你最想给外地人推荐的家乡美食是什么呢？

我最想给外地人推荐我们沂溪河里的河鱼子。河鱼子产镇上的沂溪河里，沂溪河里的水不同于其它河里的水，它的水源是山泉水，水质清澈凉爽，所以生长了一种叫河鱼子的鱼。

河鱼子个头特别小，可能是山泉水吧生长的特别慢，嘴巴又尖又小，别看嘴巴小它却特别刁，用鱼饲料都钓不到，要想捉一餐还挺费劲的，所以导致它特别贵。

小小的河鱼子打理干净以后可以直接下锅，煎至两面金黄放点姜蒜米、盐，再放点自己种的青椒焖个三分钟，撒上葱花即可。它的特点是鲜，根本不用放鸡精味精，豆八酱等调料。由于味道好已经销至全省，为了便于携带人们把多的河鱼子熏干，味道更香劲道更好，欢迎大家去品尝。

牛蛙的美食有各种各样，麻辣的，爆炒的，煲汤的等等。我们小镇上的美食店推出了烟熏牛蛙，口味比较新颖，很能吸引人。

它色泽亮丽，风味独特，久而久之，形成了这个小镇上一条独特的风景线。熏牛蛙选择的一般是个头比较小的嫩的牛蛙，经过清理后四条腿盘起来，不盘起来的话会散掉的。经过烧煮之后在熏制，从而形成了它独特的口味，焦焦的带有一丝丝烟熏的苦涩，喜欢这个味道的人就会感觉很好吃。

要说给外地人推荐家乡美食，有很多。这里给大家推荐湖南湘潭米粉，那真是只有在湘潭才能吃到。而且在湘潭，也不是家家都做得好吃。我推荐的这碗湘潭肉丝米粉，全湘潭只有几家做得好吃。其特色就是米皮薄，特别有筋性，吃的口感是Q弹，不会入口就碎，所以可以嗦嗦嗦地吃，而且很容易入味，很简单，就是一点肉丝，但是那个美味啊，吃了就忘不掉，吃了还想吃，永远吃不够。我在其他地方品尝的米粉比较多，包括长沙米粉，都吃不到那种感觉，所以想吃这碗湘潭米粉，只能去湘潭啦！ 

:1旅游山东特色美食攻略大全

1炒腰花，山东传统名菜，属于鲁菜。是家常菜，有猪腰、菱角等。作为主要成分。其特点是鲜、味醇、滑。它有很高的营养价值。中餐于年正式发布，并且炒腰花被评为山东十大经典名菜。

2山东省淄博市的地方传统名菜博山豆腐箱，属于鲁菜。主要原料是豆腐。据说在乾隆清朝的南巡，他是幸运在博山。他上菜的时候，菜上有豆腐盒，吃过之后赞不绝口。口感细腻，香气四溢，皮韧馅嫩，回味无穷。这道菜还入选了山东十大经典名菜。

3春和楼脆皮鸡和春和楼脆皮鸡还被评为中餐在山东。

4葱烧海参是中国的特色食品，也是鲁菜的经典名菜。水发海参和大葱是主料。海参鲜嫩软滑，葱段清香，吃后无残汁。海参是其中一种古今八宝。其葱香，营养丰富，润肺补肾。在，中餐被正式发布，而且葱和海参被评为山东十大经典名菜。

5猪里脊肉片是一道传统的鲁菜，属于鲁菜。主料是猪里脊肉和蛋清。在，中餐被正式发布，而且油炸猪里脊肉被评为山东十大经典名菜之一。

6九转大肠，原名红烧大肠，是山东省济南市的传统名菜。光绪初年，由济南九华林酒楼老板发起。猪s大肠用水焯水后油炸，再加十余种调料，微炮制作。菜做好后，酸、甜、香、辣、咸，色泽红润，质地软嫩。

7孔府一品锅，传统名菜，属于孔府美食。由皇帝命名，相传清朝皇帝经常光顾孔府，孔府经常带厨师入宫制作孔府佳肴，并邀请皇太后、皇帝、皇后品尝。在，中餐被正式发布，而且孔子一品锅被评为山东十大经典名菜之一。

8糖醋里脊，经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主料，配以面粉、淀粉、醋等调味品。酸甜可口，让人食欲大增。这道菜见于浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜。中餐被正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜之一。

9鲁西石舌，传统鲁菜。以云实的舌肉为主料，香菜梗、韭菜为配料，调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等。

10潍坊朝天锅，传统名菜，起源于清朝乾隆年间的民间早市。而且代表性和口味都很有特色。

2山东饮食特色美食

鲁菜历史悠久，影响广泛。它是中国的重要组成部分美国的饮食文化和中国四大菜系之一。以咸、鲜、脆、嫩，风味独特，制作精细而闻名海外。例如，最著名的北京烤鸭属于鲁菜，还有松江猪德州扒鸡，俗称鲁菜。

3山东省各地特色美食

山东特色美食

在以面食为主的山东大地，山东十大名吃包括青岛大包、馒头、煎饼等一系列面食。山东东面临山，西面临海的地理位置也丰富了鲁菜的种类。一些菜肴，包括山药，驴肉，海鲜等，被选入

在山东，火烧是一种非常受欢迎的廉价小吃，每个几毛钱。当你吃它的时候，它她外柔内刚，饥肠辘辘。它最好的意大利面是什么？潍坊肉火烧也是潍坊本地人的早餐。凭借良好的口碑，入选山东十大名吃。

4、济宁甏肉干饭

干饭是一种传统小吃，被称为中国s一号奔起源于元朝。被评为山东十大名吃之一。随着京杭大运河的开通，南方的大米通过水路运往北方。那时候，人们吃用陶器炖的肉和米饭，有独特的风味。今天，甏肉干饭仍然受到大多数济宁人的喜爱。

5枣庄菜煎饼

枣庄菜煎饼是由山东南部的煎饼，用各种蔬菜煎烤而成。枣庄煎饼色彩鲜艳，香味浓郁，老少皆宜，俗称鲁南热狗和汉堡。煎饼既可以作为宴会食品，也可以作为普通家庭餐。它们制作简单、快捷、营养丰富，是最适合快节奏工作者的速食快餐。

6沂蒙光棍鸡

沂蒙光棍鸡是蒙阴著名的地方美食，以其独特的风味风靡沂蒙山区。创始人傅泽明在蒙阴县城西岭开了一家炸鸡店，主要烹饪蒙山公鸡，其鲜美的味道和特殊的风味吸引了大批食客。因为炸鸡店的员工都是男的，用料都是大公鸡，所以这道菜叫光鸡，这叫做单身鸡店。

7、威海鲅鱼煎饺

色泽金黄，皮薄馅大，鲜香可口。被称为山东十大名吃。

8莱芜烧饼

吊灶莱芜烧饼呈椭圆形，上层撒有薄薄的芝麻，薄而脆，中间有一个很大的镂空部分，下层软而脆，吃起来百吃不厌。咸夏天韭菜馅，冬天白菜馅，充满香味和味道好极了！

9原味招牌馒头

乾子馒头，又称乾子馒头，原产于山东平原县恩城镇。它的个体形状很独特：长约20厘米，顶部呈锥形，中间圆而粗(直径约35厘米)，底部比顶部略扁而钝，略呈纺锤形。颜色洁白如玉，光泽略亮。它尝起来又甜又有营养，在咸宜所有年龄的人都吃。

10维基驴肉

俗话说，天上有龙肉，地上有驴肉，惠民县维基的驴肉被评为山东十大名吃。魏收藏驴肉历史悠久。起初，祖先们采用的是满街跑的方式。因为这家人姓贾，十里八乡的村民称之为贾驴肉。经过几代人的不断探索和改进，终于形成了家喻户晓的地方风味。

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烟台

烟台作为山东省著名的沿海城市，紧邻威海市，与韩国隔海相望。这个城市有许多韩国商店。作为一个沿海城市，烟台不仅风景迷人，而且美食和美景也很吸引人。在烟台无论你走到哪里，都能看到这里的风景，吸引着游客。自山东烟台提出绿道建设以来，在烟台海滨中路等路段铺设了相应的彩色沥青路面等设施，进一步提升了烟台旅游业。

烟台彩色沥青

如果你在烟台的大街小巷走一圈，就能遇到烟台美食。作为一个靠海的城市，有大量的城市海鲜。虽然没有青岛s哈啤酒吃蛤蜊，海鲜美食也很有烟台特色。

当前位置说起鲁菜文化，鲁菜堪称典范。北方美食，起源于齐鲁故国山东。四大鲁菜是：

1:糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是山东汉族的经典菜肴之一，属于鲁菜。据说糖醋鲤鱼起源于黄河重镇龙口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，肉质细嫩，酸甜可口。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅肥嫩可口，而且鳞金黄，尾红，造型可爱。这是一家熟食店

糖醋鲤鱼是鲁菜的经典名菜，也是山东济南的传统名菜。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅鲜嫩可口，肉质也很嫩。林大晋她赤裸而可爱的身材是晚会上的一道佳肴。055-79000据记载黄河的鲤鱼，南阳的螃蟹，进入食谱。据说糖醋鲤鱼先从黄河重镇——洛口镇开始。

黄河鲤鱼味道纯正，鲜嫩肥美，深受人们的喜爱。755-79000年，你是一条吃了河里鱼的鲤鱼。由此可见，早在3000年前，黄河鲤鱼就已经成为一道著名的美味佳肴。山西靠近黄河，有自己独特的吃鲤鱼的条件。山西也被认为是醋的故乡，盛产各种名醋。这就产生了糖醋鲤鱼，一种美丽的地方风味，被称为三晋名菜。

2:9到大肠

九转大肠是山东汉族传统名菜，属于鲁菜。这道菜最早是清光绪初年济南九华林酒楼老板创制的。起初，它被称为红烧大肠。经过多次改进，红烧大肠的口感进一步提升。许多名人准备了一份红烧大肠在餐厅的宴会上。有学者吃了之后觉得这道菜确实与众不同，味道特别。为了取悦店主对九并称赞厨师把这道菜做得像道士九炼丹壶，他们把它改名为九转大肠。

鲁菜。猪s大肠先用水焯一下，然后炸一下，再加入十多种食材，文火煮。酸、甜、香、辣、咸，色泽红润，质地柔软。它是鲁菜中的名菜之一。

3:洋葱炖海参

葱爆海参是中国的特产，也是鲁菜的经典名菜。是山东进口的，以海参和大葱为主料。海参鲜嫩，葱香，吃后没有多余的汁液。它是古今八宝。营养丰富，味道浓郁，滋补肺肾。

洋葱扒海参是山东经典的汉菜，属于鲁菜。山东进口，以海参和大葱为主料。海参鲜嫩，葱香，吃后没有多余的汁液。它是古今八宝。营养丰富，味道浓郁，滋补肺肾。扇贝海参以海参和大葱为主要原料。海参鲜嫩，洋葱醇厚营养，吃后没有多余的汁液。

4:宫保鸡丁

宫保鸡丁是汉族传统名菜。鲁菜、川菜、黔菜都有，原料和做法不同。这道菜的起源与鲁菜的酱油鸡和贵州菜的胡辣鸡有关。后来经清代山东、四川总督丁宝桢改良发展，形成了一道新菜——————宫保鸡丁，流传至今。

:5山东省特色美食有哪些

1济南，作为一个历史名城，有许多著名的小吃，如泉城大包，黄家烧烤，清油煎饼，孟佳焖脚和济南美食。

2青岛也被称为青岛，因为青岛啤酒被称为世界啤酒城。青岛的名吃多为海鲜，如肉沫海参、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炒蚝油、麻辣炒蛤蜊、海鲜面、油焖大虾、三鲜锅贴、海鲜饺子、崂山蘑菇炖鸡等。

淄博是齐文化的发祥地，是中国历史文化名城。其特色小吃包括西河煎饼，周村烹饪锅，博山粥，赵s烧鸡，博山烧烤，淄博香酥锅，鲤鱼抱蛋，博山豆腐盒，吴家庄烧鸡等。

6山东特色美食地图

山东特色食品有清油卷饼、油自闭、锅贴、汤包、糖醋煎饼、饺子、春饼、五仁包、羊倌荷包春卷、八批水果、玫瑰糖炸糕

7山东的特色美食

明水香米、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长青木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油纺、青岛啤酒、崂山矿泉水高粱糖浆(焦糖)贝雕崂山绿茶大泽山葡萄珍珠制品钙奶饼干华东伊思林干白葡萄酒即墨老酒海鲜

一、德州扒鸡

德州烤鸡是德州著名的特产。以五香无骨，肉嫩软，香而不腻著称。它被誉为中国的一大奇迹。德州烤鸡已有300年历史。早在明代，德州城内、水旱码头上就有卖烧鸡的小贩。692年(清康熙三十一年)，出现了扒鸡。702年，康熙皇帝南巡德州，与他的年轻老师，著名诗人田文嘉在一起。他品尝了——五香无骨扒鸡，这是周城的名品。从此，德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡生产者被召入皇宫，从而使德州扒鸡名扬天下。

二、泰山小白梨

泰山小白梨是梨的一种，又名泰山仁美梨，主要产于泰山北麓。该品种具有早熟、果形端正、色泽美观、皮薄肉嫩、汁甜等优点。它含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素和多种维生素，因其早熟和品质好而受到国际市场的青睐。年出口量一直稳定在500-700吨之间。泰山小白梨对人非常有益健康。

三、烟台苹果

烟台苹果种植在烟台的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳。烟台苹果栽培历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。1871年西方苹果传入烟台，至今已有140多年的历史。这里被誉为中国现代苹果的发源地。烟台美国的气候和环境条件非常适合苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区。烟台苹果以其果形规整，色泽鲜艳，果肉甜脆，香气浓郁。烟台是一个区域公共品牌。

烟台于2002年获得国家地理标志产品保护，2008年注册为国家地理标志证明商标，2011年获得中国驰名商标。从2014年开始，烟台十大苹果品牌是有组织的。围绕苹果品牌文化建设，开展了苹果义卖捐赠、举办水果香味烟台摄影比赛等。发展独特的苹果剪纸文化浓缩了烟台苹果的地域和城市特色。

四。青岛啤酒厂

青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司生产的，该公司的前身是国营青岛啤酒厂，由英德商人于1903年创建，是最早的啤酒生产商之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒采用优质大麦、大米、一级啤酒花和崂山矿泉水酿造而成，硬度适中，口感清爽甘甜。原麦汁浓度十二度，酒精含量35-4%。酒液清澈透明，淡**，泡沫干净细腻持久。

五、明水香米

明水香米，因产于章丘市明水区(明水街和双山街)而得名，是山东省著名的特产之一。它的纹路呈淡**，半透明，饱满，坚硬，有油性。煮出来的饭吃起来很爽口，淡淡的香味能大大增加食欲，回味无穷，所以当地人俗称香米。营养价值高，是补充营养的基本食品。

8山东吃的特色美食

山东是鲁菜的发源地。好吃的太多了，九转大肠，北京烤鸭，葱白海参，淄博的博山菜很有特色，以风味茄子，豆腐盒，炒肉为代表。

淄博烧烤包荷叶饼肯定很多人都没有我没吃过？

临沂炸鸡，山东沿海地区的海鲜特色：鲅鱼饺子，海肠

泰山雄伟壮观，有诸如五岳之首和世界第一山。主峰玉皇顶海拔1545米，高高耸立在山东中部的群山之中。自古以来，中国人就崇拜泰山，有一种说法是泰山安全，全世界安全。

山脚下四季分明，山顶三季如春，冬季如玉，即冬有碧丝，晶莹如玉，是重要景观之一。泰山的雪釉、雾凇和雨釉是壮丽迷人的世界奇观。形成这些奇观的气象条件非常恶劣，所以非常罕见。如果你不你遇不到他们，那要看你的运气了。

2趵突泉

趵突泉是泉城济南的标志和象征。与济南千佛山、大明湖并称济南三大景区。老舍s《济南府志》；使得济南在冬季风靡全国旅游圈，而济南的冬季，趵突泉无疑成为了明星景区中的佼佼者。

趵突泉，有三个洞穴，听起来像隐藏的雷声。泉水常年保持在18摄氏度左右。趵突泉灯会：趵突泉灯会历史悠久。每年农历正月初一举行，持续一个月。已成为泉城济南的一大文化品牌，冬季旅游的主打项目。有一种说法是趵突泉看花灯不是过年。

3金香山游乐园

金香山旅游风景区位于山东省济南市南部山区。得天独厚的地形地貌和丰富的森林资源，形成了独特的山地森林小气候，放眼望去都是一片绿色。其中，金象山滑雪场一直引领全省冬季时尚运动。

经过五年的规划建设，金香山现已发展成为集旅游休闲、会议度假、拓展训练、冬季滑雪为一体的大型综合性景区。冬天来滑雪，有拔河、雪车、飞碟、滑雪船等。感受冬天的激情。

4崂山

崂山屹立在中国东部的黄海之滨，三面环海，背靠平川。自古以来，它就被称为海上第一名山。告别了春的绚烂，告别了夏的温暖，告别了秋的明媚，冬天的崂山，在冰雪的映衬下，银装素裹，玲珑剔透，像一幅淡雅的国画。

崂山冬天的雪景很美。崂山特有的黑松，在雾雨中浸泡，降至一定温度，便成了雾凇、琉璃、冰挂等美景。天气好的时候，在阳光的照射下晶莹剔透，一派奇观。

5琅琊台景区

琅琊台位于山东省青岛市黄岛区琅琊台镇，东临龙湾，西临琅琊台镇，北临伦崖山，南连历史名胜琅琊台，与青岛隔海相望。区内规划有环境优雅的多功能区，是旅游景点和风景欣赏的好去处。

初冬的琅琊台，层林尽染，红叶流转，像一幅色彩斑斓的油画。在蓝天白云的映衬下，山川岛屿越来越壮美，显得格外苍劲厚重。这时你就能体会到琅琊台深厚的文化积淀。

6台儿庄古城景区

冬天的台儿庄古城虽然寒冷萧瑟，却有着独特的魅力。太庄古城是一个寻梦的地方。总有一个遥远的故事，一种失落的感觉，你不知道在桥头，在河边，在灯火阑珊处的古宅，我都不知道。

被乾隆皇帝称为世界第一别墅，城里客栈的白墙黛瓦都是徽派建筑。很多店铺和房子都是这种风格，见证了台儿庄徽商的创业历史。夜晚，一船一船，灯火辉煌，留下美丽的剪影，诉说着成败的故事。

7黄河入海口

黄河口生态旅游区旅游资源丰富

南山景区位于山东省龙口市皇城西南七公里处，最高海拔480米。由南山集团投资建设，是集宗教文化、历史文化、旅游文化、饮食文化、商业文化于一体的大型旅游文化景观。

仰望南山，群山叠翠，俯瞰北海，水天一色，自然风光旖旎。由于此处攀登难度不大，且海拔适宜观赏整个烟台，成为市区观赏雪景的最佳地点。

9金山滑雪场

金山滑雪场位于青岛和烟台交界处，坐落在美丽的玉皇山脚下，与金山宝塔交相辉映。滑雪场总面积29公顷(1公顷=10000平方米)，可容纳1500人同时滑雪。计划分两期投资2亿元人民币。

滑雪场引进了国际先进的造雪、压雪设备，1500套国际知名品牌的先进雪板。金山雪原项目包括：雪地车、山地越野车、雪地飞碟等，增添冰雪乐趣；你也可以乘坐高山观光滑雪缆车，欣赏山舞、银蛇和雪。

10山东威海温泉度假村

山东威海温泉度假村建在浑山和浑山湖的基础上，构成了金龟探海。这座建筑的整体布局就像一个巨龙腾飞，这与李龙的故乡在文德恩。群山苍翠，苍松翠柏，鸟语花香；湖水碧波荡漾，水鸟飞舞，野鸭戏水；

湖畔栈道，奇花异草，怪石古树，争奇斗艳。度假村的核心项目森林养生温泉遍布山坡森林，共有56个各具特色、功能各异的露天温泉池。铺路，柴门木屋，小桥流水，享受天然氧吧，享受天然温泉的精华。

1天台温泉度假村

天泰温泉度假村位于即墨温泉镇，拥有27洞国际锦标赛山地高尔夫球场。是集美食、商务活动、高尔夫培训、温泉洗浴、海水浴场、滑雪(冬季)、天文观测于一体的大型高端乡村度假中心。

小镇的温泉地热水不同于国内其他温泉，含硫量低，水质清澈，拥有天然的海水温泉资源，可谓得天独厚，浑然天成。镇上有许多温泉胜地。有空的时候可以和朋友一起来温泉，在里面聊天。这样的生活，不仅仅是期望能平等的无障碍。

在很多地方，樱花在4月就凋谢了，但在中国的一些地方，4月是樱花盛开的时候，山东省莱阳市卓村会举办樱花节。活动相当精彩丰富。喜欢樱花的朋友不要错过这个活动！

2021莱阳濯村樱花节

活动时间：2021年4月16日至5月6日

地点：山东省莱阳市姜疃镇孟村

活动费用：待定

活动介绍

2021卓村第七届浪漫樱花“春天的故事”美食集市暨娱乐嘉年华

卓村樱花园占地51平方公里，占地广阔；各种品种的樱花有53560株，树径30厘米的樱花树比比皆是，规模很大；最大的两棵樱花树直径超过40厘米，并肩相依，就像一对恩爱夫妻，像客人一样互相尊重。他们有樱边树的美誉。

卓村的樱花别具一格，生长期长达20多年，形成一条美丽的樱花隧道，巧妙地分为两段，一段520米，一段1314米。微风吹过，花瓣簌簌落下，就像一只粉红色的蝴蝶翩翩起舞，唱着优美动听的歌；就像在地上铺了一张粉白色的地毯。

活动攻略

活动主题：浪漫之城

营业时间：上午9点至下午19点

地址：山东省莱阳市姜疃镇孟村

入学须知

1进入景区需要出示健康码，戴口罩，量体温；

2在景区内有序排队，保持一米以上的距离；

3游览时戴口罩，注意咳嗽礼仪；

4游览景区期间，应保持良好的卫生习惯，随时做好手部卫生；

5游览过程中如出现发热、干咳、乏力等症状，应立即联系景区工作人员，并前往就近医疗机构就诊；

6尽量使用在线或扫码等非接触式消费和服务。在购票、观光、休息、就餐等场所注意与他人保持距离。为了避免聚在一起。

1烟台焖子

　　在烟台的街头巷尾，你会见到这样的地摊：一个小小的炉灶，一口平底煎锅，几张小饭桌，几只小马扎，便是这个地摊的全部家当;盆里或桶里盛着地瓜淀粉或绿豆淀粉制作的粉块，小桌上摆着几样自制的调料，就是这种小吃的全部原料。这便是烟台著名的小吃烟台焖子。

　　烟台焖子里面糯糯的，外面裹着一层焦黄的锅巴，软嫩而有咬劲儿，口感非同一般。最为关键的恐怕要数那几样调料。蒜泥，一定要是蒜臼里捣出的，其他方法加工的蒜泥绝出不来这种味道;麻汁，一定要是小磨磨出来的，香润而细腻;最为关键的是那份黑褐色的鱼油或虾油，这可是烟台的特产，也是烟台焖子的秘籍所在。这种渔家在盐鱼、盐虾时衍生的浓缩液体，散发出来的那种浓浓的海鲜味道，绝非一般味精、鸡精之类的调味品所能调制出来。再细细地品尝，粉块软而筋道，麻汁香而不腻，蒜泥辣而不麻，虾油鲜而不腥。

　　2、鲅鱼水饺

　　鲅鱼是刺少且长的很规矩的鱼类，很适合剔出肉来做水饺。每年春秋鲅鱼上市的季节，若是海边人家不吃上这么一口，就算白活在海边了。

　　鲅鱼饺子的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，饺子面应当和得软一点，皮擀得大一点，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉丸，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，滑软鲜香。鱼的鲜美，肉的滑润，韭菜的香味，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，令人回味无穷。

　　3韭菜炒海肠

　　海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产，在胶东渔民中又称“海鸡子”。别看这海肠样子不怎么样，但是人家可是不可貌相，营养成分可是很不错的。海肠也不怎么容易捕捞到，听说是在早春时节，还得是在大海风流肆虐之时，那时候的海肠是最美味的时候了。韭菜被称为涮肠草，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素，这两种菜配合在一起，肠断脆甜韭菜鲜香，就成了一道特别适合男人的菜。

　　4胶东大包子

　　胶东大包是烟台家家户户都会做的一种馅食，基本特征是个大，白胖胖，圆嘟嘟，一个包子没有半斤也有四两多重。包子皮厚厚的、亮铮铮的，多是摺成圆形或者长条形，一口咬下去还看不见包子的馅。正宗的胶东大包子用玉米叶代替笼布，吃起来别有一番鲜香。

　　5鱼锅片片

　　鱼锅片片是非常大众化的一种胶东渔家特色美食，将各种刚刚捕捞上来的鲜活海鱼，共同放在一口大锅中，仅佐以盐、面酱等简单的调料，不久就会热气腾腾、鱼香满屋。此时，在大锅的上缘，顺序贴上用玉米面制成的片片(饼子)，不用很长等待，片片贴在大锅上一面就会呈现焦**泽，依次取出，再在大锅中撒上翠绿的韭菜叶，一道色香味和营养价值俱全的美食制作就大功告成了。

　　6白菜心拌海蜇皮

　　大白菜，要选秋天产自本地的大白菜，这样的菜心才够水润，够甜美。等到冬天，那窖过的大白菜，取其嫩心，切成细丝，和海蜇皮凉拌上一盘，甜丝丝，脆生生，爽口爽心，那才称得上是绝妙的滋味。虽然取材相同，只因时间上的差异，同样的一款菜在口味上又有着微妙的区别。

　　7蓬莱小面

　　蓬莱小面系烟台传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

　　8玉龟油炸糕

　　玉龟油炸糕外观金黄，香甜适口，汕面不腻，外酥里软，粘不沾牙，入口即化，没牙的老人也能享用。别看这一个小小的炸糕，里面的门道可不少。玉龟炸糕在制作手法非常讲究调面的软硬度、馅料的口味，油炸的火候等。香喷喷，热乎乎，酥酥的，一咬糖汁儿就流出来了，放置数小时后，依然外焦里软。

　　9丹桂粉肠

　　粉肠先是流传在天津北京一带，约在110年前传入胶东，结合了胶东鲁菜文化的特点进行了改良。突出了葱姜及酱香味，使之逐渐成为胶东一带的地方特色美食。在三十年代的老烟台街上，颇为流行。当年经营此类食品的店家都生意兴隆，是当时上至富有阶层，下至平民百姓都喜欢吃的美食，现在四十岁以上的烟台可以说是格外偏爱。

　　丹桂粉肠是用猪肉、淀粉、姜、葱等原料再加上专门的配方做出来的，很多烟台人都喜欢吃，位于红利市场129号的专卖店每天顾客盈门。

　　10醉螃蟹

　　腌制醉螃蟹必须用活螃蟹，将盖、鳍、鳃去掉，再把它的两只钳拍碎，加上花生油、辣椒油等作料腌制，不放盐，靠螃蟹自身的味道来提鲜。。醉螃蟹在0°条件下，只能保鲜15天，再加上花蟹必须用鲜活的，因此市面上并不多见，想要吃上这一口还需要一点儿耐心和缘分。

01

我的家乡烟台如一颗小巧的明珠坐落在美丽的渤海之滨。这里四季分明，物产丰饶，是人类宜居城市之一。

福山的大樱桃，莱阳的梨，蓬莱小面牟平苹果，都是闻名遐迩的特色美食。生猛海鲜更是应有尽有，鲜香味美，让人流连忘返。

胶东人还有一大饮食特色，就是饺子。一年里的所有节气、大小节日，上学开工，婚庆嫁娶…，都要吃饺子。民间流传着“上轿饺子下轿面”“不吃饺子等于没过年”等多种说法。

而鲅鱼饺子在饺子中出镜率是很高的。

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我却最爱奶奶包的鲅鱼饺子。

我小时候比较挑食，不爱吃白菜、不爱吃猪肉。而胶东人最爱包的饺子就是猪肉白菜馅的。特别是我们小时候的冬天，好像就只有白菜，每次看着别人吃得呗香，我只能委屈的啃个饺子皮。后来奶奶就想着法子储备鲅鱼，为我做鲅鱼馅饺子，从此我也有了属于自己的节日。

鲅鱼馅的制作是很讲究技巧的。先将鲅鱼去头去皮去骨，只取鱼身的肉，剁成泥，加少许五花肉馅（因为我不吃肥肉，所以奶奶从来不加），用筷子朝一个方向持续搅动十几分钟。“搅”力是非常重要的，千万不要换方向，而且要边搅拌边加入提前煮好放凉的花椒水，一斤鲅鱼肉至少加入3两水，这样搅出来的鲅鱼馅才能Q弹有力，不干不糠，口感非常棒。最后加入二两韭菜。出了锅的饺子要求大馅皮嫩，新鲜汁美才算正宗。

奶奶包出来的鲅鱼饺子就是这样的，在我的记忆里是从来没有被超越的那种。

03

只要奶奶的鲅鱼饺子上桌，我每次都能吃到撑，然后捂着肚子顺势在炕上躺下，头自然的枕上奶奶伸过来的腿。爸爸就吆喝说:“别躺下，再吃几个。”奶奶赶忙笑着阻止：“你别管她，让她躺一会，躺会还能再起来吃几个，这是她的习惯”。 我马上随一句：“是奶奶惯得。”奶奶就笑呵呵的摸我的头发，仿佛看一件自己雕琢的艺术品，满满的骄傲和知足：“对，是我惯着我的大孙女”。

当年那种被溺爱的惬意至今每次想起来都让我怀念至流泪。我身陷在这种无度纵容的爱里不愿出来。

直到我自己有了孩子每次回去看奶奶，依然最爱吃奶奶做的鲅鱼饺子，依然愿意枕着她的腿躺着，这个习惯曾经无数次被女儿、被邻居善意的笑话，我们却不管不顾，自享其乐。

04

有一天，爸爸打来电话哽噎的说，奶奶前一阵感冒了，咳嗽，吃了药也不见好转，今天带她去当地的医院检查，拍了CT，医生说是肺癌。

那是爷爷去世两周年忌日的前几天。爷爷的离开给奶奶造成巨大的打击。相濡以沫60多年，其中一人突然转身离去再也回不来，容奶奶再能想得开也不由自主的日日消沉下去。她拒绝所有人的请求，谁家也不去，只是守着她和爷爷共同生活的屋子。

我们都长大了，奶奶却老了，即使我们再惦记，再不放心，我们也毕竟被工作和家务羁绊不能随时探望。这其实成了老人孤独，我们为自己开脱的借口，总以为时日还长，只要我馋了，奶奶永远都会在家里为我备下我最爱的鲅鱼饺子。

接到电话的那一瞬间，我有点蒙圈的、不真实的感觉。不会的，怎么会，一定是搞错了，奶奶身体一向很好，怎么会突然得了肺癌？尽管奶奶年事已高，我却从来都拒绝去想奶奶有一天会离我而去。我那么爱吃鲅鱼饺子自己却从来没学着包过，因为我知道只要奶奶在，我的鲅鱼饺子就在。

05

我没有丝毫停留立马开车往家赶。

进到奶奶的屋里，奶奶正坐在炕上，背后垫了一个小被子靠在墙上，身子有点倾斜，平日里挺直的腰背向下耷拉着，一只手摁着炕，以支撑着不让自己倒下，雪白的头发有点蓬乱，完全不像以前那样光滑整齐的别在耳后。脸瘦了一圈，平日里并不明显的皱纹现在像一道道触目惊心的沟壑，在我面前露出狰狞的面目。奶奶很费劲的一口一口的吸着气，只有一双眼睛闪着期盼的亮光。

我什么都说不出来，只是“哇”的一声大哭起来，不管不顾，就像一个三岁的孩子。

这是怎么啦，不到两个月没见，奶奶怎么就变成这样了？每次打电话您不都一直说挺好的吗？这就是挺好吗？我声嘶力竭，我大哭不止。可是，老天爷很安静的听着，无动于衷。

我说：“我们马上去医院，做了手术就会好的，奶奶肯定不会有事的”。爸爸声音低沉的悄悄说道：“医院说了，已经是晚期，都转移了，做不了手术”。

“我不信，他们那个小医院懂什么。我们去烟台，不行我们就去北京。奶奶一定不会有事的，一定会治好的！”我不管不顾，边说边泪如雨下。

最终，大医院的医生也集体摇头说没有办法，纵膈、食道、整个胸腔都已经长满了，可能时日不长了。而奶奶不肯离开家，非要过了爷爷的忌日。

06

办完爷爷的忌辰，第二天我们把她接到了我所在的医院。奶奶的心肺功能已经开始衰竭，日日痛苦的喘息，靠用激素来缓解。此时已经无法正常进食，又不敢输液太多。医生也都束手无策，这样下去，只能是油尽灯枯。

我伤心欲绝，紧紧的握着奶奶那瘦骨嶙峋的手说道：“奶奶，不吃饭不行啊，我还等您好了给我包鲅鱼饺子吃呢。咱们来插一个管子到胃里，然后从管子里给您打饭好不好？”姑姑说：“已经这样就别折腾了”。我不理，只是定定的看着奶奶，任由泪水爬满面颊：“我馋您包的鲅鱼饺子了”。许久，奶奶轻轻地点了一下头。

我开始用心的熬汤，一遍一遍的捣鼓各种食物，甚至学奶奶的样子亲手包了鲅鱼饺子，把它们打碎了通过那根胃管送进奶奶的胃里。我祈盼哪一路神仙会突然开恩，放奶奶回到我的身边。

  可是没用的，仅仅5天，奶奶就在我的面前慢慢停止了呼吸。我流着泪拒绝了医生的心肺复苏，既然已经无力对抗死神的执拗，就让他带奶奶走吧，奶奶一生好强，临走也不愿拖累家人，病情发展的这么快，走的这么坚决，一定是爷爷在天堂里召唤她。

姑姑拉着我的手说：“奶奶没有白疼你，你尽力了。”

尽力太轻描淡写了，奶奶的爱溶进我的骨髓，与我的生命同样沉重。

07

转眼，爷爷奶奶墓前的两颗松树已经长到好几丈高了。

每次去看望奶奶时，我都会给她老人家带去自己包的鲅鱼饺子。我告诉奶奶，只要我想她了，我就买回鲅鱼来包饺子，而今，我的手艺已经练的很炉火纯青了。说着的时候，眼泪流下来，泪眼朦胧中依稀看到那个永远长不大的女孩枕在奶奶腿上，嘴里嚼着鲅鱼饺子，满脸都是无拘无束的灿烂笑容。

任时光荏苒，奶奶的鲅鱼饺子的味道依然在我的唇齿间留香，久久不能忘怀。

1潍坊名吃美食

当地有许多风味独特的小吃，一直为人们所称道。如朝天锅、景芝炒肉、密州烤鸭、诸城麻辣肉丝、烧烤头火等。都是潍坊的名菜和小吃。潍坊美食区的特色美食和小吃集中在三条街：金水泉小吃街、火车站步行街和探县美食街。

2潍坊特色吃

山东潍坊主要有以下特色小吃：

1潍坊烧肉是山东省潍坊市的一种特色小吃。潍坊烧肉在潍坊周边地区有很高的知名度和认可度。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面都是肉。刚出炉的肉有碗那么大，热气腾腾，肉馅十足，但圆而无揉痕，略扁，色泽金黄。

2面景芝近似面是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金面历史悠久，与三页饼是景芝白案的孪生姐妹，是酒商常见的食品。金丝的肤色又黄又瘦，就像金丝一样。软硬适中，清香可口，吃的人都赞不绝口。

3潘智烧腊是山东省潍坊市安丘市景芝镇潘智村的特产。泛烧腊，营养丰富，口味独特，口感爽口，肥而不腻，延年益寿，被收入《山东地方名吃大全》。

4高密烤鸡是山东省潍坊市高密市的特产。高密度烧鸡形似元宝，味道鲜美，口感纯正，肥而不腻，烂而不散，无任何食品添加剂。是一种高蛋白低脂肪的营养滋补品。

5马松糕是山东省潍坊市昌乐县马松(今营丘镇)的特产。昌马松糕的喇叭口剁得细而均匀，熟而不焦，吃起来软而入味，富油而不腻，微咸而清香，越嚼越香，让人食欲大增。

3山东潍坊的美食

山东潍坊主要有以下特色小吃：莱阳头条

1潍坊烧肉是山东省潍坊市的一种特色小吃。潍坊烧肉在潍坊周边地区有很高的知名度和认可度。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面都是肉。刚出炉的肉有碗那么大，热气腾腾，肉馅十足，但圆而无揉痕，略扁，色泽金黄。羊头来

2面景芝近似面是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金面历史悠久，与三页饼是景芝白案的孪生姐妹，是酒商常见的食品。金丝的肤色又黄又瘦，就像金丝一样。软硬适中，清香可口，吃的人都赞不绝口。莱阳头条

3潘智烧腊是山东省潍坊市安丘市景芝镇潘智村的特产。泛烧腊，营养丰富，口味独特，口感爽口，肥而不腻，延年益寿，被收入《山东地方名吃大全》。莱阳头条

4高密烤鸡是山东省潍坊市高密市的特产。高密度烧鸡形似元宝，味道鲜美，口感纯正，肥而不腻，烂而不散，无任何食品添加剂。是一种高蛋白低脂肪的营养滋补品。跳洋头

5马松糕是山东省潍坊市昌乐县马松(今营丘镇)的特产。昌马松糕的喇叭口剁得细而均匀，熟而不焦，吃起来软而入味，富油而不腻，微咸而清香，越嚼越香，让人食欲大增。羊头来

4潍坊名吃美食排行榜

这个没有确切的说法！总的来说，潍坊s十大硬菜包括香菇炖鸡、红烧鲫鱼、红烧三文鱼、红烧排骨、红烧番茄牛腩、红烧羊肉、洋葱炒海参、清蒸鲈鱼、清蒸大闸蟹和红烧牛鞭。羊头来

除了这些肉菜，还有很多有特色的小吃，比如朝天锅，潍坊肉烧，鸡鸭和乐，高密煎饺，马松糕等等！跳洋头

5潍坊美食排名

潍坊位于山东半岛中部，特产既有海洋风味，也有内陆肉卤。代表菜系有肉烧、朝天锅、鸡鸭和乐、叉烧头、麻辣烫皮、大虾面、熏鱼、八宝菜、榨菜鸡、潍县鸡肉冻、诸城烧烤、潍县萝卜、炒腰花等。

6潍坊好吃的美食

潍坊苍蝇馆，三十年只做一种小吃，15元一个，锅贴罐头Idon’我无法与之相比。

对于很多人来说，锅贴并不陌生，因为无论你去哪个城市吃早餐，都会遇到卖锅贴的店，但对你来说还是很陌生的。今天要和大家分享的这家小店的老板是一个非常执着的人，因为他做了半辈子的这个火炉饺子。

30苍蝇馆子，只做小吃。

这家商店开业已经30年了。店面不是很大，里面的装修也不是很好，但是已经被老板收拾的很整齐了。老板说他店里主要做的就是烤箱包。虽然菜品比较简单，但是烤箱包的馅料很多，也满足了大众的不同需求。

7潍坊著名美食

潍坊有很多好吃的小吃，比如城隍庙烧肉、鸡鸭、朝天锅、诸城烧烤、郭庄榨菜鸡、原味鸡、潘智烧腊、高密烤箱包、临朐全羊、志可驴、麻辣皮、马志拌面、高校炸鸡、景芝炸鸡、马松饼面食。跳洋头

8潍坊最好吃的美食

山东潍坊主要有以下特色小吃：

1潍坊烧肉是山东省潍坊市的一种特色小吃。潍坊烧肉在潍坊周边地区有很高的知名度和认可度。皮薄而软，皮鼓鼓的，里面都是肉。刚出炉的肉有碗那么大，热气腾腾，肉馅十足，但圆而无揉痕，略扁，色泽金黄。

2面景芝近似面是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色小吃。景芝金面历史悠久，与三页饼是景芝白案的孪生姐妹，是酒商常见的食品。金丝的肤色又黄又瘦，就像金丝一样。软硬适中，清香可口，吃的人都赞不绝口。

3潘智烧腊是山东省潍坊市安丘市景芝镇潘智村的特产。泛烧腊，营养丰富，口味独特，口感爽口，肥而不腻，延年益寿，被收入《山东地方名吃大全》。

4高密烤鸡是山东省潍坊市高密市的特产。高密度烧鸡形似元宝，味道鲜美，口感纯正，肥而不腻，烂而不散，无任何食品添加剂。是一种高蛋白低脂肪的营养滋补品。

5马松糕是山东省潍坊市昌乐县马松(今营丘镇)的特产。昌马松糕的喇叭口剁得细而均匀，熟而不焦，吃起来软而入味，富油而不腻，微咸而清香，越嚼越香，让人食欲大增。

9潍坊名吃美食推荐

潍坊菜属于鲁菜。有许多独特的地方美食，如朝天锅，火烧肉和其他潍坊特产，在山东很有名。那么，潍坊有哪些好吃的餐厅呢？以下为您推荐十大特色酒店：以潮州锅闻名的重庆朝天锅、韩邦朝天锅、袁菲潍坊饭店、顺华饭店、老城根、川红、潍坊耍儿等地道潍坊酒店。

1 莱阳简介

莱阳市位于山东省烟台市东南部，是一个历史文化名城。这里有古色古香的明清古建筑，还有呈现出浓郁民俗风情的庙会、节日等文化活动。此外，莱阳还以其独特的自然景观和海滨度假区域闻名，吸引了众多游客前来旅游观光，同时也是一个理想的自驾游目的地。

2 莱阳自驾游路线推荐

自驾游莱阳，可以先从烟台出发，开车沿着烟台市二环线，经过烟台南山风景区，再沿着省道和国道行驶约50公里即可到达莱阳市区。在莱阳游玩的时候，可以先选择一家民宿或酒店落脚，然后开始游览当地景点。主要景点包括:

3 莱阳文化古迹游览

莱阳有着丰富的文化古迹，其中最著名的是位于城北的莱阳古城遗址公园。这里是明代著名将领李自成的故乡，也是明代山东抗洪的重要城池之一。公园内有浓厚的历史气息和古老城墙遗迹，游客可以在这里领略到古代城池防御的巧妙构造和城墙浑厚的文化内涵。

4 莱阳美食品尝

莱阳的美食，堪称山东美食的代表之一。这里的面食特别有名，有切面、宽面、拌面等多种品类，以手工制作为主，色香味俱佳。此外，还有传统的莱阳炸糕和莱阳肉煎饼，是游客到访时必尝的美食。

5 莱阳自然景观游览

莱阳市是山东省内少有的一座海滨城市，拥有得天独厚的自然资源。市区内就有名人海滩、观音山海滩两大海滨度假区，充满了惬意的海滨休闲氛围。同时，莱阳还有西湖风景区、问津岛等多处自然景观，可以让游客亲近自然，感受大自然的美好。

6 莱阳购物推荐

莱阳是一个历史悠久的商贸城市，这里的商品种类繁多，品质优良，价格实惠。如果游客想要购物，可以前往当地的莱阳市场，逛一逛当地的小商品街区，这里有各种各样的小商品和手工艺品，可以挑选到自己心仪的纪念品。

7 莱阳夜生活体验

莱阳的夜生活十分丰富多彩，这里的夜市、特色小吃等都值得游客去尝试。晚上到莱阳夜市去逛逛，品尝一下当地的小吃，或者去海滨度假区的海边散步欣赏夜色美景，也是不错的选择。

8 结语

莱阳是一个具有浓厚历史文化底蕴和优美自然风光的城市，适合自驾游前往探索。这里既有悠久的文化古迹和美食，也有宁静的海滨休闲区和自然景观，适合不同类型的游客前来一探究竟。