自制溶豆保质期多久 自制溶豆可以保存多久

1、一般酸奶溶豆夏天不要超过24小时，冬天不要超过3天，蛋黄溶豆常温条件下不要超过3天，放进冰箱能够保存半个月左右，但要密封保存，不然容易回潮。溶豆它是利用酸奶或奶粉、淀粉等制成的一种食物，营养非常丰富，给宝宝作为开胃零食的同时也可提供适当的营养补给。

2、溶豆的制作方式也不是很难，先将蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，用电动打蛋器打至蛋黄发白，且蛋黄液有纹路的状态，然后加入配方奶粉，搅拌至奶粉全部溶解，然后倒入裱花袋中，用剪刀剪一个牙签粗细的小口，烤盘铺上油纸，把溶豆液挤在烤盘上，先将烤箱预热5分钟，放入烤盘，上下火100度，烤20分钟，取出晾凉后即可密封保存。

1、酸奶溶豆要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右。如果一次吃不完，每次用干净勺子舀出来一部分，余下的仍然放在冰箱中。建议保存时间不超过3天。

2、酸奶里的乳酸菌，在8度以上就开始活跃，8度的室温放，里面的各种菌会不断繁殖，越变越酸。我试过在10度储存，第二天就变得异常酸。这时候的酸奶是不能喝的，因为里面的一些有害的菌种也会大量繁殖，你喝了反而有害。

酸奶溶豆太稀了补救的方法为：可以给酸奶溶豆进行过滤几次，即可解决酸奶溶豆太稀的问题。

如果辅食过于精细，宝宝的舌头运动不灵活，口腔的肌肉得不到应有的训练，就会导致构音障碍，说话不清晰，甚至影响宝宝的正常发音。特别是咀嚼锻炼初期，宝宝肠胃消化功能弱；乳牙未萌出或萌出少，宝宝只能靠牙床将食物磨烂；

加上咀嚼动作不熟练，这时候就要用一种连口水都能融化的食物来帮助宝宝锻炼咀嚼能力。吃溶豆时，宝宝会运用舌体和上颚碾碎或翻转，甚至还会用小牙齿咀嚼。慢慢的越来越熟练，从而起到锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力的作用。

扩展资料：

酸奶溶豆介绍如下：

全脂奶粉、淀粉依次筛入到酸奶中。淀粉最好是用玉米淀粉。奶粉建议用1段的全脂奶粉，用手去摸奶粉末是非常细腻的。酸奶建议用光明如实这类非常厚的酸奶，用安慕希、莫斯利安这类比较稀的酸奶，要先用纱布过滤掉乳清后使用。

柠檬的作用是去腥和调节PH酸碱值，没有柠檬也可以用白醋代替。装蛋清的碗一定是无油无水的，蛋清打发前先冷藏一下，这样打发会更加稳定。最好是用洋鸡蛋的蛋清，如果家里只有土鸡蛋，则需要1个半，大概45克左右。

-酸奶溶豆

凤凰网-30秒教你做入口即化的酸奶溶豆

1、芒果酸奶西米露、酸奶溶豆；

2、芒果酸奶西米露材料及做法：

芒果1个、酸奶1杯、西米30g

芒果切丁，西米煮熟，一部分芒果和酸奶放入料理机打碎；

西米放入杯中，倒入打好的芒果酸奶，不要倒满；

把剩下的芒果丁加入，成品。

3、酸奶溶豆材料及做法：

酸奶30g、玉米淀粉10g、蛋白38g、细砂糖10g、柠檬汁几滴

将奶粉和玉米淀粉混合过筛，倒入酸奶中，搅拌均匀；

蛋白加几滴柠檬汁，一次性倒入细砂糖，低速打至硬性发泡，短小的尖角状；

取三分之一蛋白加入酸奶糊中，以切拌的方式拌匀；

然后将拌匀的面糊倒入蛋白盆中，同样以切拌的方式拌匀；

将拌匀后的面糊放入裱花袋里，挤完后依次放入风炉中，降温到90度，时间为一个小时，烤好后别急取出，再焖20分钟后取出。

1材料都秤好，把酸奶放在压好的香蕉容器里。

2筛入淀粉和奶粉

3搅拌至无颗粒，放入冰箱待用

4取一个鸡蛋，分离好蛋清，蛋清要放在无油无水的容器里

5蛋白里滴两滴白醋，分三次加糖，打至干性发泡，此时预热烤箱

6取3/1蛋白放入酸奶糊里，翻拌均匀，不可划算搅拌，否则蛋白会消泡

7拌好的蛋白酸奶糊

8将拌好的糊倒入蛋清的容器里

9翻拌均匀，整个翻拌过程要快速，否则很容易消泡

10倒入裱花袋里，此时溶豆糊应该是蓬松顺滑的状态

11均匀的挤在硅胶垫上，先挤了一整盘

12又挤了多半盘，这是整个材料挤出来的量，我的是40升的烤箱，如果你们的烤箱比我的大或者比我的小，你们可以酌情增减用料

13100度入烤箱，30分钟，我上面加了锡纸，因为我的烤箱温度偏高，烤箱时间你们自己定，如果烤好了很容易从硅胶垫上拿下来，如果时间到了还很软，你们要多加些时间