宁波食博会2020时间表及展馆介绍

宁波食博会举办时间就是从今天开始的，喜欢美食的小伙伴们可以去看看，不过这里的可能更多的还是商家，感兴趣还是可以去不同的展馆逛逛，当天的活动安排如下。

2020中国(宁波)食品博览会

展会时间

1113-1116

(观众入场时间)

1113-1115日：9时-17时

1116日：9时-15时

展会地址

浙江省宁波市鄞州区会展路181号

宁波国际会展中心

门票价格

食博会门票：20元/张

小提示：若进入购票入口页面空白，点击右上角选择重新进入小程序即可。

福利活动

(1)每日前5000名入场观众，可以领取无门门槛千元抵扣券一本。(超级福利，开馆当天正式揭晓)

(2)凭本届食博会门票，即可享受山姆尊贵会员服务一次。山姆超市十余万元免费吃。

(3)果忆鲜果客户用支付宝绑定建行信用卡进行消费,满50元减20元;用支付宝绑定建行借记卡进行消费，满50元减10元。

场馆介绍

一号馆、消费扶贫和浙东经济区老字号馆

吉林延边州的黄牛肉、黔西南州的薏仁米、新疆库车的苹果、宁夏吴忠的枸杞

在一号馆，你能看到扶贫地区特色企业带来的各类地方特产，以及宁波、

嘉兴、绍兴、舟山、台州等五个地区为代表的浙东经济区老字号食品哦!

二号馆、进口食品馆

波兰的牛奶、澳洲的牛肉、捷克的啤酒、法国的红酒、台湾的风梨在二号馆，组委会精心挑选了俄罗斯、罗马尼亚、塞尔维亚、土耳其等全球30余个国家和地区的代表性商品，让你在家门口，就能品尝到原汁原味的各国美食!

三号馆、一村一品馆

在这里，你能找到宁波优质的本土品牌!象山的红美人、奉化的油焖笋、宁海的土鸡蛋、余姚梁弄的大糕、涌优的牛奶如果想买点宁波的特色农副产品，这里将是你的不二选择。

四号馆、寻味中国馆

大连的海参、福建的白茶、湖南的腊肠、阿克苏的红枣、沂蒙山的酱香肘这里是全国各地特色食品的聚集地，更是食品文化多元融合的交流平台。

五号馆、浙江名优馆

这里有安吉的茶叶、长兴林家铺子的炒货、藤桥的熏鸡、湖州的八宝饭、瑞安的牛肉干

这里是传播浙江美食文化、展示浙江美食品牌、挖掘江南美食故事的地方，它构画了一幅“青山绿水佳肴”的江南特色美景，与观众共享食美浙江。

六号馆、美食旅行馆

诗画浙江，百县千碗。都说美食与美景是密不可分、相辅相成的存在。如果你喜欢旅游，也喜欢美食，那么在这里将会满足你的所有愿望。

宁波市文化广电旅游局、宁波市文化旅游投资集团有限公司、黔西南州文化旅游产业投资开发(集团)有限公司、澳门旅游局、港中旅等机构和企业，推出了一批知名度高、品牌性强、品质优秀、受年轻人追捧的品牌美食为主线，让你在旅游的同时，享受到各地的特色美食

活动安排

今天给大家介绍一下宁波特色小吃，如果有机会来宁波，一定要尝试一下哦。这些美食宁波南塘老街上都有。

一，奉化千层饼

烘烤中的千层饼

掰开后的千层饼

千层饼是奉化溪口镇特产，中国国家地理标志产品。是清朝王毛龙从光绪四年（1878年）开始制作的，已有100多年历史。虽然只有二厘米左右厚度，里面却有27层，一口下去，满嘴掉渣，，唇齿留香。千层饼有二种口味，一种甜味，一种海苔味。海苔味尤具特色，烤熟后，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里有鲜，令人百食不厌。

二，宁波油赞子

南糖油赞子

大清早开始有人排队购买油赞子

油赞子，是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，纯手工制作。分为甜味和海苔味两种口味，尤其是海苔味油赞子，甜咸相间，更是宁波一绝。与其他地方麻花看起来一样，但味道是有很大区别的，比如天津大麻花，里面是硬实的，而宁波的油赞子，里面空心，又酥又脆，鲜香味美。比较有名的比如南塘两家油赞子店，鼓楼的王阿姨油赞子，天天顾客盈门，碰到节假日，前后门都排满了长队。

三，梅龙镇大油包

梅龙镇水晶油包

梅龙镇水晶大油包位列宁波十大传统名点之一，是妇孺皆知的点心。馅料是猪板油加热后与白糖、红绿丝揉在一起。蒸熟后晶莹剔透，一口下去又香又热的油馅直往外溢。小时候，乡下每逢有谁家造新房，上梁时抛下来的必定有大油包，蒸熟后，撕一层皮，沾一点糖心，真是吃在嘴里，甜在心里。宁波人在乔迁、嫁丧嫁娶时一定不会缺席的就是水晶油包。

四，梁弄大糕

梁弄大糕

梁弄大糕， 是余姚市梁弄镇的传统糕点、香甜软糯、百吃不厌。

在梁弄，有一个婚嫁习俗与大糕紧密相连。每当端午时节，毛脚女婿就会挑上梁弄大糕上未来丈母娘家，多则上百箱，少则几十箱。女方收到后就把大糕送给亲戚朋友和邻居品尝，以此宣布名花有主。结婚后第一年端午，则反过来由女方挑到男方家。这个习俗至今延续！

五，慈城水磨年糕

苔条年糕

慈城年糕历史悠久，距今已有上千年，是浙江省非物质文化遗产之一。慈城本土著名民间文艺家、作家冯骥才说：“年糕是慈城饮食文化的历史名牌，是先人留给我们的遗产。”

慈城年糕洁白细腻，久煮不糊，爽滑Q弹。

六，宁波猪油汤团

缸鸭狗汤团

中国的汤圆起源于宁波，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，是宁波市传统名点。用糯米粉做皮，猪板油、黑芝麻粉、白糖揉成馅，搓成小圆子包起来。烧熟后加入白糖，撒上桂花即成。

宁波猪油汤团口感细腻，皮薄柔滑，白如羊脂，油光发亮。口感：香、 甜、滑、糯。一口下去，油香四溢，甜而不腻：汤色清亮，辅以桂花的香气，令人回味无穷。

宁波汤团以缸鸭狗最为出名。很多外地游客觉得这名字很怪，怎么来的呢？

1931年由宁波人江定法在城隍庙设立汤团店。江定法小名叫江阿狗，由于他不识字，姓名中的“江”宁波话读“缸”，就用缸代替，“阿”宁波话与“鸭”同音，所以店名就变成了现在的一只缸，一只狗，一只鸭。

七，东钱湖下水麻糍

下水麻糍

宁波老话：“清明麻糍立夏团”，麻糍谐音“呒事”，寓意平安无事。麻糍主要食材艾草和糯米。宁波麻糍以东钱湖下水最为有名，基本一年四季都在做，吃起来糯糯的，可以蒸熟吃，也可以用油煮成两面微黄再食用。咬一口，丝丝清甜和着艾草的香气在唇齿间来回飘荡。

八，三北豆酥糖

可以一层层掰着吃

豆酥糖

三北豆酥糖始创于清代，是宁波传统地方名点之一：口感酥松，入口即化，满嘴香甜，回味无穷，老少皆宜。深受人们喜爱。

每当年末，乡下做年糕时，人们会买上一堆豆酥糖，包进刚刚加工好的年糕团里，一口咬下去，黄豆的香味在唇齿间发散，年糕团的软糯，和着豆酥糖的酥脆和香甜，吃得心满意足。

九，宁波灰汁团

未蒸熟的灰汁团

宁波著名乡村美食。比乒乓球略小，茶色，凝胶一样半透明，吃起来颤颤弹弹，清香中带有些许碱水味。原汁原味的灰汁团最好去农村吃，原因在稻草上，步行街上的灰汁团吃不到稻草特有的清香味，那是一种地道的乡土情怀。

记得小时候在乡下，外婆用一根木棒顺时针搅动土灶上的大铁锅，一边往锅里倒进过滤好的稻草灰沉淀下来的水，时而还放点红糖，熬好搓成一个个小团子后，再蒸一小时左右，然后放凉就可以吃了。所以长大后的我，对灰汁团的全部印象就是搅动的木棒和泛着稻草清香的碱水味棕色团子。但此后再也没有吃到过这种味道。

十，宁波臭豆腐

臭豆腐

臭豆腐是宁波三臭之一，包括臭苋菜、臭冬瓜。后二样是菜品，就掠过不谈了。但凡宁波有步行街的地方，就必有卖臭豆腐的摊点，远远地闻到一股奇臭无比的味道，不用说肯定是在炸臭豆腐了。

油炸后的臭豆腐金黄透亮，外焦里嫩。沾上酱料，一口下去，满嘴盈香。很多游客都是捏着鼻子试吃，心满意足离开。

四明山的秋天可以一定要去看看，当然最值得看的还是这里的红杉林，但是其他的景点也可以去尝试一次啊呢，还有当地的一些美食，大家可以根据自己的需求选择。

最佳旅游时间

四明山秋色最好看的时间在11月中-12月中的样子，总的来说，可玩和可看的东西都算得上丰富。

抽个周末安排一趟2天1晚的自驾游，去感受浙江山里的迷人秋天吧~

景点介绍

印象中好像一直以为只在余姚境内的四明山，其实跨了宁波的余姚、海曙、奉化，绍兴的嵊州、上虞整整五个县市区，甚至连主峰都是在嵊州境内的，不过开发相对成熟的景区，确实都集中在余姚境内。

四明山面积很大，玩的地方也多，而且每个季节适合去逛的景点还不一样!

比如说春天来四明山踏青赏花，首推万亩樱花美成了“四明小京都”的上马岗;

夏天来避暑戏水，平均气温比市区气温低8℃的四名山镇，下面的每个村几乎都有漂流可玩。

不是磊磊我这个“秋天爱好者”自吹自擂，秋天那必须是四明山最好看的季节啊。

每每这个时候来四明山，就像是闯进了不设结界的仙境，毕竟作为“全国最大红枫生产基地之一”的四明山，也不是浪得虚名的(替四明山里人叉会儿腰!

秋日自驾，可以把路线的重点放在植被茂盛的山林、秋意浓厚的村庄的地方，我比较推荐这样走：

四明湖→梁弄古镇→柿林村→茅镬古村→茶培村→红枫谷→四明山森林公园

这样安排2天1晚的行程，不仅顺路，而且景色类型不雷同，节奏也不会太辛苦，四明山秋天的精华就都在这儿了。

四明湖

门票：免费

四明湖秋天最上镜的景色，肯定有四明湖的水上红杉林。

这片高大错落的红杉林不是典型的水杉，绝大多数是上个世纪50年代就种下的池杉。

沿着几百米长的湖岸线散步，放眼望去是浓郁的橙色、橘红交错在一起，偶有白鹭飞来，吹得湖面和树枝一起摇动，确能美得让人停不下按快门的手。

湖心还有一个因为长得像一只小兔子而得名的玉兔岛，岛上的池杉也是层林尽染，如果带小飞机来航拍会特别出效果。

不能上岛但是可以在近处的草甸走走，也能和杉树近距离接触。

水库的水相当干净，能完美地拓印蓝天白云，参天的池杉树顶上橙红色的树冠，哪怕气温转凉、周围景色逐渐萧瑟，依旧红得耀眼。

四明湖水库是一级饮用水源保护区，务必文明出游，保护水源地喔~

梁弄古镇

门票：免费

出四明湖，便是余姚梁弄古镇的街市。

梁弄是浙东抗日根据地的中心所在地，所以也叫“浙东小延安”。这里历史上还是浙东唐诗之路的重要驿站，99条弄堂弯弯、流水潺潺，古镇本身也有1000多年的悠久历史了。

梁弄还是有比较多的人文历史内容可以看的，宁波很多中小学生的春秋也会安排来这里。

如果时间紧凑，也不用放太多时间在梁弄，毕竟古镇易见、秋色难得。

老街上开着不少面向游客的小店，价格不贵，尤其是很有代表性的梁弄大糕，可以买一点带着路上解馋。

出梁弄古镇、驶上33号省道，前方一路秋色大好。蜿蜒盘曲的公路顺着山脚的秋色一路延伸，凭险峻又奇秀的沿途风景还上过《国家地理杂志》呢。

不过小心别看景看入了迷，S33“招牌”的180°连续发卡弯难度有点“小秋名山”的意思了，哪怕是老司机也不敢掉以轻心，一定要小心驾驶。__

羊额岭

门票：免费

车辆开到大岚段，会路过四明山一个非常出名的看云海的地方——羊额岭，尤其是早上水汽充足的时候，缥缈的山间雾气弥漫在山头丛林之间，是货真价实的“雾上桃源”。

羊额岭的观景台下方，是“山、路、茶园、房舍”的梦幻组合，虽然这个季节已经无茶可采，但翻滚汹涌的云海还是衬得四明山仙气逼人。

前往羊额岭的路上，有一个出镜率很高的发卡弯，喏，就是路边有间小木屋的这个。搭配羊额岭如梦如幻的云海，更加美不胜收了!

柿林村

门票：柿林村在丹山赤水景区里，需要门票80元

在四明山腹地，有一个充满诗意的柿林村，虽然没有红杉枫林，但因为盛产柿子，这个季节也是红红火火的一片，当地人叫柿子作“吊红”，真是特别形象~

四面环山的柿林村不大，一共300多户人家，却被几百亩柿林团团包围。村头有一棵“柿子王”，600多岁和村子同龄，也是柿林村的野生地标。

在当地人心中，吊红代表着吉祥的好兆头，每到柿子成熟的季节，圆滚滚的吊红就像一盏盏小灯笼，挂在高高的树杈上，非常可爱。

柿林村的村民会把吃不完的柿子拿出来酿成柿子酒，开酒坛的时候，空气里都是醉香醉香的熟柿子味，可以打上一两尝尝味道。

柿林村就在丹山赤水景区内，逛完了柿林村也可以在这里散散步，漫山遍野的红叶也是非常好看的。

柿林村里小饭店、小酒馆很多，中午可以顺便在这里解决午饭。

茅镬(huò古村

门票：免费

离开丹山赤水，再沿着S33继续往下开，就是一个古村接着另一个古村了。

每个村子的风土人文各不相同，比秋色好看，那肯定要提名“浙东第一古树村”茅镬村啦~

茅镬村周围是一大片树龄在400年以上的古树群，数量有百余棵之多，银杏、松树、枫树、香榧红红、黄黄、绿绿加错在一起的色彩迷人绚烂，还时有云雾点缀其间增添美感。

走在茅镬村，村间小径、院前屋顶，到处都是金黄的落叶，却不是全都来自银杏。

村里最有名的一棵古木是被叫做“万木之冠”的金钱松，已经500多岁了，树围和立木蓄积量均为全国之最，珍贵也就算了，颜值也绝对算得上是“四明一绝”!

因为地质灾害等原因，茅镬村的原住民已经整村搬迁好多年了，现在的茅镬村是原来基础上重新改建的。每年秋季游客的来到，也让这座逐渐冷清下去的古村重现活力。

梨洲村红枫谷

门票：免费

作为有名的“红叶之乡”，梨洲村红枫谷就是四明山的一个缩影。

四名山镇的中心就是梨洲村，每年秋天梨洲村的红枫谷就是人气最高的明星景点，上万亩规模的红枫林一眼望去相当震撼，秋风一吹，吹动了火红的一片。

想要红枫林变红，光气温变冷还不够，等到昼夜温差持续变大，枫叶就会一层一层刷上好看的橙红色。

红叶最好看的时间，在11月下旬-12月初这段时间，也就是马上要掉的时候，那才是漫山火红的“大场面”。

茶培村

门票：免费

茶培村是四名山镇离溪口最近的一个村，也是在四明山自驾的必经之路上。

虽然这里每天都车来车往的，但在秋天，很多司机都愿意专门停下车来，驻足看看茶培村的风景。

安全起见，盘山公路不要随意停车，请找合适的位置泊车哦~

从村里到路边，茶培村到处都被橙红色给浸透了，秋意浓重，让人仿佛在画中游。村前还有一条小溪流过，带着一溪秋色往山脚下奔去了。

美食推荐

余姚是个拥有“神奇体质”的小县城，特别会搞经济(全国百强县去年排名12、浙江第二也就算了，生活在这里的幸福感还特别强(9次上榜“中国最具幸福感县级城市”，真是让人羡慕不来!

其实光是四明山，一个周末就已经很充实了(自驾不建议行程安排得特别紧张，如果想要将假期再额外延长一天，也不用往其他地方跑了，毕竟好吃的余姚可是连住宁波市区的人也要踩一脚油门、专门冲来吃一趟的。

赏完了秋色，余姚的待客之道又怎么能让你空着肚子回家

①面馆

宁波美食包罗万象，但吃面最凶的地方还得是余姚。

面积不大的县城里，光是点评网站上就能搜到近800家面馆，就算每天吃一家，2年也吃不过来。尤其是声名远扬的“余姚黄鱼面”，一筷子下去就能鲜掉眉毛!

何记面馆

地址：宁波市余姚市北滨江路140号(春秋旅行社旁

虽然分店也开了不少年头了，但我还是觉得北滨江路上这家开了20多年的老店更有味道。

老店生意非常好，哪怕不是饭点也几乎要等上十几二十分钟才能落座。

作为余姚本地人公认实惠且口味上乘的老字号，何记招牌黄鱼面40块钱一碗确实算得上是高性价比，碗里躺着两条小黄鱼，两面煎过，卖相很不错。

鱼香扑鼻、肉嫩面滑、汤浓味醇，达到了这三条标准才算得上是一碗合格的余姚黄鱼面。

松兰面馆

地址：宁波市余姚市长安路24-38号

松兰面馆也是一家深得人心的老字号，开在老社区边上，不管是吃惯了的老居民，还是慕名而来的游客，都会被松兰十年如一日的实诚用料所感动。

他们家的黄鱼面60块一碗，价格算是适中，两条黄鱼比面碗还长，就着面能把微辣带着甘甜的汤底都喝干。

店里甲鱼面的人气也很高，120块一碗，端上桌一整只甲鱼盖住了整个面碗，光是视觉上的气势就非常强了!

鲜得来饭店

地址：宁波市余姚市南滨江路197号

余姚黄鱼面馆可谓遍地开花，这家鲜得来算是比较有“江湖地位”的——40年前从一家早餐店开始做起，靠一碗黄鱼面逐渐做大做强，老板的儿子接手了店面，将原来味道保留了下来。

以前来余姚做生意的大老板多，最兴来鲜得来点一碗黄鱼面配一杯绿茶，有点像现在流行去星级酒店点个三层塔下午茶，吃的那都是派头。

店里三碗招牌，黄鱼面、河虾面、甲鱼面，都相当考验功力。

鲜得来一碗面的价格在余姚算是贵的，黄鱼面根据黄鱼的市价有涨幅，从一百出头到300+都有，所幸用足好料，黄鱼比别家的都大上不少，至少让人觉得价高但有所得。

小菜不多但做得多挺好吃，非常推荐鲜得来的油爆河虾，酱香浓郁，老客每次来都不肯错过。

②“牛味”

“牛味”似乎是余姚人独爱的美食：牛身上的各种部位经过庖丁解牛式的精细分割，可以做成冷盘凉拌，也可以配上热乎主食，总之就是暴击每个余姚人深夜味蕾的灵魂一碗。

余姚大大小小的牛味馆少说也有500多家，来之前你可能压根没听说过牛味，一旦嘴巴沾上牛味，每周不吃上一两次，就真对不起这张自称吃货的嘴。

阿珍牛味

地址：宁波市余姚市新建北路92号

阿珍牛味原本开在老的北站附近，现在的店面是老店新开，环境好了很多，凌晨2、3点钟还是有不少人来吃牛味，生意好得一塌糊涂。

有吃了十多年的老客来吃阿珍一般话不多说，牛杂先来一份，牛骨也是必点。

只选用每天新鲜的牛骨，放进加了20多种中草药的秘制锅底里至少熬制4个小时以上，这样花功夫做出来的牛肉才能保证劲道入味，光看饱满的大骨骨髓就知道有诱人了!

以前余姚人的早餐是离不开牛肉粉丝的，点上一份牛杂粉丝，满满的牛肉、牛百叶、牛心管、雨伞袋端上桌还在沸腾的砂锅直到吃完还冒着热气，冬天吃完手脚都暖了。

阿国牛味

地址：宁波市余姚市梨洲街道东朝街229号(东旱门路43号

看来余姚的牛味馆特别喜欢带上人名，有一种用了老板的名字当背书，就有了品质保证的信赖感。

这家阿国牛味馆看着就是苍蝇馆子的环境，却花了20年用心做好一锅牛味，味道完全不输门面明亮又大气的大餐馆。

牛味放在大锅里花了5个小时以上煮开、煮透，夹一块牛骨放进嘴里，肉隙里立马就有汁水涌出来，再一嘬骨肉分离，炖得酥烂可口，连砂锅的汤里面满满都是鲜味十足的肉味。

再点一份牛杂拼盘，从里到外都泛着均匀而诱人的卤色，而且分量也不小，非常有吃肉的满足感!

阿强牛味

地址：宁波市余姚市魏星路146-148号

阿强牛味馆在余姚也很有名，尤其是大晚上，去阿强点上一碗牛肉泡饭或砂锅，疲倦了一天的身体和心情都得到了治愈，胃里舒服了，一觉能睡到天光。

阿强家牛骨的特点是肉连筋带骨髓，虽然对牙口不好的人不太友好，不过很多人就好他们家这一口。

牛排砂锅点的人也很多，25块钱一份，里面有三块牛排，肉食主义者表示满足!

砂锅里加入牛味、再抓一把蔬菜，和主食粉丝、年糕、挂面一起咕嘟咕嘟煮成一锅，等汤汁沸腾、香气四溢的时候，就能上桌了。

不过阿强的口味评论差异还挺大的，可能是口味比较偏重，不少年轻人吃不太惯。③余姚本地菜

余姚本地菜和宁波菜没有太大的口味差别，醉的、卤的、腌的、糟的，在厨房用上十八般武艺，才能做出这么一桌汇集山河湖海的至鲜美味。

阿芳小乐惠

地址：宁波市余姚市义井巷121-127号

开业已经17年的小乐惠从一间小小的店面逐渐做大，菜单上都是些最家常的菜式，靠着味道好、价格便宜，被很多周围的居民吃成了“自家食堂”。

小乐惠的阿姨特别热情，不管是老食客还是新游客，都像招呼自家小辈来家里吃饭一样。菜档的菜式种类很多，但只要听着阿姨们推荐，跟着点招牌菜就非常靠谱了。

一道三鲜汤是余姚很多小炒店常备的一道菜，小乐惠厨师的出品得到了挑嘴食客的一致认可。蛋饺、肉皮、河虾、鹌鹑蛋、肉丸配料特别丰富，简单但就是让人想经常来吃。

新生酒家

地址：宁波市余姚市新建北路721号(近公交车站

和阿珍牛味一起开在新建北路的新生酒家，主打的也是最余姚本土味的家常菜，且一做就是30年。

菜价随着物价往上调整了好几回，但很多余姚人从小吃到大的味道却没变过。

冷菜间码了好几排卤味、凉拌菜，隔着玻璃光看卖相就很诱人。而且新生酒家虽然生意很好，但服务和上菜的速度都挺快，这也是老店实力的一部分吧。

如果你吃得惯江浙菜，那菜单上的菜随便点，基本上不会踩雷。烤鸭、酸汤牛蛙、盐_香螺蛏子老馆子果然是好吃又便宜!

剑澜园餐厅

地址：宁波市余姚市笋行弄72-18号

剑澜园有点像私房菜的形式，开在老居民区的弄堂里，想自己去“偶遇”难度还是挺高，但吃过的基本上都会推荐给朋友。

餐厅的格局也非常“私宅”，点菜在楼下的前厅，真正吃饭的地方得从后楼梯上2楼。

这种敢藏得那么深的小饭馆想来味道也差不到哪里去，毕竟已经难找了，还不得靠着味道一遍又一遍地勾引老客来吃

梅干菜烤肉是非常抢手的招牌菜，经常去晚了只能看到一个被盛空了的大碗，好像在说“下次请早”。其他菜式也都可圈可点，好吃程度值得专门打车来吃一趟。

虽说是非常老牌的赏秋地了，回回去四明山却都能有新的惊喜，毕竟只这一条自驾线路，就分去了宁波九成的秋色。

江南的秋天“短小精悍”，要抓紧时间啦~

游玩攻略

交通指南

秋天的四明山自驾的方式最能感受到秋日有多美，杭州出发约25h，上海出发约35h;

余姚有高铁站，距离较远的游客可以高铁先坐到余姚站，出站就是余姚非常热闹方便的老城区中心，再另行租车;

四明山盘山公路上有很多发夹弯，建议行程不要定得太赶，而且这个季节徒步、骑行团都很多，驾驶时务必小心慢行。

住宿指南

四明山旅游相当成熟，山里农家乐选择也很多。梁弄镇可以住四明湖开元度假山庄;大岚镇可以住大乐之野·谷舍、老柿林山居等;

余姚城区可以住太平洋大饭店、余姚宾馆，虽然酒店都比较老了，但位置非常好。

杨梅为余姚传统名产，历史悠久。现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种。产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地，建国初产1500多吨，1956年超5000吨。以后陆续扩种，1987年面积达59万亩。产鲜果52934吨。1981年，宁波罐头食品厂加工杨梅出口，获国家银质奖。1986年后，境内、外地厂家加工杨梅500余吨。鲜杨梅空运香港。

茶叶姚南山区盛产茶叶，汉时开始制茶，唐宋时负有盛名。唐《陆羽茶经》记载，姚南瀑布岭出“仙茗”。另据旧志记载清乾隆间余姚年产茶3400担。民国4年产茶5000担，徽州、绍兴茶商前来设站收购。民国21年产茶9636担。后受战争影响，产量下降。1982年茶园发展至474万亩。成为宁波地区第一个年产茶2500吨的基地县。茶的品种有珠茶、烘青（条干）花茶。余姚历史名茶有“四明十二雷”产于陆埠化安山，宋、元、明时作为贡茶。1987年获省上等名茶奖。“瀑布仙茗”又名“瀑布茶”，产于梁弄让贤乡道士山，为省内最早名茶之一。1987年在雁荡山省名茶评比会上获一类名茶奖。

榨菜60年代引进，产于泗门、临山棉区，菜棉套种，经济效益高，发展快。1965年发展至4000余亩，成品菜2500吨。1984年52万亩，成品菜447万吨，产值2800万元。为“浙式榨菜主要产区”。1987年种植735万亩，成品菜1287万吨，产值7200万元。全市有榨菜加工厂91家，其中精制小包装工厂33家。产品行销中国，外销日本、东南亚及香港等地。2008年3月28日，举办首届中国榨菜文化节。

草编有草帽、草席等。民国初由宁波引进。民国17年（1928）余姚草帽编织户25万户，女工72万人，年产金丝草帽120万顶，玻璃草帽4万顶，席草帽4万顶，产值508万元。金丝、玻璃草帽由美、英、法等商行收购外销，民国23年出口210万顶。1950年余姚县有14万户编织。外销12万顶。1955年金丝草帽1826万顶，产值5478万元。1959年产6848万顶，产值54215万元。1987年编纸草帽1192万顶，南特草帽5622万顶，金丝草帽5407顶。另有麦杆草帽等远销日本、美国、香港等地。

草席：机织花席始于民国9年。16年有民华、新成两家席厂。资本215万元，职工244人，织席机220架。年产粗细花席155万条，产值6万余银元。1971年罗江草席厂建成，生产枕席、沙发席。1987年有职工291人，产值172万元，利润10万元。

竹编境内盛产毛竹，竹编历史悠久，以加工农具、日用器为主，山区的竹椅、淘箩、饭篮、箩络、扫帚等，产品远近闻名。平原地区的方桥、泗门一带，香篮、幢篮、挂篮、箱箧、篾席，制品精巧，远销京、津、沪一带。竹器业衰落，部分竹器已非今日所需，一部分为塑料制品代替，且手工制作，生产落后。1972年洪山乡工艺竹编厂建成，编织飞禽走兽、小鸭、小鸡等工艺品。

佛雕始于明代，集中在陆埠，代代相传，名手辈出。形成中国佛雕两大派（宁波派与福建派）之一，被宗教、艺术界奉为珍品。清代为最鼎盛时期，从东北到台湾、香港、南洋等成百上千寺庙都有陆埠艺人的精湛杰作。1962年佛雕名匠黄炳荣从上海回乡，授徒传艺，佛雕工艺得到复兴，共雕塑佛像100余尊。并修缮宁波七塔寺、龙华寺佛像。1977年工艺美术雕刻厂建成，产品种类增多，有观音、罗汉、西方三圣、韦驮、弥勒、关公等朱金佛雕，小者6寸，大者2丈。产品运销美国、新加坡、澳门、香港。1992年去世的美国旧金山中华总商会名誉会长王泰生。50年代去香港，先后为菲律宾普渡寺、华藏寺、香港宝莲寺、华严寺、新加坡昆卢寺精雕佛像。满誉港、澳、东南亚，70年代定居美国旧金山。为美东佛教会雕塑丈六全身十一面千足、千手、千眼观世音一尊，为美佛教界、华侨、华裔高度赞扬。

豆酥糖豆酥糖是浙江宁式汉族小吃，茶食。创始于清代，是宁波“三北”名点，又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

梁弄大糕梁弄大糕制作精良，工艺独到，味香粉糯，甜而不腻，老少咸宜而受到群众欢迎。梁弄大糕又叫印糕、方糕，方方正正的一块，雪白的大糕上面有可食用红粉印的祝福。

灶画是大灶打好用石灰刷白后，由泥水匠用墨水毛笔画成，不敷色，或着色淡彩。一般画得比较粗简，但它所体现的意象，像民歌一样凝聚着人们对生活的热爱，对幸福的祝愿，对美好的追求。它不仅是仅为普通的民俗事象，也是普及到千家万户、人们喜闻乐见的民间艺术。