世界上最重的螃蟹 皇帝蟹(又名巨大拟滨蟹)重达72斤长1.5米

眼下又即将迎来了中秋佳节，一年一季吃螃蟹的时候又到了，相信喜欢吃螃蟹的朋友应该有不少吧？我们都知道螃蟹肯定要赶大的吃，大的螃蟹肉才多，蟹膏也会更多，但是我们一般吃得螃蟹都是没有什么肉的存在。你知道世界上最重的螃蟹是什么螃蟹吗？没错，就是大名鼎鼎的皇帝蟹了。

最重的螃蟹皇帝蟹

我们都知道世界上最大的螃蟹是杀人蟹，杀人蟹会主动袭击水中的人类，乃是海中最危险的存在，但这种螃蟹跟本就没什么肉存在，因此我们能吃的中国人也帮不上什么忙了。世界最重的螃蟹就要数澳洲皇帝蟹了，它绝对称得上是世界上肉最多的螃蟹了。

澳洲皇帝蟹的学名又叫做巨大拟滨蟹，是生活在澳大利亚巴斯海峡的一种巨型螃蟹。目前已知的最重的皇帝蟹重达72斤，蟹脚张开能达到15米的宽度。皇帝蟹的蟹身是红色的，并且是两栖生物，能够上岸活动，并且皇帝蟹还会爬树，这点跟陆生蟹中的椰子蟹很相像。

皇帝蟹除了吃一些腐烂的小鱼小虾之外，有时候还喜欢爬到岸上去，然后再爬上椰子树摘椰子吃。纯天然的皇帝蟹绝对是极品中的存在，难怪有蟹中皇帝这一称号。普通的皇帝蟹有脸盆大小，72斤的皇帝蟹保守估计也是活了几十年的老怪物了。

皇帝蟹是最极品的食材之一，它的美味是毋庸置疑的，但如果想要完整的吃上一只，那你怕是也要花点本钱了。在澳洲当地，有一种很奇特的吃法，他们会直接将皇帝蟹整只切成几大块，然后直接用清汤来煮，等到煮熟后，不仅蟹肉清甜，就连蟹汤也好喝到让人难以忘怀。

皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在２公斤到５公斤，要生长十年左右才有七八斤重。皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。大的皇帝蟹足有面盆大，样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处，蟹盖有丰富的膏，但不能和平常吃膏蟹那样吃。否则觉得腻。其肉鲜味美，营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。 作为蜘蛛蟹家族的最大成员(蜘蛛蟹腿节为后向连结)，皇帝蟹分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北 平洋两岸。在美国，皇帝蟹只产于阿拉斯加，故又称阿拉斯加皇帝蟹。 如今阿拉斯加可供应越来越多新鲜熟皇帝蟹和鲜活皇帝蟹。购买皇帝蟹的最佳时间在深秋至冬季期间