土耳其什么好吃

1、 土耳其冰激凌：由新鲜山羊奶、糖、天然土耳其冰淇淋粉制成，是世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋；

2、土耳其烤肉：是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式，外脆里嫩的烧肉，爽口的生菜和洋葱丝，加上鲜嫩的调味料成就了这道美食；

3、土耳其酥饼：脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻；

4、土耳其沙威玛：含有羊肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉、小牛肉或混合肉，置于烤肉叉上烧烤，常与塔布勒沙拉，阿拉伯蔬菜沙拉，中东烤饼，西红柿和黄瓜一同食用；

5、土耳其比萨：传统的土耳其披萨和我们熟知的圆形披萨不同，土式披萨呈长长的独木舟型，种类既有肉类，也有专门为素食者提供的蘑菇芝士披萨，味道纯正，色香味俱全。

行程路线：

　   伊斯坦布尔——安塔利亚——费特西耶－死海——博来德姆——棉花堡－－以弗所——伊斯坦布尔， 走的是大环线， 主要是土耳其南部的地中海沿岸为主， 看古迹和看大海。遗憾的是没去中部的卡帕多西亚和番红花小镇。

　　航班： 俄罗斯航空（可能名声不太好）！ 从上海浦东机场出发，经停莫斯科专机到伊斯坦布尔。 但是本人提前大半年就订好票了， 含税往返一共3200人民币！很超值！个人体验：俄罗斯航空的饭还不错吃， 到达目的地之后， 全航空的乘客都会兴奋地鼓掌。 起飞降落稍微好些不平稳， 但总的来说还算安全。　　　签证： 是找代理办理的， 自己去找链接， 价格是850， 如果多个人同时办理， 肯定有优惠！资料：需要准备工作证明， 公司营业执照复印件， 照片和护照。　　伊斯坦布尔：强烈推介码头的烤鱼， 香料市场后面的烤肉。想买纪念品的同学不用在大巴扎里买， 看看就行了， 大巴扎的价格普遍比其他土耳其城市高出一倍！　　

　　安塔利亚：晚上7点之后老城区出来有个很赞的音乐喷泉观看。老城区很小，半天时间足够了！ 有很多卖地毯的商人会很热情地招呼你进去， 建议不是真心想买一件地毯带回家就别进去了， 不然一进去就出不来了！！　　

　　费特西耶：从费特西耶到死海25分钟， 强烈建议玩滑翔伞，太刺激了！140里拉每个人。　

　　棉花堡：现在不如以前了，水越来越少了， 太多游客， 到处都是穿比基尼摆pose游泳的， 想拍好照片的最好早上和傍晚时分去。　　

　　以弗所：门票30里拉， 以弗所露天博物馆夏季的时候一直开门到傍晚7点！！强烈建议大家4， 5点的时候在进去， 地中海的阳光很强烈， 中午11点到2点的时候进去会被晒死的！反正等多6点多在古迹中看日落就行了。

TURKISH

DUMPLING(

MANTI

)土耳其饺子

特点：

Manti是土耳其最古老的食物之一，它源于遥远的中亚地区，是土耳其人喜爱的一种食物。根据食谱上的记载，Manti制作的非常小，一般将Manti

放入加了西红柿泥的水中微煮，它被中亚的土耳其族成为”Cocore”

古时只是用来食用而并不那么美味。Manti

可以作为单独的一道菜，将它过水后可以做汤。在Bolu地区，还用核桃粉混合芝士粉撒在烫上。在一些食谱里，在加入Manti过水前先在水中2-3汤匙西红柿泥。

暂时没有其明确做法，下面给你推荐其他的土耳其菜；

MAIN

COURSES

主食：

Slashed

Aubergine

(Karnıyarık)

茄子包肉

原料

容器量

总量

茄子

6个中等大小

1千克

油

3½汤匙

50克

肉类

1杯

250克

洋葱

3个

250克

青椒

3个

50克

大蒜

5个

15克

西红柿

4个

400克

制作方法：将准备好得茄子切条，去茎，在油中炸15分钟。从锅中取出，准备好油。准备烤盘，将茄子挨个放好，相互留出一定空隙，两端也要留出2

½

厘米的空隙。用汤匙背将茄子捣出洞。将备好得肉馅和捣碎的洋葱放入油中炸8-10分钟至肉熟。准备一个西红柿和一些青椒切成丁，撒在上面，继续煮5分钟至蔬菜煮熟关火。加入大蒜，香菜，盐和胡椒混和。

将肉馅填进茄子，放上切丝的西红柿点缀，将青椒切条放好。慢慢向烤盘加入热水，然后放入烤箱中烤45分钟即可。

特点：这是土耳其菜肴中最著名的一道民间传统菜肴。是夏日饭桌上的主菜，配上米饭和凉菜。一般用中等大小的茄子需要切成4份。

SIDE

DISHES

配菜

PLAIN

PİLAV

手抓饭

材料：2杯米，100克黄油，1/2

茶匙盐，1

½

茶匙糖，2

½

杯水，肉块(或鸡块)

制作方法：将选好的米放进碗里，放一汤匙盐和热水放置30分钟。用冷水冲洗，然后放置。加热融化黄油加入米，充分混合加热直到米粒不粘为止。加盐，糖和沸水，充分搅拌混合盖盖。用小火加热15分钟直到水完全蒸干。关火盖盖放置10分钟。用木勺轻轻搅拌，然后盖上盖再放5分钟。

土耳其人爱吃，它是与中国、法国齐名的美食大国。土耳其美食种类繁多，以下是土耳其美食中较为人知的一部分。

1、传统土耳其咖啡的准备，烹制，送上的过程以及烹饪的道具和器皿,每一项都是一种文化。咖啡制作的时间很长，从把咖啡豆磨成分，再到加热烹制土耳其咖啡，整个制作程序复杂，用到的器皿相当繁多。诸如，铜器、水壶、咖啡壶、咖啡杯、托盘挂钩等等，它们各有各的特色。这些器具有银的或者金的。咖啡杯的形状完全是根据土耳其人的习惯，在国内Iznik和Kutahya的陶瓷场或者欧洲的一些著名陶瓷地生产，并且也在国内外销售，被命名为“Ala Turque”。

2、土耳其人在准备制作土耳其红茶的时候会使用一种双层的茶壶。清水在底层较大的部分煮沸，而茶粉则散落在上层较小的茶壶中。这种方法可以让任何是在他们想喝茶的时候，喝到美味的土耳其红茶。浓郁的或是清淡的。在安塔利亚府城的中部，诸如阿马斯亚，和土耳其东部，土耳其红茶是在一种俄国银质茶壶中烹饪的。土耳其人喜欢使用一枝郁金香形的茶杯来饮用土耳其红茶。虽然这种茶杯形状的的渊源无从查证，但是，这种清亮的茶杯可以使饮用者欣赏到土耳其红茶浓郁的深红。茶杯在土耳其生活中占据的重要的部分，他们甚至以次来衡量生活的质量。当你经过茶园或是茶室的时候，你总能听到茶匙碰击茶杯发出的清脆的响声。

3、土耳其美食初体验必到“罗坎塔”报到。罗坎塔是大众食堂的意思，价格便宜，模样很好认，通常在入门处有一大排餐盘，每一个大餐盘或大锅是一道菜色，点菜时用手指一下就可以了。

4、拉克又名狮子奶，是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品，初看像伏特加一样透明，喝的时候一加水就变浊，还有一点甘甜，易入喉，配合着“谢雷菲”的干杯声，一饮而尽，土耳其的豪气尽在不言中。

5、各种烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多纳卡八”，就是回旋式烤肉的意思。还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。

6、人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其，是土耳其人很自豪之处，卡帕多起亚地区产的葡萄更是最知名的，佐餐来杯酒神的恩惠，贴近最多的土耳其风味。

7、梅泽是前菜的意思，种类繁多，可以是鱼类、肉类，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是温的料理;共同点是多浇上香浓地道的橄榄油或番茄及茄子。

8、派德是土耳其人吃梅泽、卡八的主食，常见的有像山东大饼一样咬劲十足的派德、切成丁块呈深褐色的碎派德、烤出炉膨胀得像小山，一撕开就平扁下来的膨派德，还有家庭小吃，犹如小比萨，但没有乳酪的“起马勒派德”。

9、沙拉特，土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鲜美，代表性的季节沙拉“萨拉特”，用的都是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜等，再淋上土耳其自产的优质橄榄油，清脆爽口;土耳其的番茄特别好吃，多汁又软硬适度，吃多少个都不腻，是土耳其的首选疏果。

10、传统甜点诺亚布丁，土耳其菜中一种古老传统的甜品。制作材料超过15种。在宗教节日当中才会准备，用来招待宾客。有关这个甜品，有一个传说：当诺亚方舟来到土耳其东北处阿拉亚特山(Ararat Moun)上的时候，人们觉得应该为此庆祝一下。但是当时船上的供给几乎已经耗尽，他们将仅存的食物放入布丁就制成了这种甜品。

国内美食我们基本上知道可以怎么找到，但是如果去国外旅行，那么找到美食就没有那么容易了，不过这个时候我们也可以在手机里面下载一些APP。这些美食APP可以帮助大家更快的找到美食。

全球通用型

1GoogelTrips

坐拥全球大多数国家城市地图的google，会考虑开发出这款APP，我真的丝毫不觉得意外，它的功能性正如它的名字一般，与旅行相关的一切信息，你都能从中找到，美食自然也不会落下，基本上热门的旅行目的地都能靠它。像不喜欢做攻略，说走就走的朋友，有了它，绝对会让你旅程轻松非常多。

它家的美食分类很简洁，不同种类的美食都有自己的排行榜，且都还有评分。但缺点也很明显，它不支持中文。

2Vizeat

你可能当过沙发客，也住过Airbnb，但你有在当地人家中用过餐吗或许这样的旅行方式，会打开你全新的玩法。而Vizeat，就是一个带你去当地人家中用餐的APP，在去年，它还被APP

Store评为“Bestof2017”的APP之一。

相比起有容乃大的美食APP，这款能够用的城市比较少一些，只有130+的国家可以使用，如果你近期要出国旅行，且大多是欧洲地区的国家，你可以考虑下载它去体验一下。这个APP订餐是需要提前预定，学习制作当地美食的话，要另缴费用的。

3OpenTable

出国旅行订餐，大家最恐惧的怕是打电话沟通吧，口语流利还行，要是不流利咋办呢真的要靠行李箱里的老干妈和方面面度日了吗大可不必如此，因为你还可以借助OpenTable。

OpenTable经常出国的朋友应该很熟悉，它主打功能就是预定。你只需通过APP进行城市的选择，以及你感兴趣的餐馆，之后选择好时间和用餐人数即可，因为是全部你自己手动选择，你大可一边用翻译APP，一边慢慢进行预订。上边餐厅的介绍也都非常全面，包括地址，用餐需知等等都会有。记得注册会员，订餐会有积分，积分可以帮你省钱。很可惜的是，它没中文。

4Zomato

出门在外，但凡是手机里装了Zomato，基本上就不愁找不着好吃的。毕竟人家这几年也不断在壮大，其APP内所包含的国家及城市也越来越多，很多热门国家都可以用它，像美国、英国、澳洲、加拿大、印度等等。

其实Zomato跟现在的大众点评有点类似，它除了有常规的餐厅介绍以及各种参考信息外，还有美食博主们对该餐厅的评价，对比起刷星泛滥的yelp，Zomato的参考价值也会更高一些。当然，它家还很鸡贼的开设了自己的外卖APP，类似大众点评和美团外卖的关系。你可以在Zomato挑好餐厅，在酒店当肥宅，打开Order

byZomato进行点餐等待配送。缺点嘛，你们猜得到的，它也不支持中文。

5Delectable

我非常清楚，不少人出国，尤其是在一些红酒、白葡萄酒的热门产区，会被一些人忽悠买下好几瓶酒，这边托朋友帮忙带，那边又忙着发朋友圈得瑟，但是，你真的懂你买的酒吗即便是在一些高级餐厅，让侍者帮你推荐也并不见得是个明智的做法。

考虑到酒的价格，原本不想把它放在美食APP的我决定还是列出来。Delectable的作用其实非常简单，你只需将镜头对准酒的标签，让APP进行读取扫描，之后关于这瓶酒的产地、年份、评级等相关信息都会一一罗列出来，远比你瞎买要靠谱得多。

亚洲地区适用

1UberEats

相比起去餐厅排队等候，外卖永远是奔波劳累一天的人最佳的慰藉。当然，在香港和台湾你或许还能借助美团、饿了么，但是在一些其他国家，这两个APP的优势就没了，这时候，打开Uber

Eats，便可轻松获得新鲜美食。

当然，各位应该都清楚，如果要点外卖，必然需要手机号才可以。我刚试过了，如果你曾经用过Uber，即便是内地账号也可以无缝衔接使用。以香港旺角朗豪坊为例，它上边的美食非常多，除了周边美食外，还有30分钟即可送达以及更多餐厅推荐，你也可以设置搜索，会直接屏蔽掉不合适的，广告少界面清爽，适用地区也非常多，但是切记要留对电话。

2foodpanda

相比起Uber

Eats，个人觉得foodpanda更像饿了么一些，为什么这么说，因为它本身就是以外送而起家的，但凡你有看YouTube你应该会发现今年它家推广做的贼凶。不过咱们还是以美食为主，foodpanda适用的国家和地区也非常广，基本上冷门、热门旅游城市打开它，你都会有惊喜。

这次，我们以菲律宾的马尼拉为例，可以看到它是先确定你的地址后在进行推送的，是不是觉得和饿了么很像而且餐厅的也比一些美图过度的APP要来得真实，并且外送时间也有标注好，价格也不算贵，但是会要收取一定额度的服务费，类似国内的外送费。支付方式以信用卡和paypal为主，所以各位记得用之前添加好。

3Wongnai

泰国一直是许多人出国的第一首选，很多人都知道，泰国美食琳琅满目，不仅味道好价格也便宜，但是你真的就只准备在大街小巷随处穿梭以身试味吗大可不必，其实除了7-11和一些热门餐厅外，想发现小众地道餐厅Wongnai也能帮你。

它们家最近刚刚推出了BangkokRestaurant

Week2018，里边的餐厅介绍除了有商家图之外，各路吃货的买家秀也同样值得参考，并且它和大多数美食APP一样，也有自己的USERD’CHOICE，连街头美食也有搜罗，参考价值大，也适用所有人，并且也自带外送服务，大多以小食和泰国当地菜为主。缺点嘛肯定有啦，它只有泰文和英文。差点忘了，它支持支付宝!

4Retty

我知道很多人去日本，最爱的就是捧着食べログ找餐厅，但是说句实话，现在食べログ学坏了，会找水军刷评分了，所以也该更新了。Retty虽说在国内不是那么的知名，但是在日本地区的知名度和公正性还是很高的，因为它的会员均采用实名制，这也极大程度避免了刷分现象。

除了常规的介绍餐厅之外，很多人不是喜欢提前做攻略吗，它是可以提前设置你的心仪餐厅列表的哦，还有已去、想去的分类，让你用的更加方便快捷。同时它也有自己的人气店铺，获得这个称号的都会在店面显眼处张贴。它支持的语言种类不多，分别是日、泰、英和繁体中文，记得使用的时候更改完语言要设置定位，不然它会跳到香港的页面。

5HOTPEPPER

旅途中最担心的就是排队，所以提前预约这件事同样也非常重要。而HOT

PEPPER就是专门为你解决这些问题的APP，相信不少人都用过了，如果你还没试过，非常建议你试一试。

日本大多数餐厅面积都偏小，一到饭点更是大排长龙，有了HOT

PEPPER的助攻，你绝对能轻松非常多。而且它不单单是能预约餐厅而已，像美容室，派对等主题聚餐都可以进行预约，方便你在使用时从容进场，秒杀全场。不过很不幸的是，这个APP苹果手机只能在日本地区的APP

Store才能购入，安卓版没影响。

欧美地区适用

1Foodhub

去英国旅行，出门吃饭永远要担心天气等问题。虽然在餐厅就餐的确很能提升bigger，但谁说外卖就不能了呢Foodhub会在读取你的位置后，将周边所有美食一网打尽，让你能够有更多时间进行挑选。

不过既然是外卖APP，肯定很多人会担心配送费、服务费的问题，放心，Foodhub比国内的外卖APP还良心，因为它完全不收取任何服务费，你只需支付餐费即可。注意，它只支持VISA和万事达卡，并且只有英文。

2TheFork

去欧洲国家旅行，绝大多数高档餐厅都看得让人一脸迷茫，加上像法语、意大利语等又没办法速成，搜罗一下美食攻略，网上的信息也都大同小异，莫慌，这时候就该拿出“叉子”，也就是TheFork。

它除了可以供你进行餐厅的参考外，也能够直接通过它进行预定，只需选定地区、街道，之后再设定好时间和用餐人数即可。餐厅数量也很多，并且它还贴心的加入了猫途鹰上该餐厅的评分以及TheFork用户对它的评分。同时它家也常有折扣，所以很适合准备去欧洲旅行的各位。忘了说，它也不支持中文。

3Talabat

看到这名字你也猜到了，这是中东地区的美食APP。现如今不少人也爱往中东地区跑，没个美食APP咋行。Talabat是中东地区最大的在线食品订购平台，虽然入驻的商家不算多，但我懂你们，有时候在国外，当地美食吃多了，像肯德基、汉堡王这种食物简直就是十全大补丸。很开心的告诉你，它都收纳了。

操作起来很方便，但是适用地区并不多，也就中东地区那几个热门的国家。不过惊喜的是，它的美食分类里居然有中餐，我打开看了下，Daiya地区排名靠前的几家中餐馆评分属于中等偏上，感觉再也不用委屈自己的胃了。缺点是只有英文，配送速度会比较慢。

4Yemeksepeti

“我想要带你去浪漫的土耳其”，现如今土耳其正值旅游旺季，但在土耳其吃什么真的很令人头大，虽然风景美，烤肉香，但顿顿吃也很想吐阿!所以我悄悄给你们推荐个在土耳其和塞浦路斯可以用的美食APP吧。

Yemeksepeti上面足足有一万多家餐厅供你选择，你可以直接线上预订，并且它不收取服务费，像很多人不是担心用海外APP绑定自己的信用卡可能会被盗刷吗，它可以现金结算，是不是非常贴心!刚下载好时它是土耳其文，记得改成英文。

5FoursquareCityGuide

与其说它是美食APP，倒不如说是美食社交平台。每天在这上边，都有数以万计的人针对自己今日用餐的餐馆体验进行点评和打分，方便各位在初次抵达某地时，可以依靠它轻松找寻到自己心仪的餐厅。不管是智利还是英国、美国，甚至是国内都能用。

使用它的时候，记得必须要打开定位，这样才能正常使用。它的餐厅介绍详情页有特别附上了大众对于它的评价，一共三个类别，分别是Likes、it’

OK和Dislikes。它也有很贴心的设计心仪餐厅的列表，方便在使用时能快速找到它的信息。如果你是喜欢网红餐厅的人，建议关注它家的推特，都会推荐并附带地址等信息。

tips：关于注册的问题这里说一下，国外很多APP不像国内，很多并不需要验证手机号。

问题一：土耳其什么好吃 土耳其冰激凌，都那其堡，土耳其烤肉串，土耳其咖啡，土耳其比萨，艾库梅库面包，最好吃的当属“卡巴”就是土耳其烤肉，卷在面饼里，加上各种蔬菜！

土耳其菜与中搐菜，法国菜并列为“世界三大美食国家”。

问题二：土耳其好吃的餐馆有哪些 1、卡帕

如果你没坐过热气球，卡帕是初体验的最佳选择；如果你没吃过土耳其餐，卡帕也是初体验的最佳选择。

这里的餐食比较清淡，鲜少有重口味，主打乡村风味，若是你入住在格雷梅区，热情洋溢的服务员和洞穴前身的餐厅建筑，就能带你来一次卡帕之旅。

2、pide house restaurant

罐闷牛肉是卡帕地区的必选菜，每家的味道都各有特色，建议去卡帕一点点一次，看着瓦罐罐颈被敲碎，浓烈的食材流淌出来的时候，口水已经流一地咯。

同时，这家饭店的烤鱼是一绝，非常细嫩的鱼肉，表皮被煎得酥脆。

电话：+90 384 271 3055

地 址：Hakki Pasa Meydani Merkez Camii Karsisi No: 16, Goreme, Turkey

3、Old Cappadocia Cafe & Restaurant

都说土耳其人会做茄子，如果一个女人不会做茄子大餐就嫁不出去，而在卡帕，Old家的茄子是特色，每道菜都会配上茄子，有时还会配上大辣椒，虽然不够辣味，但至少能解重口味的馋。

他们家的瓦罐有全素的，已茄子为主，不过我觉得也加了肉沫，所以若是并不是做给全素者吃的。

同时，Yeni Reki的酒中文名为狮子奶，遇矿泉水就变成了乳白色，是土耳其的国酒。只是不适合中国人口味，一股子藿香正气水味，试一口就能治百病（笑）。

地 址：Hakkipasa Meydani Isalli Mah No:8 | Merkez Camii Karsisi, Goreme 50180, Turkey

电话： +90 (0384) 271 28 58

4、One Way

非常美式的土耳其餐厅，虽然都是本地服务员，但男的帅女的火，餐厅和每道菜肴的风格也分外美式，同时它的咖啡区域被tripadvisor评选为卡帕最佳下午茶的选址。

番茄牛腩和酸奶是推荐，第一口的酸奶并不惊艳，还有些酸，第二口之后就甜了。

意面也是推荐，尤其装面的盘子，将面的内容都画了上去，很有食欲。

地址： Uzun Dere Cd, Goreme, Turkey

电话号码： 3842712340

问题三：去土耳其旅游,有哪些好吃的美食 土耳其美食非常多。上次去土耳其，我们一群吃货，肚子都撑爆了，兴奋的狂发朋友圈。

但土耳其的信号一点都不好， 幸亏当时有人在国内租了一个随身WiFi，于是这个WiFi就成了我们的核心领导，一拖五，我们寸步不离，难舍难分，笑死我们了。其实我原来出国也在机场和网上租过WiFi，但信号都不好，差点没把我气死 ，但这次用的还真不错，速度很快，从不掉线。据说这是目前唯一可以智能切换网络信号的WiFi。就是名字很难听，叫小蝌蚪WiFi。

问题四：土耳其最好吃的美食 土耳其料理在世界上是很有名的，其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。在土耳其国内种植着各种各样的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面环海，盛产多种多样的鱼类。所以土耳其料理全部使用新鲜的材料制成。

土耳其烤肉

在土耳其见了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉的了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱，四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

keskek

特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek（小麦和肉舂捣而成）

冰淇淋

品尝街道旁货摊上出售的冰淇淋是一件不能错过的事，其味道十分地道。冰淇淋通常与兰花根混合在一起，兰花根非常耐嚼并有着纤维质地，感觉十分独特，一定要尝一尝。

Ayran

Ayran是一份以酸奶为基础的当地饮料，半冰冻、酸、多泡沫，比奶制品更稀薄，尤其是街头小贩卖的Ayran，是消夏解暑的好饮料。

土耳其茶

土耳其茶是全国性的饮品。在土耳其东部黑海沿海陡峭翠绿的山脉斜坡上，布满了一片片茶园，当地人将其采摘，烘制所成土耳其茶。传统上，土耳其饮茶方式是先用一个小罐茶叶和一大壶开水，然后把少量的浓茶放进郁金香形状的玻璃杯中，再放上适量的热水，把茶沏成想要的浓度就可。

土耳其蜜饯和秘制芝麻糖

当地人称呼其为Turkish Delight或Lokum，是在土耳其必买的零食或小吃。游客最好是购买新鲜的而不是已经被装在盒子里的；样式也可以很多而不要只买古板的玫瑰或柠檬味道的糖果带回家。购买土耳其蜜饯最佳的地方时伊斯坦布尔的商店。

问题五：土耳其有什么特色小吃 据说世界上最讲究吃的第一是中国，第二是法国，第三是土耳其。土耳其地处欧亚大陆交界处，东西方文明在这里碰撞、交融，当地小吃也像其文化一样丰富多彩。比如土耳其传统冰淇淋，它的主要成分是山羊奶和兰茎粉。兰茎粉是把野生兰花的根茎压碎制成的。土耳其冰淇淋某种程度讲只能是土耳其人专享的美味，因为当地的野生兰花是不允许出口的。游客可以在土耳其各地的咖啡厅或街头餐车上买到这种冰淇淋。由于冰淇淋制工艺不加水，所以即使是将冰淇淋倒扣过来也不会掉，堪称是世界上最硬的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。土国冰淇淋售卖方式极富热情和快乐，充满趣味性，能为客人和孩子们提供丰富的的娱乐效果和开心的购买体验。而土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，现已成为世界各地一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。还有橄榄油凉拌菜、zerde、keskek、沙拉特等等，保证你吃了之后，回味无穷。

问题六：土耳其人吃啥 土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，第一是中国，第二是法国，第三就是土耳其。他们特别爱吃羊肉，尤以羊脑髓为最珍贵，认为羊脑髓是上等的补品。他们对蔬菜中的茄子倍加偏爱。因此，烹制茄子的菜肴品种能多达几百种之多。在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。他们很喜欢吃大米，不过他们用大米主要不是做主食，而是和羊肉汤一起当菜吃（即为羊肉大米汤）。他们还喜欢用面粉、牛奶、糖和榛子做的各种甜味食品。按他们的用餐习惯，这是正餐的最后一道。

土耳其人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重 讲究菜肴的鲜、脆、嫩，注重烹调技法和质量。

②口味 一般口味不喜欢太咸，爱带甜味道。

③主食 以面为主食，喜欢吃大饼，也爱吃点心或米饭。

④副食 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋类；蔬菜喜欢茄子、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、土豆、白菜、西红柿等；调料爱用橄榄油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤制法 对炸、煎、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐 喜爱中国的 菜。

⑦菜谱 很欣赏什锦大拼、烤全羊、栗子烧白菜、烤肉、砂锅羊头、口蘑扒茄了、北京烤鸭、薄荷鲜桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、烧麦白、香酥鸡等风味菜肴。

⑧水酒 喜欢喝凉开水、矿泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常习惯喝红茶。

⑨果品 喜欢吃糖果；也爱吃水果中的香蕉、苹果、无花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；干果喜欢核桃仁、榛子、松子、葡萄干等。

问题七：伊斯坦布尔有什么好吃的 土耳其的伊斯坦布尔，是个旅游城市，更是一座美食城，不仅伊斯坦布尔，整个土耳其都爱美食，那伊斯坦布尔有什么好吃的，一会儿就介绍。 伊斯坦布尔消费的面包很多，也对，它是西欧国家，面包就是他们的主食，爱喝葡萄酒，吃羊肉，这里的美食美在精致简单，他们用的是最好的食材，以便能做出最好的美味，土耳其做的肉类和鱼类美食都很出色，另外这里的美食种类分的很清楚，很丰富，就像中国一样，汤是汤，菜是菜，点心甜点，饮品水果，样样都很出色，先看看前菜，梅泽雷鲁，顾名思义，就是饭前吃的菜，很开胃可口，怪不得作为前菜呢，还有切鲁凯斯塔乌乌，另外这些奇怪的名字都是中文音译过来的，听起来稀奇古怪，关键是要尝起来好吃，先看这道菜，是鸡肉和核桃仁的混合，还有大蒜，是一道冷菜，挺好吃，再是齐齐要福德依，翻译过来大概就是肉丸的意思，很多配料，很香，好吃，再是酸奶汤，这个听起来好多了，开胃的汤，说到汤类，这里有打成鸡蛋花的汤还有其它各式各样的汤类等你来品尝，炒饭也有很多种，牛肚汤炒饭，简单炒饭，还有特别加入葡萄干等炒饭，眼花缭乱。

再是奶酪和肉类的完美搭配，虽说吃这个容易发胖，但不能亏待自己的嘴巴，要是再问伊斯坦布尔有什么好吃的，不得不说的就是这的色拉了，色拉分成好多种，这里就不一一列举了。说到土耳其美食，烤肉是必须提到的，土耳其把烤肉做到了极致，回旋式烤肉，大块的肉上面烤的金黄，用快刀把上层片下来，放入洁白的餐盘中，再在旁边放上酱汁，那种诱惑是难以忍受的，再是用橄榄油拌的凉菜，橄榄油的香就不用我说了吧，还有在晚上的时候，我们这边吃宵夜，他们是喝东西，一种干果浆，说成豆浆类的饮品可能有点不像，就是香喷喷的饮品吧，暖胃，安神。再是这里的红茶，和红酒一样有名，而且这两样都很受欢迎，是现代社会人们最爱的两样红色饮品，再是多拿卡巴，就是上面所说的回旋式烤肉很好吃的那个，以上就是你想知道的伊斯坦布尔有什么好吃的答案。

问题八：土耳其是世界三大菜系之一，有哪些好吃的菜？口味怎么样？ 肉夹馍比较有名，味道很好，我的最爱。。

问题九：土耳其人在饮食方面有哪些禁忌 土耳其的蔬菜非常丰富，常用茄子、西红柿、青椒等

●土耳其的主食主要是面包和各种饼，很少吃米饭，也没有面条和粥

●土耳其大部分的菜以羊肉为主，牛肉和鸡肉也有供应，沿海一带可以吃到新鲜的鱼

●土耳其人很爱喝茶，茶以小杯盛载，味浓，可以加糖，但不加奶

●土耳其人吃饭时用刀、叉、勺，完全是西餐的吃法，先喝汤、酸奶餐中有各种饮料、酒类(主要是啤酒、葡萄酒)，餐后是咖啡或红茶．

问题十：土耳其什么特产比较好吃啊？最近朋友要去土耳其旅游，我要好好坑他一笔。 软糖(推荐有干果仁的那种,个人吃很好,送人吃也很好)土耳其红茶(不涩,不苦,加一颗到两颗方糖,口味绝佳吖)无花果干(个人很喜欢,个头大,又饱满,在当地