草原之都呼和浩特有哪些美食值得推荐？

虽然我不是土生土长的呼市人，但是我已经在这个城市打拼了快15年，对呼市的美食还是有一些发言权的，下面给大家分享一下到了呼市有哪些美食还是要品尝一下的。

1、呼市烧麦

来了呼市，烧麦是必须吃的。呼市烧麦和南方的大不相同，只放肉，然后里面有些葱花、咸盐，其他不放，而且基本是羊肉馅的，你看呼市到处开的烧麦馆就知道在呼市烧麦有多么流行。千万记住，呼市的烧麦是按照烧麦皮的重量来定义烧麦两数的，一般一个人就吃1-2两就饱了。

2、羊杂碎

说起呼和浩特的美食，一定不能错过羊杂碎。呼和浩特的羊杂碎铺到底有多少家？实在难说，反正横街斜巷，直道弯路，到处都有。每天一大早，一碗羊杂碎，一个焙子，对于那些喜食羊杂碎的本地人来说，算得上是比较讲究的早点了。

3、焙子

说起羊杂碎了，就必须提一下羊杂的最佳拍档：焙子。焙子是呼市一种比较特色的面食，在其他地方很少见，但是在呼市是相当流行，除了和羊杂搭配吃，还可以夹烧麦吃，还有夹辣条、鸡蛋、火腿肠，甚至有一种辣焙子就是夹蘸了蘸料的豆腐皮，在呼市是相当流行，是很多人的早点选择。

4、烤羊排或者烤羊腿

到了呼市又怎么能不大口吃肉呢？呼市就是一个需要大口吃肉、大碗喝酒的城市，说到大口吃肉我不怎么喜欢炖羊肉，还是烤的羊排或者羊腿更有感觉，所以喜欢吃肉的朋友，如果你到了呼市我建议你尝一下这种烤出来的大块的肉，很爽的感觉。

5、奶茶

吃完烤羊排或者烤羊腿，必须来点正宗的奶茶漱一下口。在呼市蒙餐馆喝奶茶和我们汉人吃饭喝茶一样，是最普通的，但是奶茶解腻还解酒，建议来呼市的朋友喝一下正宗的蒙古奶茶。

6、焖面

焖面虽然不是发源于呼市，也不是呼市焖面做的味道最好，但是呼市确实是焖面馆覆盖率极高的，到处都是铁锅焖面馆，而且很多呼市市民也喜欢在家做焖面吃，可见呼市人对焖面的热爱。

7、烩菜

和焖面一样，起源于巴盟，流行于呼市，来上一锅酸烩菜或者现烩菜，再来上米饭或者馒头，也是很多人吃饭的选择。

8、牛肉干

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为"成吉思汗的行军粮"。呼市特产最有名的就是牛肉干，如果你来呼市想给家乡亲朋好友捎一些地方特产，牛肉干很定是首选。

9、奶制品

奶制品也是呼市比较有特色的地方特产，是很多旅游朋友给家里捎带礼品时的必备品，品种有很多，奶酪、奶条、奶豆、奶贝，味道都很正宗，受到各地朋友们的一致好评。

以上是给大家分享的呼和浩特的9道地方美食特产，到呼市的朋友千万不要错过了，一定要都品尝一下，这样才证明您真的来过呼市。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

北方草原之于南方人，就像南方的水之于北方人一样，令人充满了美好的幻想，作为北方人，怎么可以不知道自己家乡周边的美丽大草原跟着小编一起来盘点下保定周边都有哪些大草原吧!这个夏季就可以走起。

1、草原天路

草原天路位于张家口市张北县和崇礼区的交界处，锡林郭勒大草原的边缘，全长1327公里，似一条银龙晚宴盘踞于群山峻岭之间，绵延数百里。草原天路的平均海拔1400米，年平均温度之有4℃，景色优美温度适宜。

作为连接崇礼滑雪区、赤城温泉区和张北草原风景区的一条重要通道，被评为中国大陆最美丽的十大公路之一。辽阔草原之上，天地交接之间，行于其中，好似漫步云端，故而又被称为“天路”。

门票：免费(票价以实际为准

地址：河北省张家口市张北县和崇礼区的交界处

推荐游玩：桦皮岭、阎片山、梯田、花海、沽源滦河

2、沽源草原

沽源草原位于张家口东北180公里的沽源县境内，北接内蒙古草原。草原面积广阔，有湿地，有湖泊。沽源草原是滦河、白河和黑河三河的源头，其中，闪电河湿地公园是距北京最近、保存最完好的湿地草原。沽源湿地草原风景如画，形如闪电的河道曲折蜿蜒，宛如天地造化。

地址：河北省张家口市东北180公里的沽源泉县境内

推荐景点：金莲山庄、五花草甸。

推荐游玩：草原摩托、卡丁车、骑马、射箭。

特色美食：烤全羊、篝火晚会

3、张北坝上草原

河北界内的坝上草原，除了围场和丰宁，便剩此处了。张北坝上草原曾是清帝秋游巡猎的地方。空气纯净，污染很少，草原牛羊成群，骏马奔腾。夏季的草原天气凉爽，芳草如茵，繁花遍野，接坝区域森林茂密，遍布各种山珍，在这里即可享受清凉消暑之感，又可品味野味无穷，实在是惬意。

在这里搭营露宿也很方便，度假村里有独特的蒙古包。露宿草原之上，静听如玉带的河流悄悄流过，羊群、牛群、马群就在身边觅食，放牧人的歌声、鞭声不时传来，朴实的生活里蕴含着无线的生机。

门票：免费(票价以实际为准

地址：河北省张家口市张北县张家口市张北坝上草原

推荐游玩：骑马、蒙古族摔跤。

特色美食：烤全羊、乱炖、白蘑。

4、蔚县空中草原

位于河北省蔚县，涞源县，山西灵丘县交界处的太行山山顶，海拔2158米被称为“空中草原”毫不为过。空中草原夏季气候温凉，花草生长繁茂，各种野花次开放，是坦荡如砥、绿草如茵、野花遍地的大草原。

云雾时常从山下升腾上来，抚地游走，人可“手摸白云天，脚踏化草地”。草原上还有一个万年冰洞，三伏天还有万年玄冰，沁人心脾。这里花草繁茂，碧空如洗，白云似絮，碧浪涌动，是消夏避暑的理想之地。

地址：河北省蔚县白石山镇县城南25公里处

推荐景点：蔚州古城、暖泉古镇、蔚县玉皇阁。

推荐游玩：骑马、农家院。

5、木兰围场坝上草原

木兰围场是清代皇帝举行木兰秋_之所，位于承德市围场满族、蒙古族自治县。木兰围场包括红山军马场、塞罕坝森林公园和御道口牧场，自古便是一处水草丰美、禽兽繁衍生息的草原。

木兰围场的夏季气候清新宜人，湖泊、森林和草原的结合成为了木兰围场的一大特色。四季的野花颜色各异，野草早晚浓淡分明，景色甚是好看。与塞罕坝隔河相望的是乌兰布统草原，属内蒙古。当年康熙于此地大战葛尔丹由此闻名，一起游览也很方便，只不过需要另付门票。

门票：150元/人(票价以实际为准

地址：河北省承德市围场满族蒙古族自治县御克线

推荐景点：五彩山、将军泡子、西大泡子。

推荐游玩：越野吉普车穿越草原

呼伦贝尔草原除了有很多好玩的旅游景点，最出名的恐怕就是当地的美食了！在不同的地方，吃的也不一样，那么有什么区别呢？能吃到什么好吃的？接下来，边肖整理了一些相关内容供你参考，希望对你的生活有所帮助。

1景点价格人均50-80元/餐，市中心大饭店人均30-50元/餐。尽量避免在景点附近用餐。如果价格贵，主要是吃不好，更别说卫生条件了。闭着眼睛凑合就行了。在旅游高峰期，很多景点附近的餐馆专门做旅游生意。除了牛羊肉，很多菜都不愿意找借口。如果不认真，就等着，浪费自己的打球时间。菜系基本都是东北菜，在边城可以品尝到本土化的俄罗斯菜。不管是酒店还是家庭旅馆，早餐基本都是每人10-15元。

2荤菜以牛羊肉为主，无论是酱、涮、煮、烤、汤炖，都非常好吃，没有膻味。上菜前，用一盘刀切肉。看起来很大方。很抱歉不吃肉的样子。鸡基本都是笨的，新鲜，但是有点老。鸡蛋在那里被称为胡须。炖排骨之类的食材好像是冻猪肉，不建议尝试。鱼和鲤鱼很常见。鱼有柳根鱼和中华鱼两种，炸的时候很好吃很嫩，中华鱼骨比较多。

3当地盛产土豆，味道很好。粉红色的马铃薯花仍然是一道风景。许多家庭餐馆都有自己的菜园。黄瓜、西红柿、辣椒、茄子和芜菁(也就是卷心菜)很常见。它们是新鲜的，现在可以吃了。蘑菇是特产，价格贵，尤其是白蘑菇。木耳频繁出现在各种菜肴中，味道不错。

4在林区，店主经常推荐吃野味和野菜。它们味道很好，所以你可以尝尝。盐水煮的松塔在世界各地的小摊上都很常见，就是新鲜的松子，很好吃，但是容易弄脏手。

5俄罗斯风味的奶油还是可以品尝到的。当地人叫它“思密丹”，更瘦更轻，但很新鲜。在海拉尔等城市买的伊利、蒙牛、海拉尔的酸奶，口感要浓稠丰富得多。边寨的牛奶刚榨出来煮过，有一层奶衣，有浓浓的奶香味。雪糕雪糕奶味浓郁，价廉物美，必尝。

6蓝莓在当地被称为“本尼迪克特”，有点酸。小蓝莓放在大碗里，撒上白糖，拌在一起。它们吃起来有点像白糖山楂，酸甜可口，味道不错。蓝莓酱八月份才多，边境的小村庄都有蓝莓酱。蓝莓汁随处可见，包装品牌五花八门，女性更喜欢，而且是不含色素的天然食品。

7奶酪和牛肉干是当地的食物，非常有特色，也很容易携带。味道很好，是绿色食品，值得一试。

8海拉尔啤酒还是好喝的。当地白酒多为低度白酒，马奶酒最具特色，回味中有明显的奶香。

香浓四溢的牦牛乳汁

甘南草原是个清冷潮湿又雨水频繁的地区，因此夏秋时节，甘南的水草比较茂盛，牛壮羊肥，更是牛奶的生产旺季，甘南当地最出名的乳液品牌则以“燎原”“雪顿”“华羚”三家品牌最为知名朴实无华的青稞麦粒

青稞是高原地区藏族人生活的主要食粮，就牛羊无法顺利过冬时，也要依靠吃青稞面维持生命。如果说牛羊是藏族人生计来源，那么青稞就是草原生命的依靠。特殊气候环境、3000多米的海拔高度、加上肥沃的黑色土壤孕育出了独一无二的粮食 —— 青稞。

锡林郭勒盟以畜牧业为主，所以在饮食上更注重当地乳制品和肉制品的加工。主要食品是乳制品、牛羊肉。有以马奶酒、酸奶、奶豆腐、奶皮为代表的乳制品，也有以牛羊肉串、手把肉、烤羊肉为代表的牛羊肉肉制品。烤全羊、手抓肉、涮羊肉、奶茶，是每个去草原旅游的人必尝的美食。在锡林浩特，有一条掌上肉街，在这里可以品尝到各种民族美食。奶皮：将鲜牛奶倒入锅中，慢炖，直到其表面凝结一层蜡状脂肪。用筷子夹起来挂在通风处晾干，就是奶皮。

方法和制作腐竹差不多。奶皮是乳制食品的精品。味道纯正，营养丰富。马奶酒在蒙古语中被称为齐格或艾日格。一种用马奶酿造的酒精含量低的饮料，制备方法是将新鲜的马奶装入生皮袋中，挂在阳光下，用特制的木棍每天搅拌几次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变得清淡透明，味道酸辣时，就成了马奶酒。奶茶是蒙古族的传统热饮。它是用新鲜牛奶煮砖茶水制成的。它通常配有少量的盐、黄油、炒饭和奶制品。可以喝一整天。具有暖胃、解渴、充饥、助消化的作用。

既能煲汤，又能招待客人。烧美，又称烧美，是呼和浩特地区流传已久的传统风味食品。早在清朝的时候，当地的美女就已经在北京小有名气。那时候，挂在北京前门稍美的亭子前的牌子上，常常标着桂花城稍美的字样。当外国客人来到呼和浩特，他们必须品尝一点美丽，然后他们才会被认为很高兴你来了。略美制作工艺独特，用料上乘，皮薄肉细，羊肉馅肥瘦适中，葱姜等调料齐全。笼中出小美人，清香四溢。看它的形状，我们可以看到它是薄而透明的。用筷子提起来像小袋子一样挂着，像小蛋糕一样放在盘子里。

味道鲜美而不油腻。可谓是一顿美餐，造型美观，味道浓郁。呼和浩特有点美。以前是专门用来做早餐的，多由茶馆经营。现在，它已经成为许多餐馆的必备食品和家庭中的常见食物。白蘑菇呼伦贝尔草原白蘑菇，产于呼伦贝尔草原，是姬松茸的珍贵品种。由于呼伦贝尔草原夏季气候温暖凉爽湿润，光照时间长，白蘑生长环境良好。白蘑菇的吃法有很多种，比如馅、炒、涮火锅等。也可以晒干，长期食用。

　　蒙古人富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古人民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。

　　蒙古牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。

　　蒙古人除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。

　　蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉。蒙古人吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，在做手抓羊肉时，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古人也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手抓羊肉。有些地区的蒙古人还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。

　　蒙古人每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古人还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。

　　大部分蒙古人都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。蒙古人酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体，滴入小罐内，即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。

　　蒙古人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳蒙古妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。

锡林郭勒草原位于中国内蒙古自治区，是一个美丽的自然景区，拥有丰富的美食文化。以下是一些锡林郭勒草原的美食：

1烤全羊：烤全羊是锡林郭勒草原最具代表性的美食之一。整只羊经过特殊的处理和烤制后，外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩，口感独特。

2手扒肉：手扒肉是锡林郭勒草原上的传统美食，将羊肉煮熟后用手扒下来，蘸上酱料食用，肉质鲜嫩，口感细腻。

3奶茶：奶茶是锡林郭勒草原上的传统饮品，用茶叶和牛奶熬制而成，口感浓郁，是草原居民的主要饮品之一。

4蒙古包子：蒙古包子是锡林郭勒草原上的传统美食之一，是一种用羊肉和面粉制成的包子。包子外皮酥脆，内馅鲜美，是草原居民日常饮食中的重要组成部分。

5锡林郭勒火锅：锡林郭勒火锅是草原上的特色火锅，使用当地的羊肉和其他食材，配以独特的调料和火锅底料，口感鲜美，是草原上的美食之一。

6蒙古烤羊肉串：蒙古烤羊肉串是锡林郭勒草原上的传统美食之一，将羊肉切成小块并穿在木棒上，用炭火烤制而成。烤制后的羊肉串口感鲜美，肉质鲜嫩，是草原上的美食之一。

以上是一些锡林郭勒草原的美食，这些美食不仅丰富了草原上的人们的生活，也为游客提供了美味的味蕾体验。