北京有家“天意情侣服饰专卖店”开业不到一年,在全国已经拥有60多个加盟店和100多个经销商。
服饰店老板高金文告诉笔者:“服装行业是传统行业,但是我们就是要在传统中做出新奇,做出品牌。”
研究生开起专卖店
服饰店的老板高金文研究生毕业后,2002年来到北京工作。
一次偶然的机会,高金文在网上发现有个商家卖情侣手套。这种手套由两个单只和一个连体手套构成,中间连体的部分可以让两人“手牵手”。他一看就动了心,考虑到北京高校云集,他进了一批货试销。他还在一些高校网站推销情侣手套,受到很多人的青睐。后来,他辞掉工作,开始开店。
高金文选择将店开在热闹的商业区,为找一个满意的店铺他跑了不少地方。他的“天意情侣服饰专卖店”,也是北京第一家情侣主题专卖店,在2004年“五一”期间开业。
销售浓浓爱意
公司的经营理念中有一句话———爱心感染顾客,让顾客充满爱心。作为一家以爱情为主题的专卖店,服饰店的主色调是粉色:色彩明快的货架、精心摆设的礼品、柔和的灯光和曼妙的音乐,到处弥漫着浓浓的爱意。
在这里,有许多围绕爱情主题的创意新奇的东西。比如“情侣伞”,它是一种椭圆形的伞,是普通伞的一个半大,专供两人使用;还有一种玉石,是一整块玉从中间掰开,情侣一人佩戴一半。情侣装、情侣杯、情侣饰品、情侣钱包等,一共有300多种产品,从五元到八九百元不等。一部分产品向厂家订购,有些商品则是自己设计,找厂家加工制作。
除了许多流行的元素,设计上更注重从古典文学及民族文化里挖掘创意:像有一款衣服上印的是,“郎骑竹马来,绕床弄青梅”;另一款则是西藏古老民族的图腾藏莲花。同时,设计紧跟时尚潮流,在**《魔戒》流行时,服饰店马上推出了魔戒主题服饰,每天供不应求。
服饰店还设置了“许愿板”,人气一直不错,密密麻麻地贴满恋人们的幸福宣言和美好祝福。
小店也有知识产权
高金文告诉笔者,店子虽小,却一直按照正规化的公司来管理。服饰店拥有自己设计的网站,虽然简单,但风格鲜明,经济实用,顾客可以网上订购自己喜欢的产品。另外服饰店还拥有自己的“研发机构”,有专人负责设计新颖的图案、新奇的佩饰,反馈消费者信息。消费者还可以自己设计图案,十分钟就可以制作完毕。
高金文还强调了一点,服饰店虽小,但作品都是自己独创设计的,决不允许有人抄袭,在制作时与厂商有严格的合同规定,杜绝自己产品被别人使用,他说:“虽然是小本生意,但知识产权保护同样重要。” 开个以“情侣”为主题的小店,不单要注重选址、配货等常规因素,还要学会多元化经营,学会在淡季推出新鲜服务。
情侣饰品店货品要多元化
有人说,在杭州开小店3个月是道槛,过了3个月还能继续维持,生意就会随着熟客的增加慢慢好起来。管**的“爱情氧吧”就是这样:3个月后开始赢利,现在已是第8个月,经营状况一直不错。
管**的店面位于杭州开元路和浣纱路交界处,邻近家乐福超市,店面租金每年6万元,水电费用每年约2400元,第一次配货1万元,到现在为止配货总计2万元,每日平均营业额350元左右。
同样是“爱情氧吧”连锁店,杭州环城北路上的一家,现在只剩了一个粉红色的门面。武林路上曾经也开过一家,眼下也已换了门庭。
总结这几个月的经营,管**感叹自己没有走“情侣店”的单一模式是对的。
“情侣饰品店并不是一些人想象的那样,市场大,利润大。事实上,除了‘情人节’、对方生日等特殊日子,蛮少有人专门来挑情侣用品的。”
“我们店的情侣饰品,像情侣对表、杯子、娃娃、内裤、储蓄罐等,都是连锁店统一配货;但我们自己增加了许多货品丰富店面,比如右边这两排衣服、裤子,只有一小部分是情侣装。我们店还卖围巾、帽子,还有一些文化用品——这些都是日常用品。”所以,平时,管**的“爱情氧吧”是女孩子喜欢光顾的礼品店、服装店;而一到特殊节日,她的小店就成了情侣喜欢的特色店。
“这里离超市近,又是十字路口,所以人流量还比较大。货品的价格我们也特意拉开档次,一般在20~50元之间。也有几百元一件的,像那些树脂雕塑,一般作为结婚礼物送。”
对于那些想开情侣饰品店的人,管**建议:一定要有维持店铺6个月的资金保证,如果三个月后没钱往里投了,那会前功尽弃。
攻略总结:
选店址是非常重要的,可以选择人流量大的街区,如学校周围、影院附近以及繁华的商业区等。
情侣礼品贵在新颖独特、有创意,要挖掘新卖点和新产品以吸引顾客的目光。
礼品不仅要美观,还要实用,牙刷挂、卷纸筒到牙签盒等都在选择范围。
根据不同地点、不同层次的消费者,应该合理配置相应档次和价位的货品,合理搭配。
根据实际多元化经营。
巧克力店淡季力推“DIY”
大概一年前,记者偶然在武林路戒坛寺巷看到一家“郝莲娜新鲜巧克力店”,当时小店刚开张,问津的人还不多。
昨天记者又跑过去,发现这家店非常热闹,里半间DIY室有3个女孩自己在做巧克力,比着HELLO KITTY的模具往里淋融化的巧克力浆——当然,这是要送给她们亲爱的“他们”的。外间堆了大大小小好多礼品盒,老板林晓满脸笑容:“这些都是顾客订做的,今天都要来拿货的。”
“订做单子上周就攒了一叠,难度可都不小。有一个女孩自己设计了房子,外面有一圈白篱笆,还有树,屋顶上还有一颗心,让我用巧克力做出来;还有一个男孩子,要用巧克力做成字母,拼出他女朋友的名字……”
看着老板的兴奋劲儿,就知道这一年小店收成不错。林晓告诉记者,巧克力销售旺季在每年的11月到来年4月,这段时间有圣诞节、情人节等等,生意非常好;而每年的6~9月,由于天气炎热,巧克力容易融化,买的人相对就少。
林晓的店2005年2月6日开张,店面租金一年6万元,各种巧克力原料、模具、加热设备等首期投入4万元,每月营业额在15万~2万元之间。
小店制作巧克力一般有两种类型:一种是自己调和巧克力原浆、麦芽糖等,冷却后做成各种样式的巧克力;一种是购买巧克力块,如黑巧克力块、草莓巧克力块等,制作时先融化成浆,然后淋到模具里。后一种方法相对简单,被林晓用来大力发展他的DIY业务。
“巧克力销售淡旺季比较明显,旺季时人会忙晕,淡季时如果处理不好,没有生意,店面就亏大了。我处理淡季的方法,就是大力推荐让顾客自己动手制作巧克力。”
“做巧克力非常好玩,像我手上拿着的‘麦兜’,先要用融化的黑巧克力浆灌进模具里它的两个鼻孔,稍微冷却;然后用草莓味的巧克力灌它的鼻子,用白巧克力做它的脸蛋……最后成品多可爱啊,很多女孩子都爱不释手。”
为了让顾客每次来都有新鲜东西可以做,林晓千方百计弄来很多模具,现在他的玻璃柜里巧克力形象真是千奇百怪:不但有麻将的白板三筒,还有奔驰宝马的标志。
“开了一年,小店有了一批老顾客,大多是年轻女孩。她们喜欢自己做巧克力,甚至都不是为了吃,就是要享受这个过程。”
巧克力店的竞争也比较激烈,同样位于武林路,另一家做手工巧克力的店在情人节前关门了。
攻略总结:
要尽量选择在客流量较大的繁华商业街区开店。不过次繁华街区,或者紧邻商业街区的地段也是不错选择,因为店面租金会低很多,店主压力较轻。
手工巧克力店已经脱离了单纯的食品行业,提供的是一种创意服务。要不断引进新的模具,紧跟时尚,在包装上下足功夫:既要美观好看,又能起到保鲜作用。
定价适中,每100克巧克力定价在38~58元之间为宜,平常要多作促销和宣传。
巧克力店最大消费群体是女孩子,所以服务生或老板最好帅气一点,至少服务态度一定要温和。
印像店市场远在情侣外
杭州文一西路有一家印像店,老板小张最近生意做得非常火,他说,今年许多学生来店里订制个性产品,情侣T恤、情侣印像杯、情侣手印泥等都很受欢迎。
小张的店面大约15平方米,每年租金3万元,前期投资4万元,包括烤杯机、烫画机、打印机等设备,以及店面装修费用。
“现在,在衬衫、茶杯上印自己指定的图案是种时尚,比如在杯上印情侣的照片,在白色外套上印可爱的动物等等,出门又吸引眼球,又不怕撞衫。”
不过,小张显然要把目光放到情侣以外的更大市场,因为光给男孩女孩做T恤、帽子之类,市场太小了。
小张计划着跟照相馆合作,在照相店里放样品,吸引取照片的客人来做印像;还有,每年学生毕业的时候会需要大量纪念品——把好朋友或恋人的形象印在杯子、衣服上,还有比这更具有纪念价值的么?
攻略总结:
选址在学校或商场附近,因为对印像类时尚产品,学生是最敏感的,年轻人最乐于尝试。
准备大量有个性的图案供人挑选,店主自己也要紧跟时尚,能够推荐让客人显得与众不同的东西。
多跟附近的商家、学生等接触,多做回头客。如果争取到一个班的客人,那可比做散客强多了。
经营小贴士
怎么赚浪漫的钱
情侣美容。伴随男士护肤品、化妆品的兴起,昆明一些美容院开辟了“男宾专区”;男士美容热度慢慢上升后,女士们发现自己上美容院可以带上男伴了。于是,美容院成了情侣休闲约会的新地点。
情侣车。吉利公司早在2004年情人节就推出了“吉利公主”和“豪情王子”情侣车,当时还有买情侣车优惠3988元的促销措施。
情侣内裤。这种产品非常具有私密性,不过记者在杭州一些情侣饰品店看到一种运动型情侣内裤,比较宽大,甚至可以作为晨跑时的运动装。
祝福屋。爬过华山的人一定知道,山上有一条铁链锁满了“情人锁”,密密匝匝很是壮观。去华山太远,广东有个女孩就地开了“祝福屋”,帮助情侣保存他们的祝福和愿望。
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