王婆大虾怎么样？

很好，王婆大虾是火锅中公认的比较好吃的一种。

王婆大虾是上海品牌，它起源于2009年。总部位于市龟冈县吉祥寺市中央的古镇汤田町。这家店里的旺坡虾是中国第一个虾锅，结合了sha锅形式的干锅和汤锅。打造“虾”式虾锅新时代的品牌核心价值是“在您身边煮虾，在您身边煮虾”。所有食材都经过精心选择，每次烹饪都精确到第二次，这是店主追求的美味。 

王婆大虾加盟核心调料取材于民间及市场，同时采集民间食疗配方，萃取48味中草药，香辣而不燥。30种专用调味品，博众之长、提其精髓，自创淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的特色香辣干锅、汤锅。为了实现“王婆大虾加盟”走向全国每一个角落。

引进具有特色的小吃。比如带有少数民族文化特色的小吃，一般消费者对不太常接触到的食物比较容易引起品尝兴趣。王婆大虾加盟提醒创业者要注意的是，很多特色小吃店做的小吃都不正宗，只打着特色旗号，做出的小吃和当地的口味天壤之别，所以在加盟的时候要注意选择，也要注意特色小吃加盟店的真假性。

大虾因为它的营养丰富，肉质鲜美，所以深得人们的喜爱，除了平常蒸煮煎炸的吃法外，烤大虾怕是吃的最多了。今天就来几款烤箱烤虾的做法，喜欢吃虾的朋友不妨多看看。

烤明虾

1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。　

2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。　

蛋黄烤虾 

材料:大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。 做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

烤虾 

材料:九节虾(是虾都可以的，越大越好了)盐，大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的) 2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。 3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

串烤虾王 

材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹()20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。

看到这个问题，估计很多网友的第一反应都是，要怪中国吃货，是他们造的孽。中国吃货确实牛逼，经常会把一些本应泛滥的物种吃到绝种，至少要靠人工养殖才能保证种族的繁衍。不过，在湄公河泛滥成灾可重达一斤的虾王罗氏虾，在中国要靠养殖为生，真的不能全怪我们无所不吃的吃货。

不过，我们无所不吃的吃货大概要承担50%的责任。这50%的责任主要在“要靠养殖为生”。国内之所以大规模养殖罗氏虾，肯定主要是为了满足吃货的口舌之欲。但说到罗氏虾没有办法泛滥一事，更大的原因是国内的气候和环境，不太合适罗氏虾的生长和繁殖。

10 罗氏虾在越南泛滥成灾，称王称霸，重达一斤二的体重吊打其它虾类

相信很多吃货都知道越南湄公河罗氏虾泛滥的事情。这是没有办法的事情，中国吃货对于能吃的东西，天生敏感。更过分的是，我们的吃货，除了爱吃还爱晒图，广而炫之。相信有不少网友，出现过一边看着肥美的湄公河大虾，一边死命咽口水的情形。

罗氏虾在越南湄公河，确实牛逼。湄公河里的罗氏虾，生长和繁殖的速度非常快。尽管当地人也吃罗氏虾，但当地人捕捞食用的速度，赶不上罗氏虾繁殖生长的速度。因此，罗氏虾就在越南湄公河流域泛滥了起来。它们最大能长大一斤二，整个体型和小美女的手臂差不多。

罗氏虾的这个体型和重量在当地水域，完全吊打其它虾类，有“虾王”之称。尽管罗氏虾不讨当地人的喜欢，但中国有不少钓友和吃货，冲着这肥美的大虾，专门跑去越南。看到他们晒出来的大虾，确实非常得吸引人，我都有忍不住专门往越南跑的念头。

20 在越南泛滥的罗氏虾，在中国唯一可以泛滥的地方是吃货的餐桌

尽管罗氏虾在越南、泰国、缅甸等东南亚国家泛滥成灾，称王称霸，成为虾中之王。但在中国，完全没有它们称王称霸的地方。在中国，罗氏虾仅仅是人们餐桌上的食物而已。尽管罗氏虾好吃，广受欢迎，但在食用虾类之中，一样没有办法称王称霸。

这是没有办法的事情，因为中国吃货的食谱实在太广、太滥了。高贵如龙虾者，中国吃货爱之；普通如明虾者，中国吃货爱之，垃圾如小龙虾、濑尿虾者，中国吃货爱之。因此，尽管罗氏虾在国内非常普遍，但它想称王餐桌，那是不可能的事情。

不过不可否认，罗氏虾确实非常受广大吃货的欢迎。罗氏虾的吃法，在中国吃货孜孜不倦的追求之下，开发出多种多样的吃法，水煮清蒸有之，红烧油淋有之，干煸烧烤有之，而我的最爱是罗氏虾煮粥，实在太鲜美了。写到这里，我已经忍不住大口大口的咽口水了。

30 在越南泛滥的罗氏虾，在中国无法泛滥，是因为中国没有让它们泛滥的土壤

国内有不少物种，按道理是可以泛滥的，但他们偏偏没有办法泛滥，这里面最大的一个因素是——中国吃货。小龙虾就是一个明显的例子，在欧洲很多地方，小龙虾四处肆虐，泛滥成灾，在国内却被吃货们吃到靠养殖为生。

罗氏虾在国内也是靠养殖为生，但罗氏虾的情况和小龙虾的情况完全不同。小龙虾一开始，确实大面积的存在野外，后来因为太受欢迎，被广泛捕捞，慢慢就不泛滥了。这个是事实，我一同事的将近70岁的老母亲，在潜江的老家，一开始捕捞野生小龙虾，一年可以赚一万多。

罗氏虾被引进国内之后，在野外从来就没有大面积存在过。之所以这样，主要和气温有关。罗氏虾繁殖生长最适宜的温度是20-34℃。一旦温度低于10℃，罗氏虾就会停止进食。除此之外，还会影响罗氏虾的繁殖，以及会冻死很多小虾。

国内养殖罗氏虾的省份都在南方，譬如浙江、安徽、广东等地。其中广东的养殖量最多，这是因为广东的气温更加合适罗氏虾的生长和繁殖。但，就算是广东，气温在某些时候，一样会低于10℃。单单这一点，就杜绝了罗氏虾大面积泛滥的可能性。

小龙虾苗种投放极其重要，在养殖池塘建设完成与放苗前需要做好哪些工作呢？

1池塘水草栽种；

小龙虾养殖，水草栽种是不可少的。池塘以栽种沉水性水草伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等为主，栽种面积占养殖池塘面积40%左右。

水草栽种可选择在池塘暂养沟四周及池塘中间栽种，采取66或88米进行栽种；

2池塘进水消毒；

为了杀灭养殖池塘存在的细菌与病毒，需要在放苗前对养殖池塘上水后进行彻底消毒。可使用碘制剂、生石灰等；

3池塘清塘，杀灭杂鱼；

为了防止池塘进水过程中杂鱼或鱼卵进入虾池，影响后面小龙虾养殖，需要对池塘进行杂鱼杀灭。可选择使用清塘2008或茶籽饼；

4养殖池塘解毒；

在池塘做完消毒、清塘工作3-5天后，选择使用解毒药对养殖水体进行解毒，以消除药物残留或农田中残留的农药；

5池塘肥水；

放苗前池塘肥水极其重要，合适的水体肥度有助于微生物种群、水生动植物、水草等生长与繁衍，有助于虾苗投放后生长，天然饵料摄取等。

以上几项工作完成，在放苗前还需要对养殖水体进行检测或放养实验，只有等一切条件满足才能进行苗种投放。

那是因为你没有把虾炸熟，因为你炸的时候，虾里面含有水分，本来油温很热，但是虾一放入，油温达不到，导致没炸熟，所以才会吃起来不脆。

我给大家分享一个方法，保证虾既外焦里嫩。具体方法如下

把虾洗净，减去虾须，处理下虾线

2加盐，姜片，生抽，料酒把虾简单腌制一下，这样吃起来更容易入味。

3锅中倒入多一点的油，油温七八成热，把虾倒入锅中，炒至金黄捞出控油。

4等油温再次烧热至七八成热，再把刚才炸的虾再倒入炸一次。这样才能把虾彻底炸的焦脆。

5炸好捞出控油备用。起锅加少许油，放入花椒、干辣椒，下葱姜蒜，炒至爆香。加生抽、耗油，把炸好的虾倒入，翻炒一下，加少许水，焖个三五分钟。

6装盘就可以吃了

想要大虾吃起来外焦里嫩，最重要的就是，要把虾复炸一次，这样做出来的大虾，吃起来更加酥脆，虾肉肉质细嫩，非常好吃。

油闷大虾的制作食材：

大虾一盘。

大葱半根，姜一块，料酒，盐，白糖，醋，水一碗。

油闷大虾的做法详细步骤

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

太粮红香靓虾王米和靓虾王区别主要在以下两个方面：

1 产地：靓虾王是2000年由东莞太粮集团推出的品牌，以广东、广西、江苏等地优质晚稻油粘米为原料，通过不同比例掺配而成。而太粮红香靓虾王米产自大瑶山西麓的“桂中粮仓”象州。

2 稻米品种和品质：靓虾王品牌拥有多种类型的产品，如“红香”是广西油粘，“西关”是广西美香粘，靓虾王和经典靓虾王是新马粘，金太粮是台山象牙香粘等。在品质上，一般认为经典靓虾王＞靓虾王软香米＞西关靓虾王＞信鲜靓虾王＞红香靓虾王。对于太粮红香靓虾王米，它应该是新马粘。另外，太粮红香靓虾王米价格更便宜一些，但是香气也稍淡一些。

综上，太粮红香靓虾王米和靓虾王在产地和稻米品种及品质上存在一定差异。

1、万临线王婆大虾有那家2、许氏王婆大虾总部在哪3、王婆大虾钟楼店从哪个地铁站下车4、天津市南开区长江道23号槐店王婆大虾火锅店老板名字叫什么5、王婆大虾哪个是正宗的万临线王婆大虾有那家

万临县王婆大虾地址如下。

1、王婆大虾(临县店地址：山西省吕梁市临县S218(龙南路。

2、王婆大虾(福临路店地址：山西省吕梁市兴县福临路。

3、王婆大虾(东征大街店地址：吕梁市石楼县二郎坡村口对面。

许氏王婆大虾总部在哪

许氏王婆大虾总部在河南洛阳。根据查询相关资料显示许氏王婆大虾总店地址是河南省洛阳市洛龙区龙门大道与开元大道交叉口向东100米。许氏王婆大虾火锅品牌隶属于河南省禹州市天亿餐饮服务公司旗下品牌，禹州市天亿餐饮服务公司，是一家集餐饮服务。

王婆大虾钟楼店从哪个地铁站下车

钟楼地铁站。王婆大虾钟楼店位于运城市盐湖区解放南路与老西街交叉口，店内有虾蟹火锅、中餐、餐饮、火锅和餐馆等，此店距离钟楼地铁站300米，是可以在此地铁站点下车的，步行5分钟即可达到，该店内的菜品款式多，蔬菜新鲜，价格便宜，性价比高。

天津市南开区长江道23号槐店王婆大虾火锅店老板名字叫什么

滕顺全。

1、天津市南开区王婆大虾火锅店，成立于2017-07-11，经营者为滕顺全，经营状态为存续，注册地址为天津市南开区。

2、经营范围包括餐饮服务（按许可证经营；预包装食品兼散装食品批发兼零售、网上经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。

王婆大虾哪个是正宗的

最好的办法是进店直接看营业执照。但据说已经注册了，只要是这4个字的大型的连锁店，应该就是正宗的。既然谈到大虾了，我们看一下这道大虾的做法。

王婆大虾做法

准备材料：虾2斤、芋头粉2包、姜3片、料酒1勺、大葱2段、豆瓣酱1勺、盐和胡椒粉适量。

1首先准备食材，把虾虾洗净剔除虾线，芋头粉用水浸泡备用。

2热锅起油，然后放入一勺豆瓣酱、两段大葱和三片姜爆香。

3炒出香味以后放入处理好的大虾，炒至大虾变红以后加入适量的清水。

4然后放入提前浸泡好的芋头粉，用铲子上下翻炒几下。

5然后根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉就可以出锅了。

芋头粉营养价值：

1芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿能解毒等病症；

虾营养价值：

1虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

一、准备40-50南美白虾（冻虾），挑出虾背部黑色虾线，把大虾开背（从头剪开至尾部），然后将处理好的大虾洗净后控水。

二、准备锅底配菜。土豆、甜玉米、莲藕或者西蓝花。土豆切条过油炸，甜玉米煮熟，莲藕或者西蓝花焯水。

三、准备葱、姜、蒜、小米辣。

四、准备炒锅的底料和配料，底料，复合酱，虾粉2勺（调味勺），盐4勺（调味勺），糖4勺（调味勺），鸡精3勺（调味勺），味精2勺（调味勺），孜然粉1勺（调味勺），肉宝王小半勺（调味勺）。[盐和糖的比例可以根据口味添加]

五、炸虾。把油倒入锅里，油量三分之二左右，待油温烧至冒烟之后(油温240度左右)，将处理好的虾放入锅内，把虾上下翻动两次，间隔30秒左右，虾炸至金**即可。

六、炒锅。锅里加入半勺味油，加入葱、泡黄姜、蒜、小米辣（泡椒）爆香，把第四步准备的料碗全部倒入锅中大火炝香，加入高汤（牛骨汤或者猪骨汤）。然后加入第二步准备的土豆、玉米等配菜，煮熟之后捞起放入盆中。放入炸好的虾，在锅内烩一下，出锅前加红油小半炒勺混合，捞起连汤带虾一起倒入盆中出锅。出锅后可以撒上白芝麻和香菜做点缀。