肯德基进入中国市场后,从哪几个方面努力适应中国的营销环境

近年来，肯德基不断推出适合中国消费者口味的产品，提供国人喜闻乐见的菜式:从老北京鸡肉卷、枸杞南瓜粥到老鸭汤，仅2003年一年就推出了20多款“中国特色”的长短线产品。“就算是傻子也能在中国卖鸡肉”，把赛百味三明治连锁店带进中国的吉姆·布莱恩特说。不过，百胜餐饮业集团的首席执行官诺瓦克说:成功可不是那么简单。多年来，我们一直密切注意顾客的需要，他表示，并指出肯德基在中国维持重要性的工作比在美国好。虽然肯德基仍然提供它的主力原味炸鸡，不过它已经几乎调整过整个菜单来适应中国人的口味。举例来说，中国的肯德基最近将鸡肉堡中的鸡肉从鸡胸肉换成鸡腿肉。“这种做法曾遭到过外国观光游客的抱怨，”肯德基大中国区公共事务部总监王群承认。不过作了一些改变以后，三明治的销量翻了一倍。与此同时，肯德基发现:一些在西方反映不错的菜谱，如甘蓝沙拉和马铃薯泥等，在中国并不讨好;但把肯德基的传统配菜换成四季蔬菜和为中国人度身订制的米饭、粥和汤以后，就受到人们热烈的欢迎。

　　肯德基经营的成功，更多在于是对中国市场的了解。2003年，肯德基在北京开设了第一家德来快餐店，瞄准正是中国呈倍数增长的汽车用户。肯德基还提供外卖送餐服务，利用的正是中国日益壮大起来的小资一族。他们坐在家中的沙发上，一边看DVD或打电玩，或者干脆沉浸在网络中。在吸引儿童方面，肯德基也很有一套。为了赢得儿童的忠诚度，肯德基特别针对亚洲市场创造出“奇奇”这只毛绒绒的小鸡吉祥物。在有儿童举办生日派对的场合，打扮成奇奇的员工总是不辞辛劳，为小寿星公助兴;其受欢迎程度是如此之热烈，以至于他们常常分身乏术。

肯德基KFC获得成功的原因如下：

1、肯德基很好地做到了本土化,将全球化与本土化恰到好处地结合在一起。

2、肯德基的餐厅选址至今未出现任何闪失;肯德基使用一套完整的,经过实际操作、验证的餐厅运营管理系统,以维持高质量的服务。

3、肯德基拥有一套完善的危机管理系统,这样在面对困难时就能够快速、正确地进行处理。

肯德基（Kentucky Fried Chicken KFC）：

美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

如果你第一次去肯德基感到紧张，以下是一些建议，帮助你显得自信、得体并享受你的用餐体验：

1 了解菜单：在进入餐厅之前，先了解肯德基的菜单，知道哪些菜品是最受欢迎的。这样，你就能够选择自己感兴趣的菜品，同时也可以向服务员询问其他建议。

2 点餐时保持镇定：当你坐在点餐台前，尽可能保持镇定。向服务员点餐时，可以缓慢而清晰地表达自己的需求。如果你不确定该点什么，可以询问服务员推荐菜品或者根据自己的口味选择。

3 注意餐桌礼仪：在用餐时，注意自己的餐桌礼仪。保持座位干净整洁，不要大声喧哗或者使用手机。注意吃相，不要把食物弄得到处都是。

4 尝试新菜品：如果你想尝试一些新的菜品，可以向服务员询问建议或者尝试一些特别的菜品。这样，你不仅能够尝到新口味，也能显得更加得体。

5 以平常心对待：最重要的是要保持平常心，不要把肯德基看作是一种正式的用餐场所。尽管你可能是第一次来这里用餐，但这并不意味着你不能享受美食。尽量放松自己，享受这段用餐时光。

总之，无论你是第一次还是第一百次来肯德基用餐，只要保持自信、有礼貌地与服务员沟通，并享受美食，你就能够度过愉快的用餐时光。