一次纯粹的泸西美食之行

唐立峥

16春中级电子

　

　　说到泸西美食，让本人魂牵梦绕的当属小锅米线…

　　自2009年第一次去泸西吃过小锅米线后，这种颠覆我以往对小锅米线认知的食物，就成了我对泸西的执着。

　　以往吃过的小锅米线是将韭菜、蕃茄、酸菜、糟辣椒、肉沫、米线等一起煮，更甚者加入大酱、臭豆腐。泸西小锅米线则是先将白菜、肉沫、米线煮出来，或浇上肉酱、油炸肉，如韭菜、芫荽、葱、酸菜、油辣子、酱油等配料则是根据各人的口味加入，没有大酱、酸菜、糟辣椒等重口味的食材，则增加了对汤料熬制、依次加入食材、出锅火候掌握的难度，细品之下，后期加入的调料对原味的影响其实不会太大。

到泸西的次日，朋友就带我去品尝这让我心心念念的小锅米线，她家小巷一头的铺面，几张桌子，食客随吃随走，服务员紧跟收碗抹桌，各种调料放在墙壁一侧的桌子上，四下里皆是干干净净，灶台左右侧分别放着一大桶熬制好的浓汤，一大盆切丝的白菜，中间两口小铜锅，老板娘一手执锅把一手舀汤舀肉沫抓白菜，间隙摆好碗，放进米线、卷粉，饵丝和单独煮的鲜面，待到那清清白白一碗热气腾腾新出锅的卷粉抬上桌，如我辈胃受过伤的吃货，坚决拒绝辛辣、浓烈的食材，拒绝味精等让口舌发干发苦的调味料，浅尝则知原汤鲜美、肉沫鲜嫩、卷粉柔韧……朋友那加入辣椒等调料的一碗，更是热辣辣、红艳艳、绿油油，让人不禁垂涎三尺……

　　油火烧则是读了红河情文学创作交流群里文友的文章而去品尝的，就在友人家门口，小锅米线店旁。

　　买油火烧时，遇到几个初中小女生，叽叽喳喳地聊着天“我们为了吃你家的油火烧，专门坐公交车来的”“你不是说要卖火腿的吗”“她喜欢香茹，多给她一点”“她不要鲊，我要鲊。”

　　老板娘麻利地揪面、加馅、团起、压平、入锅、泼油…“那你们给有坐车的钱，没有么我少收你们点，给你们坐车！”“火腿的要卖5块，怕贵没有人吃，你们想吃么，我就卖，下周来吃哈。”

　　“她们坐车的钱是我出的呢！”“你的油火烧还是我买的！”

　　我和朋友相视一笑，流淌在这群小女生之间的情谊，好像做油火烧一般，不同的食材遭遇在一团发面里，放在热锅里慢火泼热油，加热、融合、成熟…

　　待这群朝气蓬勃的小女生心满意足地吃着油火烧返回，我们也拿到了咸甜口各一个油火烧，我迫不及待地品尝，发面油酥但不油腻，小豆芽和香茹软硬适中很有嚼劲，豆沙甜而不腻，我们边走边撕边吃，恍若小时候和小伙伴嘻嘻哈哈你一块我一块分食一张饼，这样随性的食物，如若将其放到白色瓷盘，四、六、八块地分食则失去了它朴实简单的本质。

　　一直以为，去一个地方必须要去菜市场，那扑面而来烟火气，可以直抵一座城市的灵魂。

　　秀山脚下的菜市场，下午14时依然菜品多多，有许多不同其他地方的食物，糖饺、漂粑、面筋，更有一长排卖熟食摊位，大块的酥肉、大个的丸子、金黄的大洋芋…种类繁多，大口油锅里翻滚的肉丸子，香气四溢，勾动腹中馋虫蠢蠢欲动……我们买了漂粑、米凉虾、面筋、卷粉等食材，准备回家做凉品。

　　泸西凉品，纯甜口的漂粑，是以前没听过没吃过的；酸甜口的凉粉（卷粉、米线、面条）等，吃过康保元，卤汤之内，卷粉之间，绿的芜荽和红的辣椒，柔韧的鸡肉丝，很有嚼劲的面筋，但口感偏甜不甚喜欢。

　　朋友和我感觉一样，于是亲自动手做凉卷粉，用脊肉切块凉水煮透，煮肉的汤加入卤药制成简易卤汤，再加入蒜泥、白糖、醋、盐调味，面筋、脊肉切片用卤汤加油辣椒拌好，放到卷粉之上，撒芜荽、韭菜，倒入卤汤，一碗酸酸甜甜的秘制师氏泸西凉卷粉便大功告成，纵是我这不喜凉品的胃也抵不住诱惑吃了一大碗。

　　漂粑的外观神似米糕，口感比米糕更紧实些，放进红糖冰水里，香甜的红糖水瞬间滋润了漂粑的每个微末，齿颊间满满的香甜、绵糯……

　　师妈妈则用我们在吾者温泉山上摘的叫做面禾的**小花，和玉米面上火蒸，再用碓臼舂，摊成粑粑后下油锅煎，沾点白糖，清香、粘糯、甘甜到心底深处……宛若母亲的爱，永永远远粘连不断……其实，这才是美食的真谛吧！

　　还有香糯的小锅饵丝、脆生生的凉拌鱼皮，醇厚的大汤锅羊肉米线……

　　一次美食的邂逅就是一段美好享受的过程，必将成为魂牵梦萦或念念不忘的记忆……

巍山南诏长街宴

一座城楼，一条长街

坐于白墙黛瓦间

食在南诏岁月里

在巍山古城楼里，邂逅一场人生难得的宴席。

从街头到巷尾，天南海北的口音从这方小篾桌开始交汇，碗筷对撞声中也尽是恣意和欢乐。身穿艳丽精致民族服装的彝歌打跳穿行其间，彝家悠扬的敬酒歌声使人仿佛穿越回当时南诏时光。

巍山的菜，巍山的酒，巍山的歌，巍山的热情和古朴这浓厚的地域文化符号，在举杯欢畅谈笑间烙在了每个食客的心头。

01

| 传说中的长街宴规模 |

大理巍山是南诏古国的发祥地，是中国国家 历史 文化名城之一。巍山自古饮食文化丰富，是云南很有代表性的小吃重镇，每年都有热闹的小吃节。

其中规模宏大的长街宴可谓是重头戏，从2011年开始同期举办的长街宴，以 养生 为主题，是当地备受关注的 美食 活动。

百余人一起备菜

大理古镇巍山400米长的北街上，200张长桌一字摆开，1200人同时开吃 ，传统民族乐器现场演奏助兴，彝族姑娘唱起祝酒歌，还有数千名游客围观……这是巍山长街宴的盛况。

02

| 素食主题的舌尖盛宴 |

巍山长街宴，也称南诏 养生 宴，以全素食为主题。 长街宴不仅在气势上压倒一片，在美味上更是绝不含糊。

南诏 养生 长街宴无论是菜品的选取制作，餐桌椅的选用，还是餐具的选择，每一个细节都是浓浓的巍山特色。

相对于普通的婚丧宴席来说，长街宴在菜品上也有着许多不同，每年长街宴共有15个素菜，诸如长春洞宾鸡、古城春晓、吉祥素三宝、苦尽甘来、五彩饭、太极八宝饭等。其中， 素鸡和八宝饭作为重要菜是不会变的 ，其余菜式则会有所创造和改变。

“杨 氏 素 鸡”

由七年长街宴掌勺大厨杨师傅的父亲60年前自创。大块豆皮巧妙地裹入鸡枞、香菇、木耳、核桃等食材，吃的时候切块，拌入凉拌调汁，近看截面如同乌骨鸡肉。

“太 极 八 宝 饭 ”

是杨师傅从武当山学来的。蒸熟的紫米和糯米拌入油、糖，在前一天摆成太极图案，第二天柴火灶上蒸2-3小时，熟透了的八宝饭十分香糯。

“假 鱼 ”

假鱼的原材料是茄子，剖开斜切几刀，裹上鸡蛋和面粉拌匀的面糊，下锅炸至金黄，再用糟辣子、鲜辣椒，加酱油、盐、醋、花椒粉、红油煮一个汤汁，就是一道色香味俱全的“酸辣鱼”了。

其余部分菜式

“青蛙背玉石”

“苦尽甘来”

“吉祥素三宝”

“巍霞拥鹤”

长街宴作为云南传统的祈福宴席，每个人都带着美好愿望而来，携满腔祝福而归。大理巍山有着丰富的 美食 文化，或许这也就是长街宴能促成的原因之一。

巍山长街宴不仅融入了当地 美食 智慧，也让越来越多的人了解巍山、走进巍山。

我和他是在一个夏日的傍晚相遇的。那天，我独自一个人在海边漫步，享受着海风的拂面和海浪的声音。突然，一只足球飞了过来，几乎砸中了我的头。我回头看去，发现是一个年轻人，他正追着自己的足球跑来。他向我道歉，我笑了笑，说没关系。我们开始聊天，他告诉我他叫做李阳，是一名足球教练。我们聊了很久，仿佛我们已经认识了很久很久。

第一次约会

我们很快就交换了电话号码，并开始频繁地联系。我们一起去看**、逛街、吃饭，度过了很多美好的时光。有一天，李阳突然邀请我去他家做饭。我有些犹豫，但最终还是答应了他。他在家里准备了很多食材，我们一起动手做起了晚餐。在做饭的过程中，我们聊得很开心，仿佛我们已经是一对恋人。最后，我们一起品尝了我们亲手做的美食，这是我们的第一次约会。

相互了解

我们的关系越来越亲密，我们开始相互了解彼此。我了解到他是一个很有责任感的人，他一直在努力工作，为了他的足球队员们能够取得更好的成绩。他也了解到我是一个热爱生活的人，我喜欢旅行、阅读、看**。我们相互支持，相互鼓励，让彼此变得更加完整。

浪漫的求婚

我们的感情越来越深厚，我们决定走向婚姻的殿堂。李阳为了给我一个难忘的求婚，特意安排了一次浪漫的旅行。我们去了一个美丽的小岛，李阳在海边为我唱了一首歌，然后跪在我的面前，拿出了一枚戒指，向我求婚。我当然答应了他，我们拥抱在一起，泪水涌上了我的眼眶。

结尾

我们的感情已经走过了很长的路程，我们相信我们的未来会更加美好。我们会继续相互支持，相互鼓励，让彼此变得更加完整。我们的邂逅是如此浪漫，我们的爱情也是如此美好。

戈壁驮铃传几世，绿洲湖水润平郊。

天山牧场牛羊盛，塞外胡杨品貌皎。

美味葡萄种类绚，丰饶煤气造福高。

马儿嬉戏天湖水，手鼓丝弦伴酒肴。

新疆，一个遥远且美丽的地方，似乎只能在诗中神往，在旅游者的心得中流连。有人说，此生必须去一趟新疆，而我把第一次交给了一汽-大众揽巡，跟着它，感受着天山的神秘，西域风情的迷离。更重要的，在这场奔赴远方的旅程中，因为揽巡，让旅途变得惬意且舒心，感受到了“不一样的夏天”。

说起远途，我们总是惧怕途中的风雨，惧怕在欣赏美景中的各种不确定，惧怕一不小心误入迷途不返，比如这次将要穿越壮美险峻的伊昭公路。而一辆好车，能让你拥有这份勇敢和坦然，让旅途充满惊喜而没有一丝惊吓。

伊昭公路，起于北起伊宁市的伊犁河二桥，南至昭苏县城，122公里的全长，穿越乌孙山，海拔的起伏中，感受四季的变化，它是集多彩美景于一体的“限时”画廊——沿途广袤的山地草原、郁郁葱葱的原始森林、美丽的薰衣草和油菜花、积雪的山峰和险峻的悬崖峭壁……多样景观，每一刻都带给你美轮美奂的变化。它是古代丝绸之路"弓月道"的一段，素有“小独库”之称。

尽管伊昭公路纵贯伊犁河谷这片风光旖旎的绿洲，但自驾前行并不轻松。大多数路段修建于悬崖陡坡之上，可以说是由无数个360°悬崖大转弯的险峻盘山路组成，其中蕴藏着37公里的天险。关键天气变化比较频繁，有时眼前还是晴空万里，走着走着就迎来大雪、冰雹或暴雨。

尤其是在海拔3000多米，穿越安格列特达坂的过程中，一个接一个的悬崖大转弯，外加迷雾与大雨的加持，感官的震撼和刺激，如果不是揽巡这样一辆硬核大五座SUV，真的会变成惊吓。

更加硬朗野性，奔牛式前脸、肌肉雕刻造型车身、垂岩式尾部尽显硬核美学，这样的充满力量感的外型，让你有足够的勇气，去征服伊昭公路险峻与多变。

揽巡搭载了第三代EA888发动机，动系统方面匹配的 7 速湿式双离合变速箱，最大功率为162kw以及峰值扭矩350牛米。这种动力素质更是算不上太亮眼，从实际驾驶感受来看，也完全能够满足日常驾驶的需求，而且在中后段的加速感受也非常有力，尤其是油门踩在合适的点上，让这个" 大家伙 "，就算在爬坡过程中，动力也是源源不断。

拥有第六代博格华纳 - 瀚博差速器的 4-Motion 四驱系统，外加有多种驾驶模式，在伊昭公路复杂的路况变换中，轻松切换出，最适合的驾驶模式。揽巡具备更强越野能力，外加配备 IQ Drive 辅助驾驶系统，可实现 L2 级驾驶辅助，360 ° 全景影像，大雾天行驶，轻松掌握路况，所以任凭路况如何复杂，我们都充满信心。

伊犁河谷因为天山的滋润，山清水秀，是名副其实的“塞外江南”，是新疆景观中的“异类”，而伊昭公路则是伊犁河谷中的“异类”，在柔美的伊犁河谷之中，独一份的惊险。

当拨开迷雾，走下伊昭公路，来到昭苏，这个有着超百万亩的中国最大油菜花海的“中国彩虹之都”和“中国天马之乡”。

揽巡便像脱缰的野马，一不小心车速就超过 150km/h，揽巡的 NVH有效地将各种噪声隔绝于车外，加上发动机的声音，太放纵了，非常高级的感受。而且，通过换挡拨片将档位升至 7 档后以 120 公里 / 小时的速度巡航，发动机的转速还没超过 2000rpm，节油经济性也非常不错。

由于采用了短前悬的设计，揽巡的驾驶视野也十分出色，就算路况起伏很大，也能从容应对。另外，虽然车身庞大，但在驾驶之中，人车一体的感觉还是很明显，前麦弗逊 + 后多连杆的悬架组合，以及 DCC 动态底盘控制系统很好地提供了侧向支撑，即便在做出高速转向并线等动作时，也让人非常有安全感。

“中国天马之乡”可是历史悠久。早在公元前113年，张骞第二次出使西域返回长安时，乌孙国就派使者敬献了数十匹良马，汉武帝赐名为“天马”。《汉书·西域传》中记载：“神马当从西方来，得乌孙好马，名曰天马。”唐代大诗人李白也曾专门作诗《天马歌》，用“腾昆仑，历西极”来形容天马的俊逸。

没错，天马可在历朝历代的巩固边防中皆立下了赫赫战功。所以，来到昭苏必须去看看一下“天马浴河”。

去“天马浴河”的路上，特地不走寻常路，走了一段非铺装路段，揽巡的四驱系统可谓是游刃有余，太小CASE了。面对类似于交叉轴的路况时，也不用担心会有托底的情况发生。同时，较强的车身刚性让揽巡在通过颠簸路面时，也不会让车内乘员有过多的晃动而影响舒适性，让旅途无惧坎坷想去就去。

尽管天气变得有点冷，但随着牧马人扬起马鞭，一声吆喝，一匹匹天马像离弦的箭跳进河流，争先恐后奋蹄奔腾，河面上激起层层白浪，水花飞溅四射，景象无比壮观。

整个旅途，揽巡可谓是长途自驾的“多面手”。凭借2980mm超长轴距和2015mm超宽车身设计，乘坐空间和储物空间都非常理想。其中，Z向头部空间前排1031mm，后排974mm；X向腿部空间1856 mm，行李箱储物达到656L，超级阔绰。

长途自驾，尤其是多人一起，后备箱的储物能力就非常重要，尤其是来到新疆伊犁这个天然高原草场，绿油油的草甸像地毯一样铺开，真的很适合露营，所以能承载下露营装备的行李箱，才是一个合格的行李箱，这样的车才是适合来新疆旅行的车。

揽巡的顶配还支持对外放电，让人心醉的蓝天、壮美神秘的雪山、一望无垠的草原、懒散悠闲的牛羊、升起袅袅炊烟的蒙古包，这样的地方， 和家人或两三好友，来一场露营，那真是太美太好玩了。

“寻更多美好生活，用车轮丈量精彩人生”在旅途中，有紧张不安，有惊喜欢乐，因为揽巡因为一汽大众，让这个夏天十分不一样。

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　神秘古老的佛国Thailand泰国，一定是东南亚地区最引人入胜的地方。一句轻柔的“萨瓦迪卡”，不仅让你想到风情万种的泰国女子、虐心的泰剧，还有让你垂涎三尺的独特美食！下面和我一起来看看吧。

　 一、黯然销魂“冬阴功”

　不用多说，遍布全世界的泰式菜馆里必备的一道汤品便是“冬阴功”汤，这一款大受欢迎的全民汤品是怎么做成的呢？其实说复杂也不复杂，便是用各种药用的香草再配上新鲜海产熬成美味的汤头，从极其酸辣到温和可口，看各家爱好。有朋友喝过之后只用了四个字形容口感——“黯然销魂”，先是舌尖打转因为不知道自己吃到的究竟是哪一种味道，接着便是胃口大开，喝完还想喝，根本停不下来。不少人表示第一次喝“冬阴功”汤都感觉怪怪的，但之后每次都会点，这不是自虐，是丢了魂。

　要喝最正宗的“冬阴功”汤，就得你亲自来泰国。因为“冬阴功”汤里的重要原材料都是泰国特有的，泰国柠檬让汤变酸，泰国鱼露让汤变鲜咸，泰国朝天椒让汤变辣，在中国吃泰国菜，必定享受不到原材料的新鲜感，泰国菜的魅力就少了一半。

　友情提示：“冬阴功”中的“功”指的是虾，如果你要做冬阴鸡或是冬阴鱼也是可以的哦。有的餐厅会特别把三种食材分列开来，点餐的时候千万不要点错了哦。

二、恋恋风尘“青木瓜”

　青木瓜沙拉在泰国、越南等地可谓是平民美食了，从大排档到高级饭店，如果你坐下吃饭却不来一盘青木瓜，恐怕太不上道。

　著名的法籍越裔导演陈英雄，就专门借着这道禅意的菜拍了一部《青木瓜之味》，表达东方式的含蓄爱情。如果你看过这部**，一定不会忘记这些唯美的画面。虽说我们在说的是泰菜，其实整个东南亚菜肴的口味是很相近的。

　晶莹剔透的青木瓜被清纯美丽的女主角从木瓜树上砍下，木瓜树的伤口流出乳白色的汁液，她轻轻切开青木瓜，微笑着观察珍珠般的木瓜籽，再用像打磨钻石一样的仔细，划下缕缕的青木瓜丝，巧手拨弄好造型，搭上调料，就上菜了。

　当然**和现实总是不同的，风尘里的青木瓜沙拉，不是只有用青木瓜蘸调料的朴素吃法。新鲜青木瓜可以加上虾米、花生、柠檬汁、辣椒、糖、鱼露、蒜头以及青豆……路旁的小店藏有最好吃的青木瓜沙拉的秘密，许多泰菜的爱好者，都选择将这道菜作为初学处女菜。

　友情提示：一般分量都不大，开胃菜嘛，别太认真啦。

三、邂逅本真“咖喱蟹”

　经过“冬阴功”和“青木瓜”的开胃之后，爱吃海鲜的筒子们，终于给你们上重头菜了，不要因为咖喱蟹在第三道菜才出现而忿忿不平，在吃货的眼里，美食的排名不分先后。

　泰国部资深留学顾问汪旭云老师提示，如果要评泰国最受游人欢迎的经典美食，必须咖喱蟹莫属。在普吉等沿海地区，新鲜打捞的海蟹加上咖喱汁一炒，让清甜蟹肉与浓郁咖喱邂逅，让食客有一个放下形象、大快朵颐的机会，做一个本真吃货。吃完“咖喱蟹”，千万别放过那个汤汁，用来下饭，那是极好的！

　友情提示：做咖喱蟹最好选花甲蟹，因为他的壳最轻，最划算！像大肉蟹，壳其实很重，并不算大肉……

　 四、难舍难分“芒果饭”

　泰国菜不仅好用香草，还好用水果。甜甜蜜蜜的芒果配上黏黏稠稠的糯米，就是极具东南亚风情的“芒果糯米饭”，让人吃一口，就和泰国难舍难分。餐品鲜艳夺目，未尝口水先流，理所当然得来一份！

　由于芒果和糯米极具可塑性，你在每一家泰国餐厅吃到的，一定都是不同造型的“芒果糯米饭”哦，请记得拍照！

　友情提示：据说华欣府的华欣哲阿姨芒果糯米饭推荐多多，有十几年历史咯。另外，怕发胖的女生，还是早一点吃这个甜食比较好，你懂的。

　 五、国际智慧“黄咖喱面”

　清迈非常有特色的一道面食就是“黄咖喱面”了，直译过来就是“小巷子里的菜式”。据说这是从中国云南先传入老挝，然后再传入泰国清迈的。这个面条结合了好几个国家人民的口味和智慧，不特别好吃怎么对得起国际智慧呢？一把粗面，拌上黄咖喱酱，加上一把脆脆的炸薄脆，拌在一起吃。柔滑的面条加上松脆的口感，更加能体现黄咖喱酱的香气。

　友情提示：要先挤一点柠檬汁在面上，再撒上红葱头和酸菜一起吃。

　 六、女神必备“香草烤鸡”

　“来泰国的夜市，怎么可以少了香草叶烤鸡和啤酒呢？”女神千玛尼如是说。没错，泰国人连烤鸡都要放香草，这真是把夜宵当成药膳去做的节奏。泰国夜市道路两旁大排档上最香最诱人的就是香草叶烤鸡了，店家会往鸡肉里塞进各式各样的草本植物，不会烤得太过火，给你端上来的时候，绝对是嫩嫩的鸡肉。就着蘸料吃烤鸡，再来一瓶啤酒，和你的千玛尼不醉不归。

　友情提示：喝完啤酒记得带千玛尼回旅店，懂我就好……

七、低调奢华“蘸果”

　终于来了点凶狠到让妹纸掉眼泪的！你没有看错，这就是比水果更诱人的蘸果。

　蘸果绝对是巧夺天工的点心，用糯米粉制成皮，再包上绿豆沙馅。外观做得就像缩小的山竹、番石榴、西红柿等泰国蔬果或是等比大小的花卉，外层再裹上琼脂。

　蘸果是最低调，也最奢华的小吃。谁说韩国人的色彩感是亚洲最好的，没有到过泰国的小吃摊，没看到蘸果，就不要轻易下定论！

　 八、含泪推荐“泰北香肠”

　泰北香肠是让人含着热泪推荐的美食，因为有点“重口味”，却是旅游最受欢迎礼品。泰北香肠的味道酸酸辣辣，是将加有香料的猪肉末塞入猪肠后烤制而成的，烤出来后香气四溢，等不及的食客不怕烫，一边吹气一边吃，呛得眼泪都流了出来。

　友情提示：如果你发现一只饿死在电脑前的作者，请在吃泰北香肠的时候缅怀一下我好吗？

九、清爽过年“冰水香饭”（又称香冰稀饭 ）

　“这不就是饭吗？有什么好推荐的？”你可能会这么问，亲爱的，这不是一般的稀饭，这可是泰国拉玛五世时代最受欢迎的宫廷菜肴，之后才传到民间的。

　泰国中部地区在过年期间与之后这一段炎热季节，家庭主妇就会开始准备起费时耗工的冰水香饭，所以这道菜常被视为泰国过年的“正月料理”，让泰国人联想到欢天喜地的过节气氛。这道特殊的料理，是将米饭浸在冰凉的茉莉花水中（或玫瑰水），在炙热的过年气氛中，这道餐品给泰国人带来梦幻般的清凉感受。

　香饭有四样固定配菜：1、蛋丝，2、鱼松，3、猪肉干，4、炸鱼丸。不管是香饭还是配菜，都制作繁杂，其中香饭就要经历两天一夜的制作过程，先蒸煮两次，第一次蒸煮完之后要用茉莉花水浸泡，再煮一晚。最后送上桌前，再加上冰块和茉莉花瓣。所以是只有家人才能享受到的美味。

　友情提示：制作麻烦的香饭不到季节，就难吃到，五星级大饭店里的香饭可以一尝，但不如老百姓家里的正宗。

　 十、惊为天人“MiangKam”

　最震惊的是，这道美食没有被我找到中文译名，国人看到这要就着叶子吃的食物，都有些慌，不太愿意吃，其实是一道惊为天人的风味小吃。作为一个语言废材，不敢擅自翻译，大家死死盯住下面的，记得了，这个就是MiangKam，像粽子一样的小吃，却能把外面的叶子也给吃了。