1,青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆,味道回味无穷。问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎,加入碗儿糖舂成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。
然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条,这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2,遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。
3,遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4,刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃,制作原料主要有米皮,卷粉、大头菜等。它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。
5,南白黄糕粑
南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。
将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳,用绳扎紧,然后上甑猛火蒸2-3小时,让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗",粑表面黄亮油润,不沾手、不稀皮。
-青岩玫瑰糖
-遵义豆花面
-遵义羊肉粉
-刘二妈米皮
-南白黄糕粑
近些年来夏季温度确实是越来越高,炎热的温度不仅让人的心情很烦躁,并且也不利于我们的生活和工作,所以在休息日与好友结伴去一些避暑胜地,去感受一下凉爽的夏季,看看美丽的风景心情也会变得更加愉悦些,以下是我和大家分享的一些避暑胜地,希望能够有喜欢的。
湖州莫干山
曾经被《纽约时报》评选过全球最值得去的景点之一,即使是在7、8月的酷暑,平均温度也是在22度左右,湖州莫干山有高达90%的面积都被森林所覆盖,非常适合亲子避暑,可以在避暑的同时,一同去体验不同的景色。莫于山,坐标:浙江省湖州市德清县莫干山风景区,主景区在莫干山风景区,常称为山上,山上有:芦苇荡、武陵村、裸心堡等景点;景区外称为山下,有很多村子,劳岭村、筏兴乡、四合村、仙潭村等等,村子都是连通的,有很热门打卡点。
成都 青城山
成都青城山的平均体感温度只有22度,其中后原始森林,瀑布,民宿,更重要的是,这里的蚊子巨少,终于不用担心被蚊子咬了。青城山位于都江堰西部,是道教发祥地之一,分为前山、后山两个景区。后山面积较大,保持了相当原始的风貌,宫殿香火虽不如前山,但更加清幽洁净。前山门票:80人民币,后山门票:20人民币它:爬后山全程大概需要用6~7小时,这还是中间一段坐了索道,如果不做索道估计时间会更久!建议尽可能10点~11点就能进山 下午四五点出来。
河北热河谷
热河谷是藏在北京的世外桃源,是从古至今的避暑胜地,而且景区里可以露营,还有咖啡馆,酒店,温泉等等。小众且美好度假,所有年轻人喜欢的美好词汇这里都拥有!怕热的朋友真的可以来这里避避暑,同时要记得多带几件衣服,免得昼夜温差大,身体受不了。
贵州荔波
贵州荔波的风景可谓是一绝,并且这里的温度只有二十度,荔波小气孔被称之为是地球的绿宝石。风景更像是一副动态的风景画,小七孔风景区,位于贵州省荔波县城南部30余公里的群峰之中,距大七孔景区5公里,景区全长7公里,面积约10平方公里,有百多个游览景点。门票是一人160元,门票预约可以在“荔波小七孔景区自助售票平台”VX公众号上提前预约。
但无论选择去哪里避暑,我还是建议要提前做好攻略,把行程安排好,以免到时候遇到突发情况影响行程,或者影响我们旅游的心情。
2021年“多彩贵州·度假康养胜地”(济南站)主题旅游推介会致辞
近年来,贵州依托丰富的旅游资源和凉爽的气候条件,着力丰富中高端避暑旅游产品,“到贵州避暑”已然成为游客夏季出游首选。我整理了2021年“多彩贵州·度假康养胜地”(济南站)主题旅游推介会致辞,欢迎查阅。
尊敬的各位来宾,女士们、先生们、朋友们:
大家上午好!
在这“最是一年春好处”的美好时节,非常高兴和大家相聚在中国人的精神家园——孔孟之乡、好客山东,在此,我谨代表贵州省委、省政府,向莅临本次活动的各位贵宾表示热烈的欢迎,向长期以来关心和支持贵州发展的朋友们表示衷心的感谢!
此时此刻、此情此景,我更感到贵州与山东、贵州人与山东人特别“有缘”,有一种特别的亲切感、亲近感、亲热感。黔鲁两省人文相亲、源远流长,有三位历史人物值得我们特别铭记。一位是王阳明,在贵州龙场悟道,创立阳明心学,对于孔孟之道的传承发展既有“正本清源”之功,又有“开拓创新”之妙。贵州作为“王学圣地”,兴建了孔学堂,与孔庙一脉相应。一位是丁宝桢,贵州织金人,任山东巡抚期间,两治黄河、兴办实业,以民为天、造福百姓,政绩卓著、为政清廉,最终长眠于山东这片他挚爱的土地。一位是邓恩铭,贵州荔波人,是山东党组织早期组织者和领导者,自16岁来济南后就把青春和生命都献给了党在山东的革命事业。以后两位历史人物生平为题材的两部电视剧即将面世,我们热切期待以此为契机,进一步增进贵州与山东的深情厚谊。
近年来,山东省委、省政府按照中央的统一部署,积极开展与贵州全方位、宽领域、多层次的东西协作,结下了深厚的缘分、取得了显著的效果。我们这次来山东,就是要惜缘、护缘、养缘、增缘。
此次山东之行,是一趟学习之旅。苏辙曾有诗云:我生本西南,为学慕齐鲁。这句话用在我们身上再恰当不过。除了世人向往的泰山、孔庙等饱含人文历史内涵的地标,如今的山东更是作为经济发展大省、文化旅游强省,改革开放高地闻名于世。我们一路走来,新时代的山东物产丰富、风景如画、繁华锦绣、人文日新,给我们留下了深刻印象。山东人实干创业、勇于创新、吃苦耐劳的精神和在经济社会发展方面的经验做法,都值得贵州认真学习借鉴。
此次山东之行,是一趟感恩之旅。感谢山东人民,千百年来创造、坚守和传播着中华优秀传统文化。感谢山东的同志和朋友,在 脱贫攻坚 同步小康征程中给予贵州的大力支持和帮助,特别是青岛市对口支援安顺市、原铜仁地区,通过多渠道、多形式扎扎实实开展对口帮扶,投入大量人力、物力、财力,为贵州的发展作出了重要贡献。
此次山东之行,是一趟邀约之旅。贵州自然风光神奇秀美,红色文化独特厚重,民族风情古朴浓郁,被习近平总书记赞誉为“公园省”。近年来,贵州大力培育“山地公园省·多彩贵州风”旅游品牌,奋力打造国际一流山地旅游目的地、国内一流度假康养目的地,推动旅游业持续“井喷式”增长。贵州旅游在国际上也日益显出独特吸引力。美国《国家地理》发布的2019年全球23个旅游必去之地,贵州是中国唯一入选的目的地。世界著名旅行指南《Lonely Planet》(孤独星球)推出的2020年世界最佳旅行目的地榜单,中国唯一入选地区也是贵州。我们真诚地邀请山东朋友到红色贵州感悟初心,到绿色贵州养眼养生,到金色贵州发财发展,到多彩的贵州体味不一样的人生。
贵州与山东的旅游资源具有极强的互补性。比如山。虽然都有山地丘陵,但山东是名山耸峙、一峰独秀,像“会当凌绝顶,一览众山小”的泰山;而贵州是开门见山、群山万壑,如唐代诗人孟郊所言,“旧说天下山,半在黔中青”。比如水。虽然都有丰富水系,但由于地形差异,山东有著名的趵突泉等“七十二名泉”,水自下往上涌而成泉景;而贵州有著名的黄果树大瀑布等各种飞瀑,水自上往下落而成瀑景。山东有著名的黄河、微山湖等水体,是水在地面有序流动而成的安静的风景;而贵州有著名的暗河、暗泉等水流,是水在地下狂野奔涌而成的响动的风景,因此古人讲“又闻天下泉,半在黔中鸣”。比如文化。山东是中华传统文化的发源地、中心地之一,齐鲁文化构成了中华传统文化的重要内容,对中华文明的发展产生了广泛而深远的影响。而贵州既有屯堡文化等文化“活化石”,奇迹般地保存着600年前明代江南汉族的生活习俗,又有客民、抗战、解放、三线建设等历次移民潮带来的文化融合成果,更有17个世居少数民族创造的多彩民族文化,堪称“文化大观园”。
正是因为黔鲁两地山与山相望、水与水相映、情与情相牵,我们在此盛邀山东的父老乡亲,来一场说走就走的生态人文之旅,亲身体验“走遍大地神州,醉美多彩贵州”的独特魅力。
让我们相约多彩贵州,在醉享一夏清凉中爽身。炎炎夏日,身体最需要的就是凉爽的环境。贵州夏季是同纬度最凉爽的区域之一,全省约3/4的区域气候条件都适合避暑旅游。平均海拔1100米,夏季平均气温23℃,被誉为中国的“绿色走廊”。贵州的森林覆盖率60%,这几乎是全球森林覆盖率的2倍,良好的生态环境让这里成为最宜人的避暑胜地,“中国避暑之都·贵阳”“中国凉都·六盘水”已成为贵州避暑旅游的“金字招牌”;毕节、安顺、黔南州、黔西南州等中国避暑名城久负盛名,还有多个中国避暑休闲十佳县等避暑度假目的地也闻名遐迩。
让我们相约多彩贵州,在醉享清纯氧气中爽肺。呼吸之间,最需要的就是高质量的氧气。贵州有世界自然遗产梵净山,景区原始生态保存完好,森林覆盖率达969%以上,每立方厘米含11-16万个负氧离子,被称为“中国天然氧吧”。位于遵义赤水的竹海国家森林公园,山风吹过,竹涛阵阵,碧波涟漪,令人心旷神怡。贵阳的长坡岭森林公园、浪漫花溪高坡露营基地、醉美偏坡原味小镇,“花海毕节”的百里杜鹃,魅力黔南的荔波茂兰……也都是沉浸氧海、吸氧畅游的好去处。
让我们相约多彩贵州,在醉享山高水长中爽眼。见多了水泥森林,眼睛需要大自然的秀色来滋养。贵州因山而名、因水而美,满眼是青山,处处是绿水,有“山地公园省”之美誉。大娄山、苗岭、乌蒙山和武陵山这横亘贵州的四大山脉,构成了贵州的脊梁。梵净山梵天净土、盛大光明,娄山关苍山如海、残阳如血,万峰林气势磅礴、西南形胜。这里既有乌蒙山、武陵山、云台山等磅礴大山,也有“大珠小珠落玉盘”的山丘小岭,大自然造山设峰的手笔让人叹为观止、望峰息心。典型的喀斯特地貌造就了丰富的水资源,长江水系的乌江和珠江水系的南盘江、北盘江,构成了贵州的血脉。贵州因瀑而名,因瀑而奇,因瀑而秀,除了世界著名的黄果树大瀑布,还有与丹霞地貌相映生辉的赤水大瀑布、小七孔柔美的拉雅瀑布、幽深峡谷间的马岭河瀑布以及贵阳贵安天河潭磅礴的卧龙潭瀑布,都使贵州不负“瀑布之乡”“瀑布乐园”的盛名。大大小小的飞瀑流泉把崇山峻岭切割成一道道峡谷,倾泻而下的瀑布千姿百态,动感十足的水让人目不暇接、窥谷忘返。
让我们相约多彩贵州,在醉享红色文化中爽心。心灵蒙尘、迷茫懈怠之时,更需要“为有牺牲多壮志,敢教日月换新天”的红色文化滋养初心。贵州是红军长征路上活动时间最长、活动区域最广、发生重大事件最多的省份之一。红军在贵州高原上翻山越岭,留下了一个个长征的“烙印”,而这些历经风霜的历史遗迹和人物故事构成了贵州丰富的红色旅游资源,留给贵州人民厚重的红色基因。提到遵义,绕不开的是1935年1月,中央红军克尽艰难险阻进入遵义,召开了著名的“遵义会议”,实现了中国革命的伟大转折。提到毕节,作为川滇黔交界的革命老区,是长征八大历史事件之一“转战乌蒙山”的发生地。提到黎平,翘街是不得不去打卡的红色“网红胜地”,1934年12月18日,“黎平会议”在此召开,富有民族特色的“一城一街一馆”红色文化记录着红军长征精神。 建党 百年回望来时路,在贵州,你可以沿着长征的步伐,到乌江河畔追寻古战场的弥漫硝烟,到娄山关体会“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”的豪迈,到遵义城感受实现伟大转折后的欢欣,到贵州最大的水族村寨、侗族村寨和苗族村寨,穿越最主要的民族集聚区,体验“鱼水情深”的红色苗侗之旅;到“中国天眼”眺望前行路,感受新时代国家实力的强大与科技自信的中国力量。
让我们相约多彩贵州,在醉享乡愁时光中爽魂。故乡,是我们魂牵梦萦的地方;乡愁,是解开我们灵魂之锁的关键钥匙。贵州被誉为美丽乡村建设的中国样板,全省724个村寨列入中国传统村落保护名录、320个村寨入选中国民族特色村寨。来到贵州,可以住进阡陌交错、鸡犬相闻的乡村,用最放松的方式,度过难忘的旅程。黔东南的苗村侗寨,古朴精妙的民居,怡然自乐的生活习俗,会让你找到“人类疲惫心灵栖息的最后家园”。遵义的花茂村,黔西的化屋村,铜仁“中国土家第一村”的江口云舍村,播州乌江河畔的古村落,万峰林下的纳孔布依村等村寨,诗情画意,各美其美,处处让你“望得见山,看得见水,记得住乡愁”。您也可以荡漾乡间花海,春观金海雪山、百里杜鹃、万亩樱花,夏游清新荷塘、柳岸长堤,秋赏贵州屋脊漫山遍野韭菜花香,冬品荔波万亩野生梅、兴义三角梅,在篝火照映的乡间夜晚,你的思绪定会随缕缕炊烟梦回故园。
特别是,您可以去连系着记忆与现实、包容着城市与乡村的民宿住一住。贵州民宿客栈总量达4500家,一批批具有知名度和影响力的网红民宿不断涌现,如中国国家地理杂志推荐“地道体验民宿奖”和获得2020年民宿界“黑松露奖”的黔南独山群山之心民宿;入围“全球十大必睡民宿”榜单的安顺坝陵河阅山匠庐等;还有获得“贵州十佳特色民宿”的黔西璞墟化屋民宿等。独特的喀斯特地形地貌,使得贵州“山地民宿”品牌初见雏形,也吸引了循美、尧珈、树蛙部落等国内连锁品牌民宿进驻。
让我们相约多彩贵州,在醉享户外天堂中爽体。对户外运动的热爱、对探索未知的向往深深地印刻在我们的基因里。贵州冬无严寒、夏无酷暑,全年330天以上可进行户外运动,被业界视为“户外运动天堂”。这里有世界唯一以山地旅游为定位的国际组织国际山地旅游联盟,每年下半年都举办国际山地旅游暨户外运动盛会,全年有马拉松、山地自行车、山地汽车、龙舟、滑翔伞、低空跳伞、攀岩等国际国内户外运动赛事活动,其中晴隆“二十四道拐”中国汽车拉力赛、六盘水夏季国际马拉松赛、贵阳国际马拉松赛等已经享誉中外,六盘水牂牁江国际滑翔伞大赛等7个项目入选全国体育旅游精品项目。六盘水野玉海旅游度假区“最高螺旋盘升跨坐式单轨桥”、开阳猴耳天坑惊险“大秋千”、铜仁石阡仙人街“悬崖滑索”等各项高空挑战体验项目席卷而来;龙里油画大草原骑马射箭、乌江源百里画廊游船观光等各市州旅游新产品颇受青睐。毕节织金洞、绥阳双河洞、安顺龙宫、紫云格凸河等都是溶洞探险的好去处。镇远高过河、南江大峡谷等水上漂流项目,一定会让你清爽整个夏季。无论是山间漂流亲水玩乐,还是登山翱翔在天地之间,或是躲进天然“冰箱”探秘溶洞奇观,都是趣味十足的山地旅行体验,户外运动爱好者任何时候都可来此释放激情,享受运动的刺激与快乐。
让我们相约多彩贵州,在醉享百节之乡中爽意。不一样的文化、不一样的生活、不一样的人生,总是让我们不自觉地意兴盎然。贵州爆表的颜值背后,蕴含着深厚的人文之美,有从远方迁徙而来的苗族、布依族、侗族,有从河海之滨来的水族,还有明代来此驻守的汉族屯堡遗民,他们用勤劳的双手收获自然的馈赠,编织成充满魅力的多彩贵州民族文化。“一山不同族,十里不同风,百里不同俗”的人文奇观,让贵州享有“百节之乡”“民族节日的海洋”“文化千岛”“民族生态博物馆”的美誉。“姊妹节”“芦笙节”等少数民族节日近千个,使贵州成为快乐的海洋。以苗绣、蜡染、银饰为代表的民族民间制品精美绝伦,85项国家级非物质文化遗产,位居全国前列。古老的“八音坐唱”会让你回到水墨金州的远古时代;结构精妙的侗寨鼓楼下,多声部的天籁大歌始终嘹亮;黔西高原上,古老神秘的撮泰吉照旧上演;还有被誉为苗族的“史诗古歌”苗族飞歌依然唱响;毕节的奢香古镇、六盘水的海坪彝寨,每逢盛夏都会举办的彝族火把节,将点燃你向往自由的狂欢激情。
让我们相约多彩贵州,在醉享美食鲜香中爽口。民以食为天,对美好生活的向往,自然包括不仅要吃得饱、吃得好,还要吃出健康。贵州民族众多、物产丰富,在千百年的繁衍生息中,黔菜汲取了贵州各民族美食文化精髓,形成了酸鲜、香辣、味厚的独特风格。辣子鸡、酸汤鱼等黔系佳肴色味俱佳、广受欢迎;牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、丝娃娃、豆腐圆子、糯米饭等传统小吃脍炙人口、回味无穷。在这里,既可以大快朵颐、开怀畅饮,也可以细品美食、慢酌香茗,尽情体验舌尖上的浓浓乡味。贵州还是茅台酒的故乡,是世界酱香型白酒的发源地和主产区。在这里,您能品鉴中国酱香白酒最悠久的酒史、最独特的酒器、最古朴的酒礼、最纯正的酒香。
各位朋友!近年来,贵州依托丰富的旅游资源和凉爽的气候条件,着力丰富中高端避暑旅游产品,“到贵州避暑”已然成为游客夏季出游首选。目前,贵州已是中国西部交通通达性最好的省份,县县通高速、市州通航机场全覆盖、高速铁路便捷快速,无论您选择哪一种交通工具出游,都可以轻松看到沿途最美的风景。“后疫情时代”正在来临,贵州将以“国际一流山地旅游目的地、国内一流度假康养目的地”为目标,持续擦亮“山地公园省·多彩贵州风”品牌形象。我们到山东来,就是带着满满的诚意,向山东人民送上“生态人文之旅大礼包”,共享美好生活。
各位朋友!现时的贵州莺飞草长,正适合出游度假、康养身心。天赐“凉”机,贵州为你送上最优质清爽的旅游套餐;花样“凉”方,贵州为你准备了最丰富多彩的打卡方式。避暑游贵州,必将成为今夏最飒爽的旅行体验!欢迎大家到贵州,去水瀑帘动的山川寻一次透心的凉意;去淳朴浓郁的古寨品一处别样的风情;去悠然清丽的民宿梦一回惬意的人生!我们在多彩贵州等您!
一说由于贵阳气候常年多阴雨,民间有“天无三日晴”的俗语,贵阳是因为“阳贵”得名。另一说则是这里的地名源于贵山,因为山南为阳故名贵阳。接下来是我为大家整理的关于贵阳基本概况 导游词 ,方便大家阅读与鉴赏!
贵阳基本概况导游词1
贵阳是国度旅游局确定的世界旅游尺度化试点都市,将重点凭证国际旅游都市尺度,启动“国度伶俐旅游”试点都市、国度级旅游度假区实验试点都市、国度级生态旅游树模区试点都市申报,进一步优化旅游财富系统。锁定方针为:到____年,全市旅游迎接总人数力图打破1亿人次,旅游总收入力图打破1600亿元。旅游增进值占全市GDP的11%以上,占处奇迹增进值的比重达31%以上。
贵阳现有凯悦、万丽、铂尔曼、索菲特、凯宾斯基、豪生、喜来登、新天下、华丽达、诺富特、福朋喜来登等国际品牌旅馆。在____年前,敦促建树15至20家五星级旅馆,30至40家四星级旅馆,20家阁下(避暑)度假旅馆,300家阁下品牌经济型旅馆,1000户阁下特色农家堆栈。推进星级饭馆托牵制,走团体化、连锁化、品牌化成长计谋。从旅游尺度上、处事尺度上向国际看齐。
____年全市共有艺术演出集体10个、群众艺术馆1个、 文化 馆11个、民众图书馆10个,图书馆藏书量21266万册。全市有广播电台2座,调频转播发射台6座,广播综合生齿包围率100%,农村广播生齿包围率100%,无线广播综合生齿包围率9819%。电视台2座,电视发射及转播台6座,电视生齿包围率9969%,农村电视生齿包围率9941%。整年出书图书 1450种,总印数910058万册;印刷出书杂志88种,总印数130123万册;印刷出书报纸33种,总印数3563268万册。
____年9月贵州歌剧院和一流的独立IMAX影城开工建树。总投入约15亿元,估量两年内落成,建成后将成为贵州省及贵阳市文化财富符号性构筑,对构建都市文化秘闻、满意人民群众精力文化需求、展示贵州文化软气力具有重要意义。贵州歌剧院和独立IMAX影城的建树,是贵州开始实行通过建树与国际接轨的文化办法的第一步,修建起展示本土多彩文化和吸纳海表里特色文化的平台。除了将为贵州本土文化交换、文艺表演增加一个最佳揭示平台外,还将引进海表里特色的文艺,繁荣贵州文化市场,促进贵州文化的对社交流。
贵阳基本概况导游词2
贵阳,贵州省省会,是全省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地域重要的交通通讯关节、家产基地及商贸旅游处事中心。“贵阳”因位于境内贵山之南而得名,已有400多年汗青。古代贵阳盛产竹子,以建造乐器“筑”而有名,故简称“筑”,也称“金筑”。贵阳风物旖旎,是一座“山中有城,城中有山,绿带环抱,丛林围城,城在林中,林在城中”的具有高原特色的当代化都会,中国首个国度丛林都市、轮回经济试点都市。以温度相宜、湿度适中、风速有利、紫外线辐射低、氛围洁净、水质精良、海拔相宜、夏日低耗能等天气上风,荣登“中国十大避暑旅游都市”榜首,被中国情景学会授予“中国避暑之都”称谓。[1]____年3月5日,尺度排名宣布“____年中国大陆都市财力50强排行榜”,贵阳以37415亿民众财务预算收入排名第40位。
民间工艺
贵阳文昌阁(2) 刺绣 与挑花,是贵阳传统民族工艺,具有各少数民族的气魄威风凛凛特色:布依族的秀气、苗族的烂漫、水族的素雅、侗族的明快……以苗族的刺绣最为典范,图案多取材于天然风景,色彩富厚,针法优良,雅观大方,布满民族气味。
挑花是按照底纹布上的经纬线计划图案的装饰艺术,多为几许图案,构图严谨,富于节拍。花溪的苗族挑花以工艺美丽著称,且在传统技法的基本上有所创新,在色彩、构图上更切合当代审美情趣的要求。
原木艺术是以原木为载体,由保存着表皮的天然植物建造而成,因而既纯朴天然又具有当代美感。
处所戏曲
花灯戏:贵阳首要的处所戏,由花灯歌舞成长而来,俗称灯夹戏、花戏等。最早记实花灯艺术的文籍是清康熙二年(1663年)初刻的《平越直隶州志》,说“都市弱男童崽饰为女子装,群手提花篮灯,假为采茶女,以灯作茶筐,每至一处,辄绕庭而唱,过《十二月采茶》之歌”。
川戏:在清代末期,青岩镇的川戏队就创立并有勾当,提倡工钱罗鼎斋。最初是以完友的情势呈此刻小场所,或在一家小院,可能一个街坝举办演唱,其演唱内容大多是汗青戏及奈何教工钱人积德。
地戏:源于古代的“扮傩”。“扮傩”是为逐疫鬼,迎神灵,保安全的祭奠典礼。唱戏的时刻均在正月初开场,表演前要燃香点烛,进行祭奠勾当和开财门典礼。
美食文化
贵阳贵阳的美食,实在令人垂涎。肠旺面,花溪牛肉粉,丝娃娃以及爱情豆腐果等小吃已成为远近有名的特色美食。尚有烤脑花,烤大排,酸辣烫,净水烫,豆米暖锅,辣子鸡,糕粑稀饭等等都必然会让作为食客的你乐不思蜀。贵阳美食的精华在于平价与鲜味,真正做到了公共美食的需求,让每一位平时的人享受到食品给以人类最真实的财产。各色的暖锅,考试技巧心得, 炒菜 ,粉面和烧烤城市让来客领会到贵阳人的热情。
各类特色美食都有其令人熟知的老字号,我们不经意间会望见很多俭朴的店面门前排着长龙,这就是贵阳美食的魅力,无需豪华的装潢,无需决心的宣传,让来客的味觉成为这座都市美食最好的代言,疲劳的身躯必要美食的赏赐,来这座都市吧,贵阳的美食文化必然会让来客感想温顺。走在都市的路上,或坐在这座都市的某个角落,让这里的美食带来客更深入的相识这里的魅力。合群路,陕西路,青云路,二七路等为贵阳特色小吃的聚积区,到了这里,来客可以品尝富厚多样的贵阳小吃。
贵阳基本概况导游词3
尊敬的各位来宾,亲爱的朋友们,大家好!
欢迎大家来到中国凉都--六盘水参观游览,我是你们此行的导游小王,今天将由我带领大家开启本次的怡人之旅--品味中国凉都六盘水,中国凉都六盘水导游词。
六盘水因气候独特,夏季气温适宜,平均温度197℃,且具有凉爽、舒适、清新、滋润、紫外
线辐射适中的特点,20__年被中国气象学会授予中国凉都称号。成为全国首个以气候资源命名的城市。它位于贵州西部,是乌蒙腹地连接川、滇、黔、桂接合部的城市,因而有四省立交之称。19℃的夏天,360的激情-完美地诠释了这里的凉爽与热情。这里是一个神奇壮美的地方;这里是一个充满活力色彩的城市,这里是一个有着多彩民族风韵的乐土。
都说我们六盘水是一座火车拉来的城市,现在就由我小王带领大家走进我们的三线建设博物馆吧。1966年彭德怀在此担任总指挥指导三线建设,六盘水市从此发生了翻天覆地的变化。为了纪念三线建设取得的伟大成绩,我们便建设了国内唯一一个以三线建设为主题的博物馆,馆内 收藏 了大量三线建设时期极具代表性的生产工具、生活用具以及一批重要的历史文献、,并通过微缩场景再现了当时的生产生活场景。这便留住了历史的记忆、弘扬了三线精神。
好啦!饱完了我们的眼福,接下来就让我小王带大家饱饱口福吧。出了博物馆我们刚好就可以沿着老城的街道,尽情的品尝色香味俱全的本地特色小吃--老城烙锅和水城羊肉粉。
饱了口福,接着就我们一起沿着时间的索道领略一下四季的六盘水吧!
春季的六盘水,无论是在玉舍国家森林公园,还是盘县火铺、野鸡坪,或是在号称贵州屋脊的韭菜坪等地,您都可以尽情观赏满山杜鹃的浩瀚,随处可见杜鹃映日、杜鹃花廊、杜鹃树王、林间草场、山间涌泉等迷人风景,繁似锦,艳如枫,蕊绽多娇别具容。血染千山情胜火,丹心点点照苍穹。
夏日的阳光照射着乌蒙铁塔,来到人民广场,首先映入眼帘的是广场主题雕塑乌蒙铁塔。塔身高29006米,是按照贵州最高峰韭菜坪的高度缩小一百倍设计建成,象征着贵州之巅。塔身由黝黑的104块铸铁镶嵌而成,象征着钢城和煤海,在铁塔塔身四面,分别用真、草、隶、篆四体书法环刻着凉都赋,记载了凉都六盘水的发展和变迁,并成为六盘水市标志性的建筑物。浏览过历史的变迁,来体验一下湿地公园的清凉吧,明湖湿地公园是第八届贵州省旅发大会的主会场,也是贵州省第一个获得正式授牌的国家级湿地公园。青山绿水间,一千多米的飘带彩虹桥摇曳于湖面之上,诠释着水舞钢城的设计理念,给人悠闲浪漫的感觉。
夏秋的凉爽与激情退去,冬季的快乐不减。下面就让我们一起走进玉舍国家森林公园,尽情的体验一下雪上运动。这里有贵州唯一的高山滑雪场,在全国200多个滑雪场中纬度最低,滑雪场总面积3万平方米,雪道长达500米,可同时接待600人,每年从年初降雪开放至3月9日左右,来此体验滑雪的旅客络绎不绝,隔着老远您就可以听到滑雪场内不断的欢声笑语。
在中国凉都六盘水,喀斯特地质文化、古人类文化、工业文化、六枝梭嘎的长角苗文化为代表的民族和民间文化相互辉映,古夜郎遗址、盘县大洞、丹霞山佛教、乌蒙大草原等如一颗颗散落的珍珠镶嵌在乌蒙大地,而中国凉都六盘水正盛满它的清凉,等待着我们共同的探索与发现,希望这次旅行给各位团友留下美好的回忆!
贵阳基本概况导游词4
女士们、先生们:
黄果树瀑布距省城贵阳市137公里,位于贵州省西部镇宁县和关岭县接壤处的打邦河支流的白水河上。从贵阳乘车到黄果树,约需一个半小时左右时间。
黄果树大瀑布已经到了,你们看,这就是早已闻名遐迩的中国第一大瀑布。
黄果树瀑布高68米,加上瀑上瀑6米,总高74米,宽81米,夏秋洪水暴涨,瀑布如黄河倒倾,峭壁震颤,谷底轰雷,十里开外,也能听到它的咆哮;由于水流的强大冲击力,溅起的水雾可弥漫数百米以上,使坐落在瀑布左侧崖顶上的寨子和街市常常被溅起的水雾所笼罩。游人谓之银雨洒金街。冬春水小,瀑布便分成三五绺从岸顶上挂下来,远远望去,那洁白的水帘飘然而下,扬扬洒洒,如绸缎飘舞,如仙袂飘举,如淑女浣纱。数百年来,黄果树瀑布的雄姿一直为许多文人学者所惊叹。清代贵州著名书法家、颐和园三字的题额者严寅亮在望水亭题写的 对联 :白水如棉,不用弓弹花自散。红霞似锦,何需梭织天生成,更是形象而生动地概括了黄果树瀑布的壮丽景色。
现在,我们来到了瀑布跌落处---犀牛潭。此潭乃因 传说 有神犀潜藏水底而得名。有没有神犀,谁也没有见过,但潭水的神秘幽深,至今依然,任何人驻足潭边,都会浮想联篇。若是晴天的上午10时或下午4时左右,由于阳光的折射,你还可以透过瀑布冲击时溅起的雨雾,看到从深潭中升起的七色彩虹,使你顿生雄姿盖世,艳丽昭天之感。
这个瀑布为什么起名叫黄果树瀑布,而不叫其他别的什么瀑布呢据民间传说,是因为瀑布边上有棵高大的黄桷树,按当地的口音,桷与果读音相同,所以人们就习惯称之为黄果树,这是一种说法。还有一种说法,传说很久以前瀑布附近的农民都喜欢种黄果,瀑布边上就有一大片黄果园,因此就把这个瀑布称之为黄果树瀑布了。
与世界上其他著名的大瀑布相比,黄果树大瀑布虽然没有非洲维多利亚大瀑布、北美洲尼亚加拉大瀑布、委内瑞拉安赫尔大瀑布那般宽阔、高深和雄伟,但是,黄果树大瀑布自有它奇特之处,它是世界上处在喀斯特地区最在瀑布,也是最壮观的瀑布。这个大瀑布就像是一块奇异的磁 石,在它的地面、地下、水上、水中还吸附着一连串丰姿绰约的景致。其中最神奇的一处,就是隐藏在大瀑布半腰的崖廊洞穴,由于洞外藤萝攀附,水挂珠帘,故曰水帘洞。这是世界上 其它 大瀑布所没有的奇特景观。
女士们、先生们,水帘洞已经到了,这个水帘洞全长134米,它由6个洞窗、3个股洞泉和6个通道所组成。根据中国 神话 故事 改编的大型电视连续剧《西游记》中水帘洞一场戏,就是这里拍摄。
这是第一洞窗,它的位置最低,离犀牛潭水面仅40米,但洞窗则最宽大,有十几米宽,位置在第一、二个瀑布中间,大水时两个瀑布就连成水帘,将洞窗全部封住;水小时则次第拉开,从几米到十几米不等,闵像可以随意开合的窗帘。
这是第二洞窗,它离第一洞窗仅4米左右。这是一个静谧的世界,号称水晶宫。它是水帘洞的心脏部分,长11米,高9米,宽3米。路旁有一股泉水,清澈明净,水长年保持在一个水位。洞顶悬挂着许多钟乳石,在麦秆状钟乳石上还有名贵的卷曲石。洞壁上还悬着数不清的石幔、石帘。
这是第三洞窗,它向外突出,很像阳台。这个洞窗有1米高,3米长,外面围有护栏,游人站在护栏后面可以伸手摸到瀑布,所以人们把这里称之为摸瀑台。
女士们、先生们,现在我们要游览的景观是犀牛潭峡谷景观。你们看,从犀牛腰往下,是一道一道相连的跌水,依次是犀牛潭、三道滩、马蹄滩、油鱼井等等。在这一连串滩潭中,为首的自然是犀牛潭,它深177米,经常为溅珠覆盖,雾珠淹没。只要有阳光,瀑布溅珠上经常挂着七彩缤纷的彩虹,随人移动,变幻莫测。
黄果树瀑布为什么会这样呢这是因为黄果树瀑布地处喀斯特地区,是由水流的侵蚀作用造成的。当溯源侵蚀裂点到达上游时,河水沿着喀斯特裂隙冲刷、溶蚀、冲蚀、磨蚀,管道逐渐扩大,形成落不洞及地下河;当地表河注入落水洞后水量的比例逐渐增大,就形成了喀斯特地区特有的袭夺,在明流注入落水洞处,就形成落水洞式瀑布。随着水流冲蚀及策略崩塌作用不断加剧,暗河洞穴越来越大,于是沿地表干谷发育了成串分布的竖井及天窗,它们不断扩大,归并,垮塌,就造成了现今雄伟壮观的黄果树大瀑布和瀑布下游深切险峻的峡谷。
我希望诸位举起你们的照相机,把黄果树瀑布拍下来,留在你们的记忆中,宣传给更多的人,因为,黄果树瀑布是中国的,同时也是属于世界的。
贵阳基本概况导游词5
中国古语说:“山北为阴,山南为阳”,因城区位于境内贵山之南而得“贵阳”之名,同时,古代贵阳盛产瑰丽的竹子,故贵阳简称“筑”。它地处山地丘陵之间,故尚有“山国之都”的雅誉,并且市内天然景观,文化事业,民族风情星罗棋布,因此又有“公园省”的“盆景市”之美称。
贵阳是中国的又一春城,天气暖和潮湿,热量富厚,雨量充沛、四序宜人,春夏秋三季都是旅游的黄金季候。这里,冬无寒冷,夏无酷暑。最热是七月下旬,常年均匀气温是 24 摄氏度。最冷是一月上旬,常年均匀气温达46摄氏度。整年均匀气温是153摄氏度。氛围不干燥,四序无风沙。人们广为传颂:“上有天国,下有苏杭,天气最佳数贵阳”。
在这里,喀斯专程貌很是怪异,,地形多样。地上,奇峰翠谷,山环水绕;地下,溶洞群落,别有洞天。明山、秀水、幽林、奇洞、古寺美满无缺,相映生辉,形成了雄奇奇丽、独具特色的高原天然景观。个中,有1个国度级风光胜景区(清镇红枫湖),4个省级风光胜景区(花溪、百花湖、修文阳明风光胜景区、息烽风光胜景区)。
在贵阳浩瀚的文物事业中,有1个世界重点文物掩护单元---息烽齐集营;有世界独一的一幢木布局三层三檐不等边的九角攒尖顶阁楼、建于明万 历三十八年(1610年)的文昌阁;有作为今朝贵阳市符号、建于明万历二十六年(1598年)的甲秀楼;有贵州释教第一大森林、建于清康熙十一年(1672年)的弘福寺,有为眷念明朝闻名哲学家和教诲家守仁建于清乾隆五十九年(1794年)的阳明祠等。
贵阳是一个以汉族为主的多民族聚居的都市,久长的汗青孕育了这块土地上38个民族璀璨的民族文化,形成了浓烈的民族风尚,有少数民族青年男女通过饱含蜜意的歌舞、探求意中人的“四月八”、“三月三”、“六月六”、“跳场”等节会;有称为中国戏剧雏形和“活化石”的傩戏、地戏,追述着中汉文化的源远流长,记录着华夏文化和贵州民族文化的领悟。
刺绣与挑花是贵阳民族传统工艺百花圃中盛开的两朵奇葩。蜡染成品则蕴含着民族文化的艺术魅力,它们与粗犷、古朴的傩面具等民族文化的佳构一样,备受海表里友人的青睐。
贵阳的风味小吃,实在令人垂涎。仅处所传统的风味小吃就达100多种。无论白日黑夜,贵阳陌头巷尾的小吃摊点星罗棋布,一些饭馆旅馆将有特色的部门小吃列入筵席中,尚有专门的小吃筵可供品尝。贵阳最著名的风味小吃有肠旺面、爱情豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆、毕节汤圆等。
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暑假到桂林旅游啊,有些景点可以降暑的,夏天可以穿草鞋爬瀑布,坐竹筏游遇龙河(亲水),坐大船游漓江,钻岩洞避暑,爬梯田欣赏秧苗美景,到阳朔欣赏阳朔陆地十里画廊景点,晚上欣赏张艺谋大作--印象刘三姐等。在桂林玩个五-七天就不遗憾了。不过有老人,就不能去龙脊梯田玩了,也不能去乐满地玩。就在桂林市内玩一天,阳朔玩两天,古东和冠岩玩一天(古东虽是爬瀑布,老人也可以陪家人去呼吸一下森林的新鲜空气,不上山顶就好了。年轻的家人可以穿草鞋爬瀑布)。
桂林好玩又不累的一日游或两日游专线(http://0773cc520blog163com/blog/static/94590555201162711233678/,酒店和旅游专线汇集),如下。
第一天,桂林市内一日游(拼团或包车),市内包车游就是纯游玩,(市内推荐的景点:象鼻山40、刘三姐大观园(白天90晚上120),王城独秀峰70、两江四湖船游(白天四湖100,晚上两
江四湖190)、芦笛岩90等,建议包车游,100-200元/车天,半天包车也可以的,轿车或商务车,景点自选,选几个喜欢的来游吧,时间自由安排,因为你是包车)。晚上推荐的酒店是桂林
九龙商务酒店(维也纳中山路店附近南门桥桃花江边,性价比高,步行5分钟就是西城步行街,吃饭和逛街方便,极力推荐)、桂林豪斯特便捷酒店(中心广场八桂大厦上,逛街也很方便 ,附
近有正阳步行街、杉湖、象鼻山和漓江)、桂林怡莱酒店(火车站附近浪漫个性连锁新酒店)桂林桂江酒店(象鼻山侧门斜对面)、桂林维也纳酒店(上海路店、中山路店,准四星,全国连锁酒店)、桂林漓江大瀑布饭店(中心广场挂牌五星酒店,旁边有正阳步行街、杉湖、象鼻山和漓江)、桂林蓝宝石酒店(西城步行街受欢迎的准四星新酒店,楼下是步行街,吃饭和购物都很方便)、桂林国际饭店(准四星,三里店大圆盘附近,性价比高)等
第二天,桂林漓江阳朔精华一日游或漓江兴坪渔村一日游。游桂林不游阳朔真遗憾,到了阳朔当然少不了游漓江了。若参加“桂林漓江阳朔精华一日游”,则上船码头有磨盘山码头(普通船
,建议拼团)或竹江外事码头(豪华船,商务车小包团),行程83公里,大概游4个小时若参加“漓江兴坪渔村一日游”即漓江兴坪精华段,船游时间短经济型(即兴坪渔村,坐船游览兴坪
漓江需90分钟)。游完江后(若游兴坪精华段,可先游阳朔陆地景点),游览阳朔陆地十里画廊。如果考虑到经济问题,那么就参加兴坪精华段船游,如果要求高品质的豪华游,那么就参加
豪华船游。现在您的要求是省钱的,那么“兴坪精华游+阳朔四个陆地景点”一日游最适合您了。晚上可观看张艺谋的大作—印象刘三姐。看完表演大概九点半,然后在大门坐回桂林的班车(一个半小时到桂林),返回桂林住原来的酒店,方便第二天一早参加古东冠岩一日游专线,有车抵达酒店接。
第三天,桂林古东冠岩一日游,先游览获得两项吉尼斯记录的冠岩地下河,坐电梯、小火车、船、步行观赏地下暗河,非常震撼,里面也是避暑的好去处,然后去古东森林景区,在里面可以
对山歌,穿草鞋爬瀑布,走斜谷索道,坐滑车坐溜索,走白道黑道等。返回桂林市内住。
第四天,桂林龙脊梯田一日游(平安壮族梯田),参加专线游,桂林市内到梯田需要2个多小时路程。返回桂林市内住。
遵义羊肉粉:
遵义羊肉粉据传起源于清朝康熙年间。 遵义羊肉粉在制作过程中,选料特殊。首先是羊,在黔东北的思南、德江、凤闵、务州、道真、正安一带,有一种特殊的矮脚山羊,既肥又无膻气。羊杀后骨肉分开。下锅后用大火煮开改用文火煨,而后取出肉切成薄片。粉煮好后将肉片用开水烫热,加上鲜骨汤可食。汤的佐料配方是秘方,人们只知道五香加上葱、香菜、花椒面等。汤分红、白油两种。红油是用红辣椒捣烂入锅油炼成。吃时先吃汤再吃肉粉。才显格外风味。遵义羊肉粉不仅色香味俱全,还具滋阴壮阳功能
苗族的酸汤鱼:
苗族的酸汤鱼、酸汤肉、酸汤菜等酸汤系列食品,均以酸汤为原料。“酸汤”是一种生物培养的酸水,用这种酸水倒入锅内煮熟即成酸汤。用它煮菜即叫酸汤菜,煮鱼即叫酸汤鱼。酸汤鱼已成为风味名菜。其做法是将酸汤加水、食盐煮沸,取鲜活鱼割去苦胆,入酸汤中煮制而成。肉嫩汤鲜,清香可口,令人食欲大增。
黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打乱蹿”。酸汤鱼,在黔东南州各地区、各民族都很盛行,以凯里及其周边地区最为典型,并发展成为酸汤系列饮食。做酸汤鱼的酸汤,一般用米汤、淘米水加无叶蔬菜发酵而成;也可用西红柿、酸菜、醋制作。酸汤火锅中放人清水江野生鱼,佐以辣椒,酸辣香嫩。凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江等,均是品尝酸汤鱼的极佳处所。
花江狗肉:
花江是贵州西部关岭县的一个小镇,以做狗肉火锅名世,在贵州提到花江狗肉的大名几乎无人不晓贵州人因冬季潮冷爱吃火锅,狗肉刚好又被奉为冬季御寒佳品花江狗肉,其性温,温补,滋阴,壮阳,有驱寒除湿,通脾止痛之功效,可养颜;其含嘌呤类,肌肽,肌酸,钾,钠,氯,利安五脏,暖腰膝,防痛风,担气益力。冬食暖,夏食凉。俗话说“十月有个小阳春,花江狗肉胜人生”,花江狗肉实属西部一绝。
米豆腐:
贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡打磨成浆,在文火是加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上香辣红油,即成一碗消暑解馋的食品
遵义豆花面:
豆花是黄豆磨浆点酸汤,制成水豆腐,用豆浆煮熟,细嫩绵扎。用上等面粉掺鸡蛋和面,放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条,煮熟后加入豆花,将肉臊、红油、猪 油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁、花生米等放入碟中,食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。
贞丰糯米饭:
贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。 贞丰糯米饭最香的地方,在它的锅巴~糯米里不要掺粘米(吃不惯可能觉得有点腻),先加盐和香料炒,然后掺油在铁锅里炕,时间长了自然结起一层锅巴,嚼起来脆脆的~很香~~
恋爱豆腐果:
"恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是当地名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还得到过往的外地人的青睐。
肠旺面:
肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好,里外洗净,用盐、醋反复揉搓,将肠壁的粘状物揉净,再用清水反复浸漂,除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内),把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟,捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩,也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉,用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本,再调放鸡汤、红油辣椒等佐料,经12道工序,才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。
丝娃娃:
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。或许这就是因此而得名的原因吧。
在贵阳的风味小吃中,丝娃娃也许是价格最便宜的一种。因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候吃,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道的优良,每家都有其自己的独门绝招
牛肉粉:
这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。
原料及调料:新鲜黄牛肉1000克, 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
风味特色:肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓,辣烫鲜香。
花溪牛肉粉
豆腐圆子:
豆腐圆子是贵阳久负盛名的一种风味小吃,于1847年由雷家始制,故叫"雷家豆腐圆子"。
这种圆子大小如鸡蛋,油炸后皮呈焦黄,肉似蜂窝,外脆内嫩,佐以酱油、胡椒粉、葱花、麻油、香醋、辣椒粉食用,爽脆嫩滑,味道鲜醇,香气四溢,开人胃口。
糕粑稀饭
黄粑
破酥包
碗耳糕
荷叶糍粑
炖鸡面
沙锅粉
烙锅
卷粉
冰粉
青岩豆腐
炒螺蛳
洋芋粑
臭豆腐
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