五种冰咖啡饮品制作方法
想来一杯咖啡,可是酷暑难当,此时此刻,我们最需要的就是沁凉入脾的'冰饮来消一消暑气。那我们不妨自己动手制作一杯冰咖啡。本文特意为大家收集整理了五种冰咖啡饮品制作方法,希望大家喜欢!
摩卡冰咖啡
材料:冷咖啡350毫升,低脂奶450毫升,巧克力糖浆4汤匙,细白糖2汤匙。
做法:1、把咖啡倒进制冰块的冰格里,然后过夜或直到变成冰块。2、把咖啡冰块、牛奶、巧克力糖浆和糖放进搅拌机里搅拌,直到搅匀变稠。然后倒进玻璃杯里,慢慢享用吧。
蓝莓冰咖啡
材料:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,蓝莓汁30毫升,牛奶60毫升,碎冰。
做法:1、在杯中依次加入碎冰和蓝莓汁2、将鲜牛奶沿搅拌棒慢慢注入杯中3、再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,达到分层的效果
冰淇淋咖啡
材料:冰咖啡1杯,冰淇淋1球,咖啡鲜奶油15cc,巧克力酱装饰用。
做法:1、将冰咖啡倒入杯中。2、冰咖啡顶端加上一球冰淇淋,淋上咖啡鲜奶油,再以巧克力酱做装饰。
啤酒冰咖啡
材料 :配方热咖啡150毫升,糖水1盎司,白兰地1/2盎司,七喜汽水1瓶,冰块1杯。咖啡炉,杯具,盎司杯。
做法
啤酒杯(或咖啡杯)中先放入冰块,再倒入已加糖水的咖啡至八分满,再加白兰地、七喜汽水。上桌时还可附一小盘花生米。小诀窍:加了汽水的咖啡所产生的泡沫,具有啤酒般的幻觉和享受。
什锦水果冰咖啡
材料 :配方冰块1杯,热咖啡150毫升,糖水1盎司,棕可可酒1/3盎司,香草冰淇淋1小球,各种水果适量,鲜奶油1袋。
做法:
选用大口的果汁杯放入碎冰至五分满,加入已加糖水的咖啡也至五分满,再从上面加入棕可可酒、香草冰洪淋和各种水果片,再加一层鲜奶油。
小诀窍:水果的色泽与美昧加上咖啡的香醇,似一道诱人的风景。
;棒冰、咖啡不属于相克食材,可以一起喝。
咖啡不能和什么一起喝
咖啡+酒:酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心动过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病;
咖啡+茶:切记咖啡不宜与茶同服。茶与咖啡都有活血,醒脑,提神之作用,二者共用会加强大脑神经的兴奋性,进而影响睡眠;
咖啡+葡萄酒:有医学专家指出,同时饮用咖啡和葡萄酒将对人体造成十分显着的危害,不但会有损心脏机能,更可能引发严重的心脏病;
咖啡+感冒药:咖啡和感冒药不能一起吃。最需要小心的是麻黄碱,它具有刺激神经兴奋的作用。如果加上咖啡,其效果就会大大加强,从而出现“过量服药”的症状。而含有麻黄碱的感冒药很常见,比如康泰克、白加黑等等。
医生提醒,切忌在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。
作法: 说到咖啡冰激凌,咖啡当然是主角咯。为了让冰激凌有浓浓的咖啡香,同时又不会水水的。我们采用新鲜烘焙的豆子来萃取30cc的浓缩咖啡。至于萃取的方式根据各自的条件,可以选择摩卡壶或者浓缩咖啡机。
接下来就可以做基底的咖啡冰淇淋:首先加热牛奶,在蛋黄中放入糖浆并搅拌,加入热牛奶和浓缩咖啡,一刻不停的搅拌。在炉子上用中火烧5分钟,不要让牛奶沸腾,在烧煮过程中继续搅拌。将牛奶,咖啡与蛋黄等原物料充分交班混合后。关火,待混合液冷却后放入冷冻室中。每隔10分钟取出搅拌一次,直至冻到冰激凌状态。
最后来做咖啡冰激凌的调味汁,搅拌蛋白直至其变的光滑、闪亮、有弹性。搅拌奶油,直至其在搅拌器钢丝之间形成峰状物,并在搅拌的同时慢慢添加入香草糖浆。
一切都准备就绪后。从冷冻室取出咖啡冰激凌,用冰激凌勺把冰淇淋做成一个个球状,放在4只高脚杯中,用有棱纹凹槽的长柄勺把蛋白浇在酒杯中,作为点缀和装饰,开始享受吧
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写下对未来的美好期许
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逸美时光(You my coffee)
一杯咖啡,一处空间,一段时光。你,是我的咖啡(You, my coffee)逸美时光,为你创造一段惬意美好的时光。当你来到这里,飘香的咖啡、舒缓的音乐、别致的装饰、一切无不叫人倍感舒畅安闲。
地址:河北省石家庄市裕华区槐安路与谈固南大街交口东南角西美·五洲天地底
电话:0311-89257933
逸美时光咖啡的 故事 :你,是我的咖啡(You, my coffee)
公交:市内乘坐60路、71路、81路、82路、572路在西美小区站下车即可。或者乘坐116路在九里庭院北站下车,下车后步行至西美五洲天地附近的逸美时光。
欧洛克咖啡
欧洛克咖啡位于石家庄雅清街金马路交叉口附近,一楼主要经营蛋糕、甜点,二楼咖啡静吧有咖啡、披萨,环境清雅高端,服务却是最近民的。店内,西式的装修风格和中式的点缀物件,形成中西文化的交流和碰撞。镶嵌和摆放在各个角落的小物件,给人小清新的感觉。咖啡机,咖啡壶,可可原料,饼干,蛋糕偶尔感觉到空气中也洋溢着甜甜的香在这里你可以订一包间,拥有属于自己的私密空间,享受世外桃源般的安逸和恬淡。
地址:石家庄市裕华区雅清街与金马路交叉口北行200米路西
电话:031166688978
人均消费:15-20元
公交:60路、71路、81路、82路、572路在西美小区站下车,然后往东走,步行两三分钟到雅清街,右拐往南走到金马路。欧洛克咖啡在金马路和雅清街交口位置。
奇林赫咖啡
奇林赫咖啡隶属于北京奇林赫餐饮管理有限公司旗下,主营咖啡和冰淇淋,经营特色是拥有自己的咖啡豆 烘焙 工坊。冰冷冬日,邂逅奇林赫,一杯热咖啡驱散严寒。店内琳琅满目的小家伙,小巧可爱的杯子,美味的冰淇淋,香气浓郁的摩卡或拿铁,以及书架上一本本文艺气息浓郁的书籍让我们告别乏味,享受清新。
公交:市内乘坐43路、56路公交车直达,在医大一院站下车,下车后往南走大概100米在路东即到。
我的咖啡生活馆
我的咖啡生活馆是极具日试庭院简约风格的咖啡馆,位于闹区中的角落。窗外的花草随风轻晃,在静止的玻璃窗衬托下,更显轻柔浪漫。四面灰冷色调的水泥墙虽然简单,但是在柔和的旋律中让人在炎炎夏日中,在繁忙的工作中得到了一丝清凉和放松。墙面挂有各国有不少经典照片。大厅敞开试的吧台,能让顾客近距离的观看做咖啡的过程,也增加了店与客的交流更能了解到咖啡更深层的认识与文化。令整间咖啡店没有丝毫的局促感。就像来到了个属于自己的空间。
地址:河北省石家庄市青园街东至和平路交口
经营范围:各式咖啡,人均消费30元。
公交:乘坐4路、26路、1环2路到青园街北口下车即到。
纯粹生活咖啡吧
纯粹生活咖啡吧坐落在万达广场E2区3号商业楼(万达广场步行街3号门斜对面),主营咖啡、甜品、披萨和洋酒。幽雅品质环境,浪漫温馨情调,分享心灵的纯粹!在人均30左右价格去享受原本最昂贵的服务,最纯粹的享受生活,让美好的事情留下作为美好的回忆。
地址:裕华区万达广场E2区3号商业楼(万达广场步行街3号门斜对面)
电话:0311-85683555
营业时间:每天10: 00 -- 2: 00
咖啡馆在万达广场附近,所以乘坐市内公交车在万达附近站点下车即可。万达广场步行街3号门斜对面即是。
公交:乘坐43路、16路或116路在东明家具城站下车;乘坐6路在市广电中心站下车;坐 81路(或 71路, 49路), 在 经济学院站下车即可。
时间抽屉童年主题咖啡馆
时间抽屉主题咖啡馆位于石家庄市中华大街裕华路口西南角海悦天地外街南二楼,是一家以童年主题的咖啡馆,小小咖啡馆很有情趣,集咖啡饮料、特色拿铁、七八十年代旧货和书籍和儿童玩具以及特色珍藏品为主,咖啡馆就一间房,不大,却给人麻雀虽小,五脏俱全的感觉。来一杯拿铁,享受入口朴实的花香,喝完杯中会留有焦糖般的香甜味。
地址:中华大街裕华路口西南角海悦天地外街南二楼2097(海悦天地香港街)
联系电话:13933198361
最低消费:10元/杯 拿铁:35元-40元/杯。
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