南非有什么好吃的美食

经过100年对野生动物的创造性管理，南非作为世界野生动物领域的领导者，可以为游客提供独特的山珍海味。难道你不想饱餐一顿鳄鱼牛排、鸵鸟炖肉或用羚羊和跳羚制成的美味、精致、充满异国情调的食物吗

海角海鲜以健康为导向的海鲜爱好、旅行、度假屋、以美食为名的浪漫体验和探索：对于穿越北纬30度的人来说，这里清澈的水质和两大洋交汇为他们提供了多种选择。从鲍鱼、龙虾、对虾到各种贝类，你一定没尝过这么好吃的海鲜。岬黄鼠狼(Kingklip)世界上没有一个国家像南非这样消耗如此之多的岬黄鼠狼(也叫鳗鱼，南半球其他地方叫鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质结实，鳞片漂亮，能很好的吸收香味。是佐酒的好菜。

Karu Lamb 据大家说，大部分厨师都认为我们的Karu羊是独一无二的。因为这些羊以草本植物和灌木为食，所以它们的肉有一种特殊的味道。不管是炒，炸，煮，炸，都是好的。猴肉吃起来比听起来好吃多了。它源于一个笑话，从此顽强地生存了下来。几十年前，海外的厨师看到约翰内斯堡来的食客总喜欢在食物中加入番茄酱和伍斯特郡酱时，都非常生气。于是，他们把两种酱料混合在一起，再加几样别的东西，然后开玩笑地称之为猴腺，端给食客羞辱。

但是你知道吗今天，它的名字仍然出现在一些偏远牛排店的菜单上。各种巧克力南非每年出口数吨巧克力棒。一旦你尝过任何一种南非巧克力，你就会明白为什么巧克力总能在寄给海外南非人的包裹里找到。你可以在南非各地的超市和便利店买到这些巧克力。它们是最好的礼物。南多的炸鸡这是一种真正健康美味的快餐。这种葡萄牙/南非炸鸡非常成功，南多的加盟店在葡萄牙、澳大利亚和新西兰遍地开花。你一定要尝尝这个炸鸡，它是南非饮食文化的代表。

它使用由胡椒、大蒜、新鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料。煮熟后，软而无味的鸡肉变成了香辣可口的菜肴。Biltong和Boerewors香肠一定是我国食品领域的标志。在冰箱发明之前，人们用盐、胡椒、香菜、醋和硝石洗肉，然后挂起来晾干。用这种方法处理过的肉，只要保持干燥，就可以保存下来。而Boerewors是一种用胶带卷起来卖的农家香肠，很结实。这种香肠吃起来很辣，有香菜的香味。一旦放在烤架上或火锅上，就会咝咝作响，油花四溅。还有玉米粥玉米一直是非洲饮食的基础。

非洲人要么用火烤，要么磨成细粉，用来煮他们最爱吃的玉米粥。早餐吃玉米粥加酸奶，糖或者肉加番茄洋葱汁，真是人间美味。Samoosas samosa 这种三角形的开胃菜蛋糕是印度南非人对世界饮食的贡献。馅料可以是胡椒泡沫或各种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食物。出锅的时候真的很香。

南非的食物情况南非著名的饮料是乳宝茶。在南非拜访黑人家庭时，导演通常会送上鲜榨牛奶或羊奶，有时还会送上自制啤酒。客人一定要多喝，最好一次喝完。南非人经常吃牛肉、鸡肉和羊肉。他们的主食是玉米、土豆、豆类、面包等。他们不喜欢生食，更喜欢熟食。

由于许多当地居民移民，他们的烹饪风格独特，味道接近传统的马来菜肴。很多菜，用一些原料煮出来，酸酸甜甜的，香辣辣的，很开胃。无论是棍子烤鱼、辣酱鸡肝、酸菜鱼、咖喱杨桃沙拉等南非传统菜肴，还是南非特有的蘸果汁酥皮糕点、大象酒布丁，各种美味都可以在花园酒店品尝到。

除了品尝美味的食物，客人还可以在餐厅享受各种南非的陈设，比如带有南非风味的大鸵鸟蛋。此外，来自南非的各种葡萄酒口感醇厚宜人，配上美味佳肴。完美的组合激荡着你的味蕾，在冠浦咖啡馆品尝，美食美景尽收眼底。

广东经济发达和旅游资源丰富之外，最让人知晓的就是水资源的丰富了，广东地广人稀，一大半都是水，可见其水资源是多么丰富，其海岛风光自然也是很美丽怡人的。

那么，接下来，小编就来送福利了，广东海岛旅游景点介绍，还有这里的美食攻略啊!快点收好，毕竟这么全啊!

1、湛江东海岛

东海岛位于湛江东南方，距湛市区仅51公里，是广东省第一大海岛，也是全国第五大海岛。

东海岛上的龙海天的原始海滩，全长28公里，海湾呈新月形，沙细且白，据说龙海天海滩仅次于澳大利亚的黄金海岸，是世界第二大海滩。

线路：

从湛江市中山一路、椹川大道北、湖光路进入373省道，在湖光镇转入288省道，沿着跨海公路一直进入东海岛，大约51公里，需要一个半小时。

在东海岛最南端的东南码头，坐船可以上硇洲岛。原路返回，经湖光岩返回湛江市区。

美食：

湛江菜的特色是保留原汁原味，这是对食材的信心，这里的海鲜可以算得上湛江最鲜美的，而且还有很多是真正的野生海鲜。

最有特色的菜是民安灶蟹、金边鲳、海虾海蟹等，吃过这些美味就知道为什么湛江人一直将湛江美食引以为傲。

岛上好的餐馆只有一家，在龙海路上的广味美食城，经济实惠的可以到涛声南路两旁的大排档，品尝一下当地的虾锅粥，鱼肉粥、炭烧生蚝，喝点清补凉。

到了湛江市内，一定要品尝湛江的白切鸡、白灼大对虾，红焖马友鱼、沙虫。

2、茂名放鸡岛

放鸡岛，位于广东茂名电白区博贺港8公里海上，面积19平方公里，是茂名最大的海岛。该岛附近海域能见度很高，岛上的植被覆盖率也居广东省海岛之最，

线路： 

G15沈海高速—儒洞、新墟、沙扒出口—转左—325国道右转过电城收费站—红博公路左转—博贺港—放鸡岛。

美食：

电白的海产品在广东也是有名的，无论是博贺港，还是放鸡岛，都有不少好吃的，虾、膏蟹、花鳝、海参、东风螺、鲍鱼、东风螺、扇贝、竹节虾、墨鱼，鱿鱼、瑶柱。

此外，还有石斑鱼、金鱼昌、黄花鱼等各种海鱼。博贺港吃饭的地方很多，但鸡岛上消费略贵

3、阳江海陵岛

海陵岛位于阳江西南端，距离市区约20公里，海岛面积105平方公里，是广东省第四大岛。岛上的

“十里银滩”是一条长达九里多地，纯生态没有污染的纯净海水和洁净的沙滩是不可拒绝的诱惑。

海陵岛被誉为“东方夏威夷”，“南方的北戴河”，曾经三年被评为中国十大最美丽的海岛。

线路： 

G15的茂湛高速、开阳高速在阳江出口处下高速，不用进入阳江市，进入S277省道向南行驶，经过白沙镇、平冈镇，沿着海陵大堤进入海陵岛。

美食：

阳江除了阳江豆豉和十八子刀之外，还有三样特色菜更是不能错过：鱼丸(海鱼做成的)、鱼面(北方叫做捶鱼，鱼肉和面粉混合做成的)、马鲛鱼饭，另外当地的虾饼和鸡饭也值得试一下。

大排档在路边显眼处有好多，不难找，要防止宰客。

4、阳江上川岛

上川岛位于珠三角的西南部，是广东省江门台山市的一个海岛，面积157平方公里，屹立于南中之中。

上川岛有飞沙滩、金沙滩和银沙滩三个大的海滩，相距都有一公里以上，金沙滩最长，不过要数飞沙滩最好，酒店、餐馆等服务设施都集中于此。

线路：

进入S32西部沿海高速，到上川、下川出口下，到达山咀港码头，在码头的停车场停好车，坐快艇半个小时，就到达了上川岛的三洲港码头。

美食：

膏蟹、花蟹、石斑、龙虾、将军帽、翡翠贻贝、狗爪螺、沙白、以及皇冠螺、辣螺、角螺、石夹螺等各种海螺。

在飞沙滩附近的沙滩有海鲜食街，有许多海鲜，到上川岛的沙堤渔港吃海鲜，才是最好最便宜的，但坐车过去要20钟左右。

5、珠海大万山岛

万山群岛位于珠海市东南方，有146个岛屿星罗棋布，较大的岛屿有万山岛、外伶仃岛、庙湾岛、东澳岛、三门列岛、担杆列岛、佳蓬列岛、桂山岛等，它们被称之为“万山群岛”，大万山岛则是万山群岛的行政中心。

线路：

珠海香洲码头，是前往万山群岛许多岛屿的两个旅游港口最大的一个，每天有许多渡船前往万山群岛的各个岛屿。不过大部分的船票十分紧张，最好提前预定。

珠海去万山岛的船每天大约三班，早上8:30的是慢船，快船是两班上午9:10和下午2:40，返程是12:30和16:40返程的航班。

美食：

《舌尖上的中国》第二季《秘境》中有报道了渔民张北根钓石斑的故事，万山岛有很多海鲜美食，石斑鱼、赤米虾、苦、立追、泥蜢、石九公、狗爪、将军帽、拉尿虾、海胆、海马、桂山沙蚬、庙湾龙虾、紫菜等等。

不过这里的海鲜绝对是最好的，应该都是野生的，所以即使在小餐馆吃饭，价格并不是很便宜。

岛上最值得买的是海鲜干货，《舌尖上的中国》介绍过，新鲜鱼虾在晾晒过程中释放肌苷酸盐，鱼肉和虾肉又富含谷氨酸盐，晾晒脱水后二者奇妙交会，产生浓厚的鲜味。

6、深圳大鹏半岛

大鹏半岛位于深圳的最东边，东临大亚湾，西面大鹏湾,与香港隔海相望，这里才是深圳真正的海滨地区。大鹏半岛海岸线长达130多公里，被评为中国114个最值得去的地方，也是中国最美的八大海岸之一。

线路：

东部沿海高速(盐坝高速)，在葵涌出口下，进入坪葵公路转S359省道。全程约220公里，需要驾驶三个小时。

美食：

大鹏半岛美食最有特色的是海胆炒饭、窑鸡、菜干粥、乳鸽、清蒸跳跳螺、白灼沙虾。西涌有很多大排档。虽然说做菜的手艺算不上精湛,但是很新鲜，尽管大排档比较简陋，但是面朝大海，可以边吃边欣赏海景。

西涌和东冲海滩还有很多自助烧烤的地方，自己带食品去烧烤，比较经济实惠。南澳的水头有一个很大的海鲜市场，可以自己去买海鲜到边上的餐馆加工，但要防止短斤少两。

7、惠东盐洲岛

盐洲岛，又名大洲岛，位于惠东县东南部的盐洲镇，是内海考洲洋中的岛屿。有四百多年历史的小岛地处亚热带，终年温暖湿润，四季树林葱绿，是拍鸟的好地方。

线路：

沿着G15沈海高速行驶，在吉隆出口下，到达广东的惠东县黄埠镇，然后过大桥上岛。

美食：

虾、蟹、鱼、生蚝登各种海鲜都有，比较有名的是铁涌蚝、平海的土豆和狗爪螺比较有名。岛上只有鱼排与农家乐为主，在黄埠镇上的餐馆和大排档吃饭比较便宜。

8、惠东巽寮湾、双月湾

在大亚湾深圳的对面就是惠州市惠东的天然海滩—巽寮湾和双月湾，在全国来说，这里的海滩几乎没上过排行榜，外地游客也鲜有人知。

但是提起海龟湾却是很有名气，每年的6月份到11月份无数的国家二级保护动物—海龟会来到这里的海滩产卵，是全球大陆架上唯一的海龟自然保护区，1992年海龟湾成了国家级自然保护区。

经过几年的发展，巽寮湾已经成为夏天周边热门度假地，而双月湾也是体验纯朴渔村生活的不二选择。

线路: 

S30东部沿海高速稔山出口下，沿着G324国道前行没多远就能看到巽寮湾的指示路牌，向右转一路沿X213直行进入巽寮湾，走完巽寮湾海滨公路之后，经过海滨温泉度假区进入平海镇，前行进入惠东港口镇。

美食：

去巽寮湾的国道上有很多大排档，能吃到窑鸡、蜂蛹炒鸡蛋、五指毛桃和鸡骨草猪肉汤，价格合适。巽寮湾海边很多地方有渔民修建的大排档，大排档都是临海而建，景色很好，但吃饭很贵。建议去双月湾边上的港口镇就餐，小镇街上普通的饭店能吃到野生捕捞的各类海鲜，红烧海参、海胆炒饭、清蒸石斑鱼、白灼海虾、炒海瓜子、海贝杂鱼汤等等。

9、汕头南澳岛

南澳岛，位于汕头市118海里的粤东海面上，有一座美丽的海岛，被称之为海上绿洲，岛上不仅有青澳湾、赤石湾等美丽的自然海滩，历史遗迹遍布全岛，有南山寺、雄镇关等18处景区。

线路:

G15沈海高速(深汕高速)，在汕头机场(外砂)出口下，经过G324国道转入S336省道，经南澳大桥，到达南澳岛。

美食：

潮州的美食的味道是出名的好，岛上有名的是鱼肉丸、牛肉丸汤、凉拌龙须菜(海草)、红烧小鲍鱼、酸梅乌鱼、糯米猪肠、红炖海螺、猪头粽、炖鳘鱼胶等等。

岛上吃饭相对于汕头、潮州、澄海等地来说并不便宜，不过去南澳县城的街边大排档吃，比较经济实惠。

汕头市区的美食更不能错过，一定要留足时间和肚子，汕头牛肉火锅，鱼仔店里的各种鱼丸，让你眼花缭乱，早餐茶点丰富都让你无法离开。在广东，汕头不是粤式美食的终点，美食也还在继续。

很多人表示没想到居然那么多花都可以做食材。

那么人类是什么时候开始吃花的？世界各地有哪些独特的「吃花传说」？

世界美食中，哪些是以花为主要食材的？

| 答主：庆晓筱

贵族蔬菜朝鲜蓟，其实我们吃的就是它的花。

只不过绽放的朝鲜蓟不好吃，我们平时吃的是其花蕾。去头去叶柄，水煮二十分钟，然后蘸酱料吃。

做法简单，吃起来费劲，得一层一层剥开。花瓣底部可吃，小心翼翼剥开花蕾，去掉绒毛，然后才能吃上最精髓的花心。

开花的朝鲜蓟

Noma 餐厅，曾四次获得「全球最佳餐厅」称号著名餐厅，有这样一道料理：

Stuffes zucchini flower

Zucchini flower 就是一种南瓜花。

油炸的南瓜花酥脆可口，是一道开胃的小吃。南瓜花本是美洲原住民的美食，在十六世纪晚期就传入欧洲。

1580 年，Vincenzo Campi 一幅 The Fruit Seller，我们可以看到这位姑娘的水果摊中有南瓜花。

今天，在欧洲，亚平宁的街头依然有餐厅出售油炸南瓜花。同样，在中国，南瓜花汤也在老人们的记忆中。

炸南瓜花

南瓜大约有六千年的种植历史，起源于安第斯山脉，由印加人驯化，向北传播，传至北美，后由欧洲殖民者带到旧大路。

美洲原住民喜欢把南瓜、玉米和豆类混种，这种蔬菜和谷物的搭配，清淡而平衡，这三种食物也构成了当地基础饮食三姐妹「 three sisters 」。

印加人除了种植南瓜，还种植两种旱金莲，既作食用也作药用。

和一般的食用花卉不同，旱金莲有一股浓烈气味，闻起来有点像胡椒，这从旱金莲的名字 nasturtium 就可见一斑，nasturtium 由 nasus「鼻子」和 tortus 「扭曲的」构成，也就是说，这种花会让闻他的人鼻子受罪。

美国开国元勋之一托马斯·杰斐逊在自家蒙蒂塞洛庄园种过旱金莲和其他一些可食用的植物，并将其入菜。

他的种植记录写在了「 Calendar of the bloom of flowers in 1782 」。美国第一本区域性餐饮著作《弗吉尼亚主妇》中，有一个腌制旱金莲的菜谱：

采摘已经成熟但还很嫩的浆果，放在一口锅里，倒上煮沸的盐水，放上三到四天；然后把水沥干，面上淋一层凉醋，加入几片肉豆蔻粉和黑胡椒。

美洲原住民的食谱中有多种花卉。阿兹台克人的语言纳瓦特尔语中有个专门的词 quilitl，表示「食用花卉」，他们的神话中有一个花神休奇皮里。

阿兹台克的花神休奇皮里，Xochipilli，意思是「花王子」

在中美洲，当地原住民还食用丝兰、龙舌兰花、木槿花等等。

木槿

今天的墨西哥人依然吃木槿花。干木槿可直接食用，也可以用来泡茶，制作糖水等。木槿花的花蕾糖渍之后，把奶油倒入花蕾中，是一道当地有名的开胃菜。

木槿花山羊奶酪，配香葱、黑胡椒

在中美和南美，可可被视为一种神圣的饮料。纯可可非常苦，所以当地人用用各种花来调味，比如玛雅人就会用万寿菊、墨西哥木兰花、Bourreia huanita flowers、曼陀罗等。

其中让人感到不可思议的是曼陀罗。

虽然曼陀罗很毒，但很多民族都视其有较高药用的价值。北美的塔拉乌马拉人（ Tarahumara ）的医师把曼陀罗掺入玉米发酵饮料中，然后再配上其他一些植物的根、叶和籽制成带有精神作用的饮料，用于疾病的诊疗。

美国考古学家在南加州的风车洞（ Pinwheel Cave ）发现了咀嚼过的曼陀罗，已经有 400 多年的历史。

这里曾经属于当地的 Tejon 部落，与周边的丘马什人有一定联系。这个风车洞中因为有类似风车的壁画图案而得名。

而这些图案可能代表的是当地一种曼陀罗——怀特曼陀罗，怀特曼陀罗花在黄昏时展开成一个风车的形状。

该遗址可能是一个举行集体仪式的地方，仪式参与者在这里进食曼陀罗。

风车洞的风车图案

人类食用花卉的历史，源远流长。在古希腊神话中，供奉神的食物是 ambrosia 和 nektar，其中 nektar 是神的饮品，其实就是花蜜，由花组织的蜜腺分泌，味道甜美。

最早有记录吃的花卉大概是藏红花，藏红花是番红花的柱头。番红花原产于波斯以及地中海地区，目前全世界最大的藏红花产地是伊朗。

大约在四千五百年前的一块泥板中就提到苏美尔人种植藏红花并收割其雄蕊，苏美尔人那时就将藏红花作为一种药品。

一块公元前 668–626 年的亚述人的泥板，列举了 250 种草本植物，其中就有藏红花。

古埃及人也种植藏红花，埃伯斯纸草文稿（ Ebers Papyrus ) 是法老埃及著名的医学典籍，也是世界上最古老的医学文献之一，大约成书于公元前 1550 年，里面记载有卢克索皇家园林中种植藏红花，用于制作用于祭祀活动中的长生不老药和一些药品。

藏红花作为一种调料也多次出现在古罗马老饕阿庇修斯 Apicius 的菜谱中，用于泡酒和制作酱料。

十三世纪，阿拉伯世界著名的餐饮书 Kitab al-Tabikh ( A Baghdad Cookery Book )中有很多炖菜食谱都建议用藏红花为食物上色。

中世纪最昂贵的香料非藏红花莫属，主要是源于其极低的产量，大概 7 万朵花出产一磅干柱头。

作为一种名贵香料，它时常出现在欧洲贵族上层社会的精致餐饮之中，无论是烹饪鱼、家禽等荤菜，还是用于烹饪蔬菜甚至准备面团，都要用到藏红花。

有人做过统计，中世纪后期约三分之一的高级菜肴食用了藏红花。藏红花能广受贵族青睐的原因：一是其漂亮的色泽，二是因为其独特的风味。

我们今天吃的西班牙烩饭、米兰烩饭等米饭菜肴都有金灿灿的米饭，主要就是用了藏红花上色。关于米兰烩饭，到有一个和藏红花有关的故事。

几百年前，负责制作米兰大教堂Cathedral Duomo Di Milano的玻璃窗的学徒瓦雷利乌斯 Valerius，一个年轻的学徒，不知道是水平问题还是审美问题，做出来的所有玻璃都特别黄。

然后当地人就开他玩笑，说他一定是在玻璃中加了藏红花。等他的师傅结婚那天，他出于报复，就在当日婚宴所有的烩饭中加入大量藏红花，让所有烩饭金灿灿地呈上桌，好让来宾吃不愉快。

然而事与愿违，他的烹饪法竟然收到了意想不到的欢迎。从此，这种烩饭的做法就基本固定下来了，演变成了米兰烩饭。

米兰烩饭 risotto alla milanese

在古埃及，莲花很受欢迎，也是一种带有神圣意味的植物。

埃及人主要培养两种莲花，其中一种是蓝色睡莲，其花朵有一定麻醉作用，用于催眠和其他一些精神上的用途。

有些出土的古墓中的壁画中，酒瓶上挂着蓝色睡莲，推测古埃及人会用睡莲花瓣泡酒喝。和玛雅人一样，埃及人也是想获得蓝色睡莲的精神作用。

在古罗马，同样是以前面提到阿庇修斯，他的著作「 Cookery and Dining in Imperial Rome 」中，旱金莲、茴香花和藏红花被视为是厨房中应常备的香料。

其中一个罗马苦艾酒的配方，用到了藏红花、玫瑰和紫罗兰。书中有一道一道玫瑰派或者说是玫瑰奶冻的菜谱。还有一份炸青蛙腿食谱里用到了茴香花装饰。

罗马人也喜欢用玫瑰花瓣泡酒，以增加酒的风味。中世纪的时候，欧洲人会将新鲜或者干燥的玫瑰花瓣用于制作果酱。

玫瑰也是古希腊人最喜欢的花卉，古希腊人认为它是爱、美丽和幸福的象征。

古希腊人另外经常食用的花卉是刺山柑，尤其是锡罗斯岛人以喜爱刺山柑而闻名。刺山柑的花和叶都可以吃，吃花主要是吃花蕾。

刺山柑

今天希腊人会用刺山柑叶做沙拉。

刺山柑叶

塞浦路斯人则将刺山柑腌制之后直接使用，这是当地一种传统小吃。

腌制的刺山柑花蕾

刺山柑也可以将其花蕾与面包(或土豆泥)和橄榄油混合在一起，做出一种非常咸的酱，其花蕾腌泡于醋中用作调味料。

到了中世纪，独领风骚的餐饮文化非阿拉伯人莫属。阿拉伯人有灿烂的饮食文化，吃饭是人最重要的休闲活动。

在《一千零一夜》中，一些故事的细节都体现出了当时阿拉伯人尚食的风气，最明显的莫过于擅长烹饪的哈里发哈伦。在书中，有两种食物用到了食用花卉：分别是 kadayit 和 zerde。

在今天，走在阿拉伯世界甚至周边土耳其、希腊的街头，依然有可能品尝到这两种流传了上千年的甜点。

Kadayif 是类似一种用平底锅烙出来的甜品，是今天经典的土耳其风味甜品，但原产地黎凡庭地区。

今天在希腊、以色列和埃及北部都有流行。传统做法是将菲洛面团（ filo dough ），即是中东地区流行的一种薄皮面团，包有坚果陷，放入锅中用少量黄油煎，待外壳酥脆之后，再浇上玫瑰糖浆。

土耳其风味的 kadayif

Zerde 是一种米布丁，和一般的布丁不同，制作 zerde 不用面粉、牛奶和蛋，只用米做。布丁用蔗糖提供甜味，用藏红花上色并增香，用玫瑰水或者橙花水或者天竺葵水增加风味。

zerde

在阿拉伯餐饮的黄金年代，整个社会制作菜谱的风气亦非常浓郁。阿尤布王朝，目前流传有六七百份不知名作者的食谱，代表了当时叙利亚地区厨艺最高水平。

中世纪阿拉伯有一种混合香料叫 atraf al-tib，这种香料包含有薰衣草、丁香和玫瑰花蕾，散发出浓浓的花香。

阿拉伯餐饮特别重视嗅觉与视觉和味觉的配合，一场阿拉伯盛宴不仅仅是舌头的盛宴，也是属于鼻子的盛宴。

餐前准备宴会场地的熏香，客人沐浴更衣喷洒香水入场，菜品散发的芬芳气息，餐后嘉宾洗手所用香气四溢的肥皂，每一个步骤，每一个细节都重视对香气的运用，整个会场每时每刻都弥漫着沁人心腑的香气。

玫瑰水在波斯和中东国家非常受欢迎， 早在其发明之前，波斯人就已经在烹饪中使用玫瑰花瓣来提高香味和口感。

在中世纪最著名的阿拉伯餐饮书「 Kitab al-Tabikh 」中，有相当一部分炖菜要洒上玫瑰水作为最后一步。

玫瑰水的制作要得益于阿拉伯人完善了蒸馏技术。蒸馏据说是十世纪阿拉伯内科医生阿维森纳所发明。通过这种方法，一些花瓣中的精华能够被水吸收。

后来这种技术也被十字军带回到了欧洲，之后英国的牛奶冻甜点就开始出现玫瑰水，最初是在法国和英格兰流行，最后传遍整个欧洲。

今天，美国肯塔基赛马会官方饮品朱莉普，也是拜传入欧洲的玫瑰花水所赐。最为流行的朱莉普是薄荷朱莉普，18 世纪初起源于美国南部地区，用波旁威士忌加糖、冰及薄荷调制而成。

朱莉普英文叫 julep 源自阿拉伯语 julab，一个借入波斯语词 gulab。Gulab 这个词由 gul 「玫瑰」+ ab 「水」构成，字面意义就是「玫瑰水」的意思，就是掺了糖的玫瑰水。

除了玫瑰水，阿拉伯人还用蒸馏法获得了其他鲜花水，比如：藏红花水、樟脑花水、檀香花水、甘松水、橙花水等等。

在中世纪的英格兰，除了玫瑰、藏红花外，常用的食用花卉还有紫罗兰、接骨木花和山楂花。

紫罗兰原产于欧洲和北非，是一种园林植物。

在中世纪的医学中，紫罗兰被认为可以清胆，紫罗兰油对眼睛有好处。其花瓣经常加在粥、沙拉或者煎蛋中；有时也用于给奶油菜肴上色，如法式奶冻（ blanc manger ）和各种布丁。

Blancmange 是一种在欧洲很受欢迎的甜点，通常用米粉、明胶、玉米淀粉或角叉菜（ Irish moss ）增稠牛奶、奶油和糖制成，用杏仁调味。

欧洲有食用接骨木花和浆果的传统。在中世纪，接骨木的浆果可以用来做深红色的水果慕斯。中世纪的英国非常流行将其花朵油炸后制作馅饼。

香炸接骨木花也许是欧洲传统菜肴，文艺复兴时期，意大利著名宫廷宴会执事克里斯托佛罗·梅西斯布戈所著的《盛宴：美食与排场的结合》中，记录这道菜当时的做法。

油炸接骨木花

在今天，英国人流行在夏天喝泡有接骨木花的糖水或者鸡尾酒。

接骨木花饮料

山楂又叫「五月树」，在欧洲文化中，山楂有「报春」的含义。山楂花可以用于沙拉，也用于制作粥。查理二世统治时期，其御厨于 1390 年编撰的 Forme of Cury，提到了用山楂花制作 spinée。

之后 1440 年一份匿名餐饮手稿 Austin Manus 中，这道菜的做法依然用到了山楂花。

进入近代，十五世纪的英格兰，当时人们很流行吃一种有混合香草和鲜花的沙拉，包含有琉璃苣、雏菊、报春花和紫罗兰。

当时还有一种蛋糕，配料用到了玫瑰花水或者接骨木花醋。在伊丽莎白时期，伊丽莎白一世的顾问，Gardens of William Cecil 的管理者，植物学家约翰·杰拉德（John Gerard）在他的 Gerard's Herball 中，记录了大量来自新大陆的植物。

1597 年出版的时候，书中记录的大量花卉已经开始作为食材。而伊丽莎白一世她自己，为了缓解头痛和失眠，每天要喝十杯薰衣草茶。

大航海时代，驱使欧洲探险家不断出海的主要原因，就是为了获得东方的香料。

除了胡椒，肉桂、丁香和肉豆蔻等名贵香料都是航海家驶向东方的动力。

丁香原产于印度尼西亚，是桃金娘科蒲桃属植物，用作香料的部分，其实是丁香花的花蕾。当丁香的花蕾由红转绿的时候，就可以采摘。

制好的丁香就像一颗颗钉子，故而得名丁香。丁香在古代也称为鸡舌香，大概就是其形如鸡舌。

丁香的英语 clove 源自诺曼法语的 clowes de gilofre，在古法语中拼作 clou de girofle，意思是「大紫罗兰之钉」。

Clou 源自拉丁语 clavus「钉子」。英语丁香一词依然得名于其形状像钉子。

丁香

说到吃的花卉 ，有一种花对饮食的发展作出巨大贡献，但却很容易被人忘掉，那就是啤酒花。

啤酒花学名蛇麻，大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，用于酿造啤酒的都是雌花。啤酒花有独特的香气，略苦，除了防腐，还能澄清麦芽汁。

啤酒花的作用主要是通过增加苦味平衡本来的甜味，用独特的香气增加啤酒的风味。从此以后，啤酒花就成了啤酒的灵魂，是制造啤酒不可缺少的原材料。

1079 年，德国的修道士首先在酿制啤酒时添加了酒花。他们也许是偶然掺入啤酒花，然后啤酒在发酵过程中不容易变质，保存得当的话，甚至可以保存几个月之久。

这群精明的修道士很快就嗅到了商机，这相当于他们发明了一种可以长期保存并能四处运输，方便交易的商品，很快开始工业化生产并四处贩卖，这也成了修道院里一项收入颇丰的产业。

根据 1086 年出版的《征服者威廉的末日审判书》记载，伦敦圣保罗大教堂的僧侣们每年酿造近 8 万加仑的啤酒。

由僧侣们引领的啤酒贸易开始蓬勃发展，进而导致了对其他食物贸易需求的增加，从而一定程度上影响了一下中世纪后期经济的发展。

说到中国吃花的名人，也许慈禧太后是一位。

慈禧太后一大养生秘诀就是吃花。她喜欢花，也吃花，主要吃两种：荷花，菊花。

慈禧太后对荷花有种特殊的偏好，她认为荷花是带有「仙气」。慈禧太后喜欢吃油炸的荷花瓣，油炸之前用鸡油面粉将花瓣裹住，再炸至金华酥脆。

而且慈禧太后食用的荷花，一定是清晨带露水的荷花，而且露水要收集起来作为饮品，美其名曰「食花饮露」。

慈禧太后喜欢吃鸡肉，尤其是吃鸡肉火锅。她吃的鸡肉火锅，汤底用是上百只鸡熬制的鸡汤。

鸡汤烧热，开始涮锅之前，先放入几朵菊花。待菊花香气四溢之后，老佛爷就可以一边闻着菊花的芳香，一边涮着鲜嫩的鸡肉。

说到可以吃的花卉，最常见的莫过于是黄花菜。

黄花菜，又名忘忧草。嵇康《养生论》：「合欢蠲忿，萱草忘忧」，黄花菜故而得名忘忧草。

黄花是萱草的一种，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。在四川，水煮鱼、水煮牛肉、毛血旺这些重口味的川菜中，黄花菜经常都以打底的配菜出现。

粤式素斋罗汉斋，不上五辛，寓意十八罗汉齐聚一堂，这十八样素材中，黄花菜也是必不可少。

中国人食用花卉的历史悠久。诗人屈原在《九章》中，有这么一句：

播江离与滋菊兮，愿春日以为糗芳。

播种香草弓芎并培植秋菊，这些芳香的干粮要等到春天没有新谷的时候再吃。

《离骚》中又有这么一句：

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

早晨我饮木兰上的露滴，晚上我用菊花残瓣充饥。

食用菊花的诗句，不止一次出现在大诗人的笔下。可见两千多年前，国人已经有食用菊花的习惯。

重阳节有一习俗，就是饮用菊花酒，这一习俗可以追溯至晋朝之前。东晋葛洪的《西京杂记》就有记载：

菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。

菊花被认为有清热解毒之功效，很多人喜欢用胎菊泡水，菊花茶。以花入茶，确实也是国人传统，一杯茉莉花茶，倒入开水，茉莉花香瞬间四溢，沁人心脾。

早在元代，「元代四大家」之一，云林居士倪瓒，发明了莲花茶。明代「茶仙」陆廷灿在其《续茶经》卷二中转《云林遗事》云：

莲花茶，就池沼中于早饭前，日初出时，择取莲花蕊略绽者，以手指拨开，入茶满其中，以麻丝缚扎定，经一宿。次早，莲花摘之取茶，用纸包晒，如此三次，锡罐盛贮，扎口收藏。

同是汉文化圈的越南，阮朝皇帝阮福时，酷爱荷花茶，其做法和倪瓒如出一辙。

他让下人将茶叶置入待放的荷花花苞之中，待次日清晨莲花绽放之后，摘下荷花，取出茶叶，即可用于炮制芳香四溢的荷花茶。

宋代林洪所著《山家清供》中，有十二道菜以花入馔：

松黄饼、薝卜煎、蜜渍梅花、汤绽梅、梅粥、梅花齑、素醒酒冰、金饭、荼蘼粥、雪霞羹、广寒糕、牡丹生菜

这些鲜花料理涉及到了八种花卉，分别是：松花、栀子花、梅花、菊花、荼蘼花、芙蓉花、桂花、牡丹花。

其中牡丹生菜是御厨应宋高宗赵构第二任皇后宪圣皇后所创。据说宪圣皇后不喜杀生，为了避讳生菜的「生」，要求炒菜时加一些牡丹花瓣冲杀。后来这种做法传入民间，百姓纷纷效仿。

其中的金饭，就是**的菊花煮饭，饭粒被染上金黄的颜色，类似西方用藏红花给烩饭染色的方法，南方苗、壮等少数民族的五色饭，米饭有红、黄、紫、黑、白五种颜色，用植物染色。

白色是糯米本色。黑色用的枫叶。红紫二色则是红蓝草的叶片，根据其叶片形状不同，泡出不同颜色的米。细长的叶子泡出来的米是紫色，而较圆的叶子泡出来的米是红色。**则用到黄栀子花。

浪漫海岸国际旅游度假区特色美食

一、海鲜城

浪漫海岸度假区海鲜城是"鲜"味十足的地方，在此享受美食倘若于东南亚建筑的巴厘岛、马尔代夫风情的氛围中，全开放式餐厅、180°海景的视觉享受，近距离接触海港，海鲜城过百种新鲜海产等你选择，即点即煮，鲜味无穷，置身于浪漫海鲜城，近观浪漫海景美景，远眺碧海连天的落日晚霞，"山情海韵，无限风光尽收眼底，雀鸣涛语，万般柔情涌其中"，与爱人相约浪漫，品尝海鲜，闲看浪花朵朵，尽享浪漫烛光晚餐。

二、大堂吧

大堂吧有60餐位，提供各种精致调配鸡尾酒、下午咖啡、甜品等，赏海景。

三、海韵风情吧

坐落于洁白细致沙滩边，无尽海景及蜿蜒林景尽收眼底。一杯饮料、一碟特色小食，再来一壶清茶放松身心地与爱人面对面坐在木椅上，一起品茗、一起分享美食、一起晒晒太阳、一起沐浴海风、一起聆听大海的声音、一起构想未，一切尽在不言中。

四、浪漫时光吧

夕阳西下，沐浴着夕阳的余晖与爱人相视而坐，此时眼中的彼此是那么的迷人;天色渐黑，霓虹灯亮起，白天的景象沉睡了，浪漫苏醒;同爱人来一场鲜甜的烛光晚餐吧，即刻开始你和她(他的品鲜、浪漫之旅;一边尝鲜一边欣赏夜晚的大海带给我们的神秘，一边回想从前、话说当下、幻想未来，直至夜幕降临。

五、风情美食街

提起茂名美食，可真是人人皆知，茂名美食也是“鲜味”十足，受欢迎的就是大家常吃的“赖姑虾”了，品尝水煮或者椒盐的“赖姑虾”，真是回味无穷，意犹未尽啊!每年的茂名美食节啊，真是人山人海，大家为了尝尽茂名美食不嫌拥挤不怕麻烦,即使是排上了一个小时的队都心甘情愿。

六、特色菜品

1、天然盐水杂鱼煲

是选用当地渔民每天早上10点钟上岸的天然海鱼，品种好几十种供您自选，此杂鱼煲不用加任何佐料，放2片姜，就做出鲜嫩滑口的各种杂鱼煲，它的营养价值比有名的广东老火汤要好得多，当地老弱小孩将此作为廉价的补品。

2、特色剌龟皮汤

特色剌龟皮汤：是粤西博贺渔港深海产品，此汤奇鲜味美、香滑可口、滋补养颜、健胃益肾。

3、香煎墨鱼饼

香煎墨鱼饼：选用深海新鲜的墨鱼和马胶鱼肉上等材料手打而成，口感韧、爽、弹牙，是当地的特色。

4、盐水鸭

咸水鸭：选用当地有名的卢鸭，卢鸭放养在海滩，主要饲料是虾皮、贝肉，肉质鲜嫩、营养非常好。

5、酥炸_仔

酥炸_仔：选用的_仔，表面沾上粉酥炸，是电白地区一道名菜，外酥肉滑、鲜嫩可口。

6、盐_南风螺

盐_南风螺：选用的南风螺，配用当地出产的粗盐，_1个半小时，螺肉香爽，鲜味无穷。

7、豉油皇煎_大角虾

豉油皇煎_大角虾：选天然2-3月的大虾，去壳用头抽生煎，美味爽口。

8、天然海鲜粥

天然海鲜粥：选用新鲜刚上岸的鱼、虾、蟹、沙白螺、土猪肉、当地新出的新鲜大米，再用秘制的方法熬制，食后鲜味齿颊留香。

9、海蜇捞水东芥

海蜇捞水东芥：选用正宗电白特产水东芥菜和海蜇，加上秘制酱油捞起菜，芥菜食用无渣嫩口，海蜇爽脆。

10、上汤野菜

上汤野菜：此野菜生长在番薯田内，正宗天然，口感嫩，菜味十足，是养生健康的选择，并且对肠胃温热的人有调理作用。

11、糖醋花蟹

糖醋花蟹：选用海滩天然肉厚的花蟹或冬蟹制作，滋补强体、养颜，是女士上佳补品。

12、芝士_龙虾

芝士_龙虾：龙虾和其它海产品一样，含人体所需要的钙、钠、钾、镁、磷矿物成份，更含有重要的铁、硫、铜等，易被人体消化和吸收，经常食用天然龙虾肉可增加神经、肌肉的灵活性。

七、望海全日餐厅

位于温德姆酒店一楼，提供全天式全天候美食，设有168餐位，美食种类纷繁，提供国际自助餐，特色面点，精品甜点。酒店还配套了粤西巴厘岛式水疗中心让您体验巴厘岛水疗体验之旅，您可使用水疗中心的桑拿、按摩池、冷热水池等设施，倾听时光和水流的声音，乐享心灵之旅。

营业时间：07:00--23:00

特色：

1、沙拉类：巴马火腿卷配蜜瓜、水果沙律、凉拌海蜇丝、罗斯沙拉、厨师沙拉、黑椒海鲜通粉为您奉上一系列清爽开胃的前菜;

2、刺身类：三文鱼、希鳞鱼、吞那鱼、雕鱼、八爪鱼总有一款会是你的至爱;

3、海鲜档：花蟹、虾菇、麻虾、青口、海虾、元贝、法国生蚝配柠檬配各种酱汁，为您献上“鲜美”的海鲜盛宴;

4、热菜类：白切鸡、清蒸海参斑、豉椒炒花蛤、泰式炒花枝、椒盐虾、香草茨仔角、星州炒米粉、蒜茸时蔬、金针肥牛日本豆腐、香草烤鸡扒、鳕鱼佐柠檬牛油汁。烧牛勒骨、烧小牛腿，食材全由厨师长精心挑选，搭配各式调料，精致呈现。甜品水果：巧克力喷泉、软软Q弹的棉花糖、厨师创意甜品、海鲜披萨时令水果。

八、葡意餐厅

设有56餐位，位于酒店二楼，格调高雅，私密幽然。适宜商务宴请、休闲小憩、情侣约会、家庭聚餐、朋友聚会。酒店还配套了粤西巴厘岛式水疗中心让您体验巴厘岛水疗体验之旅，您可使用水疗中心的桑拿、冷热水池等设施，倾听时光和水流的声音，乐享心灵之旅。

营业时间：11:00--14:00，18:00--22:00。

以下是一些必去城市的美食，以及如何寻找最正宗的餐厅：1 泰国曼谷的烤肉街曼谷的烤肉街是泰国当地的夜市，这里有大量的美食亭子，供应着大量的烤鸡串、烤牛肉、烤猪肉、椰子汁和清凉饮料等美味佳肴。如何寻找最正宗的餐厅：可以通过当地的旅游网站或者社交媒体平台，查看当地居民留言和推荐，或者亲身前往，遵循当地居民前往的餐厅。2 意大利罗马的比萨饼罗马比萨饼以它的浓郁口感和特殊的饼皮，在全世界享有盛名。如何寻找最正宗的餐厅：可以通过当地的旅游网站或者社交媒体平台，查看当地居民留言和推荐，或者亲身前往，遵循当地居民前往的餐厅。3 新加坡的辣椒蟹辣椒蟹是新加坡著名的海鲜菜肴之一，辣椒酱、咖喱粉、辣椒和一些其他的材料混在一起，使得这道菜的味道丰富多样。如何寻找最正宗的餐厅：可以通过当地的旅游网站或者社交媒体平台，查看当地居民留言和推荐，或者亲身前往，遵循当地居民前往的餐厅。4 日本大阪的章鱼小丸子章鱼小丸子是日本大阪市著名的小吃，以小圆球状的食物为主，里面包着新鲜的章鱼肉。如何寻找最正宗的餐厅：可以通过当地的旅游网站或者社交媒体平台，查看当地居民留言和推荐，或者亲身前往，遵循当地居民前往的餐厅。5 法国巴黎的酒馆餐厅法国巴黎是闻名世界的美食之都，这里有许多酒馆和餐厅供应着有机食品、甜品喝法国葡萄酒。如何寻找最正宗的餐厅：可以通过当地的旅游网站或者社交媒体平台，查看当地居民留言和推荐，或者亲身前往，遵循当地居民前往的餐厅。

希 腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、乳酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……

谈到希腊，不知是听多了千古传颂的神话，还是记忆中不时浮现的蓝天碧海景象，总会挑起许多浪漫绮想。令人好奇的是，蓝顶白墙内的寻常百姓家，餐桌上传来的阵阵飘香，是否也揉合了灿烂阳光、蔚蓝天空、湛蓝海水的味道及来自众神的独特秘方，否则为何如此令人吮指回味呢？

雅典娜的礼物——橄榄油

从守护神雅典娜的赠与开始，橄榄油这份珍贵礼物即与希腊结下不解之缘，是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等，都与橄榄相关制品脱离不了关系。橄榄树从种植到结果，大约需要5至7年的时间，由橄榄压榨而成的橄榄油可是大有学问，其等级往往决定烹调的最佳方式，譬如：精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或沙拉；较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮,炒、炸皆宜；有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。

以浓甜咖啡开始一天，OUZO酒最具代表性

希腊的一天，常是以一杯既浓又甜的咖啡作为开端。在克里特岛的许多咖啡馆，老板将磨得极细的咖啡粉倒入有柄的铜壶中，加入一大匙砂糖，注入热水，然后置于火炉上加热，沸腾后舀去上层的泡沫，倒进咖啡杯中，咖啡粉、砂糖都沉入杯底，变成浓浓的甜浆，可说是希腊人的最爱。希腊是酒神戴奥尼索斯(DIONYSOS)的故乡，葡萄酒文化之传播也是始自希腊。希腊每年葡萄酒的总产量约5亿公升，甜白酒即占了60%，而克里特岛与圣扥里尼岛是葡萄酒的两大产地，其中，圣扥里尼岛的餐厅还有私酿的葡萄酒，有机会造访一定要试试！当然，到希腊别忘记要品尝最具代表性的OUZO酒，几乎各地的餐厅都有提供，通常伴随OUZO酒而来的是一杯开水，让人可以自由稀释。

希腊丘陵地区放牧的羊群，几乎全身都可充分利用，羊肉、乳汁、毛皮都算是经济来源。羊肉讲求“原味”的料理方式，是希腊饮食文化中引以为傲的，先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调，上桌时肉质却清爽得令人赞叹。

最广为人知的羊肉料理首推─慕沙卡(MOUSSAKA)，说穿了就是羊肉派，烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层叠上，加上派皮与FETA起司烘烤而成，是一道令人垂涎的主菜。希腊的生活绝对少不了乳酪，超市或传统市场的乳酪种类多得让人目不暇给。其中，世界知名的FETA起司，可说已成为羊奶起司的代名词，而希腊人平日的餐食，从开胃菜、主菜到点心，几乎皆可见FETA起司的踪影。

市井小民最爱干果、腌渍物

五谷杂粮和全麦谷物对健康的重要性不在话下，也是地中海地区人民常摄取的食物。希腊有风行地中海地区的PITA面包，搭备面包的沾酱更是多采多姿，当地最著名的沾酱，几乎都是以新鲜蔬菜加上橄榄油或优格调制而成，让人可尝到时蔬的鲜脆滋味。新鲜蔬果不虞匮乏的希腊，此地人民看待蔬菜、水果不仅止于配菜或盘饰，而是将其营养与美味发挥至极致，如蕃茄、青椒、洋葱、茄子、小黄瓜、蔾豆、西洋芹、大蒜等，都是入菜的好材料，有了这些鲜活佐料，更让希腊美食增色不少！此外，以油、醋腌渍的各式蔬菜、橄榄，希腊人称之为MEZEDES，则是小酒馆里常见的下酒菜。得天独厚的希腊三面环海，拥抱海洋的恩惠─海鲜并不难，丰富的新鲜渔获如鱼、虾、蟹、干贝、蛤蜊等，可轻易变化餐桌上的菜色。另外，随处可见的干果零嘴摊贩，摆满花生、杏仁果、开心果、无花果、葡萄干等干果，最能展现希腊的街头风情。

以橄榄油为烹调基底，搭配爽口的蔬果、鲜美的海鲜、道地的羊肉，谱出变化多端的希腊美食奏鸣曲。贪恋浪漫爱琴海的阳光，就从餐桌上的碧海蓝天启航吧！

泰国是一个佛教国家，每个人都信佛。泰国还是一个大家都向往的国家，大家都想去旅游。因为对泰国的一知半解，我义无反顾的来到泰国，就是为了了解这个神秘的国度。6月20日去了泰国。如果你近期打算去泰国，没有我这样的经历，这个可以作为参考。我自己去的。首先，去泰国自由行很重要。我和朋友年龄都比较大，但是去年一起去了云南，所以还是很有默契的，因为所有的自由行都是自己安排的。如果和朋友意见不合，会给旅行增加很多障碍。怎么能玩得开心呢？当然，旅行中也会有人持己见的时候。这个时候必须有人让步妥协，否则会给后面的行程留下一些不快。你出去，大家都不认识你。你和你的同伴是互相支持的盟友。如果你和外国相处不好，那就很难。旅行就是放松自己，去想去的地方做想做的事，所以出门不要让任何事情影响心情。先说机票。这是我们去曼谷的方式。曼谷到普吉岛，普吉岛到清迈，清迈到曼谷，一路到亚航。再来说说亚航。众所周知亚航是一家廉价航空公司。门票不含餐食、行李(随身行李不能超过7kg)，甚至不能自己选座位。据说你要加钱才能调整到你想要的位置。我们提前十天预定了机票，所以不是很便宜。国际往返机票含税2000，但泰国亚航国内机票很便宜。曼谷到普吉岛，清迈到曼谷的单程含税只要166，比火车还便宜。但是亚航经常做活动，提前一六个月订机票只要3。400块钱，有空的话可以提前订机票，然后想办法安排假期行程。东南亚是旅游的首选。再说行李。其实行李没有别人说的那么严格，尤其是泰国。根本没有称重，但国际社会肯定会说我们每个人都有一个20寸以内的小盒子和一个背包。因此，我们全程没有托运行李。如果你打算去购物，带一个大箱子，你应该提前在官网预订行李。就好像15kg换130，但是如果不打算大采购，这钱还是可以省的。从曼谷回来，行李严重超重，工作人员只是问我们要不要托运。我们说了不需要。她让我们放到一边，连行李也放在一边，但是拿在手上也没问题，除了箱子没有超重。亚航的座位很小，坐久了很不舒服，但是飞机准点，我们回来的时候其实早到了40分钟。我们去的时候在曼谷转机去普吉岛，中间呆了四个小时，真的很浪费。事实上，呆两个小时已经足够了，我们可以特别悠闲。然后是亚航的空姐，长得不是很漂亮，很随便。那是我第一次看到一个空姐可以留头发。感觉很随意。

机票每人2700。再来说说签证。我们订好机票后，从旅行社拿到签证。服务很好，全程很耐心很靠谱。马上决定落地签，后来证明落地签太明智了。他下了飞机去了落地签证处，交了1200个株连队，三分钟就搞定了。200是快速通道，普通1000就够了，但是旁边带队的导游说普通人要给小费。想想都差不多了，还是快点吧。落地签需要带一张白底两寸照片，然后是有效护照。至于2万泰铢现金，我们的美元加上人民币和泰铢绰绰有余，但是没遇到过被检查的人，也没见过被检查的人，没必要。然后是泰铢。我们去中国银行改了好几次都说不行，但是被旅行社改了。后来在网上打了个电话，到了就打电话去换钱。1比53的汇率比银行还高，很值。可惜我们兑换了2000元人民币，因为银联卡是当天的汇率，收了50元人民币，也就是10元的手续费。但是后来我们取钱的时候好像不是这样，所以高汇率还是高。银联卡不能刷的地方也很多，但是visa卡一般都可以刷，而且刷卡还要收手续费。不知道什么比例，但是不便宜。买了1290双凉鞋收了89的手续费，店员也没有提前告知。后来，我们也找了紫色的ATM机。第一次付款我们收了15块多，后来就更少了，所以不太了解。所以，如果能直接兑换好钱，就能兑换更多积分。只要不太多，一定要花光。泰国值得买的东西太多了。来说说快乐卡吧。太好用了。提前在淘宝上买的40元，只要用联通3G卡的手机就可以。我和朋友都用华为mate7，是移动定制版，但也可以用。我们逃过了借手机的命运，插上设置，一分钟就ok了。接电话100分钟免费，走的时候没用完。我还有15G 3G流量，可以用7天。泰国的3G和国内的4G差不多，非常流畅快速。我再教你一招。如果两三个人出去，其实一张卡就够了。主机开机，然后蓝牙连接，都可以上网。因为网速很快，带个一两张卡没问题。然后是语言。我和我的朋友英语很差。他们是菜鸟级别，只会砍价。但是泰国旅游城市的英语普及率很高。买水果的阿姨英语流利，普吉岛的中文普及率很低。很多人只会说你好，谢谢。我可以告诉你一个更好的价格。清迈稍微好一点，因为有很多来自中国的游客。但是英语不好也没关系。就像我们的字和笔画，旅行是没问题的。然后是酒店。我们订的酒店都很亲民。我们没有在这上面花太多钱。这家旅馆被一家旅行社预订了。很方便，比较实惠，特别省心。我们住在普吉岛的卡塔海滩，甜蜜的马丽娜冲浪酒店，连续住了四个晚上。里面什么都有，雨伞，帽子，冲浪板，沙滩垫。冰箱里每天都有免费的果汁、矿泉水、啤酒和巧克力。想哭的话走到海边只要5分钟。我在清迈住过两家旅馆。卫生条件一般，但是被子不是很干净，但是价格也比较便宜。住的第一晚叫萨布伊，院子很精致，特别小清新，但是房间很小，有点潮湿，第二晚整体比较干净。这里离周末夜市也很近。它叫德拉差曼卡，然后我住在曼谷廊曼机场附近的阿马里。超级方便，5分钟不需要进机场。

再说说泰国。我是基督徒，所以寺庙之类的根本没有出现在我们的行程中。我们没有去任何寺庙。很多人去泰国看寺庙，在这方面给不了什么建议。泰国人素质高，很有礼貌，很热情。他们是一个旅游国家。曼谷稍微差一点。我们遇到了两个出租车司机和一个店员，他们的态度都不好。小伙伴说，大城市生活节奏快，压力大，所以人比较急躁。相比普吉岛和清迈，我们没有遇到任何不舒服的泰国人，他们都很友好善良。这里的食物又甜又辣，我个人不喜欢这种搭配，所以这次在泰国吃的不太满意。如果这里的甜是上海人觉得太甜的甜海鲜，那就不是很惊艳了。可能是没吃到特别好吃的东西吧。这里的城市都很干净，生活节奏很慢，除了曼谷。这家店10点左右才开门，晚上10点前就关门了，除了酒吧和宵夜摊。其实泰国还是挺吸引人的，下次还会吸引你再去。不是留恋它的风景，而是一种情怀。不得不说，这是一个有文化，有民族特色的国家。他游走于古今之间，神秘而善良。再说一个所有女生都关心的问题，开始正文。防晒，泰国是热带国家。六月是雨季，经常会下一场大雨。但是紫外线还是很强。在这里，防晒很重要，不仅是防止晒伤，更重要的是防止晒伤。尤其是在海边，每隔一到两个小时就必须补充防晒。我们的行程没有那么黑，主要是天气好，连续几天阴天。防晒一定要在50PA以上，日晒后要修复。香蕉船芦荟修复推荐，药店和711都有卖。暴晒后涂抹镇静补水，回去刚好一瓶就用完了。好了，开始介绍我们的行程，一路上的所见所闻所感。泰国特有的鸟飞都是愤怒的小鸟造型，很酷，很木。而且据我观察，颜色很多，有粉的，绿的，紫的，青的，蓝的。我们一路被亚航锁定，没机会坐。下飞机的时候特别想吃。711有这种快餐，当场加热。我们买了一份鸡肉和一份鱼。鸡肉很甜，鱼肉里有很浓的香料味。我想是柠檬草或者罗勒。这种香料就像中国的香菜。可能有些人很喜欢，但是很多人接受不了。后来，这种香料陪伴了我们整个旅行。走之前不喜欢，喝多了。一顿饭加一杯芒果酸奶不到100株，米饭很软很好吃。到达曼谷普吉岛一小时后，我们预定了59人的接机。我们下飞机的时候，有一个接待点。等了20分钟左右，这里的车基本都是丰田。接我们的是一辆商务车，十几个座位，很新。从普吉机场到卡塔海滩用了一个半小时，真的很便宜。我觉得我的油钱绰绰有余。去机场接我们的叔叔很善良，他们都帮我们拿行李。下了车，酒店的人出来接待我们，帮我们办理入住，带我们进房间参观介绍。当然全程都是英文，听就好，一切都很顺利。酒店是新开的，设备很新很干净。酒店的早餐很丰富，但是好吃的很少。一切都是甜蜜的。炒面，酸奶，蛋糕都是甜的。先说卡塔海滩，普吉岛南部的一个海滩，离码头很近。游客很少，少到我们都想知道这家店是怎么经营的。中国游客不多，但外国人不少。

已经快上午十点了，天很蓝，人真的很少，很干净，耳边全是海浪的声音，天气的不同时间海水的颜色看起来也不一样，照片都是手机拍的，效果也不怎么样，但是相机真的不方便，衣服没有口袋，每天要拿出来的东西也很多，所以我在水里湿了也不会去碰相机。所以没带几张照片。我买了两个椰子。椰子又甜又凉，使我的口渴难忍

我们吃了菠萝饭，太甜了，绿色的鸡蛋散发着香料的味道。下午很热，胃口不大，味道一般。我们送了甜点，像香蕉糖水一样甜。之后就怕糖水，一顿饭300泰铢。买了一杯奇怪的杂烩汁，有香蕉，火龙果，蛇果，橘子等水果。奇怪的是，火龙果和香蕉皮没去皮就倒进果汁里，让我很震惊，但是果汁又是那么的香甜可口，我的味道还挺重的。

清晨，许多外国年轻人沿着海滩跑步。如果生活可以慢下来，我也想在这里过一个暑假，看一样的风景，想不一样的生活。实际上，我回去补觉了。我看到酒店旁边的市场有很多摊位，就去觅食了。这几天好懒，让我和朋友们难忘的是这里的美食和美景。那种浪漫堪比马尔代夫和塞班岛。