法国美食有哪些 盘点浪漫法国的十大传统美食

法国美食：

1法国羊鞍扒：法国取用七指肋骨羊排，肉质格外嫩滑，而且无羊的膻味，再配上香草汁、薄荷汁或芥香汁，简直是绝佳享受。

2法国洋葱汤：洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和习惯。

3法式烩土豆：法式烩土豆是法国名菜　特点：味道鲜美，软嫩适口

4烟熏鸭胸肉配意大利老醋和蜜糖：鸭胸在法国是一个特色菜，配上“意大利老醋和蜜糖汁”，味道很香浓，鸭胸肉很嫩，味道浓郁。

5鹅肝：鹅肝酱是法国最著名的美食，鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。

6松露：法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。

7鱼子酱：鱼子酱是法国人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。

8蜗牛：法国蜗牛通常是一道开胃菜，混合美味的蒜香欧芹奶油烹制而成。就像你想象中的那样，蜗牛质地坚硬，但并不黏着难嚼，味道有点类似于贻贝，那掩藏在蒜香奶油之下的美味使其成为一道不容错过的佳肴。

9法国红酒：法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前饮用较淡的开味酒；食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玫瑰酒；食用肉类时饮用红酒；而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。另外，香槟酒惯用于庆典时较多，如结婚、生子、庆功等。

欧洲最值得去的国家当数法国，而在法国，最浪漫的方式是坐火车。两个绝佳的组合为我们这次法国旅行锦上添花。到达巴黎后，没有一分钟不是与地面亲密接触，不必忍受飞机上的昏昏欲睡，不必再疲惫于巴士的拥挤，真正为自己的旅行做主，去感受法国跳动的脉搏。

遍及各地的法国铁路网提供的子弹列车与区域列车Corail快车间的完美结合，已经足以让旅游者深入法国。追求完美浪漫的法国人总是希望把最精髓的部分与大家分享，于是TER快线应运而生，使得旅客可以深入法国1400多个大小城镇。

火车网带着我们通往法国的大城小镇，领着我见识各式各样的人、事、物。用途中的时间，准备好面对下一个目的地的心情。看着车窗外的景致，想像着曾经在这个土地上发生的传奇故事；回溯先前的旅游心情，期待下一个惊奇。

在宽敞整洁的车厢内，不但能饱览窗外开阔的乡野景致，自如地行走，还能抽空写写旅途札记和明信片寄给远方的朋友。或者，你也可以观看周遭的旅客，与邻座的当地人或来自世界各地的旅游者聊天，开拓眼界，到餐车享用一杯香醇的咖啡也是不错的选择，每一段火车旅程，都洋溢着值得细品的趣味。

第一站：巴黎戴高乐机场D里昂

火车乘坐指数：★★★★★

在戴高乐机场，跟着标示牌，我们很轻松地找到火车站。从巴黎到里昂460公里的路程，只需要两个小时。还在惊叹于法国火车如此之豪华时，我们已经到达目的地了。

里昂有两个火车站LyonPerrache和LyonPartDieu，仅一河之隔。多数火车到达LyonPartDieu，这样进入里昂的老城区更方便一些。在这里，可以品尝顶级美食，搭乘游船漫游松恩河，参观各类艺术博物馆，在浓郁的文化气息中度过一天。里昂建筑物上精美的壁画、小巷中的涂鸦、红十字区的“卡尼”、诱人的美食这里有太多太多让我们流连忘返的诱惑。相较于巴黎的繁华，在这里我体验到了沉静内敛的另类法国风貌。

第二站：里昂D马赛

火车乘坐指数：★★★★

从里昂到马赛车程不过两个小时，班次很频繁，不到一小时一班。

马赛的火车站名为圣？查里火车站，和许多欧洲火车站一样，它本身就是建筑历史的缩影。马赛作为法国的第一大港口城市，火车站的设计也融入了城市风格，比起宁静的里昂，它显得更奔放，如同马赛人的性格。刚出站口就能看到这个城市的最高建筑DDD贾尔德圣母院，它矗立在不高的山上，望着火车站来来往往的旅游者，像圣母一样守护着马赛和马赛的人民，700多年来从不知疲倦。

在马赛，除了不能错过囚禁基督山伯爵的依夫岛外，乘坐当地小火车游览市中心更能让人体验一番过山车的刺激(由于马赛城中多高地，街巷的坡度让人叹为观止)。

第三站：马赛D戛纳D格拉斯D尼斯

火车乘车指数：★★★★☆

从圣？查里火车站前往戛纳，我们乘坐的Corail快车通常在没有规划子弹列车TGV路线的地方行驶，但有些路段可同时行驶Corail快车和TGV。法国列车似乎天生就是为观光旅游而存在的，旅游者总会沉浸于窗外飞驰而过的美景，当经过农庄果园时，仿佛一伸手就可以触碰到苹果树的枝叶

小山城格拉斯背靠阿尔卑斯山，面对地中海，独特的地理气候使这里的五月玫瑰调制出香奈尔5号。逛逛可爱的小店，尝尝这里著名的“菊飘香”香水面包，你就知道什么叫做香水之城了，连美食都是被香水浸染的。

格拉斯到尼斯车程也就1个多小时，这段的火车虽然是去年新开的，却已经被“崇尚自由”的拉丁年轻人“创造”出自己的品位，同时这列车又是尼斯上班族的交通工具，可见它存在的价值。

当我们坐着火车飞快穿越山洞和草原，思绪也开始活跃起来。厌倦了城市的喧嚣，等待我们的是那朴素宁静的小镇。当嘈杂的声音渐渐远去，我们的视野也渐渐扩大。

第四站：尼斯—图卢兹

火车乘坐指数：★★★★☆

我喜欢使用火车通票旅行，省去了买票的繁琐，没有太多的计划，不花太多复杂的心思。跳上火车，就是另一个小镇，另一个心情。从高贵慵懒的闲人城尼斯一下穿越到空中客车基地图卢兹，奇怪的是旅游者在这个城市并没有感到任何的工业气息，惟一给人的感觉就是安逸、美丽。从图卢兹的中心广场一路走来，百年古桥、河边金色的日落、怡然自得的居民，这就是“空客之城”真实的面貌。

第五站：图卢兹—巴黎

火车乘坐指数：★★★★★

从图卢兹北上回到法国的心脏———巴黎，如果有幸能搭乘这段火车，将为你的火车之旅留下点睛之笔。最新投入使用的绚丽列车，鲜艳多彩的外壳、米**的航空座椅设计尽显奢华，在车厢柔软的地毯上散步，直到列车的咖啡厅，一路经过家庭小包厢、商务小套房、儿童活动区等等。火车上特别为自行车旅游者提供自行车存放区，到站下车又可以继续踏上征途，不禁感叹，这样的旅行才算是自己做主的旅行。

进入巴黎就像进入另外一个世界，也许之前的几个城市都过于内敛，让我们对于巴黎繁华气息不能马上适应，但当你真正融入它时，你会发现你已经拥有了它。在向巴黎道声早安后，建议慢慢探访卢浮宫、奥塞美术馆和蓬皮杜中心，品味古典与现代的艺术之美，而另类的艺术风格也许只有在蒙马特高地才能找到。

火车游的精彩之处，在于对未知的探索与期待。不禁想起了台湾作家黄彦瑜的散文：借着移动，我的生命再度苏醒。昨夜异乡流浪的种种不愉快，竟随着车窗外迅速飞逝的景致一块消失。取而代之的，是明净的天空、翠绿的草原，和我平静愉悦的心情。

出行攻略

国内购票

国内的游客可以在境内购票，可到wwwraileuropecn欧洲铁路公司(28国)中国官方销售网站查询火车时刻表，选定好火车通票种类、火车班次后购票。特别是在旅游旺季，到达法国就可免去在柜台排队等候，也不必担心向当地服务员订位语言不通的窘境，同时省下许多时间。

在法国旅游时使用哪一种火车票

最经济实惠，使用上也最有弹性的是火车通票FranceRailpass。这种通票让旅客在法国境内乘坐火车旅行不受限制。法国通票在特定的时间内都有效，所以更能配合您规划行程。法国通票也有优惠价格，如2至5人同行、60岁以上的长者、26岁以下的青年都有相应的优惠。

持法国通票乘坐“欧洲之星”海底隧道列车在不占用通票天数的同时可享受优惠。旅客如果拓展旅游行程，延伸到法国以外的其他国家，可购买欧洲17国通票、欧洲3至5国通票以及各种组合的通票。

法国三大浪漫分别是餐桌，穿着以及打扮自身。法国的浪漫主义思潮，犹如大海的波涛，气势磅礴，蔚为壮观，来势迅猛，激烈异常。它的产生与发展是与封建贵族的复辟和资产阶级的反复辟斗争分不开的。

法国三大浪漫

法国人的餐桌，永远都有红酒以及奶酪的一席之地，据说是以前法国的水质并不是很好，因此餐桌的上水就被红酒代替了。

穿着，对于法国人来说，对待艺术必须保持着崇高的信仰，因此对于穿着方面，舒适感是首要的，还有因为法国也是发达国家，所以法国人都会选择身着西装。

法国浪漫主义这个词起源于中世纪法语中的，Romance这个词，罗曼蒂克这个词也由此转化而来。

法国式的浪漫无一例外地与鲜花、烛光、香水、拥吻联系在一起。只有你真正到了法国，才会发现其实法国人的这些浪漫表达体现了他们对优雅、精致、舒适生活的追求。

初到法国时，很不习惯他们的亲脸礼节。男人与女人之间，女人与女人之间，无论初见、再见或是分别，总会彼此贴一下两边的脸颊，同时伴随嘴里响亮地“啵“一声，法语称之为“BIZOUX”（必租）。到得后来，入乡随俗，虽然那声“啵”无论如何学不标准，但对亲脸却习以为常，而且还慢慢体会出它的好处来。这种近距离接触无形中拉近了陌生人之间的距离，能使原本可能拘谨的气氛马上缓和起来；而好朋友之间再加上拥抱，更觉得亲切。无疑，在非正式场合，这种礼节是结交朋友的敲门砖。

鲜花是法国人生活中不可或缺的东西。与其说是点缀，不如说上生活的一部分。集市上，大街上，超市里，随处可见卖花的店面或摊位。那些花儿或是插在花筒里，或是各种花扎成花束，颜色之鲜艳，种类之繁多，让人眼花缭乱，叹为观止。走在路上，常常可见怀抱一束花的男人，面露微笑，眼含温柔，此时的他一定是心中充满柔情吧？而收到花的人又将是怎样一种心情呢？家中有花的日子，即使在再阴霾的天也将是阳光明媚，法国人深谙这一点。不论花的贵贱，不论生活贫富，只在花瓶里插上几支姹紫嫣红，整个房间即被照亮。

香氛，是法国人生活的另一个方面。作为世界上最大的香水生产国，法国人的香水消费量也位居世界第一。他们对用香的讲究已达到无与伦比的地步。且不说冬夏有别，昼夜有别，光是配套使用的香氛产品就让人瞠目结舌：同一种香型同一种品牌的肥皂、沐浴乳、按摩膏、体霜、面霜、淡香水、香精、熏香油---陈列在货架上，林林总总，目不暇接。男人、女人、年轻人、年老人，每个人都想让自己的味道与众不同，个性张扬。而当人们劳累一天回到家里，点上香熏，沉浸在充满香气的热水里，空气中弥漫着自己喜欢的香味，那种放松，那种惬意！对香氛的追求已在不经意中变成了对生活的实实在在的享受。

法国人无论用什么买什么都讲究色彩和气氛的搭配，穿衣戴帽如此，日常生活中的一些琐事也是如此。比如请客吃饭，讲究的家庭会端上色彩雅致、做工精细的陶瓷餐具或银制餐具：餐巾与餐桌布是成套的，刀、叉、勺、盘、碗也是搭配得完美无缺；有些单身汉则使用一次性纸餐具，但花形图案颜色同样完美融合，反映着主人的个人品位和喜好。每个家庭几乎都备有烛台，蜡烛有高矮胖瘦，各色各样，完全随心情而用。朋友小聚时点上几枝蜡烛，弹上几首曲子，烛光曳曳，人影婆娑，乐声缈缈，偶尔呷上一口红酒，酒不醉人人自醉。

其实，法国人的浪漫无处不在。在街上行走，随时可以见到激情拥吻的年轻情侣，他们那种旁若无人的忘我情景只会引人羡慕；也常常看到发色苍苍的老夫妇携手挽臂，躅躅而行，那自然又是另一种让人感动的浪漫；甚至商店橱窗竖立的身穿情侣装的模特情侣，超市货架上一排排精心摆置、颜色协调的用品，街头广告牌上匠心独具、创意无限、令人浮想联翩的广告，还有街角那家橱窗和内部装饰一周一变换的小小点心店以及那一款款小巧精致、点缀鲜艳水果的甜点，--- 目之所及，无处不映现着他们在不经意中流露出来的优雅。

浪漫已经渗透于法国人生活中的一点一滴。它是一种优雅，一种从容。在法国人的眼中，浪漫已不是为了达到某种情调的可以追求，而是融于生活的每一时刻，每个方面，是一种的现实的生活方式。最重要的是法国人的品位

不必离开家，就能策划一个不可思议的婚礼！不必去巴黎，就能让客人们感受到法国的浪漫，淡紫色的主题和埃菲尔铁塔风格的蛋糕令你的浪漫之旅全面升级。

链接：结婚新人必备婚礼用品清单

品味甜美

还有什么能比埃菲尔铁塔造型的蛋糕更有梦幻的巴黎味道？大大的三层蛋糕看起来隆重典雅，四周洒落的粉色玫瑰花瓣和顶部一圈蔷薇花蕾，让浪漫感觉呼之欲出。用纸剪一个铁塔造型摆在蛋糕顶部，巴黎主题，画龙点睛。

爱的指南

为了让宾客顺利到达婚礼现场，一些婚礼的标记必不可少。多花些心思在细节上能让婚礼更加完美。你可以将单色和带图案的彩纸搭配使用，最重要的是写上新郎、新娘的名字和结婚日期。最后用丝带穿过两角，挂在通往婚礼仪式的路上就可以了。

完美花篮

取代传统的花篮，一个丝质的花童手包也许更加别致！要注意手包的颜色与婚礼主题及花童服装色调保持一致。你还可以系上两个卡片，写上法语的doux(甜蜜)和amour（爱），简单的一个小细节能带来意想不到的法国式浪漫。

薰衣草的浪漫

挑选带有紫色或蓝色花纹的餐碟，能为餐桌增加优雅迷人的气氛。在上面放一个透明玻璃小碟，能保证就餐时下面的图案展现出来。在玻璃碟下垫一段紫色调的丝带能够进一步提升浪漫的视觉效果，让丝带长出下面盘子10厘米，将末尾剪成“V”型，然后打结。再将一小支薰衣草用紫色细丝带缠裹，摆在盘子中央做装饰，梦幻的美感就来了。

收藏甜蜜

送给婚礼来宾的糖果盒也能装点出巴黎的浪漫气息，试试自己动手，买来带盖的椭圆型盒子，用彩色包装纸装饰它们，然后把新郎新娘的名字写在包装纸上，剪下后贴在盒盖上面，粘一朵小纸花做点缀。最后用碎纸条填充盒子，装上可爱的香皂或香薰蜡烛，这个很有纪念意义的小礼物就做好了。

包装心意

可爱的礼品自己就可以做。买来香皂、蜡烛等小礼品，然后用紫色调的包装纸包好就可以了。选一款与包装纸搭配的紫色丝带很关键，可以尝试将2到3种不同深浅的丝带搭配在一起使用，或是随意系个简单的结也能收获到得体效果。如果在包装盒上面写上新郎新娘姓氏字母的缩写，会更加有纪念意义。你可以用橡皮刻出字母，蘸墨蓝色钢笔水印在包装纸上。

淡紫色祝福

按照西方婚礼的礼仪，宾客会向新人抛撒鸟食或吹泡泡表达美好的祝福。晒干的薰衣草同样是非常好的选择，特别是将它装在法文报纸做成的容器里。你可以找来国际新闻报纸或法语杂志，折成小口袋，然后把干的薰衣草装入其中，在口袋开口处系上紫色的丝带，发给参加婚礼的每一位客人。

将爱收藏

家人和朋友们撒下的薰衣草承载着爱和祝福，装入小瓶中，做一个洋溢着喜悦和浪漫的婚礼纪念品，将是件非常有意义的事情！别忘系上一张写着新郎新娘名字和结婚日期的卡片。盖木塞时尝试将紫色丝带塞入其中，让两边垂在瓶口外，来增加柔美浪漫的感觉。

爱之塔

纸做的埃菲尔铁塔强调出法式浪漫主题。先制作一个纸模，为了增加喜悦的色彩，可以在每一层装饰银色缎带。在铁塔纸模下衬上宽丝带，放入餐盘中，将丝带折出波浪盖过盘子，再于末尾用剪刀剪出“V”字，更加美观。