包头的特产小吃

包头最有意思的地方是所有的美食街都卖的是外地的美食，比如说包百地下风味城、神华美食城，不是什么四川风味就是南方小吃，包头特色的美食小吃，比如烩菜、涮羊肉、炖羊肉、羊杂碎、蒙古餐、焖面、莜面、面筋等偏偏没有一个统一的美食城，只有在单独的饭店，比如西贝莜面村、乡土居、西北红民俗村或者牧人嘎查等类似的饭店才能吃上包头蒙汉特色美食，在包头有几条大街被誉为美食街，里面都是单独的饭店，你可以打车去那里品尝，劳动路美食街、福强路美食街、民族东路美食街、少先路美食街。

5月份草原根本没有草，强烈建议你不要去草原，去了绝对后悔，我可以给你个比较好玩的旅游建议，包头的旅游也以草原文化和北方的山地风光、大漠风光为主，主要的旅游景点有：希拉穆仁草原、百灵庙草原、满都拉口岸、成陵、五当召、梅力更大桦背旅游区、春坤山高山草甸、黄河湿地景区、阴山壁画、库歩其沙漠景区，毛乌素沙漠响沙湾景区等等，是一座有着浓重塞外文化的新兴城市

五一前后，因为仍然刮风有沙尘，而且最著名的草原旅游也没有草，建议你去以下地方：成陵、五当召、库歩其沙漠、毛乌素沙漠响沙湾、阴山壁画

具体的游览线路是：第一天，8:00包头市区出发，9:00到达五当召浏览全国第二大黄教喇嘛寺院，游览至11:30回返，路经忽鸡沟午餐，吃地道的包头特色忽鸡沟炖羊肉，13:00南下，14:00到达响沙湾（由于4月不会很热，响沙湾的鸣沙特色无法领略），浏览大漠风光，17:00出发，18:30抵达伊金霍洛旗阿勒腾席热镇住宿。

第二天：8:00出发，8:30抵达成吉思汗陵，11:30返回阿勒腾席热镇午餐，13:00出发，途经杭锦旗，15:30抵达库歩其沙漠奇光夜明沙景区及七星湖景区，游览大漠神湖，观看大漠落日，19:00在七星湖附近的独贵乌拉镇住宿。

第三天：8:00出发，10:30抵达巴彦淖尔市乌拉特后旗炭窑口，游览古代游牧民族壁画文化，15:00出发，返回包头。

这是4、5月植物没有返青前能去的为数不多的几个景点，可以自己选择行程。

东河区是老包头，所以东河的美食就代表了包头当地的特色美食，烧麦就数东河的好吃，因为东河的烧麦皮特别薄，里面的馅种类特别多，倒是每一种都很好吃，当你咬一口那刚出笼的烧麦，里面的油汁就会贯穿你的牙齿每一个地方，稍麦就是“烧卖”，刚出锅的稍麦，香气四溢，外观晶莹剔透，皮薄如蝉翼，柔韧而不破。入口，如品肉柳，鲜嫩多汁。

酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍，但它在本地人心目中的位置，甚至胜过一些山珍海味，大片的五花肉加上腌制的酸菜，经过长时间的炖煮，酸菜吸附了多余的油脂，五花肉变得肥而不腻，混合着浓郁的肉香和酸菜的清香，莜面”，它也是草原三宝之一（莜面、土豆、羊皮袄），是通过莜麦加工而成的面粉。无论是配上蔬菜凉汤还是羊肉热汤，都是美味的选择。

在蒙古包头，奶酪俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种，经过多重工序的加工，鲜牛奶变身成奶酪，甘甜、松软的口感征服了包头的男女老少。羊杂碎，也就是羊下水，里面包括羊头肉，舌头，心，肝，肺，肚子，等等，，加调料大汤煮熟，放上红色的油炸辣子，香而不膻，能单吃，也能就着米饭和饼子吃，吃的时候再来二两白酒。

农家炖羊肉做法简单，大锅清水炖肉，大块肉大块骨头，多放鲜姜，时间要足，快熟时放少量土豆。饭店也卖炖羊肉，但是一是羊肉不是现肉，二是小锅炖炖不出大锅肉的味道。炒酸粥，这个源自于山西，很多包头人也是走西口来的，所以也把这种美食带到了包头，喜欢尝试新鲜事物的朋友们，可以来品尝一下哦。

1、蒙派羊肉火锅。2、冷水煮羊肉。3、黄河烤鱼。4、全牛宴。5、烤鹿排。包头，是蒙语“包克图”的谐音，别称九原、鹿城，是内蒙古自治区地级市，国务院批复确定的内蒙古自治区重要的经济中心、呼包鄂城市群中心城市之一，中国重要的工业基地。

包头，别称九原、鹿城，是内蒙古自治区地级市，国务院批复确定的内蒙古自治区重要的经济中心、呼包鄂城市群中心城市之一，中国重要的工业基地。包头地处中国华北地区、蒙古高原南端、内蒙古中部、南濒黄河，阴山山脉横贯该市中部，位于环渤海经济圈和沿黄经济带的腹地，是连接华北和西北的重要枢纽，是内蒙古对外开放的重点发展地区。包头是拥有地方立法权的较大的市，内蒙古最大的工业城市，是中国境内以冶金、稀土、机械工业为主的综合性工业城市，中国重要的基础工业基地和全球轻稀土产业中心，被誉称“草原钢城”、“稀土之都”。

美食

中国是一个拥有悠久饮食文化的国家，各个城市都有着独特的美食文化和代表性菜肴。然而，在中国的某些城市，由于各种原因，这些美食文化和代表性菜肴并不是很发达。那么，在我心目中，哪个城市才是真正的中国美食荒漠呢？

对我来说，内蒙古自治区的包头市是中国真正的美食荒漠之一。尽管内蒙古自治区以其特色的蒙古族美食文化而闻名，但是包头市却缺乏独特的美食文化和代表性菜肴。在包头市，很难找到令人难忘的本地菜肴或特色小吃，大多数餐厅提供的是普通的中餐或快餐。

一个主要的原因是，包头市地理位置偏远，与其他大城市相比，供应的食材有限。虽然包头市拥有许多当地的特产，如肥羊、沙冰和莜面等，但是这些特产并没有形成独特的美食文化，也没有被广泛推广和传承。

此外，包头市在经济发展方面的投入不足，对美食文化的发展也产生了一定的负面影响。在许多城市，政府和企业通常会组织各种美食文化活动和美食节，以推广当地美食文化和提高旅游业的发展。但是，包头市在这方面的投入相对较少，导致当地美食文化没有得到很好的宣传和发展。

尽管包头市在美食文化方面存在一些不足之处，但是这并不影响它成为一个美好的城市。包头市拥有着优美的自然风光和丰富的人文历史，吸引着许多游客前来游览。此外，包头市也在不断地发展和改善，相信在未来，它的美食文化也会不断地得到提升和发展。

总之，包头市是我心目中中国的美食荒漠之一。虽然它缺乏独特的美食文化和代表性菜肴，但是它的自然风光和人文历史仍然吸引着许多游客的到来。相信在未来，包头市的美食文化也会不断地发展和提升，成为一个更具特色和魅力的城市。同时，我们也期待其他城市能够加强对本地美食文化的宣传和发展，让更多人了解和享受到中国丰富多彩的美食文化。

1、全国闻名的小肥羊，总店在市府西路，包头人没有不知道，好好去品尝一下看看和你们外面有什么区别吧。

2、包头特色莜面，世界公认的第一健康食品，外地因为水土的原因，很难吃到的。不过吃不惯的人不一定觉得好吃。半亩地、人民公社、西贝莜面村等等都是做地道特色莜面的。

3、烧麦，早点吃的，外地人（尤其是南方人），吃起来会觉得很油腻，但吃起来会觉得很香，吃完再喝一杯砖茶，美呀！有名一点的是羊王府烧麦，背头烧麦等，东河区的比较好。

4、烧烤，现在全国的烧烤大排档都是从包头传出去的。地道的包头烧烤可以让你回味无穷。

5、羊杂碎，不同于外地的羊汤之类的东西，比那种白色汤的东西好吃100倍。最好吃的是复盛园的羊杂，还很干净，在东河工业路上。

6、如果你不是内蒙人，可以吃吃蒙餐，来内蒙不吃蒙餐很遗憾。

烧麦，比较有名的有背头烧麦，美穗园等，包头这边烧麦基本都是羊肉大葱的馅料。一般这边人都是当早茶吃的！

焙子，有夹菜的，有夹肉的，买一个焙子，喝一碗胡椒粉汤！一般也是早点！

羊杂碎，也就是羊下水，里面包括羊头肉，舌头，心，肝，肺，肚子，等等，，加调料大汤煮熟，放上红色的油炸辣子，香而不膻，能单吃，也能就着米饭和饼子吃，吃的时候再来二两白酒！

贴饼子烩菜，猪肉豆角粉条子，土豆一锅烩，但是有区别于东北的猪肉炖粉条，烩菜里的食材更入味，更绵流，肉更香！

炖羊肉，来内蒙古必吃的菜吧，有名的店有许多家，吃羊肉，啃棒骨，吃完拿个吸管吸热乎乎的骨髓！

莜面，莜面有卷的，有长条的，和好面，揉好造型了上笼屉蒸熟，可以就着热乎乎的肉汤吃，里面拌上辣子，菜；也能就着凉拌的醋和芝麻油汤吃，里面放上黄瓜丝，蒸熟的土豆块！

包头好吃的多了，地方名吃主要集中在东河区，比如铁西排骨馆、背头稍麦、莜面、清炖羊肉、羊杂汤泡馍、小肥羊火锅、焖面、黄河炖鱼、麻叶、焙子、蒙古族名吃去赛罕塔拉大草原或者希拉穆仁大草原去吃吧，主要是手扒羊肉、沙葱包子、马奶酒、奶酪等。