在农村，为何大家都喜欢在寒冬腊月结婚摆设筵席呢？

在农村之所以大家喜欢在寒冬腊月结婚摆设宴席，就是由于在寒冬腊月的时候不会打雷，而且这个时候大多数人都在家可以收很多的钱。一说到摆筵席，很多人在小的时候甚至现在都还吃过哪家结婚了或者哪家进新房了都要去捧个场，但是这个时候你得交钱了，因为她来你家吃酒的时候他也给了钱，这个时候去也就是相当于还礼而已，现在农村的酒席已经越来越明白了，都是奔着钱去的，一点人情味都没有，所以现在很多人喜欢在寒冬腊月摆宴席。就是为了多收一点钱，毕竟这个时候很多人都在家，而且还可以帮上你家的忙，再加上这个时候天气情况也是挺好的，所以选择在这个时候，接下来就给大家好好的讲解一下这个事情。

现在越来越多的农村人喜欢在寒冬腊月摆宴席，就是由于这个时候天气非常好，不太会遇到打雷的天气。我们可以好好的想象一下，如果哪一家结婚了，遇上了打雷的天气是非常不吉利的，因为在农村就非常的封建，如果遇上打雷的天气就以为上天在惩罚着什么，心里总是故意不去，所以一般都会选择在寒冬腊月，这个时候如果你遇上打雷的天气，那真的是你运气实在是太差了，一般寒冬腊月是不会有打雷天气的，而且大多数都是下雨或者阴天。

现在越来越多的农村人喜欢在寒冬腊月摆宴席，就是由于这个时候回家的人特别多，既能够帮上你家的忙，而且还能够收更多的礼钱。寒冬腊月的时候，大多数人都回家过年了，所以都比较热闹，这样的话氛围也会很好。

对于这件事情你有什么好的想法，欢迎写在评论下方，我们一起讨论吧。

新人在筹备婚礼的时候，需要挑选婚宴菜谱。不同地区的婚宴有不同的菜单，口味和菜品都不一样。而且档次不同的婚宴，菜品也有很大的区别。那结婚酒席菜谱有哪些呢？一起来看看农村结婚喜宴菜单吧！

一、结婚酒席菜谱大全

1凉菜

（1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。

（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。

（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。

（5）金腰缠玉带：由腰子制成，寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

（6）乳猪大拼盘：一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形，象征着圆满。

（7）金牌贵妃鸡：预示新人的生活就像春天一样，充满阳光与希望。

（8）老醋花生米：这道菜可以当下酒菜，也可以当小吃，实用性高。

2热菜

（1）梅菜扣肉：很多地方都有的菜品，寓意着红袍添喜庆。

（2）腰果丁：寓意是金腰怀太子，祝愿新人早生贵子的意思。

（3）炒粉：炒粉是北方地区比较流行的菜品，寓意着福运绵长。

（4）八宝酥鸭：菜品也就是鸭子，寓意着新人婚后一路发发发。

（5）菠罗生炒骨：热带地区比较流行的菜品，寓意黄金铺满地。

（6）花菇小塘菜：就是炒小青菜，寓意着翡翠满庭园，生活美满。

（7）蒜蓉蒸扇贝：别名凤凰展彩堂，寓意比较吉利，味道也不错。

（8）糖醋排骨：酸酸甜甜的味道，就像婚姻一样，也寓意新人心心相印。

3汤类

（1）乌龟汤：乌龟比较长寿，一次祝愿新人相爱一万年。

（2）水鱼鸡汤：夸赞新娘有沉鱼落雁的美，味道十分鲜美。

（3）花胶炖北菰：别名十全美德如意盅，希望新人十全十美。

（4）圆枣仁子羹：寓意新人能够早生贵子，为家族延续后代。

4点心

（1）糖炒栗子：寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。

（2）花生瓜子：寓意着连生贵子，有时候还会摆红枣、桂圆。

（3）干贝芋头糕：祝愿新人百年美眷庆好合，和和美美过一生。

（4）咖哩豆沙酥：寓意新人佳偶永结齐同心，生活越过越甜蜜。

二、农村结婚喜宴菜单

1菜品名单

农村的结婚喜宴菜品一般比较杂，数量也不是很多。大多数的菜品都比较常见，根据地区的不同，菜品有所区别。在四川地区，常见的农村婚宴菜品有梅菜扣肉、糖醋排骨、白灼虾、麻辣牛肉、清蒸鱼、水鱼鸡汤、木耳肉片、八宝饭、小青菜等。

2菜品数量

在农村地区的婚嫁习俗中，结婚喜宴的菜品一定要双数，寓意着好事成双。因此菜品数量一般以2、6、8结尾，比如12个菜代表月月幸福，16个菜代表六六大顺，18个菜寓意着恭喜发财。当然也可以准备10个或者20个菜品，寓意着十全十美。

3菜品搭配

一般来讲，结婚喜宴的菜品要荤素搭配、冷热搭配，这样才更符合大家的口味。荤菜一般是鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉等，素菜一般是青菜、粉丝等。还要准备羹汤、点心、水果，搭配着来。一般热菜8个，凉菜8个，羹汤2个，点心2个。

总结：

以上内容就是结婚喜宴的相关菜品，希望能为大家提供一些参考。不同地区的婚宴有不同的菜品，要尊重当地的习俗。新人在预定婚宴菜品的时候，一定要抽时间去试菜，确保菜品的口味。