华东五市一镇自助游行程
南京游
8月11日上午8点,我们一行四人到南京。
我们的首个目的地是中山陵,到了南京中山陵是必要去的。我们住的地方属于钟山风景区,离中山陵是比较近的,打车不到10块钱。在门口买票的时候,由于事先朋友告知,我们带了一寸照片,这样可以办理年票(50元),至少包括中山陵、明孝陵、灵古寺,紫金山天文台这几个景点。如果单买门票,仅中山陵的一项就要40元,所以买年票很合算。中山陵整体建筑气势磅礴,给人留下很深的印象,是个非常值得去看的景点。从中山陵出来,我们又去了明孝陵、灵谷寺,这三个景点都位于钟山风景区,乘做游1或游3就可到。从灵谷寺出来已将近5点,我们乘游2赶往雨花台,这两个景点相距较远,到雨花台已将近5点半,景区已经关门,我们就在景区门口照了像没有进去。然后我们打车到夫子庙,这是南京著名的集小吃、休闲、娱乐于一体的地方。而且环绕着夫子庙的还有著名的秦淮河,古代的文人墨客、青楼佳丽经常要在秦淮河上一边荡舟,一边饮酒作诗,好不惬意。所以来南京一定要到夫子庙来走一遭。我们找了一家古色古香的小店要了一些当地有特色的小吃:“炒田螺”微辣,口感极好;“雨花石汤圆”看上去跟外面街边所卖的水中的雨花石一模一样,逼真极了,味道也好;还有野菜馅的“烧卖”味道也不错。后来我们又在另一家大排挡店里要了“鸭血粉丝汤”,3元/碗,一点儿也不贵,我们这几个人除了我其他三人都吃辣,他们汤里放了红红的辣子,个个吃得大汗淋漓,一副特别畅快的样子,让我好不羡慕。吃过饭,已是6、7点钟的样子,天已经黑了,夫子庙周围的灯都亮起来了,我们四人租了条脚踏船夜游秦淮河,(好象是20元/半小时)准备好好体验一下“桨声灯影里的秦淮河”。在划船的过程中,还下起了小雨,在轻风细雨中划船真是别有一番情调。划完船后我们打车回住宿地,当下回去洗澡休息,第1天旅行结束。
第二天我们的旅行计划是去坐轮渡看长江、长江二桥和长江大桥。这条线路是朋友推荐的,感觉不错,大家到了南京也可以试试这条线路,绝对是旅行社没有的线路。我们早晨起来后退了房,乘车到火车站,寄存了行李。在火车站坐8路车(很破旧的小中巴,私人开的,不过不宰人)到燕子矶,约半小时到站。到站后由于当天早晨下小雨,路很泥泞,我们找了一辆“摩的”把我们带到燕子矶公园门口(其实走路不到3分钟,所以路如果不是不好,步行即可)。燕子矶公园门票6元/人,其实公园很小,主体就是临近长江的一座小山,我们都觉得6元门票实在是太高了。不过在燕子矶公园的山顶可以眺望长江的美景。我们在公园逗留了半个小时左右,出了公园,拐进一个小巷,走了3分钟左右,来到轮渡售票处。我们所坐的轮渡是从长江这岸的燕子矶到江对面的小岛八卦州,轮渡不是旅游线路,只是当地的一种运输工具。全天轮渡只有几班,分别是8:00、11:00、14:00、17:00。我们赶上的是11点的那班船。在船上可以看到不远的二桥,而且随着船越驶越近,看得越来越清楚。长江二桥是一座现代化的大桥,很漂亮。到对岸的八卦州后,我们没有上岸,因为听船员说岛上没什么玩的,况且一旦上岸,就只能赶下午两点的船返回,而我们还有自己的计划,所以我们没有登岸,乘船原路返回燕子矶。接下来我们的目的地就是南京长江大桥。具体路线是:乘8路车返回,在中央门下,转乘15路到南桥堡下。从南桥堡公园穿过可直接到南京长江大桥,但公元门票是5元,这让我们很气愤。南京的许多景点都不大,但收费都很贵,但对于名胜古迹收费我们还能理解,但公园应该是公益的,收费也这么高实在让人难以接受。公园外一开摩的上来拉活,说拉我们进去可不用买门票,车费是10元,我们权衡了一下同意了。摩的带着我们从一旁路进去,不用买门票。其实很近,当地人都从旁路进去,我们不知道罢了。我们感觉被愚弄了,最后就给了车夫5元车费。上南京长江大桥可以搭乘电梯,2元/人,也可慢慢走上去(约6层)。南京长江大桥自然不像二桥那么现代漂亮,但周身却透露着古朴雄壮,桥身上刻有毛主席所写的 “人民,只有人民,才是创造世界历史的动力”的字样。桥顶的红旗和雕塑、桥身上的一些图画都保留着50年代的革命特色。长江大桥建于50年代,历经半个世纪,但其建筑工艺和建筑质量在今天看来都可以说是一流的,对这一伟大工程我们不由得内心升起深深的敬意。参观完南京长江大桥,我们从桥上坐车返回火车站,准备前往无锡(从南京到无锡的火车班次很多,现买就能买到),南京的行程到此结束了。
无锡游
我们是8月12日晚上乘火车到的无锡。无锡给我们的第一印象很好。无锡火车站很干净漂亮。火车站附近高楼林立,道路宽阔。我们没想到无锡是这么一座很现代、很干净的城市。我们住在火车站对面的泰山饭店,标间120元/天,条件还不错,价格还算合理。我们的计划是第二天上午游太湖的鼋头渚。鼋头渚是太湖最美丽的地方。提到“鼋”字,像我们这些所谓的“高级知识分子”竟然不知该怎么念,以为念“龟”音,实际上应该念“元”音。
第二天一早起来,天空下着密集的小雨。我们打着伞赶往汽车站准备搭乘观光一线,然而到了车站被告知,由于修路,观光一线无法到达鼋头渚。这时在1路车站的位置停着一辆中巴车,一50岁左右的老者在门口招揽客人“1路、1路,直接开往码头”。我们问了价钱,要5元一位,虽然感觉价钱很贵,但想到网友的帖子上说到公园门口后,从公园门口步行到游船码头得40分钟,如果坐公园的车是6元/位。所以想开到码头要5元钱还算合理。加上外面下着雨,我们没有再多考虑,就上了车。哪知这一上就上了贼船。快到公园门口,那个招揽生意的老者又站起来说:“景区门票有两种,一种50元的,一种65元的。65元的包括坐船的船票,50元的不包括,你还得另买,买船票一个单程就是20元。大家如果买65元的就把钱给我,我给大家买,大家就可以顺利到码头,回来可以乘公园的车回来。如果你买50元的,那公元门口售票的不会让你搭我们的车进去。”说来说去,他的意思就是大家必须买65元的,而且必须把钱给他买。不给他买就必须下车。老头的话有很大的欺骗性,对于不了解实情的人很容易上当,大家都觉得他只不过想赚点提成罢了,他买就他买吧,所以大部分都掏钱给他。而事实上50元的门票也是包括坐船的船票的,65元的门票有包含两项服务:一是可以坐一次快艇,二是从公园门口到码头的这段长路可以免费搭乘景区的车。我们原打算买50的门票,而且还要和司机斗争,让他如最初承诺得一样把我们送到码头,否则退我们5元车费。但两位男士想感受坐快艇的刺激,加上有“上了贼船怎好轻易下来”的思想,把钱一并给交了,我们也只好算了。但暗中还是用数码相机拍下汽车的车牌号,准备事后投诉他。我们既然买的是65元的票,当然要坐快艇去太湖仙岛,但快艇是封闭的,跟坐地铁一样,一点也不刺激,所以这65元的第一项服务没有什么价值。登上太湖仙岛,天空中下着蒙蒙细雨,在一处靠近湖水的岸边,有成群的燕子在空中飞,情形非常壮观,我从未见过那么多鸟在空中飞舞。太湖仙岛虽然不大,但景色非常美,游人涉入其中,真的仿佛入了仙境。所以到了无锡,一定要去太湖的鼋头渚。我们在太湖仙岛逗留到下午2点左右,乘船返回码头。我们以为拿65元的票,就可以免费搭公园的车从码头到公园门口,谁想当我们拿出票,竟不被认可,公园的人说你们的票是搭私人车进来的,不能坐我们公家车,要坐每人6元。我们跟他们理论,但后来才知道原来我们手中65元的票跟公园所卖的65元的票并不一样,我们这种65元的票不能搭乘公园的免费车。我们才意识到又被那辆私人中巴车给骗了,多花了钱,却没享受到应得的服务。我们很气愤,走回码头,一路咒骂那辆私人中巴,也咒骂哪个骗人的老者。但细想,这件事公园本身也有责任,为什么会出现两种不同的65元票?其实就是公园内部的人与私人中巴暗中勾结,合伙欺骗游客。这是非常不道德的。本来我们刚到无锡时,对无锡印象不错,但这次受骗把我们对无锡的好印象全扫光了。
我们希望无锡的旅游业管理部门对这些严重损伤无锡旅游形象的现象加以整顿。同时也提醒到无锡旅游的游客,不要相信私人中巴,坐公家车去旅游点,到买票处问清情况买票,不要由私人中巴车为你买票。去鼋头渚如果不怕走从景区大门到码头的这段长路(约40分钟),买50元的票就行了。
从鼋头渚回来,我们坐车去吃无锡当地有名的王兴记的馄沌和小笼包。小笼包不错,馄沌一般。下午4点我们乘汽车赶往苏州(无锡离苏州很近,汽车1个小时左右),无锡的行程结束。
苏州游
我们8月13日下午5点多到的苏州。我们住在火车站附近的铁路大酒店,标间200元/天,打对折,我们划到80元/天。我们之所以选择住在火车站附近,一是因为它离我们第二天要去的拙政园和虎丘都不远,二是我们第二天下午要乘火车去杭州,所以住在这里比较方便。苏州给我们的第一印象是比较古朴,它的房子都不太高,与无锡的那种现代化的感觉完全不同。放下行李,我们打车前往苏州学士街,那是苏州著名的小吃街。刚下车我们就看到我们此行的目标,“盱?怪怪龙虾店”的大字招牌就矗立在街口。“盱?”这两个字,我们以为念“于台”,事实上应是“须余(音)”,它是个地名。此次旅行让我们认识了不少难念的汉字。“盱?怪怪龙虾店”的龙虾非常有名,我们到的时候总店已客满,我们只好到分店,不大工夫,分店也坐满了,足可见其生意真是好。我们要了一份“十三香”,40元/份。上来一小盆,约有25只龙虾,我们又点了其他菜,四个人吃一份感觉正好。这里的龙虾果然名不虚传,感觉唇边麻辣辣的,但并不辣嗓子。我平时很少吃辣的,但这次却吃得很过瘾。强烈推荐到苏州玩的朋友一定要品尝这里的小龙虾!吃过饭,我们略逛逛,就打车回去休息,准备第二天游苏州园林。
第二天,天空下着小雨。我们此次江南之行,一多半的天气都是下雨,真是名副其实的“雨中游江南”。由于离拙政园很近,我们放弃了坐车,打着伞,漫漫溜达过去的。苏州的房子都是古香古色的,连车站也是仿古的模式。拙政园在一个小巷子里,门票45元。拙政园不大,是私家园林,但整个园子很精致,我们绕过假山,顿觉眼前一亮,只见水里有满池塘的荷花,岸上白的、粉的夹竹桃花开得正盛,再配以周围的亭、台、楼、阁,简直就是一小小的世外桃源。看到这,我们都不由得羡慕这园子的主人,能在此修身养性,真是天大的造化。拙政园是中华园林艺术的瑰宝,所以非常值得大家一看。最好在游览时跟上一个团,听导游讲解。从拙政园出来我们做游2前往虎丘,虎丘门票是30元,感觉太贵了。虎丘是吴王夫柴差葬父之地,我以为会看到一个大坟墓,可什么也没看到。比较有意思的是虎丘塔,历史非常古老,塔身倾斜而不倒,是个名副其实的“斜塔”。从虎丘出来,我们在一家小店匆匆吃过饭,就赶到火车站,搭乘下午的火车前往杭州,苏州的行程结束。建议如果有时间,可以找一条老街走走,体会一下苏州古朴的味道。苏州人给我们也留下了很好的印象,不论是酒店的前台还是出租车司机言谈举止都很文明,有耐心,这点要强于无锡,不愧是旅游城市的市民。
杭州游
都说“上有天堂,下有苏杭”。游完了苏州,我们的目的地自然直指杭州。8月15日晚8点多我们到达杭州。在杭州找住宿颇费了一番工夫。说了这么多,前面这几天由于我们都由提前在网络( http://travelelongcom/hotels/defaultaspxcampaign_id=4051378)上预订,所以基本上没有考虑住宿的问题,但是那天忘了订杭州的。我们到的那天是星期四,还不是周末,可问到的旅馆大部分客满,经济实用的房间都没有了。我们找了1个多小时才安顿下来,这是我们这次旅程中找住宿最不顺利的一次。我们住在延安路附近的东坡宾馆,标间260元/天,在我们旅游的几个城市算是比较贵的。建议去杭州旅行的朋友最好能提前安排好住宿,或通过网上预订,也许会更经济实惠。
第二天我们的主要景点自然就是西湖了。本来我们住的地方离西湖非常近,步行几分钟就可以看到西湖。但由于目前北线在施工,所以我们坐K4坐到雷锋塔一站下。我们以雷锋塔为背景照了相,没有登塔,登塔要收费的,没有必要。我们继续往前走了约10分钟,就来到了苏堤。苏堤也叫情人堤,堤岸两边种的都是垂柳,婀娜多姿。放眼望去就可看到西子湖,只见碧波荡漾、游船点点。走在大堤上,只觉轻风拂面,说不出的舒爽,真是恋人谈情说爱的好地方。游西湖可以坐公船也可以租私人的小船,公船是大轮船,35元/人,私人的小船就是小舟,只能容纳4人(不算船工),一条船160元/1小时左右。我们最后还是租的小船,因为在西湖上荡舟,还是小船慢悠悠的有意境。西湖的私人船都是统一管理的,统一标价、统一服务,不用担心宰客。每个小船配有船工一名,船工用单只桨划船,同时还充当景点讲解员。我们的船工是个淳朴、性格开朗的人,他一边给我们讲解,一边和我们拉家常,还和我们开玩笑,没一会儿,我们就喜欢上了这位船工。船工服务态度非常好,到了著名的“三谭印月”,他耐心地将船调到合适的位置,以方便我们照相。在划船回来的路上,船工把船靠到一处岸边,告诉我们岸上有个珍珠专卖店,市场上的珍珠都是从这里批发出去的,所以比较便宜。由于珍珠属于杭州三宝(杭州三宝:丝绸、茶叶、淡水珍珠),所以我们就上岸去看看。这个珍珠店里面的珍珠饰品一般打对折,船工说还能打到2、3折,可最后的实践是还能再便宜。一条珍珠手链,原价760,我最后是以100元买下的,感觉非常值。划完船,我们觉得肚子饿了,该吃中饭了。西湖岸边的“楼外楼”非常有名,但船工告诉我们那里价格贵,而且服务也不够好,他建议我们去新开元大酒店,杭州的特色菜都能吃到,味道一点儿也不差,价格却便宜许多。新开元离西湖不远,打车10元左右。新开元大酒店的确不错,装修得豪华大气,二层餐厅空间很大,能容纳数十桌。我们要了当地著名的“东坡肉”、“龙井虾仁”等,感觉“东坡肉”不错;“龙井虾仁”就是在炒虾仁上洒几片龙井茶叶,味道一般;还有一个“凉拌笋尖”,味道非常不错。我们四人总共消费了将近100元,价格真是不贵。
吃过饭后,我们打车到汽车东站,准备前往乌镇。杭州的形程结束。短短1天,杭州给
我们留下了非常好的印象。而且从我们接触的普通杭州市民中,我们发现杭州人在谈起杭州时的语气中充满了身为一个杭州人的自豪和骄傲,让人钦佩和羡慕!
乌镇游
我们去乌镇主要是为了看看典型的江南水乡,当时想在乌镇、西塘两者中选一个去看,后来我们选乌镇。主要是因为乌镇的名字听着就感觉古朴。由于同行的伙伴中有一人发烧看病,我们8月16日下午5点才打车到杭州汽车东站,准备买5点半去乌镇的票。但没想当天直达乌镇的票都已卖光,我们只好买到桐乡的,再从桐乡打车(要30元)到乌镇。提醒大家:周末去乌镇的人很多,最好能提前买票和提前安排住宿。我们晚饭是在乌镇的一家饭馆吃的,我们点了当地的特色菜:酱鸭(20元)、清蒸鱼(38元)、姑嫂饼(10元)等,菜价很贵,味道却感觉一般,姑嫂饼太甜了。我们也点了炒田螺,但味道却不如我们在南京吃的,估计还是小镇上的人厨艺不行。吃过饭,我们就到景区里去散步。景区完全保留着水乡古镇的格局:中间宽宽的一条河,两边的房子依河而建,隔一段距离就会有一座小石桥将两边连接起来。**《似水年华》是在乌镇拍的,许多人也是因为这个才来乌镇,据说这部**拍得非常好,把乌镇拍得很美,可惜我没看过,有机会一定要找来看看。景区里有一间客栈是拍“似水年华”时男女主人公住的,从外面看是比别家的房子要布置得雅致,我们问了一下价钱,标间竟然要580/晚,我们问的时候只剩下一间夫妻房,要880/晚,我们暗暗吐了吐舌头,惊叹**带给乌镇如此巨大的商业价值。乌镇的蓝印花布是很出名的,我们逛的时候已是晚上9点多了,大多数商铺都关门了,少数几家还开着。我们进到一家卖蓝印花布的小店,只见满屋挂着各种蓝印花布的手绢、衣服、裙子、扇子、桌布、包、帽子,不同花色,不同款式,真得很漂亮。我们几个人不由得买了几样花布做纪念。这种蓝印花布特别适合乌镇那种古朴的氛围,但你把它拿到城里就会总觉得有点不协调。夜里的乌镇像个沉默的巨人,你走在河边的青石板路上,只觉得四周静静的,头顶的几盏灯笼发出或明或暗的光。你的内心是安静的,就像旁边静静流淌的河水,那种感觉是你在城市体会不到的,说不出的特别美好。我们在景区逛了半小时左右,觉得夜色凉了,便回去睡觉,准备第二天一起早再到景区去逛。
第二天我们6点就早早起来,因为景区过了7点就要收门票,65元,我们觉得太贵了。清晨的乌镇也很安静,但已经有早起的妇人和老人在河边洗沭、洗衣服。过了半小时,太阳开始升起来了,路上的人也开始增多,寂静的小镇开始变的喧嚣起来。这时感觉乌镇和一般的旅游景点没什么区别,昨晚那种静静的感觉我是再也找不到了。所以建议去乌镇的朋友最好能在乌镇住上一晚,感受一下夜晚的乌镇。我们7点多从景区出来,后来乘三轮车前往乌镇的老街去看。(来回加讲解,1个小时,一辆车20元)。那里还不是景区,但据当地人说政府正准备对老街进行拆迁,准备把老街也变成景区,这招来许多老住户的不满。走在老街窄窄的街道上,道两边有卖菜的、卖水果的、卖日常用品的,还看到那种最普通的茶室:1个棚子,两三个桌子和长椅,人们坐在一起,喝着茶,边聊天边看电视……总之,如果说景区是一个艺术化了的乌镇,那么老街就是生活中的乌镇。
乌镇不大,半天时间足以逛完。但乌镇确确实实是个值得一去的地方。下午1点,我们坐上前往上海的汽车,乌镇的行程到此结束。
上海游
上海我不是第1次去,对它兴趣不大,所以这一节写得简略。我们8月17下午5点到的上海,然后打车到上海复旦大学。我们同伴在上海的朋友帮我们订了第二天晚上7点回北京的火车票晚上7点多我们做55路车去外滩,因为是周末,再加上这个季节,外滩上人特别多,人山人海。由于电力紧张,外滩上的灯也没有全亮,所以不如电视上夜晚的外滩漂亮。后来我们又去逛南京路,同样是人山人海,就好像你不管什么时候去北京王府井总有那么多人一样。不过上海的南京路比北京王府井要长,而且衣服打折打得很厉害,衣服样子也漂亮。本想好好逛逛,可实在是太累,提不起兴趣。当晚回去已经很疲倦,好在第二天没有什么行程驱赶我们必须早起,所以好好睡了个大懒觉,这是我这次旅行7天来第1次可以好好睡上一觉。但第二天起来,反而觉得更加疲倦,也许是这几天神经、肌肉甭得太紧,猛得一放松反而不能适应罢。中午12点我们退了房,打车到火车站寄存了行李,我们便开始分头行动。我们两个女生去逛城隍庙,他们两位男士去逛金融街,约好下午6点火车站碰面。我们从火车站乘64次车到城隍庙,城隍庙也都是人。我们在城隍庙吃了小吃,随便逛了逛觉得没意思,就又去南京路逛街。当天早晨阴天,午后开始下小雨,4点钟后就变成中雨,我们5点半想回火车站,但在南京路打车却打不到。后来问了一个本地人,他告诉我们最快的途径是坐地铁。从南京路步行到人民广场,搭乘1号线地铁就可到火车站。幸好坐地铁,没有耽误我们的火车。晚7点,我们搭乘由上海开往北京的火车,8月18日上午9点到达北京,至此我们7天的旅行结束。对上海没有太多的感觉,它和北京一样只是一个现代化的都市。
小结:
此次自住旅行我们大约花费在1500-1600(不包括买东西的花费),比旅行社的报价略高(旅行社的报价在1200左右),但玩得要比跟团好。总体行程安排比较合理,钱都花在了实处。同行的四个人很团结,能够共同配合,群策群力,共同把事情做好。且每个人独立能力都较强,没有给整个团队添麻烦。建议大家在自助行之前,一定要做充分的准备,例如多查阅相关的资料,尤其是网友的游记。结伴同行,最好在4个人,这样打车、住宿都会很方便。
-风物君语-
在台湾,手抓饼是天津的
在天津,手抓饼是台湾的
不用怀疑,就是这么神奇
作为台湾同胞,有时候我真的会怀疑,自己是不是个 假台湾人 。
比如,在祖国大陆的 任意一座城市 ,我随时会遇见 “从来没见过的台湾小吃” :台湾手抓饼,台湾烤肠,台湾冰粉,台湾椰奶,台湾炸鱼饼,台湾便当(这是小吃吗?!)……
在游人如织的景点前,在食客比肩的夜市里,在上班族奔走的CBD,甚至是地铁站边的早餐铺子,它们都可能冷不丁地出现,让我的内心微微一颤, 仿佛故乡的气息扑面而来 ,然而紧接着是 满脸问号 :
这拢是啥米碗糕?(翻译:这都是什么鬼东西?)
这些 “台湾小吃” ,我不仅没吃过,也从未在故乡见过。每一次遇见,都会激发我的人生第一问: 我来自哪里?
就说这 “台湾手抓饼” 吧。它看着,有点像鸡肉卷和煎饼果子的中间体,一张油煎千层饼,卷着香肠、青菜和鸡蛋。重点是,我在记忆中搜索了半天,也没找到它在我国宝岛台湾的对应。
故乡的饼,是什么味道呢?我想起了老家附近的夜市,小小的葱油饼摊,店家为铁板刷上厚油,几块饼在葱香中滋滋作响。在昏黄的灯光下,一股葱香和烟火气扑面而来,我想起了那个人,那个忘不了的夏夜……
突然,一句热情的“来了老弟”, 把我生生拽回现实 。
哎妈呀。老姨别这样,不带这么毁气氛的呀……
台湾真的没有手抓饼。它在宝岛的真身,是轰轰烈烈的五个大字: 天津葱抓饼 。
2001年,在台北永康街,原有一家做鞋的店铺。老板是个外省人,碰巧那年飞大陆游山玩水,在天津邂逅了令他神往不已的 美食 —— 济南油旋 。他发现,这油旋饼看似简单,制作起来却很考手艺,整张饼因 分层起酥 而松脆无比。这,是当时 宝岛台湾没有的味道 。
这位老板回台北后,简化了油旋的制作手法,让饼面变大、层数减少、变得蓬松,再加入当地人喜欢的椒盐味, “台湾手抓饼”的雏形 就诞生了。
至于怎么取名字,还真是难题。在台湾叫“台北手抓饼”,必然没有市场;若叫“山东油旋”,当地标榜的“山东 美食 ”实在太多(山东大馒头、山东老水饺……),也没优势;不如,就叫 天津葱抓饼 ?
鞋店收掉,开始卖饼。不出老板所料,“天津葱抓饼”果然一炮而红。台北永康街,本就食肆林立,这回有了 新晋网红 美食 ,还是全新口味,更加人满为患了。2004年,上海一位柴姓老板,慕名来到台北,品尝了这款 脍炙人口 的“台湾小吃”……
随后,柴老板回到大陆,大力推销这款“天津葱抓饼”,不仅将它改名为 “台湾手抓饼” ,还请了周杰伦做代言。那时候,“台湾小吃”在大陆并不多见, 新鲜感+明星脸=流量密码 ,“台湾手抓饼”立刻占领了大街小巷。接下来的故事,你们也都知道了……
一张饼,从山东到天津,跨洋过海去了台湾,又回到大陆。这感觉,仿佛是 乱点鸳鸯谱,却结下好姻缘 。
至于正不正宗,已经不重要了。大家吃得开心最重要,能为我的故乡增加曝光度也不错。
只是……老姨呀,要不我教您两句 台湾腔 ?
“台湾手抓饼”的故事,有点荒诞不经,细想又觉得有意思。一张饼,绕了一大圈,依旧万变不离其宗; 我们都是中国人,都有着相似的味觉和好恶 。
但是, 台湾烤肠 的真身,却是另一副面孔。
各位在大陆见到的“台湾烤肠”,多半是在烤肠机上转呀转,等熟透了拿竹签一串,香喷喷油滋滋的烤肠。它用的是 火腿肠 ,或者叫“热狗肠”,淀粉是很重要的原料。
而真正的 台湾香肠 ,是用肥瘦相间的 猪绞肉 ,加入香料、米酒腌制(酒香很重要),再灌入天然肠衣后风干、熏制而成,有点像加量版的广式腊肠,淀粉那是 一点都没有 。烤制台湾香肠,一定要用 明火 ——这样才香啊。
在宝岛台湾,烤香肠是很常见的 街头 美食 。通常是一个小摊,支着炭火,香肠烤得 金黄红艳 ,滋滋地冒油。细心一点的店家,会将刚烤好的香肠切开,拌上 大蒜和九层塔 调味。一口咬下去,各种爆汁,肉香、油香和酒香在嘴里炸开,哦……
至于烤肠机做出来的,我们一般叫它 “热狗” ,这是一种 舶来品 ,通常出现在 便利商店 里,可以单吃,也可以夹面包,挤上西式酱料,权当是一种 廉价西餐 。西式热狗肠也好,大陆特色火腿肠也好,与土生土长的台湾香肠,真的是不一样的。
曾几何时,一杯珍珠奶茶,在海峡两岸也是截然不同。2010年代,大陆的“台湾珍珠奶茶”,通常是用 粉末调制 而成,只需根据口味按比例混合粉末,冲上热水摇一摇,再加入煮好的粉圆,一杯 “珍珠奶茶” 就做好了。
而台湾当地的珍珠奶茶,拒绝粉末。2011年,台湾爆发 塑化剂危机 ,许多奶茶粉被验出致癌成分,直接导致了“奶茶升级”:店家必须强调自己是 茶叶冲泡 ,“珍珠”要现煮,鲜奶要用指定品牌,才能让消费者放心。
只用鲜茶、粉圆Q弹、只加鲜奶,这曾经是台湾珍珠奶茶的特色。
现在,大陆的手摇茶行业 异军突起 。它们不仅只用鲜茶,还有世界各地的茶种让你选;它们不仅粉圆Q弹,还会加入更多的神奇口感(外加热量爆炸);它们不仅有鲜奶,还有豆奶、燕麦奶、冷萃奶……早就超越了海峡对面的同行。
两岸 美食 ,此消彼长,这也是一种 历史 的轮回 吧。
台湾 美食 ,你肯定听过它的 美名 。
然而,当你去了 台湾当地 ,却很容易被各种奇妙场景 搞糊涂 ——温州大馄饨、山东大馒头、云南米线、北京烤鸭、福州鱼丸等等,经常共存一街;外加穿插其中的菜头粿、烧肉粽、蚵仔煎等闽南风味,你一定会问: 台湾菜,究竟是什么 ?
台湾的味道,是一锅风味绝妙的 大杂烩 。这座岛屿并不大,却接纳了五湖四海;人们远道而来,也带来了故乡的饮食文化。漫漫时光中,各种各样的味觉喜好,在这座岛上逐渐生根发芽,因特殊的风土人文而变化,最终开枝散叶,融合成 独特的台湾味道 。
我们熟悉的 台湾牛肉面 ,就是这种独特饮食文化的产物。
它起源于高雄冈山,眷村之中。 “眷村” 是指1949年后,随国民党退至台湾的各省军人及眷属所集中聚居的村落,整体自成一派,可以理解为台湾版的 “部队大院” 。由于居民来自大陆各省,眷村饮食也是五花八门,川菜粤菜东北菜,馒头油饼蒸饺子,紧紧依偎在一起。
冈山眷村,集中居住着西南地区的眷属。老兵们为了营生,用台湾当地的黄牛肉,改良川菜的 “小碗红汤牛肉” ;他们找来西北老兵,用美军援助的面粉,制作 手擀面 ;最后,他们用当地的 辣豆瓣酱 调味,最终做成了一碗 满载着乡愁与思念 的牛肉面。
这,就是 “眷村牛肉面” ,也是台湾牛肉面的起源。
后来,这碗“眷村牛肉面”流传开来,又经历了一系列改造。为了照顾各地食客,它的辣味降低、鲜味增加; 山东人 的葱烧技法, 闽南人 的香料卤汁,加入其中;以及 上海人 的甜酱油, 客家人 的酸菜, 南洋客商 的沙茶, 台湾本地 的红葱酥……
这也是眷村口味,改造宝岛本地风味的典范。传统上,台湾当地人多为福建移民后代,有深厚的 农耕传统 ,也有 不吃牛肉 的民俗信仰;台湾不适合小麦生长,当地 缺乏面食传统 ,“吃面”一度是外省人的象征。
结果,一碗眷村牛肉面,不仅改变了宝岛的饮食习惯,更成为了 台湾 美食 的名片 。
许多宝岛 美食 ,也和台湾牛肉面类似:将中国各地风味浓缩其中,融合成全新口味,再用一个 大家都熟悉的名字 推向市场。
早年台湾 物资匮乏 ,能在大熔炉中脱颖而出、繁衍至今的 美食 ,已经是佼佼者。毕竟,这些口味来自五湖四海,各自背负着无从诉说的命运,以及时代的重担。还有更多的创造,因各种缘由,最终 消失在 历史 的洪流里 。
饮食者,人间万千,皆 匆匆而过 ;做食者,背负着生计,满满的 奋斗底色 。所以,当你漫步在台湾夜市,被“温州没有的大馄饨”、“上海不原产的小笼包”、“没有酸腌菜的小锅米线”等等搞得满脸问号时, 千万别急着责备它们不正宗 。
他们,只是在 拼尽全力 ,复原记忆深处的故乡味。再不努力抓住,就真的想不起来了。
他们,只是想家了,却说不出来。
点心 丨凤梨酥、太阳饼
台湾点心界的 两大扛把子 。凤梨酥源自四川龙凤饼,起初以冬瓜糖为馅,因台湾盛产凤梨,被改为凤梨、冬瓜混合馅,结合西点工艺制作,成为今天的台湾 凤梨酥 。
解馋 丨肉圆
诞生于19世纪末,相传为彰化县的寺庙所创。当时台湾闹水灾,庙方以番薯粉揉成团,加入菜叶水煮后赈灾,便是肉圆的雏形。后世将其改良,以番薯粉、粘米粉混合,包入卤肉、竹笋、虾米等做馅,以油煮制(也有用水蒸的),再淋上秘制酱汁, Q弹又解馋 。
百搭 丨虱目鱼
虱目鱼是台湾常见鱼类,吃法也多种多样,可做鱼丸可煮粥,也可做鱼羹。它的刺很多,需要厨师有一定技法;它有 特殊的味道 ,游客(包括台湾北部人)多半吃不惯,却被南部人民奉为至宝。如果想挑事,你可以问“虱目鱼好不好吃”, 台南、台北 会开始吵架……
弹牙 丨铁蛋
阿婆铁蛋,台湾北部名吃。将鸡蛋、鸟蛋煮熟去壳后,放入特制卤水中卤制三小时,捞起来自然风干,再卤三小时,再风干,再继续……如此持续一周, 乌黑泛光 的铁蛋才算制作完成。它 又黑又硬又有嚼劲 ,牙口不好慎吃。
消暑 丨爱玉冻
爱玉是一种植物的果实,原产于台湾岛,如今四川、福建有少量栽培。将爱玉去皮后揉出浆液(请参考搓凉粉),溶于沸水后静置成冻。爱玉冻不同于凉粉,有一种特殊的风味,通常会搭配冰糖柠檬汁, 独一无二的台湾味 哦。
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美食 ,原生态是一种美, 融合也是一种美 。区别只在于,对待这些不同的美,店家认不认真,你认不认真。
这么一想,我手里的台湾手抓饼,好像变得越来越香了呢。
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文丨水水
封图 | 图虫·创意
距离杭州高铁仅12min,藏着一座低调舒服的江南水乡小城。
木心先生说,有骨的江南当属绍兴,但瞧妹心中还有一座有骨的江南小城。
很多人没听过它,它是徐志摩先生的故乡,就是那位多情的浪漫诗人,也是著名学者王国维的故乡,喜欢文学的人只怕听到这个名字都想来朝拜。
| 《人间四月天》中黄磊扮演的徐志摩
在瞧妹心中,这个一直很低调的江南小城, 不仅有“骨”,还很有侠气 。
它也是 金庸先生的故乡 ,金庸从小在这里长大,后来金庸的书中总是不乏灵秀的江南女子:阿朱、阿碧、王语嫣、程灵素等等,让人难忘。
这片灵气十足的土地实在养育了太多文坛大家。
而且这座小城里还藏着 世界级的景观 —— 钱塘江大潮 ,我们小时候学的课文《观海》就是在海宁观潮。海宁,这个好听的名字就取自“海洪宁静”之意。
不仅如此,这座低调的小城还很好吃,它有着 全世界最好吃的面,早餐多到你吃一个月不重样儿 ,一碗蟹面让江浙沪的老饕纷纷驱车来吃,也上过央视的纪录片。
每年,有些人跑到海宁来观钱塘江潮,然后游走于海宁宁静的大街小巷中,寻找着那些藏在深处的古早味道。这里大街小巷的 美食 可比隔壁 美食 荒漠的杭州好吃太多了!
海宁,一个被苏杭掩盖了光芒的江南宝藏小城, 只为了吃都值得去一趟 !
观潮
“钱塘潮的最佳观赏地,不在杭州在海宁”
去海宁,不能错过两件事: 盐官观潮,紫薇揽秀 。
盐官观潮
小时候学过的《观海潮》课文让人至今记忆尤深,钱塘江大潮的最佳观赏地,不在杭州,而在海宁盐官古镇。
每年八月中秋前后,是观潮的最佳时机。一眼千年,百里钱塘在这里潮水连天,声势动人。(其他时间也有大潮,只是时间不固定)
如果说江南大多时候都是温柔吴侬软语的,而钱塘江大潮则是它侠气的一面。不知道还有多少人记得,金庸的《书剑恩仇录》中一段关于钱江潮的描写,
“这时潮声愈响,两人话声淹没,只见远处一条白线,在月光下缓缓移来。蓦然间寒意迫人,白线越移越近,声若雷震,大潮有如玉城雪岭,际天而来,声势雄伟已极。潮水越近,声音越响,正似百万大军冲锋,于金鼓齐鸣中一往无前……”
正是典型的海宁景象,金庸故乡的传奇和对家族的感情都揉在了这篇金庸武侠的开山之作。
观潮这件事,仿佛是中国人才有的传统,我们喜欢看大江东去浪滔滔的感慨,喜欢潮水从远处一线而来,到近处潮水连天,又退去重归平静的震撼,从古至今如此。
观钱塘江大潮, 盐官古镇 是最佳的观赏位置,整个古镇都可以看到钱塘江潮,古镇也很适合闲逛,而最好的是 观潮胜地公园 ,有2个观潮楼,6个观潮台。
观潮公园里的的 占鳌塔 ,又名 镇海塔 ,建于宋朝,是为 镇服潮神而建 的佛塔,登塔可观一线潮,也可将整个古色古香的盐官古镇尽收眼底。
海宁还有被称为“ 江南故宫 ”的 海神庙 。这座海神庙非同寻常,似庙非庙,似宫非宫,建于清雍正十年六月一日,人们在这里祈求出海平安归来。
走进海神庙,古老宁静的气息扑面而来。
紫薇山揽秀
紫薇揽秀,指的是 西山公园 ,每个海宁人的童年都在这里。也许每个人的家乡都会有一座这样的公园,小时热闹,长大逐渐落寞。
西山,又叫 紫薇山 。山不高,临水,园中丛林吐翠,曲径通幽,西山公园不同的是,在这里你会被浓厚的文化气息包围,它不是一座普通的公园,满山的古迹, 紫薇之名就来自于白居易 。
西山公园的 惠力寺 ,其实大有来头,是现存 历史 最久的晋代旧址遗构 。走进古老的惠力寺,落叶可闻,仿佛看到久远的佛法开扬的时代。
现在的西山公园仿佛和海宁融为一体,是许多海宁人的回忆,闲来无事海宁人逛逛西山公园,打打太极,看看满山先贤。
而西山公园北门还有一定要去打卡的 海宁最美图书馆 ,是建在一截废弃改造的火车车厢里面的,满满的书香气息,市民可以免费借阅。
寻骨
“有骨的江南,不只绍兴,还有海宁”
有一个 最特别的游海宁的方式 ,是 沿着名人故居一个个去寻过去 。这样你就能寻到海宁的骨,也寻到江南的骨,并且看到最好的园林景观。
什么是有骨的江南,海宁就是啊。
徐志摩故居
你先去徐志摩故居看一看,听那个关于林徽因、陆小曼的故事,他死在去看林徽因演讲的飞机上,多情而坦荡,生对了自由的年代。
徐志摩故居是一栋中西合璧的小洋房,他和陆小曼在这里度过了最浓情蜜意的时光。
走进徐志摩故居,仿佛一整个自由的民国时代朝你涌来。徐志摩,一个很懂爱情的男孩子,也是一个浪漫的天才诗人。
王国维故居
你去王国维故居看一看,浓厚的书卷气息会在一瞬间包围你,让你的心莫名地被感染,静下来,感受这片土地。
喜欢文学的人可能单单为了王国维都想去海宁一趟吧!这位灵气满满的文学家,凭一部《人间词话》成为许多人一生的灵魂挚友。
金庸书院
你去金庸书院看一看,与金庸当面邂逅。海宁的金庸书院应该是所有武侠迷们都不会错过的场所。
这里不仅是金庸小时候生长的地方,也有着金庸诸多藏书和纪念馆,当然还有着最好的江南园林景观。
人杰地灵,是海宁最好的诠释和注脚。
海宁的文气与侠气,在这里生生不息,低调地等人来采撷一缕文思。
寻古
“一条古街,一个棋魂
一座博物馆,一出皮影戏”
海宁负江控海, 历史 悠久无比,也出过无数的文学世家,海宁的底蕴是刻在骨子里的,浸润在海宁的每一条街,一草一木。低调的它是其他江南小城不可比的。
南关厢
“一条很有韵味的古街”
南关厢是海宁七座关厢仅存的一座,一条很好逛的古街,街区呈南北走向,两侧的临街民居基本保留着明清时期江南水乡的样子。
下雨的时候,感觉随时会从南关厢走出一个丁香一样结着愁怨的姑娘。
国棋圣院
“寻一个棋魂”
前段时间,有个叫《棋魂》的电视剧很火,讲述了热爱围棋的国手褚嬴穷尽千年寻找“神之一手”的故事。
你可以去海宁寻找真正的棋魂 。
清乾隆时期是中国围棋发展的高峰,海宁籍棋手范西屏,施襄夏成了高峰中的高峰。而海宁的国棋圣院就是两位围棋大师切磋弈技的地方!
海宁博物馆
“一座会惊艳你的小众博物馆”
海宁博物馆,一个小众又小众的打卡点,却让人惊艳。
海宁市人杰地灵,自古名人辈出,是王国维、徐志摩、金庸、蒋百里等名人的故乡。海宁博物馆的美与内涵,是注定的。
更让人惊艳的是博物馆二楼的灯彩,海宁以灯文化闻名,二楼装满了技艺繁杂的灯彩,让人眼前一亮,赞叹不已。
除了海宁博物馆,还有安国寺经幢,晴雨楼藏砚馆值得一观。
皮影戏
“一出皮影戏,品南宋遗韵”
海宁的皮影戏,是国家第一批非物质文化遗产,已经有千年的 历史 了。如今只有一些老手艺人守着这门古老美好的记忆。
寻味
“最好吃不在苏杭,而在海宁!”
海宁,一直是 江浙沪老饕的私藏地 。央视纪录片 《味道》 在这里拍摄,它不仅有着最好吃的面,早餐就能让你吃一个月不重样,海宁的 美食 实在太多了!建议亲自去吃一趟!
/面/
如果有北方人说,吃遍江浙沪,找不到一碗好吃的面,我推荐你去海宁!海宁的面,很好吃!
秀珍面馆儿
地址:海宁人民路与仙鹿路交叉口西南50米
秀珍面馆儿,海宁必打卡的面馆儿第一名。
小红书: 王五书
一碗招牌蟹面,让周边无数老饕驱车几百公里来吃,是海宁面食当之无愧的第一名。
小红书: 王五书
当嗦面条的时候,一口吃进去蟹肉的鲜,让你欲罢不能,真的是让你吃了之后念念又不忘的一碗蟹面。
小红书: 王五书
金宝面馆
地址:海宁许村镇大桥路21号
金宝面馆儿独创的烧面大法,在海宁本地自成一派。
喜欢金宝面馆那一幅写着「金宝面馆」的字和画着「虎啸山河」的画,一碗面里也有老板对面的执着啊。
小红书: 大泡菜
最喜欢金宝的 豆腐面 和 虾仁蛋拌面 ,豆腐面不失豆腐的清香,粘在根根爽滑筋道的面条上,那叫一个香!虾仁面里面的虾仁Q弹,清新不腻。
小红书: 大泡菜
杰杰拌面
地址:海宁市盛堰路5-11号
杰杰面馆的拌面是最好吃的,强推小排蛋拌面,味道超级鲜美,面是细面,才能完美的入味,推荐盛堰路上的这家老字号。
小红书: 小王八蛋
/砂锅/
阿龙酒煲
地址:海宁海马路87-89号和新苑路108号
强推阿龙酒煲,是海宁无人不知的店,简直已经成为了海宁特色。
每种煲都好吃不会踩雷,黄豆猪脚煲,猪脚和黄豆软烂,超级入味,鸭脚煲,干香筋道,还有大肠煲,太香了!
小红书: 谁家横笛
臭豆腐煲,真的是人间美味啊,咸香四溢,一口惊艳,超级下饭!
小红书: 谁家横笛
田螺塞肉煲,那么大个儿田螺,塞满了肉,调味调的超好!为了阿龙酒煲都值得一去再去海宁!
小红书: 冰箱夹子
/在海宁过早/
在海宁的每一个早晨,你都会想早起,因为到处都是好吃到炸的早点!
高阳桥汤包
地址:海宁长棣路266号
海宁的汤包并不会迸汁儿,恰到好处的湿润,浸润了包子皮。
小红书: 冰箱夹子
高阳桥的汤包必打卡,来上半客汤包,半客烧麦,他们家的汤包太好吃了,再配上一碗咸豆浆,在海宁的每个早上我都愿意为了早餐早起!
乐乐烧麦
乐乐烧麦的 春笋肉烧麦 ,真的太太太好吃了!鲜掉舌头!海宁人太会吃了!
硖石老周点心店
地址:海宁水月亭西路
在海宁你可以吃到各种馅儿的馄饨,而 南瓜馄饨 必定会让你很难忘怀!强推老周的南瓜馄饨和南瓜团子,南瓜馅儿软糯,清甜的很!
松松点心店
松松点心店松松软软的 方糕 啊,咸的甜的都好吃,推荐打卡!
/海宁京粉/
珍香斋京粉
地址:海宁南苑路507号
一碗入口即化的肺心京粉,可能是打开海宁夜晚的最好方式。每一个海宁人也都会拉着他的外地朋友去吃上一碗京粉。
紫薇冷饮室
地址:海宁人民路74号
本地人无人不知的老字号,糯米绿豆汤,一口糯米,一口绿豆,凉凉的,甜甜的,一杯下去还很有饱腹感。
小红书: 不吃香菜
小尾巴
每个江南小城都有各自的韵味
但低调的海宁依然是特别的
木心先生说,有骨的江南当属绍兴。
而海宁,它不仅是有骨的江南,还有侠气
距离杭州20min高铁
推荐你去一次海宁
去看一眼汹涌的钱塘江潮
去金庸书院看一看
去走走南关厢的雨巷
去吃一个低调却被央视无数次盖章的海宁!
你什么时候去海宁吃一趟?
END
本文作者:Lily
图来源于网络
《扫黑风暴》中,李成阳最后的结局是,他查清楚了当年师傅林汉和自己,是被是高明远和贺芸等人陷害。李成阳帮助警方将高明远等人绳之以法,李成阳成功替师傅林汉洗刷冤情,自己也重新穿上警服,恢复了警察的身份。最后,他在路边偶然发现了一家名为“小鱼馄饨”的店铺,他又重新邂逅“小鱼馄饨”店的于京京,最后一幕就是他和于京京相视而笑的场景。
何勇最后的结局,就是和林浩一起成功抓捕了孙兴,并对孙兴进行了审问。何勇最后的镜头,就是替广大观众教育十恶不赦的孙兴。何勇虽然没有说一句狠话,更没有发脾气,但是他的一席话,却让孙兴吓得发抖,甚至尿失禁。何勇断了孙兴所有的念想,告诉孙兴几个小时后将被执行死刑,贺芸也在服刑中,无法来看你,更别说来救你了。
李成阳失去了大江
李成阳和何勇的结局,总体上来说还是不错的。美中不足的是,李成阳失去了最好的兄弟大江。大江为了保护证人陈建波,和杀手老宁搏斗的过程中不幸牺牲。这也是本剧中最令观众“意难平”的地方,大江实际上是可以不用牺牲的,只不过编剧为了煽情,刻意把大江给写死了。大江保护陈建波的时候,只带着邢凡,我还是可以理解的,毕竟人越多,越容易出现奸细。
但是,大江和邢凡明知道会有人要来杀陈建波,结果他们两个人,都没有带武器自保。千万不要说他们没有武器,大江之前跟着李成阳去救大嫂的时候,可是带了可伸缩的甩棍,而且当时几乎人手一把,并不是什么稀有的物品。大江假如有甩棍在手,不至于被杀手老宁打死,如果三个人都拿着甩棍,就算杀手老宁功夫再好,也难敌他们三个人的力量。更别说,还可以带更多具有“攻击性”的武器,都到了生死关头了,保住性命才是最重要的。
何勇收获了一位得力干将
何勇的结局,相对来说就更完美一点,何勇在这次“扫黑行动”中,可以说立下了“大功劳”,虽然后面没有他的镜头,但是相信组织上,肯定会给他嘉奖的,甚至有可能会升官。而且,何勇还收获一位得力干将,就是年轻刑警林浩,林浩是一位富有正义感的警官,原本一直被贺芸打压,如今有何勇带着他,相信不久的将来,林浩也能成为独当一面的警察,为人民服务。
何勇是这次“扫黑行动”中的主力,他也是最接近黑恶势力的人,更是许多年轻警官的榜样和指路明灯。如果没有何勇支持林浩彻查孙兴,孙兴也不会“狗急跳墙”,开始自乱阵脚。正是有何勇这么一位富有正义感的警察,李成阳才愿意加入这次的行动。李成阳可以恢复警察身份,也多亏了何勇向上级反映情况。所以说,看似都是李成阳在活跃,实际上很多事情,都是何勇在安排妥当。
李成阳坚守本心收获幸福
李成阳和何勇都是非常优秀的警察,在面对黑恶势力的时候,李成阳可以“卧底”十几年,甚至潜入敌人的内部,自己也成为了新帅集团名义上的“二把手”,马帅死后,他更是成为了“一把手”。但是,李成阳没有被“腐蚀”,一直坚守本心。李成阳最后的结局,可以和“小鱼馄饨”的于京京“再续前缘”,就是因为李成阳最后选择了当警察,没有贪图马帅集团的股份,继续在“灰色边缘”行走。李成阳不忘初心,替师傅洗刷冤情之后,他重新回到警察的队伍里,而不是去当一位商人。
于京京一句:“原来你是警察。”更是暗示了李成阳和于京京可以正式交往了,之前于京京的父亲,反对她和李成阳在一起,就是因为李成阳游走在黑白两道,让于京京的父亲没有安全感。但是,如果李成阳恢复了警察的身份,那么他们之间的阻碍就彻底没有了。因为人们警察,就是让人最有安全感的职业,于京京的父亲肯定会举双手赞成。
再次来到杭州,为路过而路过。
回家乡参加高中毕业三十年聚会,没乘坐飞机,也没有选择在南京或上海转车,一心只想从杭州中转,其实早有“图谋不轨” 之意。
清晨五点半的杭州东站是清静的,空荡的,仿佛一个巨大的蒸笼还未开始升腾热气。108路公交载着仅有的两位乘客驶离了半明半暗的场站,窗外的城市似乎还未醒来,唯有公车上的到站播报像闹铃一样提醒着新的一天即将开始。天光大亮,但致密的云层还是遮掩住了朝阳,车门开启的瞬间能感受到湿热气流的肆意涌入。
公车行驶在新塘路上,不经意间发现车窗外的别致建筑,再后来发现十字架耸入天空,转头凝望,但很快便在周围的高楼中隐去。后来我知道,它是基督教崇一堂新堂,杭州最早的基督教堂,有着百年历史,也是迄今为止全球最大的华人教堂,可同时容纳5500人祷告。我没有任何的信仰,但不知道为什么每每遇见教堂,都会情不自禁地驻足凝望,或者步入其中,仿佛十字架、耶稣像、花窗玻璃都能滤去与生俱来的烦躁与不安。后来闲逛到耶稣堂弄,接近中山北路路口,又邂逅了天水堂,一座白墙黛瓦的江南建筑特色的基督堂。司徒雷登先生的故居就紧挨着教堂,不知何因,关门谢客。想必童年和少年时期的司徒先生也一定是天水堂的常客。中午时分,外面骄阳似火,堂内阴凉静谧,唯有一位老者安坐于长椅的一端。阳光照射于教堂入口,斜角的分割线将敞开的大门一半划归于灿烂,一半隐入于暗沉。突然想起在甘肃马蹄寺石窟,阳光同样地斜照入内,窟内的佛像同样明暗参半。这是一种容易让人观照到出世与入世,群体与自我,喜乐与悲切,浩瀚与渺小的影调,意涵无奈。
早上六七点的西湖还是非常安静的,除了早起锻炼的居民,一切都在沉睡中。潮湿的水汽,似雾似霾般地漂浮在湖面之上,远处的苏堤和更远处的凤凰山、玉皇山影影绰绰。每次来到西子湖畔,都是这样的一种场景,总是不能将西湖看个透尽,即便是在杭州为官多年的苏东坡,他眼中的西湖也不过是“山色空濛”,或许这样的空濛才是西湖的最优雅的境界。
南山路的法国梧桐,依然枝繁叶茂,阴翳如云,盾构出一条幽暗隧道。临街装饰现代而时尚的铺面和小巷深处的民居老宅形成鲜明对比,历史就此被分隔成截然不同的两段,依赖着人们的记忆继续生存。环卫工人正在清扫人行道上的落叶,竹扫帚在地面上的刷刷声响,正在唤醒着城市。湖滨路上知味观的门前排起了长队,刚刚出笼的包子、点心是市民的美味早餐。杭州人也特别自恋于自己的美食,如同我的家乡无锡人一样,当然成都人、重庆人,或者其它地方的人也不例外,正所谓“一方水土养一方人” 。我没有太大的热情会去接龙排队,后来在南星桥附近又遇见了一家知味观,可能过了早餐时间,窗口空荡荡的。我喜欢糯米糕团,就随便点了两个,其实也没什么特别之处。人云亦云,往往会将事态结局无限地推向极好或极坏。杨公提上的知味观倒是光临过一次,正宗的杭帮菜,口味清淡,龙井虾仁记忆尤深。当然,位于里西湖南端的这家知味观,即使口味并不出众,也会因舒适迷人的视野景观而变得无足轻重。
再次寻到戒坛寺巷,只为了一碗周素珍馄饨。在如今价格蒸蒸日上的年代,时隔快一年,居然还是维持原价。全家福馄饨包括青菜鲜肉、芹菜鲜肉、香菜鲜肉、荠菜鲜肉、虾仁鲜肉等多个品种,大大一碗,实在过瘾。后来在隔了几条街的人民北路上又看到一家周素珍馄饨老店,店堂小,但人气挺旺。
习惯了在一个城市坐上公交慢悠悠地晃荡,好像时间多得无处打发。正巧遇上黄梅季节,低压和潮湿带来皮肤的粘黏,坐着空调公交,隔着窗户对这个似熟非熟却又满心喜欢的城市东张西望,无比幸福。从杭州东站出发,遇到了崇一堂,途径了城站,看到了钱江边的市民中心,又经过了西湖大道上的南宋御街和凤凰寺,到了西湖边的涌金门。接着在浣纱路又跳上另趟公交,解百商厦、吴山广场、河坊街、鼓楼、十五奎巷、临安城遗址,直至复兴大桥下。很多地方我都曾留下过足迹,很多记忆突然被重新开启,再次涌现。
相比与公交的晃荡,步行显得更为漫无目的,这是我认识一座城市的另一个方式,简单而有效,只是需要体力的支撑。从复兴桥下开始,沿着江城路往回走,路边带状的南星古泉、凤山公园,浓荫蔽日,蝉鸣鼓噪,与道路的车水马龙相比是另一个世界。到达万松岭路口时,突然改变了念头,想翻越万松岭到达西湖边。万松岭路不宽,车辆不多,非常清静。依坡而建的老旧住宅还是老旧的模样,居民落座竹椅上晨读阅报,倒是有一番清闲的市井气息。沿途有处颐养园,规模不小,想必这样的环境是终老一生的不错之选。
万松书院安立在山岭高处,拾级而上,与普通公园无异,唯独众多的牌坊、文人塑像和堂屋,让人感受到了书香之味,静心之境。万松书院原为唐建的报恩寺,白居易、苏东坡为官杭州期间,经常作客寺院与寺僧谈禅说理,万松岭便是源于白居易“万株松树青山上”的诗句。品字型的三个牌坊,代表着子明代改为书院后的三个不同历史时期;明道堂的“明道”出自北宋理学家程颢,程颢、程颐两兄弟主张“知先行后”理念,“程门立雪”的典故也反映了当时他们讲学的社会影响力;居仁斋、由义斋则取自孟子“居仁由义,大人之事备矣。”之句,而如今现世,还有多少人会去潜心解读古人的“居仁由义”?
爬至书院最高处,铁门与围栏将通往凤凰山顶的山路阻断了,只得怏怏而回。出了书院便是一路下坡,远处的山脚下是浙江美术馆,据说与金陵美术馆并称为中国最有建筑特色的两处美术馆,留待下次慢慢欣赏吧。
万松岭路的尽头便交汇与南山路,再次回到西子湖畔。此时水雾散发,淡蓝的天空显现在我的眼前,虽然不会有南方海边那种湛蓝,但至少给了我这个多次踏步西湖的行者一份宽慰与补偿。
路过的路过,更是匆匆而来,又匆匆而离,带来了过往的印象,又带走了崭新的记忆。
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自序。
不知道从什么时候开始,慢慢地感觉到自己,
成为一个时常会心存留恋的人。
在飞机上,看到窗外的白云,大朵大朵,厚重起伏。
连接成一片白茫茫的海洋。知道我与它的邂逅,只在于这六月夏日的高空。早晨八点。从南到北。
天空透蓝明亮。不可测量,也无可追寻。如此良辰美景,在彼此的沉默相对中,就是一种完满终局。在我把脸贴在封闭玻
璃窗之后,凝望它的这个时地。
不知道从什么时候开始,我成为一个时常会抬起头看看天空的人。
拍了非常多关于云朵和光线的照片。不同时分,不同质地,不同色调。
相同的是,都很平淡无奇。仿佛生命一样无常却又恒定。
即使,当一个人看着云和天空的时候,也许他会觉得孤独至死。
除夕夜晚,在江南一个小城市的广场里看烟火。凛冽寒风中,裹着厚厚的大衣和长围巾,拍了整整半个小时的色焰盛宴。
风把裸露的脸和手指吹得刺痛。满地余烬。年轻情侣们站在街角的阴影中
热烈亲吻。拿着自己的相机,走进肮脏的小吃店要一碗热馄饨。
凌晨一点,耳朵里依旧有隆隆的轰响声。想起一些人。他们就像在我的世界里
盛开过的烟花,被逼迫窜到高空痛楚盛放,然后消失。仿佛彼此邂逅的意义,只在于交会的光华瞬间。
剩下来的,那不过是一些惨淡的事情。一些不重要的事情。
于是轻轻地想起他和她来。内心温暖……
高二(15)班 梁暄
深秋,树叶已泛黄,繁华的城市里车流不息,街道上行人如织,一阵刺骨的寒风吹过,我打了个冷颤,裹紧身上单薄的外套。
与这世界格格不入的我又与母亲发生了争执,记不清争吵的原因了,只记得我连晚饭都没吃就从家里夺门而出,此时此刻,我冻得浑身发抖,迷茫地在大街上走。临近夜晚,整个城市似乎都暗了下来,肚子开始咕咕咕的叫了,小腿也走得泛酸,鼻尖冷冰冰的,应该是这秋天傍晚的风太凉了……
忽然传来一阵馄饨香,我忍不住吸了吸鼻子,停住脚步,往四周望了望,哟!这不是老曹嘛,他端着一个小碗,而那馄饨香,正是从他手中的小碗里散发出来的。
老曹是一家文具店的老板,大家都喊他老曹或曹爷爷,我喜欢喊他老曹。我总喜欢买些小玩意,来多了,便和老曹混熟了。后来每次去,老曹看到我就喊一声“小姑娘,今天买笔还是买本子?”然后我就挑些漂亮的笔和本子去付钱。他就笑着,和变戏法似的从口袋里拿出一颗糖,说“小姑娘拿去吃”。去的次数多了,他还总给我打折,我就开心的直喊“老曹老曹,你真好!”
不得不说老曹这馄饨味道真香,或许是太饿了,我上前两步有些急切喊道“老曹”,老曹听见声音忙停下了手中的动作,抬头望向我“小姑娘,这么晚了怎么没回家?”
我吸了吸冻红的鼻子尴尬的搓了搓手道“和我母亲闹了点小矛盾,您能赏我两口馄饨吗?吃完我就回家”老曹看着我叹了口气道“好吧,你这小姑娘啊,吃完就回家啊”说着放下了手中的碗筷,扶着旁边的门,准备站起来,我知道他腿脚有些不方便了便忙去搀他,他却摆了摆手,自己慢悠悠的站了起来。
“来,小姑娘。”他打开文具店的后门,里面是他的平时生活的地方,他走向厨房,将锅里剩下的馄饨盛了起来,双手端着,颤颤巍巍的递过来,我忙伸手去接,跟着他走向门外,到门口时他又抽出一个小板凳放在了我身边说“坐着吃吧!”于是我狼吞虎咽的吃了起来。
“小姑娘,和家里闹啥矛盾啊?”他坐在我旁边问到,我吃力的将刚喂进嘴里的两个馄饨咽了下去,赌气般地回答他:“我觉着我就不是亲生的,我妈根本不爱我。”老曹又叹了口气道:“天下哪有父母不爱自己的孩子,只是有些方式不对罢了,你看你再怎么和他们吵啊,回了家,他们还不是要像往常一样做餐饭给你吃,光是想想这个,就觉得,父母不管怎么样是真的很爱他们的孩子啊。”听到这,我沉默不语,眼眶开始发热,只是一口又一口的吃着那碗馄饨。
吃完,我准备回家,老曹嘱咐我道: “回去好好和你妈妈说啊!”我点点头,又朝他摆了摆手道“老曹,谢谢你!”然后转身离去。后来回了家,母亲也确实如老曹所说一般,为我做了餐晚饭,我小声道了句“妈,对不起!”母亲拿着锅铲的手顿了顿:“知道错了就好,妈也不对,以后可别往外跑了。”我点点头,眼眶又是一阵发热。
后来我很少再与母亲吵过架,也经常去老曹的文具店里买文具,买些小玩意。我还和老曹有一个约定,星期六没事的话就去他那吃上一碗馄饨,不得不说,老曹的手艺是真的好,自己剁的馅,自己包的馄饨,再自己下锅煮了吃,那馄饨,入口即化,咬一口,浓香的肉汁便溢了出来,馄饨汤更是鲜美,令人回味无穷。到了冬天,早上能去他那吃一碗热乎乎的馄饨,便能满足了。去吃多了,我总是有些不好意思,我便拿着五块钱递给老曹。“老曹,我总蹭饭不好,这就当早餐费。”老曹连忙摆手说“诶,不用不用,你小姑娘这么客气干什么,多来我这店里光顾光顾我的生意就好了。”我还是不好意思,每次吃完就悄悄塞五块钱在他的那个收钱的盒子里,心里也踏实了许多。
我以为这样的日子会持续一年又一年,没想到,一场巨大的变故,让我和老曹失去了见面的机会。
去年冬天,一场疫情袭来,大家被迫封闭在家里,而我也待在家中开始了网课生活,渐渐的,几个月不出门,家里的本子和笔都用完了,我想起了老曹,解封后,就要去找老曹买本子和笔了。就这样,念着念着,也终于等到了解封的那一天。
一大早我就迫不及待的朝老曹的文具店跑去,老曹这几个月也不知道过得怎么样,吃的好么,睡得好么,冬天冷的时候有没有好好的穿他的护膝呢,不然冻着了,走路又要吃力许多了吧。到了文具店门前,我抬手敲门“咚咚咚咚……”没人开门,诶?哦!他应该在后面的小房子里没听到,于是我又急匆匆绕到了文具店的后门,敲着门,敲了半天还是没开,我也不顾形象了,直接喊了起来“老曹!老曹!我家本子用完啦!你快开门呀!老曹!老……”
刺啦一声响,隔壁家的门开了,一位阿姨开了门问:“小姑娘,你找老曹?”这阿姨我认得,烧烤店的,是老曹的邻居,我连忙点头道“是的是的,老曹出去了吗?”阿姨犹豫了下道“老曹啊,之前文具店里不知道哪来的客人,得了肺炎,那客人自己也不知道,老曹也没注意,感染上了。他儿子过来看他的时候,他正好一下子倒地上了,当时啊,就给救护车拖走了,几个月了,没回来,估计啊,凶多吉少了,听房东说啊,他儿子连他最后一面都没见到,因为那病有传染性……”
后面那阿姨说什么,我已经听不到了,极大的悲伤从胸腔里涌了上来。我木然地往回走,整个世界都模糊了起来。恍惚间,老曹慈祥的笑容,那馄饨的香气……翻飞萦绕在我眼前。我一阵眩晕,整个人朝地上栽了下去,我听见我身边传来行人们的尖叫声……
高二(2)班 刘仔依
回忆里是在苍翠的榆柳阴里溢着木香的屋子,窗边是花影重叠的,纱帘随着风,带着夏天的波纹,长长地斜吹到门前,风漫过鼻息,木香便随着风包围了我,带走了酷暑的燥热。
再走近些,锯木头的声音愈发清晰了,锯木架下的木屑也高高的堆起了,两纵行被风轻抚成弧形,你抬眼,我眼中的欢喜也愈加浓烈了。我狂奔向你,踏碎野花的甜美和枯叶的萧索,迎着晨曦的金灿,扑向你怀中的温暖。
你掌心是多年握锯子留下的茧,厚厚地裹着我的小手,坚定而从容。还记得雨夜里的泥泞地,你奋力骑着三轮车,生病的我坐在小板凳上,看着你硬朗的身躯,为我遮住了倾泻而下的雨滴,而雨滴却是从你皱纹的夹缝中流过,钻进了你的衣领。
爷爷啊,每每想起你时,就会想到夕阳下我坐在你肩上你给我买的糖葫芦;就会想起你在冬日抽干鱼塘的水,穿着长筒靴时捉的鲜鱼;就会想到你握着我的手教我写那些横平竖直的笔画;就会想起冬日里用你的体温捂热的小手……
如果岁月仅仅停留在最美好的时刻,所有的遗憾都会成为虚无。你最终渐行渐远了,不过幸运的是,你依旧是我最敬爱的老人,我依旧是你最喜欢的小孩。
时间似白驹过隙,你曾经站在夕阳下的高大的身躯,竟渐渐地佝偻起来,白鬓颤巍巍地爬上你的发间,脸上的轮廓被岁月的风打磨得棱角分明,唯有你双眼承载的希冀,令我久久不能忘怀。
顽固的你依旧拖着残破的身体,日日与木香作伴,木絮积了一屋又一屋。
直到你病了,木屋中的中药味掩盖了木香味。你又握起了我的手啊,告诉我你因早年的贫苦,吃过树皮,落下了病根。我心似针扎,中药味也似漫进了心头,苦涩就像滔天的巨浪淹没了我,我扯出一抹微笑,没敢告诉你已胃癌晚期了。你虚弱地躺在病床上,瘦弱的不想记忆中的你,你握住了我的手,慈蔼地笑着,像往常一样语重心长,我的微笑渐渐地失控,当你说到要看我考上大学,成家立业,这微笑在顷刻间破碎了,我呆呆的看着你浑浊的双眼,任凭泪水浸湿衣衫。
你做了化疗,就连鬓角的斑白也弃你而去,你渐渐的知道你得了重病,我放假去看你,你哭着对我说,你要走了,不能再陪着我了。
你从不轻易落泪,就算化疗有多痛,你都不曾呻吟片刻。可那天的你哭了很久,临走前我抱着你,你瘦了好多,衣服是空荡荡的,还闻得到衣服上熟悉的木香。就连全身的汗毛竖起的方向都表达了我对你的不舍。这是我最后一次见你。
深秋的夜晚,你走了,走前还唤着我的小名,父亲夜里打来的电话使我愣了片刻,随即泪如雨下。终是人间留不住这个我深深爱着的老人。
那个追着我唠叨的老人,与世长辞了。木
屋还是那个木屋,再不见木匠忙碌的身影,空有那帘轻纱向着风离去的方向依依不舍。
当泪的潮涌渐渐褪去,再忆起你时还是夕阳下共同走过的小径,你握着我的手教我写过的字,你雨夜里为我的奋不顾身,你在远处向我张开的臂弯……
又一年的夏花挂满枝丫,爷爷 我想你了。
高二(2)班 晏敬涛
旅人放下喧嚣城市中的浮躁,换上轻装,背上行囊,随着日出后的第一束光,开始了一场没有目的地的旅行……
他一路走着走着,一路上大雁与之作伴,为其指明方向,可旅人只觉雁阵寒惊。他终于在漫无目的地走到力尽后停了下来,停了下来。坐在难得一见的沙漠绿洲上仰望浩瀚星空,回想自己走过的无数山川。可旅人还是不满意,他的五官全部挤在了脸上四分之一处,像一位厌世的大批评家一般,似对世界失望透顶,满嘴叨唠着不悦,他这样子像极了几个月前的状态。
那时他身处课堂之中,三尺讲台上有着老师的谆谆教诲,可街上车水马龙,欢悦的叫卖声早已是更妙的乐曲,深深的勾住了他的魂。他望着窗外,感受着世界的精彩。正当他思绪飘飞之际,老师的粉笔头将他带回了教室,带回了这压抑的教室。他红着脸,似是早已预料到的一般,默默走到了教室后。他知道接下来会是那句熟悉的台词,他早已习以为常,甚至一字不差背诵,可这些对他都是无济于事。终于,那句“你还高不高考了?”成了压死他的最后一根稻草。这句话如刀割一般又一次直击他的内心,至于其他的话,他都无所谓,可这一句总是出奇的奏效。他本想再努力一把,可已是于事无补,高考如约而至,不堪的成绩也随之而来。记得那天,天空终于不在空心而变为木板,将他的世界压得昏暗,压得失去色彩。后来他变得沉默寡言,突然一天突发奇想,天刚亮,便背着包走了,留了封交代信,与其说是信,其实那不过是一行近乎扭曲的字。街坊邻居都猜测他是不是精神失常,母亲却笑而不谈。旅人一走便是大漠与江南。
旅人看着星空,寒意夹杂着伤感不断侵蚀着他,一阵阵妖风如利剑在他脸上划过,无奈!刚找到一丝归宿的旅人只好放弃曼妙星空,寻一处谧静的安生之所。
哗啦哗啦……,他极不耐烦地回头看了看。书页在月的映衬下不断挥舞着,似是跳动的精灵,不多不少的停在了那一页。那张让旅人沉醉的一页。那是一只鲸鱼,一只像极了《逍遥游》中描述的美丽生物。旅人沉醉了,无法自拔的陷入这一页中,似在那一息之间,成了支撑他前行的动力,他近乎疯狂的呐喊,呐喊……当他缓过神来,天已经是蒙蒙亮了,随着大漠上的第一缕光,他奔向了向北的旅程,他想找到星辰大海,想找到那美丽的鲸鱼。
经过长途跋涉,历经无数风雨,他终于来到了鲸鱼的栖息地。来到的名叫“北冥”的大海。金色圆月与海融为一体,看起来是那么真切,甚至在这时,月亮还有些多余。平静大海与天空交织,相互缠绕,已然分不清哪是大海哪是天。
旅人面对如此婀娜曼妙的美景仍是无动于衷,仿佛这些只是鲸鱼出场前的“配菜”,可旅人在这等了不知多久,鲸从未出现。面对这样的结果,他有些不知所措,他一次又一次告诉自己快要来了,快要来了,可鲸却从未出现。旅人已是近乎麻木,在失去最后一丝耐心后,他用意识拖动自己的身躯踏上归路……
突然,不远的海洋传来了远古的钟声,那声音久远、深厚、纯粹……似是历史的洪流,一刻之间倾泻而出,不断撞击着旅人的灵魂。他回头,见平静的海面已变为金色巨浪,而在那之上,一只刻满神秘篆文,有着曼妙曲线的鲸鱼已然出现在旅人面前,它更像是那神秘的鲲。鲸鱼在空中挥舞双鳍,似在指引旅人,旅人已被它的美深深吸引。随着鲸鱼坠入大海,这天地间一切似乎发生可巨变,海上的圆月顷刻间化为乌有,天空与海之间的隔阂也越发清晰,乌云纷卷而来,天空似是被戳穿了一般,暴雨带着怒火降临人间。旅人也近乎疯狂,可这一次不是欣喜而是绝望,是精神支柱破裂的绝望,因为旅人见到的不是鲸鱼的完美表演而是对世间的邂逅。旅人见到的是鲸鱼一生中最后的表演,他已无力做些什么,只能坐在一旁疯狂呐喊……
天空开始放晴,朵朵浪花飞溅到他身旁,引起了他的注意,海面上鱼儿欢快跳跃,似在安慰旅人,旅人依旧哀伤,他丢出石子想打乱鱼儿们,可鱼儿却一点也不畏惧,旅人只好走到海边,鱼儿们更加活跃,将旅人带到了海底,在那里旅人看到了鲸鱼的遗骸,可那里却又充满了生机,旅人终猛然顿悟了鲸在最后对其的指引——一鲸落,万物生,鲸鱼的落幕换来了万物的新生!
他告别鲸鱼的遗骸与北溟落日的云彩,如获新生,开始了一段美丽的归途。一路上大雁高歌,星空闪烁,沙漠鼓动起来,欢呼着献上火红的柔美长河落日……旅人挥手与霞光作别,与圆日分手,回到了那个久违的家。
旅人一改昔日颓废,因为鲸鱼早已为他指明方向,鲸的一生正是他的典范,他也期待一个完美的鲸落。在接下来的半生,旅人无数次从海面跃起,阐释生命对自己的意义,完成一次次壮美的阐释……
在旅人的人生落下帷幕的时候,他将自己埋葬于北溟,在墓碑上刻下了他对生命的理解:
原来啊,生命的长河不会因挫折而干涸,而会因你的一次次跃起而川流不息!
高二(15)班 周美琪
背起行囊,去流浪
看那麦田滚滚,时间徜徉
白云手中的风车,吹动你的衣裳
飞鸟绕在晶莹的梦里
隐身于丛中的蝴蝶,笑得格外清亮
远处收割的隆隆声,惊起了心中的翅膀
你乘着花的芳香
秋风习习,拾起信笺
踏上征途的步响,鼓动风的加冕
舞者挥动洁白的双手,光阴似水如烟
躲藏在书中的乐符,唱着青春礼献
耳边钟声的嘀嗒声,催促起前进的冒险
你牵着月的无瑕,奔向明天
点燃烛火,来停靠
听那海浪滔滔,清吟歌谣
灯红酒绿的复杂,惊起蝉的叨扰
炉旁炸出灿烂的银花,回忆不负今朝
沉睡在斜阳的木马,映出落叶渺渺
节日盛宴的欢语声,浮现了儿时的喧闹
你寻找光的流逝,岁月静好
1徐家汇日月光中心美食
一天一头牛,隔夜鲜。
左庭友缘是上海左庭友缘企业管理有限公司旗下的一家以牛肉为主的火锅品牌的目标是成为中国潮汕鲜牛肉火锅的知名品牌。公司将以统一的标准、舒适的环境、友好、自然、互动的服务、管理和培训模式、优秀的人才来打造品牌。
公司以其与众不同的先进经营理念、卓越的服务质量和卓越的品味赢得了消费者的一致好评。2015年1月1日,第一家左庭友缘火锅在上海徐家汇Sunmoon开业。截至目前,已陆续在上海、北京、天津、杭州、南京、苏州、无锡、常州、南通、扬州、昆山、常熟等12个城市开设60余家门店。月均增长3,空缺职位多,未来三年将增长到全国100家。左庭右院品牌包括著名的冰火艺术家、3D主题餐厅(青蛙邂逅)等。
:2上海徐汇日月光漕宝路所有美食
1吉祥馄饨
自1999年成立以来,吉祥馄饨专注于馄饨产品的研发、传播和推广。
2、千里香馄饨大王
千里香餐饮管理有限公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、美食研发、加盟管理的专业公司。
3小千千
青岛小倩倩快餐有限公司成立于2001年,至今已经营十年。是一家集餐饮、食品加工、配送为一体的民营企业。
4煮张远馄饨
元妃馄饨是如意餐饮连锁品牌,2006年创意出品。和元妃馄饨是兄弟品牌。
5玲珑馄饨
玲珑馄饨隶属于国内知名餐饮连锁企业济南创邦餐饮管理有限公司,总部位于美丽的泉城济南。
6金兰沙英云吞面
以不妥协的态度,不断提升品质,打造美味的沙爹云吞面!
7康仔云吞面
北京康仔餐饮有限公司成立于1995年5月,是一家以中西餐饮项目开发和经营为主,以经营相关餐饮设备、器具、食材为辅的综合性经贸实体。
8玉口馄饨蟹黄汤包
玉口馄饨蟹汤包传奇玉口馄饨蟹汤包隶属于上海鲜好餐饮管理有限公司。
9百味馄饨
百味馄饨于1998年创立于上海曹豹路的一家小街馄饨店。经过十几年的不断努力,采用了更科学的配方,精益求精。品种里塞了各种时令蔬菜,八色荤素,更注重汤的配方和制作。它是用文火炖猪骨制成的。
10老广济
在广州,老广记是广州正宗美食的代表品牌,现属于广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌。
3日月光好吃的人气美食徐家汇店
有些学校附近会有便宜好吃的小吃街,比如华师大后面,复旦附近。
还有黄河路、云南路、吴江路、寿宁路,也算是小吃一条街。店铺太多,也没什么可铺的,不是很便宜。
小吃方面,建议去一些商场的美食街,比如9号线打浦桥站日月一楼,1、9、11号线徐家汇站日本菜场和罗梅城顶楼菜场,4号线虹口足球场站菜场,虹口龙之梦菜场,2号线陆家嘴站郑达广场下菜场(东方明珠)。从9号线打浦桥站阳光中心出来的田子坊也有一些小吃店。
唐不要去城隍庙,它it’它既难吃又贵。七宝古镇人多,不便宜不推荐。
4徐家汇日月光中心美食推荐
人的平方。
(这是上海非常繁华的地区。附近有几栋大型商业建筑。香港名店街是上海少男少女们经常逛街玩乐的地方,却很少为外人所知。)淮海路。(价格略贵,但也很有特色。走在这样繁华的老街上,不仅会感叹上海的无限风光)南京路。(全国闻名的南京路步行街,我赢了t详细介绍)jj俱乐部大型游戏超市。(喜欢玩游戏的同学注意:这是上海最大的新游戏超市。它宏大的外观会让你兴奋不已,里面的设施和游戏机都极其齐全。还有运动健身区,无限贴区,烫发区。唐别忘了地址:共和新路大宁路路口(上海马戏旁边))外滩的油罐车也值得一坐。这是欣赏上海滩美丽夜景的好方法~!城隍庙。(上海最有特色的老庙,各种小吃,各种摆件,不去就可惜了~!另外,有些出租车司机故意欺骗第一次来上海的外地人,他们会绕道走。唐下车前别忘了索要发票,以确保自己的合法权益,必要时可拨打投诉电话。上海著名的小吃有城隍庙绿波廊的蟹粉笼、西哈努克亲王吃过的鸡鸭血汤、西施豆腐店等。小杨在吴江路和康定路炸的。云南鲜排骨年糕,绍兴三黄鸡。另一个是著名的四大金刚。在向阳路服装街,七浦路服装街,轻纺市场买衣服。油炸馒头,南翔小笼包,三鲜馄饨,油豆腐汤面,开阳葱油面,薄荷饼,海棠饼,蟹壳黄!
5徐汇日月光自助餐
上海日月中心附近有两所大学。上海徐汇区阳光附近有两所学校,分别是上海师范大学胡慧区校区和上海应用技术大学。上海应用科技大学位于上海市徐汇区曹豹路,与徐汇区日报社在同一条路上,上海师范大学约十五分钟从桂林路走。
上海日月中心附近有两所大学,上海师范大学和上海应用技术大学。
:宝山6上海日月光中心美食
龙湖天街(地铁7号线刘星路站丹霞路与黄海路交叉口)、顾村天街、宝山日月美食、宝山万达广场美食、高静寺景瑞生活广场、宝山区同济路宝龙广场、宝山区大华新村路美食街(地方7号线新村路1号站)、大融城(地铁7号线宝山区沪太路111弄)
7徐汇日月光日料
休投资经营的餐厅叫fng,又名FountShanghaiNew日料,是上海的日式料理。位于上海市徐汇区永嘉路570号永嘉亭,2010年12月18日正式开业。
餐厅占地约650平方米,月租金20万人民币,初期投资500万人民币。这是他和高中同桌王、休股占40%。餐厅由好兄弟King(FOUNT餐厅经理)全权管理。
扩展数据
FOUNT入口是一个露天酒吧,有竹泉水和现代酒窖等。氛围和配乐昏暗安静,简约时尚。
人均消费高,数量少,花样多。邀请日本厨师和甜品师进口食材。
去过的名人有:高、陈坤、Justin、朱丹、angelababy、觉醒、楼一笑、刘力扬、Julio、情歌王子等。
8徐汇曰月光美食
感谢悟空答邀。
说起上海传统名菜,白斩鸡,小绍兴鸡粥店,位于上海云南南路和宁海东路附近,绝对推荐。是一家享誉中外的鸡味店。其烹制的白切鸡外形美观,皮黄肉白,鲜嫩可口,非常好吃。1958年,邵绍兴白斩鸡被评为全国优质
绍兴鸡粥店。这家店是一个绍兴人在1947年创办的。因为它的创始人(张润牛兄妹,其中张如华因不满当时播出的以小绍兴为主题的电视而另开了一家王中王鸡粥店)且其主要经营者均为绍兴本地人,这里形成了一个小绍兴世界,故人们将其命名为小绍兴鸡粥店。绍兴鸡粥是用鸡汤熬制的一种米粥,是用鸡肉和各种调味品做成的小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡肉切成3厘米长、06厘米宽的块,放在盘子里,将鸡粥放在碗里,加入小葱、姜末和鸡油,一起食用。此时的鸡粥黄绿相间,鸡肉洁白光亮,赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥黏糊糊,韧滑可口,嫩滑爽口,营养丰富,越吃越香。此食品在上海小绍兴鸡粥店经营。
发展历史
撑起门面
小绍兴鸡粥店位于云南路的东侧大世界。创办了几十年,创始人是张润牛和张如华。他们曾经讲述过小绍兴。
小绍兴被客户叫出来。粥店的摊主张润牛和他的妹妹张如华从马逃到了上海16岁浙江绍兴安张家村,住在西新桥(即云南南路)附近。那是1940年春天,他们迫于生计,批了一些鸡头鸭脚鸡翅。做完饭后,他们提着篮子在街上叫卖。兄妹通过攒钱攒了一些钱。1946年,他们在云南南路61号茶馆下的巷子里摆了一个两板凳三木板的小摊,卖一些馄饨、鸡头鸭脚、排骨面条。一时间,这一带各种大排档云集,虽然张的兄弟姐妹们大声喊叫,但顾客仍然很少。于是改成了鸡粥摊,但生意也不景气。张兄妹郁郁寡欢,叹息着,担心着老小老小的生计。
有一天张润牛和张如花在谈论出路的时候,突然想起小时候听老人说绍兴产的越鸡曾进贡过清朝仁宗皇帝。据说绍兴一个群山环绕的山村里住着几个农民。他们每年都养很多鸡,每天早上都把鸡放在山上觅食。这些鸡,是自己找野食长大的,特别肥嫩,煮熟后吃起来味道鲜美。皇帝尝过之后,特别喜欢。从此每年都要请他们进贡,称他们为粤鸡。受这个传说的启发,张润牛开始用农村人养的鸡做原料。经过这样的改变,鸡粥的美味真的是非同一般。一些鸡粥店在张唐不知道其中的奥妙,所以他们的生意还不如张他的哥哥和姐姐。当时,文艺界的一些知名演员,如周、王绍楼、赵丹、等。终是来到了张兄妹倒是鸡粥摊吃宵夜,成了常客。因为张兄妹他的鸡粥摊没有招牌,摊主张润牛有绍兴口音,个头小,一些老顾客叫他小绍兴很长时间了。
做生意的诀窍
虽然鸡粥摊的生意比以前好了很多,但是因为鸡是第二天杀,第二天烧,所以鸡的味道就没有那么新鲜了,每次卖一只鸡都要两三天,张他的哥哥和姐姐对此很担心。一天,滑稽歌手杨华生晚饭后刚走,他的哥哥和姐姐又在窃窃私语。张汝华说,杨华生因扮演“一个中国人”而出名。活菩萨,他的兄弟全神贯注于商业。突然,张润牛认错了活菩萨对于现场杀戮,这使得
它在十里洋场的老上海,摆个鸡粥摊真不容易!通常,地痞流氓经常来光顾,而如果他们稍有不敬,就会惹来麻烦。秋风萧瑟,阳澄湖清水大闸蟹上市的时候,鸡粥生意就会被螃蟹市场抢走。再加上胡同口防寒条件差,顾客自然会搬到螃蟹市场。虽然小绍兴有一技之长,哥哥姐姐总是提心吊胆,苦了好几年。
绍兴诀窍
上海人普遍喜欢三黄鸡,但三黄鸡在小绍兴不是带毛、皮毛和爪子的**,而是带毛、爪子和皮肤的**。甚至还有三黄鸡,当它们到达小绍兴,并不是都可以选择。他们严格控制:主要进入绍兴、余姚、南汇县农民饲养的鸡;还有自由放养的鸡;公鸡应为同年,母鸡应为次年;母鸡的重量必须超过四斤,公鸡的重量必须超过四斤半。如果货源少,不如少做点生意,免得被降格。
小绍兴还练了一套看,抓,摸,吹,听在鸡的选择上:只要看一眼,就能知道鸡的产地,是圈养还是散养;抓就是抓到一只鸡,就知道它有多重;摸,就是摸一下就会知道鸡肉的肉质是老的还是嫩的;吹,就是用貘吹鸡毛,知道鸡的肤色和品种;听,就是听鸡哭一场,你就知道鸡的健康状况了内脏器官。那这还不够。被选中的鸡承认由小绍兴进店后不会立即被杀,而是圈养一两天。张如华会仔细观察鸡的灵活度,再决定宰杀的顺序。
解放后,鸡粥生意在小绍兴变得越来越大,最多的时候一天能卖20只鸡。在三年自然灾害和十年文化大革命动乱,小绍兴因鸡资源匮乏被迫倒闭。1979年6月28日,小绍兴被重新列入商业名单。张如华是店长,张润牛是烹饪技师。经过几年的苦心经营,他们总结出了一套丰富的选鸡经验、杀鸡、烹饪、切鸡等操作技术,并具有小绍兴有了新的发展。
好吃是天下第一。
一些海外华人和外国客人经常来欣赏小绍兴和活鸡。首先,顾客从鸡笼中挑选他或她喜欢的鸡,然后店主从鸡笼中抓住它并当场表演。四五十分钟前,还是一只活蹦乱跳的鸡。过了四五十分钟,变成了一碗黄白切鸡,诱人食欲。这种传说中的操作模式引起了人们it’很感兴趣。有一次,一个日本朋友专门拍下了他们手术的全过程,准备带回日本学习。
小绍兴在杀鸡、洗毛、做饭、剁调料等操作上有一套绝招。一把杀鸡的刀,口小如黄豆;鸡血要排尽,保证皮肤颜色白;取出内脏不会影响鸡的完整性的外貌;鸡烫毛拔毛时,鸡皮轻微受损;烹调时,先将鸡放入沸水中,上下搬运,反复煮一会儿,再放入砂滤水中冷却塑造,就像金属淬火一样。当热鸡接触冷水时,它的皮肤突然收缩,然后放入沸水中,加入少许冷水,用文火煨,取出冷却,然后在鸡上涂上麻油,就会呈淡**,有光泽。用独特的刀法将鸡肉切成块。吃的时候按照配方配上特制的调味品,味道鲜美。有人把上海的白切鸡比作小绍兴用全聚德的烤鸭
小绍兴鸡粥店常年爆满。即使是大闸蟹旺季,顾客依然爆满,生意越来越多。1985年,白切鸡小绍兴被商务部评为传统优质产品,并被评为拇指品牌商标。
做点小生意
的绝技小绍兴被视为基础,但它也有传统的管理方针普及。比如价廉物美的鸡粥,就是用上等的白粳米,用原汁鸡汤熬制,再用一勺特制的酱料调味。味道很好。鸡头、鸡脚、鸡翅可以随意购买。虽然利润少,但是利润少但是周转快。1983年,平均每天出售约200只鸡。
随着人们的提高随着生活水平的提高,越来越多的人想尝尝白切鸡和美味的鸡粥小绍兴。每个月的月初和月中,许多员工都会专程去光顾他们拿到工资后。只有50平米的胡同口人头攒动,但即使是下雨天,顾客也要撑着伞站在胡同里,喝一碗鸡粥。1985年,有关部门拨出专项资金对商店进行扩建和装修,门面焕然一新。与此同时,一个小绍兴在北京路和西藏路口开了分店。因此,小绍兴越来越红火,平均每天卖出400只鸡。这是罕见的鸡小绍兴很受顾客欢迎。
9上海徐汇日月光中心美食
月光中心广场是上海最大的。
月光中心广场是上海鼎荣房地产开发有限公司的房地产项目,位于上海市黄浦区徐家汇路618号。2010年竣工,标准建筑面积(建筑面积)20000。业态以餐饮、零售百货、早教为主。作为中国首个地铁覆盖的商业项目,日月广场成功地将该项目打造成美食天堂在消费者中五年后的头脑。
10徐家汇日月光广场美食
上海日月10点开业时钟。阳光中央广场毗邻徐家汇、淮海路、南京路。在零售业态缺乏竞争优势的情况下,加强餐饮是一种经营策略。
乔普周边是上海相对成熟的区域,周边写字楼、社区密集。再加上轨道交通的便利,平日里,日月光中心广场可以解决午餐问题对于很多白领来说。或者在周末和节假日,也可以满足周边小区居民家庭聚会的需求。
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