武隆县城有什么好吃的

乌江鱼

原产地武隆江口镇，江口的鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。乌江鱼名不虚传，肉质鲜嫩，用来煮汤就最好了。

河水豆花

豆花有所谓井水、河水、泉水豆花，武隆两条大河交汇，因而多是河水豆花，豆花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好吃与否主要在调料，那个小小的调料碗内容很复杂，老板通常把配料一字排开，自由组合，葱姜蒜、香菜、酱油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二十来种。

红汤羊肉

重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊，把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮，而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来，因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。火锅荡漾着红油浪花，夹带锅中的羊肉、羊杂碎片翻滚，诱人的香气弥漫在四周。这羊肉汤锅越熬汤越浓，味越醇，配上几样武隆本地特产：鸡腙菌、竹笋干、高山红苕粉丝等，叫人吃得不亦乐乎。

碗碗羊肉

从羊肉汤锅演变而来，先将带皮的鲜羊肉（正宗的武隆碗碗羊肉必须是带皮羊肉）煮熟捞出切片，然后用羊骨加入姜蒜和秘制香料熬汤，然后用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和其它香料炒料，熬好的汤和炒的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅，待食客来之后剩上一碗，这便是正宗的碗碗羊肉。

刺嫩芽

刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。

羊角豆干

重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃，该品相传采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。

羊角梨

武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国，还有一种水果也受广受欢迎，那就是羊角梨，至今已有250多年的栽培历史。这种梨不同于闻名平常的梨，它外形圆润，有苹果之姿，皮色金黄美观。尝起来更是汁多而浓甜清香，肉质白脆嫩化渣，口感极佳，有一股蜜糖的独特风味。

羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶丝苕粉、红汤羊肉汤锅、烤全羊等。

1、羊角豆腐干

羊角豆干，因产于重庆市武隆县羊角古镇，以镇为名，得名羊角豆干，距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。

羊角镇两岸山峦绵延，自古沿乌江建镇，矿藏以及水资源丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究，通过汲取武陵山脉一带的山泉水，采用山林中生长的香料药材，择选优质黄豆，经过数道工艺流程，长时间生产而成。

2、羊角老醋

羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，采用独特的传统工艺精酿而成，不含任何添加剂，属纯粮酿造食醋。

3、红汤羊肉汤锅

冬吃羊肉，可以抵御寒气，一到冬至日武隆都有吃羊肉的习惯。同时吃羊肉还可以滋阴壮阳。

重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊，把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮，而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来，因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。

4、土坎晶丝苕粉

土坎牌晶丝苕粉采用优质红薯淀粉为原料，不加任何其他材料，用优质天然泉水酿制而成。其色、香、味俱佳，是不可多得的席上佳肴。

5、烤全羊

武隆的烤全羊，麻、辣、干、香，围着炭火，戴上塑料手套，一人一把小刀就在烤羊上割起自己中意的部分，然后满口满口下咽。

-武隆

-仙女山

武隆旅游的美食推荐

　 一、江口鱼。

　要说武隆的美食实在是太多，但是首先不得不提的当然要属江口鱼了，江口镇的鱼是食客们不能错过的一道美食了，鱼肉肥而不腻，味道鲜美，从江里打捞上来的鱼直接被运送到饭店进行加工，绝对的新鲜。不过武隆的饭店几乎家家都会做江口鱼，但是味道正不正宗就不一定了，有一家叫做悦来饭店的江口鱼据说是最正宗的哦，来到这里您一定要毫不犹豫的大快朵颐一番啦。

　 二、羊肉汤锅。

　在重庆的所有地方，不得不提的一定是火锅了，羊肉汤锅是比较有特色的，因为武隆的`自然环境、气候、地貌等决定了这里的羊肉是一级棒的，重庆当地人有许多都来武隆吃羊肉干哦，这也算是无公害农产品的代表了吧！武隆当地做羊肉汤锅是选择肥美的黑山羊，羊肉羊杂一起倒进锅里煮，锅底是自配的秘制辣椒锅底，处理的非常干净的黑山羊肉没有膻味，柔嫩又劲道的羊肉在红红的汤锅里慢慢炖，味道充分的融合在一起，在来一碗秘制蘸料，这简直是人间的享受啊！

　 三、德庄火锅。

　德庄火锅被誉为天下第一大火锅，著名的德庄三宝有德庄毛肚，德庄汤和德庄酒，此外，德庄香菜丸子，德庄鸭肠等都是不错配菜，武隆美食还有羊角豆腐干，土坎晶丝苕粉，蕨精粉，苗家情米酒，烤鱼，豆花饭等等，像土坎晶丝苕粉，蕨精粉加入火锅里面，那是相当的劲道，美味无穷啊！喜欢吃辣的朋友们还在等什么呢？

　 四、牛蹄花。

　提到牛蹄花，那可是很多人一听就会流口水的菜式呀，牛蹄花是游客们到武隆一定会品尝的一道菜，这里的牛肉和羊肉一样，肉质好，无公害，吃着健康。具有多年经验的厨师会选择精品牛脚筋肉，把骨头去掉，这里的肉质非常有弹性，很筋道，用它来炖汤，涮火锅都是非常棒的选择。赶快来品尝有营养的牛蹄花吧！

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重庆市武隆县有什么好吃的

武隆县是著名的旅游胜地，吸引着大量的游客前来观光旅游。除了美景之外，武隆县还有许多令人垂涎的美食。其中最为有名的当属武陵山土特产石花鱼。

石花鱼是武陵山区的水生动物，在武隆县水域中经过五年以上的生长和孵化后成年。它肉质鲜嫩、香味浓郁，富含丰富的蛋白质和营养成分。做法简单，多以清蒸或红烧的方式进行烹制，让人回味无穷。

除了石花鱼，武隆县还有其他值得一试的美食。比如说麻辣火锅。武隆的麻辣火锅以独特的香料配方和汤底入味而闻名，让人忍不住一次又一次地品尝。另外，天生桥的太阳烤鱼也是必尝的美食之一。太阳烤鱼是在太阳下晒干而制成，皮脆肉嫩、味道独特，绝对是美食爱好者的最爱。

总之，武隆县的美食丰富多彩，每道菜肴都有着不同的口味和特色，让人一尝难忘。不管是当地居民还是游客，都可以在这里享受到美食之旅的愉悦。

重庆武隆有什么好吃

重庆武隆是一座充满美食的城市，各种美食餐厅林立。其中，最具特色的当属武隆烤鸭了。武隆烤鸭不同于其他地方的烤鸭，它需要先用一些特殊的草药和配料进行腌制，再用果木炭火烤制，烤出的烤鸭皮香而脆，肉质鲜嫩，入口口感极佳。

除了烤鸭，武隆还有一些其他值得品尝的美食，比如油炸洋芋、猪肝、擂茶等等。油炸洋芋是重庆特色小吃之一，它是用洋芋片油炸而成，口感酥脆，外表金黄。猪肝则是一道营养丰富的美食，它可以清热解毒，补血止血。而擂茶则是一种传统的茶饮料，它是将茶叶、花生、芝麻、核桃、花椒等食材打成粉末，再加茶水冲泡而成，口感清香浓郁。

武隆还有一些其他的美食餐厅，比如火锅、串串香、麻辣烫、小龙虾等等，品种繁多，应有尽有。总之，到了武隆，一定要好好体验一下当地的美食文化，享受一下美食带来的美好体验。

　　武隆区美食有油酥香辣牛肉、武隆板角山羊、武隆牛蹄花、芙蓉江野鱼、武隆羊肉等。

　1、油酥香辣牛肉：此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后，采用油酥后形成的，在细嚼慢咽时比“老牛肉”干口感好、味道鲜，咸鲜酥软，香辣可口。。

　2、武隆板角山羊：武隆板角山羊具有体型大、生长快、产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点。武隆板角山羊获国家地理标志证明商标。是山区发展草食牲畜，以草换肉的重要山羊品种资源。

　3、武隆牛蹄花：精选牛脚筋肉，经加工去骨，肉质鲜美筋道，浓汤美味可口。乃武隆人之最爱。家中可炖汤，营养鲜美，老少偕宜，餐馆可用之烫火锅，乃客人之最爱，是游客品味武隆的精品。

　4、芙蓉江野鱼：芙蓉江四季江水绿如染，两岸山花红欲滴。碧绿的江水在高山峡谷中流淌，水中富含大量的矿物质和青草、绿叶、山花、山果浸泡后的营养质，成为各种野鱼生长的天堂

　5、武隆羊肉：武隆火炉羊肉，选用武隆仙女山高寒山区无公害，无法污染，绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，

　6、武隆高山白菜：武隆地处渝东南边缘，蔬菜基地远离工业区，空气质量良好，土壤肥沃，菜地引用未经污染的山泉水灌溉，病虫害少，种出的蔬菜绿色安全，而且口感上佳。

武隆古镇的美食

武隆古镇坐落于重庆市境内，在这里，您可以找到很多美食。其中最值得一提的是麻花和泡椒凤爪。麻花是重庆的特色美食之一，所用的原料是优质的面粉和芝麻，炸至金**。甜咸可口、香脆可口，让您一口一个。而泡椒凤爪则是特别适合爱吃辣的人，辣味十足，让您挑战自已的口感极限。

除此之外，在武隆古镇，您还可以尝到其他的美食。例如，蒸凤尾竹鱼、烤羊脖子、辣子鸡等等。这些美食都是属于重庆特色的，让您在品尝的同时，也可以领略到传统的重庆美食文化。

无论您是来游玩的，还是来品尝美食的，武隆古镇都能满足您的需求。在这里，您可以享受到美味佳肴和浓郁的重庆文化。

武隆哪里有好吃的？这是许多吃货们常问的问题，如果你也想知道答案，那么不妨跟着我们一起来探索一下吧！

首先推荐的是武隆的特色小吃——武隆豆腐。武隆豆腐以鲜香浓郁、软糯可口、营养丰富而闻名，是武隆必吃的美食之一。可以去武隆古城、武隆景区或者各大商场的美食广场品尝到真正的武隆豆腐。尤其是在武隆景区内，有着许多豆腐摊贩，除了普通豆腐外，还有香菇馅豆腐、虾仁豆腐等多种口味，让人应接不暇。

其次是武隆的农家乐餐厅。武隆的山清水秀、土地肥沃、物产丰富，这里的农家乐不仅可以品尝到当地特色的农家菜肴，还有新鲜的蔬果、松软的米饭、炖煮的鸡汤等等。其中，乡村主题餐厅和温泉度假酒店内的餐厅，以经典川菜和本地特色菜肴为主，让人流连忘返。

最后，不得不提到的是武隆的火锅。武隆火锅以口味独特、食材齐全而著名，是武隆地区的火锅文化代表。武隆的火锅餐厅种类繁多，其中以“老洞口火锅城”最为著名，这里的火锅汤底香浓鲜美，配上各种优质食材，让人欲罢不能。

这就是武隆哪里有好吃的！无论是豆腐、农家乐还是火锅，都是武隆必尝的美食之一。如果你来到这里，一定不能错过这些美味佳肴。