海底捞 2020 上半年净亏损 9.65 亿元，未来海底捞还会红红火火吗？

海底捞2020年上半年亏损是情理之中的事。2020年上半年恐怕所有的餐饮业都受了很大的冲击，损失巨大，尤其是一些小型的企业，饭店几乎都停业了。疫情期间，为了疫情的防控，人们都待在家里不出门，没有人敢到外面吃饭，大小饭店都关门歇业。虽然后来国家规定可以根据当地的情况解禁了，但是餐饮行业的损失是可想而知的！所以海底捞亏损巨大是很正常的。但是现在我国疫情防控工作已经十分不错了，餐饮行业已经基本恢复正常，所以我觉得未来的海底捞还是会红红火火的。

海底捞卷入抄袭风波是因为有网友在微博上爆料说，海底捞多款菜品与巴奴相似，列举了两家的井水黄豆芽、绣球菌、鲜鸭血等产品对比，质疑海底捞抄袭，还指出海底捞的活体豆芽抄袭巴奴井水黄豆芽中的文案。

随后，该事件引发争议，企查查官微加入讨论跟帖说，“四川海底捞餐饮股份管理有限公司、巴奴毛肚火锅有限公司目前并未申请相关菜品外观专利”。

一时间，网友们众说纷纭，有的说，巴奴辛辛苦苦折腾几个月，海底捞轻轻松松抄走三五天，海底捞是大品牌，搞坏自己的名声干吗呢？那么多营业额拿出来做创新不好吗？有的说，产品外观相似谈不上抄袭，毕竟很多火锅店摆盘都差不多，只要好吃就可以，其他都无所谓。

9月17日晚间，针对海底捞被质疑外观抄袭巴奴一事，巴奴毛肚火锅在其官方微信公众号发布声明称，海底捞是一家值得尊敬的企业，开创了服务主义的先河，如今又专注推出顾客喜爱的产品，非常欢迎海底捞加入巴奴产品主义的阵营。

扩展资料

海底捞和巴奴“明争暗斗”：

有关海底捞、巴奴两家的话题由来已久。业界都说“海底捞你学不会”，巴奴也曾是海底捞的学习者，学服务、学舞面，但始终没有打破“学不会”的魔咒，直到巴奴2012年提出“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”，才走出“学不会”的阴影。

从这句充满挑战意味的广告语开始，海底捞和巴奴之间的“明争暗斗”已持续7年之久。观察两家多年来的产品风格，就能发现两家的不同，巴奴擅长原创，在特色新品研发上以差异制胜，海底捞则偏爱“吸星大法”，在巴奴上新一段时间后，推出和巴奴接近的新品。

关于“鲜鸭血”，两家曾公开打过口水仗。鲜鸭血因为采集、保鲜难度大，全国检测检验标准不统一，无法大规模安全供货等原因，被很多连锁企业放弃。2017年海底捞公众号曾专门发文解释自家为何不买鲜鸭血。

巴奴对这道菜则进行了3年的死磕，在2017年率先研发出符合国家质量标准的鲜鸭血，并拿到生产许可证，让鲜鸭血重返餐桌，并在公众号上发文“巴奴为什么能卖鲜鸭血”。有意思的是，巴奴破解了鲜鸭血产品难题后，海底捞重新开卖鲜鸭血，产品名称为“捞派滑嫩鸭血”。

环球网-抄袭or借鉴？海底捞卷入抄袭风波，巴奴回应

肯定是有好感的，有点儿喜欢，正在考验期。

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