通辽市有多个特色餐厅,包括罕山饭店、味千拉面、静安路小吃城、沙锅面莲池居、吉林大酸菜汤和花家怡园。其中,罕山饭店的牛肉手把肉软烂可口,酸奶天然发酵,半液态半固态,有一种米酒的感觉;味千拉面清爽鲜美,面条劲道有嚼劲;静安路小吃城的烧烤、炒面、糖葫芦、肉串等美食深受食客喜爱;沙锅面莲池居的传统蒙古族小吃莲藕饼非常地道;吉林大酸菜汤餐厅的酸菜汤汤头酸爽开胃,搭配肥嫩的猪肉和各种时令蔬菜;花家怡园是通辽历史悠久且保留完整的园林住宅,以中西式餐点为主打。
总之,通辽有很多有特色的餐厅,你可以根据自己的口味和喜好选择合适的餐厅。
通辽市,是内蒙古自治区东部和东北地区西部最大的交通枢纽城市,被自治区政府定位为省域副中心城市。通辽市,位于内蒙古自治区东部,地处北纬42°15′-45°41′、东经119°15′-123°43′之间,总面积59535平方公里,南北长约418公里,东西宽约370公里。东靠吉林省四平市,西接赤峰市、锡林郭勒盟,南依辽宁省沈阳市、阜新市、铁岭市,北边与兴安盟以及吉林省白城市、松原市为邻,是环渤海经济圈和东北经济区的重要枢纽城市。2016年9月,通辽市入选“中国地级市民生发展100强”之一。
通辽多半地方属于牧区,民族以蒙古族和汉族居多。蒙古族人性格豪爽,喜大碗喝酒吃肉,每逢过年过节大碗酒、手把肉是少不了的,由于地理位置靠近东三省,日常饮食与东三省以及当地汉人类似。
美食特产
草原山杏:内蒙古通辽市扎鲁特旗作为"山杏之乡"有着230万亩可利用野生山杏资源,20万亩山杏封育区。
菜包:菜包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。
炒米:炒米是牧区最常见的熟食,蒙古语"胡尔申巴达",是以散糜子经过闷蒸、锅炒、碾磨等工艺加工而成。
库仑荞麦:库伦旗种植荞麦终久历史库伦荞麦由于特殊的地理环境和气侯特点形成了独特的品质:其富含蛋白质,脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素B1B2等。2001年,库伦荞麦被评力自治区名牌农产品。
蒙古族白食:白食蒙古语叫查干伊德,是牛、马、羊、骆驼的奶制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的习惯,白色表示纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。
麦饭石:一种特殊的非金属矿产资源,即与饮食有关的药用赉石。麦饭石其形似斑状,或黄或白,颇似麦粒。
牛肉干:草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗,是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。
风景名胜
清代奈曼王府:通辽市奈曼王府建于清同治二年(公元1863年)。奈曼王府的全部建筑有房屋190余间,为一方形大院。原占地面积约22500平方米,四周为夯土板筑梯形围墙,底宽2米,顶宽1米,高4米,四角建有角楼,大院显得非常威严。[6]
大青沟:大青沟国家级自然保护区位于通辽市科左后旗境内,距旗政府所在地甘旗卡镇25公里,总面积8183公顷。
孝庄园旅游区:孝庄园旅游区位于通辽市科左中旗花图古拉镇内 ,踞通辽市区北30公里,国道304线西2公里处,是通辽市黄金旅游线上人主要人文历史景观。
扎鲁特草原旅游区:扎鲁特山地草原旅游区位于内蒙古通辽市西部,扎鲁特旗巴雅尔图胡硕境内,距通辽市200公里。
特金罕山:特金罕山位于通辽市扎鲁特旗境内。总面积137万亩,它被环保专家誉为内蒙古东部的天然生态屏障。2000年被列为内蒙古自治区级自然保护区。
珠日河草原:珠日河草原旅游区距交通通辽市101公里,隶属于通辽市旅游局。
通辽多半地方属于牧区,民族以蒙古族和汉族居多。蒙古族人性格豪爽,喜大碗喝酒吃肉,每逢过年过节大碗酒、手把肉是少不了的,由于地理位置靠近东三省,日常饮食与东三省以及当地汉人类似。
草原山杏
内蒙古通辽市扎鲁特旗作为“山杏之乡”有着230万亩可利用野生山杏资源,20万亩山杏封育区。
菜包
菜包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。
炒米
炒米是牧区最常见的熟食,蒙古语“胡尔申巴达”,是以散糜子经过闷蒸、锅炒、碾磨等工艺加工而成。
库仑荞麦
库伦旗种植荞麦终久历史。库伦荞麦由于特殊的地理环境和气候特点形成了独特的品质:其富含蛋白质,脂肪和具有保健功能的多种矿物质元素及维生素B1、B2等。2001年,库伦荞麦被评力自治区名牌农产品。
蒙古族白食
白食蒙古语叫查干伊德,是牛、马、羊、骆驼的奶制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的习惯,白色表示纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。
麦饭石
一种特殊的非金属矿产资源,即与饮食有关的药用赉石。麦饭石其形似斑状,或黄或白,颇似麦粒。
牛肉干
草原牧民自古就有晾晒牛肉干习俗,是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。
通辽的特产有开鲁红干椒、科尔沁蒙古馅饼、科尔沁肥牛肉、科左后旗大米、库伦荞麦、通辽黄玉米、通辽肥牛、扎鲁特葵花籽、通辽牛肉干、黑瓜子、内蒙古松茸、开鲁老白干、通辽牛肉干。
开鲁红干椒
开鲁红干椒是内蒙古自治区开鲁县的知名特产,开鲁县是目前中国最大的县域红干椒生产基地。开鲁红干椒特点鲜明,皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良。开鲁县是内蒙古古县之一,这里的土地资源丰富,县内土壤肥沃,红干椒在开鲁已有30多年的种植历史了,种植规模大,是非常有特色的农产品。开鲁红干椒有特别香浓的辣味,是人们生活中必不可少的调味品。
科尔沁蒙古馅饼
蒙古馅饼是科尔沁地区的传统特色美食,诞生有800年的历史了。科尔沁蒙古馅饼历史悠久、制作独特,酥软香嫩、营养丰富,经过几代人的传承发展,已经成为科尔沁草原上的各族人民喜爱的食品。科尔沁蒙古馅饼的独特风味,是内蒙地区的名点,深受大众的喜爱。
科尔沁肥牛肉
科尔沁肥牛肉产自科尔沁区,有“七省通衢”之美誉。科尔沁草原素有“黄牛之乡”的美誉,是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛特点是生长期短、出肉率高、肉质细嫩,是肉牛加工最理想的品种,经过了五十年的精心培育,西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖,形成了独特的品质。
通辽烤鹅,个人认为“门氏烤鹅”比较不错。首先,“门氏烤鹅”选用优质的土鹅,并采用炭火烘烤,烤出的鹅肉色泽金黄、外焦里嫩、久嚼不腻,口感十分好。其次,“门氏烤鹅”的技术传承已久,烤鹅的整体品质较稳定,消费者去吃保证能够得到一致的品质体验。再者,门氏烤鹅的辅助菜品和调料都比较地道,比如鹅肝酱、葱姜酱、草鱼头、风干肠等等,非常适合边吃边喝,齐齐整整用餐享受口腔的乐趣。
我推荐你们去渝乡川味鸳鸯火锅城,地址是在霍林郭勒市友谊路与科尔沁大街交叉口东北50米。不团美团的话,用餐85折。这次是为了吃几条虾所以团了一下。已经不是第一次来了,老店,味道不错。我跟闺密两个人,菜品都是要的小份,还剩下了很多。嘿嘿,眼睛大肚子小。中午吃的,不用排队。消防队旁边,比较安静。天气好感觉美美哒!
呼和浩特蒙古奶酪蒙古奶酪是呼和浩特的名小吃。现在已经遍布祖国的大江南北。我们坐火车的时候经常看到售货员推着小拉车,推销奶酪。它是用鲜奶和盐等食材制作而成的,口感甘甜,营养价值丰富,含有人体中需要的微量元素

2包头风干牛肉风干牛肉是内蒙古包头人最爱吃的食物之一。在内蒙古也是有着鼎鼎大名的,它是用牛肉和羊肉等食材制作而成的小吃。筋道有嚼劲,回味无穷,携带方便,要放在通风干燥的地方储存。来这里游玩一圈,要是不知道该带什么回去,选它

3乌海清汤牛尾清汤牛尾在内蒙古可是远近闻名,尤其是在乌海深受人们的喜爱和欢迎。它是用牛尾和鸡汤等食材制作而成的美味。汤汁鲜美,鲜香醇厚,肉质细嫩,咸淡适中,营养价值极高,是属于男性朋友的滋养佳品。

4赤峰黄米切糕赤峰出名的糕点非黄米切糕莫属,在东北地区广为流传。它是用黄米和酵母等食材制作而成的美味糕点。造型精美绝伦,软糯可口,吃多了也不会感觉到油腻,深受赤峰人的欢迎,是属于老幼人群休闲娱乐的糕点之一。
五、通辽内蒙全羊席全羊席在蒙古可是闻名于世已久。经常用来招待贵宾或举行重大盛宴,它是用一整只羊作为主要食材。香气扑鼻,口齿生香,让人垂涎三尺。公司聚餐、朋友聚会吃上一顿全羊席,非常具有仪式感。
六、鄂尔多斯酸饭听说过鸡蛋炒饭,黄焖鸡米饭,第一次听说酸菜饭。酸饭是鄂尔多斯的一道风味独特的小吃。这道小吃历史悠久,品味极佳,口感别致,只可意会,不可言传。如果有机会来了鄂尔多斯,可得尝一尝这与众不同的酸饭。
1红烧山羊肉

肥而不腻,软糯可口,真是超级好吃,当吃完一顿之后剩余的肉和汤汁不要倒掉放点芋头、大蒜或者是白菜搭配米饭简直超级下饭~
2蛤蜊

蛤蜊在我们家乡被称为天下第一鲜,是很多人都喜欢的美食,和鸡蛋是绝配,无论是蛤蜊炒蛋还是蛤蜊炖蛋都很好吃,虽然我从小到大都不吃蛤蜊,但是奶奶都会把蛤蜊给我挑掉,把鸡蛋留给我吃,确实是很鲜很鲜~
3醉虾

也许卖相不是很好,看起来也不是那么的诱人,但吃起来绝对是一绝,在我心里比刺身那些生鱼片等等好吃多了~
4醉蟹

醉螃蟹简直是我哥哥的最爱,看到他饭都能多吃几碗,我虽然对于醉虾来说没那么爱吃醉蟹,但是要是把黄去了我也是超喜欢吃的~
5醉泥螺

吃起来可能麻烦一点,但是吃到嘴里那脆脆的口感真的是很不错的~
醉虾、醉蟹、醉泥螺可能很多人没法接受,不敢尝试,但是一旦吃上,保证你们停不下来,超级好吃~
平湖豆腐汤
平湖是古田北路的一个大镇。这是一个鱼米之乡,物产丰富,商贾云集。这里的人们热情好客,家家常常是宾客盈门,高朋满座。而在宴请宾客的饭桌上少不了有一大碗豆腐汤,这是平湖人的特色菜,吃了平湖的豆腐汤,来自异地他乡的亲戚朋友就不会不服平湖的水土了,因为豆腐汤内麻辣烫都有。平湖的豆腐汤是色香味俱全的,作为生于斯,长于斯的平湖人,小编品尝过很多种类的豆腐汤,但有一种豆腐汤非常清甜可口,据说是融汇了平湖百家豆腐汤的精华。

盒面
盒面是福建省古田县的独有一种名小吃。在古田街头都有摆摊,出门在外的古田人,回去的话一般会去吃次盒面。古田人很讲究吃,有许多特色小吃名闻遐迩。比如盒面,只在古田有卖,它的用料很特殊,首先,面用的是闽东特产的"大条面",口感嫩滑有韧性;再则,配料除了特制的蒜头醋外,加入了一种神秘佐料,有一种特有的香味。

古田芋头面
芋头面是古田特色小吃,具有很浓郁的乡土气息,不自觉中就能感受到那浓浓的乡情。芋面中的红薯粉让面条很有弹性、够劲道,芋头的味道不重但却很香,是那种纯粹的香。吃不完的面团可以放在锅里蒸熟切成薄片,最简单的一种做法就是加入香芹炒,这样又是一道美味的家常菜了。
古田蛋燕
“蛋燕”是早餐的绝佳选择,做法很简单。只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐,混合在一起,平底锅刷油,取适量调好的面糊,放入平底锅,轻轻摇晃平底锅,是面糊受热均匀,一分钟后即可出锅,然后切成条状。切好的蛋燕,重新起锅烧油,加入葱花爆香,然后加入开水,再加入自己喜欢吃的配菜,最后加入蛋燕,调味加生抽,古田老酒,盐巴鸡精,美味即成。

牛肉滑
用牛肉切细剁泥勾芡,然后用手一小块一小块地揪下来扔到牛骨汤里煮熟,连汤装起一碗,入口滑润。

春卷
春卷是汉族民间节日的传统食品。流行于全国各地,古田民众逢年过节特别喜欢制作食用。 做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形即可食用,也可下油锅炸至金**浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷,一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。

光饼
俗称光饼,圆形,有小碗口大小,中间留细孔,穿线成串可挂,又称挂饼。相传明嘉靖年间,倭寇屡犯闽、浙沿海一带,总兵戚继光领兵来至沿海平寇,因倭寇来自海上,戚家军就在海边设伏,百姓制作在大量挂饼在将土们脖子以以充饥,使戚家军顺利平定倭寇,嘉靖帝赐名“继光饼”。

锅边糊
锅边糊(又称 鼎边糊 ),福建古田人必吃的风味小吃,与油饼、春卷、大肠、罗汉肉等配食,为当地早点佳品,一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的汤中,煮制而成。

古田油饼
古田油饼,作为古田人大家都爱吃,喜欢当作早餐用来配豆浆或者锅边糊,也有夹在光饼中吃的,味道特别地好。 制作油饼方法简单,用的是大米、黄豆,还有一碗的干饭,磨成的米浆,再加盐、葱花等。要是福州的做法,会稍增加黄豆的量,不用干饭,就更酥脆了。米浆的中间若加了小河虾,就是虾饼,加了海砺、包菜,就是海砺饼啦。

青草吃补
青草吃补是我们那边的一个特色,每家每户都会做。就是山上拔的草药先熬成草药汤,然后加入鸭肉或者兔肉,营养美味,滋补养生。
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