说了这么久的青岛,怎么少的了青岛的美食呢?青岛的美食是小编这主要要说的,毕竟沿海城市的海鲜是绝对不能忘记的,如果你们是吃货的话一定不要忘记了这些美食。
海鲜来青岛大家肯定要吃一顿海鲜大餐的。
开海价位不低,想要吃个吃吃的好的话,人均200、300都是能吃出来的,如果不点个吃的话100多也是可以的。据说是黄渤注资的,不过这与我爱他们家无关,真的是因为太好吃了,海鲜超赞的。去他家记得点螃蟹,他家承诺螃蟹不肥,免费退换的,所以你拆开的螃蟹不肥直接找服务员要求换一只即可。推荐菜:开海虾水饺,碟鱼头,外婆垂山茄,家烧龙趸鱼,烤大虾,烤扇贝,螃蟹,辣炒嘎啦,生腌蟹钳。
学生党觉得贵,去酒彪子一条街,哈哈青岛人懂,也就是台东八路市场附近好多烧烤摊,随便一家都是可以来料加工的,也就是去市场自己买海鲜,就像本地人一样买回家吃,你们是买了去烧烤摊让他们帮忙给你们煮出来吃,他们会收加工费,不是很贵。
说到烤肉推荐4家有特色的烤肉。
老虎烤肉在青岛分店好多不过都在老市区人民路一带,据说也是黄渤投资的一家,这家烤肉就是那种最原始的在马路上有个路子烤的那种,他家夏天天天爆满,人满为患,马路都快让沾满了。
姥姥家大缸烤肉是在缸里挂着烤的,没有碳烤烟味道,味道挺好,不过吃多可能会有点腻,他家烤鸡翅好吃,感觉摸了蜂蜜烤的,他家在台东八路市场附近。
雅博渡肉串王不是碳烤的好像是电烤的,他家的大肉筋无敌好吃,每次去都要点,老公说啤酒也好,是一厂的酒(青岛啤酒厂分好多厂,一厂是最好喝也是最难买到的酒)他家在馆陶路附近,那边夜景也是挺美的。
二红烧烤在麦岛附近,晚上89点之后出摊,烤面包片很好吃,他家贵,老板娘生意好了脾气不好了。
说到烤肉,又想到一家串店胖太太四川麻辣排骨串他家排骨串是抹蜂蜜烤的也是很好吃。
说完了烤串,说说炒菜的小店。
小厨在昌化路靠近保利里院里小区,居民区一楼,人满为患,他家每道菜都好吃,标准的家常菜,但是味道超级正宗,量大超级便宜,就是没发票,9点之后老板娘都不让点酒了,因为人多生意好啊,特牛,好吃的菜:猪脸,肘子,鱼香肉丝和糖醋里脊这两道菜绝对和你在饭店吃的不一样,还有干煸肉筋风味茄子,每次带女性朋友吃她们都是赞不绝口。
福来顺台东利群对面的小路口,小区一楼,很老的小店也是便宜量大,啤酒老公说可能是假的,味道不纯,但是菜不错,辣子鸡,干煸肉丝,炸蘑菇,土豆片,田园里脊丝都是好吃的。
龙福祥在龙山底下商场对面,离信号山很近,这家店开了二三十年了我妈年轻的时候就吃过,他家吃完了就让你走,而且去吃只能拼桌,因为人多。推荐的菜有:里脊两吃,庄户豆腐,虎皮尖椒,炸刀鱼,冬瓜汤。
美食永远吃不完,更多精彩美食,等着蜂蜂们自己去发掘吧~~
青岛吃海鲜青岛靠海,每天吃上新鲜打捞的海鲜,可并不奢侈哦,因为俺们家门口就是海鲜市场,方便着那!台东营口路海鲜市场,是青岛最大最全的海鲜市场之一,食材新鲜,种类齐全,虾虎、蛤蜊、鲍鱼、海参、海螺、螃蟹、大虾······应有尽有,眼花缭乱,最主要的是全··是··活··的··青岛的海鲜市场很多,非常之多,编编之所以推荐营口路这个海鲜市场,因为,它不仅是一个以海鲜闻名的综合性农贸市场,在这里,你可以选择买回去自己亲自下厨,体验一下烹制海鲜的乐趣,而且,注意啦,市场的周边还分布着很多经营海鲜加工的啤酒屋,无论是本地的还是外地的食客很多都会选择在这里购买海鲜,然后在旁边的小店直接加工畅饮,价格合理,好吃不贵,真正的生猛海鲜现买现做,而且大部分啤酒屋都有自己家主打的特色私房菜,私房菜的味道你懂得,不是单单一个“香”字能表达的,是他家独有的美味,吃着海鲜,哈着啤酒,拉着呱,感受一下作为一个青岛银的惬意生活。顺便提示一下,海鲜的好坏不以市场决定,主要还是根据季节和经验来选购。
人均消费:100元左右
地址:青岛市市北区台东八路
崂山凉粉崂山凉粉,是青岛著名的小吃之一,是以青岛独有的一种海菜——石花菜用崂山的山泉水精心熬制而成,青岛人也称之为海菜凉粉,冻菜凉粉也奏是说其他地方的凉粉和我们不一样哦,这一碗滑溜溜,颤悠悠的凉粉看起来晶莹剔透,但入口爽滑,略带嚼劲,口感清凉,含在嘴里,也会自然融化,再加上点蒜泥,香菜,红油辣椒,光这卖相就能让人一口气吃上三碗,滋味更是回味无穷,这才是真正的过了这村就没这店了,所以这是爬崂山时不容错过的地道崂山美味。
地址:崂山风景区登山路边小摊
Tips:
因为崂山地理位置的原因(市区距离崂山景区超过30公里),如果想品尝正宗的凉粉,这里还是推荐小伙伴们选择当地跟团比较好。
老字号的排骨米饭青岛不只有啤酒,海鲜,还有排骨米饭,青岛可以说的排骨米饭的发源地,至今已有近百年的历史,上个世纪九十年代中期,青岛市首届特色小吃评选,就被评为十大特色小吃之一,现在青岛的大街小巷都能看到排骨米饭的身影,精选肋排,配以20多种优质调料,独特的烹制手法,使得排骨彻底的吸收配料的精华,肉质鲜嫩,汤美味浓,咬一口不腻不柴,唇齿留香,再根据自己的口味,搭配不同的青菜,营养健康,喷香下饭,最后再把香浓的汤汁淋到的白米饭上,搅拌,让每一粒米都和汤汁融合,这鲜香的味道,是不是恨不得把碗都舔干净吃排骨米饭就不要在意显得品味,务必控制住吃相才是王道。
人均消费:30元左右
Tips:
青岛市区里面,随意某条街道都会发现排骨米饭的门头,但是想品尝正宗老字号的味道,这里还是推荐选择偏重于城市体验的日游,性价比高且会节省N多时间。
王姐烧烤正宗的王姐烧烤位于市南区中山路1132号中山路派出所对面,火了N年了,现在会有很多分店和假冒的,但是,编编推荐的绝对是最正宗的需要排队N久的正牌王姐烧烤,任凭周围如何变化,也阻挡不了大家在王姐烧烤门前排起的长队,烤肉焦香四溢,外表酥脆内里软嫩,又不是那种糊了的味道,这个度很难把握,撒上一点点孜然和辣椒粉,吃完绝对有惊喜!大鱿鱼,更厉害了,基本是人手必点,一整条鱿鱼烤的,美味多汁,多的都要滴了下来,上面刷的秘制酱料,也很入味,一口咬下去你会很惊讶,怎么会有这么鲜这么嫩的鱿鱼。
人均消费:30-50元
地址:市南区中山路113号中山路派出所对面
朗园酒吧朗园酒吧位于太平角,是一所临海的有着近百年沧桑历史的德式老别墅,他家有法式西餐,南美烧烤,是一家非常适合情侣约会,朋友聚餐的地方,环境非常有情调,曾经和wuli欧巴在三楼的阁楼靠窗的位置用过一餐,桌上美食诱人,味道精致,透过窗户望去,远处柔软的沙滩,湛蓝的大海,无敌海景尽收眼底,浪漫的不要不要的。
人均消费:100元左右
地址:市南区太平角二路
Tips:
悠闲的时光,适合慢慢的发呆。而且朗园酒吧的地理位置临近八大关,八大关号称青岛最美的街道,如果小伙伴到了附近,一定不要错过这两个最能提现青岛之美的位置。
西镇臭豆腐西镇,老青岛的地标性美食街,虽然店面都不大,但是却隐藏这许多殿堂级的好吃的,奔赴到哪里的吃货也是络绎不绝,西镇好吃的辣么多,其中要数西镇的臭豆腐最是美名远扬!也是来青岛不能错过的美食之一,西镇的臭豆腐用料很新鲜,炸的外焦里嫩,颜色金黄,老远就能闻见味道(此处味道请脑补)做深呼吸,我们只要跟着鼻子走就好了,妥妥滴,老板,来一碗,蘸上店家独有酱汁,放一点辣椒油,连汤汁,都有一种独特的味道,确实威力无敌。哎哎,请控制好你的口水!
人均消费:20-30元
地址:青岛市南区汶上路15甲
鱼肉做馅的饺子鲅鱼饺子,绝对是青岛特色饺子里出镜率最高的一款饺子,其他的地方你可吃不到这么正宗的,青岛的鲅鱼饺子是以新鲜海捕鲅鱼为原料,去骨去皮,只留鲜嫩的白肉,剁成鱼茸加适量的五花肉馅,和韭菜调制而成的馅料,口感鲜嫩,Q爽弹牙,弹牙,是什么概念,我只能说,只有你亲口品尝一下,才能体会到这一道颜值与美味共存的饺子。
黄岛如意小龙虾小龙虾,宵夜摊上最少不得的一道小吃,今天特别get的是黄岛的如意小龙虾,他家的小龙虾,新鲜个大,膏肥体壮,做法也很多,或麻辣或蒜蓉,或红烧或油焖,每种味道都各有千秋,让人欲罢不能,红艳艳的一盆,剥一颗,膏甜肉嫩,混合着各种香料的味道,连手指也要嘬干净才过瘾!吃过它,才懂得什么叫满口留香!来青岛试试,你就能爱上它。
人均消费:70-80元
十大"青岛代表菜"为:肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼;十大"青岛特色小吃"为:辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。 1、辣炒蛤蜊 特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味 价格:18元左右大厨推荐:本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗:姐妹菜园、阳光佳日酒店等 2、海菜凉粉 特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的一丝鲜味 价格:18元左右 大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性 菜馆搜罗:青岛菜馆、小绍兴酒店等 3、烤肉串(鱿鱼) 特点:色香味美、肉嫩、有"咬头"价格:肉15/串、鱿鱼6-10元/串左右 大厨推荐:烤鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生 菜馆搜罗:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等 4、酱猪蹄 特点:炖了多年的老酱汤又浓又香价格:18元左右/只 大厨推荐:炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻 菜馆搜罗:青岛菜馆、复盛酒店 5、鲅鱼水饺 特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性价格:30元左右一斤 大厨推荐:馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道 菜馆搜罗:青岛菜馆、三合园水饺等 6、三鲜锅贴 特点:"皮子"结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳 价格:30元左右/斤 大厨推荐:真正的好锅贴进盘时应该倒着放 菜馆搜罗:青岛菜馆、手拉手酒店等 7、菜名:白菜肉包 特点:鲜味可口、久吃不腻价格:1-2元/个 大厨推荐:新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特 菜馆搜罗:青岛林记小笼包 8、海鲜卤面 特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽 价格:16元左右 大厨推荐:家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替,面最好用手擀面 菜馆搜罗:致远楼、甜塘湾渔港大酒店等 9、鸡汤馄饨 特点:口味鲜而不腻,味道纯正价格:4-6元左右大厨推荐:加入香菜后口感更佳 菜馆搜罗:"都满意"特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等 10、排骨米饭 特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳 价格:8-15元左右 菜馆搜罗:中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等 青岛特色小吃之峪山菜大包 青岛特色小吃之口留香煎饼果子 青岛特色小吃之迎君来猪血灌肠 青岛特色小吃之波尼亚猪头肉 青岛特色小吃之船夫大刀面 青岛特色小吃之蛤蜊蔬菜饼 青岛特色小吃之海水豆腐 青岛特色小吃之海鲜馄饨
不管是春天还是夏天,你都要去一次青岛!青岛,一座美丽的海滨城市,也是中国最幸福的城市。当你来到这里,你会发现这里的美食如此之多,让人欲罢不能。如果你也要去青岛,可以先来这里了解一下!
青岛
只有游览青岛,才能发现它真正小而迷人的一面。在很多人的印象中,夏天是去青岛最好的地方。和三五好友去一家热闹的啤酒屋,点上蚝虾、蛏子、虾皮、烤牡蛎喝着啤酒厂直接送来的新鲜生啤酒,真的很美。
每年四五月份,甚至是青岛人恩格尔系数和幸福指数最高的时候。只有在这个季节,你才能抓住最后的机会,看到从西伯利亚飞来的海鸥。栈桥附近的海鸥让这座海滨城市的浪漫指数翻倍。只有在这个季节,你才能踏上青岛的“地铁到春天”之旅,欣赏漫山遍野的樱花、杏花、桃花、梨花
只有在这个季节,你才能在青岛悠闲地散步,从樱花盛开的中山公园到八大关,追逐海风海浪,在一个不经意的角落收获樱花与大海共存的浪漫景象。此时的青岛,真的是面朝大海,春暖花开。
青岛是最受欢迎的北方沿海城市。虽然有100多年的历史,但在绵长的海岸线和风格各异的城市建筑中,隐藏着历史的深度。山、海、岛、人、城依次在这座城市里排队。这里的小巷大多蜿蜒曲折,这里的小径大多狭窄陡峭,但恰恰证明了漫步其中才是正确的打开方式。今天的八大标志,饱含着青岛过去的辉煌。从山海关路到韶关路,宁武关路再到居庸关路,可以路过每条路的专属树种,可以遇见我们熟悉的文人墨客的故事。
是“中国最具幸福感城市”榜单上的永久嘉宾,小清新的外表下隐藏着一颗单纯可爱的内核。青岛人的生活与海息息相关,青岛人的性格也像海一样包罗万象。这里最好的生活,就是吹着慵懒的海风,漫步异国风情的老城区,手里拎着啤酒袋,慵懒地散步。
青岛有哪些好吃的地方推荐?
啤酒是青岛人的生命之泉;海鲜是青岛人的快乐密码。在青岛,喝啤酒叫“哈”啤酒。啤酒对他们来说就像一种饮料。原浆、精酿啤酒、鲜啤酒、特供整个城市仿佛都浸透了酒的芬芳。
青岛海岸线总长81698公里,大陆海岸线长度占山东省的1/4。海鲜种类惊人,从你熟悉的大大小小的海鲜,到你闻所未闻的海鲜,应有尽有。
最土豪的海鲜吃法就是在农贸市场买海鲜,偷偷摸摸的进啤酒屋加工,边吃边喝,其乐无穷。
南山农贸市场
南山农贸是市区最大的海鲜市场,海鲜种类繁多,其中“大家伙”最受欢迎。大鲳鱼、大鲅鱼、大梭子蟹、大蛏子、大牡蛎、大舌头鱼
海鲜干也很多,就算不叫店家帮你看。各档各规格的海鲜应有尽有,物美价廉,尤其是每天早上最热闹。如果离得近,可以考虑买点黄鱼、墨鱼、青岛大虾、熟冻牡蛎肉等。便于冷冻保存,带回家或快递回家。
点完海鲜还可以去附近的南山啤酒屋直接加工吃。这是一个藏在巷子里的高级啤酒屋,里面藏着青岛人无数的回忆。
在这里吃饭就像在家里一样舒适,服务热情,美酒佳肴,还有微波鸡心和豆腐。
地址:台东南山生鲜海鲜综合交易市场万寿路
其他建议:
新平啤酒屋:南京路167号,离南山海鲜市场不远。
西镇团岛农贸市场:四川路31号,只有早市(萍萍啤酒屋)。
镇江北路市场:大成路120号(仅限早市)
最近还推荐在巴渝季码头购买沙子口、崂山港东码头、青山码头、小黄山码头。
鲭鱼馅饺子
山东很受欢迎的鲅鱼饺子,用新鲜的鲅鱼肉做馅,做成饺子。皮薄而韧,鱼肉鲜嫩紧实,咬一口伴有汁水。是游子的乡愁,也让阿秋贪恋了很久!
川哥鱼水饺
青岛船歌鱼的名气已经接近“人尽皆知”了。创始人是国宝级面点大师王贵云。它在当地人民和游客中享有很好的声誉。他们的速冻饺子没什么问题,就是贵。除了鲅鱼饺子,墨鱼饺子也是阿丘人的最爱。味道很好,Q弹十足,但是不爱韭菜的朋友还是不要买了。
九龙饭店
想吃海鲜,又不想错过山东特色美食,就不能错过当地人推荐的苍蝇馆子。单点率最高的麻辣鱿鱼条。新鲜的鱿鱼裹上微辣的面糊,在锅里炸。它的皮很脆,肉很多。还有麻辣大肠、五花肉炒笔筒、蚝油干贝展现沿海城市的魅力。
地址:市南区河南路76号(河南路与天津路交叉口)
其他建议:
白宇餐厅:湖北路8号,正宗青岛老味道。
来顺酒楼:中德生态园小学南侧,正宗的山东菜馆。
金大昌:瑞昌路153号2号楼(大昌店)
青岛味烧烤
王姐烧烤
中山路的这个小门,365天永远是排队的头,从来没有过淡季,承载了无数人的回忆。甚至黄波和黄晓明每次回青岛都要站在路边排队。说起味道,自然是公认的好吃。QQ的烤鱿鱼,嫩滑的烤里脊,鲜美多汁的烤鸡心如果觉得不够饱,可以来一碗馄饨。是的,王姐家有一条秘制鲅鱼。这个季节不要错过。
地址:中山路113号
老谢爷馄饨
很多人心目中的“青岛野生馄饨老爷爷”晚上几乎满座,这是一个永恒的都市神话。着急的可以试试。一楼入口是馄饨区。馄饨现在都包装好了,皮薄肉足。汤里有海苔香菜和孜然,超级鲜。烧烤特别推荐烤,很香。烧烤,香肠,蘑菇之类的都不错。
地址:延安路142-1号(15街古玩城斜对面)
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