影向标 | 影评人对《阿拉丁》无感

影向标第一百九十五期

评《真爱百分百》

评分不足5人，不计平均分

1风间隼6分

影评人。

花花公子碰上女神洗心革面觅真爱的老套故事。残疾题材用得适可而止，男女主看着挺顺眼，喜剧桥段也比较自然。泳池晚餐一段很浪漫。

2闵思嘉5分

影评人。

法式浪漫小品，浪子回头金不换的故事是另一种玛丽苏的范本。它依然吃香，依然浪漫，但是在这背后对独立女性的那种刻板印象和她们能拥有的爱情的那种刻板印象，并没有因为残疾人的设定而有丝毫改变。

评《阿拉丁》

评分不足5人，不计平均分

1风间隼6分

影评人。

每一幕都让人想起动画版，以及动画版处理得多么高明，真人**就算CG发展到现在，要展现那个whole new world还是有点够呛。选角都不差，但歌曲演绎得远不如原版。盖·里奇真是越来越泯然众人了。

2耳朵6分

“奇爱博士讲**”责任主编，独立戏剧人。

其实老老实实按照动画版复刻成真人版应该还不错，但是不知道为什么多了些印度歌舞片味道。迪士尼式女权，也让人觉得有些不适。

3大奇特5分

老**研究者，自由撰稿人。

评《过昭关》

得分70分

1秦婉8分

凤凰**策划。

人生就是一关一关过，狠心如我，都有点被打动了，最怕假淳朴真做作的**，而本片是真正的淳朴，善良之处都毫无伪饰痕迹，结构看似散漫实则严丝合缝，有意思的细节和金句仿佛都是信手偶得，几次讲故事的演绎衔接非常自然，牢牢握住了整体风格气质。孩子的表现略粗糙一些，全靠老爷子吊着，但也足够了。

2西帕克8分

影评人，**网站主编。

借一个爷孙题材的公路**，讲述的却是 历史 遗留的问题。在独立片中非常大胆高明。

3闵思嘉8分

影评人。

在闲笔中触及生死、触及 历史 本质，是年轻、亦是老成。生活之碎片，犹如不能言说的哑巴，亦如个人在大背景之下无法说、不可说的经历。这也是这部影片看起来私人，但其实一点儿都不私人的关键。

4感恩而死8分

**策展人，上海国际**节选片顾问。

《过昭关》就像是爷爷跟孙子讲的那个故事一样，它更像是则成人童话，但它通过细节所呈现的 情感 、人与人之间的关系却又比许多所谓“现实主义”的片子要真实得多。看这部**时，让我有种小时候听村里老人们聊往事的感觉，闲言碎语中浸透着对待人生与 历史 的态度。

5贾选凝7分

影评人，香港资深媒体人。台湾大学政治学博士候选人，“腾讯大家”签约作者。

在意反右遗痛的河南农村土摩托公路片，是中国当代稀少的叙事切入方式。因为稀少，所以珍贵。

6小韩7分

韩国**史研究者，上海国际**节选片人。

一部生活气息浓郁的中国乡村公路片；一部从人生况味中铺展出中国乡村地域风貌变迁的现实主义作品；一部探讨生与死等终极命题的哲学观**。

导演用人文视野与细腻笔触，把其对生命的思考和寓意建构在文本中，在看似平淡但内蕰丰满的自然生命状态中传递着人情温度。

7耳朵7分

“奇爱博士讲**”责任主编，独立戏剧人。

较为流畅的作品，整体舒缓而又不乏趣味。有点过于说教，全程都在不断地讲述道理。但是整体的生死观呈现很成功，把很重的东西以很轻的方式讲述出来。而真正面对生死一别的人，也当是如此“轻舟已过万重山”。

8大奇特6分

老**研究者，自由撰稿人。

整体还是太普通，用轻巧的方式处理死亡的沉重，单纯的人物特性，千言万语都藏在表情中，发出年华老去的感慨。银幕首秀的老爷爷自然又准确，好的地方全来自于他。不满意的是情节驱动力还是靠路上的偶遇推进的，道理也全摆在台面上，失语的老一辈也过于直白了。

9LOOK6分

影评人，**研究者。

影片充满了人世善意、温情与宽容的真挚表达，找一个对应导演的话，应该是山田洋次。

10赛人5分

影评人。

两个不能正常发言的老人，若往大时代的失语者身上靠，也未为不可。实际上，这两位老人的表达仍在继续，只是没那么直接。爷爷与朋友惜别时，通过一个陌生人去转达一份厚意。这种生活中所不可避免的间离效果，要比风车、掉牙、屋漏等符号，更能击中要害，更能安然去渡过生命的最后关口。

评《云端之上》

评分不足5人，不计平均分

1风间隼7分

影评人。

还是马基迪**乐而不*、哀而不伤的调子，你以为他要批判什么，最后却统统落脚在人性的坚韧和各种闪光点上，是真正属于平民的视角。几处用布帘营造的光影魔术，拉赫曼的配乐都很出色。小男主的热血冲动可以理解，但是姐姐狱友死了就那么歇斯底里，冤家死了姐姐一辈子出不来倒是显得心平气和，就不太好理解了。

2赛人4分

影评人。

一个伊朗人拍的印度**，不知道在印度人眼中，会不会有些水土不服。全片在中规中矩地去饱含善意，有好几处的调度也颇见功底。只是逻辑上还不够顺畅，关键性人物的身亡，太缺乏先机。当然可以面无表情地做情势上的逆转，但却破坏了男主更为自然贴切的行为动机。让人起疑，究竟是医院在撒谎，还是男主太希望获得利好的信息而产生的幻觉。全片的奔跑戏不少，跑得也是虎虎有生气，可惜看不到更富意味的起点，抑或终点。

我对法甜的印象就是一种高级的华丽，用料很实在，做起来特别花功夫。切开一道甜点，看侧面，你就会发现厨师的用心，不同口感层次的搭配，颜色的搭配都恰到好处。法国厨师最爱用的是杏仁粉，巧克力，水果的话,树莓比较多。

法式甜点，大概可以分为以下几类：

塔(Tart),

泡芙（choux）

千层(puff pastry)

面包(bread)

蛋糕(cake)

巧克力(chocolate)

其他法国经典咸味糕点(savory food)

塔

塔比较经典的有FLAN塔（音译：弗朗塔），巧克力塔，杏仁塔，苹果塔。塔的话，在国内吃的都比较油腻，我觉得可能有两个原因，一个是太厚，一个是没熟透。建议大家放开了烤，在原来浅黄的颜色上加两个色号，我保证你可以收货惊喜哦，烤到深**，味道才诱人呢。下图为Yulu在学校的作品

面包（Le pain）

法国人早餐吃的比较多的面食就是法棍(Baguette)和可颂（croissant）了。这个可以从我实习的店铺销量排名中看出来，法棍每天可以卖出大概820个，可颂大概是650其余的完全不在一个数量级。法语里，面包就是pain,这个发音很像棒，棒，棍。。。所以我猜测法棍来源于此。

当然，除了法棍，维也纳面包和布里欧修面包在法国也占据着重要的位置。从法国玛丽皇后的那句” Qu'ils mangent de la brioche！”(那他们为什么不吃布里欧修)可以看出来

我在某个菜谱平台上看到有用户上传了一道可颂的菜谱,从外形上就可以判断出完全是失败的，因为我多年前第一次尝试可颂时，就是这样的效果。知道真正的可颂应该是什么样子，再看到这样的作品，竟然排名很靠前，评分也很高。这时候Yulu情绪就比较复杂了。

做成这种浅**,而且可以看到有透明色的部分就是没熟的部分,以后如果看到这样的菜谱分享,请自行绕道哦哈哈,请叫我专业打假Yulu

做出来像下图这样的深棕色才算是成功的可颂(下图是可颂面团的另一种造型)

泡芙(choux pastry)

泡芙应该来自音译puff,但其实这样翻译是有问题的。因为puff pastry其实是千层酥皮的意思。

泡芙比较经典的有闪电泡芙（eclair）,修女泡芙(religieuse)，车轮泡芙（Pairs-Brest）

千层酥皮(puff pastry)

千层酥皮在国内被称为拿破仑酥，因为英文的翻译是Napoleon,其实这道甜点和拿破仑没半毛钱关系。千层酥皮是面团包裹黄油，经过8次折叠，可以产生超过1200层，所以说是名副其实的千层酥，毫不夸张哦。在制作手法和加工工艺上，和中式点心蛋黄酥比较类似。想到这，你会发现美食的发展是多么的美妙，完全不同的两个地方，对食物的创作有着相同的碰撞。千层酥中比较经典的有国王饼(pithivier)和苹果酥(Apple turnover)。我做的苹果酥被Chef评为全场最佳，哈哈，可能是咱们中国人有包饺子的基础吧。看看这个，是不是和饺子很像呢？

下中就是Yulu的作品啦。

蛋糕

当法国人在聊蛋糕时，他们基本上在聊慕斯（mousse）蛋糕，慕斯在法语中是泡沫的意思，就像大家经常在聊戚风（chiffon），是指轻盈的丝绸。哇，甜点的名字都好美，忍不住想吃了。

巧克力

巧克力，因为其特有的晶体结构，熔点与人体体温及其接近。在室温时呈现固体，放到嘴上，即可融化，丝滑，苦，甜，香，酸。味道迸发，浓郁。可塑性较高，所以较多用于造型装饰。

非常开心参观某法品牌的巧克力工厂，进入巧克力的艺术世界，让人叹为观止。

其他法国经典咸味糕点(savory food)

咸派 Quiche

三明治Monsieur

Pâté en croûte，

肉食主义的福音来啦。Pâté en croûte，这个不知道怎么翻译。好像国内还没有广泛的传播，很好吃，法国比较常见，派皮包裹肉烘烤

再简单说一下我对一名烘焙师最基本的理解，首先，一定要有认真的态度。要知道，你所操作的面团成分，基本上就是面粉，糖，水，鸡蛋，油这些基础性食材组合而成的。而能组合出那么多千变万化的甜点，最根本的原因就是配比不同，导致出现了不同的面团形态。所以烘焙是极具科学性的，态度要严谨的像做化学实验一样，这样才能离成功更近

其次，对食材要有敬畏之心，千万不要浪费。当你对你所使用的食材，饱含着爱护与珍惜时，我很难想象出你做的甜点是难吃的。

最后，一定要保持干净卫生的烘焙环境，及时清洁。

最后的最后，中国的美食文化历史悠久，希望国内可以涌现出越来越多优秀的烘焙师，形成咱们中国人自己的烘焙舞台。

1大鼎

这座大鼎是国家教育部在2012年的时候所赠，还有南京的其他8所高校也获赠了一座大鼎。大鼎位于南京农业大学中央路和金陵路的交界处，为南京农业大学的地标性建筑之一，也是个拍照打卡的好地方。

2报春亭

在南农十九舍和玉兰路之间，坐落着一座饱含古意的建筑——报春亭。它是典型的江南建筑，顶部为六角攒尖顶，象征着“六合”。其名取自“谁言寸草心，报得三春晖”，是80周年校庆日之际，农学系的校友为了表达对母校的报答之情，决定建一座报春亭，到如今已二十四载。

3主楼

主楼可得好好介绍，这可是最标志的标志性建筑了！它位于南京农业大学的北面，与北大门相对。最初是华东航空学院的教学楼，是一座民国时期的建筑，多部电视剧都曾在此处取景；每毕业照都在此处拍摄，不管从哪看都美得像一幅画。

4勤仁坡

南农勤仁坡，就在主楼的北面，取校训“诚朴勤仁”的“勤仁”二字，时刻勉励师生；又取谐音“情人坡”，很多情侣会在这里聊天、晒太阳、共度时光；因为风景太美，也有人在这里拍艺术照、婚纱照。

在勤仁坡的北部还有一个舞台，很多演出都会在那里进行，如校迎新晚会、十佳歌手比赛等等，是一个充满艺术气息的地方呢。还有很多社团活动、团建之类的会在勤仁坡开展。

谢谢阅读，希望对你有所帮助！

进入2017年了新春，马上就要到2月份的春节了，春节期间少不了各类的聚餐、聚会、亲戚的往来，很多美美都想换一个新的发型，这里我给大家推荐17年春季流行发型大全。

自然棕中长波浪卷发发型，细密烫卷的卷发多了几分性感和韩式的浪漫，更有女神知性气质范。

早春万物复苏的季节，虽然天气回暖，但是还有些小凉，留这款细碎小烫卷发，更显女生的性感和大气，温暖的染发颜色使得这个季节更多彩。

适合鹅蛋脸女生的气质早春发型，发尾卷出不明显的弧度，非常飘逸自然，棕色和黑色搭配的发色设计，使得整款造型更添清纯神秘感。

若想拥有和神仙姐姐刘亦菲那般倾城灵动，那就留这款清新微卷发吧，四六分的刘海中长微卷发显得很有灵动感，甜美撩人。

不论季节的限制，韩式女神的发型都奔在流行的前线，完美女神全智贤的微卷发，更是俘获众女生的芳心，众男生更不用说。

凭借着《花千骨》、《老九门》等多部视剧揽货众奖项的赵丽颖，也是众多粉丝们关注的对象，她的穿着打扮也越来越有品味，像这样一款螺旋卷的发型，是的她更加甜美可爱，包子脸更卡哇伊。

大侧分短发大侧分设计虽会给人一种轻熟的感觉，但也最具修颜效果，而棕**的染发又让大侧分短发时髦度上升的一个档次，看起来也比较清新显嫩。

外翘发尾短发发尾外翘烫卷的短发必是2017短发造型中的一大流行趋势，俏皮外翘的发尾不仅可以妹子带来可爱感，而且十分减龄!会让你看起来非常时髦又范儿，再来一款时尚的发色搭配，真的是美得不行。

直短发乖巧路线的妹子必定少不了这一款直短发造型，相信在2017年也会很流行，将直顺的短发都撩至耳后，轻轻松松就能一张嫩白小脸完美展露，满满都彰显着气质与美的一面。

空气刘海短发2017年短发流行趋势中怎么少了年轻mm必备的空气刘海短发呢，用稀薄的空气刘海搭配微内扣的短发发型，真的很甜美好看~相信男生们会迷晕!

中分短发利落中分加上弧度烫卷的短发，虽会比较显轻熟气质，但一点也不影响妹子展现美与气质，加上时尚染发之后，整个短发的美度不知道上升多少个档次呢。

短卷发潮女必备的短卷发在2017年也会流行，将短发进行法式浪漫烫卷设计，这样会更加减龄显少女感，而且也会非常浪漫，可以给到人一种法式小女生的感觉。

波波头短发眉上短刘海也是一大流行趋势，简短的眉上刘海+波波头短发可萌萌哒了，绝对软萌系温暖治愈的一款发型。

简短短发挺具男友风味的一款短发造型，特别适合走中性风格的mm们，黝黑的短发+气质中分，真的好帅气。

内扣短发日韩风的内扣短发可甜了，奶茶般的棕色加上内扣梨花卷时髦洋气，凸显年轻活力。

早春发型就介绍到这里了，赶快来试试这些发型，是不是个个看起来都是非常仙女的。