越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢？

很多人生活中都喜欢小资式的生活方式，这种生活方式最明显的一个表现就是爱吃西餐。因为很多这种有小资情调的人觉得吃西餐比较浪漫，西餐适合和鲜花蜡烛相伴，再摆上两杯红酒就更有浪漫情调了。其实吃西餐现在已经不是非得去西餐厅才能享受到的了，在家也能做出好吃的西餐。并且很多人觉得在家吃西餐能够更加自在随意。那么，越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢？接下来就跟大家分享一下在家如何做西餐吧。

一、准备一块牛排用酱料煎好然后摆盘

吃西餐一般少不了牛排，所以在家做西餐一定要煎牛排的。有了牛排之后你就会觉得你做的西餐已经成功了一半了。牛排煎好然后摆盘，一定要放在白色的平盘中，配上刀叉就很完美了。煎牛排一般两面煎制金黄就差不多了。煎好后可以挤上黑椒酱汁。西餐中也可以搭配蔬菜，可以煮点西兰花摆在牛排的盘中。

二、做一盘蔬菜沙拉放在桌上

吃西餐少不了蔬菜或者水果沙拉，现在人讲究轻食，所以建议做一盘蔬菜沙拉，这样点缀起来更加的绿色清新有食欲。并且蔬菜沙拉也象征着健康饮食。

三、煮点意大利面，然后放上酱汁

西餐的主食一般都是意大利面，在家做意大利面也很简单，只要买好意大利面条，放入水中煮熟，摆盘之后淋入意大利面的专属酱汁就可以了。如果你们喝酒的话就准备两杯红酒，点上蜡烛，一桌美味的西餐就做好了。准备享受浪漫的晚餐吧。

如果大家对“越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢”这个话题有更多的兴趣，欢迎积极留言同我们分享您在家里做西餐的方法哟。

烛光晚餐需要准备些什么：

1、饮食种类

　　可以选用自己精致的中式美食，但要避免过于辛辣和油腻。手工雕花和凉拼是上选——如果不会厨师的雕花工艺，就自己费些心思做一点凉菜的拼盘。再摆上几个色香味俱全的热菜，感觉就很不错。如果有条件或者自己能做西餐甚至日本料理的话——那就更好了。酒水当然要选用你最喜欢的葡萄酒了，最好根据酒的品种选用与其相对应的高脚杯。加一点开胃酒和甜点，越浪漫越好!

2、背景音乐

　　如果烛光晚餐没有音乐的烘托，就显得有些缺憾。在背景音乐的曲目中，“理查德”的钢琴曲为上选，不过他的曲目并不都是浪漫色彩的，可以在CD机的播放功能中设选曲目的播放。背景音乐的主体还是以西洋音乐为好，——但要避免选用比较激昂的交响曲或爵士和电子音乐，不然就会破坏晚餐的气氛。还有一些比较柔美的轻音乐和日常喜欢的歌曲也是不错的选择。——但一定要控制好音乐的音量，可把音量调得略低一点，可以产生朦胧的美感。

3、最后

如果房间里有加湿器，就可以在水中略滴一点香水，这样就可以产生美妙的意境。如果餐桌上摆放着爱人的生日蛋糕还有红玫瑰，这样就无比的浪漫了。在进餐中你可以享受浪漫的温馨和爱情的浓郁醇美。男士在进餐时请不要吸烟，并控制饮酒。有一点还要提醒——适当放慢进食的速度，因为吃不是目的，创造浪漫生活享受爱的美丽温情才是最主要的。

情人节，不妨在家，自己动手，为心爱的TA做一段烛光晚餐菜谱吧，下面介绍一种好吃的西餐做法：

配菜意面做法：

材料：番茄酱（最好用番茄沙斯，这样的话味道不是很酸，口感不会很生硬），去皮去籽的番茄一个（切成碎），洋葱碎，和蒜末。

做法：先将面条用盐水煮熟，然后放在凉水里过一下备用，取一个平底锅，热后放入油（最好是橄榄油，如果没有就用普通的炒菜用油就行），热后加入洋葱，蒜炒出香味，加入番茄酱和鲜番茄碎，小火炒制，待汤汁变浓后放入煮好的意面翻炒均匀即可，这个就是配牛排的配菜。

问题一：一天中吃牛排的最好时间 很好！牛 有很高的营养，所以牛排在西方绝对是饭桌上的佳肴，但建议你一次不要吃的太多，同时配合喝点儿牛奶，晚上吃的时候，再喝一杯红酒！能保证你的体质刚刚的

问题二：牛排什么时间吃最好的 说起西餐，大家似乎都会想起牛排，牛排早在十九世纪中已成了美国人最爱的食用方式。在西餐厅吃饭，饭菜有很多讲究，那么牛排有什么特点，又如何分类呢？

西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具 置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。推荐火候：四至六分熟。

菲力牛排（FILLET）：也称嫩牛柳，牛里脊（TENDERLOIN)，取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩精瘦，油脂少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。推荐火候：三至七分熟。

丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。 推荐火候：五至八分熟 。

肋眼牛排(RIB EYE) ：取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。推荐火候：四至六分熟。

牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨的，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。推荐火候：全熟。

除了上述的品种，餐桌上常见的还有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，无法媲美以上品种。

三分熟牛排，不是血淋淋的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁。下刀切开后，看到的是火腿肠般的暗红色，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香，这样，才是“三分熟”！

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。

三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。

五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。

七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。

全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。

问题三：在一天中的时间段里，什么时候吃煎牛排最好？ 在一天中的时间段里中餐吃比较好

问题四：牛排什么时间段吃好 那就看你的喜好啦，反正我早餐是不会吃牛排的，呵呵。？ 你问的时间段是不是指的是几成熟呀，本人感觉还是7成较好，太嫩会有血丝，全熟口感老。还是看你的喜好啦，呵呵。

问题五：牛排一般什么季节吃比较好 一年四季均可以吃。

冬季首选‘铁板黑胡椒牛扒’

秋季在浪漫的烛光晚餐中品味‘茄汁牛扒’

夏季在户外吃‘BBQ烤牛扒’别有情趣

春季用新世界红酒佐餐‘奶油蘑菇牛扒’是一种享受。

谢谢

问题六：什么牛排最好吃 这个好像没有什么标准，揣个人喜好了。我一般喜欢七分或八分熟的，味道不错而且比较容易用刀切和入口咀嚼。牛排越生越难切，比如五分六分熟的。牛肉、羊肉、猪肉都属于红肉，可以为人体补充大量能量，

问题七：哪个部位的牛排好吃 第1招 行家挑部位 依喜好选牛排

菲力，沙朗，肋眼，纽约客，丁骨，红屋，肋排，牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。啊哈，又想选菲力吗其实，真正的牛排行家，会依自己喜好的口感质地，来选择适合部位的牛排。而且通常，都不会是菲力。

菲力牛排取自长长一条的“腰内肉”，相当於猪的里肌肉部位，是牛身中运动量最少的一块，所以质地超嫩得没话说，相对也精瘦得油花极少。很多人认为菲力高贵又不会太肥，实际上菲力纯粹是因每头牛就那一小条而“物稀为贵”，太嫩太瘦的肉质，也意味著较缺乏肉汁及咬劲，并且烹煮过头一点就显得老涩，反而与讲究多汁嚼感的本地食客不太合。因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

就像猪肉要带点肥才会好吃，牛排行家偏好的，反而是带点油花嫩筋的部位，一般简称为“沙朗”，基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉，但其中各有千秋。例如和菲力同属於“前腰脊肉”的纽约客，它的肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那N均匀漂亮，却是标准的“嫩中带腴”，“香甜多汁”，嚼起来满口肉感，非常过瘾，豪迈又具个性的风味，是许多行家最爱。

食量够大又懂牛排的美国饕客，乾脆就点丁骨(T Bone)或红屋( Porter House)牛排，大块肉排中间夹著 T 字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。

另一种便宜大碗，口感又受行家肯定的牛排是肋眼(Rib Eye)，顾名思义，它取自牛肋脊部位，或许比不上腰脊肉那样嫩，但“骨边肉”向来好吃，肋眼就有这种味道，油油嫩嫩的肉丝中夹著Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，请年轻男食客享用此味，好评总不断。

正宗的沙朗则取自“後腰脊肉”，也是牛只运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美W动人;相对於菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊W於牛肉的极致鲜甜。

至於取自牛只胸腔左右两侧的牛小排，它带骨带筋又够肥腴的肉质，本来就很多汁耐嚼，特别是采用牛的第六，七根肋骨烹制成的“台塑牛小排”，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的本地食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。

除了以上几个品项，像牛肩胛部位的板腱肉，上肩胛肋眼心，牛肚部位的腹胁肉，上後腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，但或因油花丰富媲美沙朗，或修去脂肪後的精瘦口感神似菲力，价位又只要高级肉排的三分之一，常被价格诉求的业者拿来充作牛排。如果上餐厅付高价，却吃到名不副实的牛排，当然令人火大，但若拿来自家用，煎薄片牛排，涮火锅，烧肉，这些品项的肉品却非常物超所值呢。 第2招 最IN熟度 领略牛排菁华风味

三分熟，就想到血淋淋的肉汁，所以还是指名“全熟”的牛排吧……如果你也这N想，那表示你还未真正领略牛排的菁华风味。

真正合格的三分熟高级牛排，端上来见不到血水的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗著香甜的肉汁，嫩汪汪地绝对很诱人。就算下刀，切开的也不会是触目惊心的W红生肉，而是像 Baby 脸颊般嫩嫩的粉红肉质，叉入口中，只待轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香。这样，才是“三分熟”。

如罚曼妙的口感若煎烤到全熟，可能比牛肉面里的牛肉还乾涩难当，所以一般专业大厨的建议，牛排都以三至八分熟为宜;但肉质不同，各有适合的熟度。美国肉类出口协会处长吴秋衡的建议是:精瘦的菲力，三至七分熟;油腴的沙朗，肋眼与纽约客，四至六分熟;带骨的丁骨及红屋>>

问题八：牛排配什么最好吃 牛肉美味可口，但多吃却嫌油腻，尤其在胆固醇的威胁下，让人不敢大快朵颐。如果又想实现大口喝酒大块吃肉的畅快，又想兼顾健康，那就试试葡萄酒配牛排吧。 因为葡萄酒中含有柔化肉质的单宁，在食用牛肉时能轻易消除油腻感，还能降低血液中的胆固醇。 牛排餐在葡萄酒的选择方面，以口味浓郁含单宁高者为佳，如意大利的巴萝洛(Barolo)、法国的波易雅克(Pauillac)及加州的卡本内-苏维翁(Cabernet - Sauvignon)等，它们酒色深浓是牛排最佳拍挡。以黑比诺(Pinot Noir)葡萄所酿成的勃根地红酒及美露(Merlot)，四溢的酒香和丰富的口感也使它们成为搭配牛排的好选择。

问题九：牛排什么时间吃最好的 说起西餐，大家似乎都会想起牛排，牛排早在十九世纪中已成了美国人最爱的食用方式。在西餐厅吃饭，饭菜有很多讲究，那么牛排有什么特点，又如何分类呢？

西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具 置不同，风味也各有千秋。比较正宗的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品种例如纽约客，则是取自于类似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。推荐火候：四至六分熟。

菲力牛排（FILLET）：也称嫩牛柳，牛里脊（TENDERLOIN)，取自于牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩精瘦，油脂少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。推荐火候：三至七分熟。

丁骨牛排(T BONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到。 推荐火候：五至八分熟 。

肋眼牛排(RIB EYE) ：取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。推荐火候：四至六分熟。

牛小排：牛小排取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。牛小排带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨的，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。推荐火候：全熟。

除了上述的品种，餐桌上常见的还有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，无法媲美以上品种。

三分熟牛排，不是血淋淋的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁。下刀切开后，看到的是火腿肠般的暗红色，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香，这样，才是“三分熟”！

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。

三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。

五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。

七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。

全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。

问题十：一天中吃牛排的最好时间 很好！牛 有很高的营养，所以牛排在西方绝对是饭桌上的佳肴，但建议你一次不要吃的太多，同时配合喝点儿牛奶，晚上吃的时候，再喝一杯红酒！能保证你的体质刚刚的

七夕情人节怎么过才最浪漫

在七夕情人节，一想到该如何打动你那浪漫的伴侣，就会让人感到压力山大。吃饭的时候你该选火辣的泰国菜还是冷冰冰的寿司呢？

选择礼物的时候你要如何让ta觉得礼物重要呢？在约会中你是打算陪ta在温暖的屋里喝咖啡，还是在冷冽的夜晚看星星呢？

七夕情人节参加七夕情侣活动

大部分一些地方广场在七夕都会举办情侣活动，不知道干嘛的情侣可以报名参加，活动很多，都是见证爱情的，希望情侣们可以玩得开心并接受大家的祝福。

七夕情人节去游乐园欢乐

对于爱玩的情侣，每个女人心里都住着一个小女孩，带着她一同前往游乐园吧，看她玩耍时的欢乐幸福，这情人节也是过得很开心的，游乐园里玩的设施多。

可以花上一整天时间，不怕无聊闲着了，这其中必玩的摩天轮，听说情侣同坐摩天轮到最顶端，一路牵手下来，会一辈子在一起不分离。还有就是鬼屋了，可以大大满足你那大男人的保护欲了吧。

七夕情人节应该有老式的玫瑰烛光晚餐看**

对于不爱折腾的情侣，就选择经典老式的情人节过法吧，经典的玫瑰花束(看看她喜欢什么颜色就买什么颜色玫瑰花，但绝对不能是**）再来浪漫的烛光晚餐（可以自己亲手煮）最后去看一场情侣**吧。

七夕情人节去野外情人烧烤野餐

对于吃货情侣呢，当然在情人节里做的事便是吃啦，带着她去野外体验不一样的情人烧烤野餐吧，虽然少了烛光晚餐的浪漫，但多了野外自由自在无拘无束的快乐气息。

七夕情人节去海边浪漫牵手唱情歌

对于喜欢安静的情侣，海，是个让人觉得又澎湃又浪漫甜蜜的地方，牵着她的手漫步在海浪冲刷着的沙滩上，偶尔停下给她挽下吹散的头发。

偶尔带着她追赶着海浪，偶尔深情款款对着她唱情歌，相处多年的情侣还可以事先准备好的戒指放进藏好的漂流瓶，假装捡到向她求婚，多么浪漫的情人节！

七夕情人节装饰家里，买她爱吃的小零食

对于宅的情侣，情人节自是选择在家过啦，可佯装出门，让朋友先把她骗出门，自己回家抓紧时间装饰家里，尽量浪漫温馨些，然后拿出事先买好的她爱吃的小零食，然后放着浪漫轻快的轻音乐，等待她回家接受惊喜吧。

七夕情人节去山顶放爱情宣言孔明灯

白天有其他的情侣节目后，在晚上就可以带着她到凉快的山上放孔明灯，彼此写着爱情宣言，一同放飞孔明灯也是个不错的情人节过法哦。

我的七夕节，在家里一共享二个人的烛光世界, 一起去买饭，一起做菜,感受-些生活中的点点滴滴!再播放轻柔的背景音乐,倒上两杯红酒,关上灯光点上蜡烛~~不知不觉,浪漫气氛早于悄悄点燃。