母亲节，做这5道家常菜，正好凑一桌，样样俱全，妈妈吃得高兴

导语：母亲节，做这5道家常菜，正好凑一桌，样样俱全，妈妈吃得高兴

再过几天就是母亲节了，你准备给妈妈送点什么？我准备做一桌菜给妈妈尝尝，虽比不上山珍海味，但妈妈一定能感受到这份爱。如果你也有此打算，不如快来看看菜谱吧，到时候给妈妈露一手。母亲节，做这5道家常菜，正好凑一桌，样样俱全，妈妈吃得高兴！这几道菜有荤有素，真是不错，照着做准没错。

第一道菜——黄豆炖猪蹄

黄豆提前一晚泡上，猪蹄剁块后清洗几遍，再倒进锅内，加适量清水和料水，大火煮开。

煮出浮沫时立即撇掉，再煮一分钟捞出，用温水清洗待用。

锅内加少许油，烧热后放入姜片，再倒入猪蹄翻炒，然后放入生抽、红烧酱油混合均匀。

倒入开水，放入八角、黄豆，大火煮开，然后转进高压锅，压二十分钟。

时间到后观察一下汤汁情况，如果汤太多，再大火收汁即可。

这是一道很美味的炖菜，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤好，妈妈会喜欢。

第二道菜——芹菜木耳炒肉丝

猪瘦肉冲洗干净，去掉白色筋膜，切成细丝，加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再加少许油搅拌，腌制十分钟。

黑木耳提前用温水泡发，洗净切丝待用。芹菜去掉叶子清洗干净，切小段待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，变色时盛出。留底油放入蒜末、姜末，爆锅后倒入芹菜、木耳翻炒。

炒断生后倒入肉丝，加少许盐、生抽翻炒即可。

这道菜荤素搭配吃起来不油腻，芹菜、木耳多吃可促进消化，黑木耳含钙高，适合中老年人，适合妈妈吃的一道菜。

第三道菜——蒜蓉空心菜

空心菜根部去掉少许，多清洗几遍，切成小段。大蒜拍碎，剁成蒜蓉待用。干辣椒切成段待用。

锅内加油，烧热后放入蒜蓉、辣椒段，出香味后倒入空心菜，大火爆炒。

炒蔫后加盐、鸡精快速翻炒几下，蒜蓉空心菜就做好了。

做一桌菜少不了绿叶蔬菜，有了它更完美，而空心菜中钙含量很高，多给妈妈吃点补充钙质，身体更 健康 。

第四道菜——香菇酿肉

香菇放进清水里泡一下，去掉香菇把，清洗干净，挤掉水分待用。

猪肉剁成肉末，放入姜蓉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀，再加鸡蛋混合，腌制十分钟。

将肉馅塞进香菇内，整理成圆形更好看，处理好后摆进盘内，再放一个枸杞点缀。

全部弄好后放进蒸锅，大火蒸十五分钟，时间到后，这道菜就做好了。

这是一道蒸菜，又好看又好吃，清淡不油腻，通常上了年纪的人都爱吃，妈妈见了会喜欢。

第五道菜——凉拌鸡蛋黄瓜

鸡蛋清洗干净，放入凉水锅内煮熟，差不多煮八分钟就可以了，煮好后捞出用凉水浸泡。

凉下来后剥掉外壳，切成小块摆进盘内。黄瓜洗净，切成薄薄的片，每个都卷起来摆在盘子中间。

调一碗料汁，放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀，再加少许香菜混合。

最后把料汁浇在食材表面，这道清爽可口的凉拌菜就做好了。

简单易做不失营养，吃起来开胃解腻，谁见了都喜欢吃。

1 描写妈妈烧饭的作文400字

第一篇：妈妈做饭

妈妈因为工作忙，所以家里的饭都是由姥姥做，看到别人家的孩子吃着妈妈做的饭菜时的那股香甜劲，我想：什么时候若能吃上妈妈做的饭就好了。

机会终于来了。

一天，姥姥带着弟弟到老姨家去了，家里只剩下妈妈、姥爷和我。因为没什么事，所以都坐在沙发上看电视，到了中午，姥姥还没有回来，而这时的我们早已是饥肠辘辘。看来，只能从我们三人中选出一个人做午饭了。首先，我被淘汰，因为我还太小，不会做饭。接下来姥爷也被踢出局，有妈妈在家，总不能让姥爷——一个大男人兼长辈来做饭吧？最后，妈妈理所当然地被推选为做午饭的大厨。

妈妈下厨房，我可是第一次看到，决不可错过欣赏的机会。只见妈妈系上围裙走进了厨房，嘿！看到去还真像个能干的家庭主妇。只见她几下就把菜切好了，我几乎没有听到切菜的声音。妈妈做事可真是干脆利落，我心里想。一会儿菜下锅了，和刚才一样，没有听到什么声音菜就做好了。再过一会儿，饭菜全都端上了饭桌，前后只用了十几分钟，可真是神速！一声“开饭了——！”我们这些等待已久的“饥民”便迅速地坐到了饭桌旁边。

只见桌上的菜漂亮极了，有绿绿的豆角，黄灿灿的土豆。那鲜绿的豆角配上红色的肉块，如果从色彩搭配上来讲，真是无可挑剔，再配上**的土豆块，色彩丰富极了。从造型上来讲，也是合理之至：细长的豆角，方形的肉块，圆形的土豆（那土豆几乎跟没切似的），很富有变化。我夹起一块土豆送到嘴里，“哇！好脆！”我不由地喊。再一品，怎么是生的！我又夹了一根豆角，也是生的。看着那巴掌大的肉块，嘿嘿！这下我可长记性了，我夹起肉块轻轻地咬了一小口，发现里面还有血丝。最后，只有用米饭来填饱肚子了，但我打开电饭锅一看，呵！米还泡在水里呢！原来妈妈只插了电源，忘记把电饭锅的闸按下来。

这时我家的猫走过来，冲我“喵喵！”直叫，我才想起来，它和我们一样没吃午饭呢。正好，那些不能吃的肉可以给它，免得扔了可惜，没想到猫闻了闻转身就走。哈哈！妈妈做的菜连猫都不吃。

这一天，我们只有饿着肚子，而厨房里的烂摊子，也只好等姥姥回来收拾了。

第二篇：厨房里的妈妈

作者： 岑诗贝 快吃饭了！我看见妈妈还在厨房忙活，“噼哩啪啦”地闹腾着。

只见妈妈一身穿着围裙，手套袖子，来到炒锅前，拿起锅铲，专注地炒着菜。一会儿，她又在打蛋了。她三步并作两步，迅速把打好的蛋下了锅。接着，她一手抓拄锅柄，把锅翻来覆去的，让蛋两面都煎得油光闪亮。看看差不多了，她又立刻放下锅，把盖盖上。然后，她又把饭放到高压锅里煮，又跑到炒锅前用手拿住锅铲，熟练地炒几下。一下子，厨房变得“热气腾腾”。

“叽叽叽叽……”，高压锅叫了，妈妈一转身，面带着急而又严肃的表情疾步走到高压锅前，关掉了煤气。饭好了，炒锅里的菜也好了，妈妈微笑着，把一盆盆美味佳肴端上了餐桌。

看，一个多么精明能干的“厨师妈妈”！

第三篇：厨房里的交响曲

大街小学三（6）班 汪楠

世界上有许多动听的歌声，而我最喜欢的是妈妈做菜时从厨房里发出的叮当叮当的声音。

家里来了客人，妈妈要大显身手了，她卷起袖子，系上围裙，走进了厨房。而我和爸爸就去陪客人了。虽然我坐在客人面前，但是我的心却跟着妈妈来到了厨房。

我的耳朵对厨房传来的各种声音特别敏感：“哗哗哗”。这是自来水声，妈妈开始洗菜了，这是厨房交响曲的序曲。“当当当，擦擦擦”，声音干脆利落，而且有节奏感，这使我一下子就想起妈妈熟练的刀功。哦，这是交响曲的第一乐章。我又听到锅铲和铁锅碰撞的声音，一会儿“嗤”的 一声，原来妈妈开始炒菜了，一会儿又传来“哗啦哗啦”的翻菜声，那声音熟练轻快，这是交响曲的 部分。“叮当叮当”的声音，这是妈妈起锅击打盘子，表示让爸爸来端菜。这是“交响曲”的尾声。

随着妈妈一声大喊：“开饭啦”！一盘盘色香味俱全的菜端上了饭桌，屋子里弥漫着菜香味。厨房里的“交响曲”就此结束。

评语：

这是一篇非常具有想象力的作文。孩子把妈妈做菜时发出的各种声音想象成交响乐，通过序曲—— ——尾声把做菜的整个过程描写得形象生动。同时也赞美了妈妈娴熟的厨技。从作文中可以看出小作者是一个有心人，从声音就激发出丰富的想象。作文充满了新颖性和创造性。

指导教师：杨粉玉

2 关于妈妈做饭或扫地的作文 400字

妈妈因为工作忙，所以家里的饭都是由姥姥做，看到别人家的孩子吃着妈妈做的饭菜时的那股香甜劲，我想：什么时候若能吃上妈妈做的饭就好了。

机会终于来了。

一天，姥姥带着弟弟到老姨家去了，家里只剩下妈妈、姥爷和我。因为没什么事，所以都坐在沙发上看电视，到了中午，姥姥还没有回来，而这时的我们早已是饥肠辘辘。看来，只能从我们三人中选出一个人做午饭了。首先，我被淘汰，因为我还太小，不会做饭。接下来姥爷也被踢出局，有妈妈在家，总不能让姥爷——一个大男人兼长辈来做饭吧？最后，妈妈理所当然地被推选为做午饭的大厨。

妈妈下厨房，我可是第一次看到，决不可错过欣赏的机会。只见妈妈系上围裙走进了厨房，嘿！看到去还真像个能干的家庭主妇。只见她几下就把菜切好了，我几乎没有听到切菜的声音。妈妈做事可真是干脆利落，我心里想。一会儿菜下锅了，和刚才一样，没有听到什么声音菜就做好了。再过一会儿，饭菜全都端上了饭桌，前后只用了十几分钟，可真是神速！一声“开饭了——！”我们这些等待已久的“饥民”便迅速地坐到了饭桌旁边。

只见桌上的菜漂亮极了，有绿绿的豆角，黄灿灿的土豆。那鲜绿的豆角配上红色的肉块，如果从色彩搭配上来讲，真是无可挑剔，再配上**的土豆块，色彩丰富极了。从造型上来讲，也是合理之至：细长的豆角，方形的肉块，圆形的土豆（那土豆几乎跟没切似的），很富有变化。我夹起一块土豆送到嘴里，“哇！好脆！”我不由地喊。再一品，怎么是生的！我又夹了一根豆角，也是生的。看着那巴掌大的肉块，嘿嘿！这下我可长记性了，我夹起肉块轻轻地咬了一小口，发现里面还有血丝。最后，只有用米饭来填饱肚子了，但我打开电饭锅一看，呵！米还泡在水里呢！原来妈妈只插了电源，忘记把电饭锅的闸按下来。

这时我家的猫走过来，冲我“喵喵！”直叫，我才想起来，它和我们一样没吃午饭呢。正好，那些不能吃的肉可以给它，免得扔了可惜，没想到猫闻了闻转身就走。哈哈！妈妈做的菜连猫都不吃。

这一天，我们只有饿着肚子，而厨房里的烂摊子，也只好等姥姥回来收拾了。

3 怎么写给妈妈做菜的作文400字

一年一度的“三八”妇女节又来到了，如今我已经是12岁的小学生了，总该为妈妈做些什么吧。

想来想去还是决定为妈妈做我最拿手的菜——番茄炒蛋吧！ 首先我准备了1个番茄，3个鸡蛋，还有油盐、酱油、陈醋。开始做菜了，第一步：我先把番茄洗了，并切好。

然后将鸡蛋打进一个小碗里，进行搅拌，搅拌时向着一个方向搅拌比较好，为什么呢？因为这样可以是鸡蛋变得好吃一些。 第二步：我往锅里放上了油盐，然后开小火将鸡蛋倒下去，过一会儿就把火关了，用剩余的热量来煎鸡蛋。

我突然走神了，反应过来时，将鸡蛋一翻，底面已经有点糊了。接着我用铲将锅里的鸡蛋切得小块一些，鸡蛋便可以出炉了。

第三步：我接着放上油和盐，将番茄放入锅里，炒了几下，然后放上水闷一下，就直接把鸡蛋也放进去捞，随后放上一点酱油和陈醋，美味的番茄炒蛋就完成了！我迫不及待地想尝一尝机子这次做的番茄炒蛋，但是我又想到了今天是“三八”妇女节，也是妈妈的节日，自己不能先吃，无论如何也要让妈妈先尝一尝。我大声地喊：“妈妈，快来尝我给您做的番茄炒蛋！”“来了！”妈妈答到。

妈妈尝过以后，我立即问妈妈：“我做的番茄炒蛋味道如何？”“恩，味道不错，挺香的。”妈妈回答道。

时光在慢慢地流逝，我们在一天一天地长大，同时，我们的母亲在一天一天地衰老，我以后要更加多地帮助母亲，为她做一些菜，为她多干一些活，抱答母亲对我们的养育之恩。

4 怎么写给妈妈做菜的作文400字

一年一度的“三八”妇女节又来到了，如今我已经是12岁的小学生了，总该为妈妈做些什么吧。想来想去还是决定为妈妈做我最拿手的菜——番茄炒蛋吧！

首先我准备了1个番茄，3个鸡蛋，还有油盐、酱油、陈醋。开始做菜了，第一步：我先把番茄洗了，并切好。然后将鸡蛋打进一个小碗里，进行搅拌，搅拌时向着一个方向搅拌比较好，为什么呢？因为这样可以是鸡蛋变得好吃一些。

第二步：我往锅里放上了油盐，然后开小火将鸡蛋倒下去，过一会儿就把火关了，用剩余的热量来煎鸡蛋。我突然走神了，反应过来时，将鸡蛋一翻，底面已经有点糊了。接着我用铲将锅里的鸡蛋切得小块一些，鸡蛋便可以出炉了。

第三步：我接着放上油和盐，将番茄放入锅里，炒了几下，然后放上水闷一下，就直接把鸡蛋也放进去捞，随后放上一点酱油和陈醋，美味的番茄炒蛋就完成了！

我迫不及待地想尝一尝机子这次做的番茄炒蛋，但是我又想到了今天是“三八”妇女节，也是妈妈的节日，自己不能先吃，无论如何也要让妈妈先尝一尝。我大声地喊：“妈妈，快来尝我给您做的番茄炒蛋！”“来了！”妈妈答到。妈妈尝过以后，我立即问妈妈：“我做的番茄炒蛋味道如何？”“恩，味道不错，挺香的。”妈妈回答道。

时光在慢慢地流逝，我们在一天一天地长大，同时，我们的母亲在一天一天地衰老，我以后要更加多地帮助母亲，为她做一些菜，为她多干一些活，抱答母亲对我们的养育之恩

5 妈妈做菜的作文（色香味形）

我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。

今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了 嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。

最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！

6 关于做饭的作文 400字

第一次做饭 今天我对妈妈说我决定学做饭，让妈妈休息一下。

我首先估计一家5口人一顿要吃多少碗饭。如果每人1碗的话就是5碗，但是爷爷、奶奶总是多吃一碗，得加上2碗，总共就是7碗。

开始做饭了。我先把胶锅头洗干净，量好7碗饭的米放进胶锅内，用自来水洗了两遍米，接着到放煮饭的水了。

放煮饭的水呀，可大有学问啦，如果放多就会把饭煮稀了，如果放少了就会把饭煮干，这样饭都会不好吃。我想起平时看妈妈煮饭时放水，她总是用食指来量水，水刚好高出米面一节食指。

而我的食指比他的小得多，他的食指一节是我的食指的一切半呢，我得放进水一节半食指高才 行。放好了水，我再盖上胶锅盖，将锅放进了微波炉，调好十五分钟的时间启动。

等过了十五分钟，微波炉停止工作了，饭就做好了。我闻到了浓浓的饭香味，口水都流了出来。

我可高兴啦，因为这是我第一次做饭啊。

7 作文《妈妈笑了》400字关于做饭的

妈妈笑了

母亲，是世界上最伟大、最崇高的人了。 我从呱呱坠地开始，便沐浴在母爱的阳光中。为了把我抚养好，一个母亲能做到的她都做到了。给我印象最深，使我倍加感激的是母亲那和蔼、真挚的微笑。

“长这么大了都不会做家务，你以为你是‘三岁小孩’吗？”妈妈又对我“河东狮吼”。我听了气得脸红，生气得说：“谁说我不会的，走着瞧！”

哎！这又让我犯难了：我该怎样让妈妈对我刮目相看。“有了，我就炒菜吧！”晚上，我趁妈妈不在，拿起家里的菜洗好并切好了。接着学着妈妈的样子，在锅里倒油，开火，把菜倒进去，还好中午我看着妈妈怎么炒菜，不然我还真不知怎么炒。我心里暗暗自喜。接着拿着铲子左炒炒，右炒炒，可是有的菜生，有的熟。“咦，中午妈妈不是用闷的吗？那我为何不用闷呢！”我吧锅盖放在上面闷一会儿，关火，完成了。我打开电视看起了动画片……“哎！糟了，我忘了下盐和味精了。”我忙下一勺盐和味精，尝一下，不咸，再下一勺盐，再尝一下，还是不咸。我想可能是盐还未融化吧！于是我打开煤气，这热炒炒，哪儿炒炒，无端地觉得好了就关火，等待着妈妈同我一起享受这“美味佳肴”。

晚上，妈妈回来了，见这盘菜，会心地笑了。吃晚饭了，哥哥吃了我炒的这盘菜，满吐了出来，我见了觉得情况不妙，也来尝尝我的“佳作”，还真难吃。“没关系，我的依妮崽长大了。”妈妈笑了，这一次比上一次笑得更甜，更开心！

“只要妈妈露笑脸，露呀露笑脸……”我又想起了这首歌，是呀，妈妈的笑是那么美丽，那么幸福。我以后要多做家务，让妈妈天天笑。

8 给爸爸妈妈做饭的作文,400字,一定采纳

在我的记忆中，有过许许多多的“第一次”，一个个第一次就像一步步脚印，印在我成长的道路上。然而最令我难忘的还是第一次做饭。

在我8岁的那年暑假里，一天中午，爸爸妈妈干活去了，直到太阳下山还没回来。我的肚子饿得咕咕叫，我在家里的食品柜里翻个遍，没有找到什么可供食用的东西。实在饿得没有办法，我就决定自己动手做饭，心里想还可以借此机会在爸爸和妈妈面前表现一下自己。 说干就干，我学着妈妈平时做饭的样子，先往锅里添了几瓢水，然后去烧火。可火不是那么容易烧着的，它好像跟我作对似的就是不着。好不容易吧火烧着了，家里已被我弄得雾气狼烟的。

我的脸上也沾满了灰尘，弄得像一只小花猫似的。过了一会儿，水开了，我把洗好的米下到锅里，可是没有想到锅里的水满了，流了出来，把火浇没了。我把锅里的水舀一瓢出来，又重新烧火，我费尽九牛二虎之力终于把火烧着了，才长长的吁了一口气。 过了一会儿，我觉得饭煮的差不多了，就拿起瓢舀饭，一不小心手碰到了锅边上，烫得我赶紧松手，饭撒了一地，我又重新舀。饭终于在艰难之中做熟了，我想真是好事多磨。不过，我把妈妈搬进家里的柴火全烧完了揭开锅一看，饭全蒸糊了。我唉声叹气的坐在地上等着挨爸爸妈妈的批评。

爸爸妈妈干活回来看到我像黑脸关公一样，哈哈大笑。我使劲忍住委屈的眼泪，可是它还是不争气的流了下来。当他们了解了事情的经过后，爸爸为我擦干眼泪。亲切的抚摸着我的头说：“孩子，第一次做任何事重要的是经历而不是结果。你做了，说明你敢于尝试，今天的失败说不定就会成为明天的成功。没关系，我们一起重新来做。”爸爸的鼓励使我又充满了信心，在爸爸妈妈的指导下我们终于做成了一顿可口的饭菜。吃着香甜可口的饭菜，我觉得是在享受自己的劳动成果，心里有一种异样的感觉。

如今，我不仅学会了做饭，还学会了烧色、香、味俱全的菜，红烧鳊鱼就是我的绝活。但是，我还是会时常想起第一次做饭的经历，想起爸爸对我说的话，它激励着我不断由走成功向成功。

9 作文《妈妈笑了》400字关于做饭的

妈妈笑了 母亲，是世界上最伟大、最崇高的人了。

我从呱呱坠地开始，便沐浴在母爱的阳光中。为了把我抚养好，一个母亲能做到的她都做到了。

给我印象最深，使我倍加感激的是母亲那和蔼、真挚的微笑。 “长这么大了都不会做家务，你以为你是‘三岁小孩’吗？”妈妈又对我“河东狮吼”。

我听了气得脸红，生气得说：“谁说我不会的，走着瞧！” 哎！这又让我犯难了：我该怎样让妈妈对我刮目相看。“有了，我就炒菜吧！”晚上，我趁妈妈不在，拿起家里的菜洗好并切好了。

接着学着妈妈的样子，在锅里倒油，开火，把菜倒进去，还好中午我看着妈妈怎么炒菜，不然我还真不知怎么炒。我心里暗暗自喜。

接着拿着铲子左炒炒，右炒炒，可是有的菜生，有的熟。“咦，中午妈妈不是用闷的吗？那我为何不用闷呢！”我吧锅盖放在上面闷一会儿，关火，完成了。

我打开电视看起了动画片……“哎！糟了，我忘了下盐和味精了。”我忙下一勺盐和味精，尝一下，不咸，再下一勺盐，再尝一下，还是不咸。

我想可能是盐还未融化吧！于是我打开煤气，这热炒炒，哪儿炒炒，无端地觉得好了就关火，等待着妈妈同我一起享受这“美味佳肴”。 晚上，妈妈回来了，见这盘菜，会心地笑了。

吃晚饭了，哥哥吃了我炒的这盘菜，满吐了出来，我见了觉得情况不妙，也来尝尝我的“佳作”，还真难吃。“没关系，我的依妮崽长大了。”

妈妈笑了，这一次比上一次笑得更甜，更开心！ “只要妈妈露笑脸，露呀露笑脸……”我又想起了这首歌，是呀，妈妈的笑是那么美丽，那么幸福。我以后要多做家务，让妈妈天天笑。