上海哪里是喝下午茶的好地方——店铺推荐

上海有哪些适合喝下午茶的地方？以下是边肖推荐的一些地方。这些地方是喝下午茶的好选择。如果你有时间，你一定要尝尝它们。不要错过他们。

:徐汇区武康路100弄BLANCHE 本白

如果说上海这座城市把超现代、拥挤的人群输送到了外滩、陆家嘴，那就是把宁静和文艺藏在了武康路。这是黄浦江西岸的老上海：深深的四合院，古老的小巷武康路上的一切都会让你不自觉的慢下来。正是这短短的1200米的距离，才能真实地感受到老上海的旧时光。

“走进武康路，不会写诗的人想写诗，不会画的人想画，不会唱的人想唱。感觉很奇妙。”一代英国作家萧伯纳走这条路的时候说过这句话。

曾经的武康路，两边全是上海最著名的西部高级住宅区，外国人、达官贵人、商人、富豪云集。所以建筑风格很欧式，西班牙式、英式、法式建筑随处可见。

品味老上海的女士们会踏入布兰奇的大门。布兰奇本百餐厅位于武康路100弄，建于1918年。它最初是德士古石油公司为其高级职员建造的公寓。新中国成立后，著名学者、思想家、文艺理论家王元化曾在此居住。

今天，本百餐厅为这座充满时代故事的历史建筑描绘了一种新的奢华。

主厨Jrmetauvron(J T)擅长从植物和草药的香气中获取灵感，并将其与东方剪纸艺术相结合。近日携手菲拉格慕打造全新联名下午茶“Signorina Ribelle Yiren Ribeira”，向品牌致敬，展现菲拉格慕对匠心的追求。

餐中最抢眼的是印有菲拉格慕Logo的深红色香水瓶。

这款的味道层次感和菲拉格慕的香水如出一辙。菲拉格慕标志性的Vara蝴蝶结以水果凝胶的形式呈现。入口首先感受到的是它柑橘的香气。随之而来的是方瓶蛋糕的香草味。最后，分子烹饪技术制作的椰奶鱼子酱，让椰香随着它慢慢扩散，然后咀嚼后在唇齿间爆炸。

主厨JT也有“拿着日本刀的法国厨师”的美誉，所以鸭肝寿司也成为下午茶的点睛之笔。在JT的手中，这顿饭中的标志性配料已经成为一种美妙的味道，以配合经典的日本食物。煎鸭肝的脂肪慢慢渗入寿司饭，浓郁如露，轻盈如云。

盘子里的樱桃番茄酸奶和百香果脆米饭是由酸奶、酸橙、杏仁条和马斯卡彭制成的。由脆米、松子、罗勒和帕尔马干酪制成的基底味道浓郁，点缀着茉莉花瓣，为味道增添了珍贵的后味。

整餐下来，布兰奇的白色味蕾体验真的和菲拉格慕的香水一样让人回味无穷。也让人深刻感受到餐厅通过风味叠加制造惊喜的烹饪哲学。

:黄浦区新天地太仓路181弄5号Polux by Paul Pairet

往东走到淮海路核心区，就是黄浦江西侧的新上海和新天地广场——一直承载着上海文化地标的时尚潮流在这里汇聚。

新天地的原型是具有上海历史文化特色的石库门建筑。它分为两部分：南部和北部。南部以反映时代特征的现代建筑为主，老石库门建筑为辅。地块北部以保留老石库门建筑为主，穿插一些现代建筑。

新天地也改写了石库门的历史。旧城改造绝不应该是推倒重来，而是旧的改造，新旧互补。徜徉在清水砖墙之间，这条色彩斑斓的石库门胡同让人仿佛置身于上世纪二三十年代的上海，跨过厚重的黑漆大门，却是一派热闹的现代商业景象。

如今，我们不仅可以看到新老建筑融合带来的视觉冲击，还可以体验到上海最现代的生活方式，无论是这里的酒吧餐厅，还是附近的买手店。购物后，或只是与附近的普华永道等国际公司谈论下一笔业务，Polux是一个走走停停的选择。

多次获得国际餐厅榜单的紫外线，对很多旅行者来说并不陌生。它的厨师Paul Pairet是在这里开店的最佳地点——Polux。在气温适宜的下午，户外座椅尤其受欢迎。店面的红伞和新天地的绿植相得益彰，装修现代又不失复古。厨师想要表现的小酒馆风格的全天早餐风格，从视觉效果上来说不言而喻。

法式下午茶不能错过的是法式吐司。自制黄油吐司，香草蛋奶浸泡，黄油油炸，撒上细砂糖使其焦糖化。吐司表面酥脆，里面是湿润但不松软的面包。趁热食用。原汁原味，不同风味和口感的叠加，已经让人欲罢不能。最推荐的做法是吃个la模式，就是配香草酸奶奶油，感受冷热和酸甜的双重冲击。

太妃糖是每一个法国孩子的童年记忆，而这个太妃糖蛋糕就是厨师为食客描绘的童年。焦糖蛋糕含有太妃糖焦糖汁，并覆盖有黄油片。将薯片和蛋糕切开，太妃糖汁流出，绵软绵密的蛋糕浸泡在浓郁的香味中。与酸甜的椰子酸橙霜，质感和口感形成对比和衬托。

气温适宜的下午，找个户外的座位，点一份下午茶。也许这就是法国人常说的“生活的乐趣”。享受生活的乐趣，这种触手可及的幸福要好好珍惜。

:中山东一路3号7楼POP露台餐厅与酒吧

继续向北到黄浦江西侧，外滩所在。从这里开始的浦西，充满了历史的印记。如果说浦东象征着魔都的最新一面，那么浦西则是古今交融，历史底蕴十足。

上海长期以来一直是中国的金融中心。如果说陆家嘴是新上海的金融中心，那么外滩最国际化的建筑就是老上海的金融堡垒。

折衷主义和巴洛克建筑风格的庄严，加上爱奥尼亚克式石柱的庄严，使万国的建筑有一种与曾经生活在这里的银行业相称的高贵氛围。

事实上，即使在当下，这种带有时代感的奢华气息也没有消退的趋势。下午开车去外滩三号是一种很好的放松方式。那时，有利的银行已成为饕餮饮酒的圣地。

位于外滩三号顶楼的POP，尽显复古奢华之感。

POP的本质是一个Brasserie，而Brasserie这样的餐厅做的就是做出不受时代限制的经典菜肴，而不是不断创新。

餐厅的氛围就像它的食物一样。它不追求现代性，而是再现了20世纪70年代的美国流行文化。

高饱和度的真皮沙发，复古的吊灯，近乎艺术装饰风格的天花板，让餐厅的氛围高档又不失一丝轻松的气息。

下午茶套餐也不失经典菜品的再现。最经典的一定是鱼子酱煎饼。Blinis作为鱼子酱的经典搭配，在俄罗斯美食中有着悠久的历史。配以鲑鱼和发酵奶油。清新的口感中有淡淡的烟熏味和榛子味的发酵奶油香气。

还有一些菜是将传统食物重新组合。鹅肝杏仁饼似乎是一个有点令人困惑的搭配。但是杏仁香味和甜味的杏仁饼完美中和了鹅肝的油腻感。同时坚果和青柠增加了油味的饱满度，鲜香让整道菜不厚重。另一方面，尚卡龙的口感略耐嚼，鹅肝入口即化，与坚果的脆相得益彰。

坐在POP的露台上，可以在这个下午将无敌河尽收眼底。没必要羡慕别的地方。“梦之岛”的下午茶可以满足旅行者。

:世纪大道8号国际金融中心浦东丽思卡尔顿酒店58楼FLAIR顶层餐厅酒吧

从外滩往对岸看，黄浦江的东侧，是陆家嘴，永不停歇。走在陆家嘴的人行观光桥上，看着高楼拔地而起，上海中心等建筑直插云霄。不远处的东方明珠电视塔等地标见证着被誉为“东方曼哈顿”的陆家嘴金融城的蓬勃发展。这里，是浦东的中心，是新上海的灵魂。

在这里，是一个备受瞩目的上海，时刻向世人展示着它的辉煌。陆家嘴，金融家的企业界，也是上海每天吸引无数游客的地标。

陆家嘴是上海的一大变化。

位于上海浦东丽思卡尔顿酒店58层的FLAIR Top Restaurant酒吧，无疑成功地为这座大都市注入了新的活力，成为浦东时尚的社交中心。开放式露台面向黄浦江和浦西。

室外露台休闲简约，舒适的客厅沙发为旅行者提供了欣赏黄浦江畔美景的最佳视野。

Flair Top餐厅酒吧的主厨Simone Yapp曾为亚洲从吉隆坡到迪拜再到上海的多家豪华酒店提供服务。闲暇之余，他到处旅行，Simone将他20多年的经验和对菜肴的独特想法融入Flair的下午茶中。

云朵下午茶有五种甜品，四种咸点，汇集亚洲风味，并加入夏日新鲜水果元素。清爽的味道令人回味无穷。加了奇亚籽的椰子布雷，满满的椰子香，满满的夏日气息；日式红豆布丁和抹茶奶油蛋挞口感细腻，体现了食物的原味。

香脆可口的新加坡煎馄饨配莎莎配火龙果，酸甜麻辣；烤鱿鱼圈配辣蛋黄酱，淋上小块西瓜，水果的甜味起到中和作用，多种口味相互平衡。

1、下午茶，喝得是一份美好的感觉。这种愉悦身心的感觉，简直是无与伦比的美妙。

2、周末的下午茶，只做它就够了。

3、偷得浮生半日闲，安静的角落一杯茶，享受午后的宁静与惬意。

4、演变至今，下午茶，已不仅仅是喝茶了，而是人们休憩滋养身心的一种方式。

5、慵懒的午后，独自品味惬意的时光。

6、杯咖啡，一小块蛋糕，窗外下着细雨，手机播放着动人的旋律，下午好！

7、来一杯下午茶，思考远方，预览脚下。

8、喝茶是可以愉悦身心的，也会让你把所有的烦心事暂时抛开，独享一杯清茶的安逸。

9、生活里需要一张桌子，两把椅子，桌子上有下午茶，椅子上有惬意。

10、太阳照在脸上的感觉真好，你们在干吗了，我在享受下午茶的幸福时光。

11、惬意的下午茶，不负春光不负你！

12、咖啡与奶油碰撞爱的火花，夏日的惬意午后，迷人下午茶时光。

13、吃甜食得浇上酸汁，心情也是酸酸甜甜。

14、我不需要惬意的生活，我只想有一个闲适的午后！

15、懒洋洋的下午茶时光，聊聊天，生活可以如此惬意。

16、在悠然的午后，享受会下午茶时光，耳边响起勾起回忆的旋律。

17、坐在午后，一缕缕阳光，暖暖的，背对着太阳，手捧一本书，边晒背边读书，好惬意！

18、有一种优雅，叫做下午茶。

19、精致下午茶，尽享生活小惬意。

20、萧瑟寒风之外，还有午后阳光，如果心情可以去流浪，那就去天边吧？

21、美好的午后，从慢享一杯下午茶开始。

22、炎炎暑夏，你需要一杯茶，享受悠闲惬意的下午。

23、品八宝清香，享岁月时光，慵懒的午后，醉了芳华。

24、杯咖啡，一本书，一丝书香，一缕闲，抛开手机和电脑，享受午后好时光！

25、断桥不断，孤山不孤。西湖边，断桥旁，享受我的下午茶时光。

26、安静地坐在角落，单曲循环Eason的歌，偶然抬头看到你的笑脸，美好的下午茶时光。

27、初夏，来一杯清新花茶，看一本闲书，清心养性享受下午茶时光。

28、惬意的午后时光、一杯咖啡、一本书、感觉生活的美好。

29、见你，晨露依在，爱你，阳光午后，想你，夜晚深秋，忘你，凌乱酒后。

30、特立独行的时尚，惬意在每一个温柔的下午茶时光里。

31、好多的负担，好多的焦虑，都会慢慢地随着下午茶消失在腹中。

32、阳光洒在你脸上，你静静地看书，品茶，然后就会想到我。

33、蛋糕、咖啡和花，姑娘，你收到的是整个下午茶的时光啊！

34、惬意的午后，简单的下午茶，燕麦小饼干配冰冻西瓜汁。

35、悠闲的生活方式，才是下午茶的独特魅力，它的出现让时间暂停。

36、下午茶品花茶，享受午后悠闲意。

37、一百句多喝热水，都抵不过工作日的一杯下午茶。

38、下午茶，把生活演绎的风情万种，美到极致。

39、来一份精致的下午茶，填满你对生活的热爱。

40、慵懒的午后，取一缕阳光，赠与暖意；沏一壶清茗，余香萦绕！

41、一个人，一杯下午茶，安静等你归来，等那花落深眸里，碎满夕阳。

42、慵懒下午茶，惬意好时光。

43、文案被下午茶吃掉了，只剩下快乐与甜甜的我。

44、与你共赴下午茶，那是我不期而遇的小确幸。

45、静守时光，以待流年，下午茶给你最惬意的享受！

46、下午茶，喝得是一份隽永的情怀，喝得是一种闲情逸致。

47、一场下午茶，那些被拾起的小确幸，是我们久违的最简单的快乐！

48、淡淡的花香，轻柔的音乐，塑造出了一个无比亲和温馨的午后时光。

49、在这样的一个下午，一壶茶、一首歌，时光，安好！

50、在阳台上打个盹儿，叶子就绿了，花就开了，日子就温暖起来。

51、在一个阳光正好的午后，一杯清茶、一些点心，最是惬意不过了。

52、杯清新的绿茶，一曲舒缓的音乐，一本优美的文字，一个人，一个安静的下午。

53、有一种精致到骨子里的仪式感，叫皇室下午茶：彬彬有礼，琳琅满目。

54、许久未有的清爽的早晨与惬意的午后，傍阴看日落。满满实实，劳作与陪伴。

55、杯茶，一曲乐，一本书，一个人，一个安静的下午。

56、一个惬意的午后，邂逅英伦下午茶。

57、给自己一个下午茶，享受这悠闲惬意的周末时光！

58、吃到美味的甜品，心情就变得特别好。

59、每个人都有让自己舒服的生活方式，虚度时光有时也是一件无比惬意的事情！

60、蛋糕咖啡和花，姑娘，你收到的是整个下午茶的时光啊！

61、在一个安静的午后，来杯下午茶，享受美好的慢时光可好？

62、偶尔会听一首歌，想象午后等一个人咖啡的感觉。然后，回归现实。

63、唯美食不可辜负，今日与甜品作伴。

64、美好的下午茶时光，一杯咖啡、一块蛋糕，让人轻松10分钟。

65、再多的负担，再多的焦虑，都会随着这或甜或苦的下午茶深藏与心中的某个角落。

66、杯茶，一份点心，便是有滋有味的生活，或甜或苦。

67、装一个吊椅，午后，一本书，一杯茶，舒服又惬意。

68、饼干在冰淇淋里，而你在我心里。

69、我想邀你共品一杯香遇花舍玫瑰花冠茶，徜徉在下午茶的时光里。

70、壶下午茶，一段好时光。

71、午后阳光就像你一样，不刺眼但暖人心。

72、滋味下午茶，给自己一个惬意的午后！

73、有花，有茶，有你，有我，这是一个美好的下午茶时光。

74、爱自己每天都是节日，院子里的花开了，鲜花伴着我每天的下午茶时光！

75、慵懒散漫的午后时光，你需要一份精致下午茶。

76、阳光正好，来约一场下午茶。

77、日子悄悄地逝去，像午后阳光下安静的露珠。

78、就算雨一直下，我也想和你喝一杯下午茶。

在上海想要喝下午茶，到底是哪些地方比较适合呢？下面小编就来给大家推荐一些地方，这些地方都是喝下午茶的好选择，如果大家有时间一定要去试试，不要错过哟。

BLANCHE本白

徐汇区武康路100弄

如果说上海这座城市把超现代和人潮交付给外滩与陆家嘴，那便是把恬淡与文艺藏在了武康路。这里是黄浦江西侧的老上海：庭院深深的洋房，老弄堂武康路的一切都会让你不自觉的把脚步放慢。也正是这短短的1200米，才能真正感受到属于老上海的旧时光。

“走进武康路，不会写诗的人想写诗，不会画画的人想画画，不会唱歌的人想唱歌，感觉美妙极了。”英国一代文豪萧伯纳走过这条路的时候这样说。

曾经的武康路道路沿途两边尽是上海最有名的西洋高级住宅区，洋人、达官名人、商贾富豪汇聚，因此建筑风格极具欧洲风情，西班牙式、英式、法式各类建筑随步可见。

品味完老上海的贵妇们，会踏进BLANCHE的大门。BLANCHE本白餐厅所坐落的武康路100弄建于1918年，初为美商德士古石油公司为其高级职员建造的公寓，新中国成立后为著名学者、思想家、文艺理论家王元化旧居。

如今，本白餐厅为这一充满时代故事的历史建筑描绘出了一抹新的轻奢。

主厨JérmeTauvron(JT)擅长从植物与草本香气中获取灵感，并将东方剪纸艺术与之契合。最近更是，携手Ferragamo创作全新联名下午茶“Signorina

Ribelle伊人黎贝拉”，向品牌致敬，同时展现Ferragamo对于匠心的追求。

餐点中最吸引人目光的，就是印着FerragamoLogo的深红的香水瓶。

这款的味觉层次感跟Ferragamo家的香水如出一辙。Ferragamo标志性的Vara蝴蝶结以水果凝胶的方式呈现。入口首先感受到的就是其柑橘的香气。随后而来的，是蛋糕方形瓶身的香草气息。最后，使用分子料理技术制成的椰浆鱼子酱，让椰香与其缓缓扩散，更是咀嚼后在唇齿间炸裂开来。

主厨JT还有“背着日本刀的法国厨师”之美誉，因此鸭肝寿司也成为了下午茶的点睛之笔。法餐中标志性的食材在JT手中成了搭配经典日料的妙味，盘煎鸭肝的油脂慢慢渗入寿司米中，丰盈似露，轻盈似云。

摆盘中的樱桃番茄酸奶百香果脆米，采用酸奶、青柠、杏仁条和马斯卡彭做成酸甜咸味于一身的内心，由脆米、松仁、罗勒、帕尔马干酪制作的底座口感十分丰富，点缀茉莉花瓣，更为风味加入了一抹珍贵的后调。

全餐吃完，BLANCHE本白的味蕾体验真的也如同Ferragamo的香水一样回味无穷。也让人深深感受到了这家餐厅以风味叠加营造惊喜的料理理念。

PoluxbyPaulPairet

黄浦区新天地太仓路181弄5号

向东走至淮海路的核心地段，是黄浦江西侧的新上海，新天地广场--这里是一直承担着上海文化地标的时尚潮流汇聚之地。

新天地的建筑原型是具有上海历史文化特色的“石库门建筑"。它分为南里和北里两个部分，南里以反映时代特征的现代建筑为主、石库门旧建筑为辅。北部地块以保留石库门旧建筑为主，穿插部分现代建筑。

新天地也改写了石库门的历史。旧城改造，从来都不应该是推倒重来，而是修旧如旧，新旧交相辉映。徜徉在清水砖墙间，这风情万种的石库门弄堂，令人仿佛置身于上个世纪二、三十年代的上海，跨过厚重的乌漆大门，却又是一番热闹的现代商业光景。

现在来不仅能看到新老建筑融合带来的视觉冲击，不管是这里的酒吧餐厅，还是附近的买手店，都更能体验上海最现代化的生活方式。购物结束，或者刚刚在附近的普华永道等国际企业谈下一笔生意，Polux都是一个停驻脚步的选择。

问鼎诸多国际餐厅榜单的Ultraviolet很多旅行者并不陌生。它的主厨Paul

Pairet在这里开店也再合适不过--Polux。气温适宜的午后，室外的位子尤为抢手，店家的红伞和新天地的绿植相得益彰，装修现代又不失复古，主厨要表现的Bistro

style的Alldaybreakfast风格在视觉效果的上不言而喻。

法式下午茶不能错过的是法式吐司。自制黄油吐司，浸入香草蛋奶汁中，以黄油香煎表面，撒上细糖使其焦糖化。吐司表面是焦香糖脆，内部则是湿润但不软烂的面包，温热上桌。原味享用，不同风味和口感叠加，已经让人欲罢不能。最推荐的还是a

lamode的吃法，也就是配上香草酸奶霜淇淋，感受冷热与酸甜的双重冲击。

太妃糖是每个法国小孩的童年回忆，这份太妃流心蛋糕则是主厨为食客描绘的童年。焦糖黄油蛋糕内有太妃焦糖汁，上覆一层黄油薄脆片。切开脆片和蛋糕，太妃汁流出，软密的蛋糕浸入浓郁，搭配冰凉酸爽的椰子青柠冰霜，质地与味道形成反差和衬托。

气温适宜的午后，找到一个室外的位子，点上一份下午茶。这或许就是法国人常说的“Joiede

vivre”，享受生活的乐趣，这种随手可及的幸福更应该被珍惜。

POP露台餐厅与酒吧

中山东一路3号7楼

继续北上，走到黄浦江沿岸的西侧，这里就是外滩。从这里开始的浦西，处处都是历史的刻印。如果说浦东象征的是魔都最新的那一面，那浦西，就是有历史底蕴的古今交融。

上海长期以来都是中国的金融之都，如果说陆家嘴是新上海的金融中枢，那外滩之最的万国建筑群，是旧上海的金融要塞。

折衷主义和巴洛克建筑风格的端庄，加上爱奥尼科式石柱的庄重，使得万国的楼有着与以前常驻于此的银行业相称的尊贵气息。

事实上，即使在当下，这具有年代感的奢华气息也毫无退散的趋势。清闲的下午驱车来外滩三号兜兜风是个不错的放松方式。当年的有利银行，已经成蜕变成为了饕餮畅饮的圣地。

坐落于外滩三号顶层的POP更是彰显了一种复古的奢靡感。

POP的本质是一家Brasserie，而Brasserie这类餐厅所做的并不是不停的推陈出新，而是烹调不受时代限制经典的菜肴。

餐厅的氛围也如同它的餐品一样，与其追求现代感，更是重现了美国70年代的波普文化。

高饱和度的皮质沙发，复古吊灯，和几乎有点ArtDeco装饰艺术风的天花板，让餐厅的氛围高档而不失一丝也行也轻松的氛围。

下午茶的套餐中也不失经典菜肴的重现。最为经典的一定是鱼子酱薄饼。Blinis作为鱼子酱的经典搭配，在俄餐中有着悠久的历史。配上三文鱼和发酵奶油。咸鲜中多了一丝烟熏气息和略带榛子风味的发酵乳脂香气。

还有一些菜则更是将传统食物重新组合。鹅肝马卡龙，似乎是个让人有些许费解的搭配。但是带有杏仁香气和甜味的马卡龙完美中和了鹅肝的油腻感。同时，坚果和青柠一个增加了油脂风味的饱满度，清新的香气又使整道菜并不厚重。而口感上马卡龙略带嚼劲的酥，鹅肝的入口即化，和果仁的脆更是相得益彰。

坐在POP的露台，用这个下午的时间，将无敌江景尽收眼底。不用再羡慕别处，“梦幻海岛”的下午茶都能满足旅行者们。

FLAIR顶层餐厅酒吧

世纪大道8号国金中心浦东丽思卡尔顿酒店58层

从外滩望向对岸，黄浦江的东侧，是一刻都不停歇的陆家嘴。走在陆家嘴的人行观光天桥上，看着一幢幢高楼拔地而起，上海中心等大厦直插云霄。不远处的东方明珠电视塔等地标建筑见证着被誉为“东方曼哈顿”的陆家嘴金融城的蓬勃发展。这里，是浦东的中心，是新上海的灵魂。

这里，是高调的上海，时刻向世人展示着它的光鲜与华丽。陆家嘴，是金融家的企业天地，也是每天引来无数游客的上海地标。

陆家嘴，是上海的巨变。

而位于上海浦东丽思卡尔顿酒店58楼的FLAIR顶层餐厅酒吧无疑已成功为这个大都会注入新的活力，也成为了浦东的时尚社交中心。开阔的露台面向黄浦江以及浦西。

户外露台部分的风格随意简约，舒适的起居室沙发为旅行者提供尽情享受黄浦江岸绚丽风光的最佳视野。

从吉隆坡到迪拜再到上海，Flair顶层餐厅酒吧主厨ChefSimone

Yapp曾服务于亚洲多间奢华酒店。工作之余他各处旅行，Simone将他二十多年的从业经验与对菜品的独特构思融入了Flair的下午茶。

云翳下午茶五道甜品四道咸点，汇集亚洲各国风味，并加入夏日鲜果元素，清爽的口感令人回味无穷。椰奶布雷配奇亚籽，椰香四溢，夏日风味十足;日本红豆布丁和抹茶奶油挞口感细腻，体现食物本味。

香脆可口的新加坡炸云吞搭配加入火龙果的莎莎酱，酸甜微辣;火炙鱿鱼圈配香辣蛋黄酱，顶上以小块西瓜点缀，水果的香甜起到中和的作用，多重滋味互相平衡。