感受德国工整的浪漫风情

德国由于特殊的地理位置，传统的文化氛围，导致了它风格迥异的自然风光和独特的人文景致。森林密布，山峦叠翠，河流穿梭，以它们为主体，配以宛如童话仙境般的中世纪古堡和各种建筑风格的老城、教堂以及古老的民族风情，使德国旅游有明显特色。在巴伐利亚处处见到的是清新明快的巴洛克式建筑。在北方则是庄重严谨的哥特式砖砌房舍，有些地方似乎时间停止了。德国的森林特别多，大部分地方都很安静，很多德国人喜欢静静地在森林里聆听大自然的音响，这也造就了德国盛产音乐家和哲学家。

　教堂

　提起哥特式教堂，法国人一定会说“巴黎圣母院才是正宗”。但拥有科隆大教堂的德国人对此不屑一顾。因为要从哥特式建筑的主旨上讲，科隆大教堂的尖尖的高高的屋顶给人留下的印象更深一些，其“哥特味”也更浓一些。科隆大教堂太漂亮了，据说二战时美国大兵都不舍得投炸弹。

　教堂内设10个礼拜堂，教堂的中央是两座与门墙连砌在一起的双尖塔。最引人注目的是中央的大礼拜堂，空间高度4335米，堂内是一排排木制的席位，其旁是放射性的走廊。在其四壁上开有一万多平方米的花格窗户，全部绘有《圣经》故事人物的彩色玻璃，当阳光斜射入室，这里金光闪烁，绚丽多彩，特别是听到教堂钟楼那五座响钟洪亮深沉的乐章，真会让人像冉冉飘向天堂。

　每当夜晚降临，装有聚灯的四周墙壁一齐把光柱射到教堂，更添上了一层神秘色彩，站在对面的莱茵湖畔，湖光中的大教堂又是一幅多么美妙的图画，这怎不叫人陶醉？难怪舒曼写出这一名曲来。

　啤酒

　慕尼黑，一个熟悉的名字，是1972年奥运会的举办地点，有一支足球强旅拜仁慕尼黑，还有每年都举行的让保守规矩的德国人都纵情狂欢的“十月啤酒节”。

　慕尼黑在阿尔卑斯山脚下的伊萨尔河畔，与法国的巴黎和奥地利的维也纳，在19世纪并列为欧洲三大文化中心，至今如是。

　慕尼黑有啤酒之都美称，不是啤酒节期间，我会带游客到市内专门招待游客的Hofbrauhaus啤酒屋，感爱巴伐利亚人狂饮啤酒之情。Hofbrauhaus啤酒屋在1589年时是皇家酒厂，面积很大，拱形屋顶的宽阔大堂像一个室内篮球馆，游客沿长桌两旁而坐。

　前方是一个小舞台，有穿着巴伐利亚民族服装的男女演员为游客表演精彩的巴伐利亚民间歌舞。德国啤酒有浓有淡，淡一点的只有3%酒精，最浓的则为6%啤酒杯很大，足足可盛1公升的啤酒，喝的时候要用拇指扣住杯耳子，然后伸直四只手指穿过耳孔抄起酒杯来大口喝。

　城堡

　城堡是德国的象征，世界上没有一个国家像德国那样拥有如此众多的城堡，据说目前仍有14000个。

　第一站：海德堡

　你读过那个的诗句吗：“我的心失落在海德堡的夏日中”，知道是谁写的吗？是德国诗人歌德。

　海德堡城堡建在城市的处的山顶上，历经过几次扩建，形成歌德式、巴洛克式及文艺复兴三种风格的混合体，是德国文艺复兴时期的代表作。古堡、石桥、古意盎然的老城与青山绿水交相辉映，折射出浪漫和迷人的色彩，被19世纪的文人骚客视为中古精神的象征。古堡对面的哲人路曲径通幽，两旁树木葱郁，鸟语花香，被誉为“欧洲最美丽的散步场所”。当年康德每天下午四点整必然散步其中，还有音乐家舒曼、作家马克·吐温都在这条林间小道上留下了足迹。而我们站在这条小路上遥望山上颓败的古堡，你会有一种生活在中世纪的感觉。

　在海德堡城堡里还有全世界的草药博物馆，历史悠久，值得一看！

　海德堡城堡里的地下室里，有一个高达三四层楼高的大酒桶，据介绍，里面装的酒可供一艘大战舰上的全部人饮用。

　第二站：新天鹅堡

　新天鹅堡是德国路易二世梦的世界，因为对现实不满，路易二世厌恶慕尼黑，而致力于在巴伐利亚山区创造自己的童话世界———一个让他感到快乐与自在的世界。

　1869年，就在巴伐利亚南部的天鹅堡遗址上，他勾勒出自己梦的世界————新天鹅堡，他把这个美梦变成真实，献给他至爱的歌剧，至爱的人。远眺新天鹅堡令人有一种梦境般的感觉———高低错落的塔尖在风动的树林中时掩时现，仿佛有人声在浮动。新天鹅堡坐落在群山环抱之中，矗立在石山高原上，一面是清澈透明的湖水，鸟瞰四周缓缓起伏的树林，幽静的自然景色与新天鹅堡梦境般的外貌相互辉映。

　堡垒虽建于19世纪，但式样与装饰都属于中古时代。路易二世的爱人华格纳的歌剧中，骑士、淑女、朝圣者、游唱诗人漫行的久远世界，仿佛一下子来到你面前。歌剧中的人物和场景，都被绘成壁画，作为装饰。

　在皇帝巨大的卧室里，壁画以歌剧《特里斯坦与依索尔德》为主题。你看到英俊的特里斯坦与美丽的依索尔德皇后，误喝下爱的迷药为一景，两人在花园里幽会为一景，两人好事被皇帝撞破为一景，他缠绵病榻为一景，她在死去的他怀里哀伤而逝又为一景。瓦格纳在创作此剧时，暂居友人之家，却爱上了朋友的妻子，便借这个故事和特里斯坦所唱出的曲与词，表露自己的激情。

地中海风格给人的感觉有一种很强的亲和力同时还有一种田园的感觉，给人一种很清爽的感觉，同时在颜色的设计上一般也采用蓝色与白色搭配。一起欣赏以下地中海风格壁纸贴图欣赏。

客厅略为沉稳的蓝搭配米白色的一体化橱柜，壁纸营造干练简洁的地中海风格，延续客厅蓝天白云的意境。

主卧室里，拱形的设计，白色和蓝色的主色调，与地中海风格壁纸和谐搭配起来。

儿童房出于空间整体视觉感考虑，选择了男孩子会比较容易接受的蓝色，海船图案的点缀呼应了整个空间的地中海风格。

深蓝色的沙发背景墙在橘黄灯光下带着紫蓝色的梦幻，与黄绿色质感沙发，红色复古造型的落地灯撞色的处理非常抢眼，而也意外多了一丝中式禅韵的感觉。

半开放的墙既不影响光线，又使得空间较为开阔。文化砖贴墙让这个角落非常出彩。而书柜旁边白墙选了一幅地中海风情的画做了墙纸。

儿童房的地中海式风格非常浓烈，而配色延续着客厅的大胆而鲜明同时，又增添不少天真灿漫的童趣元素。深蓝色星空壁纸浪漫而趣味，简约的地中海式上下铺线条流畅，像蓝色海洋里的荡起的波浪。

壁纸依然是装饰的亮点，清新的颜色和图案非常惹人喜爱。床品也是色彩俏丽、图案多样。

房间内充满了碎花、小点等容易营造可爱氛围的元素。如枕头用的是红色碎花图案，墙纸和衣柜用的是红点图案，窗帘则是布满绿点。还有较多盆栽。

蓝色地中海风格令人眼前一亮，清爽自然，仿佛真的置身于蓝色海洋。装饰其实并不复杂，但是整体都很好地互相映衬，蓝色帐篷顶、蓝色的床、地毯和窗帘都互相呼应。

厨房墙壁装饰用的是蓝色马赛克，颜色清爽而且耐脏。还很用心思地拼出两幅蒲公英画。冰箱上贴了可爱的图画，色彩运用很棒。黑白菱形地砖增添时尚感觉。

本书中还选辑了化州的跳花棚，那是一种古老的傩舞，源于远古的生殖崇拜。“棚”原作“甏”（读音bēng），世人多不识此字误读作“péng”，转而为“棚 ”。“甏”古作“祊”，原为古代宗庙门内的祭祀，其初始为生殖崇拜，转而为宗族崇拜，再转为土地的崇拜。于是丰收之后，“祝祭于祊”，庆丰劈邪，娱神娱人，流传至今，实在难得。几年前在广东民间欢乐节上刚一亮相，便受到人们的热情关注。再有韶关的月姐歌，过去粤北地区多有流行，那是妇女们中秋期间立歌堂时唱的，歌声甜美悠扬，但带几分忧怨，我早年曾有撰文介绍，如今物换星移，已不多见，反而不如清远的南歌流行了。现集中所录，还有一个凄美的故事，于月姐歌的称谓也很贴切，文献中没有记载，也是抢救、保护的一项成果吧！

其他如揭阳“升彩风”的风俗，也很有意思。笔者40年前曾在揭阳生活过八个月，与一位老农同吃同住，只知揭阳简称“凤城”，谜风很盛，出版过《凤城谜话》，却不知有升彩凤的风俗，其彩凤灯制作之精美，几可及东莞的千角灯，搞好了，说不定可入非物质文化遗产名录呢！其实，广东这次进入全国名录的项目很多，全国 518项广东占31项，本书中选到的只有两项：人龙舞和盘龙节。许多很有视觉效果的项目未有入选，如60年一度的小榄菊花会，潮汕的英歌舞，梅州的客家山歌，陆丰的皮影戏，粤港澳盛行的粤剧等，做出来也一定很好看的。还有一批现在各地正在申报的、很有岭南特色的，如纱湾飘色，东莞麒麟舞，东坑的卖身节，顺德的龙舟，吴川做年例、逛花桥等等，说明我们这个栏目可以做的节目还很多，前景相当广阔，意义也很重大，如能坚持下去，三年五载下来，一部厚重的《岭南风情大观》就出来了。

本书所收录的十多篇着作，只是栏目初设两年来的成果，但一幅岭南风情画的底蕴亦已初现。岭南文化，根在中原。集中许多人物事件，都与中原息息相关，《升彩凤》的揭阳龙砂乡人就是南宋丞相江万里的后代，因“帝为龙，相为凤，将为虎”，故揭阳才有“凤城”之称：潮连纱龙、湛江舞人龙，更与中华民族龙图腾崇拜有关，所以许多风俗习尚，衣饰冠戴，几同中州。但由于岭南远离中原政治核心，加上气候环境不同，岭南风俗又有它许多特异的现象。

岭南春无来去，百花争艳，广州年宵花市历久不衰；“正月生菜会，五月龙母诞”更是他乡所无；水上居民“买力日”、“鱼花诞”，南海神庙的“波罗诞”，广州的 “金花诞”，都为岭南所独有。饮食娱乐方面，更是依托岭南得天独厚的自然环境和海外交往的八面来风，打造了丰富多彩、奇幻迷人的岭南风情，他们保留了中原的古风疑韵，又接受了西洋文化的影响。他们一面过春节，一面过圣诞；一面游花街，一面给情人送玫瑰花；一面吃蛇烹狗喝功夫茶，又一面吃寿司汉堡包喝鸡尾酒；一面舞龙舞狮跳花棚，又一面跳迪斯科唱卡拉ok处处迸发出古今交融、中西撞击的火花。一幕“人龙舞”、“跳花棚”、“西关乞巧”便可品味其中。

其次是那鲜明的地域文化特色：广府、客家、潮汕，还有水上居民和少数民族的风采，虽然没有尽收其中，但已包罗进来。一幕《渔家婚礼》，充满水乡的浪漫情调；瑶族的《盘王节》，以一条“山石板路”，“连接着山外的世界”，意义亦很深远。如果再展示一下那迷人的“市桥水色”，神奇的“沙湾飘色”，再到粤北“ 讴莎瑶”，到龙门与瑶族姑娘一起“舞火狗”，那就更加浪漫惬意了。

再有那极富人情味，实利重商的价值取向，在本书中也可见到。《升彩凤》实乃追思先贤的义举。古往今来，不管什么人，只要他为广东人民做了好事，广东人民都会怀念他，江万里便是其一。这样的事例还很多：韩愈治潮仅八个月，“搞得江山都姓韩”，韩江、韩山、韩公祠清官包拯、吴隐之、神仙太守鲍靓、神医鲍姑、炼丹方士葛洪、虎将林则徐等，他们都不是广东人，但在广东都有食庙。广东人不善言谈，讲求实际，商业交往中以诚信为本，广结良缘，从沙坑的“醒狮生菜会”中，便可领略一二。他们“以狮会友”，改造了传统的生菜会，拓宽了财路，还有今天的成就，亦可见编辑的慧眼。

祝愿《岭南风情画》栏目办得更好，真正成为展示七彩岭南的风情画廊。