一提到湖南郴州，你最先想到的美食是什么？

郴州鱼粉！

你到郴州随便问问，老乡你们早餐都吃什么？大家一口同声的告诉你，鱼粉，鱼粉！

鱼汤与辣酱的结合，配上煮好的粉，喜欢海带加海带、喜欢蛋葱加蛋葱，那汤可不是放点粉末调出来的，是用新鲜的鱼肉熬出来的鱼汤，辣椒也不是普通辣椒，而是朝天红辣椒配上炸好的蒜末熬制而成，那味道鲜、辣、美，吃上一碗你会觉得”人间值得“！

郴州杀猪粉！

鱼粉在郴州排名老大，那杀猪粉就是老二了，粉还是那个粉，但是汤变了，从鱼变成了猪肉，猪骨头熬汤，加上猪肝、猪血、瘦肉，里面有浓浓的孜然味与黑胡椒味，不喜欢吃辣的鱼粉一定要尝尝味道纯正的杀猪粉，除了香就是香，十几块钱一碗，没有任何添加剂，材料好，味道也好，价格还便宜，环境当然就不能太在乎了！

桂东黄糍粑！

黄糍粑做起来可不容易，除了糯米还要黄泥柴，上山砍柴，烧成灰烬，熬水，过滤，炒槐米与碱水混合，在与蒸好的糯米混合，让碱水全部渗透到米里，最后在经过敲打，各种方式吧，最后才能变成为成品，反正老麻烦了，而且只有桂东才有这种正宗的黄糍粑，如果去了不妨尝一尝，就这工序都值得！

真正米饺店！

我以为吃饺子就是东北，白面和面配上各种馅料，结果我错了，到了郴州以后才知道，原来稻米也可以包饺子，这个米饺是用大米打成米浆以后，你经过蒸、煮、揉、打，最后变成饺子皮，配上五花肉的馅料，包出来的饺子，有鱼汤味道的水饺、花甲味道的水饺，饺子味美，汤鲜香，值得一去！

烧鸡公店！

郴州十大名菜之一，有点像东北的小鸡炖蘑菇，山东的临沂炒鸡，新疆的大盘鸡，在我看来都是鸡，出名就是了，烧鸡公是郴州的特色菜肴之一，鸡的选择非常讲究，配料也十分讲究，出了郴州的烧鸡公就不正宗，它是郴州的一种文化，我觉得有点重庆鸡公煲的意思，可能郴州的这个更有名吧，朋友强烈推荐，而且先吃什么后吃什么也是有说头的，问好了在夹菜哦！

总结：郴州的美食就是辣、鲜香，到了湖北就与辣结缘，这个辣与四川的不同，四川是真辣啊，湖北的辣更容易让人接受一点，鱼、鸭、鸡都要尝尝，那味道老毕了，有点妈妈菜的感觉，土鸡、土鸭、十几斤的大鱼，最主要的是价格便宜，吃个粉也就十块钱左右，四个人吃顿饭也就一百左右，在东北想都不敢想，在来一个皮蛋辣椒的混合菜，配上馒头，我想定居在此。

郴州是一个美食之都，有许多值得一试的美食之地。以下是一些郴州吃饭的好地方：

1郴州特色餐馆：郴州有许多特色餐馆，如辣子鸡、红烧肉、米粉、土菜馆等，这些餐馆都提供当地特色美食，味道鲜美，价格实惠。

2郴州夜市：郴州的夜市非常热闹，各种小吃、烧烤、炖菜、米粉等美食琳琅满目，价格便宜，味道地道。

3郴州酒店餐厅：郴州有很多酒店餐厅，如郴州国际酒店、郴州迎宾馆等，这些餐厅提供各种中式、西式、日式美食，环境优雅，适合商务用餐或家庭聚餐。

4郴州农家乐：郴州周边有很多农家乐，如高椅岭农家乐、东江湖农家乐等，这些农家乐提供新鲜的蔬菜、水果、家禽等美食，环境优美，适合休闲度假或家庭出游。

总结起来，郴州有很多好吃的地方，无论您喜欢什么口味，都能在这里找到适合您的美食。

1

东江鱼

东江湖的水温长年在八至十二摄氏度左右，鱼在冷水环境中生长较缓， 以藻类、浮游植物为食，富含丰富的氨基酸和蛋白质，鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美，所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。

铅笔，分割线

2

栖凤渡鱼粉

郴州城北几十里，有一处地方名为“栖凤渡”。据传三国时期，庞统先生曾在此隐居。因庞统号为“凤雏”，所以便有了“栖凤渡”这个名字。"走千里路、万里路，舍不得栖凤渡!"这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好，更是夸它独树一帜的传统小吃栖凤渡鱼粉。只要是郴州人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，那浓烈的鱼香和着辛辣让人回味无穷，无疑是“经典与文化的传承”。

铅笔，分割线

3

血鸭

191d000484e7cdb7e223jpg

血鸭又称血浆鸭，是一种特殊的炒鸭法，刚宰杀的鲜嫩鸭子，用开水烫过了，然后油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒爆炒，最后快熟时，再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色，气味喷香，咸辣相宜，十分可口。

铅笔，分割线

4

酸辣鱼头

郴州的朋友都知道，每到一家酒店都会有一个必上菜，酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，整个菜色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。

铅笔，分割线

5

马田豆腐

马田豆腐的制作工艺薪火相传，至今已有上百年的历史。 马田豆腐品种丰富，有鲜嫩的水豆腐、熏烤的黄金干豆腐、油炸的油豆腐、包馅的酿豆腐等，都十分值得一尝。吃时加上小葱、辣椒、麻油，芳香扑鼻，鲜甜无比。

铅笔，分割线

6

米酒泡辣椒

桂东米酒泡辣椒。做法如下：买瘦长型的红尖椒若干，洗净，但不要去蒂，连蒂一起洗，因为如果去蒂洗，生水会进入辣椒里面，在泡的过程中可能会导致长霉，晾干，加入桂东独特酿造的水酒，切碎，加盐和鸡粉拌匀，装入玻璃瓶内，用保鲜膜先封住瓶口，盖上盖子，用锡纸包住瓶子避光，放在室温下一周即可，开吃后，可以放入冰柜中保存。

铅笔，分割线

7

东江盐烙鸡

东江盐烙鸡黄醇色，苹香滑嫩，原汁原味。加入多种配料使鸡肉充分发挥出扑鼻的浓香，多汁的特色让人对东江盐烙鸡回味无穷。

铅笔，分割线

8

临武麻鸭

临武麻鸭，天下第一”鸭“。临武麻鸭是临武久负盛名的四大特产之一，以“肉质细嫩，味道鲜美”而驰名，更以“滋阴清火、美容健身”而著称，86年获湖南省优质农产品金奖。

铅笔，分割线

9

桂阳坛子肉

19250002a09f9b2a8815jpg

桂阳坛子肉是湖南桂阳的传统名菜，以五花肉为主要食材的私家菜，原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。传说起源于三国时期的湖南特色小吃桂阳坛子肉。

铅笔，分割线

10

油炸扫把草

191d000484ea6448a533jpg从来没有想到过这种草居然可以成为人间的美食，这种草就是盛产在郴州桂东县清泉镇的扫把草。光听这不怎么雅观的名字很难与美味美食联系在一起。但就是这种扫把草，长在田里，被聪明的清泉老百姓摘了下来，再沾上米粉，蒸一下，晒干后，放进油炸一下，顿时就成了人间美味。

郴州的美食文化历史悠久，拥有多种独具特色的美食，深受当地人和游客的喜爱。下面介绍郴州那里好吃的多。

第一，湘南小龙虾。湘南小龙虾是郴州的代表性美食之一，虾肉鲜嫩，口感细腻，香味浓郁，是夏季时尚的美食。在郴州市区，青竹镇是一个很好的小龙虾聚集地，这里的小龙虾味道极佳，价格也非常实惠。

第二，阳江莲藕。阳江莲藕是郴州的一道传统美食，其独特的制作工艺使得莲藕味道鲜美，口感清爽。在阳江，有专门的莲藕养殖工艺，每年莲藕上市时节，当地居民会在莲花山脉、北山等地举办莲藕采摘活动。

第三，海蜇皮。海蜇皮又称海蜇头皮，是郴州的一道美食佳肴。海蜇皮透明柔软，营养丰富，味道鲜美，具有清热解毒，回春补血等功效。在郴州市区，曙光路菜市场是海蜇皮的重要集散地，这里出售的海蜇皮价格低廉，品质优良。

郴州有许多美食，上述介绍三种最具特色的美食，分别是湘南小龙虾、阳江莲藕和海蜇皮，让人流口水的同时，也让人欣赏到了郴州城市的美食文化。

东江鱼

产于号称湖南洞庭，有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质，堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有鱼中极品——东江银鱼；获省农博会金奖——东江干鱼；玫瑰腊鱼、火焙鱼、即食鱼等。均采用无烟薰先进工艺精制而成，不含任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩、味道香甜等特点，为居家、旅游、筵席的特色佳肴及馈赠礼品。

　　

东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。 东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美所以东江湖鱼比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。 东江鱼是湖南郴州四大特产之一。

板鸭。

说到郴州的美食，其实不得不提的就是板鸭了，因为这是当地比较出名的一个东西，鸭子的肉质相对来说比较细嫩，吃起来也不会太腻。说起郴州的水果，首先能够想到的其实就是黄桃了，不仅个头很大，而且肉也是十分饱满，吃起来味道也是特别香甜可口。

郴州，湖南省下辖的地级市，有“林中之城，创享之都”的美誉。郴州位于湖南省东南部，属于亚热带季风气候，四季分明，郴州有九龙江国家森林公园、郴州石林、东江湖风景区等著名旅游景点。除此之外，郴州还有许多的特色美食，下面我给大家介绍几种郴州的特色美食，希望大家喜欢。

郴州周末好吃好玩

郴州是湖南省的一个美丽的城市，它以丰富的旅游资源和美食享誉全国。在周末，你肯定不想错过郴州的美食和娱乐活动。

第一件事，肯定是吃美食。郴州最著名的美食要数口味鲜美的鱼头火锅，本地人也称之为“花菜火锅”。这种火锅以新鲜的青鱼头为主料，加入各种蔬菜和豆腐，再沾上特制的酱料，让你垂涎欲滴。除此之外，还有当地的特色小吃，如麻辣香锅、螺蛳粉和臭豆腐等。相信你一定会爱上这里的美食。

其次，我们来看看郴州的娱乐活动。除了美食，郴州还有很多休闲娱乐的场所。你可以去城市广场，欣赏音乐喷泉秀、拍摄美丽的夜景。在周末，还可以去石门山景区，感受郴州的自然美景和风景如画的阳明山牧场。此外，走进郴州东江湖旅游度假区，够刺激，尽情享受水上活动的乐趣，还可以享受那清澈见底的水质。

总之，郴州是一个美食和娱乐的天堂。在周末时间，不妨来到这里，品尝当地美食和体验各种娱乐活动。你一定会度过一个愉快且难忘的周末！

郴州好玩好吃的地方

第一段：郴州的美食文化

郴州是湖南省一个风景优美的市区，每个角落都有着美食的气息。这里有着酸辣、香辣、甜辣的各种美食，而且细节和营养也颇具特点，令每个人都赞不绝口。其中，码头翘脚蒸肉、菜花肉丝、香菇红烧肉等是不可错过的特色美食。同时，在郴州还能一览百年酱园和黄桃山寨等历史名吃。

第二段：郴州的自然风景

郴州自然生态环境优美，以世界自然遗产武陵源景区为代表。其内有金鞭岩、宝峰湖、黄龙洞等著名景观。金鞭溪河谷中有着激流险滩，怪石嶙峋，宛如人间瑶池。而黄龙洞则是一座国家五A级风景区，是华南地区最长的溶洞之一，壮观奇特，令人惊叹。此外，郴州还有着双溪漂流、爬山等精彩玩法。

第三段：郴州的文化底蕴

在郴州，历史文化保存得十分完整。慈利县、安仁县等历史文化名县，历史遗迹古迹众多，如桥江文化、夏塘文化等与郴州地区文化底蕴融合，让游客能够了解到更加深刻的中国传统文化。此外，中华名族温泉、婆娑水岸、悦来山庄等现代设施也很受欢迎。

总之，郴州吃喝玩乐样样不错，给旅客留下美好的印象。无论是美食，自然景观，还是文化遗产，我们都能在这里感受到它的魅力。因此，对于旅游者来说，郴州的机会可不能错过。