香辣梭子蟹制作方法
食材:梭子蟹、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、火锅底料。
做法:第一步,梭子蟹洗干净,然后切成四小块,葱姜蒜洗干净切好备用。
第二步,起锅烧油,加葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香,然后加火锅底料翻炒出红油。
第三步,接着加入梭子蟹翻炒,加料酒翻炒至梭子蟹变红,加少许水,盖子盖子焖熟,最后加些盐调味,就可以关火出锅了。
南门口五娭毑的臭干子,我想这不用多说了吧,电视台都报道了好多次了,想不出名都难哪!俗话说酒香不怕巷子深,用来形容五娭毑的臭干子再贴切不过了. 说到臭干子,还有一家味道也不错,那就是步行街沃尔玛楼下小吃街中的一品香臭干子,其特色在于豆腐形状和汤料,它的臭干子只有普通臭干子的一半大小,小巧酥脆易进口;而它的汤底有四种之多,每种味道都不同,可以满足各种口味需求. 易家姜记也是的一家小吃老店,在南门口长期占据着主要市场,因为连锁店多而且品种多,所以深受顾客亲睐,一直都生意红火.它的招牌小吃就是长沙最著名的口味虾和鸭架子了. 四禧馄饨的名号也是响当当的,去过黄兴路步行街的人谁没吃过四禧馄饨啊!因为它独特优越的地理位置和味美价廉的优势,成功地屹立于长沙美食界多年不倒.我一般去那里都会先来一碗蜂蜜龟苓膏降降火,然后来个中份猪肉或者虾仁馄饨,搞几碟凉菜比如炝拌蒜苗丝就不错,要是没吃饱,再来一份特色酸辣肉丝炒面或者卤味粉,都是超赞的噢! 接下来就得说说步行街中心广场侧边的新疆亚克希烧烤餐厅了,味道不是很重不过生意却很好,因为羊肉新鲜所以口感非常好,羊肉、羊排和羊肾都是值得一试的,再开几瓶啤酒,和朋友坐在那儿边聊天边看着步行街的人来人往,感觉忒好! 火の国拉面店在步行街黄兴像的右对面,抬头便能望见一个很大很醒目的招牌在二楼,在黄金路段开设饮食店当然不会没实力.看店名就知道,它以日式拉面为主打,我在那吃过几次,印象深刻的就是其实惠的镇店之宝"火の国拉面",味道清淡但汤底非常鲜美,还有就是汤勺非常奇特,很有意思. 权金城是个韩国料理店,位于金鹰大眼睛那栋楼的三楼.味道虽然不能算最正宗的,不过在长沙已经是首屈一指的了,种类比较齐全价格也适中.如果想欣赏风景的话建议早点去占靠窗的位置,如果是宴请贵客或者想度过两人世界,那么包厢就最适合不过了.我强烈推荐大家去尝尝烤肉,肥牛肉、五花肉都是其特色,用生菜叶子卷上热腾腾的肉片以及青椒和大蒜,再蘸上酱往嘴里一放,那个爽啊~~还有炒年糕、大酱汤和各色寿司都是不错之选. 松临日本料理是近来新开的一家店,位于五一大道景江新东方大厦3楼,感觉在装修和气派上都比之前落户长沙的其他日本料理店要高出一个档次,所以美食当前就忍不住去品尝了一番.里面的格调较之纯日式料理要更富现代感,给人一种就餐前的精神享受.菜目上日西结合种类很多,我点了以前就吃过的荞麦冷面、银鳕鱼,还点了蛋卷寿司、烤牛舌和土豆腌肉沙拉,最后还叫了瓶加热的清酒.个人觉得味道和招待都不错,价格也能承受,值得潮人们前去感受一番. 杨裕興面馆和黄春和面馆是长沙两家经营历史悠久的老店,都以汤碱面为主打,也发展了很多其他小吃,类型跟四禧馄饨相似,是填饱肚子与追求口味的完美结合. 到这里就不得不说长沙今年建成的黄金坡子街了,坡子街一直是长沙小吃的代言词 ,而这条新落成的坡子街更是吸引了无数饮食名流落户.因为倚临步行街和酒吧一条街,所以坡子街一到晚上更是灯火辉煌、门庭若市,是红男绿女们宵夜的最佳去处,不过价格也相对较高一些.其地段名食较多,我差不多去过一半的店子,感觉味道都差不了蛮多,生意最好的要数老字号文记四合一和百味粉店了: 四合一是长沙最著名的一种美食,就是任意选择把四种想吃的热卤混合到一起,也可以是三合一.文记之前开在中山亭附近,后来才搬到坡子街,是长沙吃四合一的一家老字号了. 百味粉店应该算是继一家粉店之后又一成功上位的粉铺了,它店里粉的品种并不多也没有特别不一样的做法,不过好像就是有一种魅力,让人流连往返,而且甘愿掏几十块去吃一碗粉.我一般去都是吃双码,寒菌加排骨,然后再点个肉饼蒸蛋,一顿下来二、三十块是随便要花的. 还有一家名为辣椒炒肉的大排挡,坐拥几千呎的面积数百张席都还是不能满足所有顾客,正常时间来吃饭都需要等位子,"翻台"次数之多让人惊诧!它的店名还有个故事,听说原本这个店子没有名字,因为但凡顾客来都必点辣椒炒肉这个菜因而得名.此店以炒衡东菜为特色,所以上门来的人都要吃得够辣才行,热荐菜式不用说就有辣椒炒肉,还有黄辣椒炒鸡、小炒狗肉、小炒羊肉等,要是再开上一瓶邵阳大曲,吃起来就会更加有风味了.至于它的店址,因为也是朋友开车带我去的,所以具体位置实在搞不清,只记得大概在神农、理工大学那一大块区域中. 最后要介绍的就是位于晚报大道王府花苑对面的天福家菜馆了,那里是我吃过众多香辣蟹店子中最难忘的一家,它的味道究竟独特在哪里恐怕只有看官自己去品尝才能了解.它的招牌菜有很多,譬如香辣蟹(虾)、粉丝芽白、烧猪脚、啤酒鸭等都是必尝之佳肴. 鹿回头、新长福、火宫殿、湘水人家、玉楼东这些长沙老牌饭店,因为大都是以经营饭菜为主的大中型饭店,不属于小吃美食之列,所以我就没有一一介绍了.
深圳好玩好吃的地方
第一类:京帮-北京菜
1、北京菜馆 福田区振兴路上步工业区内
2、正阳楼 福田区百花二路38号 83244569
3、京颐和居 南山 路 广场
第二类:日本料理
1、北海日本料理 深圳东门南路3002号西武大厦27层 82389503
2、江之鹤 振兴东路中
第三类:川菜
1、蜀乡风味馆 园岭八街园东花园裙楼 25889368
2、巴蜀风罗湖店 罗湖爱国路
3、巴粮坊 福田沙河路
4、老院子 福田区振华路与燕南路交界处
5、景官城 罗湖区红桂路(长城大酒店旁)
6、四川豆花 福田区彩田南路(社保局对面)
第四类:东北菜
1、东北人 中航路(华强北一带,莲花岛酒楼旁边)
第五类:杭帮菜
1、西子湖畔 罗湖区人民南路天安大厦四楼
2、江南园 罗湖区深南东路3033号粤海酒店内
3、西湖春天 罗湖区笋岗路(公车站:桂圆中学站)
4、
第六类:淮扬帮
1、大红灯笼 福田区百花四路
2、秦淮人家 福田区华发南路与振华路交界(海上皇旁边)
3、绿茵酒家 福田区八卦岭八卦三路 (平安大厦对面)
第七类:特色小吃
1、顺德双皮奶 福田区南园路(爱华市场旁)
2、广西螺狮粉 福田区振华路
3、牛王庙小龙虾 福田区中航苑与天虹商场之间
4、潮州生鱼店 南山区区政府对面
第八类:清真、新疆菜
1、大灰狼餐厅 罗湖区红桂路长城大酒店旁
福田区华富路与振中路交界 83222563
2、西域烧烤村穆斯林餐厅 福田区上步食街B区11号
3、醉旺源北味餐厅 福田区福华路5号医疗保健大厦1楼
第九类:湘菜 、鄂菜
1、湘莜湘菜(非常土的农家菜) 福田区振华西路
2、楚天情酒楼 福田区八卦一路617栋
3、湘鄂情 南山区南油东滨路
4、湘鄂情分店 福田区中航苑
第十类:西北风味
1、三圆餐厅 福田区华发北路
2、陕西风味饭庄 福田区八卦岭八卦四路
第十一:粤菜
1、西湖酒楼 罗湖区宝安路松园东一号
2、安华城大酒楼 福田区滨河路景福大厦裙楼
3、凤凰楼海鲜酒家 福田区红荔路与华强北路交界
4、胜记河鲜蛇庄 福田区八卦一路鹏盛村5栋1楼
5、大白鲨 罗湖区银湖路南方药厂
6、大白鲸 福田区彩田南路(社保局后侧)
7、
第十二:火锅
1、华神火锅 福田区中航路与振兴路交界
2、小肥羊 福田区振华路与燕南路交界(市内有多家分店)
3、雷州狗肉 福田区南园路(南园派出所对面)
4、谭鱼头火锅 福田区振中路
5、阿腊鱼头火锅 罗湖区怡景路1027号
6、北京八王府 福田区八卦一路八栋东侧首层一间
第十三:素菜、面馆、其他
1、长沙米粉店 福田区华发北路
2、和家长沙米粉店 福田区八卦三路鹏益花园楼下
3、老北京炸酱面馆 福田区百花三路艺术学校西侧
4、大树脚 福田区上步南路(国商旁边)
5、家鸡罐罐面 福田区华发南路与振华路交界(海上皇旁边、很便宜、好吃推荐!)
6、
第十四:西餐厅
1、相约烤吧 福田区南园路(工商所对面)
2、深圳风格西餐厅 福田区福华路华海宾馆东侧一、二楼福虹路一号 83390271
3、卡萨布兰卡西餐厅 南山区蛇口 路迎宾大厦首层 26681818
4、法兰西岛西餐厅 福田区台湾花园“41号”首层17A-B 25599119
5、海燕西餐酒吧 南山区海滨西路海上世界 26880000
6、红公鸡西餐厅 南山区蛇口工业区工业一路6号 26671511
7、海韵西餐厅 福田区红荔路四川大厦首层 83673559
8、金丰城西餐厅 罗湖区深南东路168号金丰城大厦A座1楼 82072209
9、香蜜湖烤吧 福田区香蜜湖度假村内
10、澳葡街 罗湖区建设路
11、五月花 罗湖区深南中路与人民南路交界
12、绿茵阁 深南路与华强路交界(赛格广场对面)
第十五:茶馆
1、 天一阁茶艺馆 福田区爱华路51号2楼 83650018
2、仙人泉荼艺馆 福田区华强南路3021号 83778877-205
3、雨润田园茶社 福田区景田万科金色家园一期二楼(招行楼上)
4、茗道坊茶馆 罗湖区向西路费号一楼
5、绿茵茶社 福田区园岭五街3号
6、静颐茶馆 罗湖区宝安南路3038号七楼 25586555
7、涵清茶艺馆 罗湖区田贝一路龙屋8栋首层(市卫生局对面)
8、名人茶馆 罗湖区松园路19号二楼(农行旁边)
9、清音茶馆 福田区沙嘴南路金地花园商铺17号
10、一品茶屋 上梅林梅林四村梅林阁二楼东
11、古书林书店茶馆 振华路家乐大厦二楼西
12、金萱草红茶馆 福田区福安街48号 83601933
第十六:酒吧
1、根据地 福田区上步南路(国商对面)
2、红番区 福田区红荔西路莲花二村
3、圣保罗 深圳市福田区彩田路中深花园社保局南侧
4、大富豪 深圳市罗湖区笋岗东路1号同乐大厦同得阁
5、0755吧 深圳市福田区八卦四路西430栋首层
6、金色时代 深圳市罗湖区人民南路36号深房广场6楼
7、三九太空城 深圳市深南东路2号三九大酒店
8、春风毕达奥 深圳市罗湖区向西路41号(春风路侧
9、加州红KTV 深圳市罗湖区深南东路中建大厦2楼
10、龙胜吧 深圳市福田区深南中路华垦大厦三楼
11、21世纪演艺中心 深圳市福田区深南中路中航苑航都大厦3楼
12、新柏宁俱乐部 深圳市福田区振兴路418栋2楼
13、DJ的士高广场 深圳市福田区华发北路410栋,与振兴路交界外
第十七:剧院
1、太阳数码影院 罗湖区东门内
第十八:咖啡
1、Starbacks星巴克 罗湖区中信广场首层
2、名典咖啡语茶南山店 创业路90号怡海广场西座
3、午后浓香咖啡馆 华侨城OCT生态广场A110(酒吧街
4、TT‘s Coffee彩田店 福田区彩田南路彩天名苑富岛家居
TT‘s Coffee世界之窗店 华侨城世界之窗前广场
TT‘s Coffee创展店 福田区安徽大厦创展中心
5、老树咖啡 罗湖区宝安南路1050号湖北宝丰大厦首层
6、品尚品咖啡地带 福田区福华路8号福侨大厦2楼
7、伯朗咖啡店 福田区莲花路万科金色家园一期106号
8、雨花西餐咖啡厅 福田区振华路161号
9、雅典咖啡品茶 东园路150号玉福楼首层(上步国企大厦南面)
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深圳东门食物
1、北海日本料理 深圳东门南路3002号西武大厦27层,主要客户对象为在深的日本人,
所以价格偏高,港币计价(该店优惠活动比较多),不过材料新鲜,味道颇好,适宜高
级FB面积不太大,如果需要包房要提前电话预定 82389503
2、达伶港 新派川菜城。装修不错,价格公道,中午68折。晚上88折
深圳华强北片区食物分析(一)
深圳华强北地区也算是一个吃客旺盛的地方,许多饕餮一族都是在这里乐此不疲。现将一点经验心得与大家分享一下,希望有助于大家的胃口开发。
1、振兴路
振兴路自上步路口起,到华富路口止,大小食肆林立。自东向西依次是:
稻香村 军分区旁边的小巴站处 有海鲜,含部分徽菜口味 中午吃饭花上18元吃一条清蒸鲈鱼,真是很不错耶。
醉翁亭 在稻香村后面 这是总店,徽菜口味。诚意推荐菜式 野鸭,鱼头堡,炒菜心,鸭黄豆腐,炒猪肝,炒腰花。物廉价美,尤其适合安徽,江浙一带,非常下饭,每次都吃的很饱才走。
巴蜀风 在燕南路和振兴路的交界处 深圳最火爆的川菜馆,其中的牛杆菌炒双椒,大漠肉,沙牛肉,冒菜什么的都很好吃,小心它的泡椒鱼头堡啊,我的嘴就是这样吃肿的。主食里的西红柿鸡蛋面也是不错滴,就是要提前一点点,否则等好久。
永和大王 巴蜀风西侧 不用我说了,台湾的,一般无所事事,会去小吃一顿,干净卫生。江浙口味,虾肉馄饨很好吃,小笼包也不错,就是没有糖,还是怀念老家的王兴记。
老兰州 永和大王西侧。西北口味,最好吃的就是高蛋凉皮了,分析出来除了他的凉皮里面混合了鸡蛋,伴味的调料里应该还有少量芥末,起到了画龙点睛的作用。
家常饭 永和大王西侧 江西口味。不要点它的汤喝,反正我不喜欢。井冈豆皮,黄豆猪蹄,干炬大肠,糯米排骨或牛肉都是上好的冬冬。
乌江活鱼一条街 在巴蜀风后面的一条路上,没有路名。上面有很多家转吃鱼的店家,什么都一啊,正宗乌江活鱼啊。四五个人进去选条三斤多的鱼,吃的很开心了。小心上火喔
!
外婆桥1 沿着活鱼一条街,往前走点,就可以看到一家外婆桥。这一家是专吃小吃的,没有炒菜,只有堡啊什么地。里面的蒜泥白肉和手撕饼味道很不错,糖醋排骨也是美味滴,就是没什么肉,而且我觉得做的焦了一点。
外婆桥2 这里外婆桥有两家,往南走一些,左拐到底就是另一家。这一家主要做炒菜,我喜欢吃它的鸭血煲,说实话,这是我吃过的最鲜美的鸭血煲。!!!三星推荐。还有,千万不要吃它的全家福,味道还可以,就是太咸。
麦当劳 外婆桥重新拐到振兴路上,就是麦当劳了,这个不用我介绍拉。不过吃起来,似乎深圳麦当劳比南京的要好吃。经常会在路过的时候,买个蛋筒吃,自然比起哈根达斯是差多了。
潮州大碗粥 沿着振兴路往西走,过了招商银行,就有一家粥城。里面随便点吧,反正很便宜就是了。潮州的粥味道很不错的,他们用大米炒过之后才下锅,配一条红鱼,吃起来有滋有味的。以后我会介绍更好的一个专门吃粥的地方给大家。
香辣蟹 过了大碗粥,拐进去就到了振兴食街,有三家做香辣蟹的。三家香辣蟹味道都不错,不过我喜欢中间那家,虽然右边那家最早味道也最好,但是中间那家态度好,吃的舒服。还可以点黄鼓鱼吃,就是浑身**斑点的一种玉,大小大概三个手指这么大,烫火锅吃真的很美味。
东北春饼店 在香辣蟹对面,进去就是死吃活吃。不过我最怕葱,蒜,韭菜,忌口,所以很少去。记得份量不要点太多,否则吃不完。
名典及热带雨林 回到振兴路,就可以看到了。是两家咖啡屋,名典里面的生果沙拉和菠萝饭我还是马虎爱吃,但是跟好的西餐比起来就差劲多了。几个朋友聚会一起,倒是不错的地方,海阔天空的聊。热带雨林挺差劲的,虽然当初上当有了它的贵宾卡,不如不要。
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深圳华强北片区食物分析(二)
过了华强北,就是振兴西路了,我这里把中航路也给包括进去一起说了。沿着振兴路西行,逐渐就超出单位500米圆范围了,所以就不是很熟悉了。路的中段西侧有一个南昌菜馆,吃过两次,具体吃的什么也就忘记了。但是这里是一个很重要的交界口,因为有好几家好吃的地方。
1、华神火锅 那个辣哟!天!店名好像应该是华神川菜馆,但是最著名的该是它的火锅。下了班要是晚到了,就只有等位的份。店有两层,一群人围炉来个火锅,最是惬意不过。只不过俺也算是逐渐成长起来的一个辣子手,到了那里就只有甘拜下风。不过同样的是,几个四川、湖南的同事同样是对开锅汤不敢下嘴,冰冻可乐倒是去的飞快。反而是一个
东北妹妹,刺溜刺溜吃个利索。我们是战战兢兢等她把汤面的辣油几乎扫光了,才开始呲牙咧嘴的吃。星级推荐:猪肝,烫火锅从来没有这么好吃过。
2、香辣蟹 前面介绍了振兴食街上的三家,怎么这里又来了。唉,看官,这家自有它的妙处。里面所有的服务员,不论男女都不洗头的 ,因为都是和尚头,呵呵。这里的香辣蟹又是别种风味,不是肉蟹,而是一种比较小的螃蟹,但是肉却是非常的嫩,可以一试。进去点那种最便宜的螃蟹吃就行了,因为其他几种贵的我都吃过,没感觉出来有什么特别味道好的地方。
3、东北人 一句:翠花,上酸菜。着实把生意本来就红火的东北人,又给捧了一下。里面的姑娘小伙都是民族服装,啥民族服装,就是翠花和翠华那汉子呗。里面吃东西起来自然是大鱼大肉,吃的就是一个俗字,味道呢,个人觉得,酱骨架还是面点王的好吃。不过只要人多,随便点个什么吃,都是非常香。而且姑娘们一句一个大哥,叫得人心里暖呼呼
的。
4、振兴西路东侧还是很多吃点的,但是好多吃过一次就忘了,或者是海鲜什么的,就不赘述了。发觉这样写似乎很费时间,还是捡点重要的写吧。
1、面点王
始终觉得面点王还是开办的很成功的,无论如何一个石油企业,竟然开办起一个风牛马不相及的饮食行业,还是心生佩服。面点王的酱骨架,水饺,鸡蛋炒面,桂圆红枣粥,都是闲来吃饭的好选择。经常会在值班的时候去打包一份回来。华强北地区有两家,一家在燕南路和振兴路交界沿着燕南路往南走20米左右,一家在红荔路和华强北交界处,友情
提醒,午饭或晚饭时间,请估计好具体人数再去,否则等位。
2、家家鸡煲 在振华路和燕南路交界口往南走10米。原来有两家鸡煲店,后来家家味道好,服务也不错,就把另一家给吞并了。进去自然是吃它的传统奇香鸡煲,配上炸的金黄的腐竹,金针菇,味道很好。尤其是它的炸腐竹,是腐竹泡水后又沥干水分之后炸的,不像有些火锅店,不泡水就干炸,怎么煮都煮不开腐竹的皮,真是太没专业精神了。
3、天天渔港
振中路上,铜锣湾量贩的对面。说实话,这是我们老百姓最能体现物廉价美的海鲜吃处。环境好,服务好,海鲜味道做的也很不错。其他不说了,就推荐它的点心--菠萝包,里面的馅心真的有菠萝的喔,全鹏城独此一家。我每次有同学来要吃海鲜,都是带他们去那里吃。
4、海上皇
振中路和华发北路交界处。是吃早茶,午茶,下午茶的绝佳去处。最喜欢吃的是它的牛杂,皮蛋瘦肉粥,白灼菜心(吃的时候淋上调好的蚝油)。其实还有一个很好吃,就是它的点心拼盘。不过一般不是熟客它不卖,你可以理直气壮的点,虽然菜牌上不写,坚持坚持,它就给做了,20元一份,每份是八种点心一起上笼蒸。在这里吃晚餐也不错,推荐它的芝士焗生蚝,才8元一个,每次都去吃两个,HOHO
5、小肥羊 振华路与燕南路交界,不过实在振华路口。羊的火锅。之所以这么说,是因为里面几乎都是羊的天下,看名字就知道路。什么羊肉,羊肝,养蛋什么的,不过我坚决只吃羊肉。这里吃火锅,没有小碗调料的。火锅的汤味道很好,不知道放了什么东西调味的,据说还不准打包,免得外泄。吃东西就是点羊肉吃咯,外加火锅通常都有的,不过味道真是很不错,可以理解我两星期内竟然去吃了四次,要预订。
6、漓江又一轩 沿着小肥羊西行,就看见远远的一块绿色招牌,就是它了。这里是广西干锅口味,鸡煲鱼煲和鸭煲,不过我还是爱吃鸡煲,每种都试过了。两三个人去吃点个鸡煲就够了,青菜和豆腐是送的。它的吃饭是先吃干锅,然后快吃完了才加入汤水煮锅。千万不要吃它的任何鱼,反正我从来没有爱吃过。点心里面倒是有很多好的,对了它的糯米
牛肉不错的喔,还有土豆片,香芋饼,可以一顿吃好几个。要是上火,还可以点个龟苓膏吃,降火的,据说是梧州的。其实我吃过正宗的梧州龟苓膏,苦死了,我还是喜欢吃甜点的。
7、北海渔村 深圳这个渔村那个渔村是铺天盖地,我喜欢来这家吃。随便点些海鲜吃,但是最主要的是我爱吃这里的鲍鱼粥。不是那种大的,而是特价三元一个地,点30个小鲍鱼,然后煮粥喝,要半个多小时才能上桌。上次献血完元气大伤,狠狠吃了一顿鲍鱼粥,仿佛心理上才恢复过来。
8、穆斯林 去了很多次,还是不知道叫什么名字,反正那里就是穆斯林吃的地方。羊肉,羊肉。位置在南园路和爱华路的交界处二楼。里面都是新疆姑娘喔,好吃东西很多啦,比如大盘鸡,羊肉汤等等。最好吃的当属羊腿,15元一个,这么便宜,吃的时候人手一腿,抓起来大啃特啃,不是一般的好。友情提醒:别点多了,吃个羊腿已经 一半了。
9、巴香鱼头 沿着穆斯林店,往爱华路南走几步,就看见了。里面的鱼头做法很有特色,是炸过之后再放进汤里煮,配火锅吃的汤料也是干货,吃的时候勺火锅的汤进去搅和,然后再吃。味道奇特,值得一吃。
10、图们烧烤 就在巴香鱼头的马路对面拉。爱吃它的烤鸡架子,就是爪子的筋,吃起来嘎本嘎本特别脆。其他的爱吃啥就点啥吧,可以让店员帮你们烤,免得自己回去都灰头土脸的。
11、山天 沿着穆斯林店,朝南园路的东面走100米吧,就看见山天了。我们喊它三个一,因为商标就是这样的。里面也是吃火锅的,但是是吃菌类的,进去不用人指点,爱吃啥就点啥吃吧,火锅的汤底都是菌汤熬的,很鲜。菌丝炒饭是很不错的主食。最喜欢菌汤煮的鱼头了,一顿可以吃四五个,还意犹未尽。牛杆菌是我的最爱。
1、长沙臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人大都是冲着臭豆腐去的。火宫殿位于长沙市天心区坡子街127号,是湖南长沙集传统民俗文化,火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所。长沙臭豆腐选用豆豉和冬笋、香菇、曲酒等制作的卤水点成,很多人吃不惯豆豉和冬笋所以会觉得味道有点怪甚至觉得臭臭的,但还是抵挡不住臭豆腐脆中带酥,酥中带软,软中带着微辣,还有一丝丝微甜的味觉诱惑,咬上一口,浓郁的卤汤气味就会逸出 ,夏风飘过时 它又去引诱下一批吃货了,长沙臭豆腐一般 门市价大概为每份10元—20元。
2、口味虾

口味虾又名麻辣小龙虾、香辣小龙虾。顾名思义,口味虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。光看红亮的色泽就让人食欲大增,剥开虾壳,晶莹剔透且蘸着香辛酱的虾肉露出,入口时,虾肉质地滑嫩,滋味香辣。但是吃不惯辣的童鞋可以找服务员要一杯温水,冲一下香辣油再食用。不然除了麻辣,没有别的感受了。双人份口味虾100元左右。
3、酱板鸭

长沙比较出名酱板鸭店应该是金元源,可以真空包装送礼或者带到外地,也可以根据自己的口味选择特辣、麻辣、中辣、微辣。酱板鸭醇香可口,色香俱全,最重要的是低脂不腻。酱板鸭一袋70元左右。
4、嗦螺

绝味嗦螺,长沙的风味小吃。盛夏时节,市民成群结队到街边喝着啤酒,吃着嗦螺。嗦螺味道香辣,紫苏味浓郁,不含泥沙。两广地区也有嗦螺,但是两广地区的嗦螺不辣甚至偏甜。一份嗦螺18—28元左右。
5、糖油粑粑

糖油粑粑成本便宜,主要是用面粉和蔗糖制作而成的。糖油粑粑黄金脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开。简直是甜食主义者的最爱。可以在麓山南路买到哦,糖油粑粑的6元每份。
6、红烧猪蹄

清代程兼善曾说:“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”。说的就是长沙红烧猪蹄。它的成菜色泽红润,口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白,食用后使人皮肤细嫩润泽。红烧猪蹄48—58元一盘。价格根据大小而定。
7、口味蟹

秋风起,蟹脚痒,疯狂了整个夏天的小龙虾开始推出饕餮舞台。9~10月,正式肉美膏黄的螃蟹的主场。热辣的湖南人不改魔性的“口味”,制作时半锅食材半锅调味料和辣椒,炒制时散发出来的浓浓香辣味弥漫在深巷中,让人欲罢不能。在马良的串的菜单上,经典口味蟹108元一份,独门香辣蟹138元一份。
8、长沙烧烤

长沙烧烤的人气王应该是“串江湖”,装修风格,砖墙,板凳,木桌,水泥地,一进门就感受到了浓浓的老长沙的氛围。主打湘西特色烤串,辣味,香味扑鼻~~~团建的时候也可以去湿地公园轰趴烧烤。价格看个人吧。
9、长沙米粉

众所周知,米粉本来是没有味道的,全靠汤来调味。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码和炒码两种。一般吃的码子有肉丝、酸辣、椒脆、酱汁、杂酱等。在买粉的时候告诉店家你要轻挑重挑,或者重盖轻盖。这些就是米粉的牌子,牌子有很多,最常用的就是挑跟盖,轻挑就是要少一点粉,重盖就是盖多点码子,反之亦然。以前买粉叫做买筹,在店的入口处一块板子,上面悬挂了许多筹码,是用木条做的。
10、浏阳油饼

浏阳油饼是湖南浏阳的特色传统名点,已有数千年历史,中外驰名,其制作始于唐朝,唐大宗李世民品尝后,历朝历代成为贡品。浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点,多吃不腻,回味无穷。
以上就是长沙的十大美食小吃,每一种看起来都那么的诱人,让人直流口水,不知道你们有没有都吃过。
成都这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17,九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不错。
18,方正东街和北书院街交叉那儿的小路上的三哥田螺相当好吃。
19,抚琴路小巷子里面有家牛杂火锅多不错的,8点钟切绝对没牛杂了。
20,成大这边的富顺酸菜豆花和韩国小火锅还是可以。
21,盐市口法式签名饼屋 奥普拉。
22,人民南路 亚非拉 忘了本来叫啥子名字,喊它“酸奶水果沙拉披萨”,好吃。
23,芳草东街顺姐水饺的水饺,番茄牛肉面。
24,大世界家乐福那边阿玛尼韩国烧烤、眼肉。
25,双桥子家乐福对面的肥肠粉。
26,新华公园后门 公交车站背后的那家店牛肉火锅粉超级推荐。
27,大世界家乐福对面有个砂锅居。
28,电子科大第五大道里面的那家李记烧烤,他们家的烤五花肉味道巴适得很。
29,九眼桥后面有家老千手提串串的火锅粉好好吃。
30,还有听朋友说过犀浦夜市有家烤鱼好好吃,虽然有很多家,但是在直走的第1小路
口的左边那家味道最好,晚上生意之好,老板娘态度奇差…
31,交大西门对面的左边,有家肥肠粉,开了很多年了,味道正。
32,推荐“老麻抄手”,够味。推荐抚琴路和方正街这两家。
33,成都饭店旁边叻小区头有家“甜不辣”好吃。
34,青羊实验中学(西区)前面那条路,有家滋味鲜钵钵鸡,他们的抄手暴好吃。就是
要吃滋味鲜抄手哈,青椒和小米辣切成小段,红红绿绿特别有食欲,就是有点麻,白味
的鸡汤抄手,味道也鲜。
35,学道街那里的1个“燕来小火锅”味道很好,推荐牛肉,不管煮多久,都是滑滑的
。
36,双林的电脑城对面得那个巷子里(旁边有个电信营业点),再七拐八拐的进去里面
有个香辣鹅唇、兔头、香辣蟹,好吃。
37,紫荆小区那边的家乐富那边有个露天烧烤的烤鱼很好吃,还有各种口味的啤酒。(
有黑色的葡萄味道的啤酒,可以当饮料)
38,四道街前头的焦家巷里的贺水饺味道巴适,比锺水饺安逸。现在贺水饺就在轿子大
厦前面个口子,耗子洞张鸭子那个口子进切。
39,在张老五(39的)的边边上那家的锅盔才筋道哦。人家都还是手工面,拿炉子烤的
。
40,3中旁边那条巷子,左边上在1个像馆旁边1家川菜馆子多好吃的,最爱那个“牙签
牛肉”里头的麻花。
41,如果你们哪天想吃面了,7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择!要1两1两的
喊。
42,川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。
43,2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉,超赞,比成都任何的1家花溪米粉都好吃
。
44,交子街的二哥烧烤好吃。
45,川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。
50,科华北路的彼得西餐,吃了简直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋,狂好
吃。
51,盐市口新世界楼下的异域菜不错,韩国烤肉。新加坡鸡饭
52,新鸿路新鸿社区里头,就是新鸿路上那个门,进去大概50米,就有个串串店,忘记
叫什么名字了,反正是对公公婆婆开的,看招牌就晓得了。他们锅底里好象放的有茶叶
还是中药什么,反正不怎么辣的,一点都不上火。
53,蜀汉路欧尚对面,花好月圆广场1楼,有1家卖煎蛋面的,不仅有面,还有饭,味道
还不错,价格也很便宜。
54,莲花小区好吃街的芋儿鸡, 一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的,那家芋儿鸡
全成都最最好吃咯。
55,18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈!那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些
的太好吃咯`
56,川师南大门的雅风面馆和佑佑面。
57,交大北门那边的乐山烧烤。
58,西安路“重庆老火锅王”。
59,清江东路“大宅门”火锅。
60,玉林中路“老码头” 火锅。
61,玉林西路“飘香火锅”。
62,“蜀九香”火锅。(玉林、紫荆、百花潭都有分店,双楠店名叫“家家福”)
63,“川江号子”。(玉林芳草街、八宝街)
64,“孔亮鳝鱼火锅”。(成温立交桥、广福桥、人民北路)
65,“周记火锅”。(石人小区、抚琴小区、海椒市)
66,“三只耳鱼头火锅”。(玉林、玉双路、)
67,肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适,推荐泡椒味的,那个碟啊…安逸翻
了,生青椒的。
68,老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜:冲菜拌鸡。
69,田砍小学对面(就是蜀都花园后门)的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面,味道
很正也,好好吃哦,非常香,老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的,非常辣。
70,川大南门外的山东煎饼,2¥一套。那里的糍饭棒也不错,3¥一套。
71,红瓦寺进去走到丁字路口可以看到一个小巷巷门口放了一个大牌牌在地上,上面写
着“牛肉豆腐脑”,从那后面进去走到底,那个地方看起来有点脏乱,但是味道没得摆
的,也便宜,35¥一碗。我最喜欢牛肉豆腐脑面,45¥,好吃又抵肚子。
72,马鞍北路的甘记肥肠粉,天天都是人满为患。旁边的脆绍面也不错哦。
73,红星路四段孔亮旁边小街,街口一边是超市一边有个厕所,就那个路口进去,有一
家买干锅串串的,串串的品种少,但是美味无比。主要是兔肚、兔腰一点腥味都没有,
而且很入味。他的干锅也好吃。
74,玉林那边蓝天路的彭州一绝,干锅兔脑壳,鹅唇,翅中,鹅掌。
75,青羊小区菜市里头的“眼镜面。
76,玉林中路香辣蟹高锅庄,边上是中国银行,味道不错,特别推荐辣炒花甲。
77,祥和里里面有家滋味烤鱼,他们家的烤鱼和排骨真得很好吃。
78,在西门奥林公园后面的小街上,店名叫思味轩,里面卖的牛肉的真的很好吃,那个
酱烧牛肉…不摆了,不过店很小,看起有点邋遢,但是牛肉确实作的好吃。
79,布后街和慈慧堂街那口子上有个卖面的,牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80,茶店子西街上有家卖牛肉的叫皇城牛肉。
81,东城根街小学与3医院中间巷子里有家东小快餐,炒菜还不错哦,加入新鲜青花椒
的菜菜巴士。
82,新城市广场米乐星对面的炖鸡面超级好吃,拌鸡也好吃啊
83,川大南门往锅家桥走50米左右一个小区里头的饽饽鸡。他家的稀饭用豆浆煮的,好
吃的遭不住。
84,玉林北路还是南路忘了,那的飘香火锅,只爽,吃辣的人一定不能错过
85,磨子桥百脑汇对面的“黑糖”刨冰,超级芒果冰。
86,还有芋圆,经典,香香烙烙,听说新出了"偶阿煎"
88,第一城6楼,民土咖啡。牛肉拌饭。
89,红牌楼北街,就是二环路“音舞汇”那个口子进去50米左右,有家门面很破旧的牛
杂火锅,味道奇好,老板态度奇恶。
90,草堂的古镇煌粤菜,有点贵,推荐甜品。
91,羊西线那个红照壁馆子的红烧肉、九眼桥好望角的汪烧肉。
93,布后街路口那家谢柏子大排挡。推荐麻辣龙虾、香辣龙虾。
95,文联食堂,三中隔壁那个巷子。推荐凉粉牛肉、茶树菇回锅肉。
96,祥和里那个开了20年的竹子屋的春卷。
97,布后街的火舞盈锅。
98,科华北路自贡好吃蛙。
99,窄巷子的喻家厨房,川菜120¥一位,推荐那个把菜做成毛笔样子的。
100,罗马假日的美鱼馆。
101,玉林宾馆旁边的石磨豆花庄。
102,青羊菜市门口的麻辣烫。(吃第一家)
103,草市街政务中心后头的文殊豆汤饭。
104,青石桥的崇州荞面(家乐福对面那家)
106,营门口桥南有家小馆子的蒸牛肉多巴适的,味道正的很。
107,规划院对门子的夜啤酒冷淡杯那龙虾还是巴适哦
108,天府广场旁西御饭店底下一家比较大的馆子,冒菜很巴士。
109,新华公园后门的蹄花儿。
110,2医院边边的香辣烤鱼,太好吃了。
111,西北桥有两家卖兔头的,梅兔头和邓兔头很好吃。
112,沙湾会展旁的金沙路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。
113,新世界负一楼的新开的新加坡美食,味道还多好的,就是有点小贵。
114,四川烘培,老妈蹄花对面贝尔冲印隔壁“汤种”包,多小的,3¥4个。很新鲜、
松软,面上有一层不知道什么玩意儿的酱,里面还有内容,好像是有菠萝颗颗?的一种
**的酱酱??味道还不错。
116,玉林的凌凌冷锅串串。
117,苗寨酸汤鱼,在科华北路二环路口那边有一家,味道多不错的。就是百联天府斜
对面,浦发银行这边,牡丹阁附近。就在一楼当街哈。旁边还有家花椒鱼还是花椒鸡的
,没吃过。这家苗寨酸汤鱼里面还有点意思,吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出来给你敬
酒,是他们特别的苗族的酒。上碟子的时候也要问你要不要加他们特别的姜油,有股薄
荷气气,不错。
118,川师本部南大门,面对南大门右边那个广场里面有个“张砂锅”。多好吃的。豆
腐脑和过桥米线很好吃,料足。汤浓。好像是7¥一份。
119,9中那儿那个成都军区对面,2楼“过桥米线”6¥1份,很够吃,砂锅端来时,里
面有热腾腾的鸡汤,把米线倒进去,加菜,等个3-4分钟,就能吃了。它的28¥1份的炸
猪排也不错,刚吃觉得油了点,越吃越香。
120,马家场清水河边有个晶晶火锅兔好吃哈,还有它对面就是鲜兔头,也相当的不摆
。晶晶火锅兔在游乐园旁边是总店。
121,肖家河那里有个阮娘串串or冒菜,特别是他们自制的碟子,味道很正宗又辣又香
,不过不能吃多了估计加了食用碱的。
122,芳草东街的顺姐水饺。
123,高新实验学校门口的大抄手or馄钝,世家冒菜也可以。
127,海腾的排骨,黄金玉米、蟹黄豆花。
128,静居寺香四方皮皮虾。
129,川音本部对面小店的甜水面好吃,就是在超市旁边。
130,双桥子家乐福1楼的桥香园米线。
131,环路东三段的喳闹鱼头火锅,味道巴适,够辣,鱼头够大。就在成华区政府对面
。
132,老马路上有家田鸭肠火锅,鸭肠居然宽似鹅肠。
133,游乐园附近的曹家巷菜市场旁边一条小街上,叫明婷的苍蝇馆子。特色菜是脑花
豆腐,相当麻。另外有炝香鱼也是必吃的菜品。
134,新鸿路好又多旁边,有家铁板鱿鱼,1男1女下午5点出来摆起的,鱿鱼是我吃过铁
板中最好吃的,烤五花肉也是一绝,暗点切就没的了。
135,大石西路上的大肉面和鱿鱼面。
136,建设路71号八二信箱金桂苑内21幢1楼的红油水饺,好多人不远千里过去吃,比钟
水饰和春阳都好吃哈,还送一碗菜,正好沾水饺或者米凉粉做料吃,味道不摆了。
137,二号桥过去右边一个巷子里的冷串串。
138,双楠的曾毛肚火锅不错。
139,莲花西路的一家叫“二姐串串”的苍蝇馆子,牛肉还可以。但是最重要的是她旁
边的烤脑花简直是人间美味。
140,晶蓝半岛沿街商铺有家卖菌子的,味道不错又不贵,态度也好。
141,同仁路小通巷有家鱼火锅,清波鱼和黔鱼好吃。
142,大学路川大华西的侧门口有个蛋烘糕,一般是下午5点才摆出来,卖了很多年了,
馅儿足,我喜欢它的皮厚厚的但很软。
143,玉林红旗超市对面的钵钵鸡好吃,鸡中翅特别入味,回甜,夏天还有红糖冰粉供
应。
144,太升南路靠近顺城街那个迅捷口子进去有家专做牛肉的中餐,狂好吃,番茄牛柳
汤。
146,百寿路有几家干锅味道都很好~
147,抚琴有家烧烤味道超棒,靠近一环路这边一个小口子进去直走,路过的一家牛杂
火锅味道也是一绝。
148,3中门口的美味烧烤。
149,在川大西门SOHO旁边有一条吃东西的小街,里面有家“锅锅香”,价格偏贵,但
味道一流。
150,小南街那有家甜品店不错,披萨好吃。附近那家饺子店意也是爆好。
151,电子科大南院从万人坑到学校的路上,有家老字号的杨记面,煎蛋面不错,有特
色。可以去了直接叫1份“小红尖”,那里的面都喊简称。
152,内双楠少陵路旁小街上的几家川菜馆子味道好。
154,“兄弟伙”的冷锅串串味道安逸,最重要的他的特色油碟,叫双椒油碟,很香辣
。怕辣的朋友可以加点点醋,推荐。地址就是九如村那条小街里面,好象是在小天西街
啊?就是很出名的九如村好吃街那里。
155,教育学院旁边的金陵路有家 “浅汤鱼 ”。
157,交大东门出门象右转过街然后一直走,有家铺盖面,味道不摆了。
158,川大郭家桥熙元甜品店的双皮奶、乐山牛华串串、烧鸡公。
159,金色夏威夷下面的老沈冷锅串串。
160,送仙桥古玩市场正门那条街上的何氏重庆万州面馆,那里的泡椒鸡杂面、肝腰合
炒面之类都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161,在中医药大学对门面向枣子巷那有2家烧烤,离学校大门那家好吃,老板的特色是
茄子,有鱼香和牛肉2样,鼎立推荐!还有烤大排和鱼。
162,北门大桥桥头上的铺盖面,面的劲头相当足。铺盖面旁边,阿歪梭边鱼。
166,16中对面的饮食一条街里有家韩国菜小馆子味道做的很资格。
170,易初莲花一环路向北门方向走500米处有个红旗超市,走旁边的小巷子进去100米
右手边的兔火锅。每天生意好到爆。
171,东光小区的胖哥面,好吃。
172,新城市广场对面的“小谭豆花”,味道地道。
173,望平街的四妹钵钵鸡。
175,新都西南石油学院对面的烧鸡。
177,川大南门后面一片杂七杂八的吃的,尤其是那家西关二少双皮奶。
178,少年宫旁边三多里巷口有家盆盆虾还不错。
179,二环路红牌楼往电视台方向,群英会火锅那个口子对面的小巷子有一家牛杂火锅
好吃,生意爆好。
181,均隆街中段有个丁字路口,成都市骨科医院向南走30米,巴蜀味苑,鸡汤炖的好
,豆瓣鱼也不错。
182,香槟广场2楼有家阳春面好吃,番茄和牛肉巴适。
183,电子科大学生公寓对门“国光炒菜”不错。
184,文殊院对门的老五凉粉、黄凉粉、甜水面。
186,紫荆东路东那里一个小巷子口口上,旁边有家超市,对面是一个小区,名叫“张
老山鹅肠火锅”,鹅肠和肥牛不错,推荐千层肚。这家店在不远的新加坡花园有家分店
,老板态度好。
187,好口福那边有家自贡梭边鱼,最好吃的是泡椒兔,很辣但特别好吃。在好口福左
手边有个工行,从工行旁边那个巷子进去。
188,伤心凉粉大家应该都晓得。但最好吃的不是洛带那家,也不是蜀袜街那家,而是
温江那家店。那凉糕味道跟那2家都不一样,很巴适。
190,个人觉得还是人民公园张凉粉右边那家的最好吃。每次去喊只猪手,再在隔壁子
要碗甜水面。
191,川大竹林村里面,进大门直走没多远右边有个“双王水饺”。
192,莲花小区有个烧烤叫“萨达姆”。(乐山烧烤王)
193,索菲特大酒店旁边那个坝坝头的印度菜菜印度酸奶。
195,焦家巷里头的霍水饺,水饺和粉蒸排骨。
196,牛王庙正街的绝城火锅,芋儿鸡,还有串串也巴士。
197,4中后门往长城园方向走那条路上有家饺子店,饺子陷儿有玉米的、豌豆的、金针
菇的、香菇的、藕的、鸡肉的,也可以要什锦的。白味那个汤头不错。
203,川大北门招商银行对门的福建沙县小吃,绝对比其他所有沙县小吃都好吃。
205,川大南门的乐山牛华麻辣烫很好吃。
207,新中心后头的凉糕巴适。
208,成都信息工程学院双流的那个校区头那一条街的吃的都巴适,特别推荐那家万州
烤鱼。
209,玉双路的三千食,还有重庆小面、华兴煎蛋面。
210,水碾河小学门口的小土豆。
211, 青石桥的海鲜夜市。
212,川师东区后门的肉夹馍。
213,扶琴有个烧烤,好象叫抚琴烧烤,巴适。
215,羊西线欧尚对面的花好月圆生活广场有1家:壹酷抄手。特色:牛肉的加了1种特
制的香油,味道好的很。
216,老麻抄手 小天竺那儿的 就是潮皇阁对面
217,一个是家乐福对面的老东城根街药店旁边有家冒节子肥肠粉,节子超好吃,很新鲜
218,多福甜品,武侯区紫荆南路18号(近紫衫步行街) ,光华村都有店
219,桂溪公交站 勾魂面 这面儿太好吃 推荐勾魂面 生椒 妖怪 番茄园子
220,新鸿路菜市的火锅兔头
221,团结镇夜市的里脊肉夹馍好吃 还有 豆豆饼 特别是玉米味的 好吃好吃好吃 来到
团结你要懂得和谐
222,火车南站那里有家酸辣火锅 有土鳝鱼 青蛙 霸道得很
223,川师东区再往下面走有个小滋味烤鱼 花鲢 20一斤 相当嫩
224,玉林东街 美领居旁边 大排面 推荐里面的大排面 素椒面 还有钟水饺
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