自驾线路推荐 | 6条国内最精华自驾线路在路上看遍这世间绝美秋景

都说最美的风景永远都在路上！等到秋色正浓，就让我们一起释放心中的激情。

6条国内最美自驾风景线，在路上看遍这世间绝美秋景！

川西 行一场关乎信仰的追逐

自驾路长约1300公里，建议玩5天。也可继续前行西藏至林芝。

十月是川西北金秋最美丽的季节，缤纷色彩在秋意融融中凸现，秋日层林尽染，红叶黄叶遍布山野，幽蓝湖水如诗如画；

彩林中，古老的村寨、磨坊、成群的牛羊映照在落日的余辉下，藏族女孩百灵鸟般的歌声划破云层，这一切，构成一副别具韵味的藏羌风情画卷。

自驾路线：成都——马尔康——色达——炉霍——道孚——新都桥——成都

总体路况：路线平均海拔3500多米，从海拔560米的成都向色达迈进，特别适合容易有高反的人士。线路为特种线路，景色绝对美丽，但景点分散，沿途路况，食宿条件相对较差。

沿途美景：

米亚罗：中国最大红叶观赏区

米亚罗，藏语译为“好玩的坝子”。金秋时节，万树姹紫嫣红，争奇形怪状斗艳。

这是藏在深山人未识的中国面积最大、景观最佳的红叶风景区。

五明佛学院：“红色佛国”

驶入色达境内，经白湾、观音桥、翁达前往“红色佛国”色达五明佛学院。

沿途秋色无边，一路彩叶随风飘零，经幡飘扬，夜晚到处星星点点。

新都桥：摄影爱好者天堂

经龙灯草原、八美石林、塔公草原，前往“摄影天堂”新都桥。

晨曦微光、小桥流水、感受光与影的神奇，还可前往贡嘎山，返程时驾车翻越折多山，有缘分可拍摄到云海，经康定县沿大渡河顺流而下，记录大渡河峡谷风光。

河北草原天路 中国的“66号公路”

全程约132公里，建议自驾玩1天。

河北有条中国式的66号公路——草原天路，美到灼伤双眼！这条路位于张北和崇礼的交界处。

全长1327公里，2011年底建成，连接崇礼滑雪温泉大区和张北草原风情大区的一条重要通道，蜿蜒的道路、湛蓝的天空、壮丽的草原、众多的风车…堪比windows桌面的壮美景观。

整体路况：该路沿线分布着古长城遗址、苏蒙联军烈士陵园、桦皮岭、岩片山、大圪垯石柱群等大量人文、生态和地质 旅游 资源。车行驶在蜿蜒的草原天路上，尽管弯道很多，上坡下坡多，但路上车辆不很多，道路非常畅通。

沿途美景：

天路

跌宕起伏，静谧深远。虽然草原天路只是张北坝上的一条柏油公路，但海拔也有千米左右，深色柏油路与黄实线本身就是一条美丽的风景。

百里之间，左右徘徊曲折，剧烈地跌宕起伏，静谧深远，仿佛通向梦的彼岸。

桦皮岭：浓浓秋景漫山头秋季桦皮岭，层林尽染秋意浓浓，就像是一幅色彩亮丽的油墨画，令人震撼不已！

塞北梯田：不多见的北国风光

秋天塞北梯田最有看头的，除了缤纷的色彩、纵横交错的线条，还有那收割后成垛、成堆、成行码放的各种庄稼。

风力发电塔：天路最精彩的点缀

风力发电机，俗称风车，一座座高高耸立沿着天路蔓延开来，占满了人整个视线。

白色的风车、蓝天白云，还有绿色草原相得益彰，构成天路最经典的风景之一。

沽源滦河：九曲回折的神韵之河

从桦皮岭出到丁字路口左拐沽源方向共计130公里，可以到达沽源滦河，这里的美景也是超赞！

越山林，过湖泊，迤逦前行，在沽源辽阔的湿地草原上恣意流淌，九曲回折，意韵悠长。滦河神韵，形成了沽源的又一标志性景观。

河西走廊 一 路向西的 历史 穿行

▶ 全程约1600公里，建议玩6天。

河西走廊是丝绸之路最咽喉的一段，从兰州出发，向西去，漫漫征程，厚重的 历史 文化，如同一卷卷古老的经书，泛着淡淡的馨香，铺展在眼前

有黄河畔上的古老水车，有雄伟的嘉峪关，有绚烂的丹霞地貌，有奇异的鸣沙山和月牙泉，有千载文明的莫高窟，还有那摇曳千年的古老驼铃……

自驾路线：兰州→西宁（230KM）→环青海湖（530KM）→西宁→门源→民乐→张掖（340KM）→张掖→嘉峪关（225KM）→嘉峪关→敦煌（370KM）

总体路况：以高速为主，国道基本以柏油路或水泥路为主。河西走廊和青海门源这条线路的总体路况非常好，除非碰上偶尔修路可能需要行走一段便道，其余全程基本无艰难路段。加油不是问题。

沿途美景：

青海湖：秋景不比油菜花差

如果你错过了7、8月青海湖成片盛开的油菜花，那你一定不能再错过青海湖的秋景，这是另一种美到极致的金黄！

张掖丹霞地质公园：瑰丽的七彩丹霞

张艺谋的《三枪拍案惊奇》让一直鲜为人知的张掖七彩丹霞走进了大众的视角。

几乎寸草不生的广袤丘陵，仿佛有各种色彩条编制而成，如油画一般，越往深处景色越发美丽壮观。站在山巅，远眺四周，荒凉而又艳丽。

嘉峪关：瞭望六百多年的沧桑

或许你尚未从张掖的唏嘘中醒来，就又陷入了嘉峪关更深的慨叹。登上城楼，远望去，关外荒草丛生的戈壁在寒风中顾自壮美，只是物非人非的遗憾难以驱散，600多年的沧桑在风中吹不散。

鸣沙山月牙泉：沙漠里的浪漫如果说河西走廊是大气的、苍凉的，那么鸣沙山、月牙泉就是丝路上最别致的浪漫体现。

进入鸣沙山景区，沿着倾斜松软的沙壁手脚并用向上攀爬，一脚深一脚浅地登上鸣沙山，细细体味天地之辽阔。

莫高窟：一切皆是佛缘造化

穿梭在莫高窟开放数量有限的洞窟中，置身于佛的世界和艺术的殿堂，飞动的线条和艳丽的色调在千年以后依然优雅地在我们眼前舞动。

呼伦贝尔 金色的草原童话

自驾路长约1000公里，建议玩4天。

秋季的呼伦贝尔草原，放眼望去，一望无际的金色草原、成群的牛羊、奔腾的骏马和牧民挥动马鞭、策马驰骋的英姿尽收眼底。

这里还有不同凡响的边防风景线路，如8卡—9卡—7卡—5卡，尤其5卡有一座美丽壮观岛屿叫八卦岛尤为著名。

自驾线路：海拉尔—金帐汗—额尔古纳—莫尔道嘎—国家森林公园—白鹭岛—太平—临江—室韦—8卡—9卡—7卡—5卡（边防风景线）—黑山头—满洲里—海拉尔

总体路况：总体都非常好，阿尔山国家森林公园的路况更适合自驾车进入，草原自驾的路都是那种蜿蜒起伏一直铺到天边去的顺畅。

沿途美景：

莫日格勒河：“天下第一曲水”

呼伦贝尔草原上一大奇观，老舍先生笔下“天下第一曲水”！

她在浩渺草原不远处蜿蜒回旋，变幻万端，百转千回，犹如草原上飘落的柔软绸带。

额尔古纳根河湿地：中国最美河谷它被誉为中国最后的一片净土，戴着“亚洲第一湿地”、“中国最美的河谷湿地”等桂冠。

漫步湿地顶端，清澈的根河静静流淌，山间白桦林连绵成片，这是一个远在天边、融入自然的净土。

莫尔道嘎国家森林公园：国内最大莫尔道嘎国家森林公园是国内面积最大的森林公园，素有“南有西双版纳,北有莫尔道嘎”之称。

森林风景独具北国特色，山峦起伏，古木参天，植被丰富，溪流密布。

呼伦湖：中国第四大淡水湖

呼伦湖是中国北方数千里之内唯一的大泽，是内蒙古第一大湖、中国第四大淡水湖，与贝尔湖为姊妹湖。

北疆 一路都是油墨画

全程约3000公里，建议玩7天

新疆是秋季国内色彩最丰富的地方，从夏末的那抹意犹未尽的绿意至被秋色渲染过的绚烂，全都泼洒在这160万平方公里的土地上。而天山以北的新疆（北疆）在胡杨林、湖泊、河流、沙漠、戈壁、图瓦人文风情的交替之中绽放出最美妙的秋景。沿途美景多到实在无法一一例举!

自驾路线：乌鲁木齐→乌尔禾魔鬼城→福海海上魔鬼城→喀纳斯→禾木村→白桦林→五彩滩→可可托海→塔里木胡杨林→伊宁→赛里木湖→果子沟→→巴音布鲁克→那拉提草原→昭苏→喀拉峻草原→吐鲁番→吐峪沟→库木塔格沙漠→乌鲁木齐

整体路况：新疆地区平坦开阔，主要以省道、县道为主，路很好走，沿途也有很多加油站！

沿途美景：

喀纳斯：置身梦境中的瑞士风光

这个曾被《中国国家地理》评为“中国最美湖泊”的地方，却仍然低调地绽放着其魅力。

湖水清澈澄净，天空异常湛蓝，白云朵朵深情地望着山坡上的金黄，就似置身梦境，美得太不真实。

Tips：走三湾木栈道尽览喀纳斯湖的精髓，观鱼台是拍摄喀纳斯湖的最佳地点。

禾木村：静谧在纷扰尘世的世外桃源

错落有致的木屋，炊烟袅袅升起。金黄、橙红、黛绿在湖畔周边交织，烘托着山顶洁白的雪色。清晨站在小村边的观景台上，看空谷幽灵、小桥流水、牧马人在丛林间扬尘而过、图瓦人隐居于此，就似世外桃源，静谧在纷杂的尘世之间。

五彩滩：河隔两岸，自有两重天

“一河隔两岸，自有两重天”，五彩滩就正好呈现了这个神奇的画面。南岸仍树木延绵，绿洲遍野，逶迤的山峦与辽阔的戈壁风光相辅相成；北岸则在河水冲刷下呈现出悬崖式雅丹面貌，河岸轮廓参差不齐，在阳光的折射下幻化出种种异彩。

果子沟：诗情画意的自驾路

这里是新疆最美的山谷，被清人祁韵士称为“奇绝仙境”。登上果子沟的任何一个斜坡，都能看到林带与山脊漫无边际的美景，入秋时节，果树硕果累累，野花正准备收蕾，却也仍是美不胜收。

赛里木湖：高纯度原色世界

背靠雪山，湖边是广阔的草原，即使你看过了喀纳斯湖、西藏的纳木错，初见赛里木湖时，也会被它的美所惊艳。秋日有划过天际的飞鸟、无拘无束的骏马、散散漫漫的绵羊、还有优哉游哉的牧人，如此和谐之景，根本无法抵御！

昭苏：天堂很远，昭苏很近

昭苏的名气远不如其他景点，但这里却有别处无法媲美的天堂美景。错过了盛夏的油菜花，那你就不能再错过秋天的昭苏。

如果说这里的夏天是花季少女，那秋天则是沉淀之后的成熟男人，天堂很远，昭苏却很近。

喀拉峻草原：山脊上的莽原

在哈萨克语中，“喀拉峻”是“山脊上的莽原”的意思，可译为苍苍茫茫的草原。在连绵不断的丘陵上铺展开来，背靠巍峨雪山，点点花海与树林点缀，犹如一幅舒展的碧色地毯。而10月份的喀拉峻，碧绿未褪，金黄未至，仍是撒野的好时机~

闽东海岸线 中国最美东海岸线

全程约450公里，建议玩3天

也许海边没有明显的季节交替，但沿着海岸线来场自驾行，那壮阔绝不输草原1绵延3300余公里福建海岸线，集中了大自然最得意的作品。

黝黑嶙峋的砂岩是海的雕塑、奇幻莫测的滩涂是大海的抽象派绘画，惊涛拍岸则是海的天籁之音，讨海的人们是曲谱上的音符。

自驾路线：霞浦三沙镇→平潭岛（295KM）→莆田市湄洲岛（132KM）→惠安县小岞镇（110KM）

总体路况：全程高速，下高速后路况也不错，几乎没有非铺装的路面。高速服务区、县城、镇，都有完备的加油站点。

沿途美景：

三沙镇：耕海小调

下了闽浙高速三沙出口，登上小皓村边上的山坡，便可将这个小小的港湾尽收眼底。

傍晚潮水退却时的踪迹留在滩涂上，虎皮般的纹理在逆光中强调出质感，一直蔓延到泛着白浪的海边。

湄洲岛：有信仰的小岛

从三沙镇到平潭岛，再到湄洲岛，视觉依旧享受着海的蔚蓝，滩涂、搁浅的渔轮、讨海的人们、星星点点的渔排……

每年农历三月廿三妈祖诞辰日和九月初九妈祖升天日期间，朝拜的信徒从各地纷至沓来。

小岞镇：男女角色互换的百越族

惠安并非少数民族，她们是古代百越族的后裔。这里的女人干重活，而男人们则照顾孩子、搞雕刻、看铺子这样的小事，这就是小岞镇的特色。

这个小渔村保留了百越族的服饰和生活习俗，以捕鱼为生，海鲜特别新鲜便宜！

注意：扬州下辖、淮安下辖盱眙、洪泽县、金湖县。泗洪、沭阳属于宿迁市。高邮市、宝应县、仪征市、江都市属于扬州下辖。

引言首先谈到的是洪泽湖，因为他是母亲河淮河的终点，对他有种莫名的向往一探真容，原本2020-2021的寒假带儿子前往，遗憾的是因为疫情的影响，出省都要报备，即使到啦那儿因为疫情估计很多 文化单位也是不开放的，但是未来我肯定会去的，还想去扬州，带儿子看看大运河，功课还是要做足，不然去啦说不出二五六多没劲啊。

有几点我也是最近明白的

↓ 这个汴河好熟悉，

引言洪泽湖的南北是宿迁市和淮安，宿迁嘛，是项羽故里，没啥古迹值得前往，要么是骆马湖在洪泽湖北面，是宿迁的后花园，文化底蕴没啥，号称 绿色城市，说白啦，不属于重工业、矿业城市，轻纺都算不上，只能吹嘘自己是花园城市。

这里被淮河穿过，注定要成为南方和北方交通的水陆枢纽之一。

清江，说的是今淮安主城区。石码头即今淮安市清江浦区的古漕运码头，清代曾是著名的漕运中心，也是今淮安市主城区的枢纽所在。直到今日，这里依然是这座城市淮的交通枢纽：东接淮安区，西、北靠淮阴区，南连洪泽区。

清江浦区所在，有黄河故道、里运河、大运河、淮河入海水道穿过，加上后来出现的公路、铁路，如京沪、宁淮、宁连等高速公路，新长铁路等，今日淮安已成为苏北地区重要的区域性交通枢纽。

淮安，古代称 淮阴，毗邻五河，洪泽湖，江苏盱眙毗邻，古代 韩信，她位于 淮河和大运河交叉的地方，号称 五省通衢，运河之都，

景点是河下古镇，也是 周恩来，吴承恩（西游记）的住宅所在，古代 河、漕、盐，甚至古河、漕运总督衙门坐镇于此，下河古镇沿着大运河，街道排开，形成 巨大的而经济带，市坊密布，街巷纵横，淮安还是周总理的故乡。

因为这儿南来北往的杂家，各种艺人在码头卖艺谋生，以至于这些鬼神故事在儿时的吴承恩心里种下啦深深的烙印，成年后就萌生啦 作家梦，而且是玄怪类作品《西游记》作为自己扛鼎之作。

刘邦的哥 刘仲之刘濞被册封到苏北这块地方为属地，刘仲谁？他老婆就有名啦，刘邦那会是村里波皮无赖一般，农田活一点不干，到点就回哥哥嫂子家吃饭（他爸跟老大过），他嫂子嫌弃这个小舅子好吃懒做，一度每每刘邦来吃饭特意端盆水泼到门口，嘴里不干不净的旁敲侧击的羞辱刘邦，文章中充分描绘啦农村妇女的真实形象，令人称绝。后来刘邦荣归故里，他嫂子，刘濞妈跪伏在门口迎接刘邦。

这个刘濞 让淮安人铭记的是 他创造当地 煮海为盐的技术，从此 让汉代以来苏北富足，要知道，过去盐铁属于国家管控的商品，那盐放在古代就是 白花花的银子，后期刘濞自己铸钱并进入社会流通，富可敌国，是封王中势力最强的，最后自己膨胀、作死被自己侄子皇帝灭啦。

资料整理： ---------《南船北马淮安行》

漕运盐运都督府府邸，为人津津乐道的就是往昔 这些油头肥脑的漕运知府奢靡的生活。清朝时期每年漕运督府从国家户部领用1000万两白银，占到国家税收的1/6，目的是整治河道，疏通运河漕运，但是每年汛期前期也就年后繁忙，后半年没啥事，手里的白花花的银子可着劲的造孽。干嘛呢？穿金戴银，大肆造宅院过于招摇，授人于柄，唯一能做的就是 吃 ，能把吃整出花来也是前无古人、后无来者。这里有故事说道说道。

为啦吃猪里脊，我唯一想到就是猪肉，必须是黑毛猪、纯无机物饲料、不要是泔水+四月肥猪，但人家是80头黑毛猪赶到屋里，用特么竹棍巧猪的脊梁，让那块肌肉紧张、每头猪先宰杀取其精华做成里脊肉，剩下的统统 扔掉不要啦。

每次都是流水席，八十多个灶就是八十多个大厨，每个大厨一辈子就做特么几个菜，都做精啦，别的不会，专攻那道菜，谁能做的有比他好的？

这些总督的肥缺也不都是汉人，大部分还是满人，他么以前只会吃烧烤，到啦淮安，这些厨子整的花样哄他，他哼……！鼻子一歪，好吃！真好吃，以后就 喜欢上 汉人的厨艺啦，但是 也有腻歪的时候，又特么想 撸串啦，所以 这些厨师有整些 草原的美食，搞啦一桌子，一百多样，一百多盘，每个筷子尝一口，就所谓 满汉全席 就从这来的。

据统计从1750年到1850年这一百年，合计吃掉啦 3亿两白银、平均下来就是一万两白银 每天啊。 ，而这只是取其中的1/3吃，剩下的全特么扔掉，这得多大的浪费。

直到1901年捻军在江淮一带流寇作乱，一直到攻到淮安的青阳铺，进而攻入淮安，一把火烧啦漕运总督衙门，接着 有海运、铁路这时候已经替代漕运，所以就在这一年被裁撤。从此 淮安、扬州走向没落。

《清晏园》是漕运总督的私宅，里面亭台楼阁、湖石、假山堆砌的南方园林……。

过去出于交通管制，朝廷规定在淮安登州上岸，休憩一两天，通关批文批准之后方可，这些天就在当地 吃喝拉撒，带动啦淮安的餐饮业；娱乐业、色情行业的发展，南来北往的口味在此碰撞，各地厨艺争奇斗艳，诞生当地 淮扬菜系（即淮安、扬州、镇江），

最出名的就是 长鱼（鳝鱼）宴，特别是所谓 的软兜, 就是把鳝鱼放到布兜里下锅煮，然后卷曲后骨肉分离，因为夹在筷子上是垂下的就表示刚刚好（软 糯）于是乎就叫 软兜。

淮安当地喜欢用 蒲菜做菜，装逼的特别指定 啥 香妃寺附近沟渠里生长的蒲菜，这玩意长的跟 篙瓜，剥去皮，但这玩意细细长长的，翠、软、嫩。可以做成汤，也可炒。 但是价格不菲夏天40-50/斤，冬天要1000一斤，这个要人淌水进入齐胸深的沼泽里从芦苇芦苇荡里摘取，那人在屏幕前吹嘘说祖传种植这个，有特么技术壁垒的意思，其他地方有蒲菜但是涩嘴。

言而总之、总而言之 淮安当地的厨子 也不像 四川厨子走出去闯荡，总是安于现状，以至于满世界都是四川火锅的招牌，而淮阳人心安理得，乐得其所，所谓的 早上皮包肉（早茶）、晚上水包肉（泡澡） ，你在我们这近在咫尺有淮扬菜金字招牌吗？

◆文摘： ----------《美食在民间的淮安》 中国国家地理地道风物 《江苏淮安的美食》

淮安，通江连河，曾号称“九省通衢”

划分了中国南方与北方的淮河，从淮安市区穿城而过。南来北往的人们相互交流、天南海北的食材相互碰撞，在这座“不南不北”的城市，碰撞出了中国最会吃的一群人，并催生了八大菜系之一的淮扬菜。

清代，淮安和周边的淮盐每年创造的税额一度占到全国财政收入的1/4。

富起来的大盐商特别会吃，千方百计搜罗天下名厨和奇珍异品，这也催生了一样特产：淮安厨子。曾有无数朝廷大员点名要淮安厨子，地方官离任时常常要把一两位淮安厨子带走，甚至于，淮安厨子还被当做礼物送给好友或上司。

淮安俗语：“做秀才易，当厨子难。”可见，淮安人对于吃的要求有多苛刻！时至今日，淮安依然是淮扬菜的重要传承地，中国淮扬菜文化博物馆就坐落于此。

又鲜又香的淮安美食，你吃过哪些？按照顺序分别是：软兜长鱼、钦工肉圆、香煎鱼饼、鼓楼茶馓、文楼蟹黄汤包、盱眙小龙虾。

白炮虾仁，与软兜长鱼并称“淮炒双峰”，所谓的软兜就是鳝鱼，用筷子叨起来的时候 样子 像个孩子的软兜，富有嚼性和弹性。

淮安民间还有无数菜肴，以钦工肉圆、平桥豆腐、朱桥甲鱼为代表的，都因所在乡镇而得名。

文摘： ----------《淮安的美食》

春秋时期，吴王不乐于偏安一隅，总是想入主中原，登山更大的历史舞台，打败楚王也没啥嘚瑟的，他要挑下一个软柿子 齐国单挑，但是苦于 苏北 河道纵横，不利于大军行进，为啦河南、山东方向的齐鲁国，他下令在扬州到 淮安一段挖通大运河，即邗沟

邗沟的开凿，大大缩短了吴国的军需补给路线，使北上进军更加安全和便利，提高了吴军在北方的作战实力。公元前484年，夫差听说齐景公死后大臣争夺权力，新立之君幼小无势，于是准备攻打齐国。伍子胥劝谏夫差先除掉勾践以免后患，夫差不听，反听信伯嚭谗言，赠剑令他自尽。伍子胥自杀前对门客说：“请将我的眼睛挖出置于东门之上，我要亲眼看着吴国被越国灭亡。”

当年五月，夫差联合鲁国和越国，率领十万大军进攻齐国，齐国也派出十万军队迎击。两军在艾陵（今在山东省济南市莱芜区境内）展开大战。大败齐军。因为夫差的主要目的是当霸主，而不是灭齐国。经艾陵一战，达成了夫差既定称霸目的的一大步，齐国不再是吴国称霸的阻碍。战后，中原的卫、宋等国，也赶紧表示对吴归顺。

击败齐国后，夫差的最后一个目标就是当时实力最为强大的晋国，公元前482年，吴王夫差几乎倾全国之兵沿水路北上与晋国争霸，晋定公同意与吴王夫差于黄池（今河南省新乡市封丘县南）会盟。在盟会上，吴军“万人以为方阵，皆白裳、白旗、素甲、白羽之矰（zēng），望之如荼。左军亦如之，皆赤裳，赤旟（yú），丹甲，朱羽之矰，望之如火”，强大的军事实力大大震慑了会盟诸国，夫差最终也得以主盟。

让带读者进入到梦里水乡的高邮 苏北的水道 纵横的乡村景致

高邮今属扬州，位于淮安南一百二十公里。公元前223年秦灭楚，在这里筑高台，置邮亭，所以叫高邮，又名秦邮。我们是开车去的。沿着京杭大运河东岸的京沪高速向南，淮扬镇高铁的路桥一直在路西三十米处陪伴。运河，公路，高铁，三种交通方式恰可以代表历史、现代、未来。而我此行探访的，是运河时代的、汪曾祺的高邮。

高邮真是一座水城。西傍京杭大运河，运河再西，是高邮湖，高邮人叫它“西湖”；又有澄子河、盐河穿城而过。汪曾祺说，他在家乡，“耳目之所接，无非是水”

高有名人众多 其中还是秦少游的故里，他是苏东坡的学生 ，命运多舛，死于外放的途中。

高邮人对秦少游有很深的感情。少年人喜爱他的情韵，一句“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”，抓住了多少痴男怨女的心；有年人则同情他命运的多艰，想在他身上寄托一点自己的东西。

买了一本《家人闲坐，灯火可亲》作纪念

书前有一幅根据汪老儿时行迹绘制的高邮老城地图，读汪老作品的时候可以参考，还可以作导游图用。

◆文摘： 南方周末 ---------------《汪曾祺的高邮》

有专家指出，真正来自阳澄湖湖区的大闸蟹市场每年仅为3亿元左右，但2019年全渠道打着阳澄湖大闸蟹招牌卖出去的螃蟹则高达300亿元。这意味着，买到真正阳澄湖大闸蟹的概率仅为1%。

也就是说纯正的阳澄湖大闸蟹数量不到市面上的1%

这一点从养殖面积也能反映一二：目前，全国大闸蟹养殖面积达到1000万亩，其中长三角地区养殖面积达到了500万亩，而阳澄湖水域面积仅为18万亩，占比约为18%。

阳澄之下，再无螃蟹。

但实际上，仅仅是长三角地区，除阳澄湖外，还有太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖等优质产区。长江中游的洞庭湖、洪湖也是大闸蟹的重要产区。

三国时期，东吴大将丁奉围湖造田，于是有了古丹阳大泽。古丹阳大泽包括丹阳湖、石臼湖、固城湖、金钱湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，共计350万亩，也就是说，现如今的阳澄湖，不过是古丹阳大泽很小的一部分。

古丹阳大泽自古就是大闸蟹的主产区，产出的大闸蟹名为花津蟹，被誉为中国古代三大大闸蟹品牌之一。

9月16日，在长三角区域合作办公室及沪苏浙皖一市三省农业主管部门的共同指导下，首届长三角大闸蟹云拼节在上海开幕。在开幕仪式上，太湖、固城湖、洪泽湖、长荡湖、高邮湖、大纵湖、南漪湖、芜湖、兴化等长三角大闸蟹优质产区联合拼多多，共同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”，未来有更多源头好蟹搬上新电商。

以淮安洪泽区副区长左鹏直播带货为例，单场带货超过6万只洪泽湖大闸蟹，平均单只小规格大闸蟹的售价仅为十几元。

我之所以摘录这篇文章，就是说当我有幸能够在苏北旅游的时候，季节合适的话 也能够品尝到鲜美的河蟹， 尤其是在洪泽湖地区，冬天蟹膏黄肥时，幸哉 快哉，想想都流哈喇子

但是从那之后 盐商登山了历史舞台，并且把扬州作为大本营，后来 是徽商垄断啦盐业，整出许多故事，这是后话。

据史料，乾隆年间盐业收入上缴朝廷户部的是7千--8千万两，相当于全国经济总量（GDP）的1/8，而同期（1772年）这些盐商们获利是1500万两，可见但是国家多么依赖 盐业税收。当然垄断必定也催生啦腐败的产生。

杜牧说“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”，徐凝赞道“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，浪漫得令人悠然神往，尤其是李白诗云：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。一到烟花三月，扬州就成了广陵，曾经，我踏上这条名满天下的春风十里扬州路，寻找那个莺歌燕舞、饕餮盛宴、诗里画里的扬州……

清代有“杭州以湖山胜，苏州以市肆胜，扬州以园亭胜，三者鼎峙，不分轩轾”之说

文章中也极力的推荐和夸耀扬州的园林，但是对于我来说实在是兴趣黯然，对这种螺丝壳里做道场的文化缺乏感觉。

扬州早茶有大名鼎鼎的富春、冶春、共和春三春，老扬州极力推荐我去御码头畔的冶春茶社，这是他们本地人吃早茶常去之所。冶春园古色古香，据说是古代一家大户的宅邸。在扬州，吃一顿早茶，也是颇具仪式感。先叫上一杯“魁龙珠”，此茶取安徽魁针之清、浙江龙井之味、扬州珠兰之香兑配而成，素有“一壶煮三省”之美誉。

包子也是扬州早茶中的重头戏，俗语道：扬州包子包天下。扬州的包子种类繁多，有三丁包、五丁包、豆沙包、干菜包、烧卖包、蟹黄汤包……

“早上皮包水，晚上水包皮”是扬州生活最生动的形容，“水包皮”指的是洗浴，泡在热气腾腾的澡池子里，浑身舒爽；“皮包水”即是吃早茶，清晨坐在茶社里一杯绿茶、一碟干丝、几色点心，慢悠悠地吃，直到蒸笼摞成小山。

茶通常是绿杨春或魁龙珠。前者的名字取自“绿杨城郭是扬州”这句诗与百年老店冶春茶社；后者是另一家老店富春茶社创制的。不过老扬州人大多会自带茶叶，一来餐馆的茶叶品质未必出众，二来个人有个人的喜好。再加上（我自己小气的想法），还能省点茶钱。

烫干丝极考验刀功，一块白豆干片成24片，切得根根分明，飞快地在开水中一烫便捞出来倒上酱汁。

点心里蟹黄汤包最贵，皮薄多汁，吃时得先用吸管小心地吸食混着蟹黄与猪肉的饱满汁水。这个步骤极易烫嘴，因此店里也卖不带汤汁的蟹黄包

三丁包是扬州早茶的代表，我在别的地方少见。三丁即鸡丁、肉丁和笋丁，荤素搭配，笋既增添清爽鲜味，又带来清脆口感。升级版的五丁包多了虾与海参两种贵价食材，所以菜单上的名字往往叫“盐商五丁包”，暗示这原是富甲天下的扬州盐商才吃得上的东西，显得高级。

翡翠烧麦的馅儿中有青菜叶，透过薄薄的皮呈现出一抹嫩绿色，但我更爱吃松子烧麦，松子颗颗饱满，嚼起来唇齿添香。

还有一样我很喜欢的点心是千层油糕，糕分64层，层层糖油相间，吃起来不黏牙、不油腻，口感软绵绵的，甜味也不过分，想象中吃了一口云朵就该是这般滋味。

现在说到扬州早茶，不可不提的是“三春”：富春、冶春、共和春。这三家是扬州最有名的老字号茶社代表，因此不可避免地拥有老字号的通病：分店多、游客多，品质难有保证。

吃了几十年早茶的当地人用脚投票，少有再去“三春”的了，问到时失望之情溢于言表——包子或提前做好冷藏备用，或老店统一制作再冷链送到各分店，总归不是现包现蒸的，其中滋味的区别外地人或许吃不出来，但本地老食客的味蕾一尝便知不够新鲜，如何能忍？

如今要吃现做的点心，当地人给我推荐的是怡园饭店。早上7点半前要去占位，价格比寻常早茶店贵出一倍来，点完单至少得等十几二十分钟——要根据你的点单现做现上炉蒸。端上桌时热气缭绕，面皮松软白嫩、馅儿鲜热得恰到好处。

古城之外还有个花园茶楼，也是现做的点心，味道也超越“三春”，值得特意去吃。

瘦西湖畔的趣园茶社也是这几年的热门。趣园是处曾供乾隆游赏的园林，开餐厅走的是高端路线（但扬州的高端真的不贵）。在这吃早茶可算是体验一把盐商的奢靡日子，环境优雅大气，点心做得精细、食材也选得讲究，五丁包里极舍得放海参和虾。

盐商有文化，食材不一味地追求珍稀罕见，更讲求时令、新鲜，做法要精细。

比如春天，要赶在清明节前吃刀鱼，否则过了清明肉质便不够细嫩了。另一种江鲜鲥鱼则要春末享用。据说鲥鱼离水即死，要吃鲜活的极其不易。传说清朝两淮盐政会派出小艇到长江中撒网，捕到鲥鱼后即刻在艇上烹饪，同时小艇沿着运河疾驰而归，到扬州的府邸时，鱼刚好熟了可吃。

“长江三鲜”还是贵，却比过去容易吃得到了。高级点的餐厅如趣园茶社、扬州宴等，都有江鲜在列的春季时令菜单。

淮扬菜里最有名的菜色可能是蟹粉狮子头。看起来是普通的大肉丸子，吃起来才能感觉到惊艳之处：肥而不腻，入口即化。做狮子头最出名的店是扬州狮子楼，一刀刀“葵花斩肉”做成的招牌狮子头比拳头还大许多。

豆腐是淮扬菜里的常见食材，格外体现刀工的精妙。大煮干丝是入了国宴的淮扬名菜，豆腐干丝切得均匀细致，佐料鲜美，吸满了汤汁鲜味的干丝吃起来滑嫩爽口。文思豆腐对刀工要求更高，绵软的豆腐被切成千丝万缕，漂浮在汤中。

淮扬菜里还有拆烩鲢鱼头、三套鸭、软兜长鱼（鳝鱼）等菜色，都是用心思、花功夫把常见食材做得色香味俱全。

扬州地处江北，是北方文化与江南文化的连接与交融 杂糅，在食材上很明显，擅用本地物产，如鳝鱼、豆腐，但又不局限于当地风物，如五丁包里的海参就不是扬州的产出。

老街小巷里的吃食之精彩程度，我觉得一点也不逊色于高端宴席。甚至在我对寻常风味的偏爱中，市井滋味是更通达扬州灵魂的。

譬如一碗阳春面或饺面。

饺面类似广东的云吞面，是饺和面的组合，一碗吃两样东西，方便又实在。“饺”不是指北方的饺子，而是馄饨，多是笋肉馅的，与虾籽酱油调的汤配合吃起来更鲜。饺面做得出名的是蒋家桥饺面店，一碗虾籽饺面才7元，物美价廉。饺面不止可当早点，午饭和晚饭也卖，因此店里总是人多。

在老城逛一圈，随处可见“扬州老鹅”的招牌，有时是小店，有时只是辆小推车。“老鹅”不是说鹅年纪大了，而是老卤的盐水鹅。各家的卤水配方不同，因此口感有差异。买四分之一带回酒店当宵夜，也挺美的。

江苏似乎普遍爱吃粉丝，南京和镇江都满街是老鸭粉丝汤、鸭血粉丝汤。扬州人爱吃 烧粉丝，用砂锅煮得热气腾腾，配菜丰盛、汤鲜入味。

闻名世界的扬州炒饭，官方已经给它制定了标准：主料为籼米饭、鲜鸡蛋，配料为海参、鸡腿肉、火腿、干贝、虾仁、花菇、笋、青豌豆。吃的时候可以对照看看。

此外，三和四美的酱菜、大麒麟阁的茶食说起来是老字号名店，但卖的不过是寻常吃食，价格实惠。汪曾祺先生对比过，扬州酱菜比北方酱菜多一味清甜。

至于茶食，但凡南方的糕点都比北方面点做得精致得多、花样也多，何况扬州。最有趣的是被称作“六角铮铮”的金刚脐，街边小摊常卖。

扬州最喜欢的餐馆还是壶园美食，开在东圈门，离熙攘的东关街很近的一片老街巷，却常被游人错过。小店本身也不起眼，门面窄、里面空间也小。…… 菜端上来 让人惊艳 烧鹅肉入味，酱爆猪肝也炒得火候正好。内脏爱好者如我惊喜的是臭大元肥肠，辛香入味，臭豆腐极嫩，肥肠没有一丝腥气。

《“世界美食之都”扬州究竟有多好吃？》

茶足饭饱，去东关街溜达溜达，老字号店铺琳琅满目。扬州，古来就是一个烟花之地，那些秦楼楚馆也催生了百年老店谢馥香，爱美的女士逛东关街必买上几盒胭脂水粉带回去。一间间挑着灯笼的澡堂生意出奇的好，扬州人爱泡澡，“晚上水包皮”，指的就是吃过饭后下澡堂，泡个澡、搓个背、扦个脚，一天的尘埃疲倦仿佛就洗去了

东关街附近的巷子令人兴趣盎然

“到北京转胡同，来扬州观巷子”，倘若把古城比作人的身体，那么，巷子便是体内一条条纵横交错的血管。扬州的巷子，有点类似北京的胡同，著名作家萧乾先生形容北京的胡同“是一阙动人的交响乐，大清早就是一阵接一阵的叫卖声……”如果说胡同是交响乐，那么，巷子无疑就是一管洞箫，幽怨呜咽深长。巷子两侧均为青砖黛瓦的普通民居，烟雨蒙蒙之际，撑着油纸伞，独自彷徨于这“悠长寂寥的雨巷”，摸不准还真能撞上一个“丁香一样、结着愁怨”的姑娘。

扬州的古运河是京杭大运河中最为古老的一段。沿着古运河随处溜溜，历史遗迹星罗棋布，几乎涵盖了扬州古城的发展史，大运河哺育了扬州城，成了扬州的“根”。

运河千里琼花路，这条用劳动人民的血肉筑就的大运河，让隋炀帝背负着千古骂名，成了暴君昏君的形象代言人，但也正是大运河让扬州成了全国漕运的咽喉之地。有谚语云：“两淮盐，天下咸”，扬州附近的两淮是全国最大的海盐产场。到了清朝，每年十亿斤的海盐途径扬州转运至全国各地，扬州盐商的腰包鼓囊起来，他们在古运河畔造就了一个“歌吹沸天”的繁华都市、一座座富丽堂皇的盐商故宅。

扬州高旻寺位于南郊古运河与仪扬河交汇处的三汊河口。

--------- 《春风又绿杨柳岸 扬州 ★★盐商的城市》

-----------《待到烟花三月时再下扬州》 南方周末地理万象

泰州 毗邻扬州 是扬州下辖，在扬州东侧 榛湖湿地公园在这儿

可以到稻河漕运老街 那儿有古井博物馆，老街很长，基本上沿着运河走向，说说泰州，他有二千年的历史，靠海的额原因，古代煮海为盐，盐业在古代就相当于现代的石油，属于政府管控，导致财务文化，富庶的一方，

---------- youtub >穷游小夫妻……漫游苏北……四大名城

--------------《“江苏十三太保”是如何形成的？》

文献资料：

1、《“江苏十三太保”是如何形成的？》

浪漫草原作词：崔富作曲：吕学东演唱：乌兰托娅army心在敖包上祈祷话在酒杯中激荡情在月色中缠绵爱在毡房里流淌祝福在哈达上诉说恋歌在小河边欢唱信念在马背上锤炼收获在牧场上飘香啊 这浪漫草原我生命的摇篮啊 这浪漫草原我永远爱恋的地方啊 这浪漫草原生我养我的地方啊 这浪漫草原我永远眷恋的地方心在篝火旁放飞话在歌声中飞扬情在奶茶中沸腾爱在琴声中荡漾梦想在风暴中洗礼友情在真诚中闪光昨天在故事里留恋今天在腾飞中辉煌啊 这浪漫草原我生命的摇篮啊 这浪漫草原我永远爱恋的地方啊 这浪漫草原生我养我的地方啊 这浪漫草原我永远眷恋的地方music/song/29009816