品尝长汀美食品味古城生活

长汀古城简介

长汀古城位于长汀县驻地汀州镇，地处福建西部山区，历来是客家人的大本营。长汀古城依山傍水，城内有许多宋明时期的客家民居。漫步小巷，或者逛逛那些传统小店，随处可见当地居民的原始生活场景。还可以爬古城墙，或者逛古迹，追寻只属于长汀的古老痕迹，长汀的各种小吃也不容错过。长汀古城位于长汀县驻地汀州镇，地处福建西部山区，历来是客家人的大本营。

长汀古城依山傍水。市内有许多宋明时期的客家民居。漫步小巷，或者逛逛那些传统小店，随处可见当地居民的原始生活场景。爬上古城墙，追忆历史的长河，去城里的历史景点寻找旧时的痕迹，或循着味道，在大街小巷收集美味的小吃，享受属于自己的闲暇时光。长汀古城不大，一天基本可以逛遍市内主要景点。可以参观汀州审判厅、汀州文庙、汀州城隍庙、天后宫、南禅寺等著名古迹，或者参观上官周故居、紫云寺、云香阁等景点。城南的宝珠门门楼是观赏古城全貌的最佳地点。爬上古城墙，从更高的角度看古城，也是一个不错的选择。早在唐代，长汀的城墙就已修建。古城墙是长汀古城的象征。现在的城墙大部分都是近代重建的，少部分没有修复。在城墙上，你可以看到古城和街道之间的生活场景。你可以从城南的惠济门爬上城墙，沿着汀江向北走，下到朝天门。途中可以经过几座城楼和烽火台，其中水东桥附近的城墙是历史遗迹。

长汀古城大部分景点免费开放。除了许多历史古迹，这个城市还有许多历史名人的纪念馆和故居。在古城的西北角，有中国***早期***瞿秋白烈士纪念馆。瞿秋白在长汀英勇就义，市内还有福音医院旧址等其他景点。对于时间充裕的游客来说，其实还是建议花两三天时间逛逛古城，品味古镇。早上逛热闹的菜市场，早起晨练的人，中午坐在院子门口晒太阳的老人，在理发店和肖像馆忙碌的传统手工艺人安静舒适的生活无处不在，很多旅行者也因此爱上了这座小城。长汀的小吃也是不容错过的。店头街是古城里著名的老商业街，在这里你可以看到豆腐店、酒铺、古董店等传统店铺，以及各种小吃店。长汀的传统美食种类丰富，价格便宜。可以尝尝长汀豆干、芋头饺子、米果、豆汤里、笼屉等小吃。以及烧大块、白斩江河等美味菜肴，客家人自酿的一碗米酒。太棒了。

20世纪上半叶，新西兰友人艾黎(rewi alley)走过长汀后留下一句话：中国有两个最美的小城，一个是福建的长汀，一个是湖南的凤凰。随着时代的发展，长汀城建起了楼房和道路。也许今天的长汀已经不像半个世纪前那么原始了，但这里的古街古宅依然有着古韵，你依然可以找到属于长汀的各种点点滴滴。

门票及开放时间

5元。

　奈良和冲绳，是日本最受欢迎的两个地方，在这里不仅有美食，还有美景，那么你知道各自有哪些美食吗？跟着看看日本奈良美食介绍 冲绳有哪些值得去的美食街？

　 首先来看看奈良有哪些好吃的？

1平宗柿叶寿司

　奈良県奈良市今御门町30−1。寿司店的门面不是很大，不显眼，很容易错过。他们家的特色即是寿司是用荷叶包裹着的，情不禁让我想起了我们国内的叫花鸡。包得很美丽的柿叶寿司，还未开动，就完全被它的包装给惊艳到了，食欲大开。小心翼翼的剥开荷叶，蘸着调料品一下，也许是因为之前被荷叶包裹着的缘故，寿司有一股淡淡的荷叶香，尝着味道好极了。关键价钱也不贵，当然有多种不同规格的包装可以选购。

　特色美食：

　寿司

　地址：

　奈良県 奈良市 今御门町 30-1

　交通路线：

　搭乘地铁至奈良站

　驴友评论：

　1平宗柿叶寿司的寿司很不错，味道还算不错，值得一吃的寿司，通过梦想旅行找到了离我最近的这家店，蛮不错的。

　2来奈良一定要来吃这边的名产杮叶寿司，有很多家都有在卖，我觉得吃起来都一样，不用特别买哪一家，买这种带走的试口味就好了，这家有名的平宗在近铁奈良往东大寺的路上，路过可以试试，还不错

　 2春日荷茶屋

　店铺在万叶植物园前面，建造于江户中期，从春日大社到东大寺的路上就能看见，万叶粥以传统茶粥作招牌，碗充满季节感，采昆布高汤及白味噌打底，以米及粗茶烘焙在一起煮熟而成，搭配日本古老和歌集《万叶集》中所歌咏的植物及不同月份的当令蔬菜，是一道健康满点的粥品。

　特色美食：

　小豆 大豆

　地址：

　奈良县奈良市160 Kasuganocho 630-8212

　交通路线：

　近铁奈良线近铁奈良车站，到奈良的春日大社去正殿交通巴士，大约10分钟路程，在终点站下车即可

　驴友评论：

　1春日荷茶屋主要是咖啡和奶茶，很新鲜口感不错，环境倒是不错的，这种寿司不能长时间保留，一般般1-2小时内吧，有鱼生的缘。

　2位於春日大社附近的春日荷茶屋，最著名的万叶粥按照四季变换裏头的部分菜单，可以吃到当季的食材，裏头的腌渍物及茶点都非常清爽，庭园中的古宅内享用，别有一番风味！

3中谷堂

　位于奈良商店街上的一家以麻糬闻名的老店，现场表演制作麻糬的过程。红豆麻糬、抹茶麻糬都是被众多旅行者强烈推荐的美味！

　特色美食：

　糯米团 红豆 艾草饼 糯米团子

　地址：

　奈良县奈良市29 Hashimotocho 630-8217

　交通路线：

　位于三条通与奈良商店街的交叉入口右侧

　驴友评论：

　1中谷堂主要是芝士和甜品，口感Q弹香甜，东西确实蛮好吃的，卖的是种种口味的麻薯，味道行，口感上软软糯糯的，但没有想象的说的那么好。

　2在电视上的捣麻糬比赛拿到冠军，可见技术之好。一开始两人互捣，一面大叫，相当有趣，后来变成一个人捣，令一人用手沾水抹麻糬团，这边速度便超快而且很担心会打到手，比预期的还要更精彩，算是有来奈良必看的节目。吃起来也非常好吃，刚捣好的麻糬皮超有弹性超好吃，茶味很浓，里面的红豆馅也臻完美。

　 4志津香（大路町店）

　志津香首要经营种种蟹、虾、肉类釜饭。釜饭是将米洗过之后放置一会儿（夏日30分钟，冬季1小时），接着放入釜中，加入牛蒡、胡萝卜、鸡肉以及蔬菜一起蒸煮30余分钟，吃时米饭混合了食材的味道，满口留香。

　特色美食：

　米饭 虾

　地址：

　奈良市登大路町59-11 近鉄奈良駅から东へ15分

　交通路线：

　近铁奈良站出站往奈良公园方向，过兴福寺，奈良国立博物馆对面

　驴友评论：

　1志津香的面食和饭食很不错，味道很可口，志津香釜饭的人气非常的旺啊，米饭粒粒分明，口感略带湿软，口味清淡，是一道细嚼见真章的清爽料。

　2我们快12点到达店铺，门口已经排了大约20人的长龙。听身后的日本人问队头的日本人几点来的，对方回答11点。。。所以这家店不只是观光客造访的地方，本地人也挺捧场。而且要等很久，至少1个小时。。。也许下午会比较少人？排队的时候，服务员会出来叫大家点餐，所以一进餐厅，釜饭就会立马上桌。如果你口味清淡，应该会喜欢这家店。釜饭没有很重的味道，就靠食材本身的味道调味。很好吃。除了味增汤太咸。。。展开全文

　大路町这家志津香也是因为我懒然后才结下的缘，因为逛了一天也很累不想动弹，所以就用吃货旅行神器梦想旅行APP找了附近的美食，才有机会尝鲜！我这种懒癌晚期是不是没救了？但还是很享受智能的这种生活啊！

　 5江户川Naramachi店（奈良町店）

　江户川Naramachi餐厅是奈良町著名的日料店，坐落在一个日式传统别院里，店内有着漂亮的回廊和被回廊包围着的庭院，给外国人提供英文菜单，主营传统的日式料理，在当地人中很受欢迎。进餐厅用餐要穿店内拖鞋，是传统的日式用餐方式，要在榻榻米上跪着用餐。推荐鳗鱼烤得酥嫩，口感不腻，配菜也很有特色。鳗鱼盖饭三吃的茶泡饭，服务员会根据食客需要重新端上热茶使用。

　特色美食：

　鳗鱼饭 鳗鱼 寿喜烧 米饭 沙拉

　地址：

　〒630-8365 奈良県奈良市下御门町43

　交通路线：

　距近鉄奈良駅650m

　驴友评论：

　1江户川Naramachi店的海鲜和牛排很不错，价格不算很贵，味道不错，对前几家餐厅我们不甚满意，这里却让人眼前一亮，必将成为此次旅行中的深刻记忆。

　2江户川的鳗鱼饭非常有名，不过我觉得日本鳗鱼饭都大同小异，不同的是环境和服务，当然这家店不会让你失望。 其次是这里的地理位置也很好，在向东町附近，只是周四这里大多店关门

　 6金枪鱼小屋

　まぐろ小屋是一家在花芝町的日本海鲜料理居酒屋。由一对老夫妇经营，只卖金枪鱼有关的饭食，环境一般，味道非常棒。

　特色美食：

　金枪鱼 米饭 味噌汤 寿司 金枪鱼饭

　地址：

　奈良県奈良市花芝町6 プラザ花芝南都ハイツ 1F

　交通路线：

　近鉄奈良駅1号出口步行约2分钟 奈良駅中央口出口步行约16分钟 新大宫駅出口2出口步行约22分钟

　驴友评论：

　1金枪鱼小屋的寿司很不错，值得去，好没有见到小动物小昆虫⋯拖罗肥美而且价格实惠，满意，价格公道，尤其是葱花鲔鱼碎盖饭，入口即溶，炸鲔鱼不干涩，烤的很。

　2作为一个台湾人，我对日本菜很熟悉，那天在那里用餐的不仅仅是游客，我想说这个地方的环境更像是旧的而不是脏的，像亚洲无处不在的传统市场和夜市！所以……如果你像我一样在意价格和质量，我告诉你这是一个必须要来的地方。

　 7ニノ是一家靠近地铁站的意式餐厅

　特色美食：

　比萨 意面 沙拉

　地址：

　奈良县奈良市11-11 Nishimikadocho1F Prime Bldg 630-8225

　交通路线：

　到达近铁奈良站后5号口出

　驴友评论：

　1Nino的意式料理很不错，他们态度非常友好，食物都很新鲜，尼诺的匹萨是我在日本2年里试过最好的，但这里的服务态度才是真正使这个餐厅不同凡响的地。

　2食物非常的赞，味道很不错。尤其推荐甜点，感觉很棒。餐馆的老板很热情，很周到，让人感觉很温馨。所以大力推荐。餐馆的位置很方便到达。

8和やまむら

　米其林三星餐厅，首要经营怀石料理。

　特色美食：

　生鱼片

　地址：

　奈良县奈良市2-11-15 Shibatsujicho 630-8114

　交通路线：

　近铁新大宫站下车 不行5分钟即到

　驴友评论：

　1やまむら是一个米其林餐厅，这个价格真心不贵，值得一试，翻梦想旅行APP发现这家饭店在酒店附近，就慕名前去了，不得不说环境很好的。

　2用谷歌导航，从JR奈良走15分钟即到。提前一个月在淘宝上订餐，真正感受到的是视觉和味蕾的盛宴，主厨山村信晴师傅和老板娘，耐心热情，料理手艺和服务都很赞，物有所值。因为是周末，很多日本人也预订用餐，其中一位老奶奶主动帮我们介绍食物的特点，很友善。全套料理共9道：开胃菜，汤，生鱼片，拼盘，烤鱼，冷菜，煮物，主食（四选一），甜品，用料当季新鲜，非常值得一试。

　 9とんかつ がんこ 奈良店（奈良店）

　とんかつ がんこ是一家日式炸猪排套餐料理餐厅

　特色美食：

　炸猪排 米饭 味噌汤 沙拉 茶

　地址：

　〒630-8215 奈良県奈良市东向中町19

　交通路线：

　近鉄奈良线 近鉄奈良駅 2番出口 徒歩2分

　驴友评论：

　1とんかつ がんこ 奈良店的炸物和烧物很不错，口感新鲜很入味，量很足，鸡肉吃起来会觉得柴，推荐大家点猪。

　2在门口坐著等待了一会， 便被带到庭院旁边的厢座了呢。 被推荐了获奖的豆腐， 不管配盐还是配酱油都一样好吃！ 自己磨的芝麻配酱汁，超级香的， 因为语言不通闹了一堆笑话， 侍应生冲过来拯救了差点混合出地狱口味酱汁的我们（Sorry⋯⋯） 虽然我没有很爱炸物， 但真的真的真的超好吃！一定会再来的！

　 10元喜神（奈良店）

　在奈良近铁车站旁商业街内，绝对物廉价美！这里的主推招牌就是鹅白汤沾面，汤头鲜美，面条筋道，肉片吃起来肥美多汁，软硬适中，搭配汤头，可以感受到肉片融化在口里的美妙感觉。

　地址：

　东向南町26（中山ビル1F）

　交通路线：

　近鉄奈良线奈良駅 徒歩3分 JR大和路线奈良駅 徒歩10分 东向商店街内

　驴友评论：

　1元喜神的面食和饭食很不错，汤很鲜，蕃茄味道非常浓郁，看梦想旅行的足迹里很多吃货有提到这家店。

　2不像名气大的釜饭要大排长龙，这家位於商店街内的店便宜又好吃，面先沾鸡白汤吃，再把饭倒进剩下的鸡白汤煮成粥，一餐就可以吃很饱，重点是价格很合理，鸡白汤也很好喝，超级推荐，炸鸡块也很好吃

　 接着来看看冲绳的美食

1冲绳苦瓜

　苦瓜是冲绳人的最爱，当地人最喜欢用苦瓜炒蛋或炒猪肉，浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味稍微盖过，吃不惯苦的可以试试。另外冲绳还有大量以苦瓜主打的特色小食，苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等等。在冲绳很多普通的食堂都能吃到苦瓜。

2海葡萄

　海葡萄是冲绳特产，是来到冲绳必尝的食物。海葡萄含矿质元素，具有美容强身的功效。海葡萄是高经济作物，有“绿色鱼子酱”美名。海葡萄可做冷菜、口味独特，绝对为特色菜肴！几乎在冲绳的每一家餐厅都能找到它。

　 3泡盛酒

　泡盛是琉球群岛特产的一种烈性饮料。泡盛由大米制成，但并非像日本清酒那样酿造而成，而是类似于烧酒，是蒸馏而得的。典型的泡盛为60标准酒精度（30%酒精），出口到外地（包括出售到日本本土）则减为50度（25%酒精）。部分泡盛（如著名的花酒）为120度（60%酒精），并且容易着火。琉球人通常将泡盛置于水中或冰中饮用。在国际通上几乎美甲店都有卖泡盛酒。

4石垣牛肉

　冲绳石垣牛生产于冲绳县石垣岛和八重山郡，是满足一定条件的黑毛和种牛肉，是一种高级牛肉。石垣牛肉虽不像神户牛肉那么驰名，但名气同样不小，同时口感和味道也都为顶级。而且据说著名的神户牛肉，就是石垣那里产的小牛，送到神户去养大的。石垣牛肉价格不菲，200G的牛排因部位不同从4800日元到15000多日元的价位都有。有名的石垣牛肉店都在冲绳的中部，恩纳村一带。

5冲绳荞麦面

　冲绳荞麦面是冲绳人民最喜爱吃的面食，与日本别地的荞麦面不同，冲绳的荞麦面是百分之百含小麦粉糅制而成，说是荞麦面却一点都不含荞麦粉，可是这一点也不会妨碍他的口感，冲绳的荞麦面口感柔滑，柔韧有余，猪肉熬成的汤头清爽舒心，佐以五花肉，海带等配菜，真的是别具特色。在国际通上有好多家饭店能找到。

6冲绳豆腐

　冲绳豆腐以岛豆腐和地豆豆腐（花生豆腐）最为有名。岛豆腐作为冲绳特产，跟日本本土一般的木棉豆腐大大不同。岛豆腐比较硬，用来炒也不会容易碎烂，比一般豆腐的蛋白质高出一倍，有益健康。还有一种蓝子鱼豆腐，把腌过的咸蓝子鱼与滑软的豆腐拌在一起，味道显得清淡咸香，是喝啤酒时绝好的下酒菜。在国际通能找到。

芒果旅行日记：结束了新疆、甘肃、四川长达50多天的漫长旅途，刚回到广东，就受到朋友邀约说一起自驾去清远寻幽探密。虽然我以前曾因工作去过几次清远，但说实话并不太了解，只知道它和我的家乡韶关一样属于粤北山区，冬天最冷时山上也会下雪，至于它有哪些值得推荐的地方则说不出个所以然来，所以欣然应允了朋友的邀约。

我们在清远高铁站租的 汽车 ，一天160元，空间挺大，后备箱可以放下几个行李箱。去了美林湖、古龙峡、金子山、连州地下河、湟川三峡，最后一站是连南的南岗千年瑶寨。

其实国内去过很多古村古镇古寨古城，对于南岗千年瑶寨本没有太大期待，心想广东的古寨应该都是比较现代化的吧。但是当我行走在石板路上，看着往来的马帮时，才发现自己错了，这里是一个比很多所谓古村都要原始的古村。

南岗千年瑶寨建在半山坡上，海拔800多米，依山而建层层叠叠。沿着主路往上走，两旁边是古民居，大多为两层，一层石头二层木头，有点像苗寨的吊脚楼。初时觉得这个寨子有点凌乱，后来细想，因为这里不像很多过度开发的景区，统一修建了道路、商铺，看起来整整齐齐，其实却是失去了很多生气。而南岗瑶寨处处充满着人间烟火气。

石板路两旁经常可见晒着腊肉，院子里种着青菜，门前坐着老人，鸡鸭鹅走来走去，鸡犬相闻炊烟袅袅，这应该就是记忆中的乡村吧。路过一些商铺，大门敞开着，却不见一人，他们似乎并不担心有人偷东西。

主路最上面是一座庙，是祭祀和节假日时的活动场所。南岗瑶寨始建年代不详，最早有资料记载是宋朝，因此至少距今有1000多年的 历史 ，是一座名副其实的古寨，至今保留有168栋明清古建筑。

从寨子里往下看，可以看到远处喀斯特地貌的山峰一座座拔地而起，与桂林地貌非常相似，因此南岗瑶寨也被称为“小桂林”。据说夏季时经常云雾缭绕宛如仙境。

主路两旁边有无数的巷子，通向未知的深处。这里的巷子以排命名，四通八达，有种庭院深深深几许的神秘感。没有目的得游走在巷子里，几乎没有遇到游客，可能冬季是淡季，虽然很多说广东没有冬天，其实那只是针对广州和珠三角地区，在粤北山区的冬天还是挺冷的，比如我在南岗瑶寨时晚上气温低到7度，湿冷湿冷的，感觉比我在甘肃时还冷。

从巷子里钻出来看到下方有几块石板围着，仔细一看旁边写着古石棺。原来这就是瑶王石棺，据说石棺葬是权力的象征，只有瑶王才能享用石棺安葬，如今看到的是末代瑶王备用的石棺和附件，可惜在六七十年代时被毁坏了，只剩下部分残件。

沿着石棺墓往上走可以到盘古神庙，往下走可以到太平天国遗址，据说洪秀全曾经在南岗瑶寨传教。

夜幕降临，气温渐冷，路上几乎没有行人，这里晚上没有 娱乐 活动，天一黑人们就躲在屋子里不出来，只是偶尔听见鸡鸣狗吠之声，非常安静。相比万家灯火光怪陆离的城市，时光在南岗仿佛流逝得慢一些。

旅游 小攻略：

1、交通：建议自驾，导航南岗千年瑶寨即可；

2、季节：夏季最佳，可以避暑，经常有云雾缭绕，风景也更好；

3、门票：80元；

4、住宿：有很多当地人开的民宿，从几十到几百都有，石板路不方便拖行李箱可叫客栈老板帮忙挑，适当给一些小费；

5、 美食 ：推荐品尝当地的土猪肉、腊味。