大闸蟹十大品牌排行

大闸蟹十大品牌：

1、蟹联蟹业

苏州阳澄湖蟹联蟹业有限公司成立于2012年08月28日，公司经营范围包括：养殖、销售：大闸蟹及其他淡水产品；批发与零售：预包装食品等。

2、蟹知香

蟹知香品牌在互联网上开设了官方旗舰店蟹知香旗舰店，让广大网民在网上也能买到与蟹知香实体店同款的商品。蟹知香品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然蟹知香已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

3、苏津

苏津品牌成立于2011年，隶属于苏州市天阳蟹业有限公司，始终坚持“质量第一，客户至上，信誉为本”，从阳澄湖到养殖基地，再到暂养池和最终收单出货，层层把关、精挑细选，连年荣获全国质量诚信合格企业称号。在售后服务上让消费者在购买到好螃蟹的同时解除了后顾之忧。如今初具规模，对品牌推广的进一步深入已经取得实质性进展，并终将配合总公司发展成为绿色、环保、健康饮食的领军企业。

4、丰收蟹庄

丰收蟹庄，成立于2002年，是一家上海食品企业品牌，公司成立以来，便十分注重品牌的维护和发展，不断创新。先后在上海和北京设立4家门店并在上海市嘉定区成立了生产工厂

5、蟹正浓

蟹正浓品牌在互联网上开设了官方旗舰店蟹正浓旗舰店和蟹正浓旗舰店，让广大网民在网上也能买到与蟹正浓实体店同款的商品。蟹正浓品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然蟹正浓已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

6、消泾之王

消泾之王品牌目前的办公地在江苏苏州，在互联网上开设了官方旗舰店消泾之王旗舰店，让广大网民在网上也能买到与消泾之王实体店同款的商品。消泾之王品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然消泾之王已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

7、水韵一品

水韵一品品牌，自创办以来，水韵一品品牌为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，逐渐成为行业内知名企业水韵一品专业生产销售口味虾，香辣螃蟹，香辣小龙虾，龙虾丸，龙虾球，十三香龙虾，龙虾等产品。

8、阳澄湖

苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司，大闸蟹知名品牌，江苏著名商标，江苏重点名牌产品，苏州市大闸蟹行业协会副会长单位，江苏省河蟹产业技术知名企业。

9、宝应湖／BYH

江苏水仙实业有限公司，宝应湖BYH，大闸蟹知名品牌，江苏省著名商标，江苏名牌，拥有水产病害防治和生态养殖研究实验室，从事中华绒螯蟹、中华鳖、和大宗淡水水产的苗种繁育、养殖、加工于一体的企业。

10、泓膏／HongGao

江苏红膏大闸蟹有限公司，大闸蟹知名品牌，创建于1988年，江苏名牌产品，无公害农产品和绿色食品生产基地，集育苗场、饲料加工厂、养殖、水产品加工一体化经营的产业链。

李中水上森林占地面积2000亩、其中森林面积1050余亩、水面面积950余亩,漫步水上森林公园，呼吸森林氧吧，观中华一绝“野鸭放飞”表演：欣赏一声令下，几百只野鸭一起飞向天空的壮观场景，令人拍案叫绝。自费乘坐景区内的木筏漂游李中水上森林领略“林中有水──水杉、鱼儿跳跃；林中有鸟──树梢、益鸟欢聚、百鸟歌唱”的水乡美景，感受生态雅趣。午餐在水上森林景区“红膏木屋渔村”品尝“名闻天下”的“兴化红膏生态大闸蟹鱼宴”含三两五左右红膏大闸公蟹1只/人，体验苏北水乡之美食。游板桥街步行街、上池斋药店等。

李中水上森林位于兴化城西北17公里处，是全省最大的人工湿地生态林，都市人回归自然休闲的天然氧吧。目前整个景区占地面积2000亩，采用林垛沟鱼的立体模式，森林主要以水杉为主，美丽的白鹭在林中穿梭飞翔，使整个景区动静结合，给人以一派心境舒畅的感觉。园内水系丰富，形成了“林中有水、林中有鸟”的水乡景观。这里是野生动物的天堂，林中鸟最多时有6万多只。黄昏时分，百鸟归巢，遮天蔽日，景象蔚为壮观。园区内有林中水巷、板桥栈道、难得糊涂林、步云桥、垂钓区、娱乐区等一批具有现代水乡风光特色的景点。

阳澄湖大闸蟹品牌有苏蟹阁、蟹状元、好蟹汇。

1、苏蟹阁

上海苏蟹阁实业有限公司创业于2006年，是一家以苏蟹阁品牌阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、品蟹卡、零售、团购等业务为主的直营连锁品牌，以国内优质刺参、鲳鱼、虾仁等和美国、加拿大、新西兰等高档进口水产品，形成苏蟹阁品牌海鲜大礼包系列产品。

2、蟹状元

蟹状元总部位于上海，全国拥有150多家直营门店，主营蟹状元品牌大闸蟹、舟山海鲜、一席家宴、羊气好礼、端阳礼粽、坚果礼盒等多种自主产品；以点带面，构建了集咨询、销售、售后为一体的全国性服务网络，形成了业界成熟的研发、推广、销售、配送、服务流程化体系。

3、好蟹汇

品牌隶属于上海豪蟹汇实业有限公司，公司创立于2006年，是一家股份制民营企业，有十多年的大闸蟹的养殖与销售经验。公司在苏州市相城区阳澄湖清水大闸蟹养殖基设有两个养殖基地，苏州市相城区阳澄湖建福清水大闸蟹养殖场和苏州市相城区阳澄湖中湖水产生态养殖基地，占地约800多亩。

大闸蟹挑选注意事项

1、外观

优质的大闸蟹应该具有外壳坚硬、光滑、沉重的特点。外壳颜色应为鲜红色或橙红色，不应有明显的黑斑或腐蚀迹象。此外，蟹脚和蟹钳的关节应该完整，没有明显的破损或断裂。

2、气味

优质的大闸蟹应该散发出清香的海味，没有异味或腥臭味。如果闻到腥臭味或者有刺鼻的气味，那很可能是蟹体已经开始变质，不宜购买。

3、活力

优质的大闸蟹应该具有良好的活力，腿脚有力，能够迅速行走。购买时可以轻轻触摸蟹脚，看看蟹是否有反应，如果蟹没有反应或反应迟钝，那可能是蟹已经死亡或虚弱，不宜购买。

以上内容参考-苏蟹阁

　　其实就是兴化大闸蟹，只是商标注册不同而已。

　　鲜之醉红膏大闸蟹

　　简 介

　　鲜之醉红膏大闸蟹，是红膏大闸蟹的一种优良精品，英文：fresh drunk crab ，此蟹产于江苏省兴化市海沟河养殖场，属于淡水河蟹。

　　2010年3月，由兴化市海南镇大学生村官牵头，带领当地数名河蟹养殖户创办了占地面积200多亩的兴化市海沟河养殖场。2011年4月，成功在兴化工商局注册了农民自己的河蟹品牌—鲜之醉红膏大闸蟹。

　　这种红膏大闸蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，口感相当好、营养价值相当高。目前，鲜之醉红膏大闸蟹在无锡、扬州等地都设有农民合作品牌直销店。

　　红膏大闸蟹特点

　　“鲜之醉”红膏大闸蟹蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，膏红、脂满、油黄、味甘。肉质细腻，十分矫健，置于玻璃板上能够迅速爬行。每逢金风送爽，菊花盛开之时，正是大闸蟹上市的旺季。9月份的雌蟹、10月份的雄蟹，发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，滋味鲜美，具有鲜味足、香味足、甜味足的特点。是您赠亲送友的佳品！

　　自然资源

　　兴化市位于长江三角洲沿江经济带，全市总面积2393平方公里，人口155万， 是江苏里下河地区的一颗明珠。

　　兴化自然资源得天独厚，加上历来十分重视生态环境保护，因此被国家环保局命名为国家生态示范市。

　　兴化乃中国生态农业第一市（县），位于江苏里下河腹部，湖荡密布，河道纵横，水域面积占了全市总面积的四分之一。兴化水质清澈无污染，非常适合鱼虾类栖息繁殖，是长江中下游最具典型特色的精华生态区，是名副其实的鱼米之乡。清澈的水质，丰富的物产，是大闸蟹的天堂，自古以来，兴化蟹就是贡品，“鲜之醉”红膏大闸蟹可谓极品。

　　近年来，作为农民联合创办的海沟河养殖场，始终突出健康理念，建立生态型养蟹模式。在发展大闸蟹养殖业的过程中，充分发挥当地水多、水好的优势，建立并发展生态型养殖模式。河蟹养殖大多采取抬田、提水、种草、投螺、增氧、监管的生态养殖模式，模拟河蟹在自然状态下的生长环境，实现“资源循环再生、饵料合理利用、水质自我调节、病害生态防治”的良性循环。采取以上方法养出的大闸蟹，个大体肥，背青肚白，金爪黄毛，膏红味美，深受广大消费者的欢迎。

　　苗种是水产养殖业发展的基础，健康优质的苗种是生产安全优质水产品的关键。为确保苗种的优质、健康、生态，养殖幼蟹统一向红膏公司育苗场购买。在发展河蟹养殖的同时，红膏公司投资500万元在赣榆建立海头育苗场、在启东建立毛家港育苗场、在姜埝建立扣蟹育苗基地，在当地建立绿色食品幼蟹基地500亩，分别从不同的大型湖泊中严格挑选种蟹，采用生态培育技术，严格遵守操作规程，避免发生近亲交配，为当地河蟹健康养殖提供了优质种苗保证。

　　历史文化

　　兴化亦是郑板桥之故里，当年板桥先生为了讥讽捐班出身的知府大人，当场作了著名吟蟹诗：

　　八爪横行四野惊，

　　双螯舞动威风凌。

　　孰知腹内空无物，

　　蘸限姜醋伴酒吟。

　　板桥先生说大闸蟹腹内无物主要是为了借此嘲讽知府大人虽然官居高位，大腹便便，但肚里没“墨水”。今天，我们可要为大闸蟹伸冤，红膏大闸蟹不仅大腹饱满，而且生性好动，聪明得很。

　　营养价值

　　大闸蟹属于高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的维生素B群和可防止动脉硬化的牛磺酸。中医认为大闸蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝脾和健胃液之功能，适宜于跌打损伤，淤血肿痛，产后胎盘残留以及胎儿尺尺不下等症。有黄疸、眩晕、健忘、喉肿、疟疾、疥癣、腰酸腿痛和风湿性关节炎等疾患的人，宜常食大闸蟹。

　　挑选技巧

　　红膏大闸蟹的四大特点，“青背、白肚、金爪、黄毛”。请参考注意区分。鲜甜可口的螃蟹料理，首重“新鲜”。怎样才算是新鲜肥美的螃蟹？美食专家提供一个最简易的辨识办法：“不动不买”，也就是非活蟹不买。专家说“活动力强、体型饱满、无外伤、蟹脚关节转折处微凸的螃蟹表示健康状态良好”、“挑选时最好掂掂重量，不要选择软趴趴的那种，而且买回后最好食用，确保新鲜。

　　如果运输与保管不当的螃蟹，会因为一再的反复冷藏而变质，并且也会使其营养价值大为降低，也可能因为细菌的繁殖，而引起食物中毒现象。

红膏蟹是指已经交配受精了的雌蟹，在精养池中lO月份开始放养，当锯缘青蟹卵巢完全成熟，甲壳两侧充满红膏，胸甲膨胀，腹脐上方圆点成红色，整个甲壳呈棕褐色或红褐色时称“红膏蟹”。

－、蟹池建设。面积－般为333平方米左右，池壁用石板或砖砌高l米左右，池壁四周－般设有遮沿防逃，用粗沙或石砾铺底，池底最好先铺石板，旦石板相互靠紧不留沟缝，在石板上再铺沙lO公分。

ニ、放养密度。－般每亩精养池放养2OOO只，体重为25O克以上已交配过的抱卵蟹。

三、投喂饵料。投喂新鲜的鱼、虾、贝等动物性饵料，每天投喂量为总体重的5％至7％，投饵要定点，早晨少投（占总投饵量的2O％左右），傍晚多投（占总投饵量的7O％—8O％）。当水温降至lO摄氏度时，应停止投饵。

四、分级饲养。及时检查雌蟹卵巢发育情况，区分质量等级（按卵巢发育程度，可分“含母”、“花蟹”和“膏蟹”）进行分级饲养。

五、调节水质。水深只保持3O—6O公分，要加大换水量，以保持充足的溶解氧。每天应换水两次，并安装水泵，小潮时和每天早晨4—5点钟，用不泵灌入新鲜海水，灌注时青蟹常因抢新水而发生争斗，此时应用竹耙及时把它们分开。

六、病害防治。蜕壳不遂是交配受精了的雌蟹常见病害，实验观察交配雌蟹甲壳硬化时间长达2—3天，致使极易感染病菌。交配雌蟹耗氧量增大，雌蟹极易因缺氧而窒息死亡。防治方法。l、改善水环境，使水质清晰，保持－定盐度（大于海水相对密度lOO5）。2、采取增氧机增氧或用水泵循环流水增氧。3、不投喂变质、霉变饵料。4、用抗生素药定期按O5至lppm全池泼酒。5、发现病蟹应及时捕起。同时可用2—3ppm漂白粉进行水体消毒，防止病害蔓延。

七、及时捕捞。每隔5—lO天检查－次青蟹卵巢发育情况，发现“红膏蟹”及时挑选出售。若不及时捕捞延至翌年3月份，则只能当“菜蟹”出售