马赛(法国城市)详细资料大全

马赛（Marseille），是市区人口仅次于巴黎和里昂的法国第三大城市和最大海港，城市人口约87万（2013年）。大都会区人口约为189万（2013年），位于巴黎和里昂之后。该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛西濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级轮可畅通无阻；西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。全港由马赛、拉韦拉、福斯和罗纳圣路易四大港区组成，年货运量1亿吨，为法国对外贸易最大门户。

主要的旅行景点有伊夫岛、贾尔德圣母院、马赛美术馆、马赛旧港、欧洲和地中海文明博物馆。马赛为地中海气候，全年气候基本都比较宜人，但12月-1月会比较寒冷，有的地方还会出现霜冻。

基本介绍 中文名称 ：马赛 外文名称 ：Marseille 行政区类别 ：市 所属地区 ：原属于普罗旺斯省 电话区号 ：0033 (0)4 邮政区码 ：13001至13016 地理位置 ：地中海北岸；法国境内 面积 ：24062平方公里 人口 ：1623720(2008年) 方言 ：法语 气候条件 ：地中海气候 著名景点 ：伊夫岛，贾尔德圣母院，马赛美术馆 机场 ：马赛·普罗旺斯机场 火车站 ：马赛圣夏勒站 人均花费 ：2000元/天 开放时间 ：全天 门票价格 ：免费 所属国家 ：法国 所属城市 ：普罗旺斯省 建议游玩时长 ：1天 适宜游玩季节 ：5-10月。 人口 ：869815人（2013年） 地理环境,人口民族,行政区划,交通信息,航空,铁路,公路,水运,历史文化,历史,文化,美食,著名人物,主要景点, 地理环境 位于地中海北岸，以铁路线计，西北距巴黎836公里，距里昂350公里。 马赛 马赛的地势山峦起伏，三面被石灰岩山丘所环抱。东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级巨轮可以畅通无阻。西部有罗讷河及平坦河谷与北欧联系。地理位置得天独厚。 人口民族 马赛人口一向比较混杂，既有来自地中海以及欧洲地区的，也有来自非洲的。近25%的马赛人口为北非血统，大多为阿尔及利亚人和突尼西亚人。据人口统计学家估计，在不久的将来，马赛将成为欧洲第一个穆斯林人口占多数的城市。它的犹太人社区规模在欧洲排第三位。 行政区划 马赛被分为16个市政专区（municipal arrondissement），然后又被分为111个小区（quartier）。这些专区每两个组成一个sector，8个sector拥有一个议会和一座市政大厅，就像巴黎和里昂的专区一样。 市政选举按sector进行。每一个sector选举自己的议员（总计303个），其中的三分之一为市议员。 交通信息 是法国的第二大城市和最大海港，该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级轮可畅通无阻；西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。全港由马赛、拉韦拉、福斯和罗纳圣路易四大港区组成，年货运量1亿吨，为法国对外贸易最大门户。马赛是法国的一个重要工业中心，这里集中了法国40%的石油加工工业，福斯-塔尔泊一带有4个大型炼油厂，每年能处理石油4500万吨。马赛的修船工业也相当发达，其修船量占全国此行业的70%。新港区有大小船坞10个，其中第10号船坞长465米，宽65米，深11～125米，能修理世界最大的船只--80万吨级的油轮。 马赛每年接待游客达三百万人次以上，是法国接待游客人数最多的城市之一。 航空 马赛·普罗旺斯机场位于市郊的马里尼亚纳区，是全法国第四大机场。在巴黎与马赛之间，每天有28班航次，飞行时间为1小时零5分，马赛除了连线法国15个城市，每天都有航班连线欧洲5大枢纽城市：巴黎、阿姆斯特丹、伦敦、马德里、法兰克福。 马赛·普罗旺斯机场距市中心25公里，有机场巴士与计程车连线机场与位于市中心的圣夏尔火车站，所需时间约半小时。 铁路 详情可参加词条： 马赛圣夏勒站 公路 马赛有非常发达的公路和高速公路网，三个高速公路轴心将马赛与西班牙、义大利和北欧连线起来，并使得马赛成为普罗旺斯地区的中心，离蓝色海岸仅有1小时30分钟的车程。 水运 马赛是全法国最大的港口，也是整个地中海地区最大的港口。每年有连线科西嘉岛以及北非的200个固定航次。 如今的马赛已经成为法国在地中海地区最大的游客接待港之一，每年的游客有增无减，而且还有全世界最重要的二十几家海上旅游社在此设点。马赛港每年接待两百万人次以上的来访者。 历史文化 马赛（Marseille，英文也称为Marseilles）是座有着2500年历史的古城，也是法国第二大城市和第三大都会区（metroplitan area），还是全世界小资们向往之地普罗旺斯的首府。它位于地中海沿岸，原属于普罗旺斯省（Provence）。它是法国最大的商业港口，也是地中海最大的商业港口。马赛是法国最大的海港，景色秀丽，气候宜人。他是法国历史上最悠久的城市，始建于公元前6世纪，后衰落几乎绝迹，10世纪再度兴起。1792年法国大革命时期，马赛人高唱《莱茵河战歌》进军巴黎，激昂的歌声鼓舞着人们为自由而战。这首歌后来成为法国国歌，被称为《马赛曲》。市区的主要景点包括贾尔德圣母院、伊福岛堡、马赛美术馆、古救济院以及一片葱绿中的隆尚宫。 马赛 马赛港分老港和新港，老港在城市的北面，如今成了游艇的码头。新港区在城市的西面，在欧洲仅次于荷兰鹿特丹港，是欧洲排名前五的港口。我们所熟知的《马赛曲》即诞生于此地，它同时还是几千年来东方货品输入西方世界的重镇，所以马赛城弥漫着混杂的异国气息。 历史 史前和罗马时代 人类在将近30000年前已经在马赛（Marseilles）地区居住：莫吉欧（Morgiou）湾附近水下的旧石器时代的考斯科（Cosquer）洞窟壁画可追溯至公元前27000至19000年；火车站最近的发掘活动也出土了大约公元前6000年的新石器时代砖房。 马赛是法国最古老的城市，是公元前600年由希腊的福西亚人建立的，当时是一个贸易港。准确的环境和建立日期还不明确，但是有一个传说。正在为福西亚寻找新贸易移民港的普罗提斯（Protis）发现了地中海拉西顿（Lacydon）洞穴，那里有淡水泉，而且由两座岩石海角保护。普罗提斯被当地的利古里亚部落酋长招亲找到了地面上，并与他的女儿吉普提斯（Gyptis）结婚。在宴会后，吉普提斯向普罗提斯敬献了一杯葡萄酒，明确表达了她的意愿。他们结婚后迁居到拉西顿以北的山上；这个定居点就发展成为马赛。 马赛是欧洲西部的第一个希腊港口，人口超过1000。它是法国第一个城市。面对着伊特鲁里亚人，迦太基人和凯尔特人的联合反对，这座希腊殖民地与正在扩张的罗马共和国结盟寻求保护。保护者许诺在将来被进攻时提供协助，而且可能更重要的是，这将马赛纳入了复杂的罗马市场。这座城市通过与高卢内陆连结而繁荣，并渴望罗马的货物和葡萄酒（而马赛在公元前500年前一直出口这些商品），罗马也对新货物和奴隶有着极大的欲望。这座城市在朱利叶斯·凯撒崛起之前一直设法保持了独立，但由于在内战中站错了队（支持庞培）于公元前49年失去了独立。 在罗马时代，它叫做马赛利亚。它是皮西亚斯的母港。大多数希腊人的遗迹都被后来的罗马建筑取代了。 马赛很好地适应了在罗马的新地位。在罗马时代中，这座城市由600名参议员选出的15名首席参议员参议会控制。他们中的三个人有着优先权和执行权。城市法律禁止妇女喝酒，而且通过600人投票通过后才允许自杀。 地下陵寝和罗马殉道者的记录证明，基督教正是在此时出现在马赛。根据普罗旺斯传统，玛丽·马达兰（Mary Magdalen）与她的哥哥拉撒路（Lazarus）一起在马赛传教。马赛主教区于公元一世纪建立，并于1948年成为马赛大主教区。 中世纪与文艺复兴 罗马帝国灭亡后，这座城市落入西哥特人之手。最终法兰克王国于6世纪中期夺取了马赛。皇帝查理曼和加洛林王朝赋予马赛民事权，它在中世纪一直是法国重要的贸易港口。这座城市的财富和贸易力量在10世纪由普罗旺斯伯爵复兴了。1262年，喀斯特拉纳（Castellana）的博尼菲斯六世领导的马赛人民起而反抗安茹王朝的统治，但被查理一世镇压了下去。1348年，这座城市被黑死病沉重打击，疫病一直间歇持续到1361年。作为重要港口，马赛是法国第一批感染黑死病的城市，大约15000人死去，而在繁荣的上一个世纪中这里的人口约为25000。1423年阿拉贡人劫掠了马赛后，贫困更是雪上加霜。 马赛的人口和贸易地位很快恢复了，1437年，继承父亲安茹的路易二世成为西西里国王和安茹公爵的普罗旺斯伯爵，安茹的雷尼来到马赛，并建立了巴黎以外守备最严密的城防措施。他的帮助促使马赛由城镇升格为城市，并得到了一些特权。马赛后来被安茹公爵用作收复西西里王国故地的海军基地。雷尼国王希望给港口的入口处配备坚固的防备，决定在旧莫波特（Maubert）塔楼的旧址上建立一系列保护港口的城墙。工程师让·帕尔多（Jean Pardo）构想了计画，而塔拉森（Tarascon）的石匠杰汗·罗伯特（Jehan Robert）负责具体实施。新城防建设工作于1447年至1453年间进行。马赛的贸易在此期间也非常繁荣，行会开始在城中的商人中建立权威。值得注意的是，雷尼还建立了渔民联合会。 马赛于1481年并入普罗旺斯，次年又并入法国，但很快就赢得了对抗中央的名声。吞并大约三十年后，被葡萄牙国王伊曼纽尔一世送给教皇利奥十世的犀牛吸引的弗朗索瓦一世来到马赛，但是却在德伊夫岛（Ile d'If）上遭遇海难。结果德伊夫要塞开始建设；这对几年后阻止神圣罗马帝国军队围攻马赛为效甚微。16世纪末，马赛又爆发了一次瘟疫；圣灵医院（Hotel-Dieu）不久就建立了。一个世纪后麻烦又来了：国王路易十五不得不带领军队进攻马赛以镇压当地反对总督的起义。结果，圣让和圣尼古拉斯两座要塞在港口建立起来，这里还配备了庞大的舰队和军火库。 18-19世纪 18世纪中，港口的防御设施得到改善，马赛成为法国在地中海最重要的军港。1720年马赛爆发了最后一次瘟疫，该城和周边省份大约有10万人丧生。王室公证人让·巴蒂斯特·格罗森（Jean-Baptiste Grosson）在1770年至1791年撰写《马赛历史年鉴》，以《富有历史和艺术趣味的马赛文物和纪念碑集鉴》（Recueil des antiquités et des monuments marseillais qui peuventintéresser l’histoire et les arts），在多年中一直是研究城市纪念碑的首选材料。 当地人积极支持法国大革命，于1792年派遣500名志愿兵前往巴黎保卫革命 ；他们高唱着他们的进行曲《莱茵军战歌》一路从马赛来到巴黎。这首歌后来成为法国国歌，被称为《马赛曲》。 19世纪，这座城市是工业创新和加工业发展的中心。法兰西帝国的崛起和1830年以来法国的扩张（尤其是阿尔及利亚）激励著海外贸易，也促进了这座城市的繁荣。海上的机遇在1869年苏伊士运河开通后更多了，此时期马赛也建立了很多纪念碑，比如马萨古斯（Mazargues）的拿破仑方尖碑和艾克斯广场（place d'Aix）的皇家凯旋门。 20世纪 20世纪上半叶，马赛在1906年至1922年的殖民扩张保证了其贸易和“帝国港”的地位；火车站纪念法国殖民扩张的纪念阶梯就是此时修建的。1934年南斯拉夫国王亚历山大一世来到马赛会见法国外交部长路易·巴尔都（Louis Barthou）。他在那里被弗拉达·乔戈里弗（Vlada Georgieff）刺杀。 第二次世界大战期间，马赛在1940年遭到德国和义大利军队的轰炸。1942年11月至1944年8月期间，马赛被德军占领。为了减少抵抗组织成员在密密麻麻的老房子中藏匿和行动，德军的清除计画毁灭了一大片旧城区。战后的50年代进行了大规模重建。东德，西德和义大利 交出大量赔款和利息以补偿在战争中被杀害、受伤、无家可归或陷入赤贫的人。 50年代以来，这座城市成为将近100万移民进入法国的入口。1962年流入大量来自新独立的阿尔及利亚的移民，包括大约15万归来的阿尔及利亚移民者。许多移民呆在这里，并得到带有一个大市场的法国-非洲区。 1973年的石油危机带来了经济滑坡，马赛的犯罪率和贫困水平上升。城市为此而奋斗，通过欧盟的恢复计画，它已经发展出以高科技工业，石油精炼和服务业为支柱的现代经济结构。 马赛风景 文化 法国国歌“马赛曲”正是以马赛义勇军命名的。 广泛传播的塔罗牌来自马赛，它也被称为马赛塔罗牌。 1792年4月24日，法国国歌《马赛曲》创作于斯特拉斯堡。它最初的名字叫做《莱茵军战歌》，作者鲁日·德·李尔只是一名业余音乐家。 当时法国正同奥地利交战，法国士兵在《马赛曲》的鼓舞下十分英勇。曾经有乐队指挥赞美说：“《马赛曲》是具有大炮一样威力的音乐。”这首歌曲很快就广为流传起来。马赛的义勇军十分喜欢它，1792年法国大革命期间，他们挺进巴黎时就高唱着这首歌曲。于是，巴黎人便称这首歌为《马赛赞歌》，后来又把它称为《马赛曲》。 1795年7月14日，《马赛曲》成为法国国歌。从1880年开始，在7月14日举行国庆游行时，都要奏响《马赛曲》。 《马赛曲》原来有6段歌词，第7段和最后一段（并非鲁日·德·李尔所作）是后来增加的。习惯上，在公共场合使用的法国国歌仅用第1段和第6段。 美食 马赛最有名的菜首推普罗旺斯鱼汤（Bouillabaisse）。它是将海鱼和虾等煮在一起而熬成的汤，原本是渔民的妻子为了给下海的丈夫暖和身子，以卖剩下的鱼熬成的平民汤菜。 旧港沿街的餐厅多对旅行者不诚实，所以最好还是到从旧港右转的第一条街上的餐厅去吃饭为好。La Daurade是一家颇人们称赞的餐厅，它背对卡农维尔街，从quai de Rive Neuve左拐第一街进去的St-Saens路的右侧即是。蘸着爱奥利（ailloli，沙拉加蒜的蘸料），露优（辣味的藏红花调料）品尝，味道的确很美。价格略有些高，但份量很足，可以考虑合起来点，不需要开胃菜。 著名人物 安托南·阿尔托(Antonin Artaud）（1897年-1948年），作家 莫里斯·贝雅尔（Maurice Béjart）（1927年出生），芭蕾舞家 让-亨利·古尔戈（Jean-Henry Gourgaud）（1746年-1809年），演员 德西里·克拉里（Désirée Clary）（1777年-1860年），瑞典国王查理十四世的妻子 阿道夫·梯也尔（1797年-1877年），法兰西第三共和国第一任总统 艾蒂安·约瑟夫·路易·加尼耶-帕热斯（Etienne Joseph Louis Garnier-Pages）（1801年-1841年），政治家 奥诺雷·杜米埃(Honoré Daumier）（1808年-1879年），漫画家和画家 约瑟夫·奥特朗（Joseph Autran）（1813年-1877年），诗人 奥利维耶·埃米尔·奥利维耶（Olivier Émile Ollivier）（1825年-1913年），政治家 约瑟夫·皮若尔（Joseph Pujol）（1857年-1945年），演员 埃德蒙·罗斯唐（Edmond Rostand）（1868年-1918年），诗人和剧作家 樊尚·斯科托（Vincent Scotto）（1876年-1952年），吉它演奏家和作曲家 费南德（Fernandel）（1903年-1971年），演员 埃利亚内·布朗-巴特罗利(Eliane Browne-Bartroli）（1917年-1944年），法国抵抗军（French Resisitance），法国十字勋章（Croix de Guerre) 路易·茹尔当（Louis Jourdan）（1919年出生），演员 让·皮埃尔·朗帕尔(Jean Pierre Rampal）（1922年-2000年），横笛演奏家 让-克洛德·伊佐（Jean-Claude Izzo）（1945年-2000年），作家 齐内丁·齐达内(Zinedine Zidane）（1972年出生），足球运动员 萨米尔·纳斯里(Samir Nasri)（1987年出生） ，足球运动员 圣·埃克苏佩里 （Antoine Marie Jean-Baptiste Roger de Saint-Exupéry） （1900年-1944年） 法国飞行员，作家，著有《人类的大地》、《小王子》，其失踪前驾驶的飞机在2004年4月于马赛海底被找到。 Patrick Fior（1969-) 法国歌手，法国经典音乐剧《Notre Dame de Paris》七大主唱之一。 主要景点 伊夫岛 在大仲马的小说《基督山伯爵》中，基督山伯爵被关押的地方便是伊夫岛上的伊夫堡（Chateau d'If），实际上这里是作为关押许多政治犯的监狱而使用的。游客一手拿着小说，一边沿著书中描写的道路探寻，另有一番情趣。法国大革命的初期领袖米拉波年青的时候，因品行恶劣也曾被关在这里。前往该岛可从旧港乘船。 贾尔德圣母院 从旧港的利浦农布码头（quai de Rive Neuve）左转，再沿坡道向上走20分钟左右即可到达贾尔德圣母院。圣母院中有许多祈祷航海平安的模型船。同时，这里还残留着第二次世界大战时期，德军对抗英美联军而留下的累累弹痕的墙壁。从这里俯望马赛全城，以及眺望地中海风景角度极佳。面对夕阳，很容易使人想起北非。到这里可以步行，也可以从利浦农码头附近的车站，乘坐60路巴士抵达 马赛美术馆 马赛美术馆展出著在巴黎很少见到的埃克尔德·普罗旺斯作品。如瘟疫侵袭的马赛、马赛画家蒙特切利、彼切等人的作品，给人印象深刻。除此之外，展出的马赛的风俗、传统及民间工艺品的古代马赛博物馆也很能引起人们的兴趣。如果前去马赛历史博物馆参观，你便能接触到公元前600年马赛诞生，到4世纪马赛的古代历史，这对于了解阿拉伯文明渡海而来的过程很有帮助。 马赛旧港 马赛旧港是马赛真正的中心区。在清晨可以听到人们用动听的当地话谈论头一天晚上捕鱼的收获。内港的两边分别是圣约翰城堡和圣尼古拉城堡，它们都是路易十四时代建造的。 旧港事实上并不旧，他是在第二次世界大战后才重建的，但当地人还是以“旧港”称呼它，除了习惯，应该是有一份历史情感在其中。每天清晨这里的鱼市场都热闹非常，而码头则泊满小渔船及小艇。 坐上码头渡轮就可以聆听到大海的气息，感受到主导著这里的海洋气氛。这种气氛在法国地中海沿岸最大的港口马赛商业港一带更为强烈。 过去紧挨着旧港有一座贩卖奴隶用的单层甲板大帆船码头。商业港口的繁荣导致了这座贩奴镇的出现，今天，这座义大利风格的广场在吃饭时间十分热闹。

“汞中毒”事件时间表

■2009年11月7日，在西单大悦城豆捞坊，马赛未到餐厅时，刘晓静将为马赛点的雪碧打开倒进了事先准备好的汞珠。不知情的马赛喝下雪碧后被送往医院治疗。

■2009年11月16日，北京可口可乐饮料有限公司称，将为马赛垫付一定医药费。

■2010年2月1日下午，可口可乐对外发表声明称，汞中毒绝不可能来自于生产环节。

■2010年2月4日，受西城警方委托，中国包装科研检测中心对当事雪碧罐进行检测。

■2010年3月10日上午，马赛被带往西城公安分局刑警队，随后被刑拘。

■2010年3月15日，西城警方对外发布调查结论，马赛饮用的罐装雪碧饮料内发现混杂有水银，警方初步认定系28岁的女青年刘晓静所为。

■2010年4月，马赛因涉嫌损坏商业信誉、商品声誉罪，其情人刘晓静、保安高星原因涉嫌故意杀人罪被西城检察院批准逮捕。

■2010年12月13、14日，西城法院分别开庭审理马赛案，刘晓静、高星原案。

深度调查

父亲不明白儿子为什么要撒谎

马赛虽年仅21岁，却经历三次被谋杀，继而又转为一名刑事被告人，他缘何从一个不幸走向另一个不幸，马赛究竟是个怎样的人？他生活在怎样的一个家庭？带着这些问题，记者采访了马赛的父亲、同事及辩护律师。

律师

他是个很傻很天真的孩子

今年12月3日，受马赛家人的委托，易胜华律师担任马赛的辩护律师。上周，易律师到看守所会见了马赛。“他是个很简单、很纯朴的小男生！”易律师对记者说，虽然是第一次相见，但几分钟后，马赛和他交谈的气氛便轻松活跃起来。

“通过1个小时的交流，我觉得他是个很傻很天真的孩子！”易律师说，马赛遭到三次下毒竟没敢想刘晓静要杀害自己。“马赛说，第一次下毒，他没有任何觉察；第二次下毒，他觉察到有异物，但只是简单地认为食物被污染，没有当回事；第三次下毒，他仍然简单地认为是雪碧的质量问题。”当知道是刘晓静下毒后，马赛说他先是震惊、失望，随后是难过、痛苦，心情非常复杂。“我压根没敢想刘晓静会害自己，若是这么想了，就会觉得自己心理太阴暗！”马赛这样对易律师说，他对刘晓静是深信不疑的。

对于向可口可乐索赔一事，易律师说，从事发到案发，马赛从未向可口可乐索赔过，可口可乐垫付的2万元医药费，也是可口可乐公司主动拿过来的，所以整个事件不存在索赔之说。

对于推责于可口可乐一事，易律师说，马赛中毒后，按一般逻辑，第一反应肯定是认为产品有质量问题，继而产生向可口可乐维权的想法。其间，马赛的确对警方说过：“是我自己亲手打开的雪碧”，但他说这话时正处发病期间，脑子是含混不清的，所以，发病期间表述不准确是可以理解的。

对于马赛被控损坏商业信誉、商品声誉罪，易律师说，由于未开庭，他不太方便曝露他的辩护观点，但有两点可能明确，第一，马赛在整个事件中仅接受过两家媒体采访，而且两篇报道只是陈述事件前后，并未涉及谁打雪碧这一关键细节；第二，直到警方告诉他，马赛才知道是刘晓静在雪碧内投汞，之前，他一直认为是雪碧质量问题，根本没有故意隐瞒事实，也压根未和刘晓静立下所谓的“攻守同盟”，把责任推向可口可乐。

父亲

出事后才知儿子“地下情”

马赛住在方庄附近一栋老式居民楼内，家中显得有些破旧和狭小，客厅里最显眼的“家电”是一台款式早已过时、外观已经破损的电脑。马赛小时候父母便离异，被判给了母亲。目前，马赛父母均没有工作，其父亲偶尔干“临时工”挣点儿钱。

马赛父亲马先生说，2005年底，马赛顺利参军入伍，在内蒙古当上了一名通信兵。在两年服役期间，马赛曾两次受到部队嘉奖，而且还入了党。2007年底，19岁的马赛从部队退役。后来马赛被安排到环卫中心上班。

马赛在环卫中心工作了大半年之后，与比自己年长7岁的女同事刘晓静开始接触。对马赛的这段感情时，马先生说，直到儿子出事时，他才知道儿子的这段“地下恋情”。

去年9月8日，也就是儿子住院第二天，他得知儿子中毒入院，“当时我在南方办事，听说后非常着急，我最担心的是孩子会不会留下后遗症。”随后，马赛的一位长辈给报社打了热线，媒体便开始关注“雪碧汞中毒”事件。

“谁承想是人为下毒？家里人谁也猜不到。”马先生说，当初要向餐厅和可口可乐索赔也是很正常的事情。对于马赛事后跟警察坚称“是我自己亲手打开的雪碧”，马先生说，儿子从来不说谎，但不明白马赛这次为什么要这样说。

马先生红着眼圈说，马赛被警察抓走后，对他的打击非常大，他觉得自己大半年来变得自闭，一向好面子的他不愿下楼，吃饭时只要想起马赛就再也咽不下去。

同事

感觉他涉世太浅

马赛的同事刘女士告诉记者，马赛这孩子挺有礼貌，每次见她都会主动叫“阿姨”。刘女士还说，马赛给人感觉比较实诚、单纯。她曾提醒马赛，要是怕被熟人看见，就戴上帽子、墨镜、口罩，但马赛并不在乎，说扫马路不丢人，所以很少戴口罩。

“接二连三设‘鸿门宴’，水银接二连三地在食物中出现，他居然没怀疑过那女的，这孩子太傻太单纯了。”刘女士说，这孩子还是涉世太浅，没什么经验。

刘女士说，马赛出事前，她从未在单位听说刘晓静跟马赛有“婚外情”，直至“雪碧汞中毒”案发，刘晓静被警方抓走。所以，马赛出了这么档子事，的确出乎很多人的意料

保安员遥控支招杀情夫三次投毒

记者了解到，在随后的作案过程中，刘晓静一直通过电话与高星原联系，高星原指导她如何操作。

2009年11月3日，刘晓静在西单一个药房购买了10支体温计，并约马赛在西单一家餐厅吃火锅。二人见面后，刘晓静将放在塑料袋中的汞珠，偷偷放进了马赛的火锅小料中。马赛在吃了几口后，因感觉味道异常，便停止了食用该小料。

几天后，刘晓静再次购买了10支体温计，趁机将汞珠放入给马赛的盒饭中。马赛吃饭时，当场发现了米饭中的汞珠。此时，刘晓静假装毫不知情，陪同马赛去医院检查后，二人一起到餐厅索赔。

11月7日，对此事始终没有察觉的马赛，主动约情人刘晓静及其表妹在西单大悦城豆捞坊就餐。此时，刘晓静第三次购买了10支体温计，与表妹一起提前赶到餐厅，并点了马赛平日爱喝的雪碧。随后，刘晓静趁其表妹去厕所的时机，将马赛的雪碧提前打开，并倒进了事先准备好的汞珠。

几分钟后，匆匆赶来赴约的马赛，在用吸管饮用罐装雪碧饮料时，突然口吐大量汞珠，后被餐厅老板送往医院治疗，并诊断为急性汞中毒。随后，雪碧的供货商——亿星华源商贸中心的销售代表凌刚接到有人喝雪碧汞中毒后，迅速向北京警方报案，至此引出了轰动一时的雪碧汞毒门事件。

记者在采访时还了解到，汞毒门事件发生之后，刘晓静见马赛病情逐渐好转，且又交了一位女朋友，便十分气恼。回家后，她便将自己与马赛的关系含糊地告诉了丈夫。得知此事后，其丈夫便找来多名小混混，准备“教育”马赛一番。此时，刘晓静再次找到高星原，让其在丈夫殴打马赛时，趁乱用硫酸将马赛毁容。但“小混混”们对马赛一番拳打脚踢后，便迅速逃离医院，高星原没来得及下手，毁容计划破灭。

为索赔嫁祸雪碧汞毒门真相揭底

接到餐厅报警的西城警方迅速对马赛汞中毒一事展开调查。据了解，事发后，马赛在医院接受检查时，无意间听到朋友及餐厅经理提到赔偿一事，遂在接受民警的询问时，马赛一口咬定雪碧饮料为自己开启。

为了防止事情败露，马赛还要求刘晓静统一口径，并通过家人向媒体披露，在可口可乐公司生产的雪碧中喝出了水银。为掩盖自己投毒的事实，刘晓静与马赛一拍即合，两人订立了“攻守同盟”。

之后，马赛的家人联系了媒体，对此事进行了报道，“雪碧汞中毒”就此爆炸式地出现在各媒体上，可口可乐公司和供货商有口难辩。

很快，民警通过对雪碧罐的生产厂家、可口可乐公司生产流水线等相关环节进行调查，同时在天津的中国包装科研检测中心对马赛喝的雪碧罐进行检测，确认雪碧的罐装包装没有任何针眼等来自外力的破坏。

最终，警方确定罐体内汞系为人为投放，并再次将案件的侦破方向转移到受害者马赛及其情人刘晓静身上。3月初，警方在对二人再次进行询问后，刘晓静终将事件的真相和盘托出。

据了解，警方在刘晓静家勘察时，在窗台上发现了体温计被敲碎的痕迹。

■记者追访

可口可乐表态没有索赔考虑

昨天，可口可乐公司相关负责人陈先生表示，事件发生后的几个月里，公司始终在全力配合司法机关调查，并对当事人进行了人道主义帮助。事件真相公之于众后，目前公司并没有要求赔偿的考虑。

■案情释疑

被害人马赛为何也被批捕

据承办该案的检察官介绍，当时马赛称雪碧是自己打开的，势必在公众中造成了一定的影响，而这个事实是马赛自己捏造的。根据相关法律规定，捏造并散布虚假事实，损害商业信誉和商品声誉的，造成他人重大损失的，构成该项犯罪。

>>对话敲诈嫌犯

马赛：不敢相信女方下毒

检察官：当时为什么要说是自己打开的？

马赛：我说是我自己打开的，就排除了人为因素。

检察官：当时就没怀疑过刘晓静投毒吗？

马赛：想到过，但是始终不敢相信这是真的。

刘晓静：丈夫对我很好

检察官：为什么主动向马赛示爱？

刘晓静：当时丈夫忙于升迁，自己一个人生活很空虚。

检察官：你丈夫对你不好吗？

刘晓静：我虽然跟马赛在一起，但不会跟丈夫分开的。他对我很好，我很对不起他。

检察官：现在最想念谁？

刘晓静：很想念自己身体不好的母亲，跟还未成年的孩子。

姓名：萨米尔·纳斯里（Samir Nasri）

国籍：法国

出生地：马赛

生日：1987年6月26曰

身高：177cm

体重：75kg

俱乐部：马赛

位置：进攻型中场

号码：22

加盟时间：2004年8月26日

合约期限：2009年6月30日

经纪人：阿兰·米格利亚西奥（同是齐达内、里贝里的经纪人）

俱乐部生涯：

2004至今：马赛、出场121次、进11球；

个人荣誉：

2007年法甲年度最佳新秀

法国国内目前冉冉升起的一颗新星，目前效力于马赛队，与本泽马，里贝里一样，同为法国的超级新星。在04年U17欧少赛中，作为队长的他表现出了令人难以置信的才华，帮助法国U17夺得冠军。2004年，17岁的他就代表马赛队登上了法甲赛场。尽管他的身材偏瘦，力量方面还有欠缺，但他的一招一式却显露出了与年龄不相符的成熟与洒脱。他传球视野开阔，速度并不算快但控球技术出色，并且拥有阿尔及利亚血统，因此被法国球迷认定为“小齐达内”，不足之处在于他体格偏弱，射术和组织能力还要不断改进。

06-07赛季纳斯里表现出色，多次获得全场最佳。凭借着优异的表现他获得了法甲联赛三月最佳球员，以及第十六届法甲年度最佳新秀奖。也因此得到了国家队主教练多梅内克的征召，首次进入国家队，在处子秀——法国对阵奥地利的友谊赛中得到首发出场，并且奉献了一记精彩的助攻。

在去年夏天的转会大战中，他的名字也多次同国米，阿森纳，利物浦等球队联系起来。马赛在去年就早早地与纳斯里签定了长约，他的身价也一涨再涨。关于这一点，前法国队长齐达内提出了自己的看法：“着急转会不是一个明智的选择，萨米尔（纳斯里）应该继续留在马赛，他还有的是时间，他的家人也可以更好的照顾他，这是一个聪明的小伙子，智商很高，他的智慧将会让他成为一位巨星。”

法国青年队的教练菲利浦·贝格鲁曾评价说：“纳斯里是个绝对的天才，司职中场的他脑子非常聪明，非常有威胁并且射术一流，每当看见他的时候，我都会不由自主地想起齐达内的丰采，他们在某种程度上说有很多的共同点。”

如果能保持状态继续努力，他也许真的能够在将来当上法国国家队的中场核心。

天才之父为儿狂 告诉你不为人知的纳斯里

20岁，在队内助攻榜上位居第二，法国国脚，2006-2007赛季法甲最佳新秀，入选联赛最佳阵容。

　　说的是萨米尔-纳斯里，马赛中场组织者，被法国人称为“齐达内的接班人”。本赛季，马赛22号如火箭般向上串升，隐隐然有超过里贝里成为马赛头牌的趋势。然而在阿布德拉米-纳斯里——马赛天才的父亲眼中，萨米尔仍是那个还未成人的孩子。

　　纳斯里一家

　　由于尚未到20岁，纳斯里虽然已有三年职业球员的经历，却仍然与父母一起居住，他是马赛一线队中唯一的一个没有独立居住的球员。纳斯里一家住在马赛北区（与齐达内的出生地相隔不远），一家六口其乐融融。纳斯里有一个13岁的妹妹索妮娅，一对9岁的双胞胎弟弟马里克和瓦里德。由于是家中老大的缘故，纳斯里比同龄的孩子成熟得要早，据老纳斯里透露，只有当弟弟妹妹不在场的时候，纳斯里才偶尔会在父母身边撒娇，当然，如同大多数家庭一样，儿子与母亲的关系要跟亲密一些，老纳斯里说，每次纳斯里赴客场比赛，总会在刚到达目的地的时候给家里人打电话报平安，然而与父亲只是三言两语，与母亲则有说不完的话。

　　有意思的是，纳斯里的母亲并不是一个足球迷，从这一个角度上说，是他的父亲将他送上了足球之路。老纳斯里经常会到马赛的维罗德洛姆球场观看儿子的比赛，偶尔也会带上纳斯里的兄弟姐妹——但并不经常，因为他们年纪太小。至于纳斯里的母亲，儿子参加职业联赛三年，她仅仅两次光临现场观战，一次是马赛主席迪乌夫亲自邀请，另一次则是纳斯里获得法甲三月份最佳球员奖杯的那一次，“不过，我妻子很喜欢现场的热烈气氛，她很诧异那比酒吧还要热烈。”老纳斯里笑着说。

　　两次处子秀

　　老纳斯里永远记得2004年马赛客场挑战索肖的比赛，那是纳斯里在联赛中的处子秀，虽然马赛最终以0比2告负，但老纳斯里认为17岁的儿子表现不错。

　　纳斯里在联赛上演处子秀已经足以让他一家欢欣鼓舞，但与那时的心情相比，三年后的三月十五日，纳斯里让全家陷入疯狂。那一天，多梅内克在巴黎公布了新一届法国队大名单，当看到纳斯里的照片出现在电视大屏幕上时，“我和我儿子击掌相庆，随后是热烈的拥抱！”谈起几个月前的那一刻，老纳斯里眼中满是兴奋之情，“此后几个小时内，我家的电话快被打爆了，邻居们则拿着香槟酒来我家庆贺。”

　　三月二十四日，法国队北上立陶宛进行了一场欧洲杯预选赛的赛事，老纳斯里与女儿，内弟一起到一个朋友家看球。为什么不在家里看？“我妻子觉得我们一定会很疯狂，因此把我们赶走了。”然而那场比赛纳斯里并没有出场，“下半场开场后，我儿子开始在场边热身，当时比分是0比0，但随后阿内尔卡攻入一球，我就知道萨米尔不会被派上场了。”

　　然而望子成龙的父亲没有等待太久，四天后，纳斯里在法兰西大球场迎来了自己在国家队中的处子秀。“首发出场，助攻本泽马得分，而且是在法兰西大球场，这太美妙了。”老纳斯里认为那是自己一生中最幸福的时刻。

　　成名之后

　　从那一天起，纳斯里成了法国媒体和球迷的大红人，烦恼随即而来，纳斯里的名字和照片出现在媒体报章上的同时，也出现在了一些商店中，马赛（包括法国其它城市）有一些酒吧和餐厅利用纳斯里的名声招揽生意，这引起了老纳斯里的警惕。“我不允许我儿子的名字和照片在未经过我们许可的情况下被滥用。”

　　为了更好的保护天才的成长，老纳斯里为儿子更换了经纪人，新经纪人叫米格利亚西奥，那是马赛甚至是法国的金牌经纪人，他旗下还有大名鼎鼎的齐达内和里贝里。谈到更换经纪人一事，老纳斯里否认了最近法国媒体有关“是齐达内的兄弟建议纳斯里更换经纪人”这一说法，“这是我们，最重要是纳斯里自己的选择和决定。”

　　纳斯里的走红引起了一些法国之外的豪门俱乐部的注意，有消息称国际米兰已经向他抛出了橄榄枝。对于纳斯里的未来，老纳斯里态度很坚决：“萨米尔与马赛的合同一直签到2009年6月30日，我们看不到他有任何必要和理由在最近离开马赛，这里有他成长所需的最好的土壤，同时，马赛也是一个伟大的俱乐部。”

　　纳斯里不是齐达内二世

　　法国（包括其它国家）媒体在一年来一直将纳斯里看作是齐达内的接班人，时常在纳斯里的名字之前冠以“齐达内二世”作为定语，对此，老纳斯里表现得很谦虚，回答得很巧妙：“齐达内，是齐达内，过去只有一个，将来则不会再有，我儿子能够被与他的名字联系在一起，我们一家倍感自豪，但萨米尔的父亲姓纳斯里，而不是姓齐达内，因而永远不会变成齐达内二世；齐达内二世在马德里（注：齐达内的大儿子恩佐在皇马踢球）。”老纳斯里说完后，大笑不已。

　　就像德塞利，多梅内克，迪乌夫，包括齐达内一样，老纳斯里呼吁人们不要过多地将纳斯里与齐达内相提并论，“这会给我儿子太多的压力。”的确，纳斯里还不到二十岁，还是个孩子，在父亲眼中更是如此。

　　作为纳斯里的头号球迷，老纳斯里看好自己的儿子会拥有一个美好的未来，“我儿子很好学，很谦虚，他每天都在进步。”谈到纳斯里成长的最大障碍，老纳斯里语出惊人：“我儿子太害羞了。”

法国大餐顺序法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，内容顺序如下：第一道菜——冷开胃头盘（Hors-d'oeuvreFroid）第二道菜——汤（Potage）第三道菜——热开胃头盘（Hors-d'oeuvreChaud）第四道菜——鱼（Poisson）第五道菜——主菜（GrossePiece）第六道菜——热盘（EntréeChaude）第七道菜——冷盘（EntréeFroide）第八道菜——雪葩（Sorbet）第九道菜——烧烤类及沙律（Roti& Salade）第十道菜——蔬菜（Légume）第十一道菜——甜点（Entremets）第十二道菜——咸点（Savoury）第十三道菜——咖啡（café）如今生活节奏加快了，一般的法国餐厅都会将菜单编排简化，基本也就是以下八道菜品：

第一道：开胃小吃也就是开胃酒+小菜+面饼之类的小点心，就跟我们的味碟一样。法国人饭前会用一小时的时间来品尝开胃酒，配合一些橄榄和小饼干。

第二道：冷头盘就相当于我们正餐前的凉菜拼盘。在上菜之前会有一道面包上来。法国人喜欢吃又长又硬的面包也就是我们说的法棍面包。记得一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块哦，临吃前在小块上抹上总统黄油，美味的不要不要了！ 第三道：汤可以是浓浓的肉汤，也可以是清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。

第四道：热头盘吃到这里，你才是真正的开始了法国大餐。我们熟悉的蜗牛和鹅肝就是热头盘中的明星。

第五道：主菜以肉类、鱼类和海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1－3道主菜，再配上酒品。一般原则白葡萄酒配“白肉”（海鲜类），红葡萄酒配“红肉”（家畜和野味）。

第六道：奶酪在法国人眼中，一道没有奶酪的丰盛晚餐，犹如一个失去一只眼睛的美女。法国大餐里一定要点上一道奶酪拼盘。

第七道：甜点法国人将甜点制作视为一门艺术、一门学问。一道道甜点，品尝到的不仅是甜蜜口感，更是烘焙大厨的精心巧思。如果你进到法国米其林餐厅的后厨，你将会被那一道道精致的甜点所震撼到！

第八道：咖啡饮品的种类选择虽然多，但在正餐结束时，一般都会奉以咖啡或红茶。大部分法国人通常以一杯浓缩咖啡完美结餐。

　　巴黎

　　巴黎的起源

　　早在地球上尚未存在“法兰西”这个国家，也未曾有今天我们称为“法兰西人”的两千多年前，便有也古代巴黎。不过，那里的巴黎还只是赛纳河中间“西堤”岛上的一个小渔村，岛上的主人是古代高卢部族的“巴黎希人”。公元前1世纪，罗马人开始在此定册并逐渐将其发展成为一座城市。名为“吕堤兹”。公元3、4世纪时，为纪念此地最早的主人， 巴黎希人将该城命名为“巴黎”。

　　公元6世纪初，巴黎开始成为法国的王都。10世纪末，休·卡佩国王在此建造了皇宫。此后又经过了两三个世纪，巴黎的主人换成了菲利浦·奥古斯都（1165-1223年）。此时的巴黎已发展到塞纳河两岸，教堂、建筑比比皆是，成为当时西方的政治文化中心。

　　公元16世纪末、17世纪初，当时的国王亨利四世将巴黎大大扩建了一番。到了18、19世纪，巴黎仍在逐步扩大，大量的可耕地被城市占用，法兰西第一帝国后期，巴黎拥有70多万居民，千余条大街；第二帝国建立后，巴黎又吞并了周围的一些村庄；到拿破仑三世时，始在巴黎开辟了一些宽阔的街道，修建了许多园林和公园，使巴黎开始形成今日的样子。

　　巴黎名胜古迹

　　以夏特勒（Chatelet）广场为基点，其周围到香榭大道都是市中心（Centre），亦即这块巴黎市中心是全城最古老，但也最热闹的地点。市中心的「中心」是为塞纳河所围绕的西堤岛（Cite）上的圣母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。西堤岛之北，是协和广场（Pl de Concorde）、巴黎歌剧院（即加尼埃歌剧院）、马德莲教堂（Sainte Marie Madeleine）、罗浮宫（Palais du Louvre）、杜勒丽花园（Parc des Tuileries）等都位于右岸市中心这一地区。从卡卢索凯旋门（Arc de Triumphe du Caroussel）为起点，进入杜乐丽花园，经协和广场方尖碑，顺着香榭大道直通庄严的凯旋门，再延续到拉德芳斯（La Defense）的方舟建筑（Grande Arche），这条中轴线是举世知名的风景线。

　　若以香榭大道为分界线，往西看，巴黎的象征——艾菲尔铁塔、荣军院（Les Invallides）在左岸。更北一些，蒙马特山丘上的圣心堂（Basilique du Sacre Coeur）白色尖顶彷如地标似地耸立，是仅次于艾菲尔铁塔高度的巴黎地标景物。

　　世界级的法国料理

　　巴黎是世界的美食之都，大厨师的地位等同于富豪名流，备受尊崇；五星级餐厅傲视群伦，是社会的谈论焦点、观光客的话题；顶级餐厅打出「一生一次奢华的口号」，让人一生似乎缺憾无限；所谓的法国美食还有一个不便：不一定华衣金缕，但西装领带、裙装高跟鞋总是不能马虎，礼节更得按步就班，才能保有翩翩风度。巴黎之所以为美食之都就因为大街小巷都有不辱美食之都名号的餐厅、酒馆、饭馆；服装呢？不必拘束，你看，简衣便鞋的小说家走进来了；口叼烟斗、浅色卡其裤的退休银行家就喜欢他熟悉的街角餐馆的老位子；从法国南部来巴黎找表演机会的一对姐妹就爱小巷中老伯的家乡味……。咖啡，喝露天咖啡，在巴黎是全民运动，更是一种悠闲的表征。法文里的「Cafe」源自阿拉伯文，而巴黎咖啡馆历史已有300多年，第一家就是圣日耳曼区着名的普寇餐厅（Le Procope）的前身，而一路发展下来咖啡馆已经成为巴黎文化以及生活的一部份，这也是法国人引以为傲的地方了。

　　而巴黎咖啡馆的特色并不像美式日式或义式的咖啡在玩弄各种加味的香料，他们纯脆以香淳的黑咖啡为主，也就是Expresso，最主要还是在品尝气氛与环境，嫌黑咖啡太浓的人，倒是可尝试蛮有特色的欧雷咖啡(咖啡加牛奶)。

　　第戎

　　第戎（Dijon）位于勃艮第地区葡萄酒乡而为富蔗之地，保留了许多旧时贵族的豪华宫殿和遗迹，以古堡著称全国，人与人之间既友善又活泼，那里的气氛会把你深深迷恋，市内几座博物馆有众多意识品及宗教圣物，值得细细观赏。第戎现为勃垠第首府，从巴黎搭乘TGV只需1个小时左右的时间，车站距离市中心很近，加上主要观光点十分集中，跟着地图按图索骥即可，相当适合从事一天的徒步之旅。

　　说起第戎，其主要特产是蜗牛菜和芥末。中世纪时期，第戎的宫殿常举办大行宴会，但现在已无法知道当时的餐桌上是否也上过蜗牛菜。不过有确切记载的是14世纪勃艮第公爵在一次宴会上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊风味是由高级的芥末子，加上当地葡萄酒于未成熟葡萄发酵所调制而成，通常由颗粒状和糊状两种。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名，想在以moutande maille 之名经营，顾客络绎不绝，店家特别推荐含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外，用来装芥末的陶瓷瓶也可以当成艺术品收藏。

　　同时，第戎也是法国知名的酒乡，不只拥有举世闻名的葡萄酒、更加引人入胜的是乡土佳肴的美食吸引力，因此热爱美酒美食之旅的人，绝对不能错过此红酒区。而市区内历代勃根第公爵所遗留下来壮丽的建筑、世纪的豪宅，也为这个城市凭添了许多故事。在历经许多战乱、重整、以及不断发展下，其古城风味的依旧风采迷人、优雅的建 、佳肴美酒，以至绘画美术等丰富的文化资源，将第戎当地的人文及环境创造出独树一格的生活艺术及品味，使得今日第戎古城在法国的地位千古不下。

　　里昂

　　法国继巴黎之后人口最多的城市要数里昂了，它位于法国的东南部，是座历史悠久的古老城市，特别是1998年被联合国教科文组织列为世界人文遗产城市之后，它的地位就更加显著了。里昂旧城的最中心布满了中世纪的建筑和教堂，这就使它获得得了“拥有一颗粉红的心脏”之城的美称。

　　近来年，里昂在工商、交通和科教等方面都有很大的发展，包括郊区在内，人口已达126万，成为法国仅次于巴黎的第二大都市区和经济文化中心，在国际上也享有越来越重要的地位。

　　里昂名胜古迹

　　白莱果广场（Place Bellecour）

　　里昂的城市中心是那个巨型的白莱果广场，它是一度被称为皇家广场，一座高大的路易十四的威武骑马雕像是广场上最重要的、也可以说唯一的点缀。白莱果广场同一般中心广场的最大区别是，它的地面全部是由红土铺成，这一物征虽没有使它美丽无比，但却能给人留下深刻的印象，不喜欢它的人将之称为一个“巨大的网球场”。广场的红色调却同里昂旧城建筑的红屋顶及其他温暖的色调极为和谐。白莱果广场曾是19世纪中期里昂纺织工人暴动的重要舞台。

　　广场周围尽是19世纪初建造的四五层楼房，花店、咖啡座、餐馆林立，是市民的最佳休憩场所。广场东南面坐落着装饰艺术博物馆(Musée des Arts décoratifs)，藏品种类繁多，相当精采。

　　老城区

　　沃土广场堪称里昂心脏，继续北上便是前面提到的丝织业中心克鲁瓦鲁斯。西去过索恩河，里昂老城(Vieux Lyon)则映入眼帘。这睡旧街区保存着许多15到17世纪的古色苍然旧宅居，橙红色调鲜艳醒目。沿着狭窄的街巷信步走去，几百年前的建筑物和一带凝重的空气混合起来，令人感受到浓厚的古老气氛，仿佛置身于中世纪。许多哥特式、文艺复兴式及古典式的房屋彼此相连，使人感到时代变迁下，里昂久远的历史传统。

　　圣让首席大教堂

　　徘徊旧街区，在索恩河畔可以看到斑剥古老的圣让首席大教堂(Primatiale St-Jean)，这座教堂并不算特别宏伟，但却以资格老、地位高著称，它已有近千年历史，兼具罗曼和哥特式风格。据说，里昂大主教享有首席大主教的地位，因而他的座堂冠以首席大教堂的名称。这里曾目睹过教皇约翰二十二世加冕的典礼，也曾欢庆过法王亨利四世与王后玛丽·德·美第奇的盛大婚典。这些都是当是市民至今仍津津乐道的历史事件和荣耀。

　　富尔维耶尔山丘

　　抬头遥望大教堂西边的富尔山丘，那里高耸着一座被视为里昂标志的圣母院(Basilique Notre- Dame)，可利用登山缆车抵达，或沿陡峭斜坡步行上山。这座教堂建于19世纪，外观由拜占庭和中世纪风格融合而成，以大理石装饰，玻璃闪耀着五彩斑斓的花纹，内有精美的镶嵌画和壁画。右边相连的圣母礼拜堂塔顶上，马利亚塑像亭亭玉立，在阳光下金光闪闪。站在教堂左侧的平台上，可俯瞰里昂景色，那一望无际的红瓦屋顶，恰似一片红云，给人的印象十分深刻。

　　高卢——罗马文化博物馆

　　圣母院南边不远，便是高卢——罗马文化博物馆（Musee de la Civilisation gallo-romaine），它依山势而建，极富创造力，充满巧思的设计。入口处设在五楼，每经一朝代，便下一层楼。一路蜿蜓下来，便走过了历史的长河。镇馆之宝是1528年发现的克劳狄青铜板，上面铭刻着罗马皇帝克劳狄一世公元48年在元老院的演说。还可以欣赏到许多艺术品，例如战车车轮或青铜海神塑像。从窗户望出去是两座罗马露天剧场，恰似中国园林的借景手法，使人恍如置身于罗马时代。两千年前的里昂即以这一大一小两座剧场为中心，周围有城墙围绕，是一座山丘上的都市。气吞山河的凯撒大帝就是以这里作为征服高卢的基地。现在附近街道已无当时的景况，只能在罗马剧场遗迹上缅怀过去的光荣。

　　马赛

　　马赛(Marseille)是法国的第二大城市和最大海港，城市人口123万。该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛东南濒地中海，水深港阔，无急流险滩，万吨级轮可畅通无阻；西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。全港由马赛、拉韦拉、福斯和罗纳圣路易四大港区组成，年货运量1亿吨，为法国对外贸易最大门户。马赛是法国的一个重要工业中心，这里集中了法国40%的石油加工工业，福斯-塔尔泊一带有4个大型炼油厂，每年能处理石油4500万吨。马赛的修船工业也相当发达，其修船量占全国此行业的70%。新港区有大小船坞10个，其中第10号船坞长465米，宽65米，深11～125米，能修理世界最大的船只--80万吨级的油轮。

　　马赛几乎可以说是法国历史最悠久的城市，它始建于公元前6世纪，公元前一世纪并入罗马版图，后衰落几近绝迹，10世纪再度兴起。1832年港口吞吐量已仅次于英国伦敦和利物浦，成为当时世界第三大港。1792年法国大革命期间，马赛人高唱《莱茵河战歌》进军巴黎，激昂的歌声鼓舞着人们为自由而战。这首歌后来成为法国国歌，被称为《马赛曲》。第二次世界大战期间，聚集在港内的法国军舰拒绝向纳粹德国屈服，全部壮烈自沉，马赛又一次震撼了世界。

　　建于可俯视全镇的高地上的是圣查理中央车站。这是一座同时附有地铁的现代化车站。出口附近设有、货币兑换处、银行、浴室等等，应有尽有。如果你想在这里停留数日，应很好地利用地铁和巴士。将M这个字母弯曲成箭头形的是地下铁标志。

　　先让我们从中央车站眺望整个城市全貌，对它的方向和位置关系有个大致的把握。位于正面稍高的岩石山上的白色教堂，是贾尔德圣母院，塔上的玛丽亚像放射出金色的光芒。远处是漂浮着伊福岛的地中海，而眼前则是停泊着游艇和船只的旧港。在旧港中央的贝尔朱码头，每天清晨便会响起渔民和鱼贩及其他买鱼者的叫卖、计价还价等喧嚣声。从这个码头至伊福岛有游船。在马赛老港口的伊福岛上，有法国名作家大仲马在他的小说《基度山伯爵》里曾着力描写的伊福古堡。加德圣母院屹立在48米的高地上，塔顶有高10米的守护神像，这里是马赛著名的朝圣地。从旧港延伸出去的大街叫卡努比埃尔大街。沿着这条街朝与旧港反方向看，便会看到建有美术馆等设施的一片葱绿中的隆夏宫（Palais Longchamp）。

　　走下车站那宽阔的大理石台阶，继续朝雅典大街（bdd'Athenes）步行5分钟，便来到伽农比尔大街。如果是圣诞节前，在这条大街的左边会摆出一些可爱的圣诞玩偶（以五彩粘土塑成的基督诞生像）。向右拐，沿着商店林立的大街走下去,便是旧港，空气中飘浮着潮水的香气。

　　法国美食

　　提到法国美食，这还要从16世纪法国国王亨利四世大帝（Henry IV the Great）说起。在他在位之前，法国还是处于用手抓饭的“蛮荒”状态所谓的美食更是无从谈起。这一切直到亨利四世迎娶了一位意大利公主为妻，随着王后嫁到了法国，一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎，而王后自己也是一个爱下厨房“马大嫂”般的人物。自此亨利的宫廷里食物的状况焕然一新，许多意大利的美食开始在宫廷里受到欢迎。而刀叉也开始流行开来，法国人在亨利四世带领下也开始优雅地学着舞刀弄叉起来。到了亨利四世后期，宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。当日所谓的这种贵族宴会，常常是吃喝和玩乐同时进行，美食和演出都鱼与熊掌兼得。云游诗人和杂耍艺人必不可少地在席间表演，而菜肴由仆人们依次端上来共主客们品尝，直到宴会结束，上菜本也就成了演出的一部分。乘着文艺复兴的东风，法国菜也跟着开始繁荣起来，摆脱了中世纪的黑暗与落后。不过离真正的法国美食还是有一段差距。

　　到了路易十四时代，法国菜又获得了一次飞跃的机缘。随着期间法国国力的上升，也因为路易十四自己也爱好奢华，法国宫廷的餐宴的豪华已经成为了欧洲各国之冠。当年由于“光荣的革命”而被赶下台的詹姆士二世，做客凡尔赛宫。路易十四为了欢迎他大摆宴席，豪华的餐宴连续三天三夜，到了晚上也是挑灯夜食。以至于事后，詹姆士二世为此吃惊不已，大感诧异，回想自己过去的“苦日子”，连连感叹之前的菜肴是白吃了。同时，路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛，获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功勋奖也就是所谓的泉蓝带奖（CORDO NBLEU），这成为了全法国厨师们梦寐以求的目标，而这一大奖更是保留至今。

　　之后的路易十五更是在此之上将法国菜进一步发扬光大。厨师们的社会地位也随之大为提高，其成为了一项既高尚又富于艺术性的职业。一时间法国食坛百家争鸣，好一派欣欣向荣的景象。在宗教界，天主教主张使用食糖，新教提倡使用黄油，而在思想界伏尔泰率先提出在火鸡中放入菇类可以增加鲜味，卢梭也成为了西方最早的素食主义者反对吃肉，狄德罗则更是说了如下妙语“没有诗歌，没有音乐，没有艺术，没有良心，没有感情，没有朋友，没有书籍，我都可以活下去，但是作为文明人的我离不开美食。”期间法国名厨拉瓦莱特首先出版了法国历史上最早的一部美食著作《法国厨师》。

　　法国料理是世界三大美食之一，在法国，所有跟吃饭有关的事，都被当成圣礼一样备受重视，因为它同 时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用 餐礼仪，都是进入法国美食的先修课。到法国不能不点松露、鹅肝酱等著名菜式，虽然份量很小，却很 精致，值得慢慢品尝。

　　建议在点菜时不须点所有菜色，可以量力而为、视预算而定。一般法国餐厅有几种等级：Bistrot(家常 菜餐馆)、Brasserie(小型餐厅)、Gastronomie, 消费额度也因等级不同而攀升。要注意的是，要去高级 餐厅时，要事先预约，穿著上男士应着西装外套、领带，女士应着洋服或套装等。

　　有好菜必得佐以好酒，或说对的酒。法国人吃饭时习惯以红酒配红肉或口味重的菜肴，白酒则配鸡肉和 海鲜。午、晚餐的餐桌上出现的红、白酒，一般称餐中酒，是很普通的现象。而法国菜在上菜时的顺序 则为：1 开胃盘；2汤或沙拉(海鲜类)；3 冰沙；4主菜；5沙拉(菜叶类)；6 乳酪盘；7 甜点；8 咖啡或 茶，下次若有机会品尝法国菜时，别忘了留意一下喔。

　　[鹅肝酱]

　　在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜 里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。

　　最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期，鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱，从此成为宫廷广为采用的珍味，当时许多知名的音乐家，作家和社会名流 都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。

　　既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处．鹅只在孵化后的14周内，会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后，饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安 抚情绪，这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。

　　鹅肝在法文中为Foie Gras，而煎煮则是 Saute，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎， 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味．

　　[鱼子酱]

　　世界三大美食中最广为人熟悉的「鱼子酱」（Caviar），其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵，这种享负盛名的美 食，早于十三世纪，就被喻为人间的极品。传闻当时在丹麦的一份报章上，曾提到当地一家工厂接到制 造鳍鱼鱼子酱订单的要求，这应是鱼子酱的最早记载。

　　除了鳍鱼外，鱼子酱也会用到鳟鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳣鱼等等材料。其中，尤以鳣鱼最为特别，因其生长 的地方仅限于里海和黑海。鱼子酱可以搭配任何材料，仍不会失去其鲜美风味，无论是冷盘，美酒，糕点等等，无一不可和鱼子酱配合成绝妙的菜式。如果真的要说鱼子酱最常使用的地方，大概算是和香槟 配合的开胃菜吧！

　　至于说到鱼子酱的食用法，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，便会感受到那香醇浓郁 ，甘甜清冽的酱汁，级别越高，鱼子酱里的鱼脂含量亦会相对增加，含盐量则会因应减少，也因此，品 贸较高的鱼子酱一般都口感粘稠，风味亦会更为精致．

　　除了吃法外，用来舀鱼子酱的汤匙也是要十分注意的，为了不让器具压过其风采，同时防止因高温影响 鱼子酱的品质，一般是使用贝壳汤匙来进食，至于一般用餐时所用的金属汤匙，由于会严重破坏鱼子酱 的香气，所以绝对被列入禁止之列。

　　[松 露]

　　和「鹅肝」、「鱼子酱」并称为世界级三大美食的「松露」（Truffe），又名「黑菌」，是一种长在地 下的菌菇。在法国有「黑钻石」美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏 在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。

　　松露对于温度和湿度十分敏感，处理不当的话，只要是短短的三天就可以「瘦」了十分之一。重量减轻 了意即钞票亦不见了，常令老板们心疼不已。因此，为了保存松露，于是便开如有人把松露放在密封的 米桶里，或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜，米与蛋充分吸收了松露的气味，同时又让松 露的水分不会快速蒸发，造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到三月间，波尔多 酒和一般的红酒都可以搭配着喝。

　　[乳 酪]

　　法国乳酪闻名于世，在法国人的餐桌上，也绝对少不了乳酪。在法国，光是通过官方规定的乳酪种类就 有345种，每块乳酪都有独特的个性，无怪乎有人曾说在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不 一样的乳酪。此外，也有法国人这样说：「只消一方上好的农庄乳酪，再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出 炉的面包，即是人间至高无上的享受」。由此可见，法国人对乳酪的喜好程度。

　　乳酪的本质是由气候，地理环境，牧草，牛羊的不同来决定。而乳酪质地风味，则微妙地受到酵母、容 器、制作方式、熟成的时间等条件的影响。在靠海的诺曼底，牛羊吃了略有海咸味的牧草，诞生了与众 不同的乳制品，内陆牧草稀少的地方便以山羊乳酪闻名。牛羊在春夏期间吃了肥沃的牧草，泌乳量充沛 ，牧农家除了加工饮用，也制作成各式乳酪，以便储藏过冬。每逢秋季，便是乳酪慢慢变黄的时间，美 食家公认这时候的乳酪质地最好，口感也最迷人，香甜美味，欲罢不能。

　　菜式简介：鹅肝酱煎鲜贝

　　特点： 透过巧妙的组合，材料与手艺搭配，呈现出高雅的菜相，入口即化

　　原料： 法国鹅肝酱3片，鲜干贝6粒，芦笋6支，洋葱100克，红萝卜30克，洋葱20克(切片加盐炒热，绞成泥酱)

　　制作： 鲜贝略泡水，即泡冰水急速冷却，加入葱姜盐酒，再煎至两面黄芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟，作盘饰；取出鹅肝酱，略煎，置於鲜贝上，加酱汁即可上桌

　　菜式简介：法国洋葱汤

　　特点： 典型的法国风味，味道香浓

　　原料： 牛肉2000克，洋葱500克，色拉油150克，盐20克，胡椒粉少许，面包片少许，沙司少许

　　制作： 把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌至煮沸，加入盐、胡椒粉即可。出汤时，在汤盆内加入面包片，再撒入沙司即可食用。

　　菜式简介：法式辣猪排

　　特点： 肉质鲜嫩，味道香辣开胃

　　原料： 猪大排4块、盐、粗胡椒末、浓牛奶250毫升、大蒜、法式芥末酱、洋芫荽叶

　　制作： 用刀背将猪大排两面拍匀，放入盘内，撒上盐和胡椒末；平锅烧热加油，放入猪大排，炸至呈金**；煎锅内加奶油、蒜片和芥末酱烧开，加适量盐调好口味，待汤汁烧成稀糊状时，加入切碎的洋芫荽即可起锅。

马赛鱼汤 Bouillabaisse

传说马赛鱼汤是以前马赛渔民出海回来后他们的妻子用不同的海鱼炖出来慰劳辛苦的丈夫的。

吃马赛鱼汤最好的当然是马赛，而且是马赛旧港那一小片地方。

马赛旧港周围一圈都是卖马赛鱼汤的餐厅，食材基本上都是当天早上出海打捞上来的。一份鱼汤的价格也千差百异，从二十欧元到上百欧元不等。差别除了分量，更多地在于鱼汤里鱼的品种。

便宜点的鱼汤里面一般包括了3-4种地中海地区比较常见的鱼类，像什么赤鲉、鲱鱼、牙鲱；

而贵一点的鱼汤可能一份子里面有5-6种甚至更多的不同的鱼，包括像石鱼、鮟鱇之类的更昂贵的鱼类。

因为鱼汤里会加入藏红花、茴香、欧芹、蒜等有浓重地中海风情的香料，所以马赛鱼汤吃起来味道有些与众不同。

值得提醒大家，正宗的马赛鱼汤只有鱼，是没有龙虾、螃蟹、贝壳这类玩意儿的，有的餐厅可能会加入这些吸引游客，不过加上虾和螃蟹的鱼汤味道就没有正宗了，大致就跟大众的海鲜汤差不了多少。

必高斯 Bigos

这是一种波兰特色美食，或者说波兰特色食物。

去年曾在克拉科夫点了一份必高斯，不久后服务员捧来一只带盖子的中空面包，像个棋子盒，还是第一次见到这样子的面包。

打开盖子后，里面盛放的是腌制的波兰酸菜和用各种不同的肉混煮的食物，看上去糊糊的。吃了一口后觉得里面的肉还不错，也许是酸菜放的太多，吃起来过酸了一点，没有觉得口味有多美。

唯一被惊艳到的就是配餐的伏特加，随便在酒水单上点的一种伏特加，上来后是琥珀色的，纯饮，喝了一口真的被镇住了，又香又甜的，后来才知道这就是波兰特产的牛草伏特加，啥也不说了，去超市自己买了一瓶慢慢喝。

澳大利亚袋鼠肉

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澳大利亚袋鼠肉确实已经出口了，所以严格来说这个已经不算了。

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第一次听到澳洲人吃袋鼠也是惊到了，毕竟当时在心目中袋鼠就像大熊猫那样，觉得那么珍稀的动物怎么能吃，就没有人谴责澳洲佬吗。

后来了解到，对于我们来说袋鼠就像老虎狮子熊猫难得见到一次，但对澳洲佬而言这家伙遍地都是，为了维护生态平衡，吃袋鼠在澳大利亚是被允许的。

因为袋鼠也就在澳大利亚才有，别的地方的袋鼠也是关在动物园当宝贝伺候的，没人会吃，所以要吃袋鼠肉，那就只能去澳大利亚了，超市里会卖，餐厅里会供应。

至于袋鼠肉的口味见仁见智了，很多人其实觉得又硬又酸。