泰国曼谷美食攻略泰国曼谷夜市美食攻略

泰国首都曼谷是一个非常受欢迎的旅游城市。这里有著名的人妖表演和各种娱乐服务。泰式按摩会让你陶醉一生，还有很多意想不到的美食。这是泰国曼谷夜市的美食指南。

今天我就认真跟大家聊聊泰国曼谷好吃的路边摊，以及不得不经历的纯夜市。

说到吃，离不开台北和东京这两个著名的吃城。然而近几年来，美食界出现了一匹黑马，那就是——麻辣酸辣泰国菜！

曼谷作为去东南亚旅游的必打卡地，连续两年超过日本东京，成为CNN评选的第一名路边美食之都。

有酸酸的冬阴功汤，有比初恋还甜的椰子冰淇淋，还有辣到让人落泪的青木瓜沙拉。

从最日常的炒米粉、船面、芒果糯米、炸鸡、春卷，到各种海鲜，都奠定了曼谷这个美食之都不可动摇的基础。

曼谷有数不清的街边小吃，在高温的蒸腾下，夹杂着路边摊的烟，烧烤，嘟嘟尾巴的味道，还有一点点茉莉花香。这是曼谷最迷人的地方。

这种市场和美食的热闹氛围，让曼谷连续两年超过日本东京，成为CNN评选的第一路边美食之都！

那么，对于初来乍到的你来说，曼谷街头有哪些你不能错过的街头美食呢？

船面

船面(面汤/粉汤)是曼谷街头的特色小吃，也是我最喜欢的泰国街头美食。刚端上桌的船面毫不起眼，必须经过调味才能成为美味！

加入一大夹豆芽，舀一勺酸橙汁，加入薄荷叶和辣椒。酸辣的味道简直比在越南吃的各种Pho都好吃！

青木瓜色拉

还记得在《十二道锋味》里做的青木瓜沙拉吗？作为泰国人人都爱的“平民”食物，这种酸的食物比较辣。青木瓜丝、辣椒、虾、番茄、小螃蟹等原料。加入鱼露、虾酱和大蒜的青木瓜沙拉。

在泰国的地位等同于北京的炸酱面和上海的炸猪排。印象深刻的是，连一向嗜辣的重庆姑娘都受不了！

芒果糯米饭

芒果糯米饭也是泰国特色美食。由于泰国独特的气候，有大量的热带水果，这些水果香甜多汁。

但是完美的椰汁才是整个糯米的灵魂。它平衡了芒果的酸度，让糯米回味甘甜。

它的价格也很亲民。一般60B就能买到，所以泰国的童鞋一定要试试！

泰式炒面

泰式炒面是用泰国河粉和肉、蔬菜、鸡蛋或虾做成的。最后加入一勺鱼露，一勺椰子粉，适量柠檬汁，做出一份酸甜可口却不油腻的泰式炒面！

当然，泰国的老饕餮们会根据自己的口味在炒面上挤半个青柠。这种酸酸甜甜的味道简直太过瘾了！

:010年到1010年我第一次尝这个汤的时候，估计很多人都不会习惯它的味道。

但是，请相信，一旦你尝了第一口，你就会完全被这种酸辣的能量迷住！结果，在边肖最后离开泰国之前，她特地去大C买了一大堆冬阴功调料回家了。即使是煮边肖馄饨也必须先放一点才过瘾。

“冬阴”在泰国是酸辣的意思，“宫”是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤特别辣，里面有很多咖喱，但是习惯了之后，一定会爱上它的！

冬阴功汤

越南有滴咖啡，泰国有泰式茶！作为泰国街头巷尾的清凉饮品，当热的泰国传统红茶(Cha Tra Mue)倒入牛奶，再加入冰块，红茶的香味就完全释放出来了。——茶味浓郁，奶味醇厚。

放置一段时间，直到冰慢慢融化，冰与火的感觉会直达身体的每一个细胞毛孔！多甜是它的特点，入口充满茶香和多层次的乳香甜味。

Thai Tea

去泰国当然要吃海鲜！因为泰国东南濒临太平洋，西南濒临印度洋，而且泰国的海水很蓝，所以这里出产的海鲜也很鲜嫩多汁！

相比三亚，在泰国吃一顿海鲜大餐，50块钱就能满足所有人。除此之外，还有大闸蟹，牡蛎，虾，各种鱼，简直就是白菜价。

而且泰国海鲜的做法也很独特，融入了泰国菜通常的酸辣味道。

泰国人爱夜市就像日本人爱居酒屋一样。每到夜幕降临，这里就变成了狂欢派对，大大小小的各种商品琳琅满目。大排档，酒吧，烧烤，都让人兴趣飙升到巅峰！

当然，今天不想介绍大家熟知的靠山路。

海鲜

《唐人街探案》剧照

除了黄金，黑帮，侦探小说，唐人街还有数不清的泰国美食！它是曼谷最古老的街区之一，有着古老的房子，但仍有着浓浓的潮汕风情。

店前有福禄寿官的塑像和花草，匾额、对联也很常见；各种商家门口都挂着醒目的中文招牌，不时传来潮州话

每天晚上，这里都会很热闹！此外还有扒塘油条店、卤鸭_条店等。TK和Lek Rut海鲜店当然是比较好错过的！过度拥挤是最好的描述。

这里的海鲜有潮味，不会用重酱调味，更注重突出海鲜本身的鲜味和质感。人均80元人民币能让你撑破肚皮。

如何到达：搭捷运到华灯峰站，然后步行前往。

营业时间：每天晚上

唐人街

拉查塔火车夜市规模巨大。如果你想吃得开心，那么边肖一定会推这里！与唐人街相比，可以说是不折不扣的“购物美食”中心。

当你开心的穿梭于各个店铺时，一种复古怀旧的商品像**一样从你眼前掠过。

如果你看中了，可以充分享受砍价的乐趣。至于低到什么程度，全靠你的本事了！

只买不吃，那绝对不是好夜市！这里的大排档很多，比如里面香脆软糯的炒鱿鱼蛋，酸辣龙虾面，各种诱人的串串，还有前面提到的芒果糯米饭。

总之你想吃的泰国菜在这里都能找到！如果你够大胆，可以经常在这里烤虫子~(满滴胶原蛋白)。

怎么去：捷运泰国文化中心3号出口，esplanade百货公司后面。

营业时间：周二至周三17:00-01:00(去之前最好咨询酒店老板)

拉差达火车夜市

怀王夜市也是很有地方特色的夜市，营业到凌晨四五点。

标志性建筑是其路口的佛像，24小时开放。即使到了晚上，香火依然鼎盛！这里有很多好吃的，挤满了各种大排档，也有种类繁多的小商品摊位可以好好逛一逛！

我想推荐一家海鲜餐厅，Noi海鲜餐厅。巨大的泰国虾、蟹和其他海鲜令人垂涎三尺。

另外，这里的东北泰国菜也很好吃，很有名。总是座无虚席，经常要排队才能吃到！

猪脚、泰式炒_条、炸鸡、炸鱼、海南鸡饭、鸭肉面、水果摊

很难想象，短短八九百米的铺面，竟然挤满了这么多好吃的店！

如何到达：乘坐捷运在Huikhwang站下车，在Huikhwang夜市旁边。

营业时间：每天晚上天黑后到凌晨4-5点，但如果你想感受一下刺激，最好在10点以后到达。

Huai-Khwang夜市

如果你想体验曼谷最受欢迎的夜市，建议你可以选择段夜市。虽然远离曼谷市中心(廊曼机场附近)，但却是曼谷最基层的夜市，而且大部分都是曼谷本地人。

你可以在这里找到很多古老而有趣的东西，它的价格低，质量好，省去了你讨价还价的过程。

Liaduan和现在的泰国夜市最大的不同是，这里不仅有传统的泰国小吃，还提供了很多泰国常规夜市中少见的当地美食，比如泰国人痴迷的毛茛。

所以，你来这里一定要试试！边肖曾经在安帕瓦浮动市场吃过，蘸了一种独特的酸辣酱，非常好吃。

这里的美食不是因为花里胡哨的外表而胜出的，所以不适合文清拍照打卡。但是如果你想花点小钱吃顿大餐，选择这里绝对没错！

怎么去：最近的地铁站是Lat Phrao，然后可以换乘公交，但是小飞君建议直接打车，因为曼谷的出租车费很便宜。

营业时间：每天18:00至午夜。

世界上大概没有一个地方能像曼谷一样让人如此享受美食！你会发现这座城市来来回回，食物是我们最关心的。

曼谷的街头美食，不仅是天作之合的惊艳，更是感人的邂逅，更是震撼的邂逅！

准备好你的人字拖和胃，体验一把纯正的泰式“夜市生活”。

                                                         品美食之鲜，领建筑之精

7月8日，正是炎炎夏日，湖州师范学院“苕溪渔隐，河港如霖”湖州和孚镇运河文化寻访暑期社会实践调研团来到了素有“丝绸之府，鱼米之乡”的南浔区和孚镇，只为在此品尝那诱人的美食，邂逅那古老的建筑。

世界上有着各种各样令人垂涎欲滴的美食，而美食也在一定程度上显现出了当地的地域特色和文化背景。在和孚镇又有什么样令人难以忘却的美食呢？在我们走访途中，看到街边店铺的小黑板上排列着一串：烂糊鳝丝、细沙羊尾、桑叶面、桂花年糕、鱼粽……在这鱼米之乡有着数不胜数的美食，纵使是这酷热的太阳也无法使我们停下寻觅美食的脚步，毕竟唯有美食与爱是不可辜负的。而在这诸多美食之中，最令人回味无穷的就是这道烂糊鳝丝了。提到江南地区的美食，一般人都会认为是偏甜的。但这道烂糊鳝丝却并不是很甜，肉质饱满鲜美，酱汁浓厚，包裹着每根鳝丝，再配上些许洋葱去腥，堪称是极品美味啊！所幸店家给的分量大，让我们吃起来十分过瘾。酱香、鲜嫩、滑爽各种味觉体验在舌尖碰撞、融合，让人欲罢不能。桂花年糕和鱼粽软糯可口、口感劲道；淡淡的桑叶面却有着糯滋滋的芳香；还有那湖州民间筵席必备佳肴细沙羊尾，颗颗色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜。吃饱喝足后，我们来到袁家汇，去探寻老式建筑之美。

袁家汇是隐藏在和孚镇上的如同宝物一样的存在。暗淡的路牌使人难以第一眼便注意到它，往往只是粗略地经过，除了觉得是片普通又有点历史的老房子外，不会留下什么特别的印象。也因此，我们特意用心寻觅这只有有心人才能享有的建筑之美。走在青石板路筑成的老街老巷，时不时地就会看到在房屋边生长的青苔，这是时间流逝的痕迹，不禁让我想到建筑是世界的编年史，见证了历史变迁，也见证了一代又一代人的成长与消逝。老人们在这儿过着悠闲的生活，孩童们度过着欢乐的时光，大人们在为家庭忙于工作的同时也享受这袁家汇老式建筑所带来的独特风光。

如果说和孚镇的美食让我们赞不绝口，那么袁家汇的老式建筑则让我们感受独特的历史风光。在这炎炎夏日，能够有如此一行，真的十分充实。

                                          “苕溪渔隐，河港如霖”湖州和孚镇运河文化寻访暑期社会实践调研团

                                                                                                                                                   陈嘉雯

威尼斯特色美食-墨鱼汁意大利面

美味的墨鱼汁在意大利等地中海国家极为盛行，被誉为天然的美味酱汁，看上去漆黑而不起眼，却因为它的出现让原本平凡的面包、米饭、意面甚至是香肠都充满了来自深海的神秘鲜美滋味。威尼斯特色的墨鱼汁面，与普通的意大利面不同，自制的宽面条柔韧爽滑，在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色，煮出来的面条漆黑有弹性，却绝对不会用丝毫的腥味。鲜美的面条下隐隐有着海水的咸味以及淡淡的橄榄油香，新鲜美味的面条无需任何配菜，地道的墨鱼面只用面条就足够征服一切了。若是再搭配虾肉与蘑菇，别有一番风味。

推荐餐厅：Dal Moro's Fresh Pasta to Go

美食：意餐, 快餐/西式简餐, 地中海, 街边小吃

特殊饮食：适合素食主义者, 适合严格素食者

餐时：午餐, 晚餐, 饮料

威尼斯特色美食-什锦海鲜沙拉

威尼斯是著名的水上都市，自然不缺海产品，鱼、虾、蟹都是菜肴中高频率出现的美味。什锦海鲜沙拉就是威尼斯人就地取材的的结果，它是将各种海鲜及配菜，辅以橄榄油、白葡萄酒、柠檬汁等调味汁及其他调味料制成。很多食客对它情有独钟，不仅味道鲜美，而且绿色健康。口味咸鲜，不过价格可不便宜。如果离开威尼斯本岛，去周边的潟湖和布拉诺岛，还有可能吃到便宜而美味的海鲜。

推荐餐厅：Fried Land

美食：意餐, 海鲜, 快餐/西式简餐

特殊饮食：适合素食主义者, 适合严格素食者

餐时：午餐, 晚餐, 早午餐

威尼斯特色美食-威尼斯牛肝

这道风靡意大利的菜通常作为第二道出现在饭桌上。Fegato在这里是肝脏的意思。但这道菜里的肝脏，不是指一般动物的肝脏，而是特指小牛（veal）的牛肝。把炸过的小牛肝配上洋葱，有时候也加入些迷迭香和鼠尾草，烹调而成。炸过后的牛肝更香浓，且内脏刺鼻的味道被洋葱的芳香一抹而尽。据说在古罗马时期，人们为了抹去牛肝独特的气味，加入了无花果。直到后来，威尼斯人才用洋葱取代了无花果，烹制成了这道美味佳肴。

推荐餐厅：Trattoria Pizzeria da Gioia

美食：意餐, 披萨, 海鲜, 地中海

特殊饮食：适合素食主义者

餐时：早午餐, 早餐, 午餐, 晚餐

威尼斯特色美食-蒜蓉香菜鳕鱼松

1431年，一位威尼斯船长在挪威沉船后度过漫漫长日，带着鳕鱼回到了故乡。没想到晒干的鳕鱼一到威尼斯就受到了当地人热烈的欢迎，并被开发出各种不一样的做法。Baccala Mantecato就是鳕鱼最有名的做法之一。在干鳕鱼上浇上奶油慕斯，配菜则多数为玉米糊。船长的沉船事故成就了挪威鳕鱼遇上意大利烹饪这段美丽邂逅，也被认为是意大利和挪威贸易的开端。

推荐餐厅：Trattoria Bar Pontini

美食：意餐

特殊饮食：适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食

餐时：午餐, 晚餐, 早午餐, 宵夜

威尼斯特色美食-蛤仔意大利面

意大利面在全世界都非常著名，更别说威尼斯了。只是威尼斯人为意大利面加入了海鲜，誉满全球的海鲜意大利面其实是从威尼斯流传开来的。蛤蜊意面(Spaghetti alle vongole)是意大利面中很经典的选择。当地人采用在地中海海滨或近海（最深20米）的淤泥里打捞的特产蛤蜊烹制，分别有红白两种口味，红自然是配番茄，白则原汁原味。价格也会根据里面加入海鲜的类别做以区分，比较实惠，非常适合做午餐食用。

推荐餐厅：Osteria Mocenigo

美食：意餐, 海鲜, 地中海, 汤, 亚洲料理

特殊饮食：适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食

餐时：午餐, 晚餐, 宵夜

威尼斯特色美食-茄汁烩肉饭   

茄汁烩肉饭可以说是独具意式风味的当地特色菜肴。这里的茄汁，说的是番茄汁，烩肉，多半烩的是鸡肉，也有一些饭馆烩牛肉，不过价格就要比烩鸡肉的贵些。茄汁烩肉饭是威尼斯非常流行的午餐，在酒吧、小餐馆里常见，价格公道，好吃不贵，算是威尼斯最适合中国人口味的佳肴。

推荐餐厅：Trattoria Il Vagone

美食：意餐, 海鲜, 地中海, 欧洲

特殊饮食：适合素食主义者, 适合严格素食者, 提供无麸质美食

餐时：午餐, 晚餐, 宵夜

威尼斯特色美食-醋渍沙丁鱼   

醋渍沙丁鱼(Marinated sardines) 绝对是最能体现威尼斯特色的菜肴，身形迷你却滋味饱满的沙丁鱼先用油炸熟，加入炒软、甜味十足的洋葱后，与葡萄干和松子调味后放在醋里腌制，滋味清爽，十分迷人。不过据说非常非常的酸，酸得很多中国人吃过一次后再也不要吃第二次，所以点菜前要慎重考虑噢。其实，但论这道菜的营养，还是非常客观的，不但有丰富的蛋白质，加入醋后对软化血管、调解血脂是非常有好处的。

推荐餐厅：Vini da Gigio

美食：意餐, 海鲜, 地中海

特殊饮食：提供无麸质美食

餐时：午餐, 晚餐

威尼斯特色美食-西红柿填馅   

西红柿填馅是威尼斯特有的一道爽口菜，本质上其实算是蔬菜沙拉，近些年，随着全球生活条件的改善和提高，“馅”的内容也发生了翻天复地的变化。由最初的土豆、蔬菜等演变成今天的烧肉、鸡肉、牛肉火腿和蔬菜、沙拉的混合物。口干清爽，适合全世界人的口味，各个年龄段的人都会喜欢。

推荐餐厅：Taverna Al Remer

美食：意餐, 海鲜, 地中海

特殊饮食：适合素食主义者, 提供无麸质美食

餐时：午餐, 晚餐, 宵夜, 饮料

威尼斯特色美食-意大利冰激凌

意大利冰激凌闻名于世，威尼斯的也不例外，恐怕走遍全世界可能都享受不到如此美味而廉价的冰淇淋了。其口味多样，最平常的也有香草、巧克力、优格、开心果、草莓、橘子、水蜜桃等十几种。真正的意大利冰淇淋配方中永远没有任何添加剂，保持着纯粹的口感，令人称道。

推荐餐厅：La Mela Verde

美食：意餐

餐时：宵夜, 饮料

威尼斯特色美食-意式小点心cicchetti

在意大利，千万别错过份量极小、种类众多的一口小点心：香滑肥软的盐渍鳕鱼泥抹在迷你面包片上、新鲜肥美肉质结实的大虾串、切成大块的火腿丁配上带劲的青辣椒、外皮炸得酥脆鲜黄内里却软绵即化的莫扎瑞拉奶酪、小圆面包里夹上生火腿片与切片奶酪……这些美味全都可以在一口小点心铺子里吃到！威尼斯方言把这种可以一口吃下的小点心叫做“cicchetti”。

推荐餐厅：All'Arco

美食：意餐, 红酒吧

特殊饮食：适合素食主义者

餐时：午餐, 早午餐, 饮料

小贴士

1 威尼斯是意大利餐饮最贵的地方，也是品尝鱼虾风味菜的绝佳地。作为美味的葡萄酒的产地，那里的红白葡萄酒也不可错过，最著名的有瓦尔波利切拉和巴尔多利红葡萄酒以及索阿韦白葡萄酒。

2 威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来。特色菜主要有：被当地人称为“安提帕斯托”的扇贝螃蟹沙拉、海鲜和帕达拿平原大米合制的杰作Risottonero意式茄汁烩肉饭。此外，醋渍沙丁鱼、西红柿填馅、蛤仔意大利面都很有名，需要特别提醒是，吃海鲜的时候最好选择白葡萄酒哦。著名的甜食Tiramisu，由奶酪和鸡蛋制成的糕饼浸在咖啡白兰地混合物中制成。

3 游客套餐相对便宜，通常是意大利面条、鸡和炸薯条。最便宜的是吃面包卷、比萨饼和三明治。小三明治的价格大约是€2。和大多数水城一样，鱼虾蟹等以海鲜为主的烹饪，是威尼斯当地美食特色。以墨鱼、海胆等海产品为主要食材制作的当地美食，一定要尝一尝。

 我相信每个人内心都有对大海的渴望，无论是它的景致，无论是靠海吃海的美食，无论是它的日出日落，都如此如此的吸引着我们爱旅行的心。大海的浩瀚，大海的迷人，那一波波涌来的浪花，打动着你我。今天让我们放下烦扰复杂的内心，放下单反，简单出行。 我们这边的优点就是距离海很近，这次我们选在了阳江海陵岛，对海陵岛我不陌生，第一次去的时候也是关于摄影的活动，而这第二次旅行，无疑是加深我对它的喜爱。一行人，两台车，说走就走，来一场与海亲密接触的夏日时光。

在港口附近也带着我老五拍组大片！

老五的外观就不用多说，必须好看，符合国人的审美观，当初买它的原因也有颜值的因素，漂亮，地方，时尚，简约，没有那么刚猛魁梧，更适合年轻人的选择，同级别中我还是比较喜欢这款XT5，颜值看的顺眼，前后比例也合适。各方面来讲都算是还行，就是车内饰这方面要是能稍微做的再好看一点，那就更加不错了。但是现在来讲看起来也行，没什么好看不好看的。就是内饰布局比较单一，功能还行，该有的都有，感觉还算是很不错的

女神泪大灯！颜值不错

修长的侧身，还有轮毂很帅气

老五这个侧面，显得腰身比较修长，但同时又多多少少有一种内敛的运动风在里面。让人从看到它的第一眼，就感觉到一种沉稳干练

海陵岛隶属阳江市江城区海陵岛经济开发试验区，是广东第四大海岛，位于阳江市西南沿海，海陵岛陆地总面积10889平方公里，其中主岛面积105平方公里，区域岸线104公里，主岛岸线755公里、海域面积640平方公里

三五成群的人儿聚集在海边，大人小孩撒开腿儿往大海奔跑而去

可爱到极点的小孩，很会拍照，举手投足都充满魅力

温馨有爱的三口之家

去过很多地方的海滩已经受到不同程度的污染，很多都不是海，只能算是水，而来到这里，海水清澈，沙子细幼，吹着凉爽却没有任何腥味的海风，看着海浪有节奏地拍打着海岸，放空一切，尽情地享受着眼前的美好。

海边的雾不是灰霾，是会移动的，眺望远方脊缓缓流动的云海，听着海浪拍打岸边的唰唰声，呼吸着湿润带点点咸的海风，骤停的雨和乌云间金光闪闪的太阳，着实让人一瞬间飘飘然

行走在海滩边上

意外的收获

不用坐船出海，这样也能钓到鱼？

来一波美照

姐妹花以爱的名义，把太阳给圈了起来

逆光也美，她说要的就是这种意境

指尖上的人，可以直译成心尖上的人

厉害了，手捧咸蛋黄，金光闪闪

黄昏落日下，谁家的小狗也来冲浪呢

装深沉的兄弟啊

邂逅海鲜大餐啊，椒盐濑尿虾

其实有时候在海边吃比较坑，并没有在市区吃到得海鲜实在，但是入乡随俗，不吃海鲜如同没有来过大海一样。味道暂且不计，就是吃海的氛围

盐焗鸡

广东版的麻婆豆腐

爆炒蛤蜊

清蒸鱼，最差的一道菜，过火了

爆炒大虾，点赞最多

最后来一张马尾岛的落日，结束这次海岛之行