还谈什么彩礼。你也别要这3万块钱了。”
黄静一家脸色当即就黑了下来,在当地,如果嫁女儿没有收到彩礼,是会被周围人笑话的。这说明你的女儿不受重视,你家没有能力。所以彩礼这件事其实在当地必须要给的,数目上可以研究。
黄静没忍住,张嘴说道:“我家也没有多要,一般人家都要6万元,我只要3万,这你也不给,你以为是买菜呢?还讨价还价。”
没想到准婆婆听到这句话也急了,出言讽刺道:“你说到买菜,咱就按菜市场的行情来说道说道。菜里面也要分品种的吧,有优质的有一般的,甚至还有烂的。你今年都35了,按照你的条件在菜市场里估计也就是剩菜了,谁会花钱买剩菜?”
话说的这么难听,黄静立马就火了,当场和王浩母亲吵了起来,这婚也结不成了。
结婚仪式图个热闹,喜庆就好了。男生理应让着女生,特别是在结婚这一天,更应该让着,宠着女生。这和外人没有关系的。婚礼上都是闹着玩的,尽量大方随意,随机应变,亲朋好友开心就好,哪来那么多贤惠不贤惠之说!
这个问题很普遍,但是好像越普通的问题我们反而给不出一个简单的答案。比如建立婚姻的前提是什么呢?结婚前注意些什么?这种问题没有一个标准的答案,因为婚姻对于每个人的意义不一样,在生命里的权重也不一样。
从前的人结婚,两个人没有谈过恋爱,结婚的当天才见第一面,两个人也能够相扶到老。现在的人有了自主的选择权,但是也经常分分合合,甚至在婚姻里出现问题就要离婚。建立婚姻的前提是什么成了大家关心的问题。我们经常会说,和谁过都是过,只要我开心就行。事实上你真的和人相处的时候会发现,人和人之间真的是有区别的。
有的人给你带来温暖,能够理解你的不容易,有的人只考虑自己不会想到他人,那么如果让你选择和一个人建立家庭生活在一起,你选谁?除了选择良人(当然形象以及喜欢也很重要),我们还需要有一定的物质基础,两个人的生活需要正常的运转就会落实到吃饭买菜这种生活琐事上。无一幸免必然会谈到钞票。生活柴米油盐酱醋茶,水电煤气网络通讯都需要缴费,所以两个人都需要有赚钱的能力。
两个人能不能聊到一起,吃到一起也是非常重要的。说白了就是我们平日里经常说的三观,能够聊到一起,遇到分歧就容易沟通化解矛盾,关系会越发加强。吃到一起就不会因为一日三餐劳心费神。黄磊黄小厨就和嘉宾说过这样的一句话:两口子过日子没别的,就是能不能好好说话,能不能好好吃饭。这两点做到了,基本上婚姻不会出现大问题。
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