在家里怎样做一顿西餐？

到家乐福或者pricemart都有牛外脊卖

就是那种32元/500克的，千万不要买那种叫做“小牛排”的貌似整齐的16元/500克的

紫洋葱一只，生菜一棵，进口柠檬一只，西红柿两只，尽量好一点的奶油沙拉

一种叫做tarregon的小草末状的调料，还有小茴香，这两种东东家乐福或者

pricemart都有卖，在进口调料里面找，包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。

做法：

将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入

然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放

一点儿，注意，酒不要放多），洋葱丝适量

白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，这就要看你在烧菜方面的天赋了

将牛排与如上调料搅拌均匀，尽量让牛排泡在调料中

将其泡20分钟，当然，泡的约久越进味儿

在此间隙，将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝，越细越好，番茄切小块

盛在大碗中等会儿拌沙拉

然后在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，跟摊鸡蛋差不多就可以

油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的要吃更生的或者更熟的调时间就可以

牛排出锅后将tarregon洒上去，你马上会闻到香味出来了，然后按口味加入黑胡椒粉

最后将柠檬汁挤几滴到牛排上

建议平底锅要买好一点的，厨房条件好一点，不然全没了西餐的气氛

奶油蘑菇汤

主料：蘑菇罐头1听

辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉

调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精

做法：

1)将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；

2)坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；

3)将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。

蕃茄肉酱意大利面

材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克

做法：

1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。

3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。

4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

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差不多主食35元左右饮料、甜品15元也在左右了当然你想痛痛快快的吃一把300元肯定不够。

求一份天津的巴贝拉菜单和价格

全国的店价钱都一样

巴贝拉的菜单价格(推荐

特色烤鸡翅￥152个大而且比较肥汁水也多老妈很喜欢其中一盘全她解决~老妈可是鸡肉的忠实粉丝啊~

香辣茄汁培根意面￥91想吃辣的面条所以就点了份味道般般培根到不少这辣度对偶来说还不太辣

海鲜天使意面￥121蛤蜊虾意大利面还有个不知道什么东西的混合物和《料理新鲜人》里的海鲜天使意面样子一模一样不过这味道偶觉得蛮奇怪的汗~

紫苏炸鱿鱼塔￥121卖相不咋地不吃真的不知道一吃还蛮不错达外面酥脆的外壳包裹着鲜香的鱿鱼须蛮有嚼劲地单吃味道就不错配上沙拉酱味道更丰富

肉酱_饭￥121CHEESE还算多下面的饭比较烂肉酱几乎没有配合点番茄酱还算有点点味道

咖啡冻￥61味道不咋地没以前好吃

椰奶味火烧蛋乳糕￥63上面烤的脆脆的焦糖配合下面椰奶味超级浓郁的乳糕哦一西偶们一家都喜欢

咖啡沙冰￥151还是比较喜欢KFC的雪顶摩卡咖啡

草莓沙冰￥151酸酸甜甜味道还行

脆炸薯角￥61偶是超级喜欢吃土豆达而且喜欢吃这种粗粗壮壮地薯条外层炸的酥脆里头软糯他们表吃喜欢细薯条那偶也不客气了一人低头猛吃

海陆满溢PIZZA￥241大虾菠萝青豆芝士挺多主要这价钱能吃到这样的PIZZA已经可以了

缤纷田园乡村PIZZA￥191料也很多芝士没有海陆拉的长饼低做的倒很好比海陆的香脆闹

核桃香橙蛋糕￥81妈妈蛮好吃的而且不贵就是稍微甜了点

熔岩蛋糕配香草冰淇淋￥151还不错比较喜欢里面的巧克力酱嘿嘿~

求巴贝拉的菜单价格

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南京巴贝拉菜单价格

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巴贝拉北京分店在哪里巴贝拉有哪些主要特色巴贝拉菜单有哪些,价位如何

西直门的嘉贸大厦。

主要经营意大利菜，有披萨、各种饮料、色拉、炒面、饭等等，和必胜客差不多，但是要便宜很多，适合学生阶级。

比如4个鸡翅只要16元，一个披萨24元左右，饮料10元左右。

价格便宜，味道也不错，你可以自己去我给的地址吃一顿，一个人的话，40元估计就能撑死你。

一、煎（

FRIED

）

煎是西餐中使用较为广泛的烹调方法之一，

它是指原料加工成型后加

调料使之入味，在平底锅或扒板上加入油少量，油温较高，加热成熟

的一种烹调方法。

煎可以分为清煎、

软煎等。

如葡式煎鱼、

煎小牛肉、

意式煎醸猪排等。

二、炸（

DEEP---FRIED

）

炸是指将原料加工成型后调味，

在对原料进行挂糊后投入油量多、

油

温高的油锅中加热成熟的一种烹调方法。炸可分为清炸、面包糠炸、

面糊炸等。如炸鱼条、炸鸡腿、炸黄油鸡卷等。

三、炒（

SAUTE

）

炒是指将加工成丝、

丁、

片等小型原料投入油量少的油锅中急速翻炒

使原料在较短时间成熟的一种烹调方法。在炒至过程中一般不加汤

汁，

所以超值的菜肴具有脆嫩鲜香的特点。

如俄式牛肉丝、

炒猪肉丝、

蘑菇沙司等。

四、煮（

BOIL

）

煮是指将原料放入能充分浸没原料得清水或清汤中旺火烧沸，

改用中

小火煮熟原料的一种方法。

煮制菜肴具有清淡爽口的特点，

同事也保

留了原料本身的鲜味和营养。如煮鸡蛋、煮牛肉蔬菜、柏林式猪肉酸

白菜等。

五、焖（

BRAISE

）

焖是指将原料初加工（一般为过油或着色）后加入闷锅，加入少量沸

水或浓汤（一般浸没原料的

1/2

或

2/3

）用微火长时间加热使原料成

熟的烹调方法。焖制成熟的菜肴所剩汤汁较少。所以酥软香嫩，滋味

醇厚的特点。

如焖羊肉、

意式焖牛肉、

乡村式焖松鸡、

苹果焖猪排等。

六、烩（

STECO

）

烩是指将原料经过初加工（过油或腌制）后加入浓汤汁和调料，先用

大火后用小火使原料成熟的烹调方法。烩制菜肴用料广泛（肉、禽、

海鲜、蔬菜等等）具有口味浓郁，色泽鲜亮的特点。如香橙烩鸭胸、

咖喱鸡、烩牛舌等。

七、烤（

roast

）

烤是指将原料初加工成型后，

加调味料腌制使之入味后放入烤炉或烤

箱加热至规定火候上色的一种烹调方法。

烤制菜肴丧失水分较多，

对

营养用较大的破坏。

但火力均匀，

菜肴有一定的特殊风味。

如烤火鸡、

烤牛外脊、披萨等。

八、焗（

BAKE

）

焗是指将各种经过初加工成熟的原料放入耐热容器内，

加调味沙司后

放入烤箱或焗炉加热的一种烹调方法。

焗制菜肴因带有沙司所以具有

质地鲜嫩、

口味浓郁的特点。

如焗小牛肉卷、

焗羊排、

丁香焗火腿等。

九、铁扒（

GRILL

）

铁扒是指将加工成型

（一般为片状）

的原料加调料腌制后放入扒炉上

加热至规定的成熟度的一种方法。扒制菜肴宜选用质地鲜嫩的原料，

具有香味明显、汁多鲜嫩的特点。如西冷牛扒、铁扒里脊、铁扒比目

鱼等。

十、串烧（

BROIL

）

串烧是指将加工成片、块、

段状的原料加调料腌制入味后，用钎子穿

起来放在烧烤炉上直接把原料烤炙成说的一种方法。

串烧类菜肴具有

外焦里嫩、

色泽红褐香味独特的特点。

如羊肉串、

杂肉串、

海鲜串等。

牛排谁都吃过,可是你知道西餐里的牛肉的做法都有哪些吗下面我为你整理了，欢迎阅读。

：奶香牛肉乳酪丸

材料

沙拉调味汁用料：牛肉丸 400g，土豆 700g，小番茄 400g，美滋来乐小雪球乳酪150g，淡奶油 200ml，鸡蛋 1枚，奥里根努 45g切碎，盐 1茶匙5g，白胡椒粉 1/3茶匙2g

做法

准备一个可容纳25L的耐高温烤盘模具。鸡蛋在碗中打散，备用。将土豆洗净，去掉外皮，再切成1-2cm小丁，备用。

将淡奶油、鸡蛋液、奥里根努碎、盐和白胡椒粉放入碗中，充分混合搅拌均匀，倒入准备好的耐高温烤盘模具中，待用。

将牛肉丸、切好的土豆丁、小番茄和美滋来乐小雪球乳酪一同放入烤盘模具中，和调好的奶油汁混合均匀，然后放入烤箱。

烤制：

将耐高温烤盘模具放入预热至200度的烤箱底部烤制40分钟，即可。

：香橙煎牛肉

材料

主料：牛里脊

酱汁：酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁橙汁半个

配料：鲜橙2个、花生碎或各种坚果

配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生菜

香菇切片跟牛肉一起腌制。

做法

1、牛里脊切两大片1cm后，拍打或用刀切刀花用酱汁腌制1小时。

2、平底锅加油把牛肉香煎，来回两次翻动。

3、大概五六成熟时加入剩下的汁，收汁出锅装盘。

4、炒香菇加入少许酱汁翻炒装盘。

4、再用刀叉切开或用剪刀剪开：肉、蔬菜、坚果、橙子一起吃味道很鲜美。

：黑胡椒牛柳

材料

主料：牛肉250克

配料：洋葱1个，柿子椒1个，调料：现磨黑胡椒，盐，糖，小苏打，淀粉，酱油，红酒料酒也可以，蠔油，烧烤酱，番茄酱，蛋清，生姜，大蒜

做法

1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。

2、牛肉横着他的纹理切成08厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成08厘米左右的条。

3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上，炒之前再加入油拌匀，腌制30分钟左右。

4、将酱油、蠔油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀，调成比较稀的汁备用。

热锅凉油多放些油，大火，放入生姜片、大蒜片爆香，最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒，中途加红酒去腥。等肉变色出锅。

5、另起一个锅，热锅凉油，放入洋葱炒香后，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最后加入第四步调好的汁，翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒!

材料

南瓜，胡萝卜，西葫芦，彩椒、洋葱，法棍，牛排，黄油，炼奶

做法

1、南瓜去皮、切块，胡萝卜和西葫芦切厚片，彩椒、洋葱切丝，法棍一半切片、一半切丁。

2、这次的小火锅比较特别，炼奶南瓜浓汤火锅，先把南瓜块加少许煮熟，然后连水一起倒进料理机打成糊。

3、南瓜糊倒入小火锅。

4、再加入炼奶，不需要太多，根据个人口味调节。

5、加入适量水，到最高和最低水位线之间就可以。

6、然后把小火锅放在机器上加热，同时打开煎烤盘的旋钮。

7、煎烤盘加热制后，放上一小块黄油，加热至融化。

8、迅速铺上牛排，牛排无需腌制，最后浇汁就可以。

9、其余的地方上一层植物油，铺上西葫芦片、胡萝卜片、彩椒丝、洋葱丝。

10、大约几分钟，牛排就可以翻面了。翻面继续煎另一面，超爱这上面被煎烤盘压出的纹路啊，还是散射状的，太美啦。

11、另外取一个小小的只是烤盘，刷一层油，打入一个鸡蛋。

12、小盘子放到指定位置，等待嫩嫩的太阳蛋出炉。

13、小火锅煮沸啦，插着面包丁蘸着吃，嗯，奶味十足的南瓜香甜，满足。

14、这时蔬菜们也煎好啦，撒上盐和黑胡椒粉，吃起来甜甜的，真的很好吃，我超喜欢。 两个人就这样坐在阳台上，围着大炉子热闹地吃、开心地吃，虽然天气依然阴霾，但完全不觉得冷了，从里到外都暖烘烘的，无比欢乐，完美的周末时光！