上海首家邮政咖啡馆日销200杯，其口味如何？

中国邮政正式进军咖啡市场，市场上的咖啡价格从20元到40元不等，第一家咖啡店落户厦门。这是一个文学城市。相信这款有中国邮政的咖啡会受到更多人的欢迎。与其他咖啡店相比，你会发现邮政咖啡的价格处于中档次。“我的梦想是在运河边开一家咖啡馆，每天沉浸在咖啡的香味和工作中，结识志同道合的客人，和他们多聊几句，这样可以收获很多人生故事。

”虽然一直生活在充满铜臭味的金融圈，但不管你信不信，妙子理财师还是有几分文艺气质的。所以我很欣赏很多人在精神上梦想开咖啡店。但是，如果真的想开咖啡店，就不能按照电视剧里的浪漫想象。因为在现实生活中，这是真实的经营活动，日常经营、收支盈亏都是必须考虑的问题。接下来妙子理财师就拿出点文艺气质，按照开咖啡馆的思路，给大家算一笔账。

假设一个很厉害的理财师，想在他工作的杭州开一家咖啡馆。他应该考虑哪些因素？在大家心目中，中国邮政就是一家快递公司。公司的配送区域很广，虽然速度很慢，但是只要每个人都有快递，肯定会送到家门口。中国邮政的敬业精神得到了无数人的称赞。看到中邮这次进军咖啡行业，也震惊了无数人。

知道咖啡的价格后，大部分人表示可以接受。一杯星巴克咖啡，大概40元左右。好在瑞的咖啡价格不高一毛钱，大概在20元到30元之间。如果你想做一家看起来年轻时尚的咖啡馆，其实还是需要雇佣一些年轻的少男少女。至于未按规定缴纳社保，咖啡馆老板因人而异，这里不算前期投入，只先算工资。接下来，我们要计算毛利率。从杭州咖啡馆来看，每杯咖啡的均价在35元/杯。当然，咖啡馆的经营范围绝对不仅仅是咖啡，还有甜品、烘焙甚至中西午餐、晚餐。(考虑到咖啡店主要以咖啡为主，为了计算方便，我们按照咖啡的价格来统计)

随着我国经济的飞速发展，我国各个城市的特色建筑也越来越多，城市的规划也越来越好。每个城市都有着许多商圈，除了特色的餐厅之外，咖啡厅也是不可或缺的存在。光是在上海，就有大大小小8000多家咖啡厅，最早的咖啡厅要追溯到1934年，关店12年后重新开张了

这家咖啡厅就是东海咖啡馆，它位于外滩附近滇池路，承载着老一辈上海人的记忆。东海咖啡馆的历史可以追溯到1934年，它是上海第一家咖啡厅。最早是犹太人开设的，叫作马尔斯咖啡馆。很多上海人第一次接触咖啡就是在这里。

东海咖啡馆的装修采用的是欧式的复古风格，最早是殖民地时期的产物，也许是受那个时期的影响，所以这里的整体装修都能看见欧洲老咖啡馆的影子。外面是红砖墙，里面有欧洲风情的旋转楼梯，一丝不苟的装修风格，吸引了很多游客，也非常受当地人的欢迎。

如今上海拥有8000多家咖啡厅，装修风格各异，但要说最受欢迎的还是东海咖啡馆，往回倒40年，那更是上海滩最火爆的咖啡馆了。但是因为一些原因，2007年的时候，东海咖啡馆闭门歇业了。12年后这个传奇的咖啡馆在德大餐饮GedaDROUP的帮助下重新开业了。

虽然东海咖啡馆的新址是在一个商业繁华的地段，但里面的装修还是非常的复古，老式的家具、吊灯、壁炉让人一下子感觉回到了老上海。这个咖啡厅里的服务员说着一口流利的上海话，很有代入感。很多上了年纪的叔叔阿姨也会在这里喝上一杯咖啡，和同行的几个人，交流畅谈。据他们回忆，时隔这么多年还是当年的那个味道。

店里不只有咖啡，还有现做的小蛋糕，价格很亲民，人均只要四五十元，这在上海的咖啡厅里，已经是非常良心的价格了。而且这里的咖啡、蛋糕味道都很不错，有许多的回头客。而且现在还有正餐提供，食材很新鲜，做法也很正宗。有机会的小伙伴一定要去尝尝呀！

端午节临近，田子坊也马不停蹄地举办相关活动。作为上海著名景点的代表，这里隐藏着许多美食。我会帮你总结一些有代表性的特色菜，很高兴你来了。

田子坊位于太康路。1998年以前，它只是一个街头集市。著名画家黄永玉为这条小胡同提名了田子坊。从那以后，它成了上海著名的景点之一。既有老上海弄堂的味道，又有现代文艺的艺术美，弄堂里还留着80年代用过的邮箱。还有各种餐厅，酒吧，小吃，小商品店，香气店布满小巷。

田子坊最大的特点就是怀旧。它仍然有许多居民住在这里。你看，这里还在用80年代标志装饰的绿色邮箱。在这种环境下，有一种意想不到的艺术美。建于1933年的有志成广场门廊的巷子，散发着一股古老的气息。走在田子坊，蜿蜒穿过迷宫般的小巷，一系列的特产店和艺术工坊会不经意间跃入你的视线。从茶馆、露天餐厅、露天咖啡馆、画廊、家居陈设到工艺品，还有上海众多知名的创意工作室，应有尽有。

上海田子坊美食攻略

日式：尚Value日本料理

在田子坊，一个拥有如此多金钱和土地的美丽地方，尚值日本料理是为数不多的日式餐厅之一，精心打造专属上海老弄堂和现代感的混合风格，带给顾客前所未有的美食体验。这种受欢迎的日本料理是最值得骄傲和最吸引人的，包括正宗的日式烤肉和特制的日式鸡尾酒，还有堪比吞酒的三文鱼刺身和快乐鹅肝饭。餐厅精选新鲜食材，致力于为客人呈现纯正的日本风味，满满的幸福感油然而生！在阳光明媚的下午或傍晚，客人可以在南北的露台上感受到老上海的独特风味。你有什么美好的童年时光吗？

TaiWine太红

餐厅位于小资小镇田子坊。它有两层，可以容纳60个座位。二楼的小阳台精致独特。店里有100多种来自不同国家的葡萄酒。资深调酒师为客人准备了不同口味的鸡尾酒。每天不同风格不同年代的欧美音乐为顾客奉上精选的意大利菜肴。一起享受美酒、音乐、雪茄和意大利美食，一起度过这美好的时光。

LAVELA风帆意大利餐厅酒吧

拉维拉，田子坊的最高点之一，有一个极其宽敞的露台。简单的木地板和桌椅很有乡村气息，可以同时容纳近百人。与露台中央的露天区域相比，两侧雅致的房间更受欢迎。私密空间隔绝了城市的喧嚣，还可以在巨大的鱼缸里享受小橘鱼。难怪这么受欢迎。

TheSource

餐厅的环境是一大特色。红酒瓶作为整面墙的装饰，很有艺术感。同时还有很多画作为装饰，分上下两层。木质结构让红色的沙发椅在夜晚的烛光下更加浪漫。餐厅的炸鲷鱼柳、奶油蘑菇栗子汤、慢煮羊蹄筋都值得一试。加上醇香的美酒，足以为田子坊的寻食之旅画上一个完美的句号。

美式：纽约客匹萨

小资环境有点像纽约路上的涂鸦，帅气奔放。餐厅里的音乐和装饰都充满了自由随性的特色，随处可见身材高大的外国友人光顾，大口大口的吃着美国的味道！开放式厨房让你见证披萨烘焙的演变。夏威夷披萨、地狱厨房披萨、全肉披萨等美式薄底披萨很受欢迎，精致的零食选择也很多。五颜六色的口感让人食欲大增，吃难以选择的食物要小心！

东南亚：莲池印度餐厅

喜欢咖喱的吃货们来田子坊，一饱口福！莲池印度餐厅专门提供正宗的印度美食。环境有尼泊尔特有的装饰元素，出现在餐厅的各个角落，散发着浓浓的异国情调。餐厅聘请了四位正宗的印度厨师，他们都有独特的印度烹饪技巧，各种调料也很地道。厨师来自尼泊尔，擅长烹饪北印度的咖喱菜肴。圆柱形的Tandoori炭炉烤制的食物保持了原有的风味，其中的“馕鸡串”是用天然香料腌制，在印度的馕坑中烤制，烤出来的肉味道浓郁。楼上还有一个户外天台，可以享受愉快的时刻！

TaiThai太泰

如果你在魔都寻找健康美味的泰国菜，泰国菜绝对是你的不二之选。当你来到田子坊，流连于石库门的建筑文史，正准备转身投入到隔壁店铺的精致商品中，却不经意间闻到了扑鼻的咖喱香味，这时你就到了太太的门口。那里的麻辣咖喱汤一直吸引着人们前往。店内的室外露台可以为食客提供视野。

藏珑泰极

萨瓦迪卡！欢迎来到田子坊的泰国餐厅，绝对能满足喜欢重口味的吃货们！龙泰记已经成为上海独一无二的地标泰式主题餐厅，在魔都开了四家分店。调味料从东南亚和泰国进口。来自泰国的厨师有丰富的烹饪经验。招牌“冬阴功汤”融合了辣、酸、咸、甜、苦不同层次的口感，使得汤头浓郁。同时虾头里的红油让汤汁更红，口感更上一层鲜。

泰迪之家

泰迪的房子胜在泰迪萌萌可爱的主题环境，泰迪的主题做得很精致，每一个细节都能看出装修师的用心。橱窗里的一群泰迪熊仿佛让你来到了真正的泰迪熊的家。店里有DIY泰迪熊，参与其中可以玩得很开心。泰国菜和意大利菜是这里的主打菜，但两种看似毫不相干的菜系却在这里各持一方天地。也是很多女生拍照聚会的绝佳场所。让我们来看看！

摩洛哥：ANDALUSmoroccancuisineloungebar

ANDALUS是田子坊一家地道的摩洛哥餐厅。充满异国风情和轻快的阿拉伯音乐。适合年轻情侣和闺蜜聊天休息。脆皮鸡卷、海鲜沙拉、新西兰烤炒羊肉、传统摩洛哥薄荷茶都是餐厅的热菜。据说它们还能算作塔罗牌。你想尝尝吗？

咖啡甜品：便所欢乐主题餐厅

「一号厕所」「二号厕所」「金便便吧」你想问什么？我想说这是你的饭！这些精彩的餐名都来自马桶的欢乐主题餐厅，绝对是上海最具视觉感染力的咖啡厅！走进便池餐厅随处可见的便池，令人瞠目结舌。这是一个突出的标志吗？一转身就发现，连上菜的碗筷都和便便有关。店主的重口味让你印象深刻！如果你是一个爱新鲜、爱刺激、爱挑战的乐活人，这家口味很重的餐厅一定要去！

当前位置老板是日本人，他的妻子来自中国。他们一起经营这家手工咖啡作坊和日本家庭餐馆。它占了三层，但空间还是很小。一楼是主人的咖啡工作室，楼上是用餐和品咖啡的地方。天气好的时候，坐在门外也很舒服。木质的桌椅感觉真实简单，而这里的咖啡则体现了咖啡豆的原味，两者有些相似。

丹

走进田子坊，在第一个路口左转，就到了戴笠花园门口。石墙上嵌着欧式浮雕，与田子坊的大多数小店不同。三层的空间异常宏伟。一进店，就觉得来到了欧洲一个悠闲的度假胜地。坐在一楼的软座上，抬头就能看到尖顶形的屋顶，感觉阳光很快就要进来了。沿着木地板蜿蜒而上，你可以看到一个私人区域，情侣们可以相互依靠，分享他们的情感。

黛莉咖啡馆

绕道田子坊，也许你会遇到这个明亮的天然氧吧。公社的名字在田子坊很有名，复古的设计充满了艺术感。长长的木质桌椅四周绿意盎然，两个大风扇呼呼作响，搪瓷杯里有咖啡和零食，这一切对田子坊游客来说就像是沙漠绿洲，带他们暂时远离人群。听邻国的语言，满满的公社味。

公社咖啡Kommune

在田子坊门口，一眼就能看到这家王子卷耳猫咖啡店。路过的行人总是被店里可爱慵懒的萌猫吸引。主人养的四五只猫，经过精心打扮，永远是顾客拍照玩耍的心头好。唯美的欧式宫廷风格，带着一点神秘感，二楼的阳台是顾客比较喜欢的地方，其独特之处在于其透明的玻璃地板。

王子殿下卷耳猫咖啡店

田子坊胡同尽头就有这么一家不起眼的小店。房子里充满了地球的蓝色情调，星空主题的壁纸搭配航天舱式的桌椅，神秘而又酷炫。制造一种凌乱的错觉，让人觉得自己是在浩瀚的宇宙中俯瞰着这个蓝色的小星球。甜品和简餐为主，绝对是闺蜜情侣们抒发情怀和摆pose、po照片的好地方。

EarthStation

走在田子坊，你会被一股甜甜的糖果味吸引。找来找去，你会发现这个很受小女孩欢迎的CandyLab糖果实验室。不同形状的瓶瓶罐罐，装满了五颜六色的水果糖，总是装点着店铺的墙壁。全部客户选择。店里的工作人员总是在不停地拉着搓着，当场做出这些可爱的糖果。虽然糖果的价格有点贵，但有创意的包装总是让人无法抗拒。

CandyLab糖果研究室

在田子坊，总有这么一个地方，排着长队。据说只有在这里才能吃到正宗的上海老冰棍。冰箱里整齐地放着冰棍。盐水、红豆、绿豆、原味、可可和经典推荐，就这简单的六种口味。那些怀恋老上海的游客总是带着一个来这里。