这款是什么蛋糕？

蒸蛋糕。蒸蛋糕是中式著名传统小吃，是以鸡蛋、面粉、砂糖为原料做的蛋糕，烹饪手法为蒸，不是西式的烘烤。做得好的蒸蛋糕的色泽淡黄，呈现海绵状有弹性，味道是甜松绵软，有鸡蛋特有的香味。这是蒸蛋糕的。

马卡龙

修女泡芙

慕斯蛋糕

西点与法式甜点最大的不同在于范围不同，两者之间的关系是包含与被包含关系，即西点包括我们所提及的法式甜点。

西点是西式点心，是一个比较笼统的名称，包含的种类范围有很多。

比较常见的就是蛋糕、面包、饼干，还有我们平时所说的甜品（即甜点，如）

我们大家经常爱吃的冰淇淋雪媚娘、奶酪布丁、蛋糕卷、优格系列、乳蛋糕、千层蛋糕熔岩蛋糕等）

而法式甜点制作精细颜值高，法国人的浪漫情怀、优雅气质和凡事细致的作风造就了今天的法式甜品的不俗。比较具有代表性的法式甜点有:马卡龙，修女泡芙，慕斯蛋糕等。（相应在上方）