扬州有哪些好玩的地方？2017扬州旅游指南

有很多关于扬州的诗，证明至少在过去，扬州的风景是很好的。今天的扬州和以前有很大的不同，但这种不同正在向好的方向发展。

花费

支出：

预算1700元；实际15105元。

特定支出

1交通：5 555 25 4 15 4 129 2=739元；

2住宿：599/2 228/2=4135元；

3门票：130(瘦西湖)，45(园林)，1(春江花月夜)=176元；

4餐饮：(20 87 25 36 20 166 20)/2=182元

合计：15105元。

注意实际支出和预算的差异主要是因为省了1元的《春江花月夜》票~骄傲又开心！

运输：

大流量：

重庆——扬州(飞机)4月1日国航9: 35-11: 55重庆江北机场——扬州泰州机场555元/人含附加费。

扬州——上海(汽车)4月3日12:00-16:00 30kk 0013航班124元，网上订票手续费5元。(到上海火车站)

友情提醒去上海的班车也停靠上海南长途客运站。价格是107元，但是朋友告诉我不要坐，因为虽然价格便宜，但是会停虹桥，路上会有高速载客(否则违法)。有时候，司机会去加油，浪费时间。4个半小时的旅程往往持续5个半小时以上。

城市交通：

形容词（adjective的缩写）泰州机场江都专线可达江都东客运站，可乘坐88路公交车至扬州市区及西客运枢纽站。

B扬州西客运枢纽站靠近扬州火车站，这里的旅游线2元可以到达扬州大部分旅游景点。

碳（carbon的缩写）扬州的公共交通很方便。多路公交会去各大景点，游记会根据景点和酒店具体介绍。

消费流量

扬州汽车总站是西部客运枢纽的始发地，公交车干净快捷。

消费流量

西客运枢纽站旅游大巴经过的车站。

010-2010年4月1日桔子水晶酒店扬州市政府店51路、88路公交西门站不到50米

桔子酒店大堂欧式复古装饰，色彩丰富，寓意深刻。大厅休息区很有特色，浓浓的欧式复古风让这里看起来像个包间。

座椅的高靠背是一大亮点。如果魔豆在这里拍几张，会以为出国到古典欧洲了。墙上的艺术和博古盒子里的枪~真是混搭的艺术！

桔子酒店高级大床房：两米左右宽的大床非常柔软舒适，布草干净贴身。这是床边的镜面设计。

下盆的设计便于清洗，自来水不会飞溅。还配了一大瓶乳液，牛逼！

4月2日，入住扬州东莱客栈东关街：扬州汽车客运站，又名西站，靠近扬州火车站。有旅游大巴到瘦西湖、个园等景点。入住扬州东关街东莱客栈，在个园下车。走不到100米就到美食街的牌楼了。很容易找到。

位于东关街拐角的牌楼一侧，一栋两层的仿古建筑和东关街的低矮平房有些不同但也很醒目。

美食住宿

挂着各式各样的红灯笼，给客栈增添了不少的幸福和温馨。

不到两米的床，整齐但不软，是经济型酒店的标准，房间配件古色古香。

如果你能从住所的窗户看到这样古色古香的建筑和舞台，看到宝蓝色的天空，你会不会觉得很幸福，很美味：你只是感觉到了舌尖，你又感觉到了内心？这是我对扬州美食的印象。先上两个名品，以后边吃边聊。

扬州煮干丝

扬州包子

在扬州桔子水晶酒店入住休息后，我们将前往扬州市区，沿着护城河古运河体验这座悠闲的城市。

想了解扬州的历史，护城河就像扬州这个博物馆里的血液。正是有了她，扬州才有了精神的柔美。

扬州很多地方都有这样的自行车自动租赁点(护城河边也有很多，累了可以骑回酒店)，方便tou

沿着河边悠闲散步，空气清新，一景一景。

回来的路上，也正好遇到同程旅游扬州实体店，我的好感油然而生。

旁边还可以参观扬州古代标志性建筑四望亭，离酒店大巴只有两站地。

夕阳西下，我们来到瘦西湖东门，准备观看晚上的江南园林实景演出：——春江花月夜美丽扬州。

瘦西湖东门外的夕阳里暖洋洋的。演出从瘦西湖东门晚上7:30开始。可以先在东门外点扬州菜。

东门公路对面有一家福地酒店。那里的食物不错，都是当地的特色菜。有营养但不清淡，还是很好吃的。价格实惠，重量充足。如果你和爱人在露天的夕阳下享受美食，鸟语花香，松鼠也会来到你身边，你会有一顿美妙的晚餐。

元宵节伊始，我去欣赏了一场扬州必看的演出~这个晚上特别愉快。

夜晚的瘦西湖，所有的花似乎都是彩色的，令人眼花缭乱。

树林里的郁金香正静静地盛开。

沉浸在江南园林充满烟火的现场表演中，——春江花月夜美丽的扬州：雄壮的号角声打破了湖面的宁静，数十面巨帆破浪而出，在惊涛骇浪中，展示了杨迪登上顶峰俯瞰隋朝的伟大成就。一时间，旌旗招展，城池南北繁华。(大运河现场)

七位音乐家的曼妙身影在夜色中勾勒，点缀在风景中。用一个悠长委婉的《春江花月夜》来描绘世界的美好。

在他们激情的时候，音乐家们开始一个接一个地唱歌，玩着水雾，雕刻了一幅绝对美丽的“方悦的女士们”。这是“春江潮连海平，海上明月潮”；_________________________27

(英勇无畏的一幕)清兵南下，国难当头。兵部尚书史可法，飞马踏水。面对数百人的围攻，他没有退缩，拿起剑砍了无数敌人。

没办法，只好炮轰城池，把眼泪留在天上，落在英雄忠诚勇敢的身上，莲花染红了天空。

玉笛扬琴奏《茉莉花》，一群身着彩衣的少女化作婀娜多姿的花朵，笑靥如花。(熙熙攘攘的场景)

烟花盛开，群星璀璨，扬州城醉了，今夜你睡不着！春江月夜~扬州必看的现场演出！

演出结束后，可在东门附近的五亭桥站乘坐51路晚班车，在西门站下车，共7站。橙色水晶酒店距离酒店50米。

睡到自然醒，再去扬州瘦西湖，那里“两岸花柳皆依水，一路上山”。“天下三十个西湖中有六个”，但扬州西湖却以其精致美丽的风韵在众多湖泊中独树一帜。值得一试。酒店对面有多辆公交车。(门票：130元内网上预订，当天有效，出门不认)

推荐一条休闲漫游路线：南门-常棣肖春-徐苑-小金山-钓鱼台-吴婷大桥-白塔-惜春台-二十四桥-京乡书店-万花园餐厅-石壁刘玉-金泉花语-杨派盆景博物馆-北门(全程拍照游览5小时，含中餐扬州)

一湖曲水清，春江水暖鸭先知。

——二十四桥：要是晚上瘦西湖能全开就好了，真能体会到“明月之夜二十四桥，玉人教笛”的意境。

吴婷桥：扬州的地标，中国古代桥梁建筑的杰作。号称中国最美的桥！这座建筑既有南方风格又有北方风格。上面建有5个亭子，下面有4个侧翼，右侧分布着15个桥洞。如果是5月的月圆之夜，每个洞会有一个月，15个满月倒挂在水中，竞相相映。船若游弋，真是惬意。

钓鱼台，原名吹台，是游览瘦西湖唯一需要转一圈的地方。英语字母表中第九个字母

石壁李：万园的主要景观之一。据记载，这是青海湖二十四景之一。原为盐商许的别墅。叠石假山与建筑的结合称为“西”，即水在高处积聚，然后落下，形成瀑布景观。在过去的22年里，它被命名为“水竹居”。

在景区吃了一份扬州炒饭。我不敢说是不是正宗的，但是味道不错。

当然，瘦西湖的美在这里是数不完的。你需要细细品味。瘦西湖园林以其美丽的自然风光而闻名。南秀北秀融为一体，瘦西湖又细又窄。水面长约4公里，宽不到100米。一股水流就像一条金色的丝带，如微风般飘荡，时而释放，时而收集。它的著名园林散布在蜿蜒的湖和清澈的水的两侧，就像一幅中国传统绘画的长卷。

烟花三月下扬州。除了欣赏瘦西湖的美景，还要去东关街品味扬州的尖端。当然，在东关街附近找住处是必修课。

离开瘦西湖，去今晚住宿的扬州东莱客栈东关街。先住下，然后去夜市享受美食。

走出大门就能看到东关老街的牌楼，也能看到东关街的城楼上看不尽的夜市。

一条灯红酒绿的老街。

华联冰淇淋

当然，促使我在这里预定的是东莞老街的美食：蟹黄汤圆、立体包子、翡翠蒸饺、四喜汤圆、蟹狮子头、扬州热干丝，味道鲜美，风格经典。我认为最好吃的食物是扬州包子。

让我们走进老字号坐下来，一边享受美食，一边聊美食文化。

丝西汤圆：什么是丝西？意思是上升的芝麻，从东方来的紫色豆瓣酱，蓬勃的芥末，圆圆的五花肉！思西汤圆不仅是一道美食，也是传统团圆文化的展示。个人觉得味道不错。

水煮肉丝：又称鸡汁水煮肉丝。作为淮扬菜，看家菜是一种清爽和营养的美味。原料以淮扬防感为主，对刀具的要求极其精细。尝起来很开胃。个人感觉无非就是这样，没有传说中的不一般的美，吃了永远不会腻。

蟹粉炖狮子头：相传杨迪皇帝来到扬州，看到了用巨大的肉丸做成的“葵花剁肉”。它摸起来很精致，就像一个狮子的头，所以它被命名为狮子头。味道肥而不腻，入口即化。(个人觉得这道菜一般。可能四川吃的红烧狮子头更大更入味更好吃，10块钱一个的价格也不便宜。在四川，10块钱至少能吃四个，呵呵！)当然，如果你没尝过，那你也要尝一尝。这叫入乡随俗！

当然，在老街，也有糊里糊涂的书画闭关。如果你玩得开心，不妨去逛逛商店。

老街也有很多特色场景，精致复古却又时尚。

你说酒就这样放在巷子里，可以随便喝！

说到扬州的吃法，当然要提一句老话“早上包水，晚上包水~皮”。这个形象反映了扬州人将要生活和享受的美好生活。

蟹汤圆，也叫草汤圆。皮薄多汁，形状饱满，猪肉的香味和蟹黄的鲜香融合在热气腾腾的包子里，可以用吸管吸，让人过目不忘。只怪肚子太小！

三个包子：以鸡丁、肉丁、笋丁为原料，外皮柔软，肉馅鲜美。津津有味，回味无穷。扬州的包子是我印象最深的美食。太好了！

友情提醒：如果想从东关老街的主席台上俯视老城区，一定要赶在晚上7点之前，因为关门后就上不去了。(免费参观)

关东街南北两侧布满了通往全城的小巷。有很多故事。如果你走进其中一个，你可以穿越扬州城的历史，品味浓厚的文化氛围

谢富春对面就是昨晚吃包子的地方。叶纯和富春茶馆都能品尝到正宗的味道。

老街也有很多特色时装店。比如这个角落遇到喵，猫早上站在门口，好像在迎客。

当然老街离不开老房子，所以现在怀旧的窗花越来越少了。

可以在福缘阁的福缘树祈福，这是一棵近400年的银杏树。银杏是中国的国树，也是植物界的活化石。在这里你可以祈求长寿、和谐和幸福的家庭。

早上水满为患，晚上水满为患的扬州给人留下了深刻的印象。扬州的美食吸引了我的胃，品尝了舌尖上的扬州，来到了东莞老街！

早上又吃了一次扬州包子，依然回味悠长。然后离开客栈，逛逛旁边的一个晚清园林。园林是扬州园林的代表之一，也是中国四大名园之一。在这里，我们还会去扬州古城最浪漫的街区——花局逛一逛。

公园的门票是45元，网上没有折扣。花园位于城北护城河南岸，靠近东关街。它是在清朝嘉庆年间的“寿芝园”旧址的基础上建造的。是江南私家园林，前院后院风格。据介绍，占地约24000平方米，规模宏大，布局严谨。它是扬州古典园林艺术的杰作。现在它是世界文化遗产。

四月初，园中百花盛开，玉兰、樱花、桃花都在盛开。

看这老头射得多狠。

当然，一个花园不能没有竹子。葛源的名字来源于葛源的主人黄芷君，他擅长竹子，而三片竹叶的形状像汉字“葛”，一半的竹子字符也是一个“葛”。

袁枚中有“千言万语映明月”之说。在竹林的月光下，地上似乎出现了成千上万个“字”。多好的主意啊！

钉一座晚清园林探访明清

公园里也有很多老年人锻炼身体。生活在扬州，幸福指数很高。

钉一座晚清园林探访明清

钉一座晚清园林探访明清

夏静位于个园的西北部，个园的东部与宝山楼相连。夏日景色中的叠石以青灰色的太湖石为主，似云雾翻滚。园丁利用太湖石凹凸不平、薄、透、漏、皱的特点，堆石多而不乱。山上有古柏，山脚下有池塘，北方树荫下一条涓涓细流落入池塘。池塘中央的鱼在睡莲间嬉戏穿梭。在池塘的右边，有一座桥通往峡山的山洞。这个洞穴又深又冷。即使在炎热的夏天，人们走进洞穴，也会感到神清气爽。夏天看山合适，远近高低，让人左顾右盼，目不暇接。

钉一座晚清园林探访明清

钉一座晚清园林探访明清

宝楼“工”字形走廊，全长458米，直通秋山。

钉一座晚清园林探访明清

钉一座晚清园林探访明清

来到空灵的“逸雨轩”，它坐北朝南，是整个花园的中心。山水、花草、树木等景物的布置都是围绕着逸雨轩展开的。

玉轩门前的对联：“晨调琴，暮鼓；老雨适合早雨。”上联的琴和瑟都是古乐器，说明园林的主人很高雅。在古代，琴和瑟也有夫妻和睦的意思。下联的“雨”字指的是朋友，旧雨指的是老朋友，现在的雨指的是新朋友。下联的第二个“雨”字有两个mor

钉一座晚清园林探访明清

钉一座晚清园林探访明清

钉一座晚清园林探访明清

钉一座晚清园林探访明清

一般来说，花园的空间并不大，却有一种世外桃源、人间仙境的感觉。正如刘《个园记》所言“不出家门，春来春来，尘马皆休。”这位园丁以他独特的思维方式赋予自然景观另一种不同寻常的生命。园中四季假山，概括了画家“春山淡而含笑，夏山青翠欲滴，秋山明净如妆，冬山萧瑟昏昏欲睡”的构思。是奢华与宁静的完美结合，是奢华与精致的自然结合。不愧为中国四大名园之一！

钉一座晚清园林探访明清

扬州，来了就别想走！

品尝了一个园林，体验了明清时期的集市，我们扬州三天就告一段落了。休闲扬州给我留下了太多的回味和美好。

扬州，来了就别想走！

瘦西湖，婉约曲折，含蓄之美。

扬州，来了就别想走！

传奇的大运河保护着这座城市

扬州，来了就别想走！

这也是一个四季鲜花盛开的大公园。已经是夏天了，你会想念扬州的花，还有春天的樱花和玉兰，但是夏天的睡莲已经悄然绽放。

扬州，来了就别想走！

当然，我还记得在那个街角遇到的喵。

扬州，来了就别想走！

我想坐船再去细细品味瘦西湖的绿化带。

扬州，来了就别想走！

我想像这对恩爱夫妻一样生活和扬州接触，深呼吸，慢慢看。

扬州，来了就别想走！

出发前~坐人力车，再次转扬州古城。我不知道我的下一站会是哪里，也不知道下一刻的风会吹向哪里，但有一个声音来到扬州，永远在梦的光波里。

扬州，来了就别想走！

扬州，来了就别想走！

离开扬州快三个月了，似乎这段记忆还在昨天的味道里。舌尖上有，心尖上有，是此刻我最真实的写照。好像从来没有离开过，因为——扬州，来了就不想走！

中餐菜谱大全包含哪些菜系

1川菜

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

经典菜式：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。

2鲁菜

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

经典菜式：一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾等。

3粤菜

即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成，三大菜系类型各异，粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下。

经典菜式：陈村粉、大良蹦砂、白切鸡、深井烧鹅、烤乳猪、梅菜扣肉、蜜汁叉烧、东江盐焗鸡、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、隆江猪脚饭、豉汁蒸排骨等。

4苏菜

中国传统八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。南京菜口味和醇，玲珑细巧;扬州菜清淡适口，刀工精细;苏州菜口味趋甜，清雅多姿。

经典菜式：凤尾虾，陆稿荐酱猪头肉，水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、等。

5浙菜

简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。浙菜基于以上四大流派，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。

经典菜系：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉。

6闽菜

中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说，闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。

特色菜式：佛跳墙，福州鱼丸、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉。

7湘菜

又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭，像外婆菜就是非常下饭的菜。

经典菜式：组庵豆腐、组庵鱼翅，吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

8薇菜

中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府，徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，徽菜擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

经典菜式：火腿炖甲鱼”“红烧果子狸”“黄山炖鸽”“清蒸石鸡”“腌鲜鳜鱼”“香菇盒”“问政山笋”“双爆串飞”“虎皮毛豆腐”“香菇板栗”“杨梅丸子”“凤炖牡丹”“双脆锅巴”“徽州圆子”、“蛏干烧肉”、“清蒸鹰龟”、“青螺炖鸭”、“方腊鱼”、“当归獐肉。

1、扬州地处江淮之间，一年四季水产禽蔬不断，故淮扬菜选料尤为注重鲜活、鲜嫩，在烹法上擅长炖焖、重视调汤，让食材的的本味在烹饪时得到充分体现。

2、淮扬菜肴根据古人提出的以火为纪的烹饪纲领，鼎中之变精妙微纤，通过火工的调节体现菜着鲜，香、酥、脆、嫩，糯，细田、烂等不同特色。

3、四大菜系中，淮扬菜刀工最精细，尤以瓜雕享誉四方。一块2厘米的方干能切成出30片，切丝如发、刀工精细，菜看形态美观。冷菜制作、拼摆手法要求极高，一个扇面三拼，抽缝、扇面、叠角，寥寥六字，但刀工拼摆难度极大。精细的刀工，娴熟的拼摆，加上精当的色彩配伍，使得淮扬菜如同精雕细凿的工艺品。

4、淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩，又融合北方菜的咸、色、浓，形成其甜咸适中、咸中微甜的风味。由于淮扬菜以鲜活产品名为原料，调呋追求清淡，风呋清鲜、色彩鲜艳。

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