西点是近些年来异常火爆的行业,学习西点烘焙也成为了现在众多年轻学子学习技术的首选,但是想要真正学好西点制作的技术,找一家专业的西点学校是很有必要的。有些人会说,在蛋糕店跟着师傅学习也很好啊,但那些经验丰富的西点师傅工作是很繁忙的,他们只有很少的时间去教徒弟,这也就意味着,跟着师傅学习的时间战线非常长,你需要很久才能学会。
1、比较正规的大型学校是乌鲁木齐职业大学和新疆职业大学的烹饪专业。
2、私立学校:新东方技能培训
学校地址:乌鲁木齐新市区西八家户路66号
公交线路:101路,906路,61路,63路,56路毛纺厂下
3、如果你不需要那么正式,建议你去一些蛋糕店去询问是否收学徒。有的小店收费,有的不收费,甚至会给点钱(当然要干活了)。这样的店分布很散,有时间的话去问问。
这三种方式,你可以自己选择适合的。
另外,糕点制作,重在领悟。基本的做法是可以学到的,但是如果你能发挥技术,做出独具一格的口味的话,那你就成功了!
祝你成功!
提供参考建议回答。
一般
学做蛋糕
(烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,)
学蛋糕要去西点学校学习,或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班(有长期的烘焙培训班)学习制作蛋糕面包。还可以拜名师当学徒,请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣,就去学习西点师,西点师工作去需要去大城市的,一般小的城市西点师工作不太好找,因为小城市开的店少,很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意,你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
建议还是去大型专业的院校学习,
也可以根据自己的自身情况(条件)还有兴趣选择。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕 等等甜品。
祝你好运。
西点是近些年来异常火爆的行业,学习西点烘焙也成为了现在众多年轻学子学习技术的首选,但是想要真正学好西点制作的技术,找一家专业的西点学校是很有必要的。有些人会说,在蛋糕店跟着师傅学习也很好啊,但那些经验丰富的西点师傅工作是很繁忙的,他们只有很少的时间去教徒弟,这也就意味着,跟着师傅学习的时间战线非常长,你需要很久才能学会。
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