以下是简单的西餐做法,供参考:材料:- 牛排- 面包屑或者杏仁片- 黄油- 蒜蓉- 盐、黑胡椒粉- 菜心或者其他蔬菜步骤:1 将牛排用厨房纸巾擦干,切去多余的脂肪。2 在碗里调制一份撒有盐和黑胡椒粉的混合物。将牛排两面都拍上这个混合物。3 准备面包屑或者杏仁片,将其撒在盘子里备用。4 在平底锅里加热黄油和蒜蓉,直到蒜香四溢。5 把牛排放进锅中,每面煎约2-3分钟,直到熟透。6 把煎好的牛排沾上面包屑或者杏仁片,让其附着。7 将菜心或其他蔬菜放入热水中烫熟。8 最后,把牛排和熟菜放在盘子里即可享用。注意事项:- 煎牛排时要注意火候,避免煎过头导致口感过干。- 牛排的熟度可以根据口感而定,喜欢偏熟一些或者全熟都可以。- 可以加入其他调料和配菜,根据个人口味进行搭配。
你真是超级模范老公,就给你推荐一个吧,东方紫,它是酒中的极品,口感特别的棒,是由桑椹酿造而成的,女人喝了具有美容养颜的功效,浪漫的烛光,老公亲手做牛排,加上一杯高品位的紫酒,哇,太浪漫了,我要让我老公学学去。
都2019年了还在为约会去哪吃饭而发愁吗作为新乡市的资深吃货,本小编倾心为大家整理出了新乡十大情调餐厅。在这些既浪漫又有情调的餐厅约会本小编会担心你们会迷死对方。各位优秀学生快掏出小本本记下来。
1别处生活西餐厅
人均:201RMB
地址:红旗区人民东路与新中大道交叉口向东200米路北胡同内
推荐菜:惠灵顿牛排、嫩煎小羊排、巧克力榛子塔、战斧牛排、慢烤鲈鱼
西餐一定是情调晚餐的首选了,别处生活西餐厅的环境真的炒鸡nice,适合带上女朋友来一场浪漫的晚餐。他家的惠灵顿牛排真的是强烈推荐!吃牛排一定要配上一瓶好的红酒来营造气氛。
2枫叶红了西餐厅
人均:202RMB
地址:嘉亿明珠商业街109号铺
推荐菜:迷你小汉堡、金枪鱼披萨、纽约摇滚虾、卡布奇诺、法式蜗牛、海鲜烩饭
枫叶红了西餐厅是新乡非常有格调的西餐厅,菜品非常丰富。喜欢吃法式蜗牛的朋友千万不能错过枫叶红了餐厅,他们家的法式蜗牛真的是一级棒!
3胡桃里音乐酒馆
人均:91RMB
地址:新中大道与金穗大道西北角胡桃里音乐酒馆
推荐菜:胡桃里例汤、虾兵蟹将、牛肉面、西班牙艾瑞塔红葡萄酒、夫妻肺片
大众点评新乡西餐厅热门榜第一名,全国各地都有分店是非常知名的一家音乐酒馆。每天都有歌手现场演唱,还可以为自己的伴侣点歌哦!音乐配酒情调马上有!
4安藤家日式料理
人均:116RMB
地址:金穗大道与新二街交叉口向东50米路北
推荐菜:挪威三文鱼刺身、红酒雪梨鹅肝、鳗鱼卷、烤鳗汁三文鱼寿司、蔬菜沙拉
喜欢清幽一点的环境的情侣们可以选择日式料理店,不会有嘈杂的声音可以好好的聊天联络感情。这家日式料理店的价格算是日料里面比较划算的了,很适合约会哦!
5九本居酒屋
人均:110RMB
地址:宝龙城市广场商业步行街113号
推荐菜:三文鱼刺身、油梨鳗鱼卷、极上碳烤鳗鱼、牛肉寿喜锅、北极贝刺身、甜虾刺身
排行榜,品牌排行榜
这家日料店不仅菜品种类繁多,各种海鲜刺身也炒鸡新鲜,海鲜爱好者可以在这家店大展拳脚了,整个餐厅温馨、舒适、浪漫的装修极具日式风情。
6黑猫魔法店
人均:60RMB
地址:西大街平原路166号
推荐菜:金黄海皇星、香甜玉米可乐饼、意式经典肉酱面、奶酪鸡块、蜂蜜柚子
猫猫控一定要去打卡!因为他家有猫猫!!边吃饭边撸猫,感觉人生已经到达了巅峰!店家还贴心的准备了很多小
游戏
可以情侣一起玩哦。
7土大力烤肉名家
人均:73RMB
地址:金穗大道宝龙城市广场一楼
推荐菜:海鲜豆腐汤、芝士玉米、牛肉铁板拌饭、海鲜乌冬面、老坛泡菜汤、烤鱿鱼
新乡最火的韩式料理店,已经开了很多年了。所以排队现象会比较严重、但是为了约会该排的队还是要排的。环境和服务态度也很到位值得推荐。
8王妃家的年糕火锅
人均:50RMB
地址:新一街宝龙广场肯德基向南30米路东
推荐菜:自助餐什么能吃的回本吃什么!!
食材非常新鲜,环境也超极nice,装修是满满的日式风情很适合拍照。他家的必点菜明太子_土豆我反手就是一个赞赞赞赞。
10芝士遇见鸡
人均:70RMB
地址:宏力大道亿隆万家百货四楼
推荐菜:芝士炸鸡、芝士酱鸡套餐、南瓜粥、辛拉面、女孩双人芝士排骨
芝士控的福音!有多少女孩都抗拒不了芝士的诱惑!满满的芝士裹上炸鸡、排骨,减肥什么都去死吧!本少女今天就是元气满满的芝士女孩。
在家自己做,不用花大价钱上西餐厅吃,随便一次西餐都要花几百块,在家自己做有些几十块就搞定了,学会了自己都是大厨。
1法式猪肉薄饼
像巴黎人一样用一盘猪肉薄饼开始任何一顿饭。经典的法式开胃菜专为法式长棍面包片而设计,会让您想起颓废的脑袋,它是通过将肉在其自身的脂肪中慢煮几个小时制成的,并用香草和调味料调味。
2蟹饼
蟹饼 外脆内嫩,是高档牛排馆和海鲜餐厅的热门开胃菜。使用这种新奥尔良风格的食谱,包括克里奥尔调味料,它们在家里制作起来非常容易。虽然新鲜的螃蟹总是很棒,但使用罐装大块蟹肉不会出错。
3白葡萄酒蒸贻贝
咸味鲜美的贻贝在天堂般的芳香和白葡萄酒酱中蒸熟,再加上黄油和切碎的新鲜香草,是所有感官的享受。将它们作为海鲜餐前的开胃菜,搭配硬皮面包片,以吸收所有美妙的金色酱汁。
4脆皮炸牡蛎配玉米面糊
牡蛎洛克菲勒可能更广为人知,但脆炸牡蛎是每个人都喜欢的南方风味。将它们作为一顿饭食用,或者在沙拉上食用,咸味和咸味等份,搭配玉米粉面包屑。它们与塔塔酱 搭配得很好。
5虾酸橘汁腌鱼
用这种清爽的免煮开胃菜取悦您的晚餐客人,它是海滨度假胜地的主食。它本质上是一种低热量的虾鸡尾酒,在柑橘汁中腌制或“治愈”生虾,并用切丁的生蔬菜、辣椒和香草调味。购买你能找到的最新鲜的虾来做这道美味的开胃菜。
6惠灵顿牛肉
经过地狱厨房,你可能会对制作威灵顿牛肉感到害怕,这是一道令人惊叹的多汁里脊,包裹在蘑菇中,包裹在酥皮中。但实际上没有必要——这个天才食谱将引导您完成在厨房中制作 最著名的餐厅菜肴的每一步,而无需任何戏剧性的内容。
7焗酿龙虾
当你在家里计划一顿浪漫的晚餐时,为什么不在主菜上全力以赴呢?无论您是庆祝情人节、特殊的周年纪念日还是新年前夜, 餐厅级别的蒜味烤龙虾都是在家中享用节日大餐的绝佳中心。
8香草烤鸡食谱
烤鸡是最简单的准备之一,该方法切掉了鸡的脊椎,使其在烹饪过程中平放,从而促进烹饪均匀和皮肤更加酥脆。虽然方法很简单,但你可以让你的屠夫提前为你打鸡。
9胡椒牛排
每本法国食谱中的经典之作,牛排是浪漫晚餐的绝佳主菜。这是一顿美味的饭菜,放在一个平底锅里,配上完美的平底锅烤,胡椒粒结痂的牛排。它涂有一层浓郁的奶油白兰地酱。与松露薯条或城堡土豆一起食用。
七夕情人节,是牛郎织女会面的一天,许多情侣会在这一日共进晚餐。说到烛光晚餐,大家一定会想到吃牛排,第一次吃牛排吃牛排是左刀右叉还是右刀左叉牛排配什么主食好吃
一、吃牛排是左刀右叉还是右刀左叉
第1次吃牛排一定会有些慌乱,牛排是西方美食,在西方国家是不用筷子的,吃牛排都是用一个刀和一个叉来当做工具的。正常人吃牛排都是左刀右叉,如果左撇子吃牛排,也可以选择右刀左叉。刀叉中的刀是用来切牛排的,可以将牛排切成小块再用叉子扎着吃,这就是正确的吃牛排方法了,是不是很简单。
二、牛排配什么主食好吃
1意大利面
吃牛排一定要配一盘美味的意大利面,意大利面的种类非常多,有通心粉,还有直粉,还有蝴蝶面等等。搭配这些多种多样的意大利面,还有更多种花样的意大利酱,在中国比较常见的意大利口味是番茄意大利面和黑椒意大利面。番茄意大利面酸酸的,非常开胃;而黑椒意大利面一般搭配黑椒牛柳,非常开胃,适合喜欢吃胡椒口味的朋友们。总的来讲,意大利面配牛排是非常合适的。
2Pizza
披萨也是来自意大利的一种主食,在西餐中是必不可少的,搭配牛排也非常合适。披萨饼皮是烤面包一样烤制出来的,只不过它很扁,在上面放些菜和知识,就成了经典的披萨饼了。
3炸土豆
在美国,吃牛排一定要搭配的主食就是炸土豆。这里的炸土豆并不是炸薯条,炸土豆的外形比炸薯条更宽,吃起来口感更饱满,味道更香甜。
学会了正确吃牛排的方法,以后就不用再为吃牛排是左刀右叉还是右刀左叉而纠结了,牛排在西餐中占据的地位是很重要的,在美国大家最喜欢吃的食物就是牛排,牛排是牛肉中的精华部位,经常吃牛排的人不会选择全熟的牛排,全熟的牛排吃起来比较柴,选择八分熟的牛排是最好的。
简单说可以拿来做牛排的肉主要集中在牛背脊椎两侧,主要品种是西冷、肉眼和菲力,各有特色,肥瘦不同。好吃的牛排肉质肥瘦相间,脂肪含量均匀,常常呈现漂亮的大理石花纹。在许多店里销售的生牛排,以M加数字定级,数字越高表示脂肪越高,品质越好。比如M3、M5、M7、M9等等。
说一下在家这么做出美味的西餐牛排。
准备食材:牛排、红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽,香油、白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒、淀粉。
制作流程:1、牛里脊切薄片,放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽,香油,用手抓匀。
2、盖保鲜膜放入冰箱上层,腌制2小时以上,如果有时间,腌制久点更好。
3、牛里脊片取出,拍一点干淀粉。
4、白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒、淀粉五种调料调成料汁。
5、热油爆香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,黑胡椒汁就完成啦!
6、平底锅内放少许油,油热放入牛排,改小火,煎至变色凝结后翻面,两面都煎好就可以出锅装盘了,浇黑胡椒汁即可。
西餐牛排配菜:
1、马铃薯:马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条,三者择一:前食用时可加肉汁调味;后者食用食用刀切开,可以涂上少许牛油或食盐调味。
2、蔬菜:大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。
3、蘑菇:数片小蘑菇。
4、海鲜:比较高级的牛排餐的佐料会提供海鲜,例如一只龙虾尾、或两只炸明虾,通常称作海陆大餐。
牛排一般都会配有酱汁与牛排同吃。有黑椒汁、蘑菇汁、淡**的边尼士汁、白汁、还有棕色的布朗少司等。还有就是酒水,一般是红酒最适宜。
西餐牛排怎么吃:
一份牛排摆放在面前,首先需要备好牛排刀叉。正确的姿势是左手拿牛排叉,右手拿牛排刀。然后就是根据自己的具体情况选择合适的牛排大小,用叉子定住大块的牛肉,然后用刀慢慢的切,切好以后直接将叉着的部分放入口中。
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下,再切一次,不能向拉锯子方式切,亦不要拉扯。切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里。
吃西餐的时候大家要闭口嚼,所以大家在切的时候不要切太大。中途要停止用餐的话需要把刀叉八字摆放,如果用餐完毕,则将刀叉并列放置于盘中。
牛排几分熟好吃牛排是西餐中不可缺少的一道主角,甚至于其口味和口感决定着一家西餐厅的好与坏:生牛排柔嫩湿软,一分熟有肉汁鲜味,三分熟肉感更多,五分熟有层次厚重感,七分熟有弹性,全熟牛排咀嚼感佳。今下面我就来推荐几家广州好吃的牛排餐厅吧。
如果想去高档一点的牛排餐厅,首先推荐王品牛排。
1王品牛排(广州天河北店) 人均:356元
地址:体育西路191号中石化大厦佳兆业广场3F
推荐理由:环境相当不错,桌面上还摆着星星贝壳之类的装饰,当然价格也比较贵;餐前有餐包和气泡酒。王品台塑全熟的口感像升级版的牛腩,汁多肉鲜嫩,入口有筋,很有嚼劲,配的黑椒酱汁不咸,刚刚好,味道都很好,不会很腻,但会非常饱!
推荐菜:王品台塑牛排 、法式香煎鹅肝沙拉、 餐前面包酱、 香颂玫瑰露 、热浓浆巧克力拉
西堤厚牛排(广州正佳店) 人均:146元
推荐理由:王品旗下的餐厅,秉承了良好的服务和出品,属于平价版王品。推荐鹅肝牛排,鹅肝入口即化,完全不过瘾吃了还想吃,牛排7分熟,上台时还有小小血,吃起来口感刚好。
推荐菜:西堤厚牛排原味、 餐前法包 、鱼唇汤、 松茸厚牛排 、西班牙生牛肉沙拉
2COVA餐厅(丽柏广场店) 人均:230元
地址:环市中路丽柏广场119&208
推荐理由:一家对于浪漫晚餐的精到解读的餐厅。一道道美味,如同盘中的精灵,不断地挑逗着你的味蕾。一个有着百年历史的意大利餐厅、也是香港很多明星大爱的下午茶之地,在安静的利园买完东西,便要在这里歇脚喝茶。所以有一种说法,只要你连续三天都来,一准可以遇到某个大牌。记得很早以前看时尚杂志也说,这里还曾是张国荣最爱喝下午茶的餐厅之一。
推荐菜:和牛M7西冷牛排、搭配时令蔬菜及波特红酒汁、 开胃菜的蓝鳍金枪鱼搭配三文鱼籽、虾仁、芒果蛋糕……
3Honeymoon(LOFT牛扒) 人均:¥815元
地址:天河区体育西横街6号
推荐理由:这间开在体育西横街的西餐厅,可谓细节满满,把LOFT装修运用到极致,餐位阔绰休闲,阁楼安静隐秘而又宽敞。工业与复古风格混搭设计牛扒餐厅,秘制泰式酱料既正宗又创新。作为一间专业的牛扒餐厅,这里的出品量多而不失质感,走高端路线而只是平民的价格。
推荐菜:澳洲霜降牛扒、吞拿鱼蟹籽八爪鱼炒饭、香草龙利鱼意粉、泰皇炒饭、培根蛋黄意粉、青柠柠檬苏打
4赛牛炙烧牛排(正佳广场店) 人均:72元
地址:天河路228号正佳广场7楼西北中庭
推荐理由:是一间还在“race”中的餐厅,装修很花心思,loft结构,价格也比较亲民,每张餐桌上都有牛身体结构分布图,供客人选择想品尝的牛排品类。入店处还富有激情的安排了巨大的解冻冰箱,展示各款优质进口牛排。进来的冰柜区弄成生鲜小超市,顾客可直接在此购买牛排和搭配好的汤汁,回家轻松做牛排。
推荐菜:西冷牛排、雪花牛排、莎朗牛扒、水果沙律、肉酱意粉、情意绵绵冰
5最后是牛排党的福利 :如果是很喜欢吃牛排,但又觉得餐厅的牛排价格不菲,不能经常去吃,我们也可以自己动手在家里做。牛排大商场里超市都会有,需要自己制作,下面介绍一下自己煎牛排的方法吧!
需要的材料:牛排250克,油盐、生抽、老抽、胡椒粉各适量,喜欢口味的时蔬和沙拉。
1、将买回来的牛排切块备用,用刀背拍一拍牛排。
2、加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制15分钟左右。
3、在平底锅中放入适量的色拉油,放入牛排小火煎制。
4、煎至变色后翻面,加入适量的老抽,放进适量的生抽。
5、加入适量的清水,汁收的差不多就可出锅了,最后就是装盘。
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