新开鲜花店经营指导方案
--------------------------------------------------------------------------------
连锁花网 2005-6-21 9:50:34 来自 互联网
1、首先应该了解世界鲜花市场的状况:
目前台北市的鲜花店到处都是,同餐馆酒店一样多。台湾鲜花店花架上的鲜花品种有:玫瑰、牡丹、菊花、莲花、百合花、郁金香等。玫瑰在台湾的气候下,是四季常开,花香瓣大,寓意为深情和博爱,是亲友、情人过生日时常送的礼物。在生日宴会上,摆上一个玫瑰花篮,可增添喜庆气氛。牡丹花朵硕大,雍容华贵,象征着显赫和富丽,常作为祝寿的礼物。菊花在台湾同胞的心目中,象征清雅高洁,喜庆典礼时,人们常赠送色彩活泼的粉紫色的菊花。莲花代表圣洁和高贵,又有丰收、幸运、健康和长寿的含义,台湾人喜欢将它送给走马上任的官员。百合花寓意是甜蜜和纯洁,常作为送青年女子的赠物。郁金香花苞艳丽,在台湾是男子向女子表达爱情的普遍用花。朱声望先生说,要是海峡两岸三通了,那么,将洛阳牡丹做切花,发展前景很大。仅台湾每年就要消费大量的牡丹切花。
台湾盛产蝴蝶兰,最近几年,台湾大力发展蝴蝶兰,向全世界出口。但遇到泰国蝴蝶兰的竞争。朱声望先生盼望我在大陆鲜花市场上,提倡蝴蝶兰,帮助推销台湾过剩的蝴蝶兰。可惜台湾当局禁止三通,对大陆的蝴蝶兰消费市场,只能是隔海兴叹。
美国鲜花市场:
美国人每当情人节来临,各地的鲜花店总是顾客盈门,男女青年争购鲜花,以赠爱侣。然而情人节一过,各鲜花店的营业额便开始下降。但近些年来,情况发生了变化,鲜切花已成为人们常年必购的商品之一了。美国市场对国外鲜花的需求量,呈直线上升,大部分鲜花向荷兰进口,每年向荷兰大量进口郁金香。
法国鲜花市场:
法国人如果没有鲜花,那简直是不能生活,探亲访友,参加婚礼,应约赴宴,逢年过节,日常家庭装饰,一切都少不了鲜花。在巴黎的大街小巷,隔不多远,就可看到一个鲜花店。
英国鲜花市场:
英国人喜欢光顾鲜花店,男士则多购玫瑰花,女士馈赠异性的鲜花是玫瑰。石竹、郁金香和小苍兰。
德国鲜花市场:
德国的鲜花店,橱窗布置得非常醒目别致,极富特色,花店的正面,一般装有白色透明玻璃大门,顾客刚走到门前,门铃便自动悦耳地响了起来。卖花**马上走到你的身边,一句“你好,需要我帮助做点什么?”让你听来亲切舒心。店里的鲜花摆放,通过色彩,品种的对比,搭配得极为和谐。鲜花的质量无可挑剔,你不管是买一支、一束,或买一个大花篮,绝不会从中找出一片黄叶或一朵坏花。德国的花店特别多,在城市、乡村、小镇、弄堂、小巷,你都会随时发现鲜花店。德国每年消费的鲜切花数量,在欧洲排名第一。
当今,以美国、西欧、日本为代表的发达国家,由于鲜切花消费水平很高,本国所产鲜切花,满足不了国内市场的需要,每年要从鲜切花生产国和地区,进口大量鲜切花,而荷兰、以色列、墨西哥、危地马拉、泰国、哥伦比亚、肯尼亚、台湾等鲜切花输出国和地区,则赚尽了这些发达国家的钱。日本从台湾大量进口蝴蝶兰,使台湾的花农大富起来。
2、关于开花店的最初动机:
在不少人心中,开花店是个不错的职业。一方面,每天工作在充满鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对鲜花消费的水平提高了,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好了,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。
从做生意的角度讲,花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子,简单的装修即可,四面白墙也能显出鲜花的美丽,加上进货成本,全部算下来,大概花上万把块钱,小花店就可以开张了。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖,开花店的成本正是他们所能承受的。笔者看到过一份花艺学校的学员调查,百余名学员几乎有95%以上的人都打算开花店。再加上现有的花店,竞争的激烈程度可想而知。
但是,开花店并不是想象中那么容易,毕竟花是鲜活的东西,花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗,如果生意不好,只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进,若卖不掉损失可就太大了,可如果没有高档花卉出售,可能会失去利润较高的定单,这又不得不让人费上一番脑筋。
笔者曾向台湾的花卉业人士了解过台湾花店的经营状况。据不完全统计,台北市就有300多家花店,他们最基本的特点就是都有自己稳定的客户群,都有各自的贸易区域,花店之间也就避免了直接的竞争。但现在新疆的很多花店往往通过降价的手段吸引顾客,陷入恶性循环,这是不符合市场规律的做法。所以,如何建立和维持一个稳定的客户群是开花店的关键。
3、花店商机在哪里:
花店,顾名思义是传播美的场所,其商品是花,因而花艺是花店的灵魂。首先从事花店业的人员,必须参加专业的花艺学校进修,努力提高花艺水准,才能高质量为顾客服务。
a有独特的经营理念,花店定位,创品牌花店。经营花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。
注意花店定位,从花店选址、取名、营业时间、商标注册,花店CI系统和组织机构(花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部)都要有利于创建名牌花店,打响品牌,展示花店形象。
b重视顾客心理分析。顾客上花店购花,花店员工要分析顾客心理。①从年龄、着装、交通工具;②消费者心态,脸色、喜怒习惯爱好。消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况。③同时要分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关,介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。
c重视特色经营和市场营销。花店要十分重视特色经营,独特的店面设计和店内家庭式布置(用仿真花、鲜花装饰花店空间)品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。
经营者不仅要经营花店,更要经营市场,要艺术创新、管理创新、服务创新。节日经常在花店经营中占着很大比重,要提前宣传(如店前挂红底白字横幅),分析市场需求,备好货源,组织熟练花艺员工和送花人员,适当进行市场营销(如店面广告、媒体广告,春节前向各大单位传真、电子邮件等),重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。
21世纪,将成为互联网的年代,各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新兴领域。花店经营者不妨参与电子商务,其特点适用于花卉交易,加强竞争力。花店也可以进行品牌连销通宵花店等多种形式。
d重视员工素质培养和管理工作
要制定花店管理制度,用制度去规范员工,培养员工的主人翁精神。培养花店职业经理管理者(店长)和员工各负其责。同时花店要经常进行花艺培训,提高员工花艺技术水平,提高员工知识结构和美学修养。多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾花艺》等书刊,及时了解花卉时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨。
一个花店在外部市场的竞争力,其重要因素取决于花店内部基础管理是否到位;而全面创新能力,则是花店发展的动力源泉。花店要学习海尔的DEC管理法,要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理,制定目标系统、进行日清控制而制定有效激励机制。好的品种才能带来好的价格。在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。决不能哄抬价格,也不能变质贱卖,价格必须合理。凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。要学习海尔量级服务,对服务要创新,要不断拓展服务内容,树立良好的公众形象。
花店服务要认真对待顾客投诉,一旦顾客购买花卉商品出现质量问题,一定要妥善处理,让顾客满意为止。
花店要争创名牌特色花店,每位员工要通过自己诚实的辛勤劳动,争做优秀员工,努力做到脑灵、手勤、脚快、口才好。务必“诚”字当先,做人要诚实,态度诚恳,待客诚恳,开辟客源,稳住熟客,争取新客,尽心尽责做好各项工作。
从选址上,应选择交通便利人流大的地方,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。
选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目,它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。商品的陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。这点非常重要。
在经营范围上,花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主,根据当地情况可适当 兼营其它配套商品和服务,以提高花店的综合经济效益。如果经济实力有限,可采取资本运营的方式与花店业务相联系的单位或个人合伙经营。
花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要;花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境,使消费者心情更加愉快;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务。
经营花店时,品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。作为经营者要不断地提高花艺水平,来适应日益提高鉴赏水平的消费者。花店注意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人之长。要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。所以花店要引导消费,另外为适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。
好酒也怕巷子深,所以,花店也要特别重视直接和间接的广告宣传。
一是员工职责明确,新入店的员工可以在职责手册看到所有需要负责的工作内容,精确到何时给什么花换水,员工接受店长领导,店长对总经理负责。二是走规模管理,几家分店按时上报进货单和销售量,由总店专人负责统一进货、分货。每个店都有详尽的销售曲线图表,记录每个阶段的鲜花销售品种、数量等情况,这对下一个销售季节的进货方向和进行准确的成本核算非常有帮助。三是给员工进升机会,不定期地组织全店的花艺比赛,促进学习,选拔优秀,留住人才。而且花店常年招工,不断选更优秀的员工,也给大家以激励。有了这种比较严谨的工作程式,花店的总经理就可以脱出身来再谋大发展,把握市场。
人员相对比较稳定,这比较利于花店的发展。对于不错的店员,送他去上花艺班,费用分两年全部报销,有花艺活动也尽量让他去。这样,店员觉得在工作中能够上进,有奔头。花店还对优秀的员工奉送3%的干股以示奖励,有了这些管理措施,就可以使得店员跟老板一条心,共同尽力经营花店。
4、定位———定下花店的面貌
开花店前,除了要掂量手中的资金,还要花很大的心思考虑花店的定位。较典型的定位有两种,一是选择店面装潢精致、所售商品价高质优,面向中高收入者经营服务的高档花店,二是价位、花材都在实惠常见之类的普通亲切的小花店。在决策时应该注意的是,开高档花店由于价格关系,要打开市场、占有稳定的顾客群是相对来说最艰难的。因为这类花店的顾客最挑剔、最难征服,而且开这类花店在选择地理位置和宣传方面都要有较多的资金投入,同时,服务、花艺水平更是要经得起推敲和考验。当然,付出总有回报,这类高档商店一旦打开局面,正常运作起来了,它们的经营状况就又是最稳固的,最能经得起社会经济的波动。于此,眼前即有实例,在台湾花店界颇有盛名的以高品质高层次为定位的台北花苑,由于长期以来经营有方,面对当前台湾经济下滑的大局面,2000年仍然拥有3%的良好经济增长,走出了一条精彩的高档花店发展之路。
相对于高档花店雄厚的资金,中小花店则需要稳扎稳打,从小做起。通常小店经营风险较大,同档次店面间竞争更为激烈。这时就需要有坚定的信念,坚信小店也能打出品牌。从门面特色、花材质量、花艺及服务水平、业务项目的精心筹划等方面入手,逐步提高,达到一个较高水平。有位商界的成功人士曾说:“不论起步高低,都要从开店第一天起就想着把它办成一家百年老店。”
另外,花店定位还有一个大忌,就是不高不低,不上不下,企图两者兼顾。这种做法在两种消费对象那里都难以得到认可,是个很危险的决策。
5、鲜切话的基本保养法:
插花作为一门有生命的艺术品点缀着居室。怎样才能塑造一件内涵丰富的插花艺术精品?笔者认为应从以下几个方面着手。
一、立意、选材
不同的节日、季节等环境,插花的造型、意境要有所不同。只有在不同的环境下明确了立意所需,才能更好地为所创作作品加以准备。如新婚居室插花应以表达喜庆为主,常选用玫瑰、郁金香、马蹄莲等花材。又如情人节要突出其浪漫情调,多选用玫瑰、勿忘我、非洲菊等。所用容器可选用有关联的器皿,如选用联体瓶来表现其情意绵绵。再如儿童节则以表达童年甜美、多采的美好梦境,多选些小黄菊、小百菊、小星花等以利童趣。而母亲节则要以揭示母爱为重点,多选用康乃馨等花材。
总之在使用饰物示意手法时,注意用于示意的饰物以简单概括抽象为好,以达会人会意,而又令人感觉含蓄。并注意器皿的创意从属花材,利于主题表现,切勿本末倒置。如把花材当点缀,那样会丧失插花艺术的特有魅力。
二、花材技术处理
1注意采剪时间花朵在清晨所含水分和营养均处于饱和状态,此时采剪可延长开花时间。如采剪不及用,可采些许含苞待放或初放者用纸包起于4℃至5℃度冰箱中保存。
2浸烫、灼烧法切花剪下后或进行插花时,将花枝基端置于沸水中浸烫1分钟,或置于蜡烛或酒精灯火焰上烧焦再浸入医用酒精泡一下,取出后用清水漂洗干净,这样可防止茎组织内汁液外流,水烫多用于草花,火灼则多用于木本花卉。
3水中剪切法将花梗浸入清水中用剪刀在枝节上斜剪,避免空气进入导管造成吸水困难。有乳汁的花枝及多浆植物不宜采用此法。4击碎法多用于木本切花,在花枝末3厘米处轻击碎以扩大吸水面积,可延长插花的水养效果。5切口涂抹花材剪取后可用赤霉素、稀盐酸等对切口进行涂抹,来抑制病菌防止切口腐烂。
三、插花成形后的保养
1定期换水(用蒸馏水、离子水较好),更新茎切口(一般3———5天一次,在水中进行)。2高温天气投入冰块于器皿内,也可投入适量木炭或食盐可起到防腐作用。3投入005%量的硼酸、硫磺、石炭酸、水杨酸、维生素等进行水养或用0033%的阿司匹林或0025%的高锰酸钾溶液水养。4要经常用清水对叶面喷雾,以减轻植物体内的水分蒸腾,并可适当进行叶面喷肥补给养分。5妥为安置,插花摆放要避开日晒、风吹、烟熏等现象,以处于相对阴凉为佳。
6、花店如何与花卉市场抢夺市场份额:
现在全国各地都有许多花卉批发市场。然而我们所谓的这些花卉批发市场,实际上是批零同价的大卖场,是花卉产业发展过程中的一种过渡销售形式。花卉市场既是花店的批发商,又开展零售业务,这对花店的冲击很大。面对这样的现状,花店如果没有自己的特色,也就不会有出路。因此,作为零售业的花店,应该发掘自身的优势,如地理位置优势,服务优势以及舒适的购物环境,较高的花艺水平,以创出自己的品牌。
那么花店怎样才能把花卉推销到消费者手中呢?我认为很重要的一点,就是要提高花店从业人员的花艺水平。同时,经营者要根据顾客的需求和当地实际情况,不断推陈出新,做出自己的特色。花店经营的产品,绝对不能有与花卉不相关的产品,特别是在夏季花卉销售淡季,更不能这样做,否则花店的形象便会一落千丈。
此外,花店地址的选择很重要,这直接关系到花店的经济收入。如果选择一般地区,经营者只求过得去,花店就会经不起市场的考验。开花店选择的地段,一定要交通方便,并能停放车辆,以便吸引更多的人。店铺的面积也要根据业务量的大小,逐步由小到大。花店的整体形象也不容忽视。从花材、器皿到店堂的装饰,都要做到自然清新、高雅别致,橱窗里每天都要有吸引人的新作品,如果再加上灯光处理,就会收到意想不到的效果。
花店营业时间要长,让顾客感到在这个花店购花很方便。上海新艺花行的营业时间是早8点到晚9点,据统计,每天晚6点到9点,这个时间段的营业额占全天营业额的四分之一,因为晚上是年轻人最活跃的时间。此外,花店在经营花卉品种上也要有特色,常规品种要天天有,特殊品种要经常有,并经常变换插花作品的款式。总之,不断创新,应该是一个花店的座右铭。
7、经营管理创新是创造利润的核心:
重视特色经营和市场营销花店业是一个比较容易进入的行业,所以更要十分重视特色经营。独特的店面设计和店内布置;品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格,开发大公司的消费潜力,做他们的公关秘书,为其各种用途的花卉消费提供一条龙服务;重视节日经营以及各种形式的服务。花店装饰要有创新的构思,独特的布局,渲染华丽、高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。扩大业务范围,如电话预约送花,上门送花服务,集体生日的全年送花、鲜花租摆、无店铺花店、网上花店及鲜花速递业务等等,无处不需下功夫。
21世纪,将成为互联网的时代,各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新的领域。花店经营者也不妨参与电子商务,电子商务迅捷、准确的特点,适用于花卉交易,开办网上花店,在网上建一个虚拟的花店,加强竞争力。花店也可是品牌连销,无店铺花店、通宵花店等多种形式。
重视员工素质培养,重视财务等店务管理工作要制定花店管理制度,用制度去规范员工,以礼待人,以礼服人。要培养员工的主人翁精神,培养花店职业经理,管理者(店长)和员工各负其责。同时花店要经常对员工进行花艺培训,提高花艺水平,完善员工知识结构和提高美学修养。多订阅一些花艺书刊,及时了解花艺时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨。
管理制度一般包括总则、上、下班制度、清洁卫生、经营管理、服务、财务记账、汇报评价制度、安全制度、薪水、电话、水电发票等管理制度,请假换班制度等。实行职业经理制,员工在经理领导下,职责明确,并给员工晋升机会,培训花艺等一整套激励机制。花店要及时分析财务账目,找出薄弱环节,为决策提供依据。一个花店在外部市场的竞争力,取决于花店内部基础管理是否到位;而全面创新能力,则是花店发展的动力源泉。花店要学习先进的管理方法,要全方位对每个人、每件事、每一天进行控制和清理,制定有效的激励机制。
8、花店如何开发客户市场:
好的服务对花店经营至关重要,而随着花店业近年来的迅速发展,我们发现这个“好”已经不仅仅意味着热情和周到,它变得更具操作性,能带来更大的效益,成为花店经营策略中越来越重要的一环。本刊从现在起陆续刊出的几篇文章,仅反映几个成功服务的侧面。同时我们热诚欢迎有相关经验的花店人士踊跃投稿,共商服务大计。
牢牢地“抓”住每一位买花的客户,并且通过他们开发出更为广阔的客户市场,这是所有花店业者的愿望。那么该如何具体操作呢?香港的黄可宜**说出了香港花店业的做法,一定会给你一些启发。 在香港,一些有心计的花店会让每一位客户都填写一份表格,内容包括本人地址、电话、生日、家人的生日、买花目的、送花对象情况,甚至这次买花的价钱等诸多问题。别小看这份材料,它里面蕴含着无限商机。花店日后会在逢年过节和客户过生日时,寄去卡片和鲜花,跟他建立起一种友好关系。这样,一方面客户再需要买花时,还会第一个想到这家花店;另一方面,当客户的家人要过生日,或其他需要花卉消费的日子即将到来时,花店就可以以朋友的身份,打电话去提醒:又要买花了。根据客户上一次的消费水平,再体贴地向他推荐同样或稍高一点价位的花艺作品。这样一直保持下去,将逐渐培养起客户对花卉的消费习惯,一次消费很有可能就被延续成终身消费。
看看客户送花的对象和目的,就有可能发现花店的新客户。比如客户送花给自己的商业伙伴,花店可以直接问一问对方:是否需要回礼?如果客户送花给朋友,是庆祝他们结婚还是生小孩?到明年的结婚一周年纪念日,或者孩子满月、生日,朋友夫妇是否也需要买花?类似问题,花店都会用心,当把潜在客户变为现实客户后,更多的商机又会随之而来。
要说明的是,这些业务顺利展开还需要好的产品信誉和高技巧的交流。黄**强调,花店要讲求信誉,客户得到的第一次服务尽善尽美,以后的服务才有可能被接受。另外,从让客户填表格开始,到后来用各种形式不断去“打扰”他们,都要掌握一定技巧。若客户进店买花来去匆匆,怎么让他填表呢?“留下名片或者****,以后再寄表格,同时,一定要附一份小礼物!”黄**说,“客户买花后,及时打电话询问是否满意。可能的话,聊聊家常,再不断地寄去祝福和问候卡片,当他逐渐对花店熟悉后,向他推荐产品,就很容易被接受了。这方面工作也是相当细致的。”
一旦一个稳定可观的客户群形成以后,花店的工作就好做了:淡季准备产品介绍,提前寄发给客户,以优惠的价格让他们预订花卉,这样,一方面当旺季来临时,花店在进货、人手分配方面都将更有计划和科学,另一方面也多少促进了淡季的消费。据说,香港一个小花店在淡季月赢利几万元是不成问题的。黄**说:“花卉消费很多时候是培育的结果。”确实,打开思路,开发客户市场,有效引导消费,花店将能够达到理想的经营状态。
9、制造消费热点:
花店经营能否成功的关键因素之一就是能否吸引消费者,刺激消费者的购买欲望。除了充分利用现有各类节日外,花店还应主动开发、制造消费热点,创造商机来吸引消费者,增加销售额。日前,笔者听台湾省台北花苑的老板林秀德先生介绍了他的经营之道,其中谈到他是如何制造消费热点促进消费的,深受启发。
林先生说,现在花店之间的竞争比较激烈,这并不可怕,有竞争才能有进步。花店业者要想办法,勤思考,用智慧来创造商机。情人节往往和春节离得很近,是花卉消费的旺季。而在价廉花多的夏季,却缺少相应的花卉消费高潮。为此,台北花苑结合中国民间传统,把农历七月初七视为中国的情人节。他们和台北的百货公司联合举办了中国情人节花卉展示活动,进行推介、宣传,引起了消费者的关注,在鲜花消费的淡季刺激了消费,形成了花卉消费高潮。而且中国情人节的影响还波及到了荷兰。以往,荷兰的花农在七八月份一般是让玫瑰花休眠,现在,则要专门生产一大批玫瑰供给台湾市场。开发节日消费仅是制造消费热点的一个方面,台北花苑还准备了一套花艺设计方案———“天天生日花”介绍给消费者,来引导消费;每个季节还会推出不同的花艺设计样式,印制成精美的小册子,发给顾客。这样一来,在花店的精心策划、引导下,花卉消费热点出现的频率增高,为花店带来了良好的经济效益。
10、花艺设计是立店之本:
花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店光卖鲜花,只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣,尤其是面对城市里花卉批发市场林立的现状,花店人就必须在强调作品风格和提高作品品味上苦练内功。花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同行存在差距的主要原因。
如今,人们的消费能力在逐渐提高,鲜花已经有条件进入到人们的日常生活当中。人们对花艺作品的喜好各不相同,性格安静的人可能偏爱简洁大方的插花作品,活泼开朗的人可能喜欢色彩丰富的。所以,量身定做是花店发展业务的方向。在鲜花消费额较高的国家,不同节日、不同场合有不同的主题花卉,不同兴趣爱好的消费者也能找到适合他们的个性化花艺作品。所以我们的花店要不断学习国内国际花艺设计理论,运用多样化艺术资材及国际专业花艺设计概念,精心设计制作国际流行的花艺装饰,重视花文化的传播和研究。比如由专业设计师到现场做设计评估,提供设计方案及电脑彩色效果图,或由花艺设计师上门现场操作;到国内外的知名花店开办的花艺教室进行学习、交流,这些都是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的有效途径。
很多花店常在抱怨,消费者对花的要求就是鲜花价格便宜、质高,店
梅花+梅花=四季五福花(魅力4,经验30,生长周期10小时,开花4小时)
梅花+蒲公英=四季快乐游(魅力4,经验44,生长周期20小时,开花7小时)
梅花+雏菊=四季幸福花(魅力4,经验66,生长周期28小时,开花11小时)
梅花+牡丹=四季国色天香(魅力6,经验78,生长周期38小时,开花15小时)
梅花+栀子花=四季白玉荷(魅力6,经验84,生长周期45小时,开花17小时)
梅花+海棠花=四季垂丝海棠(魅力6,经验98,生长周期55小时,开22小时)
梅花+康乃馨=四季赤子之心(魅力8,经验102,生长周期60小时,开花25小时)
梅花+向日葵=四季金色阳光(魅力8,经验110,生长周期68小时,开花30小时)
梅花+百合=四季爱丽丝(魅力8,经验114,生长周期75小时,开花30小时)
梅花+郁金香=四季洛拉多(魅力10,经验120,生长周期80小时,开花31小时)
蒲公英+蒲公英=含羞快乐游(魅力5,经验47,生长周期21小时,开花8小时)
蒲公英+雏菊=含羞幸福花(魅力5,经验70,生长周期32小时,开花14小时)
蒲公英+牡丹=含羞国色天香(魅力7,经验80,生长周期40小时,开花17小时)
蒲公英+栀子花=含羞白玉荷(魅力7,经验87,生长周期46小时,开花时间18小时)
蒲公英+海棠花=含羞垂丝海棠(魅力7,经验102,生长周期56小时,开花25小时)
蒲公英+康乃馨=含羞赤子之心(魅力9,经验106,生长周期62小时,开花29小时)
蒲公英+向日葵=含羞金色阳光(魅力9,经验114,生长周期70小时,开花30小时)
蒲公英+百合=含羞爱丽丝(魅力9,经验119,生长周期76小时,开花31小时)
蒲公英+郁金香=含羞洛拉多(魅力11,经验126,生长周期82小时,开花33小时)
雏菊+雏菊=百日幸福花(魅力6,经验72,生长周期33小时,开花时间14小时)
雏菊+牡丹=百日百日国色天香(魅力8,经验82,生长周期42小时,开花17小时)
雏菊+栀子花=百日白玉荷(魅力8,经验89,生长周期48小时,开花18小时)
雏菊+海棠花=百日垂丝海棠(魅力8,经验103,生长周期58小时,开花时间23小时)
雏菊+康乃馨=百日赤子之心(魅力10,经验108,生长周期63小时,开花时间26小时)
雏菊+向日葵=百日金色阳光(魅力10,经验116,生长周期72小时,开花30小时)
雏菊+百合=百日爱丽丝(魅力10,经验122,生长周期78小时,开花31小时)
雏菊+郁金香=百日洛拉多(魅力12,经验128,生长周期83小时,开花34小时)
牡丹+牡丹=流云国色天香(魅力9,经验84,生长周期43小时,开花17小时)
牡丹+栀子花=流云白玉荷(魅力9,经验92,生长周期50小时,开花18小时)
牡丹+海棠花=流云垂丝海棠(魅力9,经验105,生长周期59小时,开花23小时)
牡丹+康乃馨=流云赤子之心(魅力11,经验110,生长周期64小时,开花时间26小时)
牡丹+向日葵=流云金色阳光(魅力11,经验118,生长周期73小时,开花30小时)
牡丹+百合=流云爱丽丝(魅力11,经验125,生长周期79小时,开花31小时)
牡丹+郁金香=流云洛拉多(魅力13,经验132,生长周期85小时,开花34小时)
栀子花+栀子花=霸王白玉荷(魅力10,经验95,生长周期52小时,开花20小时)
栀子花+海棠花=霸王垂丝海棠(魅力10,经验107,生长周期60小时,开花24小时)
栀子花+康乃馨=霸王赤子之心(魅力12,经验113,生长周期65小时,开花27小时)
栀子花+百合=霸王爱丽丝(魅力12,经验127,生长周期80小时,开花31小时)
栀子花+郁金香=霸王洛拉多(魅力14,经验135,生长周期86小时,开花35小时)
海棠花+海棠花=羽衣垂丝海棠(魅力11,经验110,生长周期62小时,开花25小时)
海棠花+康乃馨=羽衣赤子之心(魅力13,经验115,生长周期60小时,开花27小时)
海棠花+向日葵=羽衣金色阳光(魅力13,经验122,生长周期75小时,开花31小时)
海棠花+百合=羽衣爱丽丝(魅力13,经验130,生长周期82小时,开花32小时)
海棠花+郁金香=羽衣洛拉多(魅力15,经验138,生长周期87小时,开花35小时)
康乃馨+康乃馨=厅香赤子之心(魅力14,经验117,生长周期68小时,开花28小时)
康乃馨+向日葵=厅香金色阳光(魅力14,经验125,生长周期78小时,开花31小时)
康乃馨+百合=厅香爱丽丝(魅力14,经验133,生长周期85小时,开花33小时)
康乃馨+郁金香=厅香洛拉多(魅力16,经验140,生长周期90小时,开花36小时)
向日葵+向日葵=迷迭金色阳光(魅力15,经验128,生长周期80小时,开花31小时)
向日葵+百合=迷迭爱丽丝(魅力15,经验135,生长周期88小时,开花33小时)
向日葵+郁金香=迷迭洛拉多(魅力17,经验143,生长周期92小时,开花36小时)
百合+百合=多情爱丽丝(魅力15,经验140,生长周期90小时,开花35小时)
百合+郁金香=多情洛拉多(魅力17,经验146,生长周期93小时,开花37小时)
郁金香+郁金香=彼岸洛拉多(魅力18,经验155,生长周期97小时,开花39小时)
在前几年的时候,众多养花人手中,月季可谓是人手一盆,但是伴随着养花潮过去之后,人们也发现,普通月季在养护的过程当中,虽然容易上手,但是本身的抗病性较差,对于新手来说,非常不友好,那么今天给大家介绍的这种花,就是花卉界的新宠——多色玫瑰。
一、多色玫瑰的得名介绍
伴随着现代文化的发展,人们的猎奇心也越来越重,而传统的月季,牡丹,茶花,甚至已经完全没有办法满足人们的审美和需求,今天推荐给大家的这种香气浓郁扑鼻,花色艳丽多姿的多色玫瑰,一定能让你眼前一亮。
这种花上市不久,因此很多人可能对它并不了解,但是别看听起来似乎名不见经传,事实上在现在很多的连锁酒店和培训机构当中,都能够见到这种花被大量采购,甚至于很多需要排队提前预定,才能够拿到这种花。
这种花的每朵花枝,开出来的颜色都各有不同,一株玫瑰开出来的花甚至能达十几种,可以想象养上这么一株花,就像是拥有了一片花的海洋,各种颜色的花都能在这里被汇聚,花在盛开的时候颜色缤纷,看起来好像不是凡间之物。
对一些喜欢猎奇的花友来说,绝对是他们的心头好,这样的花卉养在阳台或者是小院当中,开花的时候,颜色绚丽多姿,同时香味浓郁芬芳。
此外,花卉的花期也令人惊叹,长达三百多天的花期,在众多鲜花当中也非常少见。
二、花色多样且适应性良好
这种花别称也非常多,无论是七彩玫瑰还是十色花,亦或者是彩虹玫瑰,从名字当中,我们就能感受到这种花卉绚丽多姿的美,这种花的颜色多样,有橙色,粉色,紫色,红色,深红色,浅红色浅蓝色等等颜色。
对一些喜欢花的朋友来说,你喜欢的颜色它绝对都能给你呈现出来,摆放上一株这样的靓丽风景线在自己家中,想起来都觉得很美好,在众多花卉当中,玫瑰的香气堪称是天下第一香。
同时这种花的寓意也非常的唯美浪漫,栽种上这样的一盆花放在自己的家中,养花之余享受花香气滋润,要是到了几百株花同时开放的情境中,更是让人见之忘俗。
绝对以为入了仙境,当然也有的花迷可能会说,这样的多色玫瑰其实并不好养活,那么事实究竟是怎么回事。
三、老桩生花的玫瑰更易打理
原来多色玫瑰的根部是多年的老桩,它的抗病性能和环境的适应性都是非常不错的,不同于新苗在生长过程当中根系孱弱,养分吸收不足且容易遭受外界侵害,老桩多色玫瑰在成长过程当中,耐得住北方的寒冷。
同时也能够更加自如的适应不同环境,可以说时非常不错的一种花,同时花苞的盛开也是非常的令人惊喜,生长过程当中,全年几乎多半的时间都处于盛花期,这样的多色玫瑰,有人会不喜欢吗?
养护打理起来也非常的容易,放置在阳台上,阳光,水分,施肥三点做到细致,就能够很好的养护好它,这个季节正是入手栽培多色玫瑰的好时节,成活率也非常的高,如果有喜欢这种多色玫瑰的朋友,千万不要再犹豫,赶紧把它带回家吧!
现在栽下,很快你便会收货浪漫可爱的花朵,为你生活增添温馨的气息,朋友来做客也会夸赞你优雅的品味,让你倍有面子。
点击下方链接即可购买!
新开鲜花店经营指导方案
--------------------------------------------------------------------------------
连锁花网 2005-6-21 9:50:34 来自 互联网
1、首先应该了解世界鲜花市场的状况:
目前台北市的鲜花店到处都是,同餐馆酒店一样多。台湾鲜花店花架上的鲜花品种有:玫瑰、牡丹、菊花、莲花、百合花、郁金香等。玫瑰在台湾的气候下,是四季常开,花香瓣大,寓意为深情和博爱,是亲友、情人过生日时常送的礼物。在生日宴会上,摆上一个玫瑰花篮,可增添喜庆气氛。牡丹花朵硕大,雍容华贵,象征着显赫和富丽,常作为祝寿的礼物。菊花在台湾同胞的心目中,象征清雅高洁,喜庆典礼时,人们常赠送色彩活泼的粉紫色的菊花。莲花代表圣洁和高贵,又有丰收、幸运、健康和长寿的含义,台湾人喜欢将它送给走马上任的官员。百合花寓意是甜蜜和纯洁,常作为送青年女子的赠物。郁金香花苞艳丽,在台湾是男子向女子表达爱情的普遍用花。朱声望先生说,要是海峡两岸三通了,那么,将洛阳牡丹做切花,发展前景很大。仅台湾每年就要消费大量的牡丹切花。
台湾盛产蝴蝶兰,最近几年,台湾大力发展蝴蝶兰,向全世界出口。但遇到泰国蝴蝶兰的竞争。朱声望先生盼望我在大陆鲜花市场上,提倡蝴蝶兰,帮助推销台湾过剩的蝴蝶兰。可惜台湾当局禁止三通,对大陆的蝴蝶兰消费市场,只能是隔海兴叹。
美国鲜花市场:
美国人每当情人节来临,各地的鲜花店总是顾客盈门,男女青年争购鲜花,以赠爱侣。然而情人节一过,各鲜花店的营业额便开始下降。但近些年来,情况发生了变化,鲜切花已成为人们常年必购的商品之一了。美国市场对国外鲜花的需求量,呈直线上升,大部分鲜花向荷兰进口,每年向荷兰大量进口郁金香。
法国鲜花市场:
法国人如果没有鲜花,那简直是不能生活,探亲访友,参加婚礼,应约赴宴,逢年过节,日常家庭装饰,一切都少不了鲜花。在巴黎的大街小巷,隔不多远,就可看到一个鲜花店。
英国鲜花市场:
英国人喜欢光顾鲜花店,男士则多购玫瑰花,女士馈赠异性的鲜花是玫瑰。石竹、郁金香和小苍兰。
德国鲜花市场:
德国的鲜花店,橱窗布置得非常醒目别致,极富特色,花店的正面,一般装有白色透明玻璃大门,顾客刚走到门前,门铃便自动悦耳地响了起来。卖花**马上走到你的身边,一句“你好,需要我帮助做点什么?”让你听来亲切舒心。店里的鲜花摆放,通过色彩,品种的对比,搭配得极为和谐。鲜花的质量无可挑剔,你不管是买一支、一束,或买一个大花篮,绝不会从中找出一片黄叶或一朵坏花。德国的花店特别多,在城市、乡村、小镇、弄堂、小巷,你都会随时发现鲜花店。德国每年消费的鲜切花数量,在欧洲排名第一。
当今,以美国、西欧、日本为代表的发达国家,由于鲜切花消费水平很高,本国所产鲜切花,满足不了国内市场的需要,每年要从鲜切花生产国和地区,进口大量鲜切花,而荷兰、以色列、墨西哥、危地马拉、泰国、哥伦比亚、肯尼亚、台湾等鲜切花输出国和地区,则赚尽了这些发达国家的钱。日本从台湾大量进口蝴蝶兰,使台湾的花农大富起来。
2、关于开花店的最初动机:
在不少人心中,开花店是个不错的职业。一方面,每天工作在充满鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对鲜花消费的水平提高了,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好了,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。
从做生意的角度讲,花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子,简单的装修即可,四面白墙也能显出鲜花的美丽,加上进货成本,全部算下来,大概花上万把块钱,小花店就可以开张了。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖,开花店的成本正是他们所能承受的。笔者看到过一份花艺学校的学员调查,百余名学员几乎有95%以上的人都打算开花店。再加上现有的花店,竞争的激烈程度可想而知。
但是,开花店并不是想象中那么容易,毕竟花是鲜活的东西,花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗,如果生意不好,只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进,若卖不掉损失可就太大了,可如果没有高档花卉出售,可能会失去利润较高的定单,这又不得不让人费上一番脑筋。
笔者曾向台湾的花卉业人士了解过台湾花店的经营状况。据不完全统计,台北市就有300多家花店,他们最基本的特点就是都有自己稳定的客户群,都有各自的贸易区域,花店之间也就避免了直接的竞争。但现在新疆的很多花店往往通过降价的手段吸引顾客,陷入恶性循环,这是不符合市场规律的做法。所以,如何建立和维持一个稳定的客户群是开花店的关键。
3、花店商机在哪里:
花店,顾名思义是传播美的场所,其商品是花,因而花艺是花店的灵魂。首先从事花店业的人员,必须参加专业的花艺学校进修,努力提高花艺水准,才能高质量为顾客服务。
a有独特的经营理念,花店定位,创品牌花店。经营花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。
注意花店定位,从花店选址、取名、营业时间、商标注册,花店CI系统和组织机构(花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部)都要有利于创建名牌花店,打响品牌,展示花店形象。
b重视顾客心理分析。顾客上花店购花,花店员工要分析顾客心理。①从年龄、着装、交通工具;②消费者心态,脸色、喜怒习惯爱好。消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况。③同时要分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关,介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。
c重视特色经营和市场营销。花店要十分重视特色经营,独特的店面设计和店内家庭式布置(用仿真花、鲜花装饰花店空间)品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花、鲜花租摆、网上花店等。
经营者不仅要经营花店,更要经营市场,要艺术创新、管理创新、服务创新。节日经常在花店经营中占着很大比重,要提前宣传(如店前挂红底白字横幅),分析市场需求,备好货源,组织熟练花艺员工和送花人员,适当进行市场营销(如店面广告、媒体广告,春节前向各大单位传真、电子邮件等),重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。
21世纪,将成为互联网的年代,各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新兴领域。花店经营者不妨参与电子商务,其特点适用于花卉交易,加强竞争力。花店也可以进行品牌连销通宵花店等多种形式。
d重视员工素质培养和管理工作
要制定花店管理制度,用制度去规范员工,培养员工的主人翁精神。培养花店职业经理管理者(店长)和员工各负其责。同时花店要经常进行花艺培训,提高员工花艺技术水平,提高员工知识结构和美学修养。多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾花艺》等书刊,及时了解花卉时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨。
一个花店在外部市场的竞争力,其重要因素取决于花店内部基础管理是否到位;而全面创新能力,则是花店发展的动力源泉。花店要学习海尔的DEC管理法,要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理,制定目标系统、进行日清控制而制定有效激励机制。好的品种才能带来好的价格。在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。决不能哄抬价格,也不能变质贱卖,价格必须合理。凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。要学习海尔量级服务,对服务要创新,要不断拓展服务内容,树立良好的公众形象。
花店服务要认真对待顾客投诉,一旦顾客购买花卉商品出现质量问题,一定要妥善处理,让顾客满意为止。
花店要争创名牌特色花店,每位员工要通过自己诚实的辛勤劳动,争做优秀员工,努力做到脑灵、手勤、脚快、口才好。务必“诚”字当先,做人要诚实,态度诚恳,待客诚恳,开辟客源,稳住熟客,争取新客,尽心尽责做好各项工作。
从选址上,应选择交通便利人流大的地方,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。
选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目,它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。商品的陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。这点非常重要。
在经营范围上,花店可定位在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主,根据当地情况可适当 兼营其它配套商品和服务,以提高花店的综合经济效益。如果经济实力有限,可采取资本运营的方式与花店业务相联系的单位或个人合伙经营。
花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要;花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境,使消费者心情更加愉快;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务。
经营花店时,品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。作为经营者要不断地提高花艺水平,来适应日益提高鉴赏水平的消费者。花店注意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人之长。要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。所以花店要引导消费,另外为适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。
好酒也怕巷子深,所以,花店也要特别重视直接和间接的广告宣传。
一是员工职责明确,新入店的员工可以在职责手册看到所有需要负责的工作内容,精确到何时给什么花换水,员工接受店长领导,店长对总经理负责。二是走规模管理,几家分店按时上报进货单和销售量,由总店专人负责统一进货、分货。每个店都有详尽的销售曲线图表,记录每个阶段的鲜花销售品种、数量等情况,这对下一个销售季节的进货方向和进行准确的成本核算非常有帮助。三是给员工进升机会,不定期地组织全店的花艺比赛,促进学习,选拔优秀,留住人才。而且花店常年招工,不断选更优秀的员工,也给大家以激励。有了这种比较严谨的工作程式,花店的总经理就可以脱出身来再谋大发展,把握市场。
人员相对比较稳定,这比较利于花店的发展。对于不错的店员,送他去上花艺班,费用分两年全部报销,有花艺活动也尽量让他去。这样,店员觉得在工作中能够上进,有奔头。花店还对优秀的员工奉送3%的干股以示奖励,有了这些管理措施,就可以使得店员跟老板一条心,共同尽力经营花店。
4、定位———定下花店的面貌
开花店前,除了要掂量手中的资金,还要花很大的心思考虑花店的定位。较典型的定位有两种,一是选择店面装潢精致、所售商品价高质优,面向中高收入者经营服务的高档花店,二是价位、花材都在实惠常见之类的普通亲切的小花店。在决策时应该注意的是,开高档花店由于价格关系,要打开市场、占有稳定的顾客群是相对来说最艰难的。因为这类花店的顾客最挑剔、最难征服,而且开这类花店在选择地理位置和宣传方面都要有较多的资金投入,同时,服务、花艺水平更是要经得起推敲和考验。当然,付出总有回报,这类高档商店一旦打开局面,正常运作起来了,它们的经营状况就又是最稳固的,最能经得起社会经济的波动。于此,眼前即有实例,在台湾花店界颇有盛名的以高品质高层次为定位的台北花苑,由于长期以来经营有方,面对当前台湾经济下滑的大局面,2000年仍然拥有3%的良好经济增长,走出了一条精彩的高档花店发展之路。
相对于高档花店雄厚的资金,中小花店则需要稳扎稳打,从小做起。通常小店经营风险较大,同档次店面间竞争更为激烈。这时就需要有坚定的信念,坚信小店也能打出品牌。从门面特色、花材质量、花艺及服务水平、业务项目的精心筹划等方面入手,逐步提高,达到一个较高水平。有位商界的成功人士曾说:“不论起步高低,都要从开店第一天起就想着把它办成一家百年老店。”
另外,花店定位还有一个大忌,就是不高不低,不上不下,企图两者兼顾。这种做法在两种消费对象那里都难以得到认可,是个很危险的决策。
5、鲜切话的基本保养法:
插花作为一门有生命的艺术品点缀着居室。怎样才能塑造一件内涵丰富的插花艺术精品?笔者认为应从以下几个方面着手。
一、立意、选材
不同的节日、季节等环境,插花的造型、意境要有所不同。只有在不同的环境下明确了立意所需,才能更好地为所创作作品加以准备。如新婚居室插花应以表达喜庆为主,常选用玫瑰、郁金香、马蹄莲等花材。又如情人节要突出其浪漫情调,多选用玫瑰、勿忘我、非洲菊等。所用容器可选用有关联的器皿,如选用联体瓶来表现其情意绵绵。再如儿童节则以表达童年甜美、多采的美好梦境,多选些小黄菊、小百菊、小星花等以利童趣。而母亲节则要以揭示母爱为重点,多选用康乃馨等花材。
总之在使用饰物示意手法时,注意用于示意的饰物以简单概括抽象为好,以达会人会意,而又令人感觉含蓄。并注意器皿的创意从属花材,利于主题表现,切勿本末倒置。如把花材当点缀,那样会丧失插花艺术的特有魅力。
二、花材技术处理
1注意采剪时间花朵在清晨所含水分和营养均处于饱和状态,此时采剪可延长开花时间。如采剪不及用,可采些许含苞待放或初放者用纸包起于4℃至5℃度冰箱中保存。
2浸烫、灼烧法切花剪下后或进行插花时,将花枝基端置于沸水中浸烫1分钟,或置于蜡烛或酒精灯火焰上烧焦再浸入医用酒精泡一下,取出后用清水漂洗干净,这样可防止茎组织内汁液外流,水烫多用于草花,火灼则多用于木本花卉。
3水中剪切法将花梗浸入清水中用剪刀在枝节上斜剪,避免空气进入导管造成吸水困难。有乳汁的花枝及多浆植物不宜采用此法。4击碎法多用于木本切花,在花枝末3厘米处轻击碎以扩大吸水面积,可延长插花的水养效果。5切口涂抹花材剪取后可用赤霉素、稀盐酸等对切口进行涂抹,来抑制病菌防止切口腐烂。
三、插花成形后的保养
1定期换水(用蒸馏水、离子水较好),更新茎切口(一般3———5天一次,在水中进行)。2高温天气投入冰块于器皿内,也可投入适量木炭或食盐可起到防腐作用。3投入005%量的硼酸、硫磺、石炭酸、水杨酸、维生素等进行水养或用0033%的阿司匹林或0025%的高锰酸钾溶液水养。4要经常用清水对叶面喷雾,以减轻植物体内的水分蒸腾,并可适当进行叶面喷肥补给养分。5妥为安置,插花摆放要避开日晒、风吹、烟熏等现象,以处于相对阴凉为佳。
6、花店如何与花卉市场抢夺市场份额:
现在全国各地都有许多花卉批发市场。然而我们所谓的这些花卉批发市场,实际上是批零同价的大卖场,是花卉产业发展过程中的一种过渡销售形式。花卉市场既是花店的批发商,又开展零售业务,这对花店的冲击很大。面对这样的现状,花店如果没有自己的特色,也就不会有出路。因此,作为零售业的花店,应该发掘自身的优势,如地理位置优势,服务优势以及舒适的购物环境,较高的花艺水平,以创出自己的品牌。
那么花店怎样才能把花卉推销到消费者手中呢?我认为很重要的一点,就是要提高花店从业人员的花艺水平。同时,经营者要根据顾客的需求和当地实际情况,不断推陈出新,做出自己的特色。花店经营的产品,绝对不能有与花卉不相关的产品,特别是在夏季花卉销售淡季,更不能这样做,否则花店的形象便会一落千丈。
此外,花店地址的选择很重要,这直接关系到花店的经济收入。如果选择一般地区,经营者只求过得去,花店就会经不起市场的考验。开花店选择的地段,一定要交通方便,并能停放车辆,以便吸引更多的人。店铺的面积也要根据业务量的大小,逐步由小到大。花店的整体形象也不容忽视。从花材、器皿到店堂的装饰,都要做到自然清新、高雅别致,橱窗里每天都要有吸引人的新作品,如果再加上灯光处理,就会收到意想不到的效果。
花店营业时间要长,让顾客感到在这个花店购花很方便。上海新艺花行的营业时间是早8点到晚9点,据统计,每天晚6点到9点,这个时间段的营业额占全天营业额的四分之一,因为晚上是年轻人最活跃的时间。此外,花店在经营花卉品种上也要有特色,常规品种要天天有,特殊品种要经常有,并经常变换插花作品的款式。总之,不断创新,应该是一个花店的座右铭。
7、经营管理创新是创造利润的核心:
重视特色经营和市场营销花店业是一个比较容易进入的行业,所以更要十分重视特色经营。独特的店面设计和店内布置;品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格,开发大公司的消费潜力,做他们的公关秘书,为其各种用途的花卉消费提供一条龙服务;重视节日经营以及各种形式的服务。花店装饰要有创新的构思,独特的布局,渲染华丽、高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。扩大业务范围,如电话预约送花,上门送花服务,集体生日的全年送花、鲜花租摆、无店铺花店、网上花店及鲜花速递业务等等,无处不需下功夫。
21世纪,将成为互联网的时代,各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新的领域。花店经营者也不妨参与电子商务,电子商务迅捷、准确的特点,适用于花卉交易,开办网上花店,在网上建一个虚拟的花店,加强竞争力。花店也可是品牌连销,无店铺花店、通宵花店等多种形式。
重视员工素质培养,重视财务等店务管理工作要制定花店管理制度,用制度去规范员工,以礼待人,以礼服人。要培养员工的主人翁精神,培养花店职业经理,管理者(店长)和员工各负其责。同时花店要经常对员工进行花艺培训,提高花艺水平,完善员工知识结构和提高美学修养。多订阅一些花艺书刊,及时了解花艺时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨。
管理制度一般包括总则、上、下班制度、清洁卫生、经营管理、服务、财务记账、汇报评价制度、安全制度、薪水、电话、水电发票等管理制度,请假换班制度等。实行职业经理制,员工在经理领导下,职责明确,并给员工晋升机会,培训花艺等一整套激励机制。花店要及时分析财务账目,找出薄弱环节,为决策提供依据。一个花店在外部市场的竞争力,取决于花店内部基础管理是否到位;而全面创新能力,则是花店发展的动力源泉。花店要学习先进的管理方法,要全方位对每个人、每件事、每一天进行控制和清理,制定有效的激励机制。
8、花店如何开发客户市场:
好的服务对花店经营至关重要,而随着花店业近年来的迅速发展,我们发现这个“好”已经不仅仅意味着热情和周到,它变得更具操作性,能带来更大的效益,成为花店经营策略中越来越重要的一环。本刊从现在起陆续刊出的几篇文章,仅反映几个成功服务的侧面。同时我们热诚欢迎有相关经验的花店人士踊跃投稿,共商服务大计。
牢牢地“抓”住每一位买花的客户,并且通过他们开发出更为广阔的客户市场,这是所有花店业者的愿望。那么该如何具体操作呢?香港的黄可宜**说出了香港花店业的做法,一定会给你一些启发。 在香港,一些有心计的花店会让每一位客户都填写一份表格,内容包括本人地址、电话、生日、家人的生日、买花目的、送花对象情况,甚至这次买花的价钱等诸多问题。别小看这份材料,它里面蕴含着无限商机。花店日后会在逢年过节和客户过生日时,寄去卡片和鲜花,跟他建立起一种友好关系。这样,一方面客户再需要买花时,还会第一个想到这家花店;另一方面,当客户的家人要过生日,或其他需要花卉消费的日子即将到来时,花店就可以以朋友的身份,打电话去提醒:又要买花了。根据客户上一次的消费水平,再体贴地向他推荐同样或稍高一点价位的花艺作品。这样一直保持下去,将逐渐培养起客户对花卉的消费习惯,一次消费很有可能就被延续成终身消费。
看看客户送花的对象和目的,就有可能发现花店的新客户。比如客户送花给自己的商业伙伴,花店可以直接问一问对方:是否需要回礼?如果客户送花给朋友,是庆祝他们结婚还是生小孩?到明年的结婚一周年纪念日,或者孩子满月、生日,朋友夫妇是否也需要买花?类似问题,花店都会用心,当把潜在客户变为现实客户后,更多的商机又会随之而来。
要说明的是,这些业务顺利展开还需要好的产品信誉和高技巧的交流。黄**强调,花店要讲求信誉,客户得到的第一次服务尽善尽美,以后的服务才有可能被接受。另外,从让客户填表格开始,到后来用各种形式不断去“打扰”他们,都要掌握一定技巧。若客户进店买花来去匆匆,怎么让他填表呢?“留下名片或者****,以后再寄表格,同时,一定要附一份小礼物!”黄**说,“客户买花后,及时打电话询问是否满意。可能的话,聊聊家常,再不断地寄去祝福和问候卡片,当他逐渐对花店熟悉后,向他推荐产品,就很容易被接受了。这方面工作也是相当细致的。”
一旦一个稳定可观的客户群形成以后,花店的工作就好做了:淡季准备产品介绍,提前寄发给客户,以优惠的价格让他们预订花卉,这样,一方面当旺季来临时,花店在进货、人手分配方面都将更有计划和科学,另一方面也多少促进了淡季的消费。据说,香港一个小花店在淡季月赢利几万元是不成问题的。黄**说:“花卉消费很多时候是培育的结果。”确实,打开思路,开发客户市场,有效引导消费,花店将能够达到理想的经营状态。
9、制造消费热点:
花店经营能否成功的关键因素之一就是能否吸引消费者,刺激消费者的购买欲望。除了充分利用现有各类节日外,花店还应主动开发、制造消费热点,创造商机来吸引消费者,增加销售额。日前,笔者听台湾省台北花苑的老板林秀德先生介绍了他的经营之道,其中谈到他是如何制造消费热点促进消费的,深受启发。
林先生说,现在花店之间的竞争比较激烈,这并不可怕,有竞争才能有进步。花店业者要想办法,勤思考,用智慧来创造商机。情人节往往和春节离得很近,是花卉消费的旺季。而在价廉花多的夏季,却缺少相应的花卉消费高潮。为此,台北花苑结合中国民间传统,把农历七月初七视为中国的情人节。他们和台北的百货公司联合举办了中国情人节花卉展示活动,进行推介、宣传,引起了消费者的关注,在鲜花消费的淡季刺激了消费,形成了花卉消费高潮。而且中国情人节的影响还波及到了荷兰。以往,荷兰的花农在七八月份一般是让玫瑰花休眠,现在,则要专门生产一大批玫瑰供给台湾市场。开发节日消费仅是制造消费热点的一个方面,台北花苑还准备了一套花艺设计方案———“天天生日花”介绍给消费者,来引导消费;每个季节还会推出不同的花艺设计样式,印制成精美的小册子,发给顾客。这样一来,在花店的精心策划、引导下,花卉消费热点出现的频率增高,为花店带来了良好的经济效益。
10、花艺设计是立店之本:
花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店光卖鲜花,只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣,尤其是面对城市里花卉批发市场林立的现状,花店人就必须在强调作品风格和提高作品品味上苦练内功。花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同行存在差距的主要原因。
如今,人们的消费能力在逐渐提高,鲜花已经有条件进入到人们的日常生活当中。人们对花艺作品的喜好各不相同,性格安静的人可能偏爱简洁大方的插花作品,活泼开朗的人可能喜欢色彩丰富的。所以,量身定做是花店发展业务的方向。在鲜花消费额较高的国家,不同节日、不同场合有不同的主题花卉,不同兴趣爱好的消费者也能找到适合他们的个性化花艺作品。所以我们的花店要不断学习国内国际花艺设计理论,运用多样化艺术资材及国际专业花艺设计概念,精心设计制作国际流行的花艺装饰,重视花文化的传播和研究。比如由专业设计师到现场做设计评估,提供设计方案及电脑彩色效果图,或由花艺设计师上门现场操作;到国内外的知名花店开办的花艺教室进行学习、交流,这些都是提高花艺水平、提高花店知名度和经济效益的有效途径。
很多花店常在抱怨,消费者对花的要求就是鲜花价格便宜、质高
可以让鲜花保鲜的方法
可以让鲜花保鲜的方法,送喜欢的人鲜花是非常浪漫的,很多的女孩子都想收到自己男朋友送的鲜花,人与人之前表示感谢和爱意时也会互相赠予鲜花,表达自己的情感,以下分享可以让鲜花保鲜的方法。
可以让鲜花保鲜的方法11、修剪切口扩大吸水面积
鲜切花买回来后,第一时间泡水醒花。醒花的时候要注意,重新修建一个新的切口,切口斜剪,可以增大吸水面积,然后把花枝浸泡在水里,让鲜切花进口吸足水分。
2、修剪口火烤杀菌
在水培鲜切花的时候,为了延长花期,我们需要做好杀菌,以防吸水切面感染病菌,导致鲜花提前开败。
杀菌可以用150-200倍的醋液浸泡切口,也可以用打火机,把剪切口烧一下,利于火的高温杀菌。在水培鲜切花的水中,也可以加水一点醋,对延迟花期也有帮助。
3、水中加花卉保鲜剂
使用花卉保鲜剂,可以给鲜切花提供一些养分,维持水质相对稳定,是延长鲜切花花期的有效方法之一。
4、避免阳光直射
鲜切花应摆放在没有阳光直射的位置,如果阳光直接晒到鲜切花上,容易造成花朵萎蔫,会大大缩短鲜切花的花期。
5、定期换水
维持水质良好是延长鲜切花花期的重要条件,所以定期换水很重要,保证水质干净,没有病菌和绿藻,鲜切花就能保持的更持久些。
可以让鲜花保鲜的方法21、把花放在一个大的干净的容器里
首先要使用干净的容器来把鲜花放好。这样做的目的就是可以减少细菌和其他微生物繁殖对花带来一些危害。同时还要确保花的茎不会挤得慌,所以选择花瓶时候最好就是选择宽颈瓶。
2、把花放在热水里
鲜花如何保鲜,当然不是把它放在沸水里面。一般来说它的温度应该控制在43摄氏度左右。当你将热水倒入花瓶中,记得要把它的放在阴凉处放置一两个小时就可以了。
3、如果你想要你的花经得起时间的考验,请使用温水
在日常生活中,大多数的人习惯用冷水养花,其实最好的办法就是把你的花放在温暖的环境中,或者将花放在常温水里。要知道鲜花更容易吸收还是温水。
4、除去水下的叶子
使鲜花持续更久,请除去任何落在水平线以下的叶子。淹没在水中的树叶可能会很快腐烂,从而为细菌提供食物,这会感染和破坏植物的其他部分。
5、改变水的环境
为了能让你的鲜花保持新鲜,一定要记得每天更换水。而且还可以在装满水的瓶里面加一些阿司匹林药片,这样做也是能够保持水的清洁和减少细菌。
6、定期切除根茎
鲜花能保持新鲜,要记得定时给鲜花茎进行修理。差不多把它修剪茎成45切角。这样做还能够帮助增加花朵 吸收水的能力。
7、使用花卉防腐剂
也可以到花店买一些“花的营养剂”,或者自己制作。这种东西放下去就可以起到延长鲜花生命所必需的基本成分。
8、把花远离阳光、加热器和水果
鲜花如何保鲜,一般来说都不能把花瓶放在在阳光直射或接近热源的地方,这样也是会影响到鲜花的生存。同时不要将鲜花靠近水果,因为水果会释放少量乙烯。
9、尽快取出枯萎的花
如果有发现花瓶有一些死亡或凋谢的花朵就要将它拿出来,要不这些花朵它会释放乙烯气体,这样也是会损害到花朵的健康。
10、适当地插花
要知道不是所有的花都可以放在相同的环境生存的,水仙花和风信子这些都是会放出有毒的化学物质,所以最好把它们单独放在一个花瓶里比较合适。
可以让鲜花保鲜的方法3常用切花保鲜方法
水中剪切法
剪切花的茎秆一端浸没在水中,在水下面用剪刀将茎秆剪切去2~3cm即可,水中含气量较低,如此剪切后茎秆中的空隙没有空气进入,不会产生气泡妨碍水分吸收。
防腐
水养切花时水质要保持清洁,如发现水质浑浊、有异味,要立即换水并清洁容器。切花的叶片浸在水中也是造成水质损坏的原因,所以水要适量,而且要在容器中留出茎秆和空气接触的面积,加强容器内与容器外的气体交换,防止厌氧细菌引起水质改变。
涂盐法
先在切花的切口上涂盐,再放入水中,这种方法也具有杀菌的作用,也可以应用于所有切花。
减少蒸腾
植物在高温下蒸腾迅速,因此切花摆放的位置要避免太阳直射、风口。为了保证切花能有足够的水分,应加大切花的吸水功能,如加大植物的剪切口面积,将植物水养在足够量的水中等,保持失水和吸水的平衡。有条件的地方,在高温季节可将切花置于温度降低的环境中。
一些家庭中常见的物品也可以用来延长切花的观赏时间,如白糖,能为切花提供能量,使花朵保持色彩鲜艳:阿司匹林、洗洁精等能维护水质清洁,抑制水中的有害细菌滋生。或者可以购买鲜花保鲜剂勾兑进行鲜切花的保鲜。
插花作品的养护
插花作品完成后,养护管理至关重要。管理及时,措施得当,可以使插花作品保持新鲜整洁优美的外观,大大延长欣赏期。
科学放置
插花作品不宜日晒风吹,也不摆在煤烟及暖气附近,否则干热的空气将加速花枝呼吸及蒸腾,过多消耗贮存的养分并失水,从而使花朵凋萎早谢。插花放在风口处,不仅干燥,还会吹倒或吹乱插花的造型。
可以让鲜花保鲜的方法4一,热烫法:将花枝基部浸入沸水中,十秒钟后拿起(脆弱娇嫩的花,只能浸一二秒种),这样可梗塞切口,防止花枝组织液体外溢,对草本花卉有较好的效果。
二,盐水或糖水养法:在养花的水中加放食盐或食糖少许,也可在花枝刚剪下来时将切口处压碎,而用食盐擦一下,效果较热烫法尤佳。糖可使花朵鲜艳持久。不过,含蕾未放的花枝则不宜用盐水浸养,否则花朵将很难开放。
三,灼烧法:在花剪下时,在切口处搽以少许酒精,放入火焰中烧。直至切口近于焦黑时,才插入花瓶中,这样能保存很久。但此法只宜用于木本植物或枝干粗硬的植物,如木香,丁香,梅花,芍药,象牙红,菊花等。
四,液浸法:剪下的花枝插入花瓶之前,先把其末端浸在用过的废显影液里半小时,经这样处理的花枝可延长花期。
五,酒养法: 在水中加进少许的啤酒,花期可延长十天以上,但太娇的花以少放为宜。实验证明,在君子兰盆花中,每盆浇50毫升啤酒,不仅能促进抽箭,并可使抽出的花莛既高又粗,开的花大且艳。
六,保鲜剂法:用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液养花,延长花期效果更好。
七,浸入水剪枝法:采集时将花枝留长一些,采回室内后,迅速将花枝基部浸入水盆中,并在水中再适当剪除一部分(注意斜剪),然后敢出立即插瓶。从市场购回的切花,插瓶前亦宜采用同法处理。此法可有效地排除减少花茎内部的气泡阻塞,提高花枝插瓶后的吸收能力,延长保鲜期。
此外,插花用水,最好是井水,澄清的江河水等,自来水最好放置一天再用。插花作品应尽可能放在窗台的地方,可以延长鲜花的寿命。
木香花单看花朵是比较小的,但因为它每次开花都不会孤单,往往都是成群结队的,聚拢在一起的时候特别的壮观,因此也是庭院种植的首选。
这种鲜花是完全不怕冷的,在北方种植也可以实现花海般的效果,只要有土就可以了,现在这个季节就是种植木香花最好的时候,而且在庭院里面不需要太多,只需要一颗,就可以形成一大片的花海。
如果养得好的话,木香花的存活时间是比较长的,它在短短两年的时间里就可以攀附着整个墙壁生长起来,或者是在庭院里面搭上一个花架,任由它生长也是可以的,还有一些人会用木香花来制作花房,都是非常不错的选择。
在我们国家的四川、云南,气候比较温和的地方,木香花的生长状态是非常不错的,野生的木香花都能够长至10米的高度。
如果是在自己家里的庭院来种植,为了能够保证它的健康生长状态,建议大家能够留足生长的空间,毕竟它的根系是需要足够的空间,才能够蔓延开来的。
自然界当中很多的鲜花都不会在夏天开放,因为这个季节太炎热了,但是木香花则是一个例外,它从每年的春天一直能够持续到夏季末,一般来说它的花朵多是白黄红三种颜色,都是各有特色的,而且**和白色的木香花,还有一定的药用价值。
木香花的生命力是非常顽强的,生长的习性也比较简单,只要在阳光充沛且排水性好的地方生长就可以了,如果长期把它种植在比较阴暗的地方,虽然说它的生长不会受到太大的影响,但是想要让它开花就比较难了。
用专门的容器来种植木香花是有需要注意的地方的,比如保证土壤有十足的排水性,注意花盆的透气性,这两点是重中之重。
其实木香花的繁殖方法还是比较简单的,不管是用扦插的方式还是直接种植幼苗,都可以达到旺盛生长的目的,一般来说,它的枝条上花芽越大,扦插成活率就会越高,如果是新手的话,建议还是直接去市场上购买现成的花苗来种植,更加的简单。
平时在幼苗阶段,大家要注意对植物进行遮光,并且保护它的幼苗健康生长,移植成功之后,就可以正常的护理了。
如果它的植株长得比较高,慢慢的就会枝条出现重叠和交叉的情况,我们要保证它的健康枝条正常生长,而将一些长得比较长或者是过短的枝条修剪掉。
修剪过后的切口要用塑料袋紧紧的包裹住,防止这些切口出现细菌感染的问题,这样可以促进它早日康复。
木香花有着非常不错的净化空气能力,它散发出来的香味是比较清新优雅的,能够很好的吸收空气里面的一些有害物质,而且还可以安神,有一些人会将木香花的枝条剪下来,作为插花放在房间当中,既美观又可以清新空气,还是非常不错的。
木香花是一种非常神奇的植物,当它作为中药使用时,可以很好的保护我们的心血管和提高人体抗菌,特别是如果遇到腹泻或者是小朋友经常消化不良,可以起到不错的治疗作用。
此外它也是属于我们国家独有的一种植物,本身的抗寒能力表现的很不错,哪怕是把它放到东北零下的地方去种植,也可以长得非常的好,只要有土壤就可以很好的存活了。
木香花这么的美丽,又有如此广泛的作用,因此也就吸引了无数的人来来种植,如果你也喜欢种花的话,一定要试一试。
当下也正值种植的最好时机,喜爱花草的朋友们千万别错过!现在栽下,很快你就会看到浪漫可爱的花朵绽放,为你的生活增添独特的色彩,到时候朋友来做客都会夸赞你雅致的品位,让你倍有面子!
点击下方商品卡即可购买!
鲜花保存持久的方法
鲜花保存持久的方法。鲜花长久以来都是我们日常生活中常见的礼物,女生在节日收到鲜花的时候,都希望可以将鲜花保存的时间久一点,好像那份收到鲜花时候的欢乐情绪也可以延长,下面是鲜花保存持久的方法。
鲜花保存持久的方法1热处理
热烫发,将花杆底部的10厘米左右的枝干仿佛沸水中,烫十秒钟左右拿起来,这样不仅可以防止花枝泡在水中腐烂,还可以阻塞切口,花枝的组织液不会外漏,可以起到很好的保存效果。但对于一些相对翠荣的花,在沸水中的时间要更短一些,才不会将花烫伤。
灼烧发,同热烫发有异曲同工之处,将花枝的切口处涂一点酒精,然后点火烧焦,在插进花瓶中,这样会保存更加长久一点。同时还要注意常换花瓶中的水,保证水的干净。
加入外物
花卉营养剂,延长花期的专属营养液,营养剂中所含的糖用来为鲜花提供营养,所含的漂白剂或类似的物质可以防止细菌生长,而里面的酸可以降低水的pH值,使花可以更有效地吸收营养。如果没有营养液下面这些日常的生活用品用能起到同样的作用。
食盐、砂糖、醋、啤酒、汽水等都能让鲜花保存的更加长久。在鲜切花的切口处抹上食盐,能保存花枝的组织液,但对于还是花苞的花不适合放在盐水中养,会影响花朵的开放。而糖的稀释液能让花朵的颜色更加鲜亮持久。
汽水里面含有糖,所以汽水也能为花提供养分。醋能很好的抑制细菌的生长,所以对鲜花的养护也要益处。啤酒里的糖、氨基酸、蛋白质等都是鲜花生长所需要的养分,对于枝干较粗硬的花可以多放点,比较娇弱的花就不能放太多。
鲜花保存持久的方法21、修剪整理,将家里摆放几天的花束,拆下来,将坏掉的鲜花进行修剪,多余的、萎蔫的、枯败的叶片去掉。
2、剪根,因为花在花束包装里禁锢太久,根部滋生细菌在水里泡的太久,我们将根部进行清洗,在45度斜剪。
3、插瓶养水,拿出家里的花瓶,将花瓶洗干净,装上干净的水,放入可利鲜或者一点柠檬汁。
4、每天换水定期修剪
5、剪短或拆下来的小花扔掉太可惜,可以插在小小的花瓶里,或者用一小块花泥,插一个小作品。
制作干花
1、将收到的鲜花拆下来,用绳子绑起来,倒挂在通风效果好的地方,将水分晾干
2、用干燥剂直接把花放在干燥剂里3天左右就好了
3、将干花做成相框,这份浪漫就可以永久保存了
1、首先鲜花的根部要斜着剪口,这样吸水的部位大,能够更多地吸收水分。其次,要每天剪去一些,保证能够更好的吸收水分。
2、每天要换水,如果是夏天,为了保持水温不升高,还可以往花瓶里放几块冰;同时,花瓶里的水最好放满,这样不仅能使水的温度保持得长久些,还可以增加花瓶底部的重量,保证花瓶的稳定性。
3、为了使鲜花开的时间长一些,还可以往花瓶里放少许啤酒或盐,或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。
4、为了使鲜花开的时间长一些,还可以往花瓶里放少许啤酒或盐,或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。
5、湿报纸挽救打蔫的花苞,若花苞因炎热或者暂时性缺水,造成枯萎打蔫的现象,可以用湿报纸包裹来抢救(2-3小时),期间要不断往湿报纸上喷水,一般可以挽救回来。
鲜花保存持久的方法3倒挂风干法
选一间温暖干燥且通风条件良好的房间,
把鲜花扎成一束,然后用皮筋之类的东西把它绑起来,
记得绑紧一点,因为鲜花干燥后会缩水,
然后倒挂在房间里通风但避光的地方,
让它们自然干燥。
还要注意不要将花朵压在墙边,否则花朵会变形。
过段时间你就能看花蕾萎缩,
颜色也随之变化,慢慢变成了干花。
最后看风干的状态时,
如果感觉一碰就碎,就证明风干成功。
自然风干法
除了用悬挂的方式自然风干外,
直接让花在花瓶里待着,
任由它们自然变成干花也是可行的。
你可以准备一个较高的花瓶,放入很少量的水,
把鲜花放进去,保证大部分花材可以直立在瓶内,
然后放在避光通风的地方就可以了,
这样等水分蒸发干之后,
鲜花依旧可以保持挺拔,
这方法适合绣球花和满天星等花茎比较软,
容易枯萎的鲜花。
干燥剂法
向容器内倒入2英寸厚的鲜花干燥剂,
尽量把花头朝上小心放入容器,
将鲜花干燥剂向花的底部归拢,
然后用小勺子将干燥剂填充到花瓣之间,
所有的缝隙处都要填满干燥剂,
之后盖上盖子,让它快速干燥就可以了。
2到3天后检查一下,如花瓣像干纸一样,
即表明已经干燥好,
干燥完取出后将花瓣上残留的颗粒刷掉即可。
干燥剂是可以重复使用的,也不用觉得太浪费。
如果没有鲜花干燥剂,用硼砂和玉米粉混合也可以。
压花法
压制也是一种比较传统的方法,
比较适用于花径比较小扁平的花朵,
压制成的干花通常是被用来做成书签,相框之类的产品。
将花朵放在干燥、吸水、遮光的纸上,
比如报纸、然后放上另一张纸压住
将大且重的物品压在夹了花的纸上,
通常等待1到3周,压花就完成了。
如果没有合适的工具,也可以用压花板进行制作。
微波炉加热法
把没有茎的花放进微波炉用的碗里,
在上面覆盖大约4杯的砂。
调到高火后加热脱水,
具体的时间由微波炉的火力,花的数量来确定,
一般是2到3分钟。
当硼砂冷却了之后,再把花拿出来,
轻轻刷掉上面残余的砂就可以了。
温馨提醒
1、想要把鲜花做成干花之前,要把花材稍微修剪一下。
枝条底部的叶子要去掉
就是把一些影响通风透光的叶片全部去掉,
就是为了避免影响干燥的效果。
2、尽量选择水分含量较少的花材
比如玫瑰、康乃馨、满天星、勿忘我、情人草等,
避免选择桔梗、百合、荷花等水分含量大的花材。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)