玫瑰鲜花饼的基本概况

每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期。

云南人善于制作鲜花饼，一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。

鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今，并在现代得到改良。

今天带侄女出去逛街，路过鲜花店，拼命拉着我进去，让我给她买花，连小孩子都爱花了，我突然就想也开一家鲜花店了，下面给大家分享一些大气简单的名字吧。

1．时拓花店

2．新城花卉店

3．苑欣鲜花店

4．熊月花店

5．名古花店

6．浪漫花都鲜花店

7．川旺花店

8．城市阳台鲜花店

9．克展花店

10．爱花轩

11．馨心花店

12．味士花店

13．静花缘花店

14．芊芊花店

15．淘花园花店

16．国色天香鲜花店

17．爱尚花店

18．高青绿鲜花店

19．水岸鲜花店

20．郎年花店

21．林微鲜花店

22．花陌派鲜花店

23．米妞花店

24．花忆小栈鲜花店

25．优典花店

26．美食花店

27．京源花店

28．佳莱花卉店

29．印客花店

30．匠心花店

31．恋天花店

32．妙娇花店

33．罗耀花店

34．情美花店

35．聚友鲜花店

36．心悦鲜花店

37．萧肖鲜花店

38．诗人花店

39．协馋花店

40．洋翔花店

41．洋梅鲜花店

42．秀花花店

43．雅香紫梦花卉店

44．单单鲜花店

45．青花瓷鲜花店

46．倍禾花店

47．花知语鲜花店

48．彩虹花店

49．花儿朵朵鲜花店

50．凯立花卉店

51．花乡源鲜花店

52．竺语鲜花店

53．情花坊鲜花店

54．福送花店

55．花无缺鲜花店

56．彼岸花坊

57．天堂鸟花艺鲜花店

58．一阳鲜花店

59．缨语花店

60．baby鲜花店

61．花配花店

62．暗香小舍花店

63．真善美创意花店

64．彩虹鲜花店

65．彩通花店

66．光明花卉店

67．馨香园鲜花店

68．小花花店

69．幸福鲜花店

70．奇悦花卉店

71．花谷花店

72．丁丁花店

73．明明景鲜花店

74．爱爱花店

75．永美花店

76．怡情鲜花店

77．馨之韵鲜花店

78．一间花店

79．糖漫鲜花店

80．鹊桥鲜花店

81．伊子花店

82．跃奇花卉店

83．花之缘鲜花店

84．圆展花店

85．皇冠花店

86．龙卓花卉店

87．姹红鲜花店

88．安广花店

89．创懿鲜花店

90．完美鲜花店

91．维生花店

92．蒲蒲鲜花店

93．缘益花店

94．馋锣花店

95．心爱花店

96．舒欣鲜花店

97．虞美人花卉店

98．三月鲜花店

99．洋凡花店

100．蔷薇花店

101．西事花店

102．欧莱花店

103．长湖花店

104．仙花园鲜花店

105．东傲花店

106．蓝岛鲜花店

107．和博花卉店

108．项银花花卉店

109．花之苑花店

110．味健花店

111．满天星鲜花店

112．航创花店

113．好盈花卉店

114．宇玉花卉店

115．缘梦鲜花店

116．斯丝花店

117．港家花店

118．瑞倍花店

119．建宇花店

120．遇见鲜花店

121．英立花店

122．布查德鲜花店

123．草情花店

124．溢洋花艺

125．百爱花店

126．水晶之恋鲜花店

127．卓升花店

128．多彩花园鲜花店

129．日宝花店

130．露西的鲜花店

131．斯金花店

132．海相花店

133．爱丽创意鲜花店

134．尚艺花店

135．采辰鲜花店

136．初花鲜花店

137．新友鲜花店

138．花歌花店

139．缇香花铺鲜花店

140．胜真花店

141．觅觅花店

142．蓝腾花店

143．玫光花店

144．告白鲜花店

145．奕香鲜花店

146．蓝品花店

147．奇元花店

148．百灵鲜花店

149．新紫竹鲜花店

150．志江花店

151．艾薇儿鲜花店

152．银领花店

153．花缘花艺

154．馥味花店

155．钟情鲜花店

156．花开有情花店

157．南栖于野

158．赛花花店

159．花草轩鲜花店

160．王子鲜花店

161．后市花店

162．温暖鲜花店

163．金阳花店

164．暗香鲜花店

165．新佳花店

166．零佳花店

167．花之都鲜花店

168．薇朵钱鲜花店

169．多姿花店

170．中七花店

171．友谊花缘花卉店

172．馨怡花轩鲜花店

173．似你花坊鲜花店

174．凯洛诗鲜花店

175．含笑鲜花店

176．船梦花店

177．天海花卉店

178．三毛园艺鲜花店

179．巴黎花店

180．东方缘鲜花店

181．诗情鲜花店

182．多肉花语鲜花店

183．月星花店

184．多彩花店

185．派识花卉店

186．缘海花店

187．百花缘鲜花店

188．美森花店

189．花之语花店

190．繁锦园鲜花店

191．画筑小梦鲜花店

192．智苏花店

193．幸福花店

194．日时花店

195．拉蔓达鲜花店

196．爱尚鲜花店

197．花花世界花店

198．宝妙花店

199．玛豪花店

200．温心鲜花店

201．红与花店

202．凤腾花卉店

203．岛情花店

204．聚庆花店

205．馨怡鲜花店

206．晶时花店

207．原色鲜花店

208．爱一花店

209．名久花卉店

210．东篱鲜花店

211．好心情鲜花店

212．馨悦鲜花店

213．花町鱼鲜花店

214．阳光花店

215．仕驰花店

216．时代花店

217．俪缘花卉店

218．真情花卉店

219．星美花店

220．心和花店

221．嘉华鲜花店

222．爱唯一鲜花店

223．百合行鲜花店

224．艺丽鲜花店

225．食间花店

226．爱上鲜花店

227．艾妃鲜花店

228．艺术花店

229．万利花店

230．百谷鲜花店

因为鲜花饼里面的味道有很多人是理解不了，因为那种鲜花的味道就是水腻腻的，一点儿都不好吃。里面那种水嫩嫩的感觉，虽然说和鲜花确实是一样的味道，但是，一点甜滋滋的感觉都没有的时候，还没有糖饼或者是那种酥饼好吃的，所以很多人其实是特别不愿意也不喜欢吃这种所谓的鲜花饼的，估计吃的也是一种情怀。

拓展：鲜花饼是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。玫瑰花饼特点主要有以下几个方面：1、配料方面：配料主要使用优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅（新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉）。2、保质期方面比较短，或者说是不长，一般保质期是60天。3、制作工艺方面：纯手工制作，馅料中糖与花比例为1:1，甚至更高到8两糖配比1斤花，如果花与糖的配比低于1:1，是1:3或1:5的话，里面含太多的糖稀，水分多，糖多，吃起来虽然感觉特别润，但这样的饼对吃就感觉很腻，甚至会有头晕晕的感觉。水分少，得以更长时间保存。酥皮用最贵的黄油制作，吃起来比其它的更酥更润。很多鲜花饼为了保持鲜花的味道，很少加糖，所以个别反映味道不好吃。4、烘焙：鲜花饼在保证营养的前提下尽量延长烘焙时间，延长保质期，就不会产生味道变质的情况等。

鲜花饼是云南特产。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

来历——

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。

以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

扩展资料：

食材—云南特有的食用玫瑰花——

食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

鲜花饼做法——

食材准备：(油皮材料)中筋面粉130克、(油皮材料)猪油40克、(油皮材料)细砂糖10克、(油皮材料)热水60克、(油酥材料)低筋面粉80克、(油酥材料)猪油40克、(馅料)玫瑰酱280克、(馅料)熟糯米粉20克、(表面)红色素适量。

1、糯米粉倒入锅中，小火慢慢炒至微微发黄，即为熟糯米粉；

2、玫瑰花酱倒入碗中，过滤掉多余的汁水；

3、加入熟糯米粉，混合均匀后入冰箱冷藏1小时以上；

4、将冷藏过的玫瑰花馅平均分成12份，搓圆后继续入冰箱冷藏1小时；

5、将油皮中的所有材料倒入盆中，混合揉成光滑的面团；

6、揉好的油皮面团盖上保鲜膜，放在温暖处，松弛30分钟；

7、将油酥材料倒入碗中，混合揉匀；

8、混匀的油酥盖上保鲜膜，置于温暖处，松弛30分钟；

9、取一份油皮，按扁后包入一份油酥；

10、收口朝下放置，依次将其他面团包好；

11、用擀面杖擀成长舌状，依次将其他面团处理好，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

12、取一个卷，用手指在中间按压一下，干成圆形

13、中间放入玫瑰酱，像包馒头一样包住馅；

14、用木印章蘸少许红色素后，印在饼胚中心位置；

15、将模具放入预热好的烤箱中层，170烤28分钟即可食用。

参考资料：

　　我国的饮食在国际上是非常著名的，最近几年云南的旅游是相当火热的，去过的都知道在云南有一种特产，那就是鲜花饼，如果你想去云南玩一玩，一定要记得品尝一下鲜花饼，你对鲜花饼有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。

　鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

　鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

　鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。

　据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。

　以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

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鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱！鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。正宗的云南本土人吃的是金兰世家鲜花饼

营养丰富。龙味缘鲜花饼对人身体有养颜美容的功效，鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，鲜花饼比普通酥饼含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点。龙味缘鲜花饼是天然健康的滋补佳品是具有云南特色的云南经典点心代表，鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。