如何设计婚宴菜单？

婚宴菜单大有学问，一招不慎就可能让一场浪漫唯美的婚礼蒙上一层阴影。

一：菜肴的数目须为双数

喜事中的菜肴的数目为双数，取寓意吉祥美好的之意。通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语

菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛,水果一般选用石榴，有多子之意。西瓜、杨梅、蜜桃也是不错的选择，取意今后生活甜蜜美满。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的"离"同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

三：婚宴菜单在设计时应因人配

我们是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活搭配出宾客满意的菜单。

四：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌

婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席，大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉。

我参加过很多次的婚礼，但是婚礼中的小细节让我记忆犹新，一起来欣赏一下婚礼中的小细节吧！

1 布置一张浪漫的主餐桌。首先，选择一块具有温暖色调或是印有浪漫图案的桌布。然后，将一些小巧而精致的玫瑰花蕾点缀在每一位宾客的餐巾上。最后在餐桌中央装饰上包含各式各样粉色的花朵，比如玫瑰、兰花和郁金香。 2 用天然织物营造浪漫氛围。亚麻质地的桌布时下整在流行。用这种柔软的天然织物来装饰婚礼，显得既环保又温馨。

63 在卡片上用“第一次”凸显浪漫。取代那些规范的数字卡片做桌号的老传统，你们可用甜蜜的“第一次”卡片作为桌号，如第一桌为“第一次约会”，第二桌为“第一次表白”等等。

4 特别的一些回忆录。将你们两人的浪漫往事写在卡片上，放置在每张宾客桌前，来宾们可以自由传阅和欣赏。比如你俩是怎样认识的、新郎是怎么求婚的等等，让宾客们更加清楚的了解你们的爱情史。

5 将现场来宾的照片展示出来。用即拍即打的相机记录下宾客们在婚礼上的精彩瞬间，并将它们贴在事先准备好的婚礼背板上供人们欣赏，这样做可以表达新人对来宾们最真挚的感谢。

6 选择一分结合了浪漫元素的菜单。比如你们第一次约会或者订婚的晚上使用的菜，或者你第一次为丈夫做的菜肴。

7 用蛋糕营造浪漫氛围。尝试草莓酱慕丝或者用粉色的玫瑰花和紫罗兰点缀蛋糕。对于巧克力爱好者，可以用糖霜做成淡紫色的玫瑰花装饰深褐色的巧克力。

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法国的餐饮文化：

法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱。

在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

扩展资料：

近现代，法国的艺术在继承传统的基础上颇有创新，不但出现了罗丹这样的雕塑艺术大师，也出现了像莫奈和马蒂斯等印象派、野兽派的代表人物。

从17世纪开始，法国在工业设计、艺术设计领域的世界领先地位早已有目共睹。有关实用美术、建筑、时装设计、工业设计专业的学校也早已凭借其“法国制造”的商业硕果而闻名海外。

—法国

我印象最深的是西餐店里的生牛排，我朋友过生日的时候，我点的鳕鱼，他点的生牛排，是全生的牛排，还带着血丝，而且我的朋友还吃的津津有味。

记得第一次和闺蜜吃西餐的时候，感觉西餐的分量好少，根本就吃不饱，闺蜜告诉我西餐吃的就是氛围和感觉，还有因为感觉牛排有点生，只吃了一点。但是感觉店里的红酒比较好，就多喝了一些。

还有就是法国的鹅肝，味道并没有美食杂志上说的美味，可能是个人口味的原因，不过法国确实有很多好吃的，比如冰激凌，才端上来的时候特别硬，需要等好长时间才能吃，一个人的时候可以看一会书，或者看一个自己喜欢的**，如果两个人可以聊天，等到冰激凌变得有点软了的时候在吃。还有就是法国银塔的血鸭，法国血鸭的做法最早传自法国鲁昂城市，做法有点血腥，而且是在你面前烹饪，你可以一边看大厨做菜，一边聊天，而且感觉食材也很新鲜。

银塔餐厅在大楼的六楼，靠塞纳的那一面全是大面的玻璃窗，可以边晚餐边看塞纳河以及巴黎圣母院侧面的夜景，会有一种很浪漫的氛围，特别适合情侣去吃饭，血鸭因为很大只，所以一只血鸭通常是两个人的分量。并且一只血鸭90欧左右，感觉不是很贵。而且味道也很棒。而且有很多前菜，做的也很精美，甜品的味道也很好。

办公室浪漫食谱在某剧TV看。这部《办公室浪漫食谱》是一部韩剧短剧，在某剧TV上拥有版权，讲述Tatang（安孝燮饰）、Rani（金世正）、Chikko（印尼本土演员）三人，正在准备用最健康的菜单，打造最佳健康功能餐厅的经过，也是一个浪漫喜剧故事。

第一次邀请女神吃饭，点菜时候一定要想着她，询问她的意见和想法，她喜欢吃什么就她点什么，请她吃她喜欢的东西，这样你们的第一次约会也会比较成功一点。具体你可以这样去点菜。

首先，当你们在餐厅坐好点菜时候，当服务员小哥把菜单递给你得时候，你可以将菜单递给你女神，给她说，你看看喜欢吃那个，爱吃什么就点上，我都可以。这样让她挑她喜欢吃的，她心里会比较开心，她也会觉得你将她放在第一位。

其次，如果她听了你的，自己点了几个喜欢的后把菜单递给你时候，你可以看着菜单再问问她还有没有要吃的，这样时刻想着她，你在她心里的好感也就上升了。如果她说够了够了，那你就再看看有没有什么好吃的或者问问服务员小哥店里的招牌特色，如果特色菜没点上，你可以再点上。

最后，当把菜都点好了，你可以看看主食还有饮品点了没，没有的话问问你女神喜欢喝什么，然后你给点上。菜都点成后，记得你将菜单拿过去，把钱先付掉，这样吃完出去时候直接领着你女神出去了，不至于跑去付钱两个人争着给弄出尴尬，她也会觉得你还是想的周到，踏实可靠，把一切都悄悄做好了。

以上就是跟女神第一次约会点菜的一些技巧，一定要把握好每个细节，一切以尊重她的想法为主，这样她吃的开心了，你们的约会也就比较愉快了

      在省会杭州，西湖与雷峰塔是游客趋之若鹜的地点，每逢节假日便会人山人海，摩肩擦踵，除了美景，杭州的美食也令游客颇为心动，结婚生子是人生中的一个重要经历，在经过社会几年熏陶以后，大多数人都拥有了较为稳定的事业，结婚也就迫在眉睫。一场浪漫的婚礼是新娘新郎永恒的见证与回忆，而婚宴的规格却验证了新郎家是否殷实，对待宾客是否厚道，但无论如何，作为地道的杭州人，菜单中是必要要有西湖醋鱼和清蒸湖蟹。

     杭州为浙江省省会，自古便是文人名士乐于游览的圣地。杭州不仅景色优美，还具有独特的饮食文化，细数杭州美味，就不得不提起一道菜：西湖醋鱼。西湖醋鱼不仅是杭州特色美食，更是唯一一道以景点命名的菜肴，在杭州素有游西湖吃醋鱼的说法，足见西湖醋鱼在杭州饮食界的江湖地位；既然是闻名全国的美食，自然是大小宴席的主角，比如杭州婚宴菜单中，西湖醋鱼是为数不多的保留菜，与龙井虾仁、西湖牛肉羹合称“苏州三绝”，是高规格婚宴的标配菜品，以至于很多苏州人凭借这三道菜就能将婚宴的价钱猜个八九不离十。

     “春色满园”是近几年较为流行的婚宴菜，属于头盘系列，是杭州婚宴中比较常见的菜品，共分为8小碟，食材多以应季时蔬为主，口味上酸甜麻辣，吃起来十分开胃。如果喜欢肉类食物，冷碟也可以进行更换，比如“家大业大”、“大富大贵”，前者是以鱼肉海鲜为主，后者则多为牛羊猪肉。

     与各地婚宴类似，杭州婚宴也讲究个喜庆吉利，尤其是数字更要带8才行，菜品总数也要是双数，一般是八冷八热十六道菜，如果在农村地区，一般会选择十二道菜。杭州人口味平淡，却也喜欢肥腻的食物，蒜蓉是地道杭州菜经常能遇见的调味品，例如蒜蓉开背龙虾，以三斤重大龙虾洗净后开背，浇上浓稠的蒜泥，吃起来鲜辣无比

     杭州山美水美，独有的自然条件让杭州人的性格普遍温婉、淡然，也正是这种品质，让杭州婚宴菜单显得非常包容，从口味、从人文、从情怀，都值得一饱口福。