茉莉属于什么科？什么属？与茶的亲缘关系近吗？

木樨科茉莉属植物大约有100种，其中的大花茉莉(Jasminum officinale vargrandflorum (L) klbuske)和小茉莉〔Jasminum sambac (L) Aiton〕香气优雅、馥郁，被作为重要的香料植物广泛栽种，所提制的茉莉香精油是香料工业重要原料，它与其它花的香质调和，给众多类型的香料提供优雅而润泽的品质，因此有"没有茉莉就没有香料"之说。我国和印度尼西亚〔1～3〕还用茉莉花与茶叶拼和加工成茉莉花茶，深受消费者喜爱。

茉莉花

茉莉花在印度和玫瑰一样非常受人喜爱。而在中国古代，其优雅甜美的花香更被视为女人感性的象征。6月盛开的小白花带有浓郁的花香，冲泡而成的茶也因此很受欢迎。其浓郁的香味有点类似玫瑰，让人只是闻到香味就会觉得心情舒畅，在沮丧、失去自信时饮用，也有提振精神的效果。此处，对于女性的生理、生殖机能也有帮助。以前就有人把茉莉花茶与其他茶混合饮用，尤其是与红花或乌龙茶很相配。

茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。

茉莉花开放释香过程中，因香气组分数变化显著，不宜采用归一法定量，否则会导致结果的重现性差，主要香气组分变化规律不明显。内标法定量是目前香气分析中广泛采用的一种定量方法，它具有减小实验误差、结果可比性强且简便易行的特点。茉莉花香气分析中可采用癸酸乙酯作为内标物〔32〕，该化合物在茉莉花香气中不存在，出峰时间基本处于茉莉花香气气相色谱图中间位置，且与茉莉花香气组分不重叠。

乌龙茶和茉莉花茶混和着喝的功效：

1、行气开郁、降低血脂。

茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。乌龙茶能有效降低和分解血液中的脂质，从而防止主动脉粥样硬化的症状。

2、缓和胃痛。

茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。

3、疏肝明目、防癌降压。

茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。乌龙茶中含有大量的茶多酚，而这些茶多酚能够提高脂肪分解酶的作用，分解更多的脂肪，且有效降低血液中的胆固醇，从而达到降血压的作用。

4、养颜美容。

喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。乌龙茶能降低血清中的脂肪和胆固醇，从而使皮脂量达到平衡，还可以提高角质层的保水能力。

5、预防蛀牙。

喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效。乌龙茶中含有的多酚类物质，能够有效抑制齿垢酵素的产生。

扩展资料：

不宜喝茉莉花茶的人：

1、神经衰弱者。茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分，我们知道饮茶会让人更加的有精神，这就是咖啡碱能够刺激人体神经中枢，是人体兴奋，这样对于神经衰弱患者来说是很不利的。

2、患有便秘。因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。

3、发烧患者。茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分，人体吸收茶碱会使人体的温度升高，这样就会影响到降温药的效果，因此对于发烧患者来说不宜喝茉莉花茶。

4、患有缺铁性贫血。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。

5、缺铁性贫血者。茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合，形成沉淀无法让人体吸收，而缺铁者要补充铁，因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。

人民网-养生茉莉花茶好处多神经衰弱不宜饮用

人民网-乌龙茶的作用那么多你却只知道减肥

　茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料，你知道茉莉花茶的功效作用和禁忌吗我在此整理了茉莉花茶的功效作用和禁忌，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

茉莉花茶功效作用

　茉莉花茶，是用绿茶与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶，在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口。

　茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。

　茉莉花茶有疏肝明目、润肤养颜。有排毒养颜的功效!从中医药用认识角度来说，它具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。

　1、长阳气

　茉莉花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。夏季天气炎热，人容易犯困，倘若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑、清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。

　2、减肥

　在茉莉花茶中含有打两份的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分，这些成分在人体综合的作用下，能够有效的起到预防和抑制肥胖的功效。在国外很多人都将茉莉花茶称之为减肥茶，同时还有研究发现，茉莉花茶对分解脂肪的作用非常强，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用。在一项实验中发现，经常喝茉莉花茶的人其体形要远远比不喝茉莉花茶的人苗条，并且体味也清新好闻。这就是茉莉花的魅力所在，并且经过研究发现，经常饮用茉莉花茶还具有很好的降低人体三酸甘油脂和胆固醇的功效。

　3、松弛神经

　茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

　4、预防蛀牙

　经过研究发现，每天经常用茉莉花漱口或者是刷牙，不仅仅能够有效的起到清除口臭的作用，同时还能够很好的防治龋齿。茶水之所以具有预防龋齿的功效，是因为在茉莉花茶中含有大量的氟，这种物质与牙齿的钙质有很大的亲和力，在作用下能够变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。这种物质就像是给我们的牙齿加上一个保护层，从而有效的提高了牙齿的防酸杭龋能力，因此喝茉莉花茶防龋是牙齿保健的途径之一。

　5、治疗肠道疾病

　现代医学也研究证实，茉莉花茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀，是肠道疾病的良药。有研究数据表明，茶叶具有很好的治疗肠道疾病的功效，这是由于在茶叶中含有多酚物质的原因。茶叶中所含有的多酚能够让蛋白质凝固沉淀，同时它还能与单细胞的细菌结合，从而凝固蛋自质并且将细菌杀死。像对肠道危害比较严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，只需要放在浓茶汤中浸泡几分钟，大部分都会失去活动能力。

茉莉花茶禁忌

　茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料，有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃不好的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。

　茉莉花茶的好处和坏处

　神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

　体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。

　一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶，一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。

1、茉莉花茶的功效:茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。

2、茉莉花茶的禁忌:临睡前，服药后，饭前饭后，酒后不宜饮茶。体虚多病者也不宜使用。对血压偏高的老人，适度喝茉莉花茶，具有降血压的功效。

可以一起泡。

花茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。因此，从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。所以，花茶与绿茶混合饮用自然并不会引起身体上的不适，是可以一起喝的。

扩展资料

绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

品质特征：

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

茉莉又名茉莉花，为木樨科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。

在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。茉莉有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食。它象征着爱情和友谊。同时，《茉莉花》也是中国传统民歌，在动画中，也被用于卡通人物人名。

形态特征：

茉莉，一种常见花卉，适合在家中养，能发出浓郁的香气，沁人肺腑，常绿灌木，枝条细长，略呈藤本状。叶对生，光亮，卵形。聚伞花序，顶生或腋生，有花3～12朵，花冠白色，极芳香。大多数品种的花期6～10月，由初夏至晚秋开花不绝，落叶型的冬天开花，花期5-11月。

性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最适合。畏寒、畏旱，不耐湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长，就会死亡。

茉莉花，常绿小灌木或藤本状灌木，性喜温暖，不耐霜冻。高可达1米。小枝有棱角，有时有毛。单叶对生，宽卵形或椭圆形，叶脉明显，叶面微皱，叶柄短而向上弯曲，有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢。

茉莉花茶是调节胃功能的，胃不好的人可以喝蛮好的。花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。 因花茶品种繁多，功效不同，要针对自身来购买调理的品种。 但是不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。人们常饮的菊花茶，虽然具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太合适；玫瑰花具有活血化瘀之功效，但对中医所指的血瘀症就不太适用。其实，花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。医生介绍说，不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。

下面提供一些花茶的搭配与功效：

1:玫瑰梦幻花茶：玫瑰花、苿莉花、等；功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪；

2:白雪公主花茶：玫瑰果红巧梅等；功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑；

3:千娇百媚花茶：茉莉花、粉红玫瑰花等；功效：消脂瘦身，减肥效果显著；

4:纤体清道夫花茶：玫瑰果、百里香等；功效：能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身；

5:体内spa花茶：桂花、菩提子花等；功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身；

6:减压花草茶：紫罗兰、金盏花等；功效：冲泡后呈淡蓝紫色，鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息，舒缓情绪；

7:晴朗早晨花茶：薄荷、金盏花等；功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用；

8:青春不老茶：玫瑰花+洋甘菊；功效：为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，适合需要防止肌肤老化，延缓衰老的人士；

9:养肠花草茶：洋甘菊、薄荷等；功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘；

10:养肝花草茶：柠檬草、迷迭香等；功效：加强肝脏代谢、解毒；

11:养肾花草茶：迷迭香、蒲公英等；功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作；

12:轻松窈窕茶：马鞭草、柠檬草等；功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用；促进血液循环，帮助肠道净化；

13:日安阳光茶：金盏花、马鞭草等；功效：金盏花的花型如小太阳般召唤你起床，而**的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神一扫睡意，蔷薇果给你一天所需要的维生素C；

14:C多美丽茶：玫瑰花，芙蓉花等；功效：提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统，美容补血效果显著；

15:白领丽人茶：芙蓉花、玫瑰花等；功效：养颜美白，滋润肌肤，集合众多花朵的精华，改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀；

16:智慧美人茶：迷迭香，鼠尾草等；功效：滋养脑部，增强记忆力，防老、明目，补充维生素C；

17:心灵鸡汤茶：玫瑰花，薄荷等；功效：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环；适合脑力劳动者饮用；

18:美白战“痘”茶：玫瑰花苹果花；功效：美白肌肤，补血，消除青春痘；

19:电眼美目茶：玫瑰果、洋甘菊等；功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛回复明亮；

20:美白么么茶：玫瑰花、芙蓉花等；功效：汇集了众多花果的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等；问题，使肤色嫩白自然；

21:顺经玫瑰茶：玫瑰花，益母草等；功效：活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用；

22:美白润肤茶：洋甘菊，紫罗兰；功效：美白滋润肌肤，适合需要补水美白的肌肤；

23:提神香茶： 迷迭香、薄荷叶等；功效：帮助醒脑，提升不振倦怠的心情、身体；

24:香蜂凉茶： 香蜂草，薄荷等；功效：可以健胃舒压，改善失眠，精神衰弱现象；适合压力大，睡眠质量不佳，精神不够集中的人士饮用；

25:缤纷年华茶：桂花，玫瑰花等；功效：可以补血，红润气血，调理经期，能消除烦人的小痘痘；

26:清热解毒茶：贡菊枸杞等；功效：清热降火，消暑解热；适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用；

27:美白淡斑茶： 牡丹花玫瑰花等；功效：美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士；

28:女人“挺”好茶：迷迭香、粉红玫瑰等；功效：促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女士或乳房松弛下垂的女性饮用；持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕发；

29:清肠便秘补血养颜茶：玫瑰花柠檬马鞭草等；功效：清肠胃，排毒，治疗便秘；补血养颜，增强体力，增强抵抗力；适合经常感到疲倦，缺乏体力，脸色苍白，抵抗力减弱的人士 饮 用；

30:玫瑰轻盈茶：玫瑰花，迷迭香等；功效：增强记忆力，红润气色，消除胀气，平坦小腹；适合需要纤腰细腹的爱美女士；

31:入睡茶：柑橙花苞、茉莉等；功效：晚间饮用，轻松睡眠就有了保证；

32:一夜安眠茶：菩提子花、熏衣草等；功效：安定情绪，平静神经，于睡前饮用，令您身心都得以放松，更容易入睡；

33:舒压花草茶：薄荷、甜菊叶等；功效：舒缓精神压力，适合上班族饮用，更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等；不适；

34:养肺花草茶：紫罗兰、桂花等；功效：止咳润肺。

可以一起喝。茉莉花茶和绿茶都是弱碱性的，有利于人体内电解质的平衡。夏季喝这两种茶利尿，降压，对解暑也有一定功效。两种茶混在一起，不但对身体没有害，反而味道上会大大升级，提高了茶品的适口性，很适合像楼主这样的年轻人饮用。