乌梅的功效和作用及副作用

乌梅的功效和作用及副作用，乌梅是人们在奇怪梅子成熟之后制作的一种干果，这也是在生活中非常普遍休闲零食，它味酸略甘，能消暑解渴，韧性十足口感持别，以下了解乌梅的功效和作用及副作用。

乌梅的功效和作用及副作用1

　 乌梅的功效与作用

　 清血排毒

　乌梅是一种能清血排毒的康健食材，在人们生存程度进步之后多会吃一些精致食品，而这些精致食品都会含有一些毒素，常年累积在人体内部，要是不克不及实时排挤就会影响人体免疫功效，而乌梅就能让人类血液中的毒素尽快排挤，能防备它们对于人类身材孕育发生不良影响。

　 解酒

　乌梅是一种能解酒的康健食材，它能加速人体内酒精剖析以及排挤，能防备它对于人体孕育发生不良影响，平常人们在饮酒之后涌现头晕，恶心，吐逆，以及脸部发红等不良症状时，实时用乌梅泡水喝，就能让这些醉酒症状尽快缓解。

　 和胃止吐

　乌梅还拥有肯定止吐作用，尤其是女性在有身时期涌现孕吐食，多吃些乌梅就能让症状减轻，由于致使女性有身时期涌现孕吐的重要缘故原由便是身材内的钙流失，并且致使血液呈偏酸性，这时她们吃乌梅之后就能让血液中酸碱物资规复均衡，也能缓解她们的焦急感情，这种环境下妊妇吐逆的症状就能随之减轻。

　 乌梅的副作用

　乌梅虽好但也有一些副作用，它对于女性子宫有肯定刺激作用，容易加速子宫紧缩，那些有身的女性要是过多吃乌梅，会涌现胎动不安或者先兆流产等不良症状，此外乌梅还会加剧人类伤风，发烧以及咳嗽等多种不疾病的症状，无益于这些疾病规复，要是人们在涌现这些疾病之后吃乌梅就会对于身材孕育发生不良影响。

乌梅的功效和作用及副作用2

　 干乌梅泡水喝的功效

　 1、抗衰老

　通常，人们使用干乌梅来喝水，这可以刺激腮腺中激素的分泌。 这种激素可以增加人体组织细胞的活性，还可以加速人体内乳酸的代谢。 它可以抑制自由基的形成。 延缓衰老，延长寿命。

　 2、净化血液

　人们在生活中吃的许多食物中都含有一些毒素。 当这些毒素不能及时代谢时，它们会在人体血液中积聚，从而增加血液中的毒素。 如果你用乌木浸泡在水中，它可以清除血液中的毒素，净化血液，加速血液循环，消除体内过多的酸性物质，这对维持人体健康大有裨益。

　 3、补充能量

　平时用干乌梅喝水，还能加速人体的新陈代谢，还能让人吸收丰富的葡萄糖，而且它的柠檬酸也可以转化为人体内的酶，可以加速人体的乳酸代谢，还可以补充 人体丰富的能量可以促进身体恢复，缓解身体疲劳。

　 4、促进消化

　通常，人们使用干乌梅来喝水，还会吸收丰富的柠檬酸和天然果酸。 这些物质不仅可以促进胃液分泌，还可以改善胃肠功能，并可以消除胃肠道的炎症。 它对通常在人体中发生的消化不良和低腹胀具有良好的预防作用。

　 乌梅吃了有什么好处

　乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至颜色变黑而成。四川产量最大，浙江质量最好。

　乌梅常见的炮制品有四种：乌梅，乌梅肉，乌梅炭，醋乌梅。功效侧重点各有不同，临床需根据患者情况具体选择。

　1、乌梅：也就是原药材，除去杂质洗净，干燥。乌梅长于生津止渴，敛肺止咳，安蛔。望梅止渴中的梅就是这种果实。说到这里，不得不提一下青梅，青梅和乌梅都是植物梅的果实，不同的是，青梅是未成熟的果实，而乌梅是快成熟的果实。

　乌梅味酸、涩（因其含有大量的有机酸和鞣质），归肝、脾、大肠经。多用于虚热消渴，肺虚久咳，蛔厥腹痛。夏日解暑佳品酸梅汤，其主要材料就是乌梅。中成药复方乌梅祛暑颗粒，清热祛暑，用于高热所致的心烦，口渴。

　2、乌梅肉：乌梅去核的果肉。乌梅肉的功效和乌梅一样，因为把没有用的核去掉了，所以作用更强一些。中成药乌梅丸使用的就是乌梅肉，缓肝调中，清上温下。用于蛔厥，久痢，厥阴头痛，症见腹痛下痢、巅顶头痛、时发时止、躁烦呕吐、手足厥冷。

　3、乌梅炭：乌梅或乌梅肉炒至焦黑色。乌梅炭长于涩肠止泻，止血，常用于久泻，久痢，便血，崩漏下血等。乌梅炭有明显的凝血作用，其水煎液小鼠灌胃，明显缩短小鼠的凝血时间。

　4、醋乌梅：乌梅或乌梅肉用米醋拌匀，隔水加热2-4小时，取出干燥而成。醋乌梅功效与乌梅相似，因其酸味更强，其收敛固涩作用更强，尤其适用于肺气耗散之久咳不止和蛔厥腹痛。

　上述炮制品不建议自行制作，中药的炮制是一个经验活，火候的掌握和炮制程度都需要大量的练习和经验。炮制后还要经过质量标准的检查，符合要求才可以被当做药品进入药店或医院使用。当然，像乌梅和乌梅肉药食同源，在家买来制作食物是非常安全的。但是不是多食久食，久食损齿。

　药典中规定乌梅常用量为6～12g，临床上用量要灵活很多，根据不同的配伍，其治疗范围也更加广泛，患者还应面诊医师才能辨证论治，药到病除。

　最后乌梅要置于干燥容器内，阴凉干燥处储存哦。

乌梅的功效和作用及副作用3

　 干乌梅怎么泡水喝

　1、干乌梅是一种可以直接泡水喝的健康食材，人们在需要的时候可以取3到5颗干乌梅，直接放在玻璃杯中，然后冲热水，30秒之内，把里面的热水倒掉，重新注入热水，热水的温度最好在98度以上，这样可以让干乌梅中的营养成分尽快析出到水中。

　2、干乌梅在泡好以后，先别急着饮用，等它温度降低，降到50度左右以后，再加入适量的蜂蜜调味，这样会让泡出的干乌梅水酸甜爽口，特别好喝，而且能让人体吸收更丰富的营养，它能润肺止咳也能保健身体。

　 干乌梅泡水喝的功效

　 1、增加食欲

　增加食欲是人们用干乌梅泡水喝的重要功效，因为干乌梅中含有丰富的酸性成分，人们用它泡水喝，可以尽快把这些酸性物质吸收和利用，它们能促进胃液肠液分泌，而且能去除油腻，人们饮用以后会有种胃口大开的感觉，他对人类的食欲不振和消化不良都有明显调节作用。

　 2、预防缓解便秘

　干乌梅泡水喝不但能增加食欲，还能预防缓解人力的便秘，因为它含有的苹果酸，在进入人体以后，会引导适量的水分进入人类肠道，能促进肠道蠕动，也能让人类肠道中的大便吸水变软，能让它们随身体代谢尽快排出体外。

　 3、预防高血脂

　高血脂也是人们用干乌梅泡水喝的重要功效，因为干乌梅泡水喝以后，能加快人体脂肪分解和代谢，而且能抑制肠道对胆固醇的吸收，它能降低血液粘稠度，防止血脂血压升高。生活中那些本身就患有心血管疾病的人群，多用干乌梅泡水喝，还能稳定病情防止疾病复发。

新鲜乌梅也是一种水果，就是这个样子的，如下图：

乌梅在我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

乌梅的功效：

1、乌梅止渴

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

2、乌梅止咳

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

3、乌梅止泻

乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

扩展资料

新鲜乌梅也是一种水果，古代的时候，人们就开始食用乌梅。乌梅不仅可以单吃，而且也可以做菜入汤，可见乌梅的食用价值是非常高的。乌梅有一个作用是大家都知道的，那就是解渴的作用。很多人把新鲜的乌梅和葡萄搞混了，其实葡萄和新鲜的乌梅是两种水果，外形有些相似罢了。

新鲜乌梅跟葡萄区别：

葡萄是葡萄属（Vitis）的一种常见植物。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。

食用乌梅忌食人群：

感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

参考资料：

-乌梅

乌梅的功效与作用及禁忌

乌梅的功效与作用及禁忌。相信大家对乌梅并不陌生，乌梅具有非常高的营养价值，但乌梅也不能随便乱吃。接下来就由我带大家一起详细了解下乌梅的功效与作用及禁忌的相关内容。

乌梅的功效与作用及禁忌1

乌梅的功效与作用

1、延缓衰老

延缓衰老是乌梅的重要功效之一，平时人们食用乌梅以后，不但能提高身体的'抗氧化能力，而且能清除人体内的过氧化脂质并能促进荷尔蒙分泌，能让人体各组织细胞处于正常健康的状态，能延缓身体衰老也能延年益寿。

2、清血排毒

乌梅是一种能清血排毒的食材，它能净化血液，防止毒素在人体血液中淤积，而且能促进血液循环，防止血液凝结成块，经常食用不但能预防血液类疾病，还能防止动脉硬化和血栓发生。

3、抗疲劳

乌梅不单能净化血液，清除身体内的毒素，而且能加快人体内乳酸代谢，而人体内的乳酸又是导致人体出现疲劳症状的主要存在，所以平时人们食用乌梅以后能增强人体的抗疲劳能力。另外人们使用物美，还能吸收丰富的维生素和天然酵素，它们在进入人体以后能转化成能量，对缓解身体疲劳也大有好处。

乌梅的食用禁忌

乌梅虽然营养价值极高，对人类身体有多种好处，但她在食用时也有诸多禁忌存在，那些患有痢疾和肠炎以及腹泻的人群都不能吃乌梅，另外女性在怀孕期间以及产后也要远离乌梅，如果它们食用乌梅对胎儿发育和身体恢复都十分不利。

乌梅的功效与作用及禁忌2

新鲜乌梅的功效与作用

1、缓解疲劳

生活中人们经常会感到疲劳或者身体无力，这时就可以多吃一些新鲜乌梅，因为人们出现疲劳症状，是因为身体内乳酸过多，并不能及时代谢，而是用乌梅以后则可以加快这些乳酸成分的代谢与排出，能让人们疲劳的症状，尽快缓解或消失。

2、促进消化

乌梅中含有一些酸性成分，平时人们食用它以后能促进胃液分泌，也能加快肠胃蠕动，能提高人类肠胃的消化功能，另外人们食用乌梅还能促进唾液产生，会让人们有种食欲大增，胃口大开的感觉，对人类的食欲不振有明显缓解作用。新鲜乌梅不但能促进消化，它还能保护人类的肠胃，因为他有明显解毒消毒工作，能防止食物残渣在人类肠胃中腐化变质，能阻止细菌在肠胃中滋生繁殖。

3、补充能量

日常生活中，人们多吃一些新鲜乌梅，还能为身体补充丰富能量，因为乌梅不单能净化血液，还能促进人体代谢，能加快人体各器官细胞修复，而它含有的糖类成分，在被人体吸收以后，则能快速转化成能量，它能满足人体各器官正常工作时对能量的需要。

4、解酒排毒

新鲜乌梅对人类肝脏还有明显保护作用，它能提高肝脏解毒功能，也能加快人体多种毒素排出。平时人们喝酒以后就能及时吃一些新鲜乌梅，这样能让醉酒症状明显减轻，而且能把酒精对人类肝脏的伤害降到最低，对维持人类肝脏健康防止肝脏病变有很大的好处。

乌梅的功效与作用及禁忌3

冰糖乌梅的功效与作用

1、防癌抗癌

冰糖乌梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。冰糖乌梅中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。冰糖乌梅杷能抑制癌细胞的生长，同时也能提高人体免疫力。

2、祛暑生津

冰糖乌梅能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

3、健脾开胃

冰糖乌梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，促进食物消化，有助消化增食欲之功效，且多食不仅无伤脾胃。

4、止咳止泻

乌梅中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；乌梅中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果。

乌梅是用未成熟的青梅制作而成的。

别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。

据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。颜色较黑，亦做成乌梅汁。

乌梅的炮制方法：

1、净制：仔细除去杂质，筛去灰屑，洗净后晒干就可以了。

2、乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。

3、醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。

4、蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。

乌梅的正确食用方法

乌梅的正确食用方法，乌梅是一种能促进消化排毒美容的健康食材，但乌梅的水分含量特别低，直接吃的时候口感并不好。最好能把它进行加工以后再吃。来说说乌梅的正确食用方法

乌梅的正确食用方法1

乌梅怎么吃

1、乌梅最简单最常见的使用方法就是做乌梅汤，再用它做乌梅汤的时候，需要准备乌梅干40克，山楂干30克，清水适量，冰糖60克，干桂花少许。

2、把准备好的乌梅，反复用清水洗净，去掉杂质以后放在清水中浸泡十分钟再把山楂干也清洗干净，与乌梅干一起放到锅中，一次性倒入足量的水，放入准备好的干桂花，加热烧开，用中小火熬制熬制，一小时左右，放入准备好的冰糖，继续熬煮十分钟。

3、熬好以后关火，让锅中的乌梅汤自然降温，等它降温以后取出过滤得到的液体放到冰箱中冷藏几小时，取出以后就是酸甜爽口的乌梅汤。这样做出的乌梅汤，不但口感好，还能清热降暑，还能排毒美容。

乌梅的食用方法

乌梅普洱茶

乌梅可以和普洱茶搭配在一起使用，在需要的时候可以准备十克乌梅干和五克普洱茶，把它们用清水冲洗一下以后，直接放在小锅中，加入适量的清水，一起加热煮开，再用中小火煮15分钟左右，取出以后过滤，得到的乌梅普洱茶放到杯子以后可以直接饮用。

乌梅水果粥

乌梅还可以和猕猴桃和芒果等水果搭配在一起煮粥和，在需要的时候可以准备一个猕猴桃和一个芒果，把它们去掉果皮以后取出果肉切成块状，再把大米用清水淘洗干净，乌梅也用清水洗净，把乌梅喝大米，一起放到锅中，加清水煮开，再放入冰糖一起煮，半小时左右，放入准备好的水果丁一起煮十分钟，煮好以后直接出锅就能食用。

乌梅的正确食用方法2

乌梅的功效与作用

1、治愈久咳

乌梅可以敛肺止咳，涩肠止泻，固崩止血，生津止渴，安蛔。经常是用来治疗久咳、虚热烦渴，久疟、久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病等，功效明显。

2、抗病原微生物

乌梅对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效。它的抑菌作用与其制剂呈酸性有一定关系。

3、可以利胆

乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆的作用，可以引流胆道中的胆汁，减少和防止胆道干扰，减少蛔虫卵留在胆道中。

乌梅和苹果一起食用

乌梅和苹果能一起食用，乌梅味道酸甜可口，苹果含水量十分丰富，能够起到生津止渴的作用。乌梅和苹果同食能够促进健康，补充营养物质。

乌梅泡水的功效与作用乌梅怎么泡水

　乌梅泡水的功效与作用乌梅怎么泡水，乌梅是把新鲜杨梅加工以后得到的一种保健养生食材，它味酸略甘，韧性十足口感持别好，它能消暑解渴、健脾开胃，补充水份，最重要的是绿色安全，以下分享乌梅泡水的功效与作用乌梅怎么泡水。

乌梅泡水的功效与作用乌梅怎么泡水1

　 1、补充营养

　乌梅泡水能为人体补充丰富营养，它含有大量维生素c和多种氨基酸，还含有一些天然糖类成分，人们用它泡水喝，能尽快把这些营养吸收和利用，可以促进身体代谢，提高身体素质增强人类身体的抗病能力。

　 2、润肺止咳

　乌梅泡水还能润肺止咳，它能滋阴润燥，也能消炎杀菌，可以缓解人类的肺燥和肺炎，对人们因这些不良原因引起的咳嗽和痰多等症，都有明显调理作用。乌梅泡水喝，还能缓解人类废墟和声音嘶哑，人们在出现咽喉肿痛或声音嘶哑，以及干咳无痰时，也可以用乌梅泡水喝。

　 3、延缓衰老

　坚持用乌梅泡水喝，能调节人体内分泌，而且能增强人体的抗氧化能力，并能让人体吸收丰富维生素和氨基酸，这些物质都能提高人体各器官的功能，可以防止人体衰老。乌梅泡水喝还能收敛止泻，它能提高人体肠胃功能，也能缓解人类腹泻，它能让人们肠炎痢疾的症状很快减轻，也能降低这种疾病的发病率。

　 乌梅怎么泡水

　乌梅泡水的方法比较简单，在需要的时候可以把乌梅洗净以后切成小块，然后放在杯子中，直接加沸水冲后，如果想让它口感更好，可以搭配适量的蜂蜜或冰糖。乌梅泡水除了这种方法以外，还可以把适量的乌梅与山楂和甘草与陈皮等中药材搭配的一起放在锅中，加清水和冰糖一起煎制成汤，取出以后代茶饮用。

乌梅泡水的功效与作用乌梅怎么泡水2

　 干乌梅泡水喝的功效

　 1、抗衰老

　通常，人们使用干乌梅来喝水，这可以刺激腮腺中激素的分泌。 这种激素可以增加人体组织细胞的活性，还可以加速人体内乳酸的代谢。 它可以抑制自由基的形成。 延缓衰老，延长寿命。

　 2、净化血液

　人们在生活中吃的许多食物中都含有一些毒素。 当这些毒素不能及时代谢时，它们会在人体血液中积聚，从而增加血液中的毒素。 如果你用乌木浸泡在水中，它可以清除血液中的毒素，净化血液，加速血液循环，消除体内过多的酸性物质，这对维持人体健康大有裨益。

　 3、补充能量

　平时用干乌梅喝水，还能加速人体的新陈代谢，还能让人吸收丰富的葡萄糖，而且它的柠檬酸也可以转化为人体内的酶，可以加速人体的乳酸代谢，还可以补充 人体丰富的能量可以促进身体恢复，缓解身体疲劳。

　 4、促进消化

　通常，人们使用干乌梅来喝水，还会吸收丰富的柠檬酸和天然果酸。 这些物质不仅可以促进胃液分泌，还可以改善胃肠功能，并可以消除胃肠道的炎症。 它对通常在人体中发生的消化不良和低腹胀具有良好的预防作用。

　 乌梅吃了有什么好处

　乌梅是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至颜色变黑而成。四川产量最大，浙江质量最好。

　乌梅常见的炮制品有四种：乌梅，乌梅肉，乌梅炭，醋乌梅。功效侧重点各有不同，临床需根据患者情况具体选择。

　1、乌梅：也就是原药材，除去杂质洗净，干燥。乌梅长于生津止渴，敛肺止咳，安蛔。望梅止渴中的梅就是这种果实。说到这里，不得不提一下青梅，青梅和乌梅都是植物梅的果实，不同的是，青梅是未成熟的果实，而乌梅是快成熟的果实。

　乌梅味酸、涩（因其含有大量的有机酸和鞣质），归肝、脾、大肠经。多用于虚热消渴，肺虚久咳，蛔厥腹痛。夏日解暑佳品酸梅汤，其主要材料就是乌梅。中成药复方乌梅祛暑颗粒，清热祛暑，用于高热所致的心烦，口渴。

　2、乌梅肉：乌梅去核的果肉。乌梅肉的功效和乌梅一样，因为把没有用的核去掉了，所以作用更强一些。中成药乌梅丸使用的就是乌梅肉，缓肝调中，清上温下。用于蛔厥，久痢，厥阴头痛，症见腹痛下痢、巅顶头痛、时发时止、躁烦呕吐、手足厥冷。

　3、乌梅炭：乌梅或乌梅肉炒至焦黑色。乌梅炭长于涩肠止泻，止血，常用于久泻，久痢，便血，崩漏下血等。乌梅炭有明显的凝血作用，其水煎液小鼠灌胃，明显缩短小鼠的凝血时间。

　4、醋乌梅：乌梅或乌梅肉用米醋拌匀，隔水加热2-4小时，取出干燥而成。醋乌梅功效与乌梅相似，因其酸味更强，其收敛固涩作用更强，尤其适用于肺气耗散之久咳不止和蛔厥腹痛。

　上述炮制品不建议自行制作，中药的炮制是一个经验活，火候的掌握和炮制程度都需要大量的练习和经验。炮制后还要经过质量标准的检查，符合要求才可以被当做药品进入药店或医院使用。当然，像乌梅和乌梅肉药食同源，在家买来制作食物是非常安全的。但是不是多食久食，久食损齿。

　药典中规定乌梅常用量为6～12g，临床上用量要灵活很多，根据不同的配伍，其治疗范围也更加广泛，患者还应面诊医师才能辨证论治，药到病除。

　最后乌梅要置于干燥容器内，阴凉干燥处储存哦。

乌梅泡水的功效与作用乌梅怎么泡水3

　 干乌梅怎么泡水喝

　1、干乌梅是一种可以直接泡水喝的健康食材，人们在需要的时候可以取3到5颗干乌梅，直接放在玻璃杯中，然后冲热水，30秒之内，把里面的热水倒掉，重新注入热水，热水的温度最好在98度以上，这样可以让干乌梅中的营养成分尽快析出到水中。

　2、干乌梅在泡好以后，先别急着饮用，等它温度降低，降到50度左右以后，再加入适量的蜂蜜调味，这样会让泡出的干乌梅水酸甜爽口，特别好喝，而且能让人体吸收更丰富的营养，它能润肺止咳也能保健身体。

　 干乌梅泡水喝的功效

　 1、增加食欲

　增加食欲是人们用干乌梅泡水喝的重要功效，因为干乌梅中含有丰富的酸性成分，人们用它泡水喝，可以尽快把这些酸性物质吸收和利用，它们能促进胃液肠液分泌，而且能去除油腻，人们饮用以后会有种胃口大开的感觉，他对人类的食欲不振和消化不良都有明显调节作用。

　 2、预防缓解便秘

　干乌梅泡水喝不但能增加食欲，还能预防缓解人力的便秘，因为它含有的苹果酸，在进入人体以后，会引导适量的水分进入人类肠道，能促进肠道蠕动，也能让人类肠道中的大便吸水变软，能让它们随身体代谢尽快排出体外。

　 3、预防高血脂

　高血脂也是人们用干乌梅泡水喝的重要功效，因为干乌梅泡水喝以后，能加快人体脂肪分解和代谢，而且能抑制肠道对胆固醇的吸收，它能降低血液粘稠度，防止血脂血压升高。生活中那些本身就患有心血管疾病的人群，多用干乌梅泡水喝，还能稳定病情防止疾病复发。

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科百落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。

青梅是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达12m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。仅分布于海南，生于海拔3-4m 的海滩直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m处较为度普遍。

杨梅，又名龙睛、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有初疑一颗值千金之美誉，在吴越一带，又有杨梅赛荔枝版之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。

话梅权是一种零食，味道具有酸，甜等特点。一般来说，话梅主要加工流程是利用采摘下成熟后的青梅，亦被称作黄梅，待洗刷清洁后，将其置入罐装容器内腌制数月，然后取出晒干，再用砂糖等辅料加工，反复地再次晒干，最后成为话梅。

扩展资料：

青梅喜光、喜温暖湿润气候，要求年均温16℃左右，根系浅，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等。对土壤要求不严，但对钾肥需求量大。寿命长，在排水良好、肥沃、背风向阳、气候暖湿的砂壤土上生长最好。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

话梅，最初，话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水说来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，（说书先生的“书”称“话本”，其梅亦称“话梅”）。

乌梅：长于生津止渴，敛肺止咳。乌梅炭：长于收敛止血，常用于便血、尿血、崩漏下血等。

参考资料：

——青梅

参考资料：

——杨梅

参考资料：

——话梅

参考资料：

——乌梅