1咖啡,这个世界上广受欢迎的饮品,既是一种时尚的象征,也是一种高贵的象征。可是它的来历却很少有人知道。
你知道吗:
咖啡源自非洲。
最流行的摩卡咖啡,它的名字竟是当时世界上最繁华的港口的名字。
欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张。
波士顿倾茶案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的。
著名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋。
巴西早已是世界上最大的咖啡生产国。
咖啡在中国的流行始于台湾省。
2咖啡历史
随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散,有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说,已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。
有关咖啡起源的传说各式各样,不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。但是,人们不会忘记,非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省 (KAFFA)被发现的。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定,也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡,但却禁止任何种子出口!这道障碍最终被荷兰人突破了,1616年,他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰,开始在温室中培植。
阿拉伯人虽然禁止咖啡种子的出口,但对内确实十分开放的。首批被人们称作“卡文卡恩”的咖啡屋在麦加开张,人类历史上第一次有了这样一个场所,无论什麽人,只要花上一杯咖啡的钱,就可以进去,坐在舒适的环境中谈生意、约会。
咖啡进入亚洲
阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来,荷兰人却做到了!在对外殖民的过程中,他们在印度的马拉巴种植咖啡,又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前,印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。
咖啡进入欧洲威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。到1683年,欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张,而最著名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗沦咖啡馆,至今还生意兴隆。值得一提的是,世界上最大的保险商——伦敦罗依德公司正是由咖啡屋起家的。
咖啡进入美洲 1668年,咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲,咖啡屋也紧跟其后,分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现。1773年的波士顿倾茶党案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的。今天,著名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋。
咖啡首次在美洲种植是十八世纪二十年代,又是荷兰人最先将咖啡传到了中美洲和南美洲。咖啡由荷兰的殖民地传到了法属圭亚那和巴西,后来又由英国人带到了牙买加。到了1925年,种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年,夏威夷也开始种植咖啡,它是美国唯一的咖啡产地,而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。迄今,巴西早已是世界上最大的咖啡生产国,占全球咖啡产量的约30%;而哥伦比亚则是第二大咖啡生产国,占全球咖啡产量的12%左右。北美目前是咖啡消费两最大的地区,在西雅图,“拉泰”文化重新演绎了咖啡文化的内涵,将独特口味的风味咖啡、设计精美的咖啡器具与时尚和艺术融合在一起,并风靡世界。
咖啡进入中国据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在二十世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。
咖啡的种类
意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
咖啡店:意浓世界咖啡店 爵士岛咖啡店
四眼井附近有哪些咖啡厅
四眼井是南京市的一处历史名胜区,蕴藏着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在这个美丽的区域内,随处可见许多咖啡厅。以下是四眼井附近三家值得一去的咖啡厅。
1 白咖啡(Bai Cafe)
白咖啡(Bai Cafe)位于四眼井中央商务区,靠近地铁四号线、二号线和一号线的三个出口,交通十分便捷。该咖啡厅由一支来自澳大利亚的团队主理,咖啡口感浓郁香醇,色泽淡雅,是咖啡爱好者的最爱。
除了咖啡,Bai Cafe还提供了各种糕点、三明治和水果沙拉,让人们在品尝美味的同时,更能享受舒适愉悦的用餐氛围。内部环境优美,音乐轻柔,心情放松。这里是放松心情和小憩的理想之所。
2 德园咖啡(De Garden)
德园咖啡(De Garden)是一家集咖啡、鸡尾酒、西餐等功能于一体的高档休闲咖啡厅。位于四眼井中心地带,周边环境优美,气氛浪漫,适合情侣约会,家庭聚会和商务洽谈。
在这里,不仅可以尝到各式各样的咖啡,还可以品尝到西式美食,如牛排、汉堡、意大利面等。此外,德园咖啡店还提供美味的甜点和鸡尾酒,使你的味蕾得到了充分的满足。
3 Sconemate
Sconemate位于江苏路228号,附近有很多名胜古迹以及高校,靠近南京大学。这家咖啡厅以手工制作的英式烤饼,特色咖啡和新鲜果汁而闻名,口感独特,香气四溢。
内部装修风格简约而又雅致,有着温馨浪漫的氛围。店内的音乐也很是讲究,斯文雅致,可以缓解一整天工作和学习的疲劳。店员态度亲切热情,无论是独处还是与朋友相聚,都是一个不错的选择。
总结
以上就是四眼井附近三家值得一去的咖啡厅。无论是在空闲时间,还是在工作学习之余,这些咖啡厅都是一个理想的去处,让你在品尝美味的同时,享受愉悦与舒适的用餐环境。
咖啡豆一经采摘和处理,就会被当地的出口商买走,然后转卖给进口商,最后再卖到烘焙商手里。烘焙商则承担着咖啡豆生产的大头费用。他们需要和批发商商定批发价格,并且还需付给批发商生豆的进口和运输费用。在咖啡烘焙的过程当中,咖啡的重量会减少18%,因此1磅的咖啡豆经过烘焙之后的实际重量只有082磅。
我们假设咖啡烘焙商的进货价格为225美元/磅,如果咖啡豆重量缩减,那就意味着每磅咖啡豆烘焙后的价格上升到了275美元。如果再加上人工成本和其他费用,一磅咖啡豆的价格将会达到65美元。当然,烘焙商也要预留一部分利润,因此咖啡厅购买到的最终价格约为75美元。
所有遵循美国精品咖啡协会SCAA准则的咖啡厅都会使用375-4盎司的咖啡来制作64盎司的咖啡。消费者购买的咖啡每杯重16盎司。这也就是说咖啡厅每制作15-17杯咖啡就会用掉一磅咖啡豆。如果咖啡厅每杯咖啡卖195美元,那么他们出售1磅咖啡的价格仅为30美元。这些销售所得还需抛去房租、人工、设施和其他固定费用,因此咖啡厅最终所得到的利润并非想象的那样可观。
1物耗+2经营成本+3隐性成本=30元。这样来看,按照现在的售价,再加上成本控制,加上营销推广扩大消费频次,卖咖啡的利润应该能在10%-20%。
很多顾客在咖啡厅点一杯咖啡,是一件多么惬意悠闲的事情;但是怎么样的咖啡厅装修才能够更加吸引顾客的前往呢咖啡厅装修的时候需要做到哪些注意事项才能够吸引顾客的到来呢接下来就让我们就带大家来看一下咖啡厅装修的风格都有哪些以及咖啡厅装修注意事项。
一咖啡厅装修的风格
1舒适小资的时尚类装修风格
很多上班的白领都喜欢在午后在咖啡店点一杯咖啡,来享受舒适恣意的休闲时光,所以这种装修风格就是专门定位于大众时尚人群,在在红色、咖啡色以及乳白色的装修包围之中,享受浓厚的咖啡香在空气中回荡,在服务内容上,不仅仅提供各种美味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简餐,这将会让白领人群趋之若鹜;
2简洁舒适的休闲消遣装修风格
休闲消遣是现在很多人们的追求,设计时至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现,想象一下置身于店内色彩缤纷中,周围是带有识别感的简洁风格,一杯冒着热气的咖啡摆在你的面前,再加上优美动听的音乐,是不是令人非常的放松!
3优雅质朴的人文类装修风格
人文类咖啡馆是比较适合校园、外籍人士聚居地的,以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近,要与质朴、幽雅的风格定位相符合;优雅质朴的人文类装修风格注定了所适合的人群;所以选择一定要准确;
4咖啡厅装修之中国风格
中国风格主要指明式家具的风格,其特点是造型敦厚,讲究对称,方便合用,格调高雅。中国风格的家具多以花梨、酸枝、柚木等高级木材为材料,色彩较为浓重。
5咖啡厅装修之东方风格
东方风格渊源于中国古代家具及印度、日本等佛教国家的家具。当把中国风格单独列出来时,东方风格也可泛指亚洲家具的风格,日本的纸窗、纸门、矮桌等所表现出来的那种清新、精巧的特点就是这种风格的体现。
二咖啡厅装修注意事项
1、咖啡厅的招牌要有一定的新鲜感和活力,这对塑造整个咖啡店形象是非常重要的,因为人们的第一印象非常重要;
2、大门不要设计的过于狭窄,避免顾客感的拥挤,产生不好的印象;
3、内部设计要体现出与咖啡相呼应的氛围,主要在于灯光的,色调,餐桌的摆设,灯光要柔和,一定要给人们一种温馨的感觉;
4要能塑造话题性效果,而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示,要做到易见与易接触。更好地进行一系列的装修设计。
5在咖啡厅装修的时候要注意营造喝咖啡主要的氛围,一般都是比较浪漫的,在设计的时候要注意从消费者的角度来思考着这些问题。
6、吧台要设置在咖啡厅最显眼的地方,方便顾客询问,点单和结账。
希望以上关于咖啡店可以装修成什么样的风格,咖啡店装修注意事项的内容能给各位业主的装修带来实质性的帮助。
之前总是羡慕国外人会过生活,再偏远的的地方也有咖啡馆,直到我去了四川,才发现原来中国人同样浪漫,竟在冰川之上建了座咖啡馆, 这就是达古冰川咖啡馆。
达古冰川是一座网红冰川,一处圣洁晶莹的雪域天堂, 咖啡馆就坐落于冰川之巅,海拔4860米 。因为海拔太高,所有建筑材料通过缆车索道运输,耗费了大量金钱和精力,于2015年建成。
在山腰处乘坐缆车,穿过层层云雾,越过条条冰川,终于抵达这座沐浴在阳光之下的咖啡馆。咖啡馆位于索道站的二楼,有点不太好找,顺着指示牌有个木质楼梯,上去就是。
在海拔4860米的达古冰川之巅,这里是唯一的心灵休憩所,咖啡馆外观是透明落地玻璃,屋顶积着薄薄一层雪,在阳光下熠熠生辉。
室内空间并不大,毕竟是在雪山之上,室内装潢同往常咖啡馆相似,只是周围一圈皆是落地玻璃,透过玻璃可看见连绵起伏的皑皑雪山。
这应该是最圣洁的咖啡馆了,周边景色除了白雪便是蓝天,所有的人间喧嚣、车水马龙皆消失不见。馆内三面环雪,每一面景致都不相同,你可以挑选自己最喜欢的位置,闲坐片刻,感受天宫的缥缈朦胧。
在奥地利有一座雪山咖啡馆,海拔3440米, 四周同样是皑皑雪山,我没有去过,只是见过,一直心生向往。没想到在四川遇见了比它更高、更圣洁晶莹的咖啡馆,可见中国地大物博,足以满足大多数愿望。
既然来了,又怎能不喝一杯呢?我到前台问了下价格,的确要贵一些,但也没贵多少, 一杯咖啡50元, 贵一点的、便宜点的也有。
这也可以理解,毕竟所有物资都是索道拉上来的。馆内有甜品,还有一些小蛋糕和饮料,搭配着咖啡,在冰川之上度过完美的午后。
4860米的高原上,游客容易出现高原反应,咖啡馆里准备了制氧设备,整个空间采用了分散式制氧,能有效缓解高原问题,恒定室温让人始终保持温暖。整个咖啡馆就像是一个充电站,在冰川玩累了就到此休息一会,继续向浪漫圣洁前行。
我在此待了半个小时,闲坐赏雪,真是惬意十足。窗外一片雪白,澄蓝的天空,巍峨的雪山,有种与世隔绝的美好。这里如同世外桃源,只有红色缆车连接着尘世,不断输送着人间的游客。
苏轼有语:“我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒”。高处的确酷寒,却也胜过人间,站在雪山之巅,与天地齐平,看山脉变迁,人间的烦恼忧愁显得渺小无用,只有这壮丽雄浑的风景才是永恒。
有粉丝将其命为“最孤独”的咖啡馆 ,是恰当合适的,这里是孤独的角落,是灵魂栖息的地方,如果你想找一处天堂之所,就到达古冰川的咖啡馆来吧。
游玩攻略
地址:四川阿坝藏族羌族自治州黑水县境内。
交通:乘坐上行索道抵达后,在左手边上台阶到二楼便是。
作者:林清鹿,知名旅行家,在山河中修行人生
1、福爵咖啡福爵咖啡是美国加州最常见的咖啡品牌,,在该州的咖啡市场中占到了21、6%的份额,福爵咖啡的市场需求量很大,也受到了广大消费者的喜爱。
福爵咖啡口感浓郁且绝妙美味,人们只需轻饮一口,就会变得非常清醒。
2、麦斯威尔咖啡麦斯威尔是全世界最著名最受欢迎的咖啡品牌之一,几乎在世界各地都拥有相当数量的粉丝。
麦斯威尔的风味种类包括爱尔兰奶油咖啡,拿铁咖啡以及摩卡咖啡等。
该品牌咖啡通常气味怡人且口感非常顺滑
3、星巴克咖啡星巴克是全球都一直很出名的咖啡品牌,该品牌咖啡以其浓郁的味道而闻名。
星巴克咖啡的风味种类很丰富,所以收到了全球各地消费者的广泛喜爱。
4、雀巢咖啡雀巢同样也是很受欢迎的咖啡品牌,受众十分广泛。
雀巢咖啡的产品系列有浓郁、柔和和清淡等不同程度的味道。雀巢咖啡算得上是历史较为悠久的咖啡之一,其口感松软,滑腻且泡沫多。
5、磨石咖啡磨石咖啡是一种私人品牌的咖啡,味道十分美味,该咖啡的浓郁程度完全可以让你增加生活的勇气和力量。
如果需要通宵工作或是保持长时间的清醒,一杯磨石浓咖啡是不错的选择。
6、日本UCC咖啡悠诗诗咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产,销售的世界著名品牌咖啡。
悠诗诗开设了各种风格各异的咖啡店,想让更多的人感受到一杯好咖啡所带来的喜悦。
7、意大利Lavazza咖啡lavazza是世界十大咖啡品牌之一,1895年诞生于意大利,意大利咖啡的领导者,最有名气的咖啡之一。
意大利最大的咖啡公司,全球最大的咖啡商之一。
8、德国KreisKaffee克莱士咖啡,于1963年诞生于德国,1963年诞生于德国,世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡,在欧洲及苏联等国广受好评,有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。
9、德国DEK咖啡DEK是欧洲第一家推出冻干咖啡,第一家推出带塑料盖的咖啡罐,第一个使用感应密封的咖啡生产商。
DEK公司和CAFEA集团毫无疑问是真正的咖啡专家,供应美味的流行和自有品牌的咖啡产品,是世界领先的生产商和零售商。
10、薇吉伍德咖啡薇吉伍德咖啡作为诞生在17世纪中叶在英国的品牌咖啡。有英式咖啡传统的香醇,其容器的典雅精致更是独有的。
1瑞士莲lindtchocolate
一百多年以来,“SWISSTHINS瑞士莲”传承了6代的瑞士巧克力制造商,存活到现在,经历了许多风风雨雨。
许多同期公司企业已经经受不住风雨倒下了,瑞士莲史宾利却是所有巧克力发明创新制作商中最成功的一位,它已经成为了传奇的巧克力制作商。
2吉利莲GUYLIAN
吉利莲是比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级。
3费列罗FERREROROCHER
费列罗巧克力由意大利费列罗集团出品,除了传统的榛子口味,还有椰子和黑巧克力口味。
每一颗费列罗巧克力都用金箔纸独立包装,陈列在透明的礼盒内,金箔纸和盒盖上都有FerreroRocher的烫金标贴。
4马克西姆MAXINMS
和埃菲尔铁塔一样,马克西姆餐厅是法国巴黎的另一个著名的所在。
1893年4月23日,马克西姆餐厅在巴黎皇家大道正式挂牌营业,它的前身是一家冰淇淋店。
在新主人马克西姆-杰拉德先生的打理之下,马克西姆餐厅开始以一个高级咖啡馆的形象出现。
5迪克多DUCDO
迪克多产自比利时,迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力而著称。
在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。
6建达缤纷乐KINDERBUENQ
健达缤纷乐起源于意大利,在1990年初次面市,在90年代中期出口到拉丁美洲、马来西亚、以色列和希腊,在1999年出现在德国和法国,2004之后,加拿大和英国也开始销售健达缤纷乐。
7多利是DCOSLE
多利是是被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。
现主要的有贝壳、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
8MMs巧克力
MMs巧克力在1941年首度问市后,即成为二次世界大战中的美国士兵的最爱。
当时,MMs巧克力以硬纸筒包装卖给军队,当成军旅生活中的便利零食。
1948年,它的包装从纸筒改为更有个性的棕色塑胶袋,并延用至今。
9白丽人BELGIAN
比利时白丽人巧克力独有的气质极具诱惑,在《浓情巧克力》里面,女主角骄傲的向全世界宣称:“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情”。
10乐飞飞TOFFKFEE
TOFFKFEE是德国最大的巧克力生产商,是世界新鲜巧克力第一品牌。
创始于1973年的Toffifee,尽管在包装上也做了多次改变,但并没有继续研发新产品,独一无二的焦糖太妃糖配方,一直持续到了现在。
1Teuscher——瑞士苏黎世
01
Teushcer于1932年,在瑞士的苏黎世创立。
其创始人热衷于巧克力的创新,在店面创立后的几年内,他在世界范围内搜集,寻找最好的可可,干果,水果等,做了上千次的实验,终于形成了现有的Teuscher的巧克力。
而这些独特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中,始终保持不可模仿,和不可超越的地位。
20世纪末,Teuscher渐渐走出欧洲,尝试着走向世界。
美国成为了其最成功的海外市场。
2VosgesHaut-Chocolat——美国芝加哥
01
这是一个来自美国芝加哥的牌子,可能因为有个非常漂亮的女老板。
所以,这个品牌尽显女性的柔美她很善于将巧克力与各种香料的融和,比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表达。
3ScharffenBergerChocolateMaker——美国加州伯克利
01
专门制作黑巧克力的ScharffenBergerChocolateMaker是一家首屈一指的巧克力制作商。
他们亲自完成生产的每一道程序——从巧克力豆到巧克力块——以保证所有的巧克力都有着同样的美味。
巧克力生产商们首先找到可以食用的优质可可豆,然后仔细品尝,将不同的豆子混合在一起,最后制造出一种独特的口味。
这里所有的巧克力都是手工制作的。
除了巧克力之外,ScharffenBerger还制作多种巧克力烹饪原料。
4JacquesTorresChocolate——美国纽约
01
踏进JacquesTorresChocolate,就如同踏进一家欧洲的小型专卖店。
很多顾客都将这里的体验与**《巧克力》相比较。
这里专门制作新鲜的手工巧克力。
你可以坐在店堂里食用,这里的咖啡桌吸引着你坐下喝一杯热巧克力,再享受一下新鲜出炉的巧克力馅的牛角面包,也可以挑选一份打包带回家。
参观者们可以看到巨大的玻璃窗后面正在制作的巧克力食品。
在布鲁克林区也有一家分店。
5NormanLoveConfections——美国佛州FtMyers
01
店主NormanLove曾说过,“巧克力就是我的激情”。
她曾经梦想过要制作出外形美妙绝伦而又味美可口的巧克力糖。
Love和她的合伙人一起完善了一种彩色巧克力糖的制作技巧——在巧克力磨具里手绘或者喷上彩色的图案,然后放上从比利时、法国和瑞士进口的优质巧克力。
这里的南瓜味白巧克力糖精美得让你不忍心吃下去。
他们仅仅采用最新鲜的原料,包括覆盆子果泥、香蕉、姜、焦糖、西番莲果实和榛子,而以上这些只是其中的一部分而已。
6Valrhona——法国Tain-l’Hermitage
01
法芙娜由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的,法芙娜的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。
世界上很多有声誉的甜点厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜的产品。
同时法芙娜产品也是世界顶级美食铺的一致选择。
7Godiva——比利时布鲁塞尔
01
比利时皇家御用巧克力Godiva每年都会在圣诞时节推出温暖人心而又口味丰富的圣诞巧克力,无论是圣诞树、圣诞老人、雪人还是圣诞小屋形状的巧克力都滋味浓郁让你爱不释手。
8RichardDonnellyFineChocolates——美国加州圣克鲁兹
01
这一品牌的创始人RichardDonnelly先后在法国巴黎和比利时布鲁塞尔跟各个巧克力大师学习手艺。
学成后回到美国开始制作属于自己的巧克力。
从1988年开始,这一品牌的巧克力就一直坚持纯手工生产。
RichardDonnelly巧克力有一个很显着的特点,那就是外形非常简约,但是它的芳香却非常的“老到”,叫人闻过就忘不了。
9Richart——法国巴黎
01
RICHART巧克力曾被英国版《时尚》Vogue评为“世界上最漂亮的巧克力”和这家公司的经营理念多少有些关系。
品牌的创始人觉得RICHART首先是一家设计公司,接着才是巧克力公司。
其商标是以艺术装饰字体完成的,上头特别将A做成斜体,用来隔RICH与ART二字。
可见,它真的是要将艺术进行到底。
法国人的浪漫是出了名的,浪漫在他们的生活中可谓无处不在。
巧克力也不例外,毕竟它也是甜蜜爱情的一个象征。
每款RICHART的巧克力都是由专业人士手工精心打造,而且,它更注重的是用巧克力去表达人们的感情。
10PucciniBomboni——荷兰阿姆斯特丹
01
你一定要来到阿姆斯特丹尝试一下荷兰最好的巧克力。
PucciniBomboni是一家迷人的咖啡厅兼餐厅。
他们在这里手工制作巧克力而且从不外送。
他们的特色产品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起,用最新鲜的原料制作而成。
种类不是太多,但是品质绝对一流。
我在北京开过咖啡厅,作为创业者我很愿意帮你点什么,小型的咖啡厅费用最低
,其实阁楼蛮贵的要5000-20000不等,刷墙的话自己刷(乳胶漆的话1L可以刷8平方左右16-20元/平方),换简单的瓷砖地板(最便宜的砖的话,连工代料90元/平方),做玻璃橱窗(橱窗,用12mm的钢化玻璃就可以了,算人工要200元左右一个单位),做小巴台(不锈钢的500-900一延米),大概14张桌子(木制的座椅符合咖啡厅的感觉便宜的一套要200-500),咖啡机要好一点的进口的耐用些,专业些的半自动的意式咖啡机器在10000-50000看你自己的决定、其他的材料和机器还有很多。所有的装修、材料、器材;要求是最简单、节约的其实零零碎碎的加在一起也很多的,不过你省了很大的一笔开支就是租金,不过也要看你在哪个城市,我帮你保守的算了一下装修4万左右机器设备4万左右,最低可能要8万-10万左右吧
咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业,供应的东西也是五花八门, 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯,在中国大概人均5杯都不到,这不是人口数量的问题,只是对于仅次于石油的全球第二大贸易咖啡产业来说咖啡在中国才刚刚起步不过你选的这个行业还是有前途的 做好 品质 做自己的风格 抓好服务 赚钱慢慢来 开店位置还是追关键的,只要地方好经营过的去一般赔不了,但开店投资有风险,创业者三思而后行,
有点自己的经验不知道能不能帮上你,
管易凯咖啡店的大概操作流程如下
第一租下你看中的那些铺面鉴定合同
首先果你有长远打算的话把签合同的时间定长一点大概5年这样
因为涉及到铺位租金涨价的问题以及减少如果生意不错续租的问题
第二装修这个很关键,找到好的装修商
1 就是外面的招牌,你可以做吸塑里面放LED灯的招牌,北京很多连锁的店都用吸塑的(吸塑也分好坏,比如7-11的招牌用的吸塑材料就是进口的 更透亮当然价格也贵)你也可以用不同的材料设计自己独特的招牌可以和装修的商量
2 就是厨房房装修,厨房装修也可分为开放式厨房和隐蔽式厨房,因为店里要尽量多的把空间让给顾客落座的地方,所以厨房要精良简洁,简单概括说一下需要的设备列表如下
设备1 日产冰量90公斤的制冰机一台(尽量要买制冰容量大一点的因为夏天制作的饮料几乎都和冰打交道)
设备2 小烤箱一台制作三明治或是热狗都需要烤箱
(如果你不想从其他店铺进糕点自己制作的话你还需要一台更大的烤箱帮你考试巧克力蛋糕芝士蛋糕等等什么)
设备3 咖啡机(专业的咖啡店都用半自动的意式咖啡机包括星巴克之类的大型连锁店)
设备4 冰箱(大概需要三个双开门的冷冻和冷藏各一个这两个要放在厨房四开门的大冷柜一个可以放在库房)
设备5 冰沙机一台(做沙冰或是做冰制品)
设备6 榨汁机一台(果汁或是果蔬汁)
设备7 微波炉一台(加热食物,以及做某些物品的原料是需要微波炉)
设备8 搅拌机一台 (其实有这个可以不要榨汁机)
设备9 冷藏展示柜一台(展示你的蛋糕点心)
设备10 自来水净水器过滤器两套(一套给咖啡机使用另一套给直接饮用水)
设备11 小型油炸机器(薯条或是鸡块什么)
设备12 消毒柜(不用说了除非你用的是一次性的餐具)
备注其他配套必须设备 其他零碎的东西还有很多 另外你还要做点中餐的话还要加一些设备(也可只购买现成的中餐包加热倒出即可的那种)
上述设备只是比较常用的部分,根据不同的店的需要还有很多其他的设备,其实就上面的东西就要合理布局分配放置,以达到使用的时候最方面并且不占空间,这就要有一个好的设计布局具体要具体分析这里说不清楚
3店的整体风格,包括地板选材和颜色以及天花板的灯光布局,还有选用的桌椅沙发是否舒适 特别要注意要合理摆放桌椅装修这块是很讲究的我不细说了一定要自己严把关,我就吃过亏,物业验收的时候绝大多数电插口不合格,装的射灯路线有问题几乎天天坏一个,厕所没有做防水以及厨房排水系统不是很畅快等等呢三番五次修理 费用贵不说 给客人留下不好的影响
第三找好供应商
1咖啡用品的供应商 (1)咖啡豆,如果有自己烘焙的那就不需要(2)牛奶 用量很大 制作咖啡的必需品就国内来说一般选用雀巢的牛奶,因做热咖啡时只有雀巢牛奶制作的比较的泡沫比较细腻 牛奶也是制作糕点的必需品(3)各种糖浆分进口和国产的 (4)其他
2食品原料供应商 各种你的菜单上要生产的食品所用到的原材料
3蔬菜水果供商 要注意是否能送是否能保证每次送货的时间和质量
4其他物品也可以以到农贸市场上去采购外带杯子外带包装盒和吸管一次性纸巾等等
(若果你想做连锁还要找厂家定做你的杯子通常10万个起)做)
第四
装修的同时你要去办其他的开店手续
需相关证照及办理费用
1 健康证 50元/人 卫生防疫站办理
2 卫生许可证 卫生防疫站办理
3 营业执照 30元 所在辖区工商所(只有卫生许可证下发之后方可办理)
4 税务证 200-300元 所在辖区税务所(只有营业执照下发之后方可办理 )
您需要准备的资料
1,需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2身份证复印多张 ,一寸照片多张
3到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4再到税务所办税务登记证。
5拿到税务登记证后申请发票。
6整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天
办理工商登记(办理卫生许可),如果有必要还要到税务局买定额发票
(申领个体执照流程):
1、前往工商所申请办理
2、根据工商所通知前往办理名称预核
3、拿到名称预核通知书,办理卫生许可证(前往所在地卫生监督所办理)
4、拿着名称预核通知书和卫生许可证前往工商所核发营业执照。
其实在这上面也说不太清楚,沟通不方便,如果你还有什么问题可以再联系,祝你好运上帝爱你
这样可以么?
咖啡馆文案(精选45句) 1我觉得最美好的事情是,我在午后的咖啡厅的留言本写下自己的愿望,有朝一日你也来了这件咖啡厅,看到我的愿望,有你。 2咖啡厅里放着悠扬的钢琴声,温暖的阳光穿梭于微隙的气息,舒倘,漫长,把天地间一切空虚盈满。 3每次走进那间常去的咖啡屋,我总会一个人坐在靠窗边的位置上,看着窗外来来往往的人们。我喜欢当我看着天空的时候天空是你们所见的蔚蓝而不是我所见的黑暗。 4在这里,你可以点燃一根黑猫香烟,放肆地喷出一口长长的哀愁,因为明信片搁在露天咖啡馆的小圆桌上,唇膏藏在手袋里,人,在远方。 5咖啡馆里的意大利蜡烛燃烧了一半,淡淡的烛光笼在江桂明身上,有着一层神秘的透明感,恍若穿越了时空。温静怔怔地看着他,标准的伦敦音产生了不同凡响的回声,她仿佛真的看到了曾经的某个午后,低沉地吟诵这首诗的少年。 6只要这个城市安好四季如往,我就可以不受限制自得其乐地游走着。只要不要发现某棵遇到过的树忽然消失了,常去的咖啡馆忽然搬走了,基本上都惊扰不了我。 7想想夏日里的星空真实而美丽,咖啡屋里浪漫的情调,你我面对着面坐着,你笑了,久违的笑,不矜持,天真而烂漫,真挚而坦诚。 8一个阳光明媚的午后,一座典雅复古的咖啡馆,一位靠近窗户的位置,一只慵懒午睡的小猫,一首治愈的音乐,一杯冒热气的蓝山,一本老书,一封信,一段情。 9夕阳如咖啡馆中颇具情调的暗黄灯光一样晕染在墙壁上,散出几分宁静气息。 10独自斜坐在咖啡屋的一角,灯光昏黄发案,没有咖啡和点心,只有一杯水。 11维也纳,席德林咖啡馆(施特劳斯)他们与旧桌椅和发闷的旧音乐浑然一体,但个个都不再有当年在咖啡馆里结党的意气。 12一晚上,从格林威治村的咖啡馆坐到苏荷的咖啡馆,再从苏荷的咖啡馆坐到东村的咖啡馆里,就好像看着钱和艺术怎么在这里开战。 13在这现代社会快速发展的时代,我想停下来。自己一个人去逛一逛。或是,安静的呆在咖啡馆。喝着咖啡,手中捧着最爱的书。安静的度过一整天。让我的心,在这繁华的都市里静下心来,享受这一切。 14宁静的夏天,咖啡馆外的太阳伞下,端放着一杯卡布奇诺,那诱人的香味随着夏风轻轻飘散。 15这个国度的时光总是慵懒闲散,大概上帝到了这里也会把钟表的指针拨慢。人们坐在咖啡馆里悠闲地享受生活,仿佛所有烦恼皆被抛之脑后。 16咖啡屋里的灯光很暗,舒缓低回的音乐酿造了一种甜蜜的氛围。咖啡的味道对他而言有些奇怪,但他却喝出了幸福的滋味。第一次单独相对,他们的话题无法展开,总是在爱情之外游移。 17这就是我想要的咖啡馆,一间妈妈带着宝宝去的咖啡馆,妈妈可以在熟悉的咖啡香里陪伴宝宝,同时还可以跟朋友约会而不担心影响周围的人,反正大家都为人父母,孩子的调皮不会让人皱眉,反而心生爱怜。 18这个咖啡屋不是很豪华,反而很简单,与众不同的是这家咖啡屋有很多花,因为这家咖啡屋的老板很会养花啊,还有如果你想呼吸空气可以在外面喝,外面其实只是阳台,但装扮的很好看,可以多多呼吸新鲜空气。 19喝一口咖啡很苦,加一袋糖然后很甜。有时候会害怕麻木,反而去尝试过多的甜和苦。冷,令人保持警惕,告诉这所谓人间不顺畅的刺痛,把昏昏欲睡的都唤起,不顾及颤粟。 20咖啡馆本身有一种神奇的作用,它在无形中给了那些想要自个儿给自个儿留点空间的人一个扩音器,瞬间将他们寂寞的内心独白调节到了最强音——“我好孤独,就让我享受孤独吧! 21当你长久在心里记挂着一个人,可是那个人的消息如浩渺烟尘,你幻想过很多关于那个人的一切,很想知道她现在过得好不好,总是把她的境遇想象成最破败的可能,就好像待在咖啡馆默默的看着冒出的水汽发呆。 22煮一壶咖啡,小心滤过,不加糖,不加奶,只加少许盐,赏著多年不用的花式咖啡杯,一时间,所有的人或事,都就著浓浓的雾气,慢慢地,散开,淡去。 23闲晃胡扯的几个小时,雨始终没有下来。却在我们终于离开咖啡馆走向停车处的时候,在那短短的五分钟里,倾盆大雨迫不及待地,啪搭啪搭狠狠地下了。 24我们进入这间咖啡屋,感觉这里好像是个世外桃源。一条清澈见底的小河把整个咖啡屋隔成两部分。一边被屋檐遮住了的灿烂阳光。 25星期六的下午,我们坐在咖啡馆聊天,我喜欢咖啡馆的情调,喜欢它在细节处理上的唯美感觉,有着典雅与浪漫的结合。 26想想夏日里的星空真实而美丽,咖啡屋里浪漫的情调,你我面对着面坐着,你笑了,久违的笑,不矜持,天真而烂漫,真挚而坦诚。杯子被水雾罩上朦朦胧胧的月色,斟满花露,斟满黄昏过后的野风,斟满了你羞涩的微笑,我徒然心醉,是被你的微笑熏了醉。 27我只是一个平凡的女生,偶尔也会小资一下,去咖啡屋中喝喝咖啡,听着轻音乐,看着一页页从包包带出来的杂志,看着窗外人来人往地人们,然后故意暇想一下,那些匆匆忙忙走过的人们,他们在为着他们的平凡而在努力地争取着不平凡,他们是否会有这样闲逸的下午,喝着这样清香的下午茶。不由地从心中涌现出一丝丝地欢乐,故意地说一声,他们没有,他们是那么的可怜。我在庆幸着我的平凡。 28午后时光,走进街角的一家咖啡屋,我喜欢坐在一个靠窗的位置。透过清晰透明的落地窗,你可以慵懒地看着街道上过往匆匆的人们,却不被嘈杂的喧嚣声所围绕,取而代之的是优雅缓慢的轻音乐。 29最终,在那家爬满藤蔓的咖啡屋,他在门口发现了她。易娜坐在一个靠窗的角落里,背对着门。但艾文认出了那头秀发,那个身姿,和她穿的裙子。艾文在那个柳絮飞舞的窗口看到过的这件浅蓝色的裙子。还有,那条他熟悉的紫丝巾缠束在她身边的一个肩包带子上。 30进了咖啡屋,她进屋就冲老板说要两杯红茶,然后就直接上了二楼,坐了下来。三儿第一次进这么有气氛的地方,难免有些不知所措。坐下后四下看了看,里面三三两两的坐着几对情侣,他还以外的发现有个老外在那拿着上网本上网。这不看不要紧,一看让他越来越感觉不自在了。再看看坐她对面的娟子,早已经拿出手机玩了,一看这架势指定不是第一次了。没过一会老板就把红茶送过来了。老板虽然是个男的,但给人感觉很文静,说话的语气也很温和。 31每次走进那间常去的咖啡屋,我总会一个人坐在靠窗边的位置上,看着窗外来来往往的人们。我喜欢当我看着天空的时候天空是你们所见的蔚蓝而不是我所见的黑暗。我,也会想起你的笑容,想起执手的温暖,相依的温情。 32咖啡屋里的灯光很暗,舒缓低回的音乐酿造了一种甜蜜的氛围。咖啡的味道对他而言有些奇怪,但他却喝出了幸福的滋味。第一次单独相对,他们的话题无法展开,总是在爱情之外游移 33咖啡屋,还有浪漫的音乐陪衬,她把见面地点选在了这样一个优雅的地方。他来的时候,她睁大了双眼,不敢置信地望着这个和自己从小一起长大的男子。怎么会是他呢? 34我们继续向前走,一股浓浓的咖啡味扑鼻而来,我深深地吸了口气,心情就更舒畅了。我们进入这间咖啡屋,感觉这里好像是个世外桃源。一条清澈见底的小河把整个咖啡屋隔成两部分。一边被屋檐遮住了的灿烂阳光,在炎炎的夏日,迎着清风,品着咖啡,似乎来到了世外桃源;另一边正好是阳光直射的地方,在暖暖的午后,躺在藤椅里,晒晒太阳,品品咖啡,也是一件很惬意的事。 35这个咖啡屋还是第一次来,顾名思义,屋里有许多关于几米的东西,虽然我暂时还没发现…现在更名为北啡了。原本是打算去咖啡工房的,最近的一次去也是两年前了…很早以前,特别想搬到市区住的原因之一就是想有空的时候可以找个安静舒适的地方待上一下午,说不定还能有个什么偶遇奇遇艳遇之类的。杭州比较有特色咖啡屋真的很少,去星巴克菲比蜜桃costa这样的大咖啡店一点意思都没有,喧闹吵杂,还是那样的浮躁。 36这个咖啡屋不是很豪华,反而很简单,与众不同的是这家咖啡屋有很多花,因为这家咖啡屋的老板很会养花啊,还有如果你想呼吸空气可以在外面喝,外面其实只是阳台,但装扮的很好看,可以多多呼吸新鲜空气。 37他向咖啡馆正面的玻璃墙内凝望。角落里的易娜显得形单影只。屋里的淡**灯光营造出了温馨的气氛,让她落寞的身影看上去更加柔和。 38我不喜欢喝咖啡,但我喜欢咖啡馆的情调。我们的不期遇见,或许是一种缘分,感谢上苍,我们学会珍惜! 39独自斜坐在咖啡馆的一角,灯光昏黄发案,没有咖啡和点心,只有一杯水。 40这个咖啡屋不是很豪华,反而很简单,与众不同的是这家咖啡屋有很多花,因为这家咖啡屋的老板很会养花啊,还有如果你想呼吸空气可以在外面喝,外面其实只是阳台,但装扮的很好看,可以多多呼吸新鲜空气。 41最终,在那家爬满藤蔓的咖啡屋,他在门口发现了她。易娜坐在一个靠窗的角落里,背对着门。但艾文认出了那头秀发,那个身姿,和她穿的裙子。艾文在那个柳絮飞舞的窗口看到过的这件浅蓝色的裙子。还有,那条他熟悉的紫丝巾缠束在她身边的一个肩包带子上。 42四春初已是风和日丽。艾文锁上车门,沿着小区外的街道,在梧桐树荫下闲逛。在街的尽头,有一家爬满翠绿藤蔓的咖啡屋。身心疲惫的艾文会在里面喝上一杯咖啡,享受着片刻的清静。 43这个咖啡屋还是第一次来,顾名思义,屋里有许多关于几米的东西,虽然我暂时还没发现…现在更名为北啡了。原本是打算去咖啡工房的,最近的一次去也是两年前了…很早以前,特别想搬到市区住的原因之一就是想有空的时候可以找个安静舒适的地方待上一下午,说不定还能有个什么偶遇奇遇艳遇之类的。杭州比较有特色咖啡屋真的很少,去星巴克菲比蜜桃costa这样的大咖啡店一点意思都没有,喧闹吵杂,还是那样的浮躁。 44我只是一个平凡的女生,偶尔也会小资一下,去咖啡屋中喝喝咖啡,听着轻音乐,看着一页页从包包带出来的杂志,看着窗外人来人往地人们,然后故意暇想一下,那些匆匆忙忙走过的人们,他们在为着他们的平凡而在努力地争取着不平凡,他们是否会有这样闲逸的下午,喝着这样清香的下午茶。不由地从心中涌现出一丝丝地欢乐,故意地说一声,他们没有,他们是那么的可怜。我在庆幸着我的平凡。 45咖啡屋,还有浪漫的音乐陪衬,她把见面地点选在了这样一个优雅的地方。他来的时候,她睁大了双眼,不敢置信地望着这个和自己从小一起长大的男子。怎么会是他呢?
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