洲际酒店集团旗下品牌ppt洲际酒店集团旗下品牌各自的星级和特点

1、洲际集团，旗下的酒店有哪些2、洲际酒店集团旗下知名品牌分别是什么？3、洲际酒店集团的旗下品牌4、洲际酒店集团旗下知名品牌分别是什么5、洲际集团旗下的酒店有哪些洲际集团，旗下的酒店有哪些

洲际酒店集团已在中国大陆地区总共已引进四个酒店品牌，包括洲际酒店及度假村(InterContinental、皇冠假日酒店及度假村(CrownPlaza、假日酒店及度假村(HolidayInn和快捷假日酒店(HolidayInnExpress。我也是查的，希望能帮到你。

洲际酒店集团旗下知名品牌分别是什么？

洲际酒店集团旗下品牌有：洲际酒店、洲际度假村、假日酒店、假日度假酒店、皇冠假日酒店、智选假日酒店、英迪格酒店、丽晶酒店、大都会酒店。

“洲际酒店集团”InterContinentalHotelsGroup成立于1777年，集团总部在英国，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年的国际酒店管理经验，相信经常出差或者旅行的朋友应该都不会感到陌生。

同时洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大、跨国经营范围最广并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团，包括中国大陆25个省、区、市。洲际酒店集团致力于在品牌之间发掘出共同的企业文化，打造客人挚爱的杰出酒店，成为全球杰出的公司。

目前在“洲际集团”旗下众多酒店的品牌中，定位最高端的应该就要数“丽晶酒店”Regent了。现在全世界范围内的“丽晶酒店”仅仅只有6家，其中中国市场就占到了一半，共有3家，分别位于北京、台北和重庆，居然连上海和香港都还没有，也是很让人感到意外的。

洲际酒店集团的旗下品牌

洲际酒店及度假村

1998年3月，巴斯集团以29亿美元从日本Saison集团手上收购了洲际饭店及度假饭店，这项交易使得巴斯集团的饭店数目一下子增添了187间。

在满足国际商务旅客及消闲旅客的独特需求方面，洲际饭店已建立了一定的声誉，它亦善于将全球性的服务标准巧妙地与当地的传统相结合。多年来，洲际饭店远近驰名，一直是各国商界所喜爱入住的饭店。此外，洲际饭店具有的独特文化特色及其在顶级饭店市场的地位，使集团的饭店品牌日趋多元化。

皇冠假日酒店

皇冠假日品牌的前身是由假日饭店于1983年衍生出来的饭店品牌，1994年发展成为独立的饭店品牌，以突出其高品味高消费的市场形象及以商务旅客为主的特色。

皇冠饭店及度假饭店以合理的价格提供高档的饭店住宿设施。它专为满足今日精明的旅客的需求而设，并以提供更优质的服务及设施来迎合那些追求物有所值的商务旅客。超过140家皇冠饭店分布于全球40多个国家，每家皇冠饭店均提供先进的会议设施、专职负责会议的专业员工及完善的商业服务；同时，还配备有设备齐全的健美中心、餐饮设施和多样化的休闲活动。

假日酒店

假日饭店以超值的价格为今日的商务及休闲旅客提供可靠友善的服务以及现代化的设施。无论在大小城镇、寂静的公路沿线、还是在熙来攘往的机场附近，均可看到假日饭店的踪影，因为提供全面服务的假日饭店都是位于交通方便的地区。假日饭店在全球已开设了1600多间饭店，其不仅保持着全球最具规模的单一饭店品牌的地位，同时也是世界上最广为人知的饭店品牌之一。

智选假日酒店

洲际饭店集团的前身六洲饭店集团于1991年推出快捷假日饭店，这一举动成为饭店业史上最成功的事件之一。该集团通过创造这一品牌，迅速地划分出一类中档饭店市场，这类饭店只提供有限的饭店服务而不包含餐饮设施。在不到十年的时间里，快捷假日饭店品牌在世界各地的饭店数目已增至1000多家。

清新、简洁是快捷假日饭店的特色，它为商务及休闲旅客提供的收费价格也极具竞争力。至于快捷假日饭店推出的GuestStaySmartSM优惠计划，除可让宾客免费享用包括新鲜水果、麦片及糕点在内的早餐外，还可免费使用当地电话服务（只限美国。此外，宾客还可在美国及加拿大的各间快捷假日饭店阅读一本曾获奖的饭店专有杂志《Navigator》。快捷假日饭店以几乎每三天便开设一间新饭店的惊人速度继续扩展。

英迪格酒店

这一品牌创建于2004年，通过全新的理念向客人提供高档的入住体验。

洲际酒店集团旗下知名品牌分别是什么

您好，洲际酒店集团InterContinentalHotelsGroupPLC(IHG是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，超过660,000间客房。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店及度假村（InterContinentalHotelsResorts，假日酒店及假日度假酒店（HolidayInn，皇冠假日酒店（CrownePlazaHotels，智选假日酒店（HolidayInnExpress，英迪格酒店(Indigo。

洲际集团旗下的酒店有哪些

一洲际酒店及度假村

1998年3月，巴斯集团以29亿美元从日本Saison集团手上收购了洲际饭店及度假饭店，这项交易使得巴斯集团的饭店数目一下子增添了187间。

在满足国际商务旅客及消闲旅客的独特需求方面，洲际饭店已建立了一定的声誉，它亦善于将全球性的服务标准巧妙地与当地的传统相结合。

多年来，洲际饭店远近驰名，一直是各国商界所喜爱入住的饭店。

此外，洲际饭店具有的独特文化特色及其在顶级饭店市场的地位，使集团的饭店品牌日趋多元化。

(二皇冠假日酒店及度假村

皇冠假日品牌的前身是由假日饭店于1983年衍生出来的饭店品牌，1994年发展成为独立的饭店品牌，以突出其高品味高消费的市场形象及以商务旅客为主的特色。

皇冠饭店及度假饭店以合理的价格提供高档的饭店住宿设施。

它专为满足今日精明的旅客的需求而设，并以提供更优质的服务及设施来迎合那些追求物有所值的商务旅客。

目前，超过140家皇冠饭店分布于全球40多个国家，每家皇冠饭店均提供先进的会议设施、专职负责会议的专业员工及完善的商业服务；同时，还配备有设备齐全的健美中心、餐饮设施和多样化的休闲活动。

三假日酒店及度假村

假日饭店以超值的价格为今日的商务及休闲旅客提供可靠友善的服务以及现代化的设施。

无论在大小城镇、寂静的公路沿线、还是在熙来攘往的机场附近，均可看到假日饭店的踪影，因为提供全面服务的假日饭店都是位于交通方便的地区。

目前，假日饭店在全球已开设了1600多间饭店，其不仅保持着全球最具规模的单一饭店品牌的地位，同时也是世界上最广为人知的饭店品牌之一。

四快捷假日

洲际饭店集团的前身六洲饭店集团于1991年推出快捷假日饭店，这一举动成为饭店业史上最成功的事件之一。

该集团通过创造这一品牌，迅速地划分出一类中档饭店市场，这类饭店只提供有限的饭店服务而不包含餐饮设施。

在不到十年的时间里，快捷假日饭店品牌在世界各地的饭店数目已增至1000多家。

清新、简洁是快捷假日饭店的特色，它为商务及休闲旅客提供的收费价格也极具竞争力。

至于快捷假日饭店推出的GuestStaySmartSM优惠计划，除可让宾客免费享用包括新鲜水果、麦片及糕点在内的早餐外，还可免费使用当地电话服务（只限美国。

此外，宾客还可在美国及加拿大的各间快捷假日饭店阅读一本曾获奖的饭店专有杂志《Navigator》。

快捷假日饭店目前以几乎每三天便开设一间新饭店的惊人速度继续扩展。

（五StaybridgeSuties

1997年底，假日饭店属下的StaybridgeSuites饭店正式面世，这是巴斯集团为打入新兴的延长住宿饭店市场而创立的品牌。

首间StaybridgeSuites于1998年12月在美国乔治亚州Alpharetta开业。

洲际饭店集团目前仍积极拓展这一品牌。

StaybridgeSuites品牌是一个别具一格的饭店概念，专为满足那些来自世界各地需连续入住饭店五晚或以上的旅客的需求。

StaybridgeSuites设有无间隔、一间或两间睡房的套房，套房设施包括双人床或特大单人床、沙发床、互动电视、面积宽敞及光线充足的工作室、备有煮食用具及家用电冰箱、微波炉的厨房、以及其它具有家居特色的设备。

（六CandleWoodSuties

这一品牌创建于1995年，向客户提供宾至如归的超值体验。

（七Indigo

这一品牌创建于2004年，通过全新的理念向客人提供高档的入住体验。

洲际酒店在中国地区的分布

全国洲际酒店共有11家，分布在北京、青岛、香港、重庆、阿坝藏族羌族自治州、上海、沈阳、福州、马鞍山等城市

香港洲际酒店屹立世界顶级酒店之林，并作为两家香港最出名酒店的总部，位于九龙尖沙咀繁华的商业及购物中心，座落于维多利亚海港港畔，港岛壮丽景色一览无遗，毗邻香港太空馆及香港文化中心，步行前往天星渡轮码头、地下铁路及海运大厦约只须五分钟,的确是游客游览的好去处。

香港洲际酒店拥有514间客房，包括92间套房，房内设施一应俱全，香港洲际酒店客房装修华丽典雅，设备一应俱全，包括独立浴室、彩色电视机、电风筒、冰箱等。

超逾三分之二的客房及所有套房均可饱览维多利亚海港的景致，部分套房设有私人露天浴池及阳台。

地址：香港油尖旺区梳士巴利道18号

重庆洲际酒店巍然屹立于城市繁华的商业中心地段，为追求高品质的商务旅客和旅行团队提供舒适、豪华的住宿及服务。

重庆洲际酒店拥有各类客房及套房，6部高速电梯为客人提供快捷的服务。

43－48平方米的客房让住店客人尽享如同套房般的舒适与豪华，而我们的套房更为您带来62－339平方米的超大空间。

所有房间都为追求高品质生活的商务旅客精心设计，观景玻璃窗可让住客将重庆市貌一览无余。

每个房间都配备有方便、实用的控制按钮、独立空调控制系统、可以满足不同客人喜好的独立盆浴和淋浴设施，2条国际电话线路和1条市话线路分别设置在床边、写字台上和浴室内。

语音系统和高速宽带网络，私人保险箱，为出门在外的商务旅客提供便捷。

地址：重庆渝中区民族路101号

九寨沟九寨天堂洲际大饭店位于九寨沟县甘海子，系九寨天堂核心项目。

距成都450公里，距九寨沟20公里，距九黄机场60公里。

建筑面积15万平方米，议、度假、餐饮、娱乐、休闲、养生、购物、住宿为一体。

包括酒店（五星级、艺术展示厅、餐饮中心天浴温泉中心、古羌寨、会议厅、展览厅、购物娱乐中心等。

整个建筑背靠群山，掩映在原始森林中，集中诠释了“消失的建筑”这一理念。

钢拱架全透明玻璃结构的10000平方米大堂、10000多平方米的温泉中心、会议中心及各色餐厅、酒吧、古羌寨结合在一起，像一片花瓣，飘落在森林中。

这里拥有世界一流的会议硬件设施，能为全球顶级会议提供规范的国际化服务。

地址：阿坝藏族羌族自治州九寨沟县九寨沟漳扎镇甘海子

上海锦江汤臣大酒店位于新上海金融贸易中心陆家嘴地区。

距离虹桥国际机场仅25分钟车程，靠近浦东新国际机场，毗邻两大百货商店及亚洲最高的东方明珠电视塔。

酒店拥有398间装饰高雅的客房，6个俱乐部楼层，110间俱乐部客房、78间套房及一间总统套房。

标准客房宽敞明亮，起居室面积达35平方米，卫生间内设有独立淋浴和盆浴设施，面积达8平方米。

俱乐部楼层客房内设有传真机、国际互联网及电子邮箱等服务。

所有俱乐部楼层住客均可免费享用欧陆式早餐，全天供应咖啡、茶、糕点及黄昏鸡尾酒会，免费使用俱乐部酒廊内特设的阅览室，以及每日免费使用行政楼层会议室一小时。

酒店的健身中心还提供一系列先进健身设备，酒店距汤臣高尔夫球场（18洞仅15分钟车程。

地址：上海浦东新区张扬路777号

沈阳洲际酒店是由“洲际酒店管理集团”所管理的国际品牌酒店，紧邻著名的步行街-太原街，地处沈阳繁华的商业和金融中心，与著名的中山广场、市大楼、知名写字楼“城市广场”、“总统大厦”仅几步之遥，周围还有沈阳故宫和大帅府等著名的景点。

洲际酒店荣获金叶级绿色酒店称号、中国优秀绿色旅游饭店及2009年度中国百佳酒店奖。

沈阳洲际酒店拥有装修典雅、面积超过40平米的高级商务、商务客房，不同风格的公寓房配有独立厨房、步入式衣帽间和超大会客空间，专为贵宾和特别需求客人准备的20层“洲际俱乐部”还设有独立接待区和快速办理登记入住、退房、自助早餐、下午茶点、晚间鸡尾酒、上网等专项服务。

地址：沈阳和平区南京北街208号

福州洲际大酒店于福州市最繁华的商业中心——东街口，由东百大厦1f与19--25f组成。

酒店毗邻福州历史悠久的文化发祥地“三坊七巷”，大型豪华商场著名商社相间其中，占据了绝对便利的交通地理位置。

匠心独运，600平方米的中西式园景亭廊设计，使入住宾客充分享受到都市难得的宁静与安逸。

位居高层也能感受到室外的阳光、绿野、园景，使您的人性空间得到极大的拓展。

福州洲际大酒店在大厦的20f--23f楼层拥有168间精心装潢的宽敞客房，其中包括16间豪华套房，床宽均在14米-20米之间。

所有客房设有独立调节中央空调、私人浴室、吹风机、25_彩电并接有卫星电视频道和音乐频道及浴室分机电话、冰箱和迷你吧、可调控灯光床头柜、室内保险箱。

地址：福州鼓楼区八一七北路88号东百大厦19-25楼

马鞍山海外海皇冠假日酒店位于市中心黄金地段，可以近距离俯瞰两湖—雨山湖和南湖优美景观，晨曦，落日与夜景尽收眼底。

购物中心，家乐福，有名的风味餐馆近在咫尺。

马鞍山海外海皇冠假日酒店商务设施全面，商务中心可为酒店顾客提供综合性的翻译和秘书助理业务以及订票，国际性报纸和邮寄服务。

免费宽带上网让您的工作更便捷，与家人和朋友的沟通畅通无阻。

湖景房，让您尽享精力充沛的清晨和慵懒放松的日落。

马鞍山海外海皇冠假日酒店同时提供可容纳10至750名客人各种类型的私人会议室，酒店的会议服务包括先进的视听设备、酒店创意厨师和备餐团队以及户外餐饮招待服务。

酒店地址：马鞍山雨山区花雨路99号

北京中成天坛假日酒店是由中国成套设备进出口集团投资，由著名的洲际国际酒店管理集团管理的全新商务酒店。

洲际酒店集团所拥有的享誉全球的洲际酒店，皇冠假日酒店，假日酒店及快捷假日酒店品牌，为全球的酒店业树立了一个行业标准，继而在中国大力推广。

作为世界上客房数最多的，最具全球性的酒店管理集团公司，其旗下的3,600家酒店总计539,000间客房，覆盖近100个国家和地区。

其中亚太区就有150多家酒店。

洲际酒店集团目前拥有4个酒店品牌来迎合不同客户群的需求并在中国酒店业占据了主导地位。

新加入的假日快捷酒店，体现了洲际酒店集团对不同类型客户群的深刻了解。

地址：天坛公园南侧

海南饭店三亚亚龙湾假日渡假酒店位于闻名于世的三亚亚龙湾，环境优美，是旅游及商务的首选酒店。

海南饭店三亚亚龙湾假日渡假酒店拥有358间豪华舒适的客房，设施齐全、先进。

在大堂吧临海凭风，美丽的热带风情尽收眼底。

拥有亚龙湾最宽最细腻的专属沙滩，从大堂至海边一分钟可达。

海南饭店三亚亚龙湾假日渡假酒店提供专业的茶树水疗、足疗等服务。

地址：三亚市亚龙湾国家旅游度假区

　作为一位兢兢业业的人民教师，时常要开展教案准备工作，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是我帮大家整理的快乐餐厅大班社会教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

快乐餐厅大班社会教案1

　实施策略：

　提问法；示范法；动手操作法；情境创设法；体验性教学。

　活动重难点：

　重点：通过参与课堂，体验文明用餐过程，幼儿能够理解并掌握餐厅用餐礼仪。

　难点：幼儿在快乐餐厅能够文明用餐，养成文明礼貌用餐的好习惯。

　活动目标：

　1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。

　2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。

　3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。

　4、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。

　5、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。

　活动准备：

　物质准备：足量的餐具和足量的点心。ppt课件。抽纸一盒。

　经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。

　教学过程：

　一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。

　（1）师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。

　（2）提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢？我们一起去看看上的小朋友是怎样做的。

　正确的做法：端坐好，安静等待就餐。

　（3）小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。

　老师示范正确的做法。安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。两只手平稳端好餐盘回到座位上。幼儿排队依次取餐盘。教师在旁边指导。

　（4）总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。

　二、学习吃饭礼仪。

　（1）餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢？预期：不用手抓饭，不撒饭；吃饭时不乱讲话，不大笑（很危险）；不挑食；吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。

　（2）出示公益广告，倡导节约用餐。

　（3）我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。

　（4）小朋友请吃饭吧，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。

　三、学习饭后礼仪。

　（1）小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。

　（2）接下来，请小朋友们排队放餐盘。

　（3）总结一下饭后礼仪：吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。饮食礼仪我记牢，人人夸我好宝宝。

　四、饭后散步。

　（1）小朋友们，以后我们到餐厅吃饭都要向今天这样做哦。我们一起总结一下餐厅饮食礼仪：进餐厅，请安静。坐端正，不吵闹。餐饮具，放放好。不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。吃完饭，擦嘴角。送餐具，不推挤。

　（2）吃的'好饱呀，让我们一起到户外散散步吧。

　教学反思：

　从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

快乐餐厅大班社会教案2

　活动目标：

　1、欣赏第三单元课文，重点学习第11课。

　2、学习认读“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”，初步会用这些字组词，并能说一句完整的句

　子。培养幼儿的口语表达能力。

　3、教育幼儿不挑食，吃饭的时候要吃完自己的一份饭才能长高长胖。

　4、培养幼儿动手操作的兴趣和能力。

　活动准备：

　1、《幼儿听读游戏识字》书（人手一本），录音机，磁带。

　2、字卡“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”，“我、请、吃、爸爸、妈妈、爷爷、奶奶”

　（人手一套）。

　3、每人一张画纸，迷宫挂图，实物“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”一份及。

　4、教室的一角布置成“快餐店”

　活动过程：

　活动一：欣赏活动

　1、听音乐传书，复习欣赏常规。

　2、放录音，欣赏10——14课，教师巡回指导。

　3、跟读第11课《吃饭》，注意纠正幼儿读音。

　教育幼儿爱惜食物，不挑食，能完成自己的一份饭菜。

　4、听音乐收书。

　活动二：游戏“快乐餐厅”

　1、听音乐做开车律动去餐厅。

　2、学习认读“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”

　（1）请幼儿看菜谱认读新字。

　（2）幼儿看实物认读新字。

　（3）幼儿看字找字，看图找字。

　玩法：幼儿根据字及的指示，在迷宫图里找出相应的字。

　（4）大家一起进餐

#工作计划# 导语： 一份优秀的工作计划有助于提高工作效率，完成工作目标，以下是 无 整理的2017年酒店工作计划ppt五篇，希望对大家有帮助。

酒店一周工作计划 

一、基本确立酒店各项制度体系，形成较为规范的人事管理根据管理体制的总体要求，已经完成各项管理规章制度、员工奖惩制度和日常培训管理规定，让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性。员工手册等制度初稿的编制完毕。 

除了完善原有人力资源管理制度外，根据劳动法和劳动政策法规，结合酒店的实际情况，明晰了奖惩、考核、调动与选拔、休假、劳动关系等内容，逐步完善劳动人事管理制度。 

二、为适应酒店发展和员工个人发展需要，大力加强培训工作 

为了不断增强酒店的竞争实力，提高员工素质和能力，满足酒店及员工个人发展的需要，人力资源部制定了相关培训管理规定，并施行了日常培训检查。在培训规划与协调方面做了相应的工作。 

1、通过精心组织，认真做好各类培训工作 

对新进员工进行上岗培训，共举办两期。一期酒店新员工培训共50余人参加。第二期员工集训是在管理公司来后协助进行的。 

2、各部门日常培训工作效果显著。 

以客房部为例，一方面，各班组重点抓好员工素质，工作态度、服务礼节培训;另一方面，认真落实当月培训计划，完成培训任务，组织日常性的岗位业务学习。 

3、组织员工参加比赛，检验了员工的教育培训工作。 

组织服务员参加滕州市职工技能比武，获得团体第二名，厨师烹饪比赛团体金奖等。 

三、严格“执法”，有效整治了违纪 

管理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段。 

因此，在质检部没有成立前，人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则，做到有功必奖，有过必罚，制度面前人人平等，维护了酒店及员工的正常利益。 

人力资源部采取批评教育，督促检查，每日通报，罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。并加大质检力度，严格落实服务区各项制度的实施，严肃处理违反酒店规定的行为。 

四、强化管理，精简机构。 

2017年，是老板更换的一年，我部结合济宁香港大酒店管理模式，逐渐形成了能体现新酒店自身的人事管理系统。在组织结构上，以精简、必需、合理为原则，根据各部门功能和职权情况，设置了合理的三级垂直管理模式，初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。 

酒店领班工作计划 

一、厅面现场管 

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 

5、物品管从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 

6、卫生管公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 

9、建立餐厅案例收制度，减少顾客投诉几率，收餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 

二、员工日常管 

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和解，在日常服务意识上形成了一致。 

三、工作中存在不足 

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合，工作较多的情况下，主次不是很分明。 

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 

四、2017年工作计划 

1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想 

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 

4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 

5、加大力度对会员客户的维护。 

五、对餐厅体管经营的策划 

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。 

2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。 

3、加强部门之间协调关系。 

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管。 

5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 

酒店前厅主管工作计划 

⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题; 

⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录; 

⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度; 

⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施; 

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; 

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求; 

⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案; 

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德; 

⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; 

⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行道歉，不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 

酒店餐饮经理工作计划 

一、工作计划 

1餐厅内部管理方面 

(1)参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。 

(2)根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 

(3)制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。 

(4)抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。 

(5)安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。 

(6)至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。 

(7)与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。 

(8)建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。 

(9)抓好餐厅卫生工作和安全工作，定期检查餐厅清洁卫生，清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。 

2、营销方面 

(1)利用各种渠道大力宣传，增加餐厅在本地的知明度，树立良好形象，打造实力品牌，深入市场。 

(2)征求客人意见，处理客人投诉，程度满足客人要求。 

(3)企业能否长远，在于文化的鉴赏和传承，牢牢抓住好的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品，以及热情温馨的服务，程度的展现我餐厅的文化主题和内涵，使餐厅具有无限的生命力。 

3、经营战略 

我餐厅地理位置良好，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群比较乐观，与此同时，周边的各种快餐厅，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，只有做好我餐厅各项工作质量，尤其服务质量，才能处于优势地位。 

(1)我们要在全方位经营的同时，推出自己的特色，发扬自己的特点，要集中力量，把我餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。 

(2)结合市场的休闲特点，适当增加休闲娱乐设置。 

(3)在保证发展和盈利的同时，我们加强奋斗，拓展规模，在不同地方开分店，实行多店经营，实现是我们努力的目标。 

二、员工培训 

培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练，提高员工的职业素质，提高餐厅企业的的管理水平与服务质量，从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工，应该依次从以下几方面进行培训： 

1餐厅基础知识培训 

包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容，使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解，老员工加强自己工作质量，照顾和帮助新员工。 

2餐厅礼节礼貌培训 

包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握餐厅对从业者在上述方面的要求，以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重，满足客人要求。 

3餐厅意识培训 

意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲，所谓服务意识就是“宾客意识”，即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客，时时刻刻为客人着想，化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求，了解餐厅服务的特点，树立起“零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容，虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位，其工作职责基本都不相同，但他们有一共同的目的：一切为了客人。因此员工要服从工作的需要，服从客人的需要，培养团队意识，做到“分工不分家”。 

4业务培训 

新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训，以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点，服务的实施者及服务的受众都是人，人是形形色色多种多样的，因此餐厅服务具有较强的随机性，难免会发生各种无法预料的问题，餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时，能以正确的观念认真对待，并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识，简单掌握常用安全设施的使用方法，遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理，能尽量将损失减少到最低程度。 

三、经理职务 

1巡视 

巡视餐厅整体部门，后台间接服务部门等，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决 

2监督检查 

通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落实情况，处理各种突发的事件，避免事故的发生。 

3汇报 

出席相关例会和有关业务会议，报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题，随时向上级汇报重大突发事件。 

4主持会议 

传达总经理例会上有关餐饮部门的指示，布置落实具体实施办法，检查当日接待计划的落实，布置明后天的工作计划，营业情况和改进措施，听取汇报，进行内部协调，检查总结上次例会布置得工作的实施情况。 

5沟通 

与相关的各业务部门职能部门沟通，与社会各界沟通相关事宜，与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关系。 

6计划 

制定餐饮部各部门的目标与计划，拟定日常工作程序，日常推销促销计划和特别推销促销计划，编制原料物品物资的采购计划，菜单更新和精选计划，职工培训计划。 

酒店营销工作计划 

一、建立酒店销售公关通讯联络网 

今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。 

二、开拓创新，建立灵活的激励销售机制。开拓市场，争取客源 

今年营销部将配合酒店整体新的销售体制，重新制订完善XX年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，销售代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。 

强调团队精神，，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。 

三、热情接待，服务周到 

接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。 

四、做好市场调查及促销活动策划 

经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。 

五、密切合作，主动协调 

与酒店其他部门密切配合，根据宾客的需求，充分发挥酒店整体营销活力，创造效益。 

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 

XX年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。   

色彩心理学家认为，不同颜色对人的情绪和心理的影响有差别。

　　暖色系列：红、黄、橙色能使人心情舒畅，产生兴奋感；而青、灰、绿色等冷色系列则使人感到清静，甚至有点忧郁。白、黑色是视觉的两个极点，研究证实：黑色会分散人的注意力，使人产生郁闷、乏味的感觉。长期生活在这样的环境中人的瞳孔极度放大，感觉麻木，久而久之，对人的健康、寿命产生不利的影响。把房间都布置成白色，有素洁感，但白色的对比度太强，易刺激瞳孔收缩，诱发头痛等病症。

　　美国学者研究发现：悦目明朗的色彩能够通过视神经传递到大脑神经细胞，从而有利于促进人的智力发育。在和谐色彩中生活的少年儿童，其创造力高于普通环境中的成长者。若常处于让人心情压抑的色彩环境中，则会影响大脑神经细胞的发育，从而使智力下降。

　　正确地应用色彩美学，还有助于改善居住条件。宽敞的居室采用暖色装修，可以避免房间给人以空旷感；房间小的住户可以采用冷色装修，在视觉上让人感觉大些。人口少而感到寂寞的家庭居室，配色宜选暖色，人口多而觉喧闹的家庭居室宜用冷色。同一家庭，在色彩上也有侧重，卧室装饰色调暖些，有利于增进夫妻情感的和谐；书房用淡蓝色装饰，使人能够集中精力学习、研究；餐厅里，红棕色的餐桌，有利于增进食欲。对不同的气候条件，运用不同的色彩也可一定程度地改变环境气氛。在严寒的北方，人们希望温暖、室内墙壁、地板、家具、窗帘选用暖色装饰会有温暖的感觉，反之，南方气候炎热潮湿，采用青、绿、蓝色等冷色装饰居室，感觉上会比较凉爽些

　　现代高科技给人们带来了更多的色彩选择。据悉，仅仅是涂料就可通过电脑配色系统配出上千种色彩，如ICI已成功配出6000多种颜色，立邦也有1000多种颜色，派斯则可配出你想要的色彩。面对如此多的颜色，消费者在选择时无所适从。卜内门太古漆油（中国）有限公司建筑装饰漆油部配色专家杜慧雯指出，其实对于这一配色难题消费者完全可以通过自己所喜欢的生活情调来解决。而生活情调可分为宁静、温馨、清新、活泼四类。

　　清新脱俗的雅致生活：

　　颜色构成：包括柠檬**、石灰色、湖水色或蓝靛色等。

　　颜色意义：清凉的柠檬黄，淡雅脱俗的石灰色，清澈透明的湖水色以及充满思考意味的蓝靛色，都着重的营造出一种明快感。置身其中，犹如漫步在林间，沉浸在盎然生趣的氛围中，尤其对光线不足的小房间来说，视觉上更觉明亮清新。整个居室的愉悦、明亮及现代感也就表现无遗。

　　适合性格：洁净、简约、超脱等。

　　宁静清心寡欲的淡泊生活：

　　颜色构成：都是最为沉着自然的色调，如灰白色、奶油色、淡蓝色或灰棕色等。

　　颜色意义：代表和谐、统一、优雅、高贵的白色，混以深思、平和的灰色，携带宁静的蓝色和充满大自然气息的棕色……这些宁静色系可以营造出舒适宽广的空间感，给人柔美、高雅与平和的感觉，整体风格清淡雅致、宁静安稳。

　　适合性格：朴素、谦虚、纯洁、深远、中庸等。

　　活泼好动脾性的翩然起舞：

　　颜色构成：红色、橙色为主

　　颜色意义：红色代表着热烈，是一种鲜明的、有生气的颜色。它适用于点缀不同的装修风格，可以增加阴冷房间的亮度，也可以为非彩色和简朴的房间设计增加时髦感。整个红色系列的运用，能令空间充满幻想和童真，让绚丽的色彩带来乐欢跳跃的心情。

　　适合性格：好动、可爱、浪漫等。

　　温馨恋家的浪漫情怀：

　　颜色构成：桃色、杏色、粉红色或淡**等。

　　颜色意义：带有恋爱色彩的桃色和杏色、渗透着灵感和生气的**、带有女性浪漫色彩的粉红色，都能令人联想到和煦的阳光、母亲的轻柔和恋人的热情拥抱，可为家居营造出舒适、温馨、柔和的氛围。

　　适合性格：快活、开朗、可爱、浪漫等。

　　色彩搭配常用的类型有：

　　色彩搭配与人们的性格、气质、生活习惯、爱好和情趣有着密切的关系。常用的类型有：

　　一、青年型。采用柠檬黄、嫩绿和红色，以此显示明快、热情，同时含有一份恬静。地板可大胆地选用红色，窗帘则用蓝色，以形成对比。倘若墙壁是红色，沙发便用鲜红或黑色，佐以新潮饰物，形成充满生机的格调。

　　二、学者型。可以用紫色、玫瑰色、咖啡色为主，给人一种幽婉、深沉和华贵的感觉。紫色的墙壁、古铜色的书架或书柜，沙发和茶几则用浅藕荷色的，墙角佐以绿色的植物。地板最好也用古铜色，比书柜的色要更深一些。

　　三、青年夫妇型。宜以粉色、橙色、淡蓝色为主，既柔和又轻松。

　　四、老人型。以中性为主，不要太强烈，也不要太压抑。色彩不要杂乱，主要用一些温柔沉静型的色调，起到舒畅性情的作用。

　　五、稳重型。多用白色或浅绿色，多用于性情急躁，感情易冲动的人。

　　六、亮丽型。用粉红为基色，沙发、窗帘垫也是粉色，和墙壁形成一体，显示新潮的居室。地板可采用深蓝色，沙发和家具则用茶色，墙壁用白色或淡黄。这种色彩的搭配比较轻快，新潮主要显示在墙挂物的选择和小饰物的风格上。

　　七、豪华型。主要应选用酒红色。沙发、床罩和窗帘均用此色。地毯可用老红色，家具用黑色。这种网络的居室，墙壁可用米色的壁约装饰，主要的饰物选蓝色为衬托。

　　八、现代型。打破常规，大胆运用色彩，有用黑、白对比或色块叠加等方法并辅以不规则线条来设计，产生强烈的视觉效果，给人以现代感。主要用于追求个性派一族。

　　据研究颜色和人类情绪关系的专家考证，房间布置时能选择适合的逗快乐地色彩，会有助于下班回到家里后松弛紧张的神经，觉得放松舒适。可不同的房间功用不同，颜色也不该一样；就是相同功能的房间，如同样是客厅、卧室，有时也会因居住者秉性不同而有差异。

　　1客厅：浅玫瑰红或浅紫红色调，再加上少许土耳其玉蓝的点缀是最逗快乐地的客厅颜色，会让人进入客厅就感到温和舒服。

　　2餐厅：以接近土地的颜色，如棕、棕黄或杏色，以及浅珊瑚红接近肉色为最适合，灰、芥茉黄、紫或青绿色常会叫人倒胃口，应该避免。如果你正是节食减肥，可把餐厅布置成使人产生凉爽感的蓝色、绿色或灰色，你还会感受到食物的美味，但你胃口却逗变小地了。

　　3厨房：鲜艳的黄、红、蓝及绿色都是快乐的厨房颜色，而厨房的颜色越多，家庭主妇便会觉得时间越容易打发。乳白色的厨房看上去清洁卫生，但是别让带绿的**出现。

　　4卧室：浅绿色或浅桃红色会使人产生春天的温暖感觉，适用于较寒冷的环境。浅蓝色则令人联想到海洋，使人镇静，身心舒畅。

　　5卫生间：浅粉红色或近似肉色令你放松，觉得愉快。但应注意不要选择绿色，以避免从墙上反射的光线，会使人照镜子时觉得自己面如菜色而心情不愉快。

　　6书房或电视室：棕色、金色、紫绛色或天然木本色，都会给人温和舒服的感觉，加上少许绿色点缀，会觉得更放松的。虽然，居室颜色对人的情绪影响也是相对的，具体运用中还应结合家庭成员、个人的习惯而不必强求一律。

　　色彩搭配与性格气质：

　　红色+白色+粉红色　青春动感

　　红色是最抢眼的颜色，与在视觉上起收缩效果的蓝色相比，红色对视觉起强烈的冲击作用。所以使用在家具和窗帘等大的物品上时，一定要注意缓和压迫感，在使用量上要控制在总量的2成左右，或者不用鲜亮的红色，而改用灰色调或暗色调的红色。说起粉红色，它不像红色那样强烈，但是印象鲜明，在表现可爱、成熟的时尚时，都可以使用。华丽的红色、纯净的白色、成熟的粉红色互相衬托、竞相艳丽。

　　灰色+红色　动人魅力

　　以白色和红色为代表的无色系列的颜色，不论和任何颜色搭配都很合适，而且不会显得杂乱。同属于无色系的灰色与红色搭配也很出色。红色与灰色搭配，在统一的鲜亮色调中加入素雅的暗色色调，会显得格调高雅、富有现代感。要想逗在安宁中透露华丽地，请尝试使用这种配色。　

　　**+橙色　阳光暖意　

　　色彩鲜明程度最高的要数**。**可以给人温暖的感觉。但是，因为它和红色一样突出、夺目，所以在大件物品上过多使用生动的**，可能让人焦躁不安。用发白的奶**来作墙壁或窗帘的底色是最合适的。因为它使视觉开阔，让人感觉房间变得宽敞。作为明亮的**的配色，选择灰色和橙色为佳。鲜艳的**如果配以灰色，会使人心境平和，居住舒适。当然，如果你想让房间变得明亮、鲜艳，还可以在房间里点缀绿色。

　　**+茶色的搭配　　

　　被称为最温柔的搭配是**+茶色，茶色不是指单色，它是在**或橙色中加入黑色构成的。因为**和茶色颜色相近，所以易于统一。但是，颜色也有许多等别，即使是**和茶色，也不能说都能相配，有稍稍带些绿色的**，也有色调偏红的茶色。如果要重视颜色的统一感，一定要选全颜色。

　　蓝色+紫色　梦幻组合

　　以蓝色为中心的色彩组合，是让人感觉舒畅的一种家居装饰代表风格。在冷色系中，蓝色在视觉上具有缩小、退后的效果，如果利用得当，可以使房间看起来更大些。例如，在墙上挂上时钟或装饰画，会使空间产生层次感，蓝色用在床等大件物品上，会产生显得比实物小的效果。再加上些与蓝色相近的紫色看看。如烟如雾的紫色会给你初春的美妙感受。它可以缓和深蓝色的沉重，带来成熟感觉。鲜亮的色调和灰暗的色调恰当组合，会产生独特效果。

　　蓝色+紫色+对比色橙

　　相近色调的搭配会给人以稳定的印象，而对比色的组合则具有个性鲜明的特征。加入对比色还能产生互相提携，搭配和谐的效果。鲜亮的蓝色和橙色以大约一比一的比例搭配，是对比最为强烈的组合。如果想稍稍削弱对比度，只需改变其中一种颜色的色调，或者加入一些无色系的颜色，效果也不错。

　　绿色　清新悠闲

　　具有稳定情绪作用的绿色，常被人们用来装饰居室。它和蓝色一样具有视觉收缩的效果，在房间里不会产生压迫感，另外这种颜色不会产生温度差异的感觉，即使大量使用，也不会有冰冷感觉。最基础的配色方法是将自然的颜色统一。用稍稍发暗的色调可以营造出祥和的气氛。在室内，以浑浊感少、较明亮的绿色为配色，感觉一定会很新鲜。为了反衬出绿色的鲜亮，还可以借用黑色的效果。但是，如果过多使用黑色会显得沉重，所以窍门是将其分散点缀。成熟、稳重--这种搭配很适合亚洲人的审美观念。

　　黄绿+粉色　绮丽可爱的组合

　　黄绿色年轻、粉红色可爱。将这两种颜色的长处组合成一体，是对比色搭配的一个很好的例子。这种搭配演示出亚洲特有的华美风格。在使用对比搭配时，反差容易过于强烈，所以这里成功地使用了无色色系，特别是黑色起到了稳定局面的效果。另外，如果是温和的灰色调，还会产生甜美、可爱的效果

　　五种经典配色法：

　　原木色＋白色：简约

　　如果你喜欢尊贵细致的简约风范，那么安全的白色和原木色无疑是上上之选，温和的如沐春风，平静的如闲适的湖面，同时又自然随意，挥洒自如，空间更显和谐，和风格样式相映生辉，体现出使用者的品位和素养，在有限的空间打造着自己的个性秀场，生活会因此多些意想不到的乐趣。

　　黑色＋白色＋灰色：经典

　　如果你喜欢古朴典雅的欧式风格，可以选择哥特式、地中海式家具，而这种古朴的风格，势必要以黑色或灰色作为主打色。黑白可以营造出强烈的视觉效果，把近年来流行的灰色融入其中，缓和黑与白的视觉冲突感，这种空间充满冷调的现代与未来感，理性、秩序而专业。

　　蓝色＋白色：温情

　　蓝色给人一种冷静高贵的感受，源远流长的爵士乐，被迷恋的人们认为逗蓝调地。不是全部的宝石蓝，而是画龙点睛，真正激活了生命，让厨房生活有了动感，并且蓝色调有助于营造宁静的氛围，用蓝色装饰的厨房效果较好。根据色彩心理学，多看蓝色会令人情绪稳定，思考更具有理性。白色的清凉与无瑕令人感到十分自由，令人心胸开阔，居室空间似乎像海天一色的大自然一样开阔自在。

　　蓝色＋橘色：现代

　　以蓝色系与橘色系为主的色彩搭配，表现现代与传统、古与今的交会，碰撞出兼具现实与复古风味的视觉感受。这两种色彩能给予空间一种新的生命。

　　自然**＋绿色：自然

　　鹅**是一种清新、鲜嫩的颜色，代表新生命的喜悦。果绿色是让人内心感觉平静的色调，可以中和**的轻快感，这样的配色方法十分适合年轻夫妻使用。

　　色彩效果：

　　以前的家总是千篇一律的白色，而现在，丰富的色彩更能体现你的个人风格和喜好。通常，不同的颜色有着不一样的效果。例如：

　　1、一般色彩效果：蓝、绿、灰色表示逗安静、凉爽地；红、粉红、棕色使人感到逗温暖兴奋地；明亮色调使房间显得较大，常用在较小、较暗的房间；暗淡色调使房间看上去较小、亮度降低。

　　2、和谐色彩：二到三种相近色调的颜色搭配，如蓝、绿或灰色，可产生精巧安静的效果；色彩搭配得当，可使房间或房屋浑为一体，显得宽敞。

　　3、侧重色彩：对大面积地方选定颜色后，可用一种比其更亮或更暗的颜色以示渲染，如用于线角处。侧重色彩用于有装饰线的小房间或公寓，更能相映成趣。

　　4、对比色彩：选用具有强烈对比效果的色彩，如亮对暗、暖色对冷色，可以达到生机盎然的效果。

　　颜色会影响孩子的性格儿童居室的色彩运用会影响到孩子的性格发展：

　　1岁到3岁的儿童，要用强烈的纯色，有利于孩子对周围环境的认知。 2-3岁之后按性别分：男孩可以使用较为硬朗的红色、蓝色；女孩可以使用柔和的纯色，如粉红、湖蓝或苹果绿。 3橙色及**能给孩子带来快乐与和谐。一般说来，儿童喜爱的颜色是单纯而鲜明的，这些颜色成年人可能会觉得太鲜艳，但对天真的儿童培养乐观进取、奋发的心理素质，培养坦诚纯洁、活泼的性格都是有益的。

　　多种鲜艳颜色的组合还往往具有令儿童安静下来及表现得较乖的奇特效能。 不要将儿童居室的墙壁刷上白色，因为这种颜色反而会使他们过分好动，忍不住在墙上乱涂乱画。

　　家居装修色彩搭配技巧：

　　一、顶面一般要用浅色：浅色使人感觉轻，深色使人感觉重。通常房间的处理大多是自上而下，由浅到深，如房间的顶棚及墙面采用白色及浅色，墙裙使用白色及浅色，踢脚线使用深色，就会给人一种上轻下重的稳定感，相反，上深下浅会给人一种头重脚轻的压抑感。

　　二、根据房间的朝向选择颜色：朝东的房间由于最早晒到日光也最早离开而使房间较早变暗，所以使用浅暖色往往是最保险的。朝南的房间日照时间最长，使用冷色常使人感到更舒适，房间的效果也更迷人。朝西的房间由于受到一天中最强烈的落日西照的影响，爱用深冷色，这样似乎更舒服。朝北的房间由于没有日光的直接照射，所以你在选色时应倾向于用暖色，且色度要浅。

　　三、根据房间的用途来选择颜色：房间的用途往往决定了你所要营造的效果。起居室应当显得明亮、放松或温暖、舒适，而餐厅可以用深暗色。厨房总是适于用浅亮的颜色，但要注意慎用暖色。走廊和门厅只是起通道的作用，因此可大胆用色。而卧室的风格则完全由各个不同人的品位所决定。

　　四、根据房间的形状来选择颜色：颜色能在一定的程度上改变人们对房间形状的感觉。例如冷色可使较低的天花板看上去变高了，使狭窄的房间变宽了。在房间远端墙上用深色度的颜色，会使那堵墙产生前移的效果。类似的效果可改变任何房间的外观。

　　家装色彩搭配：

　　1。

　　墙面，地面，天棚在室内占有极大面积，并起到衬托室内一切物件的作用。因此，背景色是室内色彩设计中首要考虑和选择的对象。不同色彩在不同的空间背景（天棚，墙面，地面）上所处的位置，对房间的性质，对心理知觉和感情反应可以造成很大的不同。色彩和环境有密切联系，室内色彩和周围环境色彩相互反射，并且应该相互取得协调。

　　2。装修色彩

　　如门，窗，通风孔，博古架，墙裙，壁柜等，它们常和背景色彩有紧密的联系。白色确实能容纳各种色彩，作为理想背景是无可非议的，应结合具体环境和室内性质扬长避短，巧于运用，以达到理想的效果。

　　3。家具色彩

　　各类品种，规格，形式，材料的各式家具，如橱柜，梳妆台，床，桌，椅，沙发等，它们是室内陈设的主体，是表现室内风格，个性的重要因素，它们和背景色彩有着密切的呼应关系，常成为控制室内总体效果的主体色彩。家具是表现室内风格，个性的重要因素，常成为控制室内总体效果的主体色彩。

　　4。织物色彩

　　包括窗帘，帷幄，床罩，台布，地毯，沙发，坐椅等蒙面织物。室内织物的材料，质感，色彩，图案五光十色，千姿百态，和人的关系更为密切，在室内色彩中起着举足轻重的作用，如不注意可能成为干扰因素。织物也可用于背景，也可用于重点装饰。

　　5。陈设色彩

　　灯具，电视机，电冰箱，热水瓶，烟灰缸，日用器皿，工艺品，绘画雕塑，它们体积虽小，常可起到画龙点睛的作用，不可忽视。在室内色彩中，常作为重点色彩或点缀色彩。质朴自然色的沙发，和蓝绿的墙面配合，令人感到这是一种热带风光。

　　6。绿化色彩

　　盆景，花篮，吊篮，插花，不同花卉，植物，有不同的姿态色彩，情调和含义，和其它色彩容易协调，它对丰富空间环境，创造空间意境，加强生活气息，软化空间肌体，有着特殊的作用。

　　综上所述，常把室内色彩概括为三大部分：

　　（1）作为大面积的色彩，对其它室内物件起衬托作用的背景色；

　　（2）在背景色的衬托下，以在室内占有统治地位的家具为主体色；

　　（3）作为室内重点装饰和点缀的面积小却非常突出的重点色或强调色。

　　以什么为背景，主体和重点，是色彩设计首先应考虑的问题。同时，不同色彩物体之间的相互关系形成的多层次的背景关系，如沙发以墙面为背景，沙发上的靠垫又以沙发为背景，这样，对靠垫说来，墙面是大背景，沙发是小背景或称第二背景。另外，在许多设计中，如墙面，地面，也不一定只是一种色彩，可能会交叉使用多种色彩，图形色和背景色也会相互转化，必须予以重视。

　　家装常用配色方法和技巧：

　　只要我们了解了色彩的感觉功能，熟悉了色彩组合的基本原理，再按照以下通用规则去进行室内配色设计，你就会发现，创造富有个性和美感的室内色彩环境，其实并不难。

　　（1）从室内整体色彩环境出发，选好基调，把握主旋律。色彩的基调一般由室内面积最大，吸引视线最多的色块决定，如地面，墙面，天花，落地窗帘，床单被罩等。

　　（2）暖色系的色彩适宜与创造亲切，舒适，温暖的气氛，而冷色系色彩则易于形成宽敞，优雅的环境。

　　（3）暖色系的色彩适宜于装饰寒冷地区的房间以及朝北等较阴冷的房间，而冷色系则适宜于装饰炎热地区的房间或朝南的阳光充足的房间。

　　（4）强烈，丰富，深重的色彩适宜于装饰面积较大的房间，而明亮，浅淡的色彩则适宜于装饰面积较小的房间。

　　（5）前进色，对比色和高明度色彩可创造刺激，活泼的环境，多用于装饰餐厅和儿童房间；后退色和无彩色以及一些较为浅淡的色彩，则适宜于营造宁静，和谐的气氛，多用于卧室，书房和老年人的房间。

　　（6）适当选择某些强烈的对比色，以强调和点缀环境的色彩效果。如明与暗相对比，高纯度与低纯度相对比，暖色与冷色相对比等等。

　　（7）对比色的选用应避免太杂，一般在一个空间里选用两至三种主要颜色对比组合为宜。

　　（8）无彩色系列的色彩，如黑，白，灰，金，银等，以及彩度极低的色系，没有强烈的个性，易于同任何色彩调和，一般用作背景色，以烘托主色。

　　关于配色理论:

　　十种基本的配色设计，分别叫做：

　　无色设计(achromatic)、类比设计(analogous)、冲突设计(clash)、

　　互补设计(complement)、单色设计(monochromatic)、中性设计(neutral)、

　　分裂补色设计(splitcomplement)、原色设计(primary)、二次色设计(secondary) 以及三次色三色设计(tertiary)。

　　基本配色——强烈

　　最有力的色彩组合是充满刺激的快感和支配的 欲念，但总离不开红色；不管颜色是怎么组合，红色绝对是少不了的。

　　红色是最终力量来源——强烈、大胆、极端。 力量的色彩组合象征人类最激烈的感情:爱、恨、情、仇，表现情感的充分发泄。

　　在广告和展示的时候，有力色彩组合是用来传 达活力、醒目等强烈的讯息，并且总能吸引众人的 目光。

　　基本配色——丰富

　　要表现色彩里的浓烈、富足感可藉由组合一个有力的色彩和它暗下来的补色。例如，深白兰地酒红色就是在红色中加了黑色，就像产自法国葡萄园里陈年纯美的葡萄酒，象征财富。白兰地酒红色和深森林绿如果和金色一起使用可表现富裕。这些深色、华丽的色彩用在各式各样的织料上，如皮革和波纹皱丝等等，可创 造出戏剧性、难以忘怀的效果。这些色彩会给人一种财富和地位的感觉

　　基本配色——浪漫

　　粉红代表浪漫。粉红色是把数量不一的白色加在红色里面，造成一种明亮的红。象红色一样，粉红色会引起人的兴趣与快感，但是比较柔和、宁静的方式进行。浪漫色彩设计，藉由使用粉红、淡紫和桃红（略带**的粉红色），会令人觉得柔和、典雅。和其它明亮的粉彩配合起来，红色会让想起梦幻般的6月天和满满一束夏日炎炎下娇柔的花朵。

　　基本配色——奔放

　　藉由使用象朱红色这种一般最令人熟知的色彩，或是它众多的明色和暗色中的一个，都能在一般设计和平面设计上展现活力与热忱。中央为红橙色的 色彩组合最能轻易创造出有活力、充满温暖的感觉。这种色彩组合让人有青春、朝气、活泼、顽皮的感觉，常常出现在广告中，展示精力充沛的个性 与生活方式。把红橙和它的补色——蓝绿色——搭 配组合起来，就具有亲近、随和、活泼、主动的效 果，每当应用在织品、广告和包装上，都是非常有效。

　　基本配色——土性

　　深色、鲜明的红橙色叫赤土色。我们常用它来组合、设计出鲜艳、温暖、充满活力与土地味的色彩。这种色彩有种淡淡的温暖，就像经过琢磨、润饰的铜器。 和白色搭配起来，就会象散发出自然灿烂的光。土性的色彩有年轻人爱笑、爱闹的个性，令人联想到悠闲，舒适的生活。因为是类比设计的一部分，这种温馨、土味的 色调会产生有趣的色彩组合。例如出现在美国西部的装潢设计。

　　基本配色——友善

　　配色设计要想表达友善之意时，常会使用到橙色。这种色彩组合，开放、随和，又有一切表现能量和动力的素质。能够创造出平等、有序气氛，却没有强势和支配的霸气。橙色和它邻近的几个色彩常应用在快餐厅，因为这类色彩会散发出食物品质好、价钱公道等诱人的讯息。橙色有耀眼、活力的特质，所以被选为在危险地区的国际安全色。橙色的救生筏和救生设备（例如救生衣等）可以让人轻易地在蓝色和灰色的大海里发现踪迹。

　　色彩心理效果解析 :

　　当您准备装饰布置居室时，对色彩的搭配应以适应您的感受为前提，因为我们周围的环境和自然界的色彩是非常丰富多彩的，人们会对各种颜色产生不同的心理生理反应。

　　红色：在所有的颜色中，红色最能加速脉搏的跳动，接触红色过多，会感到身心受压，出现焦躁感，长期接触红色还会使人疲劳，甚至出现精疲力竭的感觉。因此没有特殊情况，起居室、卧室、办公室等不应过多地使用红色。

　　**：古代帝王的服饰和宫殿常用此色，能给人以高贵、娇媚的印象，可刺激精神系统和消化系统，还可使人们感到光明和喜悦，有助于提高逻辑思维的能力。如果大量使用金**，容易出现不稳定感，引起行为上的任意性。因此**最好与其他颜色搭配用于家居装饰。

　　绿色：是森林的主调，富有生机，可以使人想到新生、青春、健康和永恒，也是公平、安静、智能、谦逊的象征，它有助于消化和镇静，促进身体平衡，对好动者和身心受压者极有益，自然的绿色对于克服晕厥疲劳和消极情绪有一定的作用。

　　蓝色：最使人联想到碧蓝的大海，使人联想到深沉、远大、悠久、理智和理想。蓝色是一种极其冷静的颜色，但从消极方面看，也容易激起忧郁、贫寒、冷淡等感情。它还能缓解紧张情绪，缓解头痛、发烧、失眠等症状，有利于调整体内平衡，使人感到幽雅、宁静。

　　橙色：能产生活力、诱人食欲，有助于钙的吸收。因此，可用于餐厅等场所，但彩度不宜过高，否则，可能使人过于兴奋，出现情绪不良的后果。

　　紫色：对运动神经系统、淋巴系统和心脏系统有抑制作用，可以维持体内的钾平衡，并使人有安全感。

　　橙蓝色：有助于肌肉松弛，减少出血，还可减轻身体对于痛感的敏感性。

　　总之，我们在考虑房间的色彩处理时，一定要熟悉一般的色彩心理效果，同时对色彩的生活效果也应引起注意。这样，您的房间才会既典雅、温馨，又有益于身心健康。